Mis tüüpi martiinid seal on

Tere kõigile!

Mul on vastutusrikas ülesanne. Otsustasin olla "daamide mehe" kingades. Lühidalt. Mu armastatud naine alandas ja vaatas koos sõbraga minu ajaveebi "joobe propageerimiseks". Ja daamid tegid punktidest autoriteetse kokkuvõtte:

  1. "Kõik moonshine kohta tuleb eemaldada".
  2. "Konjakist ja muust kangest alkoholist - las see olla, sest meestel on seda vaja".
  3. "Aga martini kohta - teemat pole üldse käsitletud...".

Üldiselt paranen - loe: millised martini kaubamärgid on parimad, millised halvimad. Ja ka - kuidas ja mida teha "nende" martinitega, et korralikus ühiskonnas end mitte piinlikuks teha.

Saate aru, et see on nali, kuid teave selle teema kohta on üsna tasemel.

Nagu ma eelmises postituses martini kohta rääkisin, kuulub see kaubamärk nüüd Bermudale registreeritud Bacardi-Martinile, kes toodab paljusid muid populaarseid alkohoolseid jooke. Sealhulgas kuulus Bacardi rumm.

Itaalia vermuti templid Piemontest

  • Kõige esimene martini, mis nägi maailma veel 1863. aastal, kandis nime Rosso (Rosso). Tema retsept jääb muutumatuks tänaseni..

Sellel on rikkalik merevaiguvärv, kuna see sisaldab lisaks veinile ja ürtidele ka karamelliseeritud suhkrut. Kindlus - 16 kraadi. Seda on tavaks juua puhtal kujul, kuid jää, apelsini- või sidrunimahla lisamisega..

  • Kõige kergem martini on õlekollane Bianco (Bianco). Sellel on Rossoga sama tugevus, kuid maitselt palju pehmem. Tänu vanilli lisamisele armastavad naised just seda liiki..

Retsept loodi 1910. aastal. Biancot on tavaks juua sooda, tooniku, laimilimonaadiga. Viil värsket sibulat klaasis annab joogile väga originaalse maitse. Ja gurmaanid võtavad jää asemel külmutatud maasikaid või kirsse..

    Rosato on ainus vermut, mis kasutab valge ja punase veini segu. Retsept loodi 1980. aastal. Joogil on õrnroosa värv ja vürtsikas aroom - tänu kaneelipulkade ja nelkide infusioonile. Kindlus - 15 kraadi.

Sädelev Martini

  • Roos on sädelev martini, mis on valmistatud ainult mõnes provintsis kasvatatavatest valgetest ja roosadest viinamarjadest. Kimp loodi 2009. aastal ja on juba korduvalt võitnud näitustel. Kindlus 16 kraadi. Nad joovad enamasti lahjendamata kujul, söövad tavaliselt tumedat šokolaadi..
  • Brut (Brut) - üks parimaid kuivi vahuveine, mis loodi eelmise sajandi alguses alternatiivina Prantsuse šampanjale. On väga meeldiva maitsega, rohelise õuna aroomiga. Selle tugevus on umbes 12%.
  • Asti (Asti) - magus vahuvein, mis on loodud spetsiaalse tehnoloogia abil. Tugevus on vaid 7 kraadi ja seda on kombeks juua jahutatuna erikujulistest klaasidest.
  • Oh, ma mäletasin! Eelmisel aastal ilmus Dolce & Gabbana teemandiga Martini Gold piiratud koguses. Foto on lisatud.

Täna on see kõik. Itaalia originaalmartiinidest pole enam ühtegi kaubamärki. Internetis on mainitud mingit martini Simone'i (nad kirjeldavad isegi selle maitset!), Kuid tegelikult on see kunstnik Martini (tema perekonnanimi) Simone nimi. Ta maalis kirikuid 13. ja 14. sajandi vahetusel ega kuulnud isegi ühestki martini-joogist - seda polnud seal veel.

Ja me teame juba kõike vermut martini kohta või peaaegu kõike. Jääb välja selgitada, milline maitse on erinevatel kaubamärkidel. Kutsun oma naise ja tüdruksõbra nädalavahetuseks baari ja korraldan degusteerimise. Tühista tellimus hiljem.

Martini: tüübid, kirjeldus, erinevused, fotod

Alkohoolsete jookide laia valiku seas tasub esile tõsta martini. See artikkel on mõeldud neile, kes soovivad tutvuda igasuguste fotodega martiinidega, samuti teada saada nende erinevusi omavahel. Niisiis, alustame selle imelise joogi kirjeldusega..

Mis on martini?

Liikide klassifikatsioon

Ideaalse martini maitse valimiseks on viis peamist kriteeriumi. Praegu on seda vermutit rohkem kui kümmet tüüpi, kuid tootjad ei kavatse sellega peatuda. Tänu Torino veinivalmistusettevõtte rahutule ja üsna loomingulisele tööle võime lähiaastatel julgelt oodata tootevaliku laienemist.

  1. Joogi maksumus. Kõik sõltub üldisest hinnasegmenteerimisest. Näiteks "Extra Dry", "Bianco" ja "Rosato" saab osta umbes kaheksa dollari eest pudeli kohta..
  2. Maitse. Lai valik martiine ulatub ülimagusast kuni hapukana.
  3. Alkoholi tüüp. Klassikalised vermutid ja vahuveinid.
  4. Kindlus. Üheksa kuni kaheksateist kraadi.
  5. Värv. Läbipaistev kuni punane, sealhulgas roosa ja isegi beež.

Martini tüüpide kirjeldus

Rosso. Martini piiritusetehase kõige esimene jook. Tänu karamelli lisamisele on jook tumeda merevaiguvärviga. "Rosso" maitse on kergelt mõrkjas ja aroom on küllastunud põldude lõhnaga.

"Bianco". Kerge, peaaegu läbipaistev, kergelt õlekarva vermut. Koirohu väljendunud aroom ja vanilje maitse ei jäta ükskõikseks ühtegi tüdrukut.

"Rosato". Selle tootmiseks on enam kui saja kolmekümne aasta jooksul kasutatud nii valget kui ka punast veini, mille tulemusena saadakse roosa vermut, mille kangus on viisteist kraadi. Selle tunnus on vürtsikas nelgi aroom ja vähem mõrkjas maitse kui Rosso.

"Eriti kuiv". Martini sarja tugevaim ja kuivem vermut - 18 kraadi ja 2,6% suhkrut. Jook pole pehmelt öeldes kõigile mõeldud, seetõttu kasutatakse seda peamiselt kokteilides. Hele magushapu aroom koosneb vaarika, sidruni ja iirise nootidest.

"Roos". Poolkuiv roosa vahuvein. Seda hakati tootma 2009. aastal, kasutades valgeid ja punaseid viinamarju. Oma reas üsna tugev jook (16 kraadi), seda kasutatakse peamiselt koos ananassi ja greibimahlaga.

Spirito. Tugev ürdiliköör, mida kasutavad peamiselt mehed. Jook on üsna noor - selle tootmine algas 2013. aastal. Likööril on väljendunud mõru ja magus maitse.

"Asti". Päris šampanja, mis on toodetud Itaalias spetsiaalse käärimistehnoloogia abil. Selle joogi alkoholisisaldus on 7 kraadi. Šampanjat tarbitakse külmalt ja seda serveeritakse värskete puuviljadega.

"Prosecco". Itaalia kirdeosas toodetud vahuvein. 11,5-kraadise kuiva veiniga on virsikutel ja õuntel kerge maitse.

"Doro". Rikkaliku tsitruseliste, mee, pähklite ja koriandri maitsega vermut. See vermuti sort on kõige populaarsem valge puuviljaveini armastajate seas - need on Saksamaa, Šveitsi ja Taani elanikud..

"Mõru". Maitse poolest rikkalikum jook, mis koosneb kolmekümnest erinevast ürdist ja lillest. See vermut põhineb puhtal alkoholil, ilma veini kasutamata. Joogi lõplik kangus on 25 kraadi. Seda tarbitakse puhtal kujul koos jää, tooniku ja mahlaga.

Kuidas vermutit õigesti juua?

Joogi maitse ja aroomi täielikuks avaldamiseks tuleks seda veidi jahutada. Kõige vastuvõetavam serveerimistemperatuur on 10–13 kraadi.

Martini on purjus kas kõrre kaudu või väga väikeste lonksudena, justkui seda maitses. Peamine on mitte kiirustamine, vaid iga lonksu nautimine.

Kuna vermuti alkoholisisaldus on üsna madal, pole seda vaja süüa. Kui eelistate siiski seda jooki millegi söödavaga kombineerida, siis on kõige parem valida värsked puuviljad, marjad ja oliivid. Nagu klassikalise veini puhul, saate vermutiga serveerida mitut erinevat tüüpi juustu.

Vermuti kombineerimine teiste jookidega

Džinni ühe osa ja kahe osa vermuti kombinatsioon annab joogile kordumatu kadaka, mandli ja violetse aroomi. Lisaks suureneb joogi kangus..

Sprite varjutab vermuti maitset veidi ja vähendab selle tugevust. Sellele kombinatsioonile võite lisada ka veidi värskelt pressitud sidrunimahla, et anda vermutile eriline värskuse märkus..

Punaseid martiine sobib kõige paremini segada granaatõuna või kirsimahlaga ja "Bianco" - ananassi või apelsiniga. Mahla ja vermuti suhe sellistes kokteilides on 1: 1.

Parimad kokteiliretseptid

Negroni kokteil koosneb Rosso džinnist ja martinist (30 ml igast joogist) ja 15 ml Campari mõru. Alkohol segatakse klaasi jääga ja serveeritakse apelsiniviiluga.

Õrnema soo poolt eriti armastatud "Strawberry Champatini" on kodus lihtne teha Rosso martini, vahuveini, jää ja maasikasiirupiga. Piisab kokteili alkohoolsete komponentide segamisest võrdsetes vahekordades, kokteilile siirupi lisamiseks ja maitse järgi jää.

Järeldus

Selles artiklis me mitte ainult ei rääkinud teile kõige populaarsematest martiinitüüpidest, vaid jagasime ka selle joogi õige kasutamise saladusi. Ja tõi ka näiteid selle vermuti parimatest kombinatsioonidest teiste alkoholi ja mahladega.

Martini: koostis, tüübid, kuidas valida ja juua, eelised ja vastunäidustused

Martini on üks levinumaid vermuteid. Joogil on tohutu fänniarmee. Tänapäeval kasutatakse seda laialdaselt mitte ainult iseseisva tootena, vaid ka erinevate kokteilide põhikomponendina..

Martini on teatud tüüpi vermut, mis on keskmise kangusega vein, mis põhineb ürtide, vürtside, puuviljade, marjade ja muude lisandite segul. Joogi koostis võib sisaldada kuni 50 koostisosa (ja mõnel juhul kuni 100).
Martini tarbitakse tavaliselt aperitiivina, kuid mõnel juhul võib seda serveerida otse söögikordade ajal..

Martini ajalugu

Alkohoolsed ürdiliköörid on tuntud juba Vana-Kreekast. Kaasaegse martini esimese analoogi põhjuseks on Hippokratese autorlus, ta asus seedesüsteemi ravimit valmistama. Tinktuur oli segu kangendatud veinist ja koirohu keetmisest.

1847. aastal rajas nelja Itaalia ettevõtja ettevõte Torinos tootmisüksuse lõhnastatud veinide tootmiseks. Euroopas oli sel ajal magustatud ürditinktuuride mood just alanud, nii et nende tooted olid üsna nõutud, kuid tõeline kuulsus sai jook alles 20 aastat hiljem tänu Alessandro Martinile. Koos Luigi Rossiga esitas ta 19. sajandi 63. aastal üldsusele esimese vermuti analoogi Martini kaubamärgi all. Sama sajandi 79. aastal asutasid partnerid kaubamärgi Martini & Rossi. Kahekümnendal sajandil läks ettevõte üle Martini laste pärandile, nad mitte ainult ei jätkanud olemasoleva joogi müügi suurendamist, vaid tulid välja ka uute retseptidega. Juba 1915. aastal müüdi toodet 70 riigis kogu maailmas. 30. aastatel toetas ja korraldas ettevõte erinevaid spordi- ja meelelahutusüritusi.

1992. aastal võttis kaubamärgi üle Bacardi, mille peakorter ja tootmine asuvad Bermudal. Sellest ajast alates on retsept praktiliselt muutunud, kuid pudel ja silt on omandanud oma kaubamärgi välimuse..

Tasub selgitada, et iga vermutit ei saa nimetada martiniks. Ainult need joogid, mida toodetakse Itaalias ja mille etiketile on trükitud kuningas Umberto perekonna sümbol.

Martini kompositsioon

Joogi aluseks on traditsiooniline kuiv vein. Retsepti väljatöötamise alguses kasutati eranditult valgeid viinamarju. Mõnes selle vermuti kaubamärgis kasutatakse kahe veini segu.

Nagu eespool mainitud, on vermuti peamised koostisosad vein, karamelliseeritud siirup ja alpine koirohi, mis seletab joogi kergelt mõrkjat maitset. Toote vaiguse tooni pakuvad immortelle ja kadakas, sidrunikoor ja koriander annavad muskaatpähkel lõhna. Martini sisaldab järgmisi koostisosi:

  • ürdi, see on umbes 19%;
  • piparmünt või sidrunmeliss - umbes 10%;
  • kaneel - kuni 9%;
  • kardemon - mitte rohkem kui 7%;
  • tühi umbrohi - umbes 5%;
  • muskaatpähkel - umbes 3%.

Martini võib sisaldada ka: koriandrit, vaniljet, ingverijuurt, kummeli keetmist, iirist ja inglit. Mõnel juhul lisatakse mett, tsitrusvilju, marju ja troopilisi puuvilju. Kõik need koostisosad mõjutavad maitset, mis viis paljude martini sortide tekkeni..

Martini tootmistehnoloogia

Kõik komponendid dehüdreeritakse ja jahvatatakse puruks, seejärel infundeeritakse saadud konsistents 20 päeva jooksul ümber oma telje spetsiaalsetes anumates vee-alkoholi lahusega. Pärast seda, kui kõik koostisosad on oma maitse joogile kandnud, filtreeritakse see tarbetust settest puhastamiseks. Maitse parandamiseks ja vaigu lahustamiseks lisatakse puhastatud vedelikku suhkrut või suhkrusiirupit ja soola.

Saadud vedelik jahutatakse temperatuurini -5 kraadi ja filtreeritakse läbipaistvuse saavutamiseks veelkord läbi paberfiltrite. 7 päeva jooksul tõstetakse martini temperatuuri järk-järgult 18-20 kraadini. Viimases etapis valatakse jook eraldi anumatesse ja hoitakse aasta.

Martini tüübid

Sõltuvalt retseptist ja alkoholi kogusest jagatakse martini järgmistesse tüüpidesse:

Martini Rosso on vermut, millega partnerid 1863. aastal edukalt debüteerisid. Sellel on iseloomulik rohtine aroom, mis sisaldab magusaid piimakaramelli ja idamaiste vürtside noote. Jooki eristab suur suhkrukogus, maitsetaimede koostise kibedust praktiliselt ei tunta, maitse on tasakaalustatud. Vedelik on sooja merevaiguvärvi ja punaka varjundiga. Rosso on purjus nii jääga, enne sööki kui ka kokteilides otse õhtusöögi ajal.

Martini Bianco on valge vermut, mille alkoholisisaldus on 15%. Valmistatud veini ja etüülalkoholi segamisel, mis on läbinud ainulaadse puhastusprotseduuri, sisaldab vermuti retsept vürtse, koirohtu ja vanilli. Sellel on kuivanud õlgede värv ja peen vanilje aroom. Selle maitse on mõnevõrra leebem kui eelkäijal, kuid koirohu ja muude taimsete komponentide olemasolu on selles selgemini tunda. Toodet on toodetud alates 20. sajandi algusest. Nad kasutavad seda puhtal kujul ja ainult harvadel juhtudel lisavad nad joogi sisse toonikut koos soodaga.

Martini Rosato valmistatakse kahe veini - valge ja punase baasil, lisades retseptile ürte ja ürte. Joogil on kahvaturoosa värv. Merevaik põhineb apelsinil ja pipralistel nootidel. Kaneel ja nelk on taevas eredalt tunda. Tavaliselt tarbitakse seda ilma lisaaineteta. Toode võeti kasutusele 20. sajandi lõpus. Martini Rosato tugevus on 15%.

Martini Doro on toodetud aastast 1998. Toode on spetsiaalselt loodud Põhja-Euroopas asuvate külmade riikide jaoks. Tootmiseks kasutatakse valgeid viinamarju, karamellisiirupit ja apelsine. Joogil on meeldiv kuldne värv, maitses on tunda troopilisi puuvilju ja mett. Joogi kangus - 9%.

Martini Fiero loodi 1998. aastal ka Lääne-Euroopa riikide jaoks: Belgia, Luksemburgi ja Hollandi jaoks. Seda iseloomustab paks merevaik, mille maitses domineerivad tsitruselised noodid, saate eristada mee lõhna. Greibi maitse on selgelt tunda. Alkoholi kontsentratsioon - 15%.

Martini Extra Dry on õlgvärviga. Vermut lõhnab nagu lilled, värsked vaarikad ja vürtsikas sidrunikoor. Toodet on toodetud alates 20. sajandi algusest. Iseloomulik tunnus on madal glükoosiprotsent.

Martini Bitter - on kõigi selles artiklis kirjeldatud vermutite tugevuselt teisel kohal. See on tingitud asjaolust, et alkoholi ei kasutata selle tootmiseks. Vedelikul on sügav granaatõunavärv ja maitse on kergelt kokkutõmbav. Martini Bitter sisaldab umbes 30 erinevat ürti, puuvilja ja lille. Täpne retsept on saladuses, jook on originaalse maitsega. Vermuti tugevus on 25%.

Martini Rose - roosa poolkuiv šampanja. Kahe marjasordi duett annab meeldiva maitse. Vedelikul on kahvaturoosa värv, pealetükkimatu lõhn, tsitruselised, virsikunootidega. Vermuti tootmine algas 2009. aastal, selle tugevus on 16%.

Martini Spirito on ürdiliköör. On hapu maitsega, mis meenutab ebamääraselt tugevalt pruulitud musta teed. Praegu peetakse seda rida kõige tugevamaks - see sisaldab 33% alkoholi. Aroom sisaldab eukalüpti, vürtside ja vanilli märkamatuid noote. Nagu loojad on välja mõelnud, on Martini Spiritio eranditult meessoost jook ja seda tuleks pakkuda ainult meestele, maitse on välja töötatud meestele. Kuid loomulikult ei lubanud keegi Spiritio autoritel sellist ideed tänapäevases Euroopas realiseerida. Toode ilmus maailmaturule 2013. aastal.

Martini Asti on Piemonte ja Asti provintsides kasvatatud marjade baasil valmistatud vahuvein. Viinamarjamahla kääritatakse ainulaadsel meetodil, mis tagab selle tugeva magusa maitse. Ambre paljastab õuna, magusa apelsini, mahlase virsiku ja vürtsika mee noodid, vermutil on eriline maitse. Alkoholisisaldus joogis on 7%.

Martini Prosecco on kuiv šampanja, mis on valmistatud samanimelistest marjadest. Selle tunneb kergesti ära mitmekülgse maitsebuketi järgi, millel on virsiku- ja õunanoodid. Kindlus - 12%. Aroomis on mahlane pirn, mis on segatud metslilledega.

Martini Brut on kvaliteetne šampanja, selle retsept töötati välja eelmisel sajandil. Seda iseloomustab mahe maitse, millel on pealetükkimatu õunamaitse. Sellel on mahlakas merevaik. Kindlus - 12%.

Martini Gold on keskmise kangusega luksusjook, mis tuli maailmaturule suhteliselt hiljuti - 2010. aastal. Selle retsept sisaldab sitsiilia apelsine, safranit, kuuma paprikat ja ingverijuurt, mis annab joogile vürtsika maitse. Jook on sooja meevärviga.

Martini Gran Lusso esitleti kaubamärgi 150. aastapäevaks. Retsept põhineb punasel veinil, mis on infundeeritud puunõudesse, vermutile lisatakse ka ürte, lavendlit ja roosi kroonlehti..

Kuidas martini korralikult juua

Kõigepealt pöörame tähelepanu martini kasutamise põhipunktidele:

Serveerimistemperatuur. Valdav kogus alkoholi serveeritakse jahutatult või purustatud jäätükkidega. Martini pole erand. Kogenud baarmenid soovitavad enne maitsmist see 5–6 kraadini jahutada. Just see temperatuur võimaldab teil tunda kogu maitsekimpu ja mõista joogi maitset..

Jooki ei soovitata juua soojalt - sellisel kujul sarnaneb selle maitse tõenäolisemalt ravimtaimede tinktuuraga kui kvaliteetne alkohol.

Kui vedeliku külmkapis jahutamiseks pole aega, võite martiniklaasile lisada külmutatud marju (ideaalis maasikaid) või purustatud jääd..

Prillid. Martini serveerimise peamist omadust peetakse spetsiaalseteks martiinideks. Ülemine osa on koonusekujuline ja alumine on kujutatud pika graatsilise jala kujul. Sageli pakutakse jooki ka šampanja või veini klaasides, kuid sellel meetodil puudub esteetiline komponent..

Martini prillid - "martinki"

Kohaletoimetamise viis. Martini peetakse aperitiiviks - see äratab maitsemeeli ja suurendab nälga.

Suupiste. Martini pakutakse traditsiooniliselt iseseisva joogina, mis ei vaja suupisteid, kuid vajadusel saate seda täiendada oliivide, juustu, puuviljade, marjade või sibulaga. Viimane variant sobib ebatavaliste kombinatsioonide armastajatele..

Teatud tüüpi martini kasutamise omadused

Nimi
Mida serveerida
ServeerimistemperatuurNõud
Martini RossoJook on kirsside ja apelsinidega ideaalses kooskõlas, neutraliseerides mõru maitse.
Rosso kombinatsioon viina ja sidruniga on väga populaarne..
10–12 soojakraadiLaskeprillid või kandilised prillid
Martini BiancoToidukorra ajal serveeritakse lauale merekalu ja mereande, mis aitavad kaasa alkoholi maitse avalikustamisele, kuid maiustused ja puuviljad katkestavad kimpu.
Martini on osa Bianco Sunrise ja Bianco toonikkokteilidest.
Koonusekujulised veiniklaasid ("martinki") - martini serveerimisel kokteili osana ja vanamoodsates klaasides - iseseisva elemendina serveerimisel.
Martini RosatoJooki juuakse puhtal kujul harva - see segatakse reeglina erinevate magusate mahladega vahekorras 1: 2. Rosato sobib hästi veinidega.
Lisaks joogile pakutakse tumedat šokolaadi, oliive, köögiviljalõike, juustu ja vorste.
Serveeritakse martinkades, shotides ja vanamoodsates prillides.
Martini DoroServeeritakse eelnevalt ananassi või tsitruseliste mahlaga segatuna.Serveeritakse "martinkades" või vanamoodsates prillides.
Martini Extra DryKõige populaarsem martini maitsekombinatsioon on värskelt pressitud sidrunimahlaga. Serveerimisel kaunistatakse jook oliivide või sidrunikoorega.5–9 soojakraadiServeeritakse "martinkas".
Martini AstiServeerimisel kasutatakse suupiste või kaunistusena maasikaid, virsiku-, ananassi-, mango- või õunaviile, viinamarju, kirsse või kirsse. Joogi baasil valmistatakse kokteile Tintoretto ja Golden Velvet.9–13 soojakraadiServeeritakse flöödiklaasis.
Martini RoseMaitse avaldub nii puuvilja- või marjamahladega duetis kui ka lihtsalt jääga.Serveeri kuumutatult"Martinki" ehk veiniklaasid.

Martini eelised

Martini väärtus ei tähenda ainult selle maitset. Jook võib tervisele positiivselt mõjuda, kui seda tarbida väikestes osades - umbes 50 ml päevas. Vaatame mõningaid martini eeliseid:

  • Martini toniseerib ja tugevdab inimkeha ning parandab ka immuunsust. Mõnel juhul kasutatakse seda viirushaiguste ennetamiseks ja raviks..
  • Vermut võib leevendada teatud südame-veresoonkonna haiguste sümptomeid.
  • Martini stimuleerib söögiisu ja kiirendab seedimist.
  • Aitab vähendada stressi - seda kõike tänu joogi lõõgastavale toimele.

Martini kahjulikkus ja vastunäidustused selle kasutamisel

Kahtlemata peaks igasugust alkoholi tarbima minimaalselt ja vermutid, eriti martiinid, pole erand. Mõelge martini tarbimise negatiivsetele mõjudele ja vastunäidustustele:

  • Jooki ei soovitata neile, kellel on maksa-, neeru- või seedetraktihaigused.
  • Rasedad ja imetavad naised ei tohiks juua.
  • Martini taimsed koostisosad võivad põhjustada allergilist reaktsiooni.
  • Nagu iga alkohol, võib see põhjustada sõltuvust.
  • Nagu iga alkohol, tapab see ka neuroneid.

Kuidas valida martini

Mida peaks ostmisel jälgima ja kuidas võltsist eristada? Vaatleme mõnda punkti:

Selleks, et võltsingut teadmatult mitte osta, on parem minna martini spetsialiseeritud kauplusesse, kus vajaduse korral võidakse näidata dokumente, mis kinnitavad joogi algset päritolu.

Tasub arvestada joogi kangusega. Enamik sorte sisaldab koostises 16-18% alkoholi (välja arvatud eriti tugevad liigid). 1-2% tugevuse erinevus võib viidata võltsingule.

Algne vermut ei saa maksta vähem kui 800–1200 rubla liitri kohta.

Algupärase joogi pudeli alumises osas ei tohiks olla ühtegi väljaulatuvat osa, pealegi on klaas, millest see on valmistatud, erinevalt võltsist peaaegu märkamatu roheka varjundiga. Veenduge, et sildid oleksid ühtlaselt lõigatud ja liimitud. Pange tähele, et martini on välismaine toode, seetõttu peab pudelil olema aktsiis.

Peaksite tähelepanu pöörama maitsele. Isegi kui te ei ole asjatundja, on ebareaalse joogi maitse tasakaalustamatus tõenäoliselt märgatav.

Huvitavad faktid martini kohta

Ja lõpuks, mõned huvitavad faktid martini kohta:

Pärast Ameerika Ühendriikides kehtiva keelu kehtetuks tunnistamist valis tollane riigi valitseja Theodore Roosevelt martini oma esimeseks legaalseks alkohoolseks joogiks..

Martini kampaania ametnik - Gwyneth Paltrow.

Kalleim kokteil, mis sisaldab martini, müüdi 10 000 dollariga. See on valmistatud baaris, mis asub ühe New Yorgi hotelli territooriumil. Kõrge hind ei tulene mitte niivõrd kokteili koostisosadest, vaid selle sisustusest - jook on kaunistatud tõelise teemandiga, mis asetatakse klaasi põhja.

Monarh Umberto I andis ametliku loa oma perekonna vapi asetamiseks pakendile.

Uuringute andmetel on Martini müügi osakaal imporditud luksusalkoholi segmendis 50%.

Joogi retsept sisaldab rohkem kui 100 erinevat koostisosa, mis annab martinile erilise maitse..

Martini õige tarbimine mõistlikes kogustes võib pikendada eluiga.

Ameerikas on 19. juuni Martini päev. Isadepäeva tähistatakse sama kuu samal päeval.

Kaubamärgi logo töötati välja 20. sajandi 30-ndatel aastatel ja seda pole siiani toimunud. Sildil olev ring tähistab klaasi ja selle kohal olev mustaga täidetud ristkülik tähistab kallutatud pudelit..

Kuidas süüa martinit kodus - video

Martini on vermuti tüüp, millel on mõned eripärad. Martini sorte on palju ja igaüks neist annab oma ainulaadse maitse.

Martini tüübid - sortimendi lühikirjeldus

Sõltuvalt maitsetaimede koostisest, tugevusest ja suhkrusisaldusest eristatakse 10 tüüpi martini, millel on erinevad maitsed. Olles sortimendi sorteerinud, leiate täpselt joogi, mis vastab teie ootustele. Kõiki neid Venemaal ei müüda, mõnda saab osta ainult välismaalt.

Martini tüübid:

Rosso on Martini piiritusetehase kõige esimene vermut. Toodetud aastast 1863. Erineb rikkaliku aroomi ja mõru maitsega. Eksperdid märgivad Rosso martini veini ja ürtide imelist kooslust. Karamelli lisamine andis joogile tumeda merevaiguvärvi. Rosso võib juua korralikult või kokteilide osana. Seda tüüpi martiinidega sobivad hästi sidrun, apelsinimahl ja jää. Kindlus - 16 kraadi.

Bianco (Bianco) - martini hele õlevärv, on meeldiva aroomiga, millele on lisatud vürtsi ja vanilli. See maitseb pehmem kui Rosso. Toodetud alates 1910. aastast. Maheda tasakaalustatud maitse ja mõõduka tugevuse (16%) tõttu peetakse Biancot naiselikuks joogiks. See martini on purjus korralikult, tooniku, limonaadi ja soodaga.

Rosato (Rosato) - martini vermuti tüüp, mille valmistamisel kasutatakse nii valget kui ka punast veini. Esmakordselt ilmus 1980. aastal. See on õrna ja püsiva aroomibuketiga roosa jook. Rosato maitseb nagu nelk ja kaneel. Kindlus - 15%.

D'Oro (Doro) - selline martini töötati välja spetsiaalselt Šveitsi, Taani ja Saksamaa elanike jaoks, kellele meeldib puuviljase varjundiga valge veini maitse. Esmakordselt ilmus 1998. aastal. D'Oros on tsitruseliste lõhn põimunud muskaatpähkel, vanilje, mesi ja koriandriga. Sisaldab 9% alkoholi.

Fiero (Fiero) - loodud Beneluxi riikide elanike jaoks. Sellel on rikkalik aroom, milles domineerib punaste apelsinide lõhn. Fiero ilmus esmakordselt 1998. aastal. Sellest ajast peale on seda tüüpi martiinid suutnud vallutada märkimisväärse osa Euroopa vermutiturust. Kindlus - 15 kraadi.

Extra Dry (Extra Dry) - kõrre värvi martini, millel on ere iirise, vaarika ja sidruni aroom. Toodetud alates 1900. aastast. Selle suhkrusisaldus on madal (2,8% 16% asemel) ja kõrge alkoholisisaldus (16% asemel 18%). Extra Dry kasutatakse paljude kokteilide alusena ning seda juuakse ka puhtal kujul jahutatult..

Mõru (mõru) - seda tüüpi martini valmistamise aluseks on puhas alkohol, mitte vein. Joogil on paks rubiinvärv ja kergelt mõrkjas maitse. Sisaldab üle 30 erineva ürdi, puuvilja ja lille. Täpne retsept ja annus on rangelt konfidentsiaalsed. Mõru juuakse korralikult jääga või lahjendatakse tooniku ja mahlaga. Selle kindlus on 25 kraadi.

Rose on roosa poolkuiv kerge maitsega vahuvein. Maitse ainulaadsus saavutatakse punaste ja valgete viinamarjasortide kombineerimisega, mida kasvatatakse ainult Veneto ja Piedmonti provintsides. Martini Rose müük algas 2009. aastal. Jook sisaldab 16 protsenti alkoholi.

Spirito (Spirito) - tugev (33 kraadi) mõrkjasmagus ürdiliköör. Mõeldud spetsiaalselt meestele. See ilmus 2013. aastal. Esimeseks müügiriigiks sai Venemaa. Plaani kohaselt Spirito Martinit naistele ei müüda. Kuid Euroopas on see ebatõenäoline, sest seal kehtivad seadused keelavad ostjate diskrimineerimise..

Asti (Asti) - vahuvein (šampanja), mis on toodetud Itaalia Piemonte provintsis, kasutades unikaalset mittetäieliku kääritamise tehnoloogiat. See muudab joogi mahlaseks ja magusaks. Martini Asti on purjus šampanjaklaasidest jahutatud temperatuurini 6–8 ° C. Alkoholisisaldus - 7%.

Prosecco (Prosecco) - kuiv vahuvein samanimelisest viinamarjasordist. Tootja Martini Itaalia kirdeosas (Venetto piirkond). Sellel on keeruline maitse, erksate virsiku- ja rohelise õuna nootidega. Serveeritakse jahutatud temperatuuril 6–8 ° C. Kindlus - 11,5%.

Brut (Brut) - enam kui 80 aastat tagasi loodud kvaliteetne kuiv vahuvein Martini & Rossi. Peamiselt toodetud Pinot ja Prosecco viinamarjadest. See loodi šampanja alternatiivina. Martini Brut on maheda maitsega, rohelise õuna varjunditega ja pika järelmaitsega. Kindlus - 11,5%.

Martini tüübid ja klassifikatsioon

Martini on vermuti tüüp, mida poolteist sajandit toodab kuulus Torino veinifirma Martini & Rossi. Tänapäeval kasutatakse seda aktiivselt nii puhtal kujul kui ka segude ja kokteilide osana..

  • 1 Martini tüübid
  • 2 Martini klassifikatsioon

Kasutatakse peamiselt aperitiivina, kuid seda saab pakkuda ka söögikordade ajal. Joogi ajaloo pika aja jooksul on ilmnenud üha uusi modifikatsioone, mis viisid lõpuks omamoodi erinevat tüüpi Martini (Martini) loomiseni. See põhines nii koostise iseloomulikel omadustel kui ka Itaalia ettevõtte teatud sortidele omase suhkru- ja alkoholisisalduse tasemel. Allpool on toodud kõik martiinitüübid jaeturul.

Martini tüübid

Rossi on Martini perekonna patriarh (toodetud aastast 1863). Sügav merevaigujook tugevusega 16 kraadi. Sisaldab karamelli.

Eriti kuiv - 1900. aastal sündinud jook. Mõnikord nimetatakse seda "roheliseks Martiniks", mis on pudeli värvi tõttu tõsi vaid osaliselt. Tugevusega 18 kraadi sisaldab see suhkrut ülimadalal protsendil. Seda iseloomustab õlgvärv ning iirise, vaarika ja sidruni selge lõhn..

Bianco ilmus 1910. aastal. On heleda õlgedega. Ehkki tugevuselt ei jää ta alla patriarhile, on see vähem kibe ja pehmem. Eelkõige saavutatakse see efekt vanilli ja muude vürtside lisamisega..

Rosato käivitati 1980. aastal. Kahvaturoosa jook kangusega 15 kraadi. See on valmistatud valge ja punase veini ühendamisel. Lisaks on selle iseloomulik tunnus kaneeli ja nelgi lisamine.

D'Oro tuli turule 1998. aastal. See on 9-kraadise tugevusega jook, mis on valmistatud valge veini baasil. Võttes arvesse keskendumist Saksamaa, Taani ja Šveitsi elanikele, on seda tüüpi martini maitses ja aroomis väljendunud mee, tsitruseliste, muskaatpähkli, vanilli ja koriandri varjundid.

Dolce & Gabbana's Gold on eliidi 18-kraadine jook, mis ilmus 2010. aastal. Selle koostis koos Sitsiilia tsitrusviljade koorega sisaldab selliseid ootamatuid koostisosi nagu Kalabria safran, Hispaania bergamott, Indoneesia kubeba pipar, India ingver ja Etioopia mürr..

Martini Asti - valge poolmagus šampanja Martini Asti on valmistatud White Muscati viinamarjadest, mis kasvavad Piemonte ja Veneto provintsides. Asti Martini maitse on magus, mahlaka õunte, virsikute, apelsini ja meega. Martini Asti serveerimine on soovitatav temperatuuril 7–9 C °.

Martini Brut - Martini Brut kuiva vahuveini lõid veinitootjad Martini & Rossi enam kui 80 aastat tagasi. Martini Bruti tootmiseks kasutatakse mitme klassikalise sordi kvaliteetseid viinamarju, millest ülekaalus on üllas Itaalia Prosecco ja Pinot. Pehme sametine maitse. Omab meeldivat, püsivat järelmaitset.

Martini Gran Lusso - ilmus kaubamärgi Martini 150. aastapäevaks. Lusso retsepti koostas Luigi Rossi 1871. aastal. Tema järgijad - veinivalmistajad Giuseppe Musso ja Ivano Tanutti - mõtlesid vana retsepti ümber ja säilitasid joogi ainulaadsuse, andes sellele erilise kaasaegse "kõla". Nii sündis Gran Lusso. Joogi aluseks on Moscato Canello viinamarjadest pärit vermut, mis on laagerdunud aasta jooksul puutünnides, Barbera viinamarjadest punane vein ja vana retsepti järgi loodud ekstrakt, mida laagerdati 8 aastat väikestes pudelites. Jooki toodeti piiratud koguses - 150 000 pudelit. Joogi maitse on harmooniline, jäljendamatult mõrkjasmagus, sametine, rikas, aromaatsete ürtide, lavendli ja roosi nootidega.

Martini Prosecco - kuiv vahuvein Martini Prosecco on valmistatud samanimelisest viinamarjasordist, mida kasvatatakse Kirde-Itaalias Veneto piirkonnas. Veini maitse on värske, kuiv, puuviljasete greibi, rohelise õuna, virsiku, vürtsika järelmaitsega.

Martini Rose on Bacardi-Martini vahuveinide reas suhteliselt uus toode, mis loodi koostöös sommeljee Enrika Bernardo maailmameistriga. Martini Rose'i käsitsi korjatud viinamarju kasvatatakse Itaalia Piemonte ja Veneto provintsides. Veini ainulaadne, kerge, kergelt hapukas aromaatne maitse saavutatakse valgete ja punaste viinamarjade koos tsitruseliste, virsiku ja leedrimarjade märkidega.

Martini Royale Bianco on harmooniline kombinatsioon klassikalisest Martini Biancost, aromaatsetest ürtidest, vürtsidest ja vanillist. Martini Royale Rosato on söömiseks valmis. Lihtsalt valage see klaasi, lisage jää, troopilise laimi kiil ja oks piparmünt. Vermutil on peen maitse, sisaldades vanilje, aromaatseid ürte ja lillelisi vürtse.

Martini Royale Rosato on vürtsikas, efektne jook, millel on sügavad nelgi, kaneeli ja muskaatpähkli noodid, kombineerituna kergemate puuvilja- ja vaarika- ja sidruniaroomidega. Sellise originaalse komponentide valiku tulemusena saadi mõnevõrra mõrudamagusa maitsega vahuvein. See punaste puuviljade segu valatakse kõige paremini klaasi, kuhu on juba asetatud jää ja natuke apelsinimahla..

Martini klassifikatsioon

Kõiki Martini jooke saab liigitada järgmiste parameetrite järgi:

Hind - varieerub joogi segmenteerimisest. Niisiis, vermutite rühma Rossi, Extra Dry, Bianco, Rosato hind on kuni 8 dollarit pudeli kohta.

Maitse - magus kuni hapukas.

Värv - punane, läbipaistev, merevaigukollane, roosa, beež. Eksklusiivne ja piiratud koguses Martini võib olla mis tahes värvi.

Alkoholi tüüp - vermut ja vahuvein.

Kindlus - 9 kuni 18 kraadi.

Arvestades Torino veinivalmistajate viimaste aastakümnete intensiivset loovust, võime oodata Martini sortide arvu veelgi kasvu. Lisaks ärge unustage, et lisaks sellele vermutile toodab Martini & Rossi ka muid alkohoolseid jooke: vahuveine, 25-kraadiseid mõrusid ja kanget ürdilikööri Spirito, mis on mõeldud Ida-Euroopa turule..

Viga või midagi lisada?

Martini tüübid

Enam kui sada viiskümmend aastat tagasi viis saatus ühte kohta kokku kaks andekat inimest - veinikaupmees Alessandro Martini ja ravimtaimede ekspert Luigi Rossi. Mõlemad püüdsid luua uusi ja hämmastavaid jooke, mis võivad pakkuda õnne, rõõmu ja lõbu. Nende kohtumine oli tõeliselt saatuslik, kuna ühe teadmisi ja oskusi täiendasid edukalt teise teadmised ja oskused..

Katsetades erinevate lõhnavate ürtide lisamist, said nad erinevaid jooke, kuid seal peatumata jätkasid nad oma loomingu viljade täiustamist. Tänu sellisele püsivusele, uskumatule soovile saada ainulaadset jooki õnnestus neil viieteistkümne aasta pärast saada Martini Rosso, mis pälvis hetkega uskumatu populaarsuse. Sellisest uskumatust võidust inspireerituna lõid Alessandro Martini ja Luigi Rossi ettevõtte, mis alustas vermuti masstootmist. Vanemate äri võtsid lapsed edukalt enda kätte, ettevõte sai iga aastaga hoogu juurde, üha sagedamini esitas see alkohoolsete jookide austajatele ootamatuid ja huvitavaid aromaatseid martini sorte.

Praegu on martini valikuid piisavalt erinevaid. Mõni neist armus paljudesse ja pälvis väärilise populaarsuse..

Joogist, mille maitsega kaasnevad kerge kokkutõmbumise, kibeduse ja samas magususega tsitruselised noodid, on saanud soovitav jook paljudele martini austajatele. Selle nime Martini Bianco ei leiutanud juhuslikult, kuna see tähistab valget vanillilille, mis on sellise martini saamiseks üks olulisemaid koostisosi..

See martini saadakse aromaatsete ürtide ja lillevürtside segu infundeerimisel kuivale valgele veinile. Sellise martini saamiseks tuleb sinna lisada muid vürtse, sealhulgas nelk, sandlipuu, gentianijuur, rabarber..

Martini Bianco on varustatud piisava jõuga, mida praktiliselt pole tunda, mistõttu noored tüdrukud sellist jooki armastavad..

Järgmine martini tüüp - Rosso martini on teiste vermuti sortide esivanem. See loodi üle 150 aasta tagasi. See põhineb valgel veinil ja paljudel hästi valitud ja harmooniliselt ühendatud lõhnavatel ürtidel: koirohi, tüümian, tähtaniis jt..

Praegu valmistatakse seda tüüpi martini ka punast veini, saades uue hämmastavalt rikkaliku punase värviga joogi. Martini Rosso on üsna kange jook, nii et mehed on rohkem selle fännid..

Sellise martini retsepti pole veel õnnestunud teada saada, see sisaldub tohutus saladuses. Isegi need, kes ettevõttes töötavad, teavad lisatud komponente ainult numbrite järgi, kuid ka nende nimed jäävad nende jaoks saladuseks..

Kui soovite kogeda erilist naudingut, mida saadavad puuviljamaitse koos vürtsikute vürtsikate nootidega, peaksite tähelepanu pöörama Rosato Martinile. See jook on edukalt imendunud kaneeli, muskaatpähkli, vaarika, sidruni ja nelgi noote. Sellise keeruka kombinatsiooniga kaasneb tohutu edu, kuna see osutus uut tüüpi martiniks, värskendavaks ja aromaatseks.

Lilleline aroom, puuviljade ja marjade noodid saadavad Extra Dry Martini. Seda tüüpi martini on juba üle saja aasta rõõmustanud fänne oma suurepärase maitse ja aroomiga, kuna see loodi 1900. aastal. Paljudel võistlustel osalenud Martini Extra Dry on saanud üle neljakümne auhinna, mis kinnitab selle kõrgeimat kvaliteeti ja hämmastavat maitset..

Martini Beater on varustatud tugeva alkoholisisaldusega, ulatudes peaaegu 25% -ni, seega tarbivad seda peamiselt ainult mehed. Seda tüüpi martiinidele lisatakse palju erinevaid ürte, mis annavad talle iseloomuliku kibeduse..

Mis tahes martini kasutades saate hõlpsalt saada hämmastavaid kokteile, mis võivad saada piduliku laua tõeliseks kaunistuseks..

Martini tüübid (Martini) - kirjeldus ja kasutuseeskirjad

Alkohoolsete jookide mitmekesisus on tänapäeval hämmastav. Martinit peetakse üheks kuulsamaks ja äratuntavaks.

Tegelikult on see omamoodi vermut ehk erinevate aromaatsete lisanditega kangendatud vein. Nende rolli võivad mängida ürdid, puuviljad ja vürtsid. Kompositsioonide koguarv kompositsioonis võib ületada 40 tükki.

Veel 1863. aastal tutvustas Alessandro Martini koostöös Luigi Rossiga maailmale uut alkoholi, mis sai oma nime selle looja auks. Esialgu tehti Itaalia vermuti tootmist samanimelises Martini piiritusetehases..

  • Martini tootmise ettevõtte ametlik registreerimine viidi läbi 1879. aastal. Bränd sai nimeks Martini & Rossi.
  • Kuid 1992. aastal registreeriti ettevõte uuesti, nüüd kuulusid kõik martini tootmise õigused nüüd maailmakuulsale kaubamärgile Bacardi. Ja päeval külva, seostatakse martini-taolist alkoholi kohe Bacardi kaubamärgiga.

Viide! Hoolimata asjaolust, et martini peetakse vermutiks, ei saa iga vermutit pidada martiniks. Seda eliitalkoholi võib pidada ainult Itaalias toodetud vermutiks, mille pudelil on spetsiaalne märgistus..

Teistes riikides martiine tootvad tehased peavad töötama vastavalt algsele tehnoloogiale.

Vermuti ja vahuveinide tüübid

Tänapäeval on selle joogi mitu sorti müügil..

Rosso (Rosso)

See on kõige esimene punane vermut. Selle tootmine käivitati 1863. aastal.

Selle martini iseloomulikud omadused on:

  1. kindlus 16%,
  2. tume merevaiguvärv,
  3. pädev veini ja ürtide kombinatsioon,
  4. õrn karamelline järelmaitse.

Rosato (Rosato)

Esimest korda ilmus eelmise sajandi 80ndate lõpus. On ilusa roosaka värvusega ja sisaldab koostises 15 protsenti alkoholi.

Tegelikult on see segu valgetest ja punastest veinidest. Selle martini aroom on kerge, sisaldab kaneeli ja nelki..

Viide! Mis vahe on Martini Rosso ja Rosato vahel? Need kangendatud veinid eristuvad nii värvi kui ka maitse järgi. Tundub, et neil on ainult nimi.

Bianco (Bianco)

Võib-olla ajaloo populaarseim martini. Eriti populaarne on ta õiglase soo seas..

On mahedama maitsega kui eelmine jook.

  • Selle tugevus on 15-16 kraadi, värv on kuldne ja läbipaistev.
  • Sellel on kerge vanilje maitse ja aroom..
  • See tuli müüki 1910. aastal.

D'Oro (Doro)

See on jook, mis loodi eelmise sajandi 98. aastal mitmete riikide jaoks. Kuulub madala alkoholisisaldusega jookide kategooriasse, kuna selle kangus on 9 kraadi. Selle värv on kuldne ja aroom keeruline ja ühendatud..

See ühendab harmooniliselt koriandri, tsitrusviljade, mee ja vanilli märkmeid. Selline kimp on kuumade suvepäevade parim meeldetuletus..

Fiero (Fiero)

Seda hakati välja andma samal aastal kui D'Oro. Seda martini iseloomustab tugevus 15 kraadi, väljendunud tsitrusviljade, eriti apelsinide aroom. On roosakaspruunika varjundiga.

Loodud spetsiaalselt selliste riikide elanike jaoks nagu Belgia, Luksemburg ja Holland.

Eriti kuiv (eriti kuiv)

See on seda tüüpi kõige keerulisem alkohoolne jook. Tema retsepti arendati ja muudeti pidevalt kümme aastat..

Sellel martiinil on kõrge alkoholisisaldus ja madal suhkrusisaldus..

  1. Selle kangus on 18 kraadi ja just seda jooki kasutatakse kõige sagedamini kokteilide valmistamiseks..
  2. Põhuvärv, aroom koos vaarika, iirise ja sidruni nootidega.
  3. Selle tootmine on toimunud alates 1900. aastast.

Mõru (mõru)

See on tugev martini, mida mõnikord peetakse mõru tinktuuraks, kuna see sisaldab 25% alkoholi.

  • On rikkaliku punase värvi ja ürtide aroomiga.
  • Valmistatud mitte kangendatud veini, vaid alkoholi baasil.

Roos

See on poolkuiv sädelev martini, millel on iseloomulik roosakas toon. Selle kindlus on 16 kraadi. Tootmise algus pärineb 2009. aastast.

See alkohoolne jook on valmistatud punastest ja valgetest viinamarjasortidest, mis kasvavad eranditult mõnes Prantsusmaa provintsis..

Spirito (Spirito)

See on tugevaim martini alkoholiprotsendiga 33 protsenti, tootmist alustati 2012. aastal.

See on valmistatud spetsiaalsest õunalkoholist, pruunika varjundiga, aroom on ainulaadne kombinatsioon õunanootidest ja India vürtsidest.

Esialgu paigutasid loojad selle alkoholi tõeliste meeste joogiks..

Asti (Asti)

See pole tõeline martini, tegelikult on see eriline peene aroomi ja hapu maitsega vahuvein. Selle värv on täiesti läbipaistev ja tugevus on 15%.

Asti valmistatakse osalise kääritamise tehnoloogia abil ainult kahes Prantsusmaa provintsis kasvatatud viinamarjasortidest.

Prosecco (Prosecco)

See on ka kuldse tooniga kuiv valge vein. Selle tugevus on umbes 12%.

Sellel on meeldiv vanillimaitsega pirnide ja õunte õrn aroom..

Brut (Brut)

See on kuiv vahuvein, mis anti esmakordselt välja veidi üle kaheksakümne aasta tagasi. Omab õrna rohelise õuna aroomi ning väga õrna ja kauakestva järelmaitsega.

Viide! Mõnda tüüpi martiine, eriti Spiritot, hakati Venemaa Föderatsiooni territooriumil müüma alles 5 aastat tagasi.

Nii lai valik selle alkohoolse joogi sorte võimaldab teil valida oma maitse järgi ideaalse vermuti või kvaliteetšampuse..

Tõelist jooki on lihtne eristada võltsist - piisab, kui näete vähemalt üks kord tõelise martiinipudeli fotot.

Kuidas juua erinevaid sorte?

Martini, nagu iga muu eliidi alkohoolse joogi joomine, peate järgima teatud joogikultuuri.

Joomise üldreeglid:

  • puhtal kujul tarbituna juuakse martini otse klaasist;
  • kui see on kokteili valmistamise alus, siis tuleb seda juua läbi kõrre;
  • martinit tuleks pakkuda eelroana või pärast pidusööki, kuid mitte rikkaliku söögikorra ajal;
  • serveerimiseks peate õhukesel ja kõrgel jalal kasutama spetsiaalseid prille, mille kauss on ülespoole oluliselt laienenud;
  • Enne martini söömist jahutage alati veidi;
  • võite lisada paar oliivi või oliivi otse klaasile, head on ka sidruniviilud ja apelsinid;
  • alkoholi tuleks juua madalates lonksudes, mille vahel on lühikesed pausid, on soovitatav seda veidi suus hoida;
  • martini võib juua kas puhtal kujul või vee, mahlade või meega lahjendades. Mahlade, vee ja alkoholi proportsioonid 1: 2, kui kasutatakse jääd, võetakse kõik koostisosad võrdsetes kogustes.

Need on üldised soovitused martini kasutamiseks, kuid selle joogi iga tüübi kohta on soovitused..

Eri tüüpi martiinide kasutamise reeglid:

  1. Bianko on purjus kas puhas või eelnevalt lahjendatud sooda või tavalise vahuveega.
  2. Kõik vahuveinid joodakse puhtalt, lisamata täiendavaid koostisosi..
  3. Selle alkoholi tugevad sordid alkoholisisaldusega 33–25% lahjendatakse enne kasutamist õunamahla, sooda või toonikuga. Kuigi nende kasutamine väikestes kogustes on lubatud puhtal kujul.
  4. Selle joogi madala alkoholisisaldusega sorte saab omavahel segada. Siin ei saa olla täpseid proportsioone, kõik otsustatakse iga maitsja individuaalse maitse järgi.

Tähelepanu! Martini lahjendamiseks võite kasutada järgmist tüüpi mahlu: greip, ananass, õun, jõhvikas, apelsin ja kirss.

Samal ajal on parem valida värskelt pressitud tooted, kuid parem on keelduda pakendatud mahlajookidest..

Nad muudavad martini maitset mitte paremaks.

Parimate suupistete kirjeldus

Esialgu kavatseti martini serveerida enne peamist tihedat söögikorda või vahetult pärast seda. Seetõttu pole selle alkoholi jaoks klassikalist suupistevõimalust. Esialgu on maksimaalselt lubatud oliivid klaasi põhjast või tsitrusviljade viilud klaasi servast.

Täna on olukord oluliselt muutunud ja ainult selle alkoholi tõelised teadjad saavad seda tarbida ilma midagi söömata..

Kui martinit pakutakse eelroana enne peamist söögikorda, oleksid parimad eelroogivõimalused järgmised:

  • oliivid või oliivid;
  • kergelt soolatud kõvad juustud;
  • kreekerid;
  • tsitrusviljade ja õunte või pirnide viilutamine.

Kui seda alkoholi pakutakse pärast sööki, võite pakkuda:

  • kvaliteetne mõru või tume šokolaad;
  • puuviljaplaat;
  • erinevat tüüpi pähklid.

Tähelepanu! Suupisteks on väga soovitatav kasutada erinevaid küpsetisi. Need pärsivad oluliselt joogi tõelist maitset ja takistavad oluliselt seedetrakti tööd..

Martini serveerimine peamise alkoholina otse söögi ajal ei ole soovitatav, kuid kui see juhtub, tuleks suupiste valida järgmiselt:

Mõru, isegi kõige lihtsam toit, näiteks kartul, mis tahes vormis liha ja köögivili sobivad Bitterile ideaalselt..

Bianco ja Extra Dry pakutakse kõige paremini koos kala ja erinevate mereandidega.

Roosi sobib kõige paremini kuumade kanaroogadega.

Reegel on üsna lihtne: mida tugevam on martini, seda rahuldavam peaks suupiste olema..

Selle mitmekülgne võimalus on erinevad köögiviljasalatid või lihtsalt köögiviljalõigud.

Viide! Valge leiva röstsaiad punase kala ja kodujuustuga sobivad suurepäraselt igat tüüpi selle alkohoolse joogi jaoks suupisteks..

Martini on üks populaarsemaid alkohoolseid jooke peaaegu kõigis maailma riikides. Tarbides seda puhtal kujul koos erinevate suupistetega või mitmesuguste kokteilide kujul, võite alati leida endale uue, seni tundmatu ja meeldiva maitse..

Vaadake videot selle kohta, kuidas Martini Biancot õigesti juua ja kuidas seda süüa: