Rahapaja kasulikud omadused

Piparmünt on tuntud pikka aega, seda kasutati enne meie ajastut tuhat aastat. Selle ürdi mainimist võib leida Plicini (Avicena) kirjutistest, kus taime mainitakse kui rahustavat ja parandavat mõtlemist. Praegu on piparmündi raviomadused teadlaste kinnitusel täielikult uuritud..

Piparmündi kohta on olemas isegi Vana-Kreeka müüt, mille kohaselt oli Nenta nimega Menta armastatud Aida. Persephone naine oli tema peale armukade ja muutis ta muruks ning Hades tegi oma armastuse mälestuseks ta ebatavaliselt lõhnavaks.

Igas riigis on piparmünt selle kasutamise leidnud. Näiteks kuulus Prantsuse omlett sisaldab tingimata piparmünti, sakslased puistavad hernesuppi piparmündioksadega, austerlased armastavad kartulipelmeene, kodust juustu koos rohuga. Piparmünditee on populaarne mitte ainult Venemaal, marokolased ja tuneeslased peavad seda oma igapäevase rituaali osaks. Euroopas juuakse piparmündi punti, meil on piparmündi kvassi.

Kuidas piparmünt välja näeb?

Ravimtaimi looduslikust labia perekonnast ei leia. Piparmündil on kaks vormi - must piparmünt ja valge piparmünt.

Mustal piparmündil on tumepunase-lilla tooni varred. Välja on töötatud mitu väärtuslikku ja suure mentoolisisaldusega sorti.

Valgel piparmündil on helerohelised varred ja lehed. Selle ürdi eeterlik õli on peenema lõhnaga kui must piparmündiõli. Eriti väärtuslik parfümeeriatoodete valmistamiseks, mida kasutatakse toiduainetööstuses, kus aroom on oluline.

Venemaa kultiveerib selle taime mõlemat vormi. Piparmünt on hea meetaim. Taimemesi on läbipaistev, meeldiva värskendava maitsega ja loomulikult suures koguses kasulikke aineid.

Murul on võimas horisontaalne risoom, millest ulatuvad juhuslike juurte kimbud. Tüvi kuni meetri pikkune, tetraeedriline, punakas läikiv. Lehed on tumerohelised, vastupidised, petiolate, piklikud, tahke teraga. Roosad või kahvatulillad lilled pööristes, kogutud piigikujulisse õisikusse. Õitsemine algab juunis ja kestab septembrini. Vili on neli siledat punakaspruuni pähklit.

Keemiline koostis

  • eeterlik õli;
  • rasvaõli;
  • vaik;
  • tanniinid;
  • kibedus;
  • C-vitamiin;
  • rutiin;
  • karotenoidid;
  • ursulaarsed, kohvilised, klorogeensed happed;
  • glükoos;
  • fütosterool;
  • saponiin ja muud kasulikud ained.

Piparmündi kogumine

Piparmündi leht, massilise õitsengu ajal korjatud võrsetipud. Enne kuivamist sorteeritakse muru, eemaldatakse jämedad, pruunid osad. Kuivatage varju või kuivatit temperatuuril 40 kraadi. Hoida 2 aastat, tihedalt suletud, kuivas ruumis, kuna lehed on hügroskoopsed ja niiskus mõjutab piparmündi raviomadusi.

Miks on piparmünt kasulik?

  • kasutatakse tõestatud maohinnana kõrge happesusega gastriidi korral
  • parandab soolte, mao tööd,
  • suurendab söögiisu, suurendab süljeerumist, soodustab seedimist;
  • ürdi antimikroobsed omadused mõjutavad seedetrakti igat tüüpi patogeenseid baktereid;
  • vähendab luksumist, iiveldust, oksendamist;
  • maitsetaimede infusiooni võtmine värske kartulimahlaga (1/4 tassi kolm korda) on kasulik kõrvetiste korral, mis on seotud maomahla suurenenud happesusega;
  • roheline tee piparmündiga imeline kuristik ägedate, krooniliste hingamisteede haiguste korral;
  • ürdilehtede infusioon ravib nohu, kõiki külmetushaigusi, bronhiiti, sinusiiti, kopsuverejooksu;
  • keetmine meega - kurguvalu, köha, lämbumine;
  • piparmündipiima infusioon leevendab kõhuvalu;
  • piparmünt aitab tugevdada keha immuunsust;
  • piparmünt on kasulik rahustina närvihaiguste korral, valuvaigistajana tarbib 1 g lehepulbrit kolm korda päevas;
  • värsked piparmündilehed, kui neid pähe määrida, leevendavad peavalu;
  • piparmünti kasutatakse südamehaiguste korral, see laiendab südame, aju, kopsude veresooni;
  • lehtede infusioon - stenokardia, valulikud perioodid, intensiivistab vähest menstruatsiooni ja nõrgendab liigset, kasulik meestele ja naistele;
  • kollatõbi, krooniline hepatiit, äge ja krooniline koletsüstiit, kolangiit;
  • piparmünt vähendab vererõhku, aktiveerib endokriinsete näärmete aktiivsust;
  • soovitatav kuulmise, hingamise, nägemise, ainevahetussüsteemide raviks;
  • kasutatakse piparmündimahla - neerukivihaigus, diureetikumina 1 spl. valge veiniga;
  • rohtu väliselt tugev infusioon - krambid, reumaatiline valu, artriit, sügelus, nahapõletik;
  • kompressid, piparmündilehe kompressid, mida kasutatakse antineoplastina;
  • vesi piparmündiga - ujuge väikelapsi, kui neil on allergiline lööve, scrofula, rahhiit, soolekoolikud.

Kuidas pruulida münti

Infusioon: 2 spl. piparmünt vala termosesse 1/2 liitrit keeva vett, seista, kurna. Joo väikeste lonksudena - kõrvetised, iiveldus, mao, soolekrambid, loid röhitsused, sapikivitõbi, südamehaigused.

Puljong: keetmise valmistamiseks 2 supilusikatäit. peeneks hakitud piparmünt, klaas kuuma vett keedetakse madalal kuumusel 6 minutit, hoitakse pool tundi, dekanteeritakse. Joo 1/2 tassi sooja enne sööki. Soodustab seedimist, annab tervisliku ja ereda välimuse. Laialdaselt kasutatav - stomatiit, hambavalu.

Puljong äädikas: 20 g piparmündilehti, 200 ml äädikat, kurna 2 tunni pärast. Kandke 1 tl. 2 korda.

Keetmine vannide, klistiiride jaoks: 50 g piparmündi ürti või 2 supilusikatäit. tinktuuri veeämbril.

Tinktuura: 1 spl. leht, 100ml 90% alkohol, jätke 10 päevaks, tühjendage. Lisage 100 ml piparmündiõli, segage. Tarbige 12-15 tilka annuse kohta.

Tinktuur viinal: 100 g kuiva piparmünti, 0,5 l viina, seista kaks nädalat pimedas jahedas, kurna. Võtke kaks, neli nädalat 15 tilgast kuni 1 tl. kõik sõltub haigusest. Külmetuse, nohu, köha raviks lisage teele 1 tl. Sissehingamiseks lisage paar tilka liitri veega. Neuralgia - hõõruge mööda närvi mitu korda päevas. Pärast pesemist on kasulik lisada vanni, suuvee lahusesse.

Vein piparmündiga: valage 100 g kuivatatud ürte punase veini, korgiga, laske kuu aega seista. Joo 50 ml koos toiduga - rahustina, vasodilataatorina. Kasulik - stenokardia, ateroskleroos, nohu, köha, peavalu.

Teekollektsioon: 100g piparmünt, 100g pune, 100g naistepuna segu. Pruulige iga päev värskelt, kui te seda kasutate, paraneb üldine seisund, inimene muutub rahulikumaks.

Münditilgad: valage 100 g hakitud ürte liitri 40% alkoholiga, nõudke pimedas kohas. Joo 25 tilka 3 korda veega, olenemata toidust. Kursus - 3 kuud.

Piparmündi tee: 1 spl. piparmündilehed, 200 ml kuuma vett, keeda 10 minutit. Tarbige hommikul ja õhtul 100 ml.

Piparmündiõli nohu korral: täitke pooleliitrine purk õitsva piparmündiga ja valage liiter lõhnatu taimeõli. Hauta vesivannil, tasasel tulel 25 minutit, jahuta, kurna, pigista kook läbi marli. Hoidke pimedat anumat tihedalt suletuna. Tl joomine - tugev kuiv köha, kõrge happesusega gastriit. Enne magamaminekut hõõruge templid väliselt, kui on raske magama jääda, hõõruge haigeid liigeseid, kasutage sissehingamiseks.

Rahapaja meestele: raskuse leevendamiseks peas, pohmeluse ajal ebamugavustundes maos, võtke 20 tilka piparmündi alkohoolset tinktuuri, hommikul pärast und tarbitakse 200 ml külma vett.

Naistele mõeldud piparmünt: purustatud värsked piparmündilehed, 90% alkoholi. Võtke osa lehest, 10 osa alkoholi. Pool kuud vastu, siis filtreeritakse. Saadud kompositsioon segatakse sama koguse taimeõliga, alkohol aurutatakse veevannis. Kasutatakse emakakaela erosiooni väliseks kasutamiseks.

Kõrvetised, kõhulahtisus, kõhukrambid. sooled, iiveldus, oksendamine, röhitsemine: piparmündilehed, 70% alkohol (1:20), piparmündiõli. Segage hästi, kasutage 10 - 15 tilka.

Bronhiit, köha, kopsupõletik: 0,2 g mentooli, 300 g küüslauguputru, 600 g viina, 150 g suhkrut, 100 g hõbedast vett ligunevad kaheksa tundi, raputades, kurnates, ülejäänud pigistage välja. Võtke 1 spl soojalt. 4 korda enne sööki.

Allergia: on rahustava toimega, vähendab sümptomeid, võib kasutada koos teiste ürtidega.

  1. 1 spl. piparmünt, klaas keeva veega, kurnake 30 minuti pärast. Joo 1 spl. kolm korda enne sööki.
  2. 2 spl. kõrvenõges, supilusikatäis piparmünti, lisage vesi, kuumutage veevann veerand tundi. Võtke 1 tund sooja. lusikas 4 korda päevas.

Kõrge happesusega gastriit: 15 g piparmündi lehti, ürdi värvi, tilliseemneid, 2 g kaunvilju, 30 g naistepuna. 2 spl. kogumine, 0,5 keeva veega, leotamine kaks tundi, dekanteerimine. Võtke terve päev väikeste lonksude kaupa.

Migreen: 0,5 spl. piparmünt, 200 ml keeva veega, seista 15 minutit keevas veevannis, segades sisu, kurnates, lisades algsele mahule. Söö 1/2 tassi 2 korda veerand tundi enne sööki.

Kurguvalu kasutatakse siin kuristamise põletikuvastase ravimina..

  1. 2 spl piparmünt, kummel, 0,5 liitrit keeva veega, keetke 10 minutit madalal kuumusel, jahutage veidi;
  2. supilusikatäis piparmünt, meditsiiniline salvei, lisage 1/2 tl. eukalüpti leht. Sega, lisa kuum vesi. Lase toimida 12 tundi. Loputage kolm korda soojalt.

Artriit: põletikuliste liigesehaiguste korral kasutatakse piparmünti teiste ravimtaimede segamiseks.

  1. 2 spl piparmünt, kõrvenõges, 1/2 spl. musta sõstra leht, lisage keeva veega. Nõuda kuus tundi. Joo 1 spl. kolm korda;
  2. sega 2 spl. piparmünt, hiiliva nisurohu risoomid, lisage 0,5 liitrit sooja vett. Nõuda 12 tundi, küpseta 10 minutit. Joo 1 spl. neli korda päevas.

Tuberkuloos: kasutatakse avatud kujul, kui esineb kopsuverejooks. Segatakse supilusikatäis vürtsikat piparmünt koos poole supilusikatäie peeneks lõigatud emarohu ja hoburohu rohuga. Lisa poolteist klaasi kuuma vett, hauta tasasel tulel 5 minutit. Võtke 1 spl. kolm korda.

Higistamine: sageli laiade pooride tõttu. On vaja kitsendada poore, eemaldada higi halb lõhn. Poore saate kahandada ise valmistatud mentooliveega. Võtke massi järgi 1/2 osa mentooli, 3 osa maarja, 50 osa odekolonni, 50 osa destilleeritud vett. Lahustage maarjas vees, lahustage mentool odekolonniga, segage kõik. Leota laia pooridega kohti.

Kõrge happesusega gastriit, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid, sedatiivse, krambivastase ja söögiisu parandava ainena: 15 g piparmündilehti, ürdivärvi tilli seemneid, 30 g naistepunaürti, 5 g metsporgandi seemneid. 2 spl. kollektsioon, 0,5 liitrit keedetud vett, hautage maetud nõusid, veevann 12 minutit, kurnake 2 tunni pärast. Võtke pool klaasi väikeste lonksudena enne sööki pool tundi.

Rahapaja vastunäidustused

Mõõdukates kogustes on piparmünditaim kasulik kõigile, kuid kontrollimatu kasutamine, terav ja tugev lõhn võib provotseerida bronhospasme, hingamisprobleeme, südamevalu, unehäireid, allergiat õlikomponentidele, ürte, kui neid võetakse suu kaudu, väliselt..

Piparmünt - ravimite omadused, kasutamine, vastunäidustused ja retseptid piparmündist

Rahapaja (lat. Mentha) on Lamiaceae (lat. Lamiaceae) või labia perekonna ravimtaimede perekond.

Piparmünte on erinevaid, mis erinevad eeterlike õlide koostise ja omaduste poolest, kuid kõige kuulsam ja meditsiinis on kõrge mentoolisisalduse tõttu laialdaselt kasutatav piparmünt (lat. Mentha piperita). Seda tüüpi piparmünt on vee ja aedmündi hübriid. Artiklis käsitletakse täna piparmünti.

Varasemad rahapaja mainimised kuuluvad Assüüria ja Vana-Egiptuse kultuuri. Tema kirjeldus leiti kiilkirjast vahatablettidelt ja Egiptuse vaaraode haudadest. Mainis oma kirjutistes piparmündi Hippokrateset ja Avicennat, kirjeldades selle ravimeid.

Rahapaja kasvatatakse mitte ainult isiklikel eesmärkidel, vaid ka tööstuslikul tasandil. Mitmeaastaseid sorte kasvatatakse lõunalaiustel ning üheaastaseid külmas ja parasvöötmes..

Mint armastab päikesevalgust, niisket viljakat pinnast ilma liivata. See võib kasvada nii aias kui ka looduses. Metsik piparmünt kasvab järvede ja jõgede kallastel, soode lähedal, piisava niiskustasemega põldudel ja niitudel.

Rahapaja kogumine, ettevalmistamine ja säilitamine

Enamik eeterlikku õli leidub piparmündililledes, veidi vähem lehtedes, seetõttu on piparmündi koristamiseks parim aeg õitsemise aeg, mis langeb juulisse-augustisse..

Nagu kõiki teisi ravimtaimi, ei korjata piparmünt teede, tehaste, prügilate jms läheduses. Piparmündioksad tuleb lõigata koos lilledega; seda tehakse kuiva päikeselise ilmaga, kui kaste on murul juba kuivanud. Okasid enne kuivatamist ei pesta, kuid kui taim on tolmuga kaetud, tuleb see loputada voolikuga või vähemalt kastekannust ja seejärel hästi kuivada. Kui kuivatate piparmünti veidi niiskena, siis oksad hallitavad ja kaovad. Eeterlike õlide lendumise vältimiseks tuleks lõigatud piparmündivarred varjutada. Kui peate piparmündi okstega kuivatama, siis koguge lõigatud varred lahtisesse kimpu, siduge ja riputage õisikud allapoole. Sel viisil kuivavad nad varikatuse all või pööningul, kuid alati hea õhuringlusega.

Kui peate kuivatama ainult piparmündilehti, lõigake need kohe õitsemise alguses (kui ilmuvad esimesed pungad). Seejärel asetage varjulisse kohta puhtale paberile või riidele ja kuivatage mitu päeva, aeg-ajalt keerates, et vältida niiskuse mädanemist. Hoidke kuivatatud piparmündikobaraid õhku läbilaskvates lõuendikottides või pappkastides. Enne piparmündi hoidmist koorige lehed okstelt ja pange kaanega klaaspurki. Võite ka jahvatatud piparmündi jahvatada pulbriks, kuid selline piparmünt kaotab kiiresti oma maitse, nii et peate seda kiiresti kasutama. Hoidke piparmünt kuivas, jahedas ja pimedas kohas kuni 2 aastat.

Korralikult kuivatatud piparmünt ei kaota värvi, säilitab kõik kasulikud omadused ja selle unustamatu aroom.

Nagu iga ürti, ei tohiks piparmünti hoida kilekottides, kuna need ei lase õhku läbi, mis võib põhjustada taime lämbumist või hallitust..

Piparmündi keemiline koostis

Mündi raviomadused on tingitud rikkalikust koostisest..

Rahapaja sisaldab:

  • eeterlik õli (piparmündilehtedes kuni 3%, õisikutes 4-6%);
  • vitamiinid: A, C, PP, B1, B2, B5, B6, B9;
  • makroelemendid ja mikroelemendid: kaltsium, kaalium, magneesium, naatrium, fosfor, raud, tsink, vask, mangaan;
  • flavonoidid (P-vitamiin);
  • mõru ja tanniinid;
  • ursool- ja oleanoolhapped;
  • hesperidiin;
  • betaiin;
  • steroolid;
  • asuleenid;
  • polüfenoolid;
  • antotsüaniinid ja leukoantotsüaniinid.

Kuid piparmündi meditsiinilised eelised tulenevad peamiselt selle suurest mentoolisisaldusest. Taimes võib mentooli kogus varieeruda sõltuvalt kasvukohast ja kogumise ajast..

Piparmünt - raviomadused

Mint on soovitatav kasutada järgmiste haiguste ja patoloogiliste seisundite korral:

  • neuroloogia: migreen ja muud peavalud, unetus, stress, ärevus, neuroosid, kroonilise väsimuse sündroom;
  • kardioloogia: hüpertensioon;
  • otorinolarüngoloogia: nohu, nohu, farüngiit, kurguvalu, bronhiit;
  • hambaravi: kaaries, stomatiit, igemepõletik, halb hingeõhk;
  • gastroenteroloogia: iiveldus, gastriit, kõhupuhitus, kõhulahtisus, sapikivitõbi;
  • günekoloogia: menstruatsioonivalud, vähesed või rasked perioodid.

Mündil on järgmised kasulikud omadused:

  • rahusti;
  • valuvaigistit;
  • antiseptiline;
  • põletikuvastane;
  • palavikuvastane;
  • immunostimuleeriv;
  • vasodilataator;
  • toonik;
  • värskendav;
  • normaliseerib seedesüsteemi;
  • suurendab söögiisu;
  • puhastab maksa;
  • jahutamine;
  • parandab ajutegevust;
  • uriin, sapi ja karminatiivne;
  • antioksüdant.

Rahapaja - vastunäidustused ja kahju

Piparmündi eelised ja raviomadused on arvukad, kuid kahjuks tuleb lugeda mitmeid vastunäidustusi.

Vastunäidustused piparmündi võtmisel:

  • arteriaalne hüpotensioon;
  • piparmündi talumatus, kalduvus allergiatele;
  • kõrvetised, mao suurenenud happesus;
  • veenilaiendid (piparmünt lõdvestab veresooni);
  • unisus;
  • viljastumise või viljatusega seotud probleemid;
  • alla 3-aastased lapsed (mentool võib hingamist pärssida).

Piparmündiõli on vastunäidustatud raseduse ja imetamise ajal, samuti alla 6-aastastele lastele.

Piparmündi ja noormeestega pole vaja end vaevata, sest see vähendab libiido.

Rahapaja üleannustamine

Piparmündi üleannustamise sümptomid on:

  • une halvenemine;
  • südamevalu;
  • bronhide spasmid;
  • hingamishäire.

Tähtis! Kui on üleannustamise märke, peate viivitamatult lõpetama piparmündi kasutamise ja pöörduma arsti poole.!

Retseptid piparmündi kasutamiseks meditsiinilistel eesmärkidel

Tähtis! Enne piparmündiga ravi alustamist pidage kindlasti nõu oma arstiga!

Mint tee. 1 spl. valage lusikatäis kuiva purustatud piparmünti 1 tassi keeva veega. Nõuda 10-15 minutit ja võite juua. Seda teed võid päeva jooksul juua 1 klaas (3-4 või enam vastuvõttu). Külmetushaiguste korral - kuni 2 klaasi piparmünditeed päevas.
Piparmündi tee valmistamiseks võite tavalisele mustale või rohelisele teele lisada ka veidi piparmünti..

Piparmündi infusioon. 0,5 spl. Valage piparmündi lusikad emaili kaussi ja valage 200 ml kuuma keedetud vett. Kata ja kuumuta veevannis 15 minutit. Pange 30–40 minutiks külmkappi, kurnake ja pigistage. Viige infusiooni maht keedetud veega 200 ml-ni. Võtke 1/3-½ tassi sooja 2-3 korda päevas 15 minutit enne sööki. Hoida jahedas mitte rohkem kui 2 päeva.

Piparmündi keetmine. Valage 15 g kuiva purustatud piparmünti 1 klaasi veega, keetke 10 minutit. Jäta pooleks tunniks seisma, kurna. Võtke 1 spl. lusikas 3-4 korda päevas 30 minutit enne sööki.

Rahapaja alkohoolne tinktuur. Rahapaja alkohol Tinktuura valmistatakse vahekorras 1: 5. Võtke 20 g kuiva piparmünti ja valage 100 ml 75% alkoholi või viina. Nõuda 2 nädalat pimedas kohas. Võtke 10-15 tilka, 3-4 korda päevas.

Samuti saab alkohol Tinktuura saab osta apteegis valmis kujul..

Piparmündi töötlemine - retseptid

Iiveldus, oksendamishoog, oksendamishood, seedetrakti haigused, puhitus, spasmid. 1 spl. valage piparmündi lusikatäis 250 ml keeva veega, laske seista 10 minutit, kurnake. Võtke sooja 1 tass 3 korda päevas.

Depressioon, stress, närviline kurnatus. 1 spl. valage lusikatäis piparmünt klaasi keeva veega, keetke tasasel tulel 10 minutit ja seejärel kurnake. Võtke hommikul ja õhtul 0,5 tassi.

Neuralgilised valud, närviline üleärritus, rahusti ja valu leevendaja. Jahvata piparmünt pulbri konsistentsiks. Võtke 1 osa pulbrist ja valage 20 osa 90% etüülalkoholi, laske aeg-ajalt loksutades tõmmata 2 nädalat jahedas ja pimedas kohas. 2 nädala pärast tühjendage sete ettevaatlikult raputamata. Võtke 10-15 tilka 2-3 korda päevas.

Rütmihäired. Valage 1 tl piparmünti klaasi keeva veega, mähkige ja laske 20 minutit tõmmata. Kurna, võta 1/3 tassi 3 korda päevas. Võta kuni 1 aasta.

Hüpertensioon. 2 tl hakitud piparmündi valatakse 200 ml keeva veega. Jäta pooleks tunniks seisma, kurna. Võtke 1 spl. lusikas 3 korda päevas, 2 nädala jooksul.

Gastriit. 10 g piparmünt valatakse 0,5 tassi keeva veega, lastakse seista 30 minutit. Kurna, võta 1 spl. lusikas 3 korda päevas.

Koliit. 1 spl. valage lusikatäis ürte 1 tassi keeva veega, laske seista 20 minutit. Kurna, võta 0,5 tassi 3 korda päevas, 20 minutit enne sööki.

Koletsüstiit. 1 spl. vala lusikatäis hakitud piparmünti klaasi keeva veega, jäta 30 minutiks, kurna. Võtke 3-4 korda päevas väikeste lonksudena.

Sapiteede düskineesia. 2 tl taime valatakse 1 klaasi keeva veega, lastakse pool tundi seista, kurnatakse. Jooge kogu päeva jooksul väikeste lonksudena.

Kolelitiaas (sapikivitõbi). 1 tl piparmünt valatakse klaasi keeva veega termosesse. Jätke 30 minutiks, tühjendage. Võtke 0,5 tassi 3 korda päevas, 15 minutit enne sööki.

Kõhulahtisus. 1 spl. valage lusikatäis piparmünt 1 tassi keeva veega, laske seista 30-40 minutit. Kurna, võta väikeste lonksudena 0,5 tassi hommikul tühja kõhuga ja õhtul enne magamaminekut.

Emaka verejooks. 1 spl. valage lusikatäis ürte 2 tassi keeva veega, laske 2 tundi seista. Kurna, võta 0,5 tassi 3 korda päevas enne sööki.

Kuiv ja ketendav nahk. 2 spl. Lusikad hakitud ürte, valage 2 tassi keeva veega, keetke tasasel tulel 10 minutit, laske pool tundi seista. Kurna, pese nägu hommikul ja õhtul.

Akne, laienenud poorid. 1 spl. vala lusikatäis piparmünt 2 tassi keeva veega, jäta 40 minutiks, kurna. Leotage infusioonis salvrätik või riie ja kandke näole pigistamata, hoidke seda 20 minutit. Tehke seda protseduuri 3 korda nädalas, kursus - 15 protseduuri.

Väsimus ja jalgade turse. 100 g piparmünt valatakse 3 liitri keeva veega, jäetakse pooleks tunniks, kurnatakse. Valage ämbrisse sooja vett (veetase koos infusiooniga peaks katma põlved) ja valage infusioon, laske jalad 20 minutiks alla. Pärast seda protseduuri valage jalgadele külm vesi..

Mündivann nahahaiguste, dermatooside korral. Keetke 50 g piparmünt keeva veega, laske 20 minutit seista ja valage vannituppa 10 liitrit vett. Võtke 10-20 minutit.

Kuidas te kasutate piparmünti? Palun jagage oma retsepte. Meil on hea meel kuulda!

Rahu, tervist ja headust teile, kallid lugejad!

Rahapaja, ravimite omadused ja vastunäidustused

Rahapaja on taim, mida kasutatakse laialdaselt mitte ainult rahvameditsiinis ja farmaatsias, vaid ka toiduvalmistamisel, kosmetoloogias, parfümeerias ja muudes valdkondades. Tänu rikkalikule koostisele aitab rohi toime tulla paljude vaevustega ja võidelda rasvumise vastu. Kuidas piparmünti õigesti kasutada, kas on vastunäidustusi, kas lapse kandmise perioodil on võimalik piparmündi teed juua??

Taime kirjeldus

Piparmünt on meeldivalt lõhnav mitmeaastane ürt, millel on palju raviomadusi. Ürdi põhikomponent on mentool (eeterlik õli), tänu millele on sellel eriline aroom. Toode sisaldab muid aineid:

  • vitamiinid (B, C);
  • tanniinid;
  • flavonoidid;
  • karoteen;
  • betaiin ja muud happed;
  • mineraalid (fosfor, magneesium, naatrium jne);
  • rasvad ja valguühendid;
  • taimsed kiud;
  • vaik;
  • Sahara.

Maailmas on seda taime rohkem kui 25 liiki. Igal neist on ainulaadne eeterlike õlide ja muude komponentide kombinatsioon, need erinevad lõhna, lehe pikkuse ja varre kõrguse poolest. Kõige tavalisem liik on piparmünt, mida ei kasvatata mitte ainult aiakruntidel, vaid ka tööstuslikul tasandil..

Tähtis! Suure mentoolisisalduse tõttu ärritab piparmünt närvilõpmeid ning põhjustab külmatunnet ja kerget surinat. Sel põhjusel on ürdil anesteetilised omadused..

Piparmündi eelised

Ürdil on palju raviomadusi:

  • aitab toime tulla valu sündroomiga;
  • on põletikuvastane toime;
  • soodustab vasodilatatsiooni ja vererõhu langetamist;
  • rahustab närvisüsteemi;
  • normaliseerib soolestiku tööd, parandab seedimist;
  • stimuleerib sapi väljavoolu;
  • aitab keskenduda, parandab ajutegevust, mälu;
  • kõrvaldab herpese;
  • eemaldab kehast liigse vee;
  • stimuleerib juuste kasvu;
  • võitleb halva hingeõhuga;
  • vähendab söögiisu;
  • aitab kompleksravi osana võidelda vähiga;
  • soodustab tuberkuloosiga keha taastumist;
  • leevendab menopausi ägedaid sümptomeid, leevendab premenstruaalse sündroomi ilminguid;
  • aitab kopsupõletiku ravis;
  • puhastab naha aknest ja muudest löövetest;
  • efektiivne günekoloogiliste patoloogiate ravis.

Tähtis! Vaatamata kasulike omaduste ulatuslikule loetelule ei tohiks vastunäidustuste olemasolul piparmünt kasutada. Enne sellel ravimtaimel põhinevate toodete kasutamist peate kõigepealt pöörduma arsti poole ja ärge ennast ravige.

Mida see kohtleb?

Oma omaduste ja rikkaliku koostise tõttu kasutatakse piparmünti järgmiste patoloogiliste protsesside ravis:

  • südame-veresoonkonna haigused;
  • maksa- ja neeruhaigused (koletsüstiit, hepatiit, sapikivitõbi jne);
  • seedehäired, seedetrakti patoloogia, valu maos;
  • nohu, köha;
  • iiveldus, röhitsemine;
  • suurenenud gaaside moodustumine;
  • astmaatilised rünnakud (vastunäidustuste puudumisel);
  • unehäired, suurenenud ärevus, stress;
  • hingamisteede haigused (kopsupõletik, bronhiit jne);
  • põletik, akne ja muud nahaprobleemid;
  • suurenenud kehakaal;
  • menopaus, valulik menstruatsioon;
  • naiste günekoloogilised patoloogiad;
  • äge pea- või hambavalu.

Vastunäidustused

Kõrvaltoimete tekkimise vältimiseks peate piparmündi kasutamise lõpetama, kui teil on järgmised vastunäidustused:

  • Hüpotensioon. Taime baasil valmistatud vahendid aitavad kaasa veresoonte laienemisele ja veelgi suuremale vererõhu langusele. Piparmündi kasutamine sellise haiguse korral võib olukorda veelgi süvendada..
  • Allergiline reaktsioon taime komponentidele. Allergia võib ilmneda mitte ainult piparmündi kasutamisel sees, vaid ka mentooli sissehingamisel.
  • Vanus kuni 3 aastat.
  • Phlebeurysm. Piparmünt vähendab veresoonte toonust ja võib haiguse kulgu raskendada.
  • Naiste või meeste viljatus.
  • Kõrvetiste kalduvus. Piparmündi lahus võib sümptomeid halvendada söögitoru alumise sulgurlihase lõdvestamisega.
  • Suurenenud unisus. Taim soodustab lõõgastumist, seetõttu, kui tegevus on seotud reaktsioonikiiruse ja manipulatsioonide täpsusega, on piparmünt vastunäidustatud.
  • Suurenenud PH tase maos.

Tähtis! Kasutage piparmünti raseduse ajal äärmise ettevaatusega. Sellisel juhul on hädavajalik pöörduda arsti poole, et välistada võimalikud vastunäidustused ja arvutada maksimaalne lubatud piparmündi lahuse kogus, mida naine võib päevas võtta. Taim võib looteid negatiivselt mõjutada, seetõttu on selle kasutamine raseduse ajal minimeeritud.

Kasutusalad

Rahapaja on kasulik toode, mida kasutatakse erinevates valdkondades:

  • Ravim. Selle ravimtaime eeterlik õli ja ekstrakt on kurgupastillide ja erinevate jookide koostisosad. Piparmünti leidub enamikus taimeteedes selle ravimite omaduste tõttu.
  • Kokkamine. Kõige sagedamini lisatakse taime erinevatele magustoitudele ja kokteilidele ning sellest valmistatakse teed. Piparmündi kulinaarne kasutamine: idamaise köögi peamine koostisosa; värskeid lehti kasutatakse kookide ja saiakeste kaunistamiseks; taim on looduslik värv ja maitse; lisab lihale pikantsi; aitab suurendada toidu säilivusaega.
  • Kosmetoloogia. Antiseptiliste omaduste tõttu kasutatakse piparmünti akne, põletiku ja muude nahalöövete vastu võitlemiseks. Piparmündi ekstrakt on kosmeetikatoodete peamine koostisosa dermatoloogiliste puuduste vastu võitlemiseks. Taim toniseerib nahka suurepäraselt ja samal ajal rahustab seda. Münti kasutatakse ka noorendamiseks, kuna see silub nahka ja puhastab toksiinidest. Samuti soodustab see juuste aktiivset kasvu, aitab toime tulla kõõmaga ja pakub kvaliteetset peanahka, mistõttu paljud taimsed tooted sisaldavad ka maske ja šampoone..
  • Parfümeeria. Eeterlikku õli leidub paljudes parfüümides ja tualettvees.
  • Kaalukaotus. Mint aitab kaasa lisakilode kaotamisele, kuna see vähendab söögiisu tänu oma koostises sisalduvale mentooli maitsele ja lõhnale. Piparmündi tee joomine mitte ainult ei kustuta näljatunnet, vaid aitab ka keha toksiinidest puhastada, mis takistab tselluliidi tekkimist. Ainevahetuse kiirendamiseks võite võtta piparmünditee koos ingveriga.

Kasutusjuhend

Selleks, et piparmünt tooks ainult kasu ja ei põhjustaks kõrvaltoimeid, on vaja seda õigesti kasutada ja mitte ületada maksimaalset lubatud päevaannust. Kasulikud retseptid erinevate vaevuste jaoks:

  • Nohu ja köha. 2 tl kuiv taim tuleks valada 300 ml keeva veega ja jätta 1,5 tunniks kõrvale. Saadud jooki tuleb võtta 5-6 korda päevas, 1 spl..
  • Unehäired ja stress. Enne magamaminekut on kasulik juua tavalist rohelist või musta teed koos mõne lehe värske piparmündiga. Võite minna sooja vanni piparmündiveega. Valmistamine: vala 1 spl. kuivatatud ürdid 1 liiter keeva veega, keedetakse umbes 5 minutit, lastakse üleöö tõmmata. Valmistoode tuleb filtreerida ja valada sooja veega täidetud vanni.
  • Nahapõletik, sügelus, lihaskrambid, reuma. 1 tl kuivatatud piparmünt tuleks valada klaasi keeva veega ja nõuda termos umbes pool tundi. Iga 2 tunni järel peate juua 1-2 supilusikatäit toodet.
  • Farüngiit, trahheiit, larüngiit, tonsilliit. Piparmündi keetmisega sissehingamine võib aidata neid vaevusi leevendada.
  • Iiveldus, röhitsemine, soolekrambid. 2 tl kuiv taim tuleb täita 0,5 liitri keeva veega, lahus infundeeritakse 15 minutit ja filtreeritakse. Toodet tuleb võtta suu kaudu 4 korda päevas, korraga 50–70 ml.
  • Peavalu. Mitu taime lehte tuleb teie kätes kergelt sõtkuda ja seejärel otsmikule kanda. Abi on alkoholikollet tinktuuraga kompressist.
  • Menopaus, valulik menstruatsioon. 2 tl. piparmünt, lisage 0,5 liitrit keeva vett ja keetke veevannis umbes 5 minutit. Ravimit tuleb võtta suu kaudu ⅓ klaas 2 korda päevas.
  • Äge hambavalu. Valu leevendamiseks tasub oma kätes mündilehte mudida ja kahjustatud piirkonda määrida..

Maitsetaimede piparmündi meditsiinilised omadused

Rahapaja kasvatatakse tööstuslikus mahus, mis pole üllatav, arvestades rikkalikku ajaloolist kogemust selle kasutamisel, haiguste arvu, milles see aitab, ja koostises sisalduvate kasulike ainete arvu. Pealegi avanevad uued ja ootamatud võimalused piparmündi kasutamiseks meditsiinis, dieteetikas ja kosmeetikas teadlastele alles teadusuuringute käigus..

Mint kasulikud omadused

Koostis ja toitained

Värske piparmünt sisaldab (100 g kohta): [6]

Kalorid 44 Kcal

VitamiinidmgMineraalidmg
C-vitamiin13.3Kaalium, K458
Vitamiin B30,948Kaltsium, Ca199
Vitamiin B50,25Magneesium, Mg63
B2-vitamiin0,175Fosfor, P60
Vitamiin B10,078Naatrium, Nakolmkümmend
Täielik kompositsioon

Mida täpselt kasutatakse ja mis kujul?

Ravimite valmistamiseks kasutatakse ürte ja piparmündilehti. Toorained kuivatatud või värskete ürtidena on väärtusliku eeterliku õli allikas. Keetmised, tinktuurid, teed valmistatakse piparmündilehtede põhjal.

Piparmündi lehed ja õisikud sisaldavad eeterlikku õli, mille koguse määravad taime üldised kasvutingimused, piparmündi tüüp ja tooraine kogumise aeg. Piparmündi eeterlikku õli kasutatakse laialdaselt: meditsiinipraktikas, toiduainetööstuses. See on looduslik lõhna- ja maitseaine, mis on alkohoolsetes jookides ja kondiitritoodetes asendamatu. Eeterlikust õlist saadud mentool on desinfitseeriva ja põletikuvastase toimega ravimite komponent. Mündi- ja piparmündilehtede tinktuura (taimeteede osana) kasutatakse seedesüsteemi toimimise parandamiseks kolereetilise ja spasmolüütilise ainena. Piparmündiõli on kasulik sissehingamisel. Mündivesi sobib hästi loputamiseks, see on osa jookidest. Väikesed lapsed suplevad piparmündialustes allergiliste löövete, scrofula, rahhiidi, soolekoolikute vastu. Mentoolalkoholi kasutatakse neuroderma raviks. Värskelt õitsvat piparmünt kasutatakse homöopaatias [5].

Ravivad omadused

Piparmündilehed sisaldavad rohkesti lenduvaid õlisid (nende hulgas mentool, limoneen, depenteen, mentoon), need sisaldavad ka triterpeeniühendeid (mitmesuguseid happeid), mineraalsooli, tanniine ja ensüüme. Kõige rohkem eeterlikku õli leidub piparmündi õieosas, palju vähem leheosas ja väga vähe vartes..

Pikalehelise piparmündi lehed sisaldavad mitut tüüpi orgaanilisi happeid (õun-, sidrun- ja merevaikhape) ja C-vitamiini. Lokkimünt sisaldab karoteeni, P-vitamiini, askorbiinhapet ja fütontsiide [7]..

Piparmündi kasutamise terapeutilist toimet seletatakse esmase bioloogilise toimega ainete kombinatsiooniga, mille hulgas mentool kuulub terpeenide rühma. Mentoolil on sellele rühmale iseloomulikud anesteetilised ja antiseptilised omadused [8].

Ametlikus meditsiinis

Ametlikus meditsiinis kasutatakse ravimeid laialdaselt:

  • piparmündilehed, pakendatud monokollektsioon;
  • piparmündi tinktuur. Seedetrakti töö parandamiseks on ette nähtud tinktuur 10 tilga koguses, samuti diureetikum ja iivelduse kõrvaldamine. Tinktuura ajab sapi välja. Desinfitseerimise eesmärgil kasutatakse seda mädase bronhiidi, bronhektaasia korral. Toimib stenokardia vasodilataatorina. Alandab vererõhku, kui seda võetakse samaaegselt periwinkle põhinevate ravimitega;
  • piparmündiõli. Leitud rakendus desinfitseeriva ja maitsetugevdajana;
  • boromentool, salv. Suurepärane antiseptiline ja spasmolüütikum, seda kasutatakse väliselt nina limaskesta raviks üldiste hingamisteede haiguste korral, sügeluse ja ärrituse leevendamiseks;
  • menovasiin, mis sisaldab etüülalkoholi, mentooli, novokaiini, anestesiini. Dermatoosi, müalgia ja neuralgia korral hõõrutakse nahka. Ravimit tuleb kasutada ettevaatusega: kui annust ületatakse, võib tekkida nõrkus, pearinglus, hüpotensioon.
  • validool on mentooli lahus isovaleriinhappe mentoolestris. Seda kasutatakse stenokardia, hüsteeriliste ja neurootiliste haiguste korral, samuti antiemeetikumina liikumishaiguste ja vestibulaarse aparatuuri häirete korral;
  • pektusiin, mis sisaldab mentooli, eukalüptiõli, suhkrut ja talki. Määrake üks tablett keele alla ülemiste hingamisteede põletikuliste protsesside jaoks;
  • tilgad "Eucatol" (mentool, eukalüpti tinktuur, etüülalkohol). Ülemiste hingamisteede haiguste korral on soovitatav kuristada (kuni 10 tilka 200 ml keedetud vee kohta);
  • olimetiini kapslid (piparmündiõli, puhastatud tärpentiniõli, kalmuse risoomiõli, oliiviõli, puhastatud väävel). Kasutatakse kuse- ja sapikivide kivide eemaldamiseks (2 kapslit 3-5 korda päevas pärast sööki);
  • küünlad "Anestezol", mis sisaldavad mentooli. Seda kasutatakse hemorroidide raviks;
  • hambatilgad;
  • piparmündi vesi. Kasutatakse maitseainena ja suu loputamiseks [7].

Rahvameditsiinis

Piparmünti kasutatakse rahvameditsiinis võimsa antiseptilise ja valuvaigistina. Kurguvalu või hambavalu korral on näidatud kontsentreeritud piparmündi puljongiga kuristid. Ürt on kasulik kõhukrampide korral. Annab leevendust köhimisele. Aneemia korral tarbitakse piparmündilehti toorelt. Pika lehega piparmünti kasutatakse ka neuroloogiliste probleemide korral. Hüsteeriaga, neuroloogiliste probleemidega ja agressiivse käitumisega patsientidele määratakse ravivannid.

  • Keetmise valmistamiseks kasutatakse piparmündilehti: pruulige kahes klaasis keeva veega supilusikatäis lehti, laske sellel 10 minutit tõmmata. Nad joovad sellist puljongit nõrga käärimisega, tulevastel emadel on iiveldus. Väliselt on puljong hea sügeleva lööbe korral. Talle omistatakse steroidiefekt.
  • Mint-keetmine gastriidi või söögiisu vähenemise korral. Pruulige 2 tl kuiva toorainet klaasi keeva veega. Jätke puljong umbes 30 minutiks, kurnake. Enne iga hommiku- ja õhtusööki võtke 60 ml saadud vedelikku.
  • Mint tee ARVI, ägedate hingamisteede infektsioonide, nohu, bronhiidi ja kurguvalu korral. Valage supilusikatäis piparmündilehti väikese koguse keeva veega, kasutage seda hiljem tavalise tee valmistamiseks. See tee mee ja sidruniga on kasulik..
  • Piparmündiõli sobib suurepäraselt ülemiste hingamisteede infektsioonide sissehingamiseks.
  • Küünte seenhaiguste korral aitavad piparmündikreemid. Jahvata piparmündi lehed ja varred pudruliseks ning vala üle keeva veega. Saadud mass mähitakse õhukese riide või marli sisse ja kantakse nahapiirkondadele, kus seen ilmub. 5 minuti pärast loputage kahjustatud piirkond ja kuivatage puhta rätikuga. Korrake protseduuri kuni 2 korda päevas.
  • Piparmündi tinktuur migreeni korral. Tl piparmündi toorainest infundeeritakse alkoholi (70%) 20 tl koguses. Tinktuura valmistatakse nädalaks. Tarbige 15 tilka 200 ml joogivee kohta päevas.
  • Kõrvetiste vastu aitab piparmündi tinktuur: kaks supilusikatäit kuni pool liitrit keeva veega. Võtke veerand klaasi kuni 4 korda päevas.
  • Õli kasutatakse väliselt haavade ja emakakaela erosiooni raviks. Õli valmistamiseks segatakse 10% piparmündilehtede tinktuura võrdsetes osades Provence'i või päevalilleõliga ja alkohol aurutatakse veevannis.
  • Ravitoimega vanni valmistamiseks kasutage 50 g piparmündilehti ühe ämber vee kohta.
  • Silmade väsimuse, punetuse ja ärrituse leevendamiseks on soovitatav kasutada piparmündikreeme. 2 supilusikatäit piparmündi lehti valatakse 1⁄2 liitri kuuma veega. Keeda tasasel tulel umbes 10 minutit. Kurna jahtunud puljong, kanna silmalaudele 1-2 minutit puljongis leotatud vatipadjakesi, korrates protseduuri kuni 4 korda päevas.
  • Piparmündi auruvannid: näonaha aurutamine piparmündi puljongil vähendab põletiku hulka, omab suurepäraseid antiseptilisi omadusi [9].

Idamaade meditsiinis

Hiina ja Jaapani ravitsejad on juba ammu kasutanud piparmünti migreeni, seedehaiguste ja sisemise verejooksu raviks. Avicenna traktaatides mainitakse nn "kuuli" piparmünti. Avicenna kirjeldas selle veresooni laiendavat toimet ja andis piparmünt sisaldavaid retsepte neerukividest vabanemiseks.

Teaduslikus uurimistöös

Iidsetel aegadel kirjeldas Avicenna talle teadaolevaid rahapaja liike ja pani kirja sel ajal olemas olnud retseptid. Varases Euroopas säilitati huvi taime vastu riigi tasandil: Karl Suure 812. aasta dekreediga oli elanikkond kohustatud oma aedades kasvatama 4 tüüpi piparmünte. Carl Linnaeus andis oma panuse piparmündi liigilise mitmekesisuse uuringute väljatöötamisse: just tema andis 1753. aastal määratluse uuele hübriidile (mis tuleneb vesimündist ja piparmündist, aed) - piparmünt.

Kaasaegsed teadlased suurendavad teadmisi piparmündi arvukatest ravimite omadustest. Arvestatakse piparmündi antibakteriaalset ja antioksüdantset toimet (R. Singh, M. Shushni, A. Belheir) [10].

Uurimisobjektiks on piparmündi taimetee bioloogiliselt aktiivsed omadused (D. McKay), J. Bloomberg) [11].

P. Mikaili juhitud teadlaste rühm keskendub teaduslikule huvile pikalehise piparmündi ja selle põhikomponendi mentooli farmakoloogilistele ja terapeutilistele omadustele [12]..

Türgi teadlased analüüsivad Türgis kasvava piparmündi agronoomilisi ja keemilisi omadusi [13].

Kodumaises teaduslikus paradigmas klassifitseerib ja kirjeldab Malankina EL piparmündi sorte [14].

Tšehhi teadlane Neygeboyrova Yarmila tegeleb piparmündi liigi ja hübriidsordiga [15].

Dietoloogias

Ameerika teadlased osutavad piparmündi kolereetilistele omadustele ja selgitavad dieedi tõhusust piparmünditee lisamisega, parandades sapi väljavoolu, mis kiirendab rasvade lagunemist. Eksperimentaalselt on tõestatud piparmündi aroomiteraapia kasulikkus, mis pärsib söögiisu. Mündilõhna sisse hinganud katsealused kogesid vähem nälga ja olid rahul vähemate kaloritega..

Toiduvalmistamisel

Mint on tõeline leid, kui peate mitmekesistama keerukat roogi, lisades pikantse puudutuse. Paar lehte kuivatatud või värsket ürti muudab oluliselt teie supi või salati maitset. Liharoad ja saiakesed sobivad hästi ka piparmündi täppidega. Seda vürtsi hindavad idamaise köögi kokad. Mündiga roogade retseptid on nii mitmekesised, et nad saavad koostada eraldi kokaraamatu, nii et küsimus "Mida piparmündist süüa" on lihtsalt maitse küsimus. Münt on legendaarse mojito joogi üks olulisi koostisosi.

Mojito retsept:

Teil on vaja 40 ml valget rummi, 6 piparmündilehte, 30 ml laimimahla, 10 g kerget roosuhkrut, pool klaasi purustatud jääd ja 0,25 liitrit sooda. Jahvata piparmündilehed laimimahla ja granuleeritud suhkruga, täitke klaas purustatud jääga, segage piparmündi massiga ja valage sisse rumm ja soodavesi [16].

Uskumatult maitsvad ja alkoholivabad joogid piparmündiga:

Maroko piparmünditee

Valmistamiseks võta 2–4 ​​lehemündi varsi, veerand tassi granuleeritud suhkrut, 2 mittetäielikku supilusikatäit rohelist teed, 150 ml vett. Eraldage lehed vartest, visake teekann, lisage suhkur ja keetke 50 ml keevas vees. Valmistage roheline tee teises veekeetjas, valmistades järelejäänud keeva veega. Infundeerige 3 minutit. Kurna tee ja piparmündilehed kahest teekannust ning vala ühte anumasse. Jaotage piparmündivarre kohal tassideks ja valage valmis tee. Serveeri purustatud suhkruga.

Mint julep

Võtke peotäis toores piparmünt, 1 sidrun või laim ja liiter soodavett. Peske ja tükeldage piparmündilehed. Seejärel püreesta segistis 100 ml veega. Ühendage püreestatud segu ühe sidruni või laimi mahlaga, valage sooda ja kurnake. Serveeri julepit piparmündilehtede ja sidrunikiiludega kaunistatud prillides.

Ka kondiitritoidul, kes soovib valmistada piparmündimagustoitu, on palju valikut.

Mündiküpsiste retsept (prantsuse toiduvalmistamine):

Teil on vaja 80 g võid ja suhkrut, 160 g jahu, 20 g värskeid piparmündilehti, muna - 1 tükk.

Jahvata granuleeritud suhkur piparmündilehtedega. Kombineerige saadud segu pehmendatud võiga ja segage. Lisa jahu, lisa muna. Pimestage väikesed pallid ja vormige need sõrmedega väikesteks kookideks. Küpseta umbes 20 minutit 175 kraadi juures kuldpruuniks. Hoidke küpsiseid tihedalt suletavas purgis [17].

Värskendavate jookide valmistamiseks on kasulik piparmündijää: valage vormidesse pandud piparmündilehed keedetud veega ja saatke sügavkülma.

Mündikaste on harmooniliselt ühendatud lamba- ja sealiharoogadega ning piparmündimarinaadis küpsetamiseks valmistatud liha rahuldab kõige nõudlikumaid gurmaane.

Kosmetoloogias

Rahapaja kosmetoloogias on ennast tõestanud kui väärtuslikku ja multifunktsionaalset taime. Piparmünt avaldab soodsat mõju nahale, juustele, niisutab, toidab ja ravib. Seda ürti kasutatakse nii professionaalsetes nahahooldustoodetes kui ka mitmesugustes kodukosmeetikavahendites. Piparmünti kasutatakse naha maskides, selle põhjal luuakse juukseid, losjoneid, toonikuid, kompresse, losjoneid. Seborröa korral aitavad piparmündiekstraktil põhinevad šampoonid ja juuksehooldus.

Parfümeerias

Kreeka kultuuris omistati piparmünt afrodisiaakumi omadustele. Sellest kooti pärjad, lisati loputamiseks vette ja kasutati ruumide puhastamiseks. Tänapäeval kasutatakse seda taime parfümeerias. Mündipõhised aromaatsed õlid on abiks migreeni ravimisel ja ebameeldivate lõhnade vastu võitlemisel. Kuulsate kaubamärkide raames on loodud piparmündinootidel põhinevad parfüümid ja tualettvesi. Populaarsed piparmündilõhnaga parfüümid: Giorgio Armani Acqua di Gioia, Guerlain Aqua Allegoria Herba Fresca.

Muud kasutusalad

Rahapaja on omamoodi looduslik fumigeerija. Putukakahjurid ei talu selle taime lõhna. Kui istutada maja ümber piparmünt, võite prussakad, kärbsed ja koid pikka aega unustada..

Huvitavaid fakte

Sõltuvalt riikide ajastust ja kultuurilisest kuuluvusest oli piparmünt erinevatel aegadel külalislahkuse, inspiratsiooni, loovuse sümbol. Maailmakirjanduses on üks tuntumaid viiteid lõhnavale rohule prantsuse kirjaniku Marguerite Durase detektiivromaan "Inglise rahapaja". Nõukogude futuristist luuletaja Nikolai Aseev kirjutas oma loomingut käsitlevas luules, et tema luuletused olid "piparmündist ja koirohust", võrreldes selle sõna kasulikku mõju piparmündi tervendava jõuga. Muinasjutu piparmündist "Lõhnav piparmünt" lõi lastekirjanik Iris Revue.

Piparmündi ohtlikud omadused ja vastunäidustused

Mentooli suhtes ülitundlikkuse korral ei saa te kasutada seda sisaldavat hambapastat, kreemi, kuna see võib põhjustada nõgestõbi, naha punetust, peavalu. Samuti peaksite olema väga ettevaatlik, kui kasutate piparmündiõli imikute naha raviks. Suurtes annustes võib piparmündiõli esile kutsuda oksendamist, ataksiat ja mõnikord kesknärvisüsteemile avalduva mõju tõttu hingamissageduse kiirenemist, krampe ja isegi hingamiskeskuse halvatusest põhjustatud surma [7].

Lisaks allergikutele ja imikutele ei soovitata piparmünti mitte mingil kujul alla 3-aastastele lastele, rasedatele ja autojuhtidele, kuna see taim põhjustab unisust. Meditsiiniline konsultatsioon on vajalik igal võimalikul juhul piparmündipreparaatidega ravimisel. Kuivatatud või värskelt koristatud muru ei tasu osta turupunktidest ega käigust. Sellise tooraine päritolu võib olla seotud ebasobivate keskkonnatingimustega, rohtu võiks koguda sõidutee lähedale. Sellisel juhul on piparmünt inimeste tervisele ohtlike toksiinide hoidla..

Piparmündi mis tahes kujul kasutamisest tuleks loobuda, kui patsient võtab samaaegselt:

  • rauda sisaldavad preparaadid;
  • tsüklosporiin;
  • mis tahes antibiootikum või seenevastane aine;
  • krambivastased ained;
  • vererõhku langetavad ravimid, mis tahes ravimid südame jaoks [18].

Oleme selles illustratsioonis kogunud kõige olulisemad punktid piparmündi kasulikkuse ja võimalike ohtude kohta ning oleme väga tänulikud, kui jagate pilti sotsiaalvõrgustikes koos lingiga meie lehele:

Botaaniline kirjeldus

See on mitmeaastane eeterlik ürt Lamiaceae perekonnast (Lipoaceae).

nime päritolu

Taime nimi on laenatud Kreeka ja Rooma mütoloogiast. Ladinakeelne sõna "Mentha" oli nimme Menta (kreekakeelses versioonis - Minta), mille allilma valitseja armukade naine muutis lõhnavaks, lõhnavaks ürdiks.

Taime üldine süsteem sisaldab 42 liiki ja palju hübriide. Kõige kuulsamad ja erinevates valdkondades kasutatud on järgmist tüüpi piparmünt ja selle hübriidid:

  1. 1 Piparmünt on kahe loodusliku liigi (aia- ja vesimünt) hübriid. Kaasaegsed mesinikud hindavad selle piparmündiliigi suhkruomadusi kõrgelt;
  2. 2 Pika lehega piparmünt - kasvab Euroopas, Aasias, Aafrika mandril. Vürtsikas maitse on aidanud kaasa sellele, et see liik on uhkustanud koha maailmaköögi vürtside seas;
  3. 3 Vesimünt - kasvab niiskel mullal, veeallika lähedal. Seda tüüpi piparmünt on juurdunud Euroopas, kuid seda leidub ka Aafrika ja Aasia riikides;
  4. 4 Lõhnav piparmünt - levinud Vahemerel, Väike-Aasia piirkonnas, Euroopas. Kasutatakse toiduvalmistamisel ja meditsiinis;
  5. 5 põldmünt - kasvab Euroopas, Aasias, Kaukaasias, Indias ja Nepalis. Paljude taimeteede komponent;
  6. 6 Õunamünt - Väike-Aasia riikidest ja Egiptusest levis Kaukaasiasse ja juurdus Euroopa lõunaosas. On leidnud laialdast rakendust kondiitritoodetes;
  7. 7 Jaapani piparmünt on üsna haruldane liik, Jaapani saarte taimestiku esindaja. Kasutatakse kosmeetikatööstuses;
  8. 8 soomünt (või kirp) - kasvab Põhja-Aafrikas, Ida-Aasias, levinud Euroopas, Kaukaasia mägedes;
  9. 9 Curly mint - kasvab Põhja-Ameerikas, mõnes Lääne-Euroopa ja Lõuna-Euroopa riigis [1].

Taime risoom on hargnenud, levib, annab arvukalt võrseid. Paljude okstega vars, kuni poolemeetrine. Fenotüüpsete omaduste järgi eristatakse musta ja valget piparmünti. Esimese sordi lehed on lillad, punased-lillad, valge piparmünt - helerohelised. Valge piparmündi õitsemisperiood algab varem, selle eeterlik õli on peenema aroomiga. Kuid valge piparmündi saagikus on madalam kui mustal. Seetõttu eelistatakse tööstuslikul kasvatamisel viimast sorti. Lehtede paigutus on vastupidine, lillede paigutus on rõngakujuline. Piparmündiõied on väikesed, lillakaspunased, kogunenud piikide õisikusse. Igat tüüpi piparmündi iseloomulik omadus on püsiv aroom.

Rahapaja liikide mitmekesisus on nii lai, et taime võib leida peaaegu kõikjal. Piparmünti kasvatatakse aedades ja viljapuuaedades, vesimünt on valinud kohad veekogude lähedale, pikalehised - kasvab soodes, kõrgmäestikes ja lepametsades [2].

Ajaloos

Mündiviljeluse ajalugu ulatub sajandeid tagasi: inimkond on juba pikka aega kasutanud kasulike omaduste ladu, mida see taim pakub. Kuidas levis piparmünt kogu maailmas? Roomlased tõid selle näiteks Suurbritannia saartele. Plinius kirjutas piparmündist: "Mündilõhn paneb meele hüppeliselt tõusma ja söögiisu paneb selle laienema ja kasvama." Rahapaja on mainitud keskaegsetes käsikirjades, on teada, et juba IX sajandil sai sellest brittide aiakultuur. Viiteid aiapiparmündile leiab Chauceri tekstidest [3].

14. sajandil kasutati hammaste valgendamiseks piparmünt ja hiljem lisati sellest ekstraheeritud aromaatset õli hambapastale, seebile ja kondiitritoodetele. Nii sündis piparmünt, vanim kultuurtaimestik, mille hübriidi aretasid britid seitsmeteistkümnendal sajandil, arvatakse, et see oli teiste liikide ristamisel. Venemaa territooriumil hakkasid nad sajand hiljem münti viljelema (see protsess langes kokku nn apteegiaedade tegevusega). Nõukogude ajal kasvatati seda taime endiste vabariikide territooriumil tohutult..

Kasvutingimused

Taim paljuneb vegetatiivselt: piparmünt levib juursüsteemi jagamisel ja mitte ainult risoomide, vaid ka juurdunud varte ja lehtede abil. Põhilised mullanõuded: niiskus. Rahapaja on suure saagikusega taim, kui seda kasvatatakse madalates piirkondades, mida iseloomustab madal põhjavesi. Rikkaliku lumekatte korral suudab piparmünt taluda miinuskraade kuni märgini "30". Kuid lumeta pakases ta sureb. Mint jaoks on kõige soodsam suveilm temperatuuridega 18–22 C. Sagedased vihmasajud ja kuumus viivad seenhaiguste tekkeni, mis mõjutavad negatiivselt piparmündi toodetud eeterliku õli hulka. Risoomide istutamise koht tuleb orgaaniliste väetiste abil künda 25 - 27 cm sügavusele. Varakevadel haritakse mulda. Värsked võrsumata risoomid istutatakse käsitsi pesitsusmeetodil. Umbrohu ilmnemisel kultiveeritakse põllukultuure 8–10 cm sügavusele. Esimene saak langeb tärkamise ja õitsemise alguse perioodile (juulis - augustis), piparmündi võib uuesti koristada pärast septembri taaskasvu. Piparmünt õitseb juunis - juulis [4].

Mündikoristust alustatakse juulis (mõnikord augustis) ja see langeb kokku õite tärkamise perioodiga. Korjatud piparmünt ja uuesti septembris, pärast taaskasvu.

Rahapaja kasvatamisel tööstuslikus mahus niidetakse muru spetsiaalsete niitmisvahenditega. Päeval kuivatatakse tooraine, õhtul kogutakse neid väikestesse riiulitesse. Kuivatamine jätkub kuni varre teatud määral habras. Seejärel eraldatakse lehed vartest. Mehaaniline koristamine ja puhastamine annavad purustatud toorainet, mis on puhastatud karmidest varreosadest. Tooraine ohutus on tagatud kuivades hästiventileeritud ruumides kuni 2 aastat [2].

Kuidas piparmünti õigesti säilitada? Vastus sellele küsimusele määratakse kindlaks, millisel kujul - kas kuivatatult või värskelt - tuleb seda tervendavat ürti säilitada. Kuivatatud piparmünt on kõige parem hoida riidest kottides. Niiske vahvlirätik ja külmkapp pikendavad värske piparmündi eluiga. Samuti võib piparmündilehti külmutada ja hoida sügavkülmas, tihedalt seotud kotis või plastmahutis.

Kuidas kasvatada piparmünt kodus

Mündisaaki saate nautida mitte ainult isiklikul krundil, aias. Soovi korral saate piparmünti kasvatada kodus, aknalaual, tavalises lillepotis. Mint istutamisel kasutage seemneid või juurdunud, tärganud piparmündi varsi. Piparmündi eest hoolitsemine korteris või majas on üsna lihtne: mõõdukas kastmine, perioodiline söötmine, taime maapealse osa niisutamine, külmal aastaajal lisavalgustus ja optimaalse temperatuurirežiimi (umbes 20 kraadi) säilitamine.

Mündikasvatusega võivad kaasneda probleemid, millega paljud aednikud silmitsi seisavad - taimele mõjuvad kahjurid ja haigused. Kahjurite seas, mida piparmünt köidab, on piparmündikirp, lehetäid, piparmündilestad, lehemardikad jt. Parim viis nendega toime tulla on kasutada õigeid putukamürke ja pihustada vastavalt juhistele. Tuleb meeles pidada, et peate taime töötlema vähemalt kuu enne koristamise algust, et vältida kahjulike ainete suurt kontsentratsiooni piparmündi varre ja lehtedes. Münti ründab sageli selline haigus nagu rooste. Sellisel juhul on lehtede alumine osa kaetud mahukate pruunide laikudega. Kahjustus levib piisavalt kiiresti ja peagi jääb kogu taim haigeks. Seen põhjustab roostet. Seennakkuse korral tuleb kasutada spetsiaalset pihustuslahust. Rooste tekkimist soodustavad kõrge õhuniiskus, üsna madalad temperatuuritingimused, kultiveeritud piparmündi “vanus” ja suurenenud lämmastiku sisaldus mullas. Ennetusmeetmed piparmündipõõsaste rooste vastu võitlemiseks: peate mulda toitma fosfori ja kaaliumi seguga, taimi õigeaegselt siirdama ja kindlasti põlema haigusest mõjutatud varred.

Toiteahel

Tugeva lõhnaga eeterlike õlide tõttu kasutatakse piparmünti edukalt maitse- ja aroomilisandina koera- ja kassitoidus. Sellisel juhul kasutatakse rohu kuivatatud varsi või lehti, mõnikord ka ekstrakti. Maitse paranemine saavutatakse erinevate piparmündisortide abil, kuid kassilill (kassilill) jääb lemmikloomadele (kassidele või kassidele) eriti atraktiivseks, sisaldades aineid, mis võivad lemmiklooma tähelepanu äratada ja millel on sellele stimuleeriv toime..

Video

Mis on piparmündi kiirabi? Millised muud piparmündiretseptid võivad tõelisi gurmaane üllatada?

  1. Vikipeedia, allikas
  2. Ravimtaimede hankimise käsiraamat / DS Ivashin, ZF Katina, IZ Rybachuk jt - 6. väljaanne, Isp. ja lisage. - К.: Harvest, 1989. - 288 lk: aleur.
  3. Mintid, allikas
  4. Mamchur F.I., Gladun Ya.D. Ravimtaimed isiklikus maatükis. - K. Harvest, 1985.-112 lk., Silt.
  5. Nikolaychuk L.V., Zhigar M.P. Ravitaimed: ravimid. omadused. Kulinaaria spetsialist. retseptid. Rakendused kosmeetikas. - 3. väljaanne, stereotüüp.-X. Prapor, 1993.-239 s.
  6. Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi põllumajandusuuringute talitus, allikas
  7. V. V. Karhut Elav apteek - K. Health, 1992. - 312 lk., Ill., 2, arch. muda.
  8. Ravimtaimed: entsüklopeediline teatmik / toim. A. M. Grodzinsky. - K.: Olymp, 1992. - 544 lk: ill.
  9. Herbalisti käsiraamat / Comp. V.V. Oništšenko. - X.: Folio, 2006. - 350 lk - (hobide maailm).
  10. Mentha piperita L. antibakteriaalsed ja antioksüdandid, allikas
  11. Ülevaade piparmünditee (Mentha piperita L.) bioaktiivsusest ja potentsiaalsest tervislikust kasust., Allikas
  12. Mentha Longifolia L. ja selle peamise koostisosa mentooli allika farmakoloogiline ja terapeutiline toime
  13. Türgist pärit piparmündi (Mentha spicata L.) agronoomiline ja keemiline iseloomustus, allikas
  14. Malankina E.L. Mint sordid, allikas
  15. Neigeboyrova J. Erinevate piparmündiliikide ja hübriidide kui ravimtaimede väärtus, allikas
  16. Vikipeedia, allikas
  17. Rahaküpsised, allikas
  18. Piparmünt. Meditsiinilised faktid, allikas

Ilma meie eelneva kirjaliku nõusolekuta on keelatud kasutada mis tahes materjale..

Administratsioon ei vastuta retseptide, nõuannete või dieedi rakendamise katsete eest ning ei taga ka seda, et nimetatud teave aitaks või kahjustaks teid isiklikult. Olge ettevaatlik ja pöörduge alati vastava arsti poole!