Kõhulahtisus on soole limaskesta kahjustuste ilmingute hulgas väga levinud. Sellise haigusega patsiendile ratsionaalse söögikorra koostamisel tuleks järgida põhimõtteid, mis vähendavad oluliselt soolestiku motoorikat. Täiskasvanute kõhulahtisuse dieet piirab soolestiku põletikulise osa ärritavate ainete tarbimist, kuid sisaldab samal ajal tingimata lihtsaid süsivesikuid ja tanniine. Selle dieedi eesmärk on leevendada soole vooderdust..

1. Kõhulahtisuse sümptomid
2. Kroonilise kõhulahtisuse põhjused
3. Dieet düsbioosi korral
4. Kõhulahtisuse jaoks lubatud ja keelatud toidud
5. Dieeditabeli number 4
6. Nädala menüü
7. Soolestiku mikrofloora taastamine pärast antibiootikume probiootikumide abil

Kõhulahtisuse sümptomid

Kõhulahtisus areneb seedetrakti loomuliku toimimise rikkumise taustal ja seda iseloomustavad järgmised sümptomid:

• lahtised väljaheited, sageli tungivalt;
• iiveldus;
• väljaheited võivad olla vesised, pudratud või halvasti seeditavad;
• väljaheide eraldab magusat lõhna;
• valu alakõhus;
• väljaheite värv võib muutuda igas suunas (tumedast heledani);
• patsiendi temperatuuri järsk tõus;
• tühjendus pärast soole liikumist sisaldab lima või verd;
• fekaalipidamatus;
• keha dehüdratsioon.

Samuti võib pärast kõhulahtisust ja oksendamist, sealhulgas dehüdratsiooni, tekkida järgmine:

• keha nõrkus;
• suukuivus;
• Minestamine;
• tugev pearinglus;
• kiire südamelöök, tahhükardia tunnustega;
• omapäraste kärbeste ilmumine silmade ette.

Kroonilise kõhulahtisuse põhjused

Kõhulahtisus on paljude sooletrakti haiguste kaaslane. Seetõttu põhjustavad selle kroonilist arengut erinevad põhjused. Näiteks:

1. Neurofunktsionaalne (ärritunud soole sündroom).
2. Endokriinsed häired (hormonaalsüsteemi häired).
3. Maksa (maksahaigused).
4. Gastrogeenne (mao keeruline funktsioon).
5. Vaskulaarne (peensoole isheemia esinemine).
6. Krooniline pankreatiit.
7. Koliit ja käärsoole kasvajad.
8. Peensoole häired.

Dieet düsbioosi korral

Düsbakterioos ei ole haigus, kuid reeglina on see mis tahes haiguse tagajärg. Ja see väljendub mikroorganismide tasakaalustamatuses, see tähendab, et maos on mingi mikrofloora rikkumine. Mikroobide regulatsiooni taastamiseks peate järgima vajalikku dieeti:

1. Optimeerige puhta joogivedeliku piisav tarbimine.
2. Jätke toidust välja praetud, soolane, vürtsikas ja rasvane toit.
3. Toidukordade vaheajad peaksid olema 2–2,5 tundi.
4. Keedetud sööki tuleks põhjalikult närida.
5. Toidu valmistamine peaks olema õrn, st kasutades hautamist või aurutamist..
6. Kääritatud piimatoodete ühekordse tarbimise kohustuslik sissejuhatus päevasesse toidukorda.
7. Tarbitud toidu temperatuur peaks kuumade roogade puhul olema 55–650 ° C ja jookide puhul vähemalt 150 ° C. Ärge mingil juhul sööge liiga külma ega sooja toitu..
8. Soole limaskesta kahjustuste vältimiseks on täielik kuivtoidu söömise keeld.
9. Alkohoolsete jookide väljajätmine dieedist.

Kõhulahtisuse jaoks lubatud ja keelatud toidud

Dieeditabeli number 4

See dieet koos toodetega on monotoonne ja puudulike füsioloogiliste omadustega. Seetõttu on see ette nähtud perioodiks 2 kuni 7 päeva..

Roogade valmistamisel kasutatakse ainult eespool kirjeldatud heakskiidetud tooteid. Dieet vastavalt nummerdatud dieeditabelile nr 4 on murdosa ja jaguneb järgmiselt:

• hommikusöök;
• lõunasöök;
• õhtusöök;
• pärastlõunane suupiste;
• õhtusöök;
• väike suupiste enne magamaminekut.

See dieet vähendab rasvade ja süsivesikute sisaldust. Seda iseloomustab ka limaskesta patogeenide kiire piiramine..

Nädala menüü

Allpool kirjeldatud 7-päevane menüü on kavandatud vastavalt roogade nimedele ja valmistoodete saagisele grammides. Sellist dieeti peetakse 4. dieedi üldiseks eesmärgiks. Kuid praktikas võib vastavalt isiklikele näitajatele välja kirjutada dieedid 4a, 4b, 4c.

Iga päeva jooksul peaksite võtma kõrgekvaliteedilisest nisuleivast 100 grammi kergelt röstitud leivapuru.

Lõunasöök: madala rasvasisaldusega kanaliha - 400
Veiseliha lihapallid - 110 hõõruda.
Kibuvitsa puljong, suhkruvaba - 200

Pärastlõunane suupiste: kangendatud mustikajook - 195
Saiakrutoonid vaniljega (DV) - 25

Õhtusöök: Manna puder, keedetud madala rasvasisaldusega vasikalihas - 300
Lihapuding - 115 hõõruda.

Enne magamaminekut: Kissel kuivatatud linnukirsist - 180 TeisipäevHommikusöök: vasikaliha pelmeenid - 120
Odra garneering - 250 hõõruda.
Must tee - 185 lõunasöök: aurupiim, valmistatud kodujuustust ja püreeritud tatrapudrust - 120

Lõunasöök: Limased pärl odrasupp, veepõhised - 375
Keedetud kala (pollock) - 120
Magus kuivatatud linnu kirssi jook - 170 hõõruda.

Pärastlõunane suupiste: kibuvitsajook - 165

Õhtusöök: hirssipuder, keedetud rasvavaba veiseliharasval - 200
Keedetud lihapallid vees - 90 hõõruda.

Enne magamaminekut: keefir ilma suhkruta - 175 KolmapäevHommikusöök: suflee veiseliha manna - 95
Kaerakaunistus, püreestatud, veepõhine - 200
Must kohv - 150 lõunasööki: Auruvõi kodujuust - 85
Puuviljaželee - 50

Lõunasöök: riisipüree madala rasvasisaldusega lihapuljongil - 380
Aurukala kotlett (tursk) - 110
Mustikas Uzvar - 160

Pärastlõunane suupiste: must tee - 195
Banaan -160

Õhtusöök: Pärlipudru püree, küpsetatud rasvavabal lihapuljongil - 200
Liha-siilid - 125

Enne magamaminekut: Kissel kuivatatud linnukirsist - 155 NeljapäevHommikusöök: aurutatud kalakoogid (pollock) - 120 kl
Pudru puder, keedetud veepõhiselt riisiteraviljast - 250
Must tee - 190 lõunasöök: aurutatud tatrakotletid - 150

Lõunasöök: madala rasvasisaldusega lihapuljong - 390
Auruta vasikaliha lihapallid - 130 hõõruda.
Kakao vee peal - 200

Pärastlõunane suupiste: Rjaženka - 175
Valge leiva krutoonid suhkruga (päevane väärtus) - 30

Õhtusöök: Nisu lisand, veepõhiselt keedetud - 200
Keedetud kala (haug) - 150

Enne magamaminekut: kibuvitsa kissell ilma suhkruta - 180 ReedeHommikusöök: keedetud kanarind - 135 kl
Veepõhiselt valmistatud odra limaskest - 250
Must kohv - 165 lõunasöök: kaltsineeritud kohupiimapuding - 105
Kuivatatud mustikate keetmine, magus - 185

Lõunasöök: Hirsisupp puljongiga - 350
Kana pelmeenid - 120 hõõruda.
Must tee - 170

Pärastlõunane suupiste: suhkruta kirsiviljade Uzvar - 150
Vanillikroonid (kogu päevaväärtusest) - 20

Õhtusöök: Manna puder, keedetud veiseliha nõrgal rasval - 300
Veiseliha kotlet kotlet - 85 hõõruda.

Enne magamaminekut: keefir ilma suhkruta - 160 LaupäevHommikusöök: aurutatud kala lihapallid (tursk) - 130 kl
Kana rasva küpsetatud odra kaunistus - 250 hõõruda.
Veepõhine kakao - 155 lõunasöök: värskelt valmistatud kohupiim - 140

Lõunasöök: kalahautis, rasvavaba, soola lisamata - 360
Veiseliha lihapallid - 150 hõõruda.
Kibuvitsa jook - 190 hõõruda.

Pärastlõunane suupiste: magustamata mustika keetmine - 200
Banaan - 170

Õhtusöök: riisipuder ja küpsetatud rasvavabal lihapuljongil - 300
Nahata kanarindade puding - 135 hõõruda.

Enne magamaminekut: Kissel kuivatatud linnukirssi viljast, magus - 180 PühapäevHommikusöök: keedetud veisefilee - 110
Veepõhine pärl odrapuder - 280
Magustamata must tee - 185 lõunasöök: kodujuustupuding - 140

Lõunasöök: tatrasupp tailihaga - 370
Aurukala pelmeenid (haug) - 130
Vitamiinitud mustika kissell - 195

Pärastlõunane suupiste: magustamata kibuvitsa infusioon - 175
Magusad nisu kreekerid (päevase väärtuse järgi) - 30

Õhtusöök: Nõrk lihapuljongil keedetud nisupuder - 300
Aurutatud vasikaliha lihapallid - 145 hõõruda.

Enne magamaminekut: Rjaženka - 170

Soolestiku mikrofloora taastamine pärast antibiootikume probiootikumide abil

Erinevate haiguste tõttu on sageli vaja võtta antibiootikume, mis pikaajalisel kasutamisel põhjustavad kõhulahtisust, hävitades kogu soole mikrofloora. Probiootikume kasutatakse mikroorganismide taastamiseks maos.

Probiootiline klassifikatsioon:

1. Ühekomponentne. Need sisaldavad ainult üht liiki mikroobe.
2. Mitmekomponentne. Sellised preparaadid hõlmavad mitut tüüpi baktereid..
3. Kombineeritud. Neid vorme esindavad probiootikumid ja prebiootikumid tervikuna.
4. Rekombinantne. Need on geneetiliselt muundatud põlvkonna probiootikumid. See tähendab, et neile implanteeritakse uute bakterite geenid..

Pärast probiootikumikuuri ja ettenähtud dieedi nr 4 võtmist peaksite järk-järgult tutvustama toitu, mida dieet ei sisalda. Vastasel juhul võib soolehäire taastuda ja hullem, kui dieet on vale, muutub see krooniliseks.

Kõhulahtisuse dieedil ei ole eakatele inimestele ja imetavatele emadele erilisi omadusi. Kuna patsiendile ravimi väljakirjutamisel on eelduseks individuaalne lähenemine toitumisele ja ravikuur.

Dieet kõhulahtisuse korral

Üldreeglid

Soolehaiguste kõige levinum sümptom on kõhulahtisus - sagedane (üle 3 korra) väljaheide vedelate või puderevate väljaheidetega. Kõhulahtisuse korral suureneb väljaheidete veesisaldus 85% -ni. Seda sümptomit täheldatakse ägedate sooleinfektsioonide, tsöliaakia, ärritunud soole sündroomi, haavandilise koliidi, Crohni tõve, gastroenteriidi, kroonilise koliidi ja soolevähi korral. Sooleinfektsioonide korral täheldatakse ägedat kõhulahtisust ja selle kestus ei ületa 2-3 nädalat. Kõik muud haigused on kroonilised, ägenemiste ja remissioonide perioodidega.

Kõigi kõhulahtisusega esinevate soolehaiguste korral määratakse tabel number 4. Selle eesmärk on selles seisundis vähendada põletikku, käärimist ja mädanemisprotsesse ning normaliseerida seedimist..

Dieet soole- ja maohäirete korral piirab oluliselt kõiki võimalikke sooleärritusi: mehaanilisi, keemilisi ja termilisi. Seedetrakti (mao, kõhunääre, maks) sekretsiooni simuleerivad tooted on välistatud, tugevdavad käärimise ja lagunemise protsesse. Toidud keedetakse või aurutatakse, serveeritakse vedelana või pudruks.

Välistatud on nii väga soojad kui ka külmad road. Soolal (8-10 g) piiranguid pole, joogirežiim on laiskuse puhul 1,5-2 liitrit. Toidu tarbimine on korraldatud kuni 5-6 korda päevas, osade kaupa ja ainult soojas vormis. Rasvade (kuni 70 g) ja süsivesikute (250 g) vähenemise tõttu on dieedil vähenenud energiasisaldus (2000 kcal). Samal ajal säilib normaalne valgusisaldus (90 g).

Maoärrituse (soolte) söömisel on mitmeid funktsioone:

• kuus söögikorda päevas, mille aluseks on puder, puder, puderised nõud, limaskestaga supid, mis välistab soolte mehaanilise ärrituse;
• motoorset oskust nõrgendavate toitude lisamine: rikas tanniin (mustikad, linnukirss, tee, cahors, kakao vees), viskoossed ained (limased supid, želee, puderupuder) ja soojad nõud. Samuti on vastuvõetavad ükskõiksed toidud madala rasvasisaldusega lihast ja linnulihast, keedetud madala rasvasisaldusega kalast, vananenud nisuleivast, kreekeritest, värskelt keedetud kodujuustust;
• kõigi roogade keedetud ja aurutamise meetodid;
• külm toit on keelatud, mis suurendab soolestiku liikuvust. Toidu temperatuur 20-40 ° С (soe);
• kääritamist ja mädanemist soodustavate toodete eiramine, mis sisaldavad ka eeterlikke õlisid (redis, kaalikas, redis, spinat, hapuoblikas, küüslauk, sibul, seened).

Dieet kõhulahtisuse korral täiskasvanutel

Tõsise kõhulahtisuse korral täiskasvanutel ja lastel ning raskete düspeptiliste sümptomitega määrake 1-2 "näljase" päeva. Lubatud on kasutada 1,5–2 liitrit vedelikku - see võib olla tugev, kergelt magustatud tee, kibuvitsamarjade ja ravimtaimede keedised. Tulevikus on soovitatav ravitabel nr 4 või nr 4A, kuid kuna need on füsioloogiliselt defektsed, määratakse need ainult 2-5 päevaks. Selle aja jooksul äge kõhulahtisus tavaliselt peatub..

Kõhulahtisusega kulgevate krooniliste haiguste korral, kui protsessi raskusaste (kõhulahtisus, valu ja düspeptilised sündroomid) väheneb, viiakse patsient täisväärtuslikule dieedile nr 4B, mis on ette nähtud krooniliste soolehaiguste korral 2 kuust mitme aastani - kriteeriumiks on väljaheite täielik normaliseerimine. See tervislik toit sisaldab rohkem valke (100–110 g), rasvu ja süsivesikuid.

Lubatud toodete loetelu on oluliselt laiendatud: võite süüa nuudleid, nuudleid, köögiviljadest on porgand, kartul, lillkapsas, suvikõrvits, koor, hapukoor ja keefir on lubatud, samuti on lubatud magusad marjad ja puuviljad. Sama terapeutilist toitu võib soovitada ka inimestele pärast ägedat kõhulahtisust seedetrakti täielikuks taastamiseks.

Pärast kõhulahtisuse lakkamist (kroonilise haiguse remissiooni faasis) määratakse patsientidele tabel nr 4B, milles nõusid tarbitakse puhastamata kujul ja taimsed rasvad on juba lisatud ning võid ja süsivesikute kogust suurendatakse. Toodete loendis on lubatud keetmata kuklid, pirukad, piimavorst, sink, kapsas, rohelised herned, peet, apelsinid, viinamarjad, mandariinid, maasikad, arbuus, vaarikad. See dieet võimaldab teil taastada seedimise funktsioone. Seega valmistatakse seedetrakt ette ja viiakse põhidieedile nr 15.

Võttes arvesse kroonilise kõhulahtisuse korral düspepsia (fermentatiivne või mädane) ülekaalukust, korrigeeritakse põhidieeti. Kääritamise düspepsia korral on soolestikus suurenenud gaaside moodustumine (puhitus, korisemine, kontrollimatu, pidev fetiidgaaside väljutamine). On söögiisu kaotus ja kõhuvalu, kiire väsimus, mõõdukas kõhulahtisus ja samal ajal kerge, ilma patoloogiliste lisanditeta.

Fermentatiivne düspepsia on põhjustatud kergesti seeditavate süsivesikute rikas toiduainete ülekaalust, mis pärsib normaalset taimestikku ja soodustab aeroobsete mikroorganismide kasvu. Märgitakse suhkrute kääritamist, vee, gaaside ja äädikhappe moodustumist.

Fermentatsiooni vähendamiseks toimige järgmiselt.

• Need vähendavad süsivesikute hulka (200–250 g ja mõnikord kuni 150 g) - need on valged teraviljad, magusad puuviljad, kartulipüree, tärklisel olev želee, kuivatatud puuviljad, maiustused (moosid, kommid, küpsised, mesi), küpsetised.
• Piirake toidu kiudainete tarbimist kliide küpsetistest, täisteratoodetest, pähklitest, kaunviljadest, kapsast, kuivatatud puuviljadest, toorestest köögiviljadest ja puuviljadest. See piirang vähendab oluliselt soole sisu liikumise kiirust..
• Piirake (välistage) gaaside moodustumist põhjustavaid tooteid (banaanid, viinamarjad, magusad õunad, kaunviljad, kõik kapsasordid, piim, kurgid, kaer, kaalikas, gaasiga joogid).
• Välistage suure eeterlike õlide sisaldusega toidud (redis, kaalikas, redis, hapuoblikas, sibul, küüslauk, spinat, seened).
• Suurendage valkude tarbimist (120–130 g) keedetud liha, kala, valguomlettide, tatra ja kaerahelbed.
• Kasutusele võetakse ravimtaimede keetised, mis pärsivad käärimist soolestikus (piparmünt, kummel, lodjapuu, dogwood, pohl, kibuvits, maasikaleht, saialill, salvei). Puljongid hakkavad jooma alates 50 ml päevas ja hea taluvusega - kuni 200 ml päevas 3-4 annuse jaoks.
• Toidu valmistamisel võite kasutada vürtse (loorberilehed, nelk, paprika).
• Mädane düspepsia kulgeb mürgistuse (nõrkus, peavalu), spasmide ja pärasoole valu korral. Kõhupuhitus ei ole nii väljendunud, gaaside väljutamine on palju väiksem, kuid nad on haisemad. Väljaheide on lõtv või puderjas, mädanenud lõhnaga, pruun.
• Mädane düspepsia on põhjustatud valgutoodete pikaajalisest kasutamisest, mis põhjustab anaeroobide ja mikroobide kasvu soolestikus, mis põhjustavad mädanemisprotsesse. Soolestikus moodustuvad vesiniksulfiid, metaan, metüül merkaptaan, indool, mis ärritavad limaskesta ja põhjustavad sagedast väljaheidet..

Mädanemisprotsesside vähendamiseks tehke järgmist.

• Soovitatav on paastumine 1-2 päeva. Võite juua teed ja kibuvitsa puljongit.
• Lihtsad süsivesikud lisatakse 2 päeva pärast, need määratakse (maiustused, magusad krutoonid välja arvatud) alates 5. ravipäevast - riisipuder lahjendatud piimaga.
• Vaja on hapendatud piimatooteid ja köögiviljaroogasid. Jogurtit, kääritatud küpsetatud piima, acidophilust ja keefirit juuakse 100–150 ml kuni 4 korda päevas.
• Piirake valke (30-50 g), vähendage seetõttu liha, kala, kodujuustu, juustu, pähkleid, kaunvilju, mune, tatart, manna ja kaerajahu.
• Samuti väheneb rasva kogus (25–30 g) ja süsivesikute kogus suureneb (400–450 g).
• Suurendage toiduga kiudainete tarbimist - kõigepealt võetakse kasutusele keedetud ja seejärel toored köögiviljad. Taimetoitlaste päevad on planeeritud perioodiliselt.
• Supresseerige anaeroobse taimestiku aprikoos, sõstar, mägine tuhk, köömned, jõhvikas, samuti sidrunmeliss, granaatõun, koirohi, galangal, tammekoor, lepakoonused, tüümian, tammelehed, salvei, võilill, jahubanaan, seejärel tuleb need lisada patsiendi dieeti..

Dieet kõhulahtisuse korral eakatel

Vananemisprotsessis on seedetrakti kõigi funktsioonide rikkumine. Sellega seoses on vanusega sagedasem mitte ainult vanusega seotud kõhukinnisus, vaid ka kõhulahtisus, millega kaasneb dehüdratsioon, mis on selle vanusekategooria jaoks eriti ohtlik. Vanematel inimestel võivad kõhulahtisuse põhjused lisaks igas vanuses tavalisele (sooleinfektsioon, mürgistus, seedetrakti haiguste ägenemine) olla tõsised haigused (pahaloomuline kasvaja, suhkurtõbi, haavandiline koliit, Crohni tõbi), mis kohustab teid pöörduma arsti poole ja valima õige dieedi. Tervis ja eeldatav eluiga sõltuvad dieedist.

Eakate lahtiste väljaheidete korral säilivad toitumise üldpõhimõtted, kuid joogirežiimile tuleks pöörata suurt tähelepanu. Tavaliselt joovad eakad inimesed vähe vedelikku, kuid sel juhul tuleb selle kogust suurendada 1,2–1,5 liitrini - see võib olla kibuvitsamarjade ja ravimtaimede keetmine, kuivatatud pirnidest ja kudoonia kompott, külmutatud koerapuu ja mustikad, želee, keefir, magus nõrk tee, gaseerimata mineraalvesi.

Sageli võivad lõõgastumise põhjustada varem hästi talutavad toidud (see on tingitud ensümaatilisest puudulikkusest) ja vanusega on vaja dieeti korrigeerida. Selle aluseks peaksid olema keedetud madala rasvasisaldusega supid, keedetud kala ja kana liha, teravilja pajaroogad, keedetud puder vees ja lisades piima, kodujuustu - see tähendab roogasid, mis on kergesti seeditavad ega ärrita seedetrakti limaskesta..

Eakad inimesed tavaliselt ei salli värsket köögivilja ning pärast haigust võivad nad põhjustada puhitus ja suurendada soolestikus valusid ning sel juhul viivad nad järk-järgult juurviljadest või hautatud köögiviljadest, köögiviljadest valmistatud kartulipudruni, kuna keha peab saama kiudaineid. Alternatiiv värskele puuviljale võib olla küpsetatud või hautatud (õunad, pirnid). Ühesõnaga peaks toitumine olema pidevalt leebe ja välistama täielikult eakale inimesele kahjulikud toidud: rasvased, praetud ja suitsutatud toidud.

Kõhulahtisusega düsbioosiga

Jämesooles elavad "kasulikud" bakterid, mis pärsivad patogeensete mikroobide kasvu ja osalevad toidu seedimisel. Antibiootikumide võtmine võib põhjustada mikrofloora osalise surma, samas kui patogeenne taimestik hakkab aktiivselt paljunema, põhjustades soole düsfunktsiooni, mis väljendub kõhulahtisuses.

Kõhulahtisusega pärast antibiootikume, mis algab sageli mõni päev pärast nende tarbimise algust, ei ole mõnel juhul (kui kõhulahtisus pole eriti väljendunud) eriravi vaja. Tavalisel mikroflooral on võime ennast ravida ja pärast antibiootikumide kasutamise lõpetamist taastub see kiiresti. Reeglina ei sisalda väljaheited sellisel juhul vere lisandeid, kõhulahtisusega ei kaasne kõhuvalu, palavik ja seisundi halvenemine.

Kõhulahtisust täheldatakse 10% -l antibiootikume saavatest patsientidest ja 1% juhtudest on selle põhjuseks pseudomembranoosne koliit, mis on seotud oportunistlike enterobakterite Clostridium difficile aktiveerimisega. See on juba tõsine haigus. Lapsed on suurema tõenäosusega selle toksigeense tüve kandjad, kuid nende haigusi esineb vähem..

Pseudomembranoosne koliit (PMC) areneb sagedamini patsientidel, kes võtavad pikka aega antibiootikume ja ühendavad mitu raviskeemi. Riskirühma kuuluvad üle 65-aastased isikud, kellel on seedetrakti patoloogia või kellel on olnud sooleoperatsioon. Kõhulahtisus suureneb järk-järgult kuni 20 korda päevas. Väljaheide võib olla rohekas ja lõhnatu. Aja jooksul muutub lima vesiseks, mõnikord veriseks.

Võimalik on progresseerumine iseenesest piiratud kõhulahtisusest raske retsidiivse koliidini. MVP-ga püsiva kõhulahtisuse korral on märkimisväärsed elektrolüütide häired, albumiini taseme langus ja perifeerse turse tekkimine. Seega on pseudomembranoosse koliidi diagnoosimise aluseks kõhulahtisuse ilmnemine antibiootikumravi ajal, endogeenne mürgistus (temperatuur, suurenev nõrkus) ja leukotsütoos..

Selle seisundi ravi hõlmab järgmist:

• Soole puhastamine (vankomütsiin ja metronidasool on patogeense floora vastu kõige tõhusamad).
• Kõrvaldage dehüdratsioon.
• Sorbtsioonravi (toksiinide ja mikroobkehade eemaldamine). Enterosorptsioon viiakse läbi 7-10 päeva.
• Soole ökosüsteemi taastamine (efektiivsed on probiootikumid Lactobacillus acidophilus ja Lactobacillus casei abil), mis viiakse läbi kolme etapi lõpus.
• Meditsiiniline toitumine, võttes arvesse düspepsia tüüpi - fermentatiivset või mädanevat, mida mainiti eespool.

Lubatud tooted

Kõhulahtisuse dieedi aluseks on mannapudrust, riisist (valgest), tatrast ja kaerahelvestest valmistatud puder, mida keedetakse vees või puljongis (rasvavaba). Või lisatakse 5 g portsjoni kohta päevas kuni 50 g. Lubatud on kasutada nisuleiba, kuid kuivatatud või kuivikuid. Päevas võite tarbida 200 g mitte eriti praetud kreekereid ja mõnda ebamugavat kuiva küpsist.

Supid valmistatakse ka madala rasvasisaldusega kalas või lihapuljongis, lisades lubatud teravilja, minimaalselt köögivilju, riivitud liha, munahelbeid, pelmeene, lihapalle.

Lubatud lihatooted: tailiha, kana- ja kalkuniliha, vasikaliha, küülik. Liha täiendavalt rasvatustatakse, kodulindudelt eemaldatakse kõõlused ja nahk. Liha serveeritakse keedetud hakkliha, aurutatud kotlettide või lihapallidena. Kotlette ja lihapalle saab kastrulis veega hautada. Kotlettide valmistamisel pange hakkliha sisse keedetud riis (leiva asemel) või manna. Võite teha ka keedetud lihapasteeti.

Madala rasvasisaldusega kalasorte valmistatakse ka tükeldatult (pelmeenide, kotlettide, lihapallide kujul). Neid keedetakse ka aurus või vees. Munadest, mida on lubatud koguses 1-2 päevas, auruomlett, keedetakse neid pehmelt või lisatakse suppidele.

Võimalik on kasutada kodujuustu, kuid see peab olema hapnemata (mittehappeline) ja püreestatud, sellest saab teha auru-sufleed ja pajaroogasid. Köögivilju süüakse ainult toidulisandina, hõõrudes, suppides ja väga väikestes kogustes.

Lubatud on kokkutõmbavad tooted: marjade tarretis mustikatest, pihlakas, mandlikoor, dogwood, kudoonia, linnukirss, hurma, pirnid ja nendest saadud puuviljajoogid, samuti toores õuna- või õunakaste. Hea taluvuse korral võite kasutada lahjendatud (1: 1 vett) värskeid mahlasid (ainult mittehappelistest marjadest). Erandiks on viinamarja-, aprikoosi- ja ploomimahl, mis tugevdavad soole peristaltikat ja millel on lahtistav toime..

Lubatud taimeteed, kibuvitsa keetmine, linnukirssi infusioon, kuivatatud dogwood, mustikad, tee (tugev roheline ja must), gaseerimata vesi.

Toitumine kõhulahtisuse korral

Haiguse üldine kirjeldus

Kõhulahtisus on soolehaiguse (kõhulahtisuse) sümptom, mida iseloomustavad sagedased lahtised väljaheited.

Ägeda kõhulahtisuse põhjused:

saastunud keetmata vee joomine, allergia ravimite või toidu suhtes, laktoosi- või muu toidutalumatus, bakteriaalsed, parasiitilised või soole viirusnakkused (amööbiaas, toidumürgitus, kõhugripp), emotsionaalne distress ja stress.

Kroonilise kõhulahtisuse põhjused:

Crohni tõbi, ärritunud soole sündroom, krooniline põletik, haavandiline koliit, pärasoole ja käärsoole haavandid, malabsorptsioonisündroom, pärasoolevähk.

Kõhulahtisuse sümptomid:

sagedased väljaheited, kõrge kehatemperatuur, iiveldus, oksendamine, verine väljaheide, tugev püsiv kõhuvalu, dehüdratsioon (janutunne, keele ja huulte kuivus, harva urineerimine, kiire hingamine).

Tervislik toit kõhulahtisuse korral

Kõhulahtisuse dieedi eesmärk on taastada soole mikrofloora ja jätkata selle funktsiooni liigse vedeliku imamiseks. Tavaliselt soovitatakse dieeti nr 4, mille eesmärk on limaskesta rahustamine, soolestikus käärimisprotsesside vähendamine. Toitu tuleks aurutada või keeta ja pühkida ning see peaks sisaldama sooja poolvedelat ja vedelat toitu. Seega piirates keemiliste, mehaaniliste ja termiliste ärritajate mõju sooltele.

Kõhulahtisuse tekkimise esimestel tundidel tuleb erilist tähelepanu pöörata joomise režiimile, kuna haigus dehüdreerib keha oluliselt, "peseb" mineraale ja sooli. Kõhulahtisuse kasulike omadustega jookide hulka kuuluvad: õunamahl, must tee sidrunimahlaga, taimetee, vaarikalehtedest valmistatud tee, soolalahused "Regidron", "Gastrolit", soe leeliseline mineraalvesi, rosinate, mustikate, kibuvitsamarjade keedised.

Toodete hulgas on kõige kasulikum:

• keedetud valge riis (kiudainevaene ja "liimivate" omadustega), kasutage iga kahe tunni tagant pool tassi;
• banaan (kaaliumirikas, mis kõhulahtisusega organismist välja pestakse), tarbi 4 tunni pärast kaks banaani;
• vedel puder vee peal (tatar, riis, kaerahelbed, manna);
• valge leib kreekerite kujul;
• pehmeks keedetud munad, auruomlett, riivitud kodujuust - valkude täiendamiseks;
• keedetud, riivitud, küpsetatud õunad (sisaldavad pektiini, tanniini ja orgaanilisi happeid, mis seovad toksiine, aitavad taastada soole mikrofloorat);
• riivitud porgand ja porgandipüree (sisaldab A-vitamiini, mis parandab soole limaskesta seisundit ja millel on adsorbeeriv toime);
• "Limased" supid lihapallidega madala rasvasisaldusega kala / lihapuljongis;
• Luudeta kala ja liha ilma luude, kõõluste ja nahata (näiteks aurutatud küpsetised)
• köögiviljapuljongid ja kartulipuder;
• mustikatest, pirnidest, linnukirsist ja küdooniast pärit želee ja tarretis.

Kõhulahtisuse ligikaudne ühepäevane menüü

Varajane hommikusöök: kaerahelbed, magustamata roheline tee.
Hiline hommikusöök: kudooniakompott.
Lõunasöök: riisipuljong, tatrapuder vee peal, aurutatud lihapallid, želee.
Pärastlõunane suupiste: kibuvitsa keetmine.
Õhtusöök: auruomlett ja tee.
Öösel: želee.

Kõhulahtisuse rahvapärased retseptid

• Keha vee ja soola tasakaalu täiendamiseks võite kasutada järgmist "kokteili": pool liitrit vett, veerand teelusikat soola, veerand teelusikat soodat, kaks supilusikatäit. lusikad mett, võtke 1,5 liitrit päevas;
• bakteriaalse kõhulahtisusega: pool tl küüslaugumahla iga kahe tunni järel;
• konserveeritud või värske aloe mahl - võtke kaks supilusikatäit kolm korda päevas pool tundi enne sööki;
• kasetinktuur (valage pool pudelist kasepungadest viina, kork tihedalt, laske kuu aega soojas kohas, aeg-ajalt loksutades), võtke 40 tilka kolm korda päevas;
• karjase rahakoti ürdi mahl võtab 40 tilka viiekümne grammi viina kohta kahes etapis;
• värske linnukirsimahl;
• linnukirssi puljong (15 grammi linnukirssi 200 milliliitri vee kohta, keeta 5 minutit, nõuda) võtta kaks annust.

Kõhulahtisuse korral ohtlikud ja kahjulikud toidud

Piirake sidrunimahla, ananassimahla või tomatimahla tarbimist, mis lisaks ärritavad soolestikku. Samuti kõhulahtisuse sümptomeid süvendavad toidud: valmistoidud, rasvased toidud, maiustused, suhkur, närimiskumm, joogid sorbitooliga, kohv, piim, kaunviljad, must leib ja küpsetised, peet, hapukapsas, kurk, redis, ploom, redis, puuviljamahlad, viinamarjad, jogurtid, koor, hapendatud küpsetatud piim, kodujuust, keefir, juust, rasvane liha, linnuliha, kala, kaaviar, kontsentreeritud kala- ja lihapuljongid, alkohol, pasta, hirsi- ja odratangud, marineeritud, suitsutatud, soolatud ja konservid (vorstid, vorst, rinnatükk, marineeritud kurgid ja tomatid, oliivid), mesi, moos, šokolaad, toored puuviljad, praetud või keedetud munad, kastmed, vürtsid ja vürtsid.

Kuidas kõhulahtisusega õigesti süüa - mida ja mida ei tohi?

Ägeda kõhulahtisuse sümptomid on kõigile tuttavad: kõhuvalu, sagedased lahtised väljaheited, vägivaldne kõhupuhitus. Ebameeldiv seisund - pidev soolestiku probleemidega tegelemine, tualettruumi kinnitamine - ei võimalda normaalselt elada ja töötada. Küsimus, kuidas kõhulahtisuse jaoks toit korraldada, muutub patsiendi jaoks aktuaalseks, millised toidud aitavad väljaheidet kinnitada ja milliseid toite ei tohiks kõhulahtisuse korral kategooriliselt süüa. Sageli piisab soolestiku töö kiireks taastamiseks täiskasvanule õigest söömisest ja joomise režiimi järgimisest. Kui te ei tegele kõhulahtisuse ravimisega üldse ja lasete kõigel kulgeda, võivad ilmneda tervisele ohtlikud komplikatsioonid..

1. Miks on kõhulahtisus ohtlik??
2. Dieet number 4 - viis kõhulahtisuse raviks
3. Milliseid toite ei tohiks kõhulahtisuse korral süüa?
4. Mida võib ja mida tuleks kõhulahtisuse korral süüa?
5. Tervendavad tooted
6. Joogirežiim
7. Milliseid roogasid on lubatud kõhulahtisuse korral?
8. Söömiseeskirjad pärast kõhulahtisust
9. Kõhulahtisuse järgse päeva näidismenüü

Miks on kõhulahtisus ohtlik??

Kõhulahtisus (kõhulahtisus) - häiritud soolestiku liikumine, kui töödeldud toit ei imendu verre, vaid väljub väljaheidete kujul.

Kõhulahtisuse tavalised tunnused on:

• sagedane roojamine (3-15 korda päevas);
• väljaheidete värvi muutus (valge, roheline, kollane, must), seedimata toidu olemasolu neis;
• uriini puudumine;
• pidev janu;
• valge tahvel suu limaskestadel.

Kõhulahtisuse kõige ohtlikum komplikatsioon on dehüdratsioon, mis mõjutab aju, südame ja kuseteede tööd. Areneb joove, kuna vedelate väljaheidete korral on toksiinide eemaldamine uriinist keeruline. Koos vedelikuga kaotab keha olulised mikroelemendid ja vitamiinid. Kasuliku ja kahjuliku mikrofloora tasakaal on häiritud, luuakse tingimused krooniliste soolehaiguste tekkeks. Inimene hakkab kaalust alla võtma katastroofiliselt kiiresti. Dehüdratsioon on eriti ohtlik lastel..

Kõhulahtisuse põhjused on erinevad:

• võite mürgitada riknenud toitu süües. Selleks, et vältida mürgiste ainete imendumist verre, eemaldab kõhulahtisusega keha need soolestikust;
• lahtiste väljaheidetega kaasnevad sooleinfektsioonid, samal ajal kui temperatuur tõuseb järsult, algab tugev oksendamine, väljaheites on märgatavad vereribad;
• lühiajaline kõhulahtisus tekib maoärrituse ajal reisimise ajal;
• pidev stress põhjustab ärritunud soole sündroomi, selle peristaltika on häiritud, mis kutsub esile kõhukinnisuse ja kõhulahtisuse pidevat vaheldumist.

Kroonilise kõhulahtisuse korral, mis on tõsiste seedetrakti haiguste, samuti sooleinfektsioonide sümptom, peate pöörduma arsti poole. Selliseid patoloogiaid ei saa ravida ainult dieediga. Kõhulahtisust saate iseseisvalt ravida väikese mürgistuse või seedetrakti häirimisega pärast ebatavalist toitu.

Dieet number 4 - viis kõhulahtisuse raviks

Kõhulahtisus on soolehaiguste tagajärg, selliseid patoloogiaid reguleerib toidulaud nr 4. Kõhulahtisusega dieet lahendab järgmised terapeutilised ülesanded:

• reguleerib patsientide toitumist seedehäirete korral;
• vähendab põletikku ärritunud soole limaskestas;
• peatab käärimise, gaaside moodustumise, seedetraktis kõdunemise.

Toitumisomadused kõhulahtisuse korral - kalorite vähendamine 2000 kcal-ni päevas. Pealegi on rasvade (kuni 70 g) ja süsivesikute (kuni 250 g) kogus äärmiselt vähenenud, valkude kogus jääb normi piiridesse. Päevane soolakogus on 6-10 g ja vedeliku kogus on vähemalt 1,5-2 liitrit päevas. Toidu töötlemise meetodid on seedetraktile õrnad, kõiki kõhulahtisusega tooteid aurutatakse, keedetakse, pühitakse. Soovitav on kasutada vees keedetud nõusid. Igasugune sooleärritus tuleks välistada, seega peaks toit olema soe (30–35 ° C), ilma vürtsideta. Et seedetrakti vigastatud osi mitte koormata, tuleb rangelt järgida sagedaste ja osade kaupa söömise režiimi. Korraga söödud toidu hulka tuleks 2 korda vähendada. Kõhulahtisuse korral peate palju jooma, kuid nälga ei soovitata ikkagi.

Milliseid toite ei tohiks kõhulahtisuse korral süüa?

Kõhulahtisuse dieet välistab kõik toidud, mis ärritavad limaskesta ja põhjustavad käärimist, nende kasutamine toob kaasa asjaolu, et lahtised väljaheited sagenevad ja suurendavad dehüdratsiooni. Kõhulahtisuse korral ei tohiks te üldse süüa palju tervislikke toite:

1. Puu- ja köögiviljad kuumtöötluseta.
2. Jämeda kiuga puuviljad: kapsas, tomatid, kurgid, seened, kaunviljad - tuleb toidust välja jätta kuni täieliku taastumiseni.
3. Hapukad marjad ja puuviljad (jõhvikad, sõstrad, sidrun) ärritavad soole limaskesta ja tekitavad kahju, hoolimata sellest, et need sisaldavad suures koguses hädavajalikke vitamiine. Lisaks on värsked puuviljad käärimise allikad ja kõhulahtisus süveneb ainult tarbimisel.
4. Rasvane ja praetud liha koos kõhulahtisusega täiskasvanul vigastab kogu seedetrakti ja võib esile kutsuda koletsüstiidi või pankreatiidi ägenemise. Praetud kala, kalakonservid, mereannid mõjuvad ka seedetraktile..
5. Must leib, pärmitainast tooted on tugeva fermentatsiooni allikad ja kõhulahtisuse korral on need vastunäidustatud.
6. Piim ja koor on toidumürgituse ajal kahjulikud, need suurendavad soole peristaltikat.
7. Ohtlik on juua koos kõhulahtisuse kvassi ja kohviga, gaseeritud jookide ja alkoholiga, lahjendamata mahladega (eriti viinamarja ja ploomiga).

Ägenemise ajal ei tohiks mürgitatud inimene magusat kuritarvitada, käärimine soolestikus intensiivistub sellest ja patogeenne taimestik hakkab aktiivselt paljunema.

Mida võib ja mida tuleks kõhulahtisuse korral süüa?

Kõhulahtisuse dieet hõlmab nii meditsiiniliste roogade dieeti, korralikult korraldatud joomise režiimi kui ka lubatud toite, mis mitmekesistavad menüüd.

Tervendavad tooted

Mõnda rooga võib mürgituse ja kõhulahtisuse korral süüa ilma piiranguteta, kuna neil on efektiivne terapeutiline toime, need on haigestunud soolestiku looduslikud ravimid. See hõlmab kinnitusvahendeid:

• lahtised väljaheited fikseeritakse täiuslikult riisipudru-määrimise ja riisiveega. Oluline on neid tarbida ilma soola, õli ja suhkruta;
• haiguse esimesel päeval peate sööma valgeid kreekereid koos musta teega - kõige õrnem toit haiguse esimesel päeval;
• vadak - valguallikas, samuti võime blokeerida lagunemisprotsesse, hävitada patogeenset taimestikku ja soodustada kasulike mikroorganismide arengut;
• kõhulahtisuse ravimmarjad on mustikad ja linnukirss, kuid nende värske kasutamine pole nii kasulik ja toitev kui želee ja neist valmistatud kompotid;
• Mürgitatud inimesel on kasulik süüa kõhulahtisusega banaane ja küpsetatud õunu - need sisaldavad pektiine, mis suudavad soolestikku toksiinidest ja mürkidest puhastada..

Joogirežiim

Kõhulahtisus kaotab suures koguses vedelikku, mida tuleb pidevalt täiendada. Vedeliku korral väljuvad organismist mikroelemendid ja vitamiinid - ja seda tuleb ka joogirežiimi korraldamisel arvestada. Vajaliku vedeliku koguse saate arvutada sel viisil: tervislik inimene peab jooma 350 ml vedelikku päevas iga 10 kg oma kaalu kohta. Kõhulahtisuse korral suureneb see määr 150 ml võrra, seega peab keskmine kehakaaluga 60 kg inimene dehüdratsiooni vältimiseks jooma päevas vähemalt 3 liitrit vedelikku.

Kõige tervislikum jook on kodus valmistatavad glükoosi- ja soolalahused: liitri vee kohta võetakse 10 g soola, 5 g sooda, 2-3 g kaaliumkloriidi, 50 g granuleeritud suhkrut. Enne iga sööki tuleb haiguse esimestel päevadel juua 1-2 klaasi sellist lahust. Selles lahuses sisalduv sool aitab kehas vedelikku hoida ning kaaliumi olemasolu aitab säilitada vee ja soola tasakaalu. Apelsinimahl või kuivatatud aprikoosikompott võib täita keha vajaduse kaaliumi järele.

Fikseerivat toimet omavad granaatõunamahl ja granaatõunakoorte infusioon. Kibuvitsa puljong on C-vitamiini allikas, vaarikalehtedest pärit tee, nisukliid, maisi stigmad on ümbritseva toimega ja leevendavad soole limaskesta ärritust. Raseduse ajal kõhulahtisuse korral kummeli- ja piparmünditeede joomine.

Milliseid roogasid on lubatud kõhulahtisuse korral?

Toitumist kõhulahtisuse korral täiskasvanutel ei saa nimetada mitmekesiseks. Kuna lubatud toitude loetelu on väike:

1. Esimestel päevadel peaksid domineerima vees olevad limaskestapudru-määrded, millel on fikseeriv, ümbritsev toime, mis on vajalike süsivesikute ja vitamiinide allikas. Lubatud on riis, kaerahelbed, tatar, mannapuder.
2. Vedelad supid nõrkadel köögivilja- ja lihapuljongitel, lisades hästi tükke hästi keedetud kartuleid, teravilja. Suppe ei tohi praadida ega vürtsidega maitsestada.
3. Kõvaks keedetud munad, auruomletid on loomse valgu allikad, neid lubatakse 2-3 päeva jooksul haigestuda.
4. Kõhulahtisuse korral sööge toiduliha (kana, vasikaliha, küülikuliha, kalkuniliha). Seda kasutatakse purustatud kujul (kotletid, lihapallid), valmistage toidud topeltkatlas.
5. Lubatud on madala rasvasisaldusega kalaliigid: merluus, tursk, lest, haug, koha. Kala serveeritakse keedetult või tehakse kotlette ja lihapalle.
6. Ei kahjusta kõhulahtisust valge kuivatatud leiva, lahjade küpsiste, kreekerite söömisega.
7. Köögiviljadest on soolehaiguste korral kasulikud: kartul, kõrvits, kõrvits, porgand. Neid tuleb keeta, püreestada, lisada pearoogadele ja suppidele.
8. Kääritatud piimatooteid (keefir, kodujuust) tuleks kasutada ettevaatusega, need peaksid olema madala rasvasisaldusega.
9. Kõhulahtisuse korral võite kasutada marjaželeed, -vahtu, -želeed - need on vitamiinide ja pektiinide allikas.

Söömiseeskirjad pärast kõhulahtisust

Dieedi peamine eesmärk pärast kõhulahtisust täiskasvanutel on soolte normaalne taastamine, mikrofloora taastamine ja vajalike ensüümide tootmise parandamine. Ainult sel juhul seedivad sooleseinad toitu ja imavad vedelikku ning patsiendi väljaheide taastatakse. Peamine reegel on: sööge hoolikalt, ärritamata uut ärritust. Selleks lisage tavapärase dieedi tooteid järk-järgult, kuulates oma keha tööd..

Täiskasvanutel kestab dieet pärast kõhulahtisust 10-15 päeva, sel ajal taastub soole bakteriaalne taust täielikult ja see hakkab töötama tavapäraselt.

1-2 kuud jäävad toidust välja vürtsid, vürtsikas toit, alkohol, praetud ja rasvane toit, suitsutatud liha. Kõhulahtisuse järgses dieedis ei soovitata kasutada kaunvilju, otra ja hirssi, kiudainerikkaid köögivilju, hapusid ja gaseeritud jooke. Rukkileiba võib tarbida 1,5 nädalat pärast haigust.

Pärast kõhulahtisust võite makarone süüa, alustades nuudlitest ja laiendades nende valikut. Lisage järk-järgult piima teraviljadele ja teele, soole mikrofloora taastamiseks jooge jogurtit. Dieet pärast kõhulahtisust hõlmab pektiinirikaste küpsetatud puuviljade kasutamist, kasulikud on porgandid - A-vitamiini allikas.

Dieedi eiramine võib esile kutsuda tüsistuse ärritunud soole sündroomi kujul, mille ravi venib pikka aega..

Kõhulahtisuse järgse päeva näidismenüü

• esimene hommikusöök: aurutatud omlett, kibuvitsapuljong kreekeritega;
• teine ​​hommikusöök: mustikaželee, küpsised;
• lõunasöök: nuudlisupp lahjendatud kanapuljongiga, kala lihapallid, vaarikalehetee;
• pärastlõunane suupiste: küpsetatud õun;
• õhtusöök: vasikalihakotletid, kartulipüree, kuivatatud aprikoosikompott.

Meie veebisaidil olevat teavet pakuvad kvalifitseeritud arstid ja see on ainult informatiivsel eesmärgil. Ärge ravige ennast! Võtke kindlasti ühendust spetsialistiga!

Autor: Rumjantsev V.G. Kogemus 34 aastat.

Gastroenteroloog, professor, arstiteaduste doktor. Määrab diagnoosi ja ravi. Põletikuliste haiguste grupiekspert. Üle 300 teadustöö autor.

Dieet kõhulahtisuse korral

Kõhulahtisus (kõhulahtisus) on soolestiku funktsionaalne häire, millega kaasneb selle peristaltika suurenemine, toidumasside läbimine (liikumine), mille tagajärjel pole vedelikul, toitainetel ja sooladel aega täielikult verre imenduda. Kuidas soolestikku aidata, lugege artiklit.

Kõhulahtisuse põhjused ja tagajärjed

Kõhulahtisuse arengu peamine mehhanism on soole luumenist vere, mineraalsoolade ja toitainete imendumise rikkumine. Kõhulahtisuse tekkeks on mitu peamist põhjust, sealhulgas:

• Sooleinfektsioonid (E. coli, salmonella, enteroviirused, shigella) - sisenevad toiduga soolestikku, koloniseerivad selle limaskesta ja põhjustavad selles põletikku. Sool reageerib sellele peristaltika suurenemisega (spetsiifilised seina liigutused, mis suruvad toidumassid soolestiku alumistesse osadesse), vedeliku ja soolade vastupidise üleminekuga kudedest soolevalendikku.
• Toidu toksoinfektsioon - kõhulahtisust provotseerivad bakteritoksiinid, mis satuvad kehasse koos ebakvaliteetse toiduga. Eriti sageli kogunevad sellised toksiinid kreemi sisaldavatesse kondiitritoodetesse.
• Seedetrakti funktsionaalne häire - areneb soolestiku innervatsiooni rikkumise tagajärjel autonoomse närvisüsteemi poolt (juhtub pikaajalise stressiga) või ebaregulaarse toitumisega, kusjuures ülekaalus on rafineeritud kõrge kalorsusega toidud..
• Suure mineraalsoolasisaldusega toiduainete söömine, mis osmoosi seaduse kohaselt põhjustavad vedeliku ülekandumist verest ja kehakudedest tagasi soolestikku.

Soolade ja vedelike soolestiku imendumise rikkumine põhjustab keha dehüdratsiooni (dehüdratsiooni) arengut. See tingimus on täis mitmete tagajärgede arengut:

• Kardiovaskulaarsüsteemi häired ja arütmia (südame kontraktsioonide rütmi rikkumine).
• Kesknärvisüsteemi funktsionaalsed häired.
• Neerupuudulikkus vähenenud veremahu tõttu.
• Verevoolu halvenemine kudedes koos nende toitumise vähenemisega (trofism).
• Krampide areng.

Eriti kiiresti tekib dehüdratsioon koos kõhulahtisusega ja selle tagajärjed lastel, eakatel ja nõrgenenud inimestel. Sõltumata põhjusest on peamine patogeneetiline sündmus (mõju kõhulahtisuse tekkimise peamisele mehhanismile) kõhulahtisuse eridieet. Selle eesmärk on vähendada soolestikus põletikulise protsessi raskust ja taastada vee ja soola tasakaal kehas..

Dieedipõhimõtted kõhulahtisuse korral

Lisaks soovitatavate toitude loendile on väga oluline järgida kõhulahtisuse toitumisreegleid:

• Söömise sagedus vähemalt 5 korda päevas väikeste portsjonitena, mis võimaldab vähendada soolepõletiku funktsionaalset koormust.
• Toit ei tohiks põhjustada mao ja soolte limaskesta mehaanilist ärritust, mis on kõhulahtisuse korral väga tundlikud. Selleks peavad nõud olema aurutatud või vees keedetud, vahetult enne kasutamist tuleb need tükeldada (poolvedelad või pühitud).
• Seedetrakti organite seinte keemilise ärrituse välistamine - keelatud on võtta praetud, suitsutatud nõusid vürtside olemasoluga.
• Toidu temperatuur peaks olema võimalikult õrn, parim variant oleks selle temperatuur vahemikus 30-35 ° С.

Dieet kõhulahtisuse korral koos toitumispõhimõtete rakendamisega on füsioloogilise toimega ja võimaldab teil kiirendada soole funktsionaalse aktiivsuse taastamist.

Video patsiendiabikeskuse Bookimed koordinaatorarstilt

Toitumine kõhulahtisuse korral: toidud, mida saate ja mida ei tohi

Kõhulahtisuse ratsionaalne ja füsioloogiline toitumine on võimalik spetsiaalse dieedi abil, mis sisaldab loetelu toitudest, mida kõhulahtisuse korral süüa:

• Kuivatatud valge leib, suhkruta kuivikud ja rosinad, kuivatamine.
• Madala rasvasisaldusega liha (kana, vasikaliha, küülik) ja kala. Parim on küpsetada riivitud roogasid: kotletid, sufleed, lihapallid.
• Lahja lihapuljongi supid keedetud teravilja või köögiviljadega.
• Hästi keedetud teraviljadest (tatar, riis, kaerahelbed) valmistatud puder vees või väikese koguse (1/3) madala rasvasisaldusega piima lisamisega.
• Pasta, nuudlid on paremad, kuid mitte iga päev.
• Hästi keedetud või hautatud köögiviljad, eelistatult ilma kooreta. Kartuleid saab küpsetada nende koorega.
• Puuviljadest - küpsetatud küpsed õunad või pirnid, banaanid.
• Keedetud kanamuna, eelistatult pehmeks keedetud või auruomletina.
• Piimatoodetest võite kasutada madala rasvasisaldusega kodujuustu; ja küpsetamise ajal võib teraviljale lisada piima või võid.
• Jookidest - roheline, must tee, kuivatatud puuviljakompott, želee, gaseerimata vesi.

Kõhulahtisuse toitumine täiskasvanutel mõjutab juba järgmisel päeval alates kõhulahtisuse tekkimisest..

Kõhulahtisuse toidud, mis tuleb dieedist välja jätta:

• Must või hall leib.
• Nende põhjal keedetud rasvane liha (sealiha, pardi) ja puljongid.
• Piimatooted: piim, koor.
• Värsked ja konserveeritud köögiviljad.
• Igasugused happelised puu- ja köögiviljad.
• Vürtsid ja maitsetaimed.
• Vorst, suitsutatud või konserveeritud toit, marineeritud toidud või hapukurk.
• Seened.
• Maiustused ja maiustused.
• Kaunviljad.
• Kohv, must tee, gaseeritud joogid, kontsentreeritud puuvilja- või marjamahl, alkohol.

Kõik need tooted suurendavad soolemotoorikat, ärritavad soole limaskesta ja suurendavad seedesüsteemi koormust..

Lapse kõhulahtisuse toitumise tunnused

Laste kõhulahtisuse dieedil on teatud omadused, mis on seotud dehüdratsiooni kiirema arengu ja seedesüsteemi toimimise iseärasustega. Sellisel juhul on väga oluline mitte ainult see, mida last kõhulahtisusega toita, vaid ka mitu korda. Seetõttu on vaja arvestada järgmiste omadustega:

• Toidukoguse vähendamine koos selle tarbimise suurenemisega kuni 7 korda päevas.
• Kui last toidetakse rinnaga, on oluline sellest kõhulahtisuse ajal loobuda, kuna rinnapiim annab kehale kõik koostisosad ja kaitseb soolestikku.
• Kõhulahtisuse dieet üle 1,5-aastasel lapsel peaks sisaldama suures koguses vedelikku (gaseerimata mineraalvett, kuivatatud puuviljakompotti), teravilja tuleks keeta nii palju kui võimalik, köögivilju hakitakse.
• Kui sümptomite raskusaste väheneb, saab laste kõhulahtisuse toitumist laiendada, lisades lahja liha, kala, madala rasvasisaldusega kodujuustu.

Siinkohal on dr Komarovsky videoloeng laste soolehaigustest väga kasulik:

Kõhulahtisuse dieedi menüü

Allpool on dieedimenüü kõhulahtisuse jaoks mitu päeva. Sellise menüü saab koostada iseseisvalt, lähtudes lubatud toodete loendist ja võttes arvesse toitumisalaseid põhitõdesid.

Millal pöörduda arsti poole kõhulahtisuse korral?

Kõhulahtisuse tekkimisel tuleb sellistel juhtudel pöörduda arsti poole:

• Dieedi ja eneseravi puudumine 3 päeva jooksul.
• Alla üheaastase lapse, nõrgenenud või eakate inimeste lahtised väljaheited rohkem kui 10 korda päevas - on oht tõsise dehüdratsiooni tekkeks koos tagajärgedega.
• Keha märkimisväärne mürgistus koos üldise nõrkusega ja kehatemperatuuri tõus kuni 39 ° C, mis kestab 2 päeva või rohkem.
• Intensiivne oksendamine, mis muudab ravimite ja toidu sissevõtmise võimatuks.
• Väljaheidete muutused, nagu tumenemine (verejooks), lima või vereribad.
• Ägeda kõhuvalu ilmnemine (näitab apenditsiidi võimalikku arengut).
• Dehüdratsiooni sümptomite tekkimine - kortsus nahk, vähenenud uriinieritus, neerulõhn, teadvushäired, krambid.

Kasulikud näpunäited

Kõhulahtisuse dieedi tõhususe parandamiseks on vaja järgida kasulikke soovitusi ja näpunäiteid:

• Soolesorbentide vastuvõtt - ravimid, mis seovad ja eemaldavad toksiine soolestikust (Enterosgel, Sorbeks), neid tuleb võtta üks tund enne sööki, vähemalt 3 korda päevas.
• Vedelikku, eriti lastel, on kõige parem võtta väikestes kogustes (10-15 ml), kuid sageli - iga 15 minuti järel.
• Soolestiku peristaltikat pärssivatest ravimitest (Loperamiid) tasub loobuda, kuna need koos peristaltikaga vähendavad toksiinide eemaldamist soolestikust.

Tuleb meeles pidada, et kõhulahtisus on keha kaitsev reaktsioon, mille eesmärk on soolte vabastamine toksiinidest ja bakteritest. Kõhulahtisuse dieet täiskasvanutel ja lastel aitab soolestikul toksiinidest kiiresti vabaneda, vähendada põletikku ja taastada vedelikke, mineraalsooli ja toitaineid.