Tervisliku ja loodusliku toidu söömine on parim viis oma tervise säilitamiseks hooajaliste SARS-i ja gripiepideemiate ajal. Täna ütleme teile, millised toidud suurendavad immuunsust ja miks.

Tervislikumad toidud immuunsuse tagamiseks

Alustuseks ütleme, et terviklik tasakaalustatud toitumine on edu võti. Te ei saa tulevikus süüa vitamiine ega teatud toite ning mõjutada seeläbi immuunsüsteemi. Sellegipoolest on teatud tugevdavaid toite, mis võivad seda regulaarselt süües suurendada..

Tsitruselised

Kõige ilmsem C-vitamiini allikas. Paljud inimesed hakkavad neid pärast külmetamist sööma, kuid see ARVI tegelikult ei ravi, vaid aitab lihtsalt taastumist toetada. Tsitrusviljade toimimiseks on soovitatav neid süüa aastaringselt. Selle põhjuseks on asjaolu, et teie keha ei saa C-vitamiini säilitada ja säilitada, seega peate seda tarbima iga päev..

Populaarsed C-vitamiiniga puuviljad:

Kuid mitte ainult nemad. Seal on ka mustad sõstrad, mustikad, maasikad ja kummalisel kombel köögiviljad.

paprika

C-vitamiini sisaldus ühe apelsini või sidruni portsjoni kohta kaks korda. Lisaks sisaldab punane paprika rohkesti beetakaroteeni ja hoiab seetõttu teie nahka tervena..

Brokkoli

Nad on sõna otseses mõttes koormatud vitamiinidega A, C ja E, samuti kiudainete ja antioksüdantidega. Kokkuvõttes on aurutatud brokoli teie lauale suurepärane lisand. Kuid parem on neid üldse mitte küpsetada..

Küüslauk

Seda võib leida igas maailma köögis. Seda peetakse külmetushaiguste ravis hädavajalikuks ja seda põhjusega. Küüslauk sisaldab palju allitsiini - väävliühendit, millel on tugevad bakteritsiidsed omadused. Pealegi aitab küüslauk ka alandada vererõhku ja tugevdab arterite seinu..

Ingver

Temaga võetakse regulaarselt ühendust ka külmetuse ajal. Kõik tänu põletikuvastasele toimele, mis pehmendab kurku ja vähendab iiveldust.

Ingveri üks põhikomponente on alkaloid kapsaitsiin (rohkesti kuumades paprikates), mis aitab vähendada kroonilist põletikku ja on tõenäoliselt kasulik kolesterooli langetamiseks, nagu tõestavad mõned hiljutised loomkatsed..

Spinat

Seda ei ole meie nimekirjas, sest see sisaldab rikkalikult C-vitamiini. Spinat sisaldab palju antioksüdante ja kogu sama beetakaroteeni, mis suurendab vastupanuvõimet nakkustele. Sarnaselt brokkolile on spinat kõige kasulikum toores. Kerge toiduvalmistamine aitab aga A-vitamiini paremini omastada ja vabastada oblikhappest mõned kasulikud mineraalid..

Jogurt ja keefir

Otsige koostises elavate aktiivkultuuridega jogurteid, kuid mitte mingil juhul koostises kunstlike täiteainete ja suhkrut. Nad teevad rohkem kahju kui kasu. Kreeka jogurt või joodav jook on ideaalne. Alternatiivina võib kasutada tuntud keefirit.

Piimhappetoodete peamine eelis on kasulikes bakterites, mis aitavad säilitada mikrofloora tasakaalu soolestikus. See on hädavajalik hea immuunsuse tagamiseks. Lisaks on jogurt suurepärane D-vitamiini allikas.

Mandel

Mis puutub ARVI ja teiste viirusnakkuste ennetamisse, siis mingil põhjusel põrnitsevad kõik C-vitamiini, unustades täielikult teised vitamiinid. Nende hulgas on muide ka E-vitamiin. See on rasvlahustuv vitamiin, mis hoiab ära rakkude oksüdatiivse kahjustuse..

Pähklid nagu mandlid on suurepärased, kui teil on E-vitamiini puudus, kuna need annavad peaaegu 100 protsenti teie DV-st..

Kurkum

Kuulus idamaine vürts, mille tõenäoliselt lisate oma pilafile ja kana karrile. Erkkollane vürts, maitselt mõru, omapärase aroomiga, nagu hiljem selgus, sobib suurepäraselt põletikuvastase ainena artroosi ravis. Kõik sellepärast, et kompositsioonis on samanimeline aine - kurkumiin.

Selle aine efektiivsuse kohta on endiselt mõned küsimused, kuid hiljuti avastasid teadlased, et see vähendab treeningu ajal lihaskahjustusi ja aitab paremini taastuda..

Roheline tee

Nii rohelisele kui ka mustale teele on lisatud flavonoide, teatud tüüpi looduslikke antioksüdante. Roheline tee võlgneb oma omadused epigallokatehhiingallaadile (EGCG), mis võib pärssida

Roheline tee on ka hea aminohappe L-teaniini allikas. See aitab toota T-rakkudes mikroobidega võitlevaid ühendeid.

Papaia

Eksootiline C-vitamiini rikkalik puuvili. Ühes puuviljas leidub umbes 224% päevasest soovitatavast C-vitamiini kogusest. Papaia sisaldab ka seedeensüümi nimega papaiin, millel on põletikuvastane toime.

Lisaks on selles palju kaaliumi, B-vitamiine ja folaate, mis on kasulikud üldisele tervisele..

Samuti on see täis selliseid toitaineid nagu folaadid, kaalium, vitamiinid K ja C..

Kodulinnud

Kana puljongit juuakse külmetuse põhjusel, ehkki see on ilmselt tingitud platseeboefektist ja asjaolust, et kõrge temperatuuri tõttu aitab see ninaneelus lima õhendada ja aitab seda paremini köhida..

Vitamiin B6 ehk adermiin mängib rolli praktiliselt kõigis organismi metaboolsetes reaktsioonides. Eriti oluline on see uute punaste vereliblede paljunemiseks. Kana kõhr ja kondipuljong on samuti täis želatiini, kondroitiini ja muid toitaineid, mis on kasulikud luu ja seedetrakti tervisele..

Päevalilleseemned

Kõigi lemmikseemned sisaldavad rikkalikult fosforit, magneesiumi ja sama B6-vitamiini. Ja muidugi on need täis E-vitamiini. Sama võib öelda ka taimeõli kohta. Ärge unustage oma salateid sellega maitsestada!

Mereannid

Neil, kes elavad mere lähedal, on vedanud. Immuunsuse säilitamiseks sobivad suurepäraselt rannakarbid, krabid, krevetid ja muud mereelukad. Esiteks on mereannid täis joodi, mis on kilpnäärmele väga kasulik. Teiseks on neil palju tsinki..

Milliseid võimalusi on veel immuunsuse suurendamiseks

Lõpuks kordame peamist punkti: ükskõik, kuidas sa ka ei sööks, mitmekesisus on tervise peamine võti. Hooajalise gripi vältimiseks ei piisa ühest loetletud toidust, isegi kui sööte sõna otseses mõttes üle..

Pöörake tähelepanu oma portsjonite suurusele ja kontrollige kaloreid.

Samuti on väga oluline piisavalt magada ja öösel samal ajal magada, õppida stressiga toime tulema, regulaarselt treenima.

Üldiselt on õige toitumine suurepärane algus immuunsuse suurendamiseks kodus ja mitmesuguste farmatseutiliste preparaatide kasutamiseta. Siiski on oluline teada gripi, SARS-i ja koronaviirusnakkuse ennetamise põhitõdesid: jälgida maja hügieeni ja puhtust, saada ennetavaid vaktsineerimisi ja rakendada ettevaatusabinõusid.

Toiduainete immuunsus

Paljudele meist on talv eriline aeg aastas. Rõõmsalt jalge all kohisev lumi, soojad koosviibimised perega, uusaasta pühad, erksad kaunistused, kingitused, mandariinid, šokolaad ja aromaatne glög... Sellegipoolest on talv meie immuunsuse jaoks keeruline usaldusväärsuse test. Lõppude lõpuks loovad päikesepuudus, terav külm klõps, kuiv õhk kuumutatud ruumides soodsad tingimused hooajalisi haigusi põhjustavate viiruste ja bakterite paljunemiseks. Nad "ründavad" lõputult meie keha ja nõrgestavad immuunsust. Seetõttu ei tule ta mingil hetkel toime ja inimene jääb haigeks. Kuid seda oleks saanud vältida lihtsalt toidule spetsiaalsete toitude lisamisega..

Immuunsus ja toitumine

Kindel viis immuunsüsteemi aitamiseks on pakkuda talle normaalseks toimimiseks soodsaid tingimusi. Kuid seda saab teha ainult selle töö põhimõtetest aru saades. Ja selleks piisab, kui ette kujutada immuunsüsteemi tohutu, hästi häälestatud orkestrina. Talle kuulub suur hulk instrumente - lümfotsüüdid, fagotsüüdid ja antikehad. Hästi koordineeritud ja hea tööga "lülituvad" õigeaegselt sisse ja pakuvad kehale õigeaegset ja nõuetekohast kaitset erinevate viiruste, bakterite ja toksiinide eest.

Läbiviidud uuringute tulemused on näidanud, et immuunsüsteemi kaitsefunktsioonid vanusega sageli vähenevad. Kuid paljud teadlased rõhutavad, et selle languse keskmes on inimeste toitumise kvaliteet. Tasakaalustatud toitumine aitab olukorda radikaalselt muuta, pakkudes kehale vajalikke vitamiine ja mineraale..

Immuunsusest räägib ka maailma üks kuulsamaid lastearste dr William Sears. “Hästi sööva inimese immuunsüsteem ehitab üles oma kaitsevõime. See väljendub valgete vereliblede (leukotsüütide) arvu suurenemises, mis on omamoodi immuunarmee, ja muutes need tõelisteks sõdalasteks, kes suudavad mitte ainult hästi võidelda, vaid arendavad ka suurepäraseid "taktikaid" sissetungijatega lahingu pidamiseks. ".

Ta pakub ka loetelu vitamiinidest ja toitainetest, mis võivad oluliselt suurendada immuunsust ja vähendada haiguste tekkimise riski..

Toitelised koostisosad immuunsuse suurendamiseks

• Vitamiin C. Selle mõju immuunsüsteemile on kõige rohkem uuritud. Selle tulemusena oli võimalik eksperimentaalselt tõestada, et selle sisaldusega tooted võivad suurendada leukotsüütide ja antikehade tootmist kehas, mis omakorda suurendab interferooni - omamoodi rakkude kaitsevälja - taset..
• Vitamiin E. Üks olulisemaid antioksüdante, mis stimuleerib antikehade tootmist, mis suudavad patogeensed mikroobid, bakterid ja vähirakud kiiresti üles leida ja hävitada.
• Karotenoidid. Võimas antioksüdant, mis aeglustab vananemist ja suurendab immuunsust. Nende peamine väärtus seisneb vähirakkude hävitamise võimes. Lisaks kasutab keha neid A-vitamiini tootmiseks.
• Bioflavonoidid. Nende eesmärk on kaitsta rakumembraane kahjulike mikroorganismide mõju eest. Ja nende peamised allikad on puu- ja köögiviljad..
• Tsink. See mineraal on otseselt seotud leukotsüütide ja antikehade moodustumisega, mis omakorda pakub kaitset vähi, erinevate viiruslike ja bakteriaalsete infektsioonide eest. On arvamust, et just tsink võib sügisel-talvisel perioodil vähendada laste ägedate hingamisteede haiguste arvu. Uuringud selles vallas aga jätkuvad..
• Seleen. See mineraal aitab suurendada kaitserakkude arvu ja mobiliseerida keha sisejõude, eriti võitluses vähiga.
• Omega-3 rasvhapped. Uuringute tulemused on näidanud, et inimesed, kes söövad toitu, mille toidus on nende sisaldus, haigestuvad vähem ägedate hingamisteede haigustesse ja nakkuse korral taluvad neid kergemini. See on tingitud asjaolust, et need happed suurendavad bakterite "söövate" rakkude fagotsüütide aktiivsust.
• Vürtsid (pune, ingver, kaneel, rosmariin, must pipar, basiilik, kaneel jne), samuti küüslauk. Need on teadlikult loetletud mineraalide ja vitamiinidena, kuna nende mõju immuunsüsteemile on raske üle hinnata. Need on looduslikud mukolüütikumid (rögalahtistid), mis vabastavad edukalt hingamisteedesse ja ninakõrvalkoobastesse kogunenud lima ning soodustavad kiiret taastumist. Veelgi enam, küüslauk parandab valgete vereliblede ja antikehade toimimist.

Selle dieedi järgimise üle otsustades on oluline meeles pidada, et selle edu peitub tasakaalus. Seetõttu on nende punktide eiramine, teistele keskendumine äärmiselt ebasoovitav ja mõnikord isegi ohtlik. Lõppude lõpuks ütleb tõde, et kõik peaks olema mõõdukas.

12 parimat toitu immuunsuse suurendamiseks:

Õunad. Neil on antioksüdandid ja põletikuvastased omadused, seetõttu on neil positiivne mõju immuunsüsteemile..

Peet. See on suurepärane C-vitamiini ja mangaani allikas. Viimane toetab immuunsust, parandades leukotsüütide funktsionaalsust.

Rooskapsas. See sisaldab vitamiine C, K, samuti mangaani ja flavonoide. Nad varustavad seda antioksüdantide ja antibakteriaalsete omadustega.

Küüslauk. Universaalne seenevastane, antibakteriaalne, viirusevastane, antiparasiitne ja kasvajavastane aine. Esimese maailmasõja ajal kasutati seda edukalt antibiootikumina. Hiljem selgitasid teadlased seda spetsiaalse aine sisaldusega - metüülallüülsulfiid, millel on antibiootiline toime. Seetõttu ei saa küüslauku kasutada mitte ainult immuunsuse suurendamiseks, vaid ka külmetuse ja gripi vastu võitlemiseks..

Kaalikas. Looduslik antioksüdantide, mineraalide, vitamiinide ja kiudainete allikas. Kaitseb keha suurepäraselt vabade radikaalide eest. Ja seda peetakse kõrgelt hinnatud hüdroksü-kaneelhappe sisalduse tõttu, millel on põletikuvastased omadused ja võime vähirakkudega võidelda.

Jogurt. Lisage see kindlasti oma dieeti, kui soovite, et kõik teie toiduga kaasas olevad vitamiinid ja mineraalid imenduksid hästi. See sisaldab kasulikke baktereid - probiootikume, mis mõjutavad soolestiku tervist ja määravad immuunsüsteemi usaldusväärsuse.

Roheline tee. Tänu antioksüdantsetele omadustele suudab see pärssida vähirakkude kasvu ja tänu vitamiinisisaldusele võidelda infektsioonidega..

Kõrvits. Suurepärane A-vitamiini ja beetakaroteeni allikas, mis tugevdavad immuunsust. Võite selle asendada porgandi või hurmaaga..

Mustikad. Sellel on antioksüdandid, see tagab rakkude vastupanuvõime viiruste ja bakterite mõjule ning parandab hästi ka immuunsust ja meeleolu. Kuid nagu kõik muud marjad, mis teile meeldivad.

Mandel. See rikastab keha E-vitamiini, seleeni ja tervislike rasvadega.

Lõhe. Nagu teisedki rasused kalad, näiteks makrell või forell, sisaldab see seleeni ja oomega-3-rasvhappeid, mis suurendavad fagotsüütide aktiivsust ning organismi vastupanuvõimet nohu ja vähkidele. Lisaks vähendab see allergiate tekkimise ohtu, mis on ka haiguste arengu põhjus (kui nohu tagajärjel lakkab nina oma kaitsefunktsiooni täitmast ja levib mitmesuguseid infektsioone hingamisteedesse)..

Kana. Kuid küülik ja muu lahja liha sobivad. See on suurepärane valguallikas, ilma milleta on immuunsuse parandamine peaaegu võimatu. Valk jaguneb aminohapeteks, millest tekivad uued leukotsüüdid.

15 toitu immuunsüsteemi tugevdamiseks

Tervislik uni, liikumine ja karastumine - paljud teavad, et tänu neile saate tugevdada immuunsust ja vältida paljude haiguste arengut. Kuid hea tervise eeltingimuste loendis on veel üks väga oluline punkt - õige toitumine.

Looduslik mesilase mesi on kõige lihtsam ja samal ajal tõhus viis immuunsüsteemi tugevdamiseks. Parim on seda toodet kasutada koos teega, asetades väikese koguse õunaviilule või värskele leivale. Piisab iga päev süüa vaid üks supilusikatäis looduslikku mett. Edu võti ei ole sel juhul mitte ainult mesindussaaduse enda kvaliteet, vaid ka selle kasutamise regulaarsus..

Tähtis! Ärge kunagi lisage mett kuumadele jookidele, sest kõrged temperatuurid hävitavad suure osa väärtuslikest ainetest.!

Tervise retseptid

Mesi töötab individuaalselt suurepäraselt, kuid immuunsuse tugeva vähenemisega saab seda kombineerida teiste kasulike toodetega:

• mesi + värskelt pressitud aloe mahl, mis on segatud võrdsetes osades, võetakse kaks korda päevas - hommikul enne hommikusööki ja õhtul enne magamaminekut;
• mesi + riivitud värske ingver - see segu aitab parandada vereringet ja alandada kolesterooli;
• 100 ml mett + 1 sidrun + 3 küüslauguküünt - jahvatage kõik lihaveskis ja võtke supilusikatäis enne hommikusööki ja enne magamaminekut.

Sidrun

Rakendus

Külmetusevastases võitluses näitab sidrun ka suurepäraseid tulemusi:

• tonsilliidi ja farüngiidi vabanemiseks aitab teid värskelt pressitud ühe sidruni mahl, mis on lahjendatud klaasi keedetud jahutatud veega - saadud lahust kasutatakse loputamiseks;
• nohu korral kasutage sarnast koostist, lisades väikese koguse lauasoola.

Ingver

Ingverijuur on juhtpositsioonil ravimite hulgas, mille tegevus on suunatud keha kaitsevõime suurendamisele. Seda looduslikku ravimit saavad kasutada mitte ainult täiskasvanud, vaid ka lastele alates kahest eluaastast.

Tähtis! Ingveri juur tuleb lapse dieeti viia järk-järgult, pärast pediaatriga konsulteerimist!

Suurim toitainete kontsentratsioon on koondunud värskesse tootesse. Üldise heaolu parandamiseks lisatakse seda teedele, leotistele ja keetmistele ning nohu esimestel ilmingutel kasutatakse seda sissehingamisel..

Tervendav jook

• koorige kahe sentimeetri juur;
• viige 2 liitrit vett suure kuumusega keemiseni;
• pange peeneks riivitud ingver keevasse vette ja keetke tasasel tulel mitte rohkem kui 10 minutit;
• soovi korral lisage joogile sidrunit ja suhkrut ning võtke teelusikatäis, pestud koos meega.

Küüslauk

Küüslaugu koostises leiti aine - allitsiin, mis on looduslik antibiootikum. Just see komponent annab küüslaugule erilise tugevuse - see aitab pärast gripi kiiresti keha tugevust taastada ja on võimeline flegmat vedeldama, seega on selle kasutamine bronhiidi ja kopsupõletiku korral igati õigustatud..

Küüslauk avaldab antiseptilist toimet ja vaid ühe nelgi kasutamine päevas on suurepärane nohu ja viirusnakkuste ennetaja. Kuid see toode suudab mitte ainult puhastada keha patogeensetest mikroorganismidest, sellel on ka diureetiline ja higistav toime, leevendades seeläbi palavikku ja palavikku..

Hapukapsas

See toode on üks kõige hõlpsamini kättesaadavaid ja odavaid askorbiinhappe allikaid. Ja kui lisate hapukapsale väikese koguse rafineerimata taimeõli ja väikese osa hakitud sibulat, saate tõelise "vitamiinipommi"! Nii lihtne, esmapilgul salat on võimeline:

• tugevdada immuunsust;
• aktiveerida ainevahetusprotsesse;
• madalam kolesteroolitase;
• suurendada keha vastupidavust stressile;
• stimuleerida südamelihase tööd.

Kibuvitsa

Kibuvits on metsik taim, millel on uskumatult terved viljad. Selle marju on pikka aega kasutatud ravimite infusioonide valmistamiseks, mis leevendavad kroonilisi ja ägedaid põletikulisi protsesse. C-vitamiini sisalduse poolest ületab kibuvitsa sidrunist ja mustast sõstrast, sellel on võimas bakteritsiidne toime ning seda kasutatakse sageli profülaktikana gripi ja külmetuse vastu.

Lihtne retsept tervendavaks infusiooniks

• Peseme peotäie küpseid või kuivatatud kibuvitsaid;
• keetke kastrulis liitrit vett;
• lisage puuviljad ja paar supilusikatäit suhkrut;
• kohe lülitage tuli välja, katke kaanega ja laske tund aega.

Tähtis! Kibuvitsa ei soovitata südamerabanduse ja insuldi all kannatavate inimeste menüüsse lisada.!

Piimatooted

Kääritatud piimatooted on tervisliku ja tervisliku toitumise oluline osa. Nende koostise moodustavad toitained imenduvad organismis kergesti ning lakto- ja bifidobakterid stimuleerivad laktoosi ja komplekssete piimasuhkrute imendumist.

Nende toodete valmistamisel tekkiv piimhape aitab meie keha järgmistel viisidel:

• takistab putrefaktiivse mikrofloora paljunemist;
• aktiveerib kasulike bakterite arengut;
• omab korralikku resistentsust erinevate haiguste patogeenide suhtes.

Kääritatud piimatooted sisaldavad rohkesti orgaanilisi rasvhappeid, mis normaliseerivad soolestiku mikrofloorat ja põhifunktsioone - ja see, nagu teate, on tugeva immuunsuse üks peamisi tingimusi.

Redis

See sisaldab A-vitamiini, B-vitamiine, samuti C, E, H ja PP. Lisaks sellele on kõige rikkalikum mineraalide sortiment, mis võimaldab redisel saada väärtuslikuks komponendiks igapäevases toidus..

Toote moodustavad bioloogiliselt aktiivsed ained mängivad immuunsüsteemi stimulantide rolli ja suurendavad keha kaitsefunktsioone. Redise tarbimisega saate hõlpsasti vältida külmetushaigusi ja vältida viiruslike ja nakkushaiguste teket..

Merekala

Merekala sisaldab tohutul hulgal toitaineid, mis on meie keha tervisele hädavajalikud. Selliste toodete koostis sisaldab spetsiaalset valku, mis imendub kiiresti ja hõlpsalt ning samal ajal puuduvad täielikult rasked rasvad..

Populaarsed sordid

• Dorada - selle kasutamine hoiab ära tromboosi ja kaitseb südant vabade radikaalide toime eest.
• Lest on ammendamatu seleeni, samuti A- ja E-vitamiini allikas.
• Lõhe - tuntud kõrge toitainete, nagu oomega-3 küllastumata rasvhapped, kaltsium ja valk, kontsentratsiooni poolest.
• Rasvane kala - ületab lõhet oomega-3 sisaldusega, lisaks sisaldab see vitamiini B12, palju niatsiini ja seleeni.

Brokkoli

Sellel köögiviljal on tugevad antioksüdandid. See sisaldab suures koguses C-vitamiini ja kasulikke aminohappeid, mis aitavad kehal säilitada kaitsevõimet ja vältida erinevate haiguste arengut.

Tänu brokoli kasutamisele saate vere kolesteroolist puhastada, eemaldada liigset vedelikku ja soola, normaliseerida luukoe seisundit ja parandada vereloome protsessi.

Puu

Puuviljad on toidud, mida süüakse tavaliselt toorelt. Kuumtöötlust nõudmata varustavad nad meie keha tohutu hulga väärtuslike ainetega, sealhulgas:

• bioflavonoidid - aitavad inimkehal normaalselt toimida, tugevdades veresoonte seinu, stabiliseerides vererõhku, parandades ainevahetust ja kaitstes vabade radikaalide eest;
• kumariinid ja kakhetiinid (teatud tüüpi bioflavonoidid) - avaldavad soodsat mõju kardiovaskulaarsüsteemi funktsioonidele, parandavad vereringet, leevendavad peavalusid ja avaldavad kasvajavastast toimet.

Märkuses! Kuid pidage meeles, et erksad ja värvilised puuviljad võivad pakkuda keha kõige usaldusväärsemat kaitset.!

Mandel

Mandlite eelised on seotud peamiselt E-vitamiini suure kontsentratsiooniga selle koostises. See aine on võimas antioksüdant ja aeglustab vananemisprotsesse. Samuti sisaldavad sellised pähklid B-rühma vitamiine, mis vastutavad meie keha kui terviku nõuetekohase toimimise eest..

Mandlite kasulikud omadused

• Soodustab liiva eemaldamist neerudest.
• Normaliseerib põrna ja maksa funktsioone.
• Puhastab verd.
• Näitab krambivastast toimet.
• Parandab ajutegevust.
• Suurendab stressitaluvust.

Täistera puder

Täisterapudrud eristuvad kõrge bioloogilise väärtuse poolest, kuna need sisaldavad rafineeritud teraviljasaadustest palju rohkem vitamiine, makro- ja mikroelemente ning põhilisi toitaineid..

Täistera puder on kiudainete allikas, millel on tervisele järgmised eelised:

• stimuleerib soolestiku aktiivsust;
• soodustab õiget looduslikku tühjendamist;
• on kõhukinnisuse ennetamine;
• puhastab seedetrakti toidus kokku puutuvatest kahjulikest ainetest;
• soodustab "hea" mikrofloora arengut.

Marjad

Värsked marjad on tervisliku toitumise üks olulisemaid koostisosi. Nende peamine ülesanne on vähendada oksüdatiivseid protsesse kehas, mis, nagu teate, provotseerib selle enneaegseks vananemiseks ja pärsib immuunsüsteemi..

Marjade eelistest

Enamik marju sisaldab looduslikke antioksüdante, sealhulgas:

• C-vitamiin - toetab veresoonte, liigesekoe ja naha tervist;
• kvertsetiin - leevendab põletikku, parandab ajutegevust, peatades mälukaotuse protsessi;
• antotsüaniinid - võimaldavad artriidi ennetamist ja ravi, avaldavad põletikuvastaseid omadusi.

Roheline tee

Roheline tee sisaldab umbes 450 tüüpi orgaanilisi ühendeid, umbes 500 elementi ja peaaegu kogu vitamiinivalikut. Kuid erilist tähelepanu tuleks pöörata ainetele, tänu millele roheline tee suudab näidata oma kasulikke omadusi:

• mineraalid - aitavad suurendada immuunsust ja vastutavad kõigi süsteemide normaalse toimimise eest;
• alkaloidid - annavad jõudu ja täidavad energiat, tänu neile on vaimne ja füüsiline aktiivsus aktiveeritud ja efektiivsus suureneb;
• polüfenoolid - kasutatakse sageli meditsiinivaldkonnas vähi ja südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks.

Koostage oma menüü asjatundlikult ja olge terved!

Kõik veebisaidil Priroda-Znaet.ru olevad materjalid on esitatud ainult teavitamise eesmärgil. Enne mis tahes vahendite kasutamist on arstiga konsulteerimine KOHUSTUSLIK!

Olga Koroleva

Avaldatud: 04.07.2016

Uuendatud: 07.07.2019

Meie saidil olev Olga vastutab autorite valiku ja avaldatud materjalide kvaliteedi eest.

Uuringute ülevaade: 9 toitu, mis suurendavad inimese immuunsust

Immuunsüsteem on organismi peamine kaitsja võõraste ainete (bakterid, viirused, seened, mürgised ained) mõju eest.

Vitamiinide ja mõnede dieedipuuduse, halbade harjumuste kuritarvitamise, liikumatu eluviisiga tekivad paraku segadus hästi koordineeritud immuunsusmehhanismide tööga.

Immuunsüsteemi talitlushäired avalduvad naistel ja meestel samamoodi ja neid iseloomustavad sagedased allergilised reaktsioonid ja autoimmuunhaigused, samuti nakkuslike ja põletikuliste patoloogiate patogeenide suhtes resistentsuse vähenemine (teisisõnu, inimene hakkab sagedamini haigestuma).

Dieet mängib võtmerolli täiskasvanu immuunsüsteemi tugevdamisel ja säilitamisel. Keha küllastumine väärtuslike aminohapete, vitamiinide, makro- ja mikroelementidega mõjutab soodsalt "kaitsvate" rakkude moodustumist ja diferentseerumist.

Allpool on toodud 9 tervislikumat toitu ja jooki, mida peate immuunsüsteemi tugevdamiseks regulaarselt tarbima..

1. Brokkoli

Köögivili sisaldab suures koguses vitamiine (A, C, E), makro- ja mikroelemente, antioksüdante ja kiudaineid, mis on täiskasvanu kehale ülimalt kasulikud.

Brokkoli sisaldab looduslikku flavonoidi - kvertsetiini, millel on allergiavastased omadused (blokeerib histamiini, interleukiin-4 vabanemist), kuid on samal ajal immuunsüsteemi stimulaator (suurendab I ja II tüüpi T-abistajate suhet).

Teadlased soovitavad brokkolit kasutada allergiliste haiguste (näiteks bronhiaalastma) esinemisel, samuti hingamisteede viirusnakkuste korral (brokkolil on otsene viirusevastane toime - see blokeerib neuramidaasi, mis takistab epiteeli pinnal oleva mikroobiraku ja siaalhapete vahelise "silla" lõhustamist). bakterite vabanemine inimkeha rakkudest pärast replikatsiooni).

2. Küüslauk

Suure hulga väävlit sisaldavate ühendite (allitsiin) tõttu on küüslaugul immunomoduleeriv toime.

Küüslaugu mõju on arvukas, alternatiivmeditsiinis valmistatakse selle põhjal palju rahvapäraseid ravimeid..

Küüslauk stimuleerib punase luuüdi rakkudes leukopoeesi (kasulik viirushaigustega või raskete immuunpuudulikkusega patsientidele). Küüslaugu regulaarse tarbimise taustal täheldatakse looduslike tapjarakkude ja T-rakkude kontsentratsiooni suurenemist.

Ühes uuringus leiti, et pärast 1,5-kuulist regulaarset küüslaugu tarbimist suureneb valgete vereliblede sisaldus ja aktiivsus ning 3 kuu pärast registreeritakse hingamisteede viirusnakkusi ja grippi harvemini ning haigused ise kulgevad kergemal kujul..

Päevas on soovitatav süüa 2-3 küüslauguküünt.

3. Mereannid

Mereannid sisaldavad tohututes kogustes tsinki ja seleeni.

Tsink aitab suurendada immuunsüsteemi T-rakkude ja ka looduslike tapjarakkude arvu. Selle tagajärjel suureneb keha võime võõraste ainete (bakterite ja viiruste) fagotsütoosiks..

Krevetid, rannakarbid, kalmaarid, vähid, austrid, krabid on teadaolevalt suurepärased tsingiallikad..

Seleen on vajalik punaste luuüdi noorte leukotsüütide rakkude tootmise stimuleerimiseks, mis on teaduslikult kinnitatud.

Seleenis on palju rannakarbi, kaheksajalga, merevetikaid, krabisid, austreid, homaare, tuunikala.

2008. aasta uuringus leiti, et tsingi ja seleeni kombinatsioon suurendab kõigi mikroelementide toimet.

4. Ingver

Ingver parandab immuunsüsteemi toimimist tervikuna, soodustab rakkude sünteesi aktiveerimist harknäärmes. Taime positiivne mõju immuunsusele on teaduslikult tõestatud ja realiseerub suure hulga mehhanismide tõttu.

Täiendavate eeliste hulka kuulub see, et ingveri kasutamine vähendab vabade radikaalide kontsentratsiooni ja aitab seetõttu vältida pahaloomuliste transformatsioonide teket ning aeglustab ka loodusliku vananemise ja rakusurma protsesse.

Ingveril on ka tugevad põletikuvastased omadused, mis on oluline nakkushaiguste vastu võitlemisel.

Üks uuring on näidanud, et ingver normaliseerib lipiidide profiili ja on efektiivne kroonilise valu korral.

5. Jogurt ja muud kääritatud piimatooted

Elusaid biokultuure sisaldavad kääritatud piimatooted suurendavad üldiste ja kohalike (soole luumenis) immuunfaktorite toimimise efektiivsust.

Hapendatud piimatooted sisaldavad ka palju D-vitamiini. Loomkatsed on näidanud, et D-vitamiin aitab ära hoida autoimmuunhaigusi, suurendab resistentsust erinevate patoloogiliste ainete suhtes.

Eraldi tuleks mainida Ameerika teadlaste töid. Inimeste uuringute kaudu on nad näidanud, et "elusad" jogurtid suurendavad eakate inimeste immuunvastust bakterite, viiruste ja seente vastu..

Kasulikud bifidobakterid aitavad vältida soole düsbioosi. Need vähendavad patogeense ja oportunistliku taimestiku esindajate arvu. Regulaarse soovimatute bakteritega kokkupuute puudumine aitab vältida immunoloogilisi häireid ja vähendab Crohni tõbe ja haavandilist koliiti..

6. Roheline tee

Roheline tee on väljendunud antiseptiliste omadustega (toimib soole valendikus).

Joog suudab tõhusalt võidelda viirusosakestega, mis ringlevad veres mõnede nakkushaiguste ajal.

Eraldi uuringud on näidanud, et roheline tee suurendab valgete vereliblede tootmist ja nende vabanemist perifeersesse veresoonte voodisse.

7. Mandlid

Arstid soovitavad seda tüüpi pähkleid süüa ülemiste hingamisteede viirusnakkuste ajal.

Mandlite kasulikud omadused on tingitud E-vitamiini suurte annuste olemasolust, mis stimuleerib B-rakkude ja looduslike tapjarakkude tootmist.

Mandleid soovitatakse süüa koos rasvaste toitudega, mis aitavad E-vitamiini imenduda seedetrakti luumenis. 100 g mandleid annab organismile igapäevase E-vitamiini vajaduse.

8. Päevalilleseemned

Päevalilleseemned sisaldavad tohutul hulgal vitamiine B6 ja E, fosforit, magneesiumi. Selline kasulik komponentide komplekt muudab seemned võimsaks antioksüdandiks ja immuunsüsteemi stimulaatoriks..

Suurbritannia teadlased tegid mahukat uuringut läbi viies, et päevalilleseemnetest valmistatud õli aitab vähendada allergiliste nahahaiguste raskust, parandab epidermise rakkude toitumist ja nende veevarustust. Toodet on soovitatav kasutada sisemiselt ja paikselt.

9. Porgand

Porgandimass sisaldab märkimisväärses koguses beetakaroteeni, mis teadlaste sõnul stimuleerib luuüdis lümfotsüütide sünteesi..

Beetakaroteeni lisamõjude hulka kuulub vähi ja südame-veresoonkonna haiguste tekke riski vähendamine..

Rasvlahustuva beetakaroteeni täielikuks assimileerimiseks tarbige koos vähemalt 3 grammi rasva (nt oliiviõli või palsamiäädikas).

7 toitu, mis vähendavad immuunsust

Immuunsüsteemi täieliku toimimise säilitamiseks ja mitmesuguste rikete vältimiseks tuleks loobuda mitmest kahjulikust toidust.

Selliste toodete kasutamine on ebasoovitav:

1. Kiirtoit. Kiirtoidu regulaarne lisamine toidule (30 päeva või kauem) aeglustab immuunsüsteemi kiirust, provotseerib mis tahes tüüpi allergiliste reaktsioonide teket. See efekt realiseerub kõrge suhkrusisalduse ja kiudude peaaegu täieliku puudumise tõttu. Samuti märgitakse krooniliste põletikuliste soolehaiguste arengut, suureneb mittespetsiifilise haavandilise koliidi või Crohni tõve (raskete autoimmuunsete kõrvalekallete) oht..
2. Naatriumglutamaat. Tänapäeval leidub toidulisandit laias valikus toidukaupu (võib leida koostise kirjelduse järgi, selle nimi on E621). Teaduslikud tööd näitavad, et naatriumglutamaat aeglustab tüümuses ja põrnas ainevahetusprotsesside aktiivsust, mis põhjustab antikehade tootmise pärssimist võõraste ainete suhtes. See suurendab immuunsüsteemi rakkude võimet reageerida oma kudede vastu..
3. Alkohoolsed tooted. Etanooli sisaldavad joogid pärsivad immunoglobuliinide moodustumist (klassid G ja M), kahjustavad T- ja B-lümfotsüütide piisavat diferentseerumist. Alkoholismi korral muutub aju töö, ööpäevarütmid kaovad (näiteks unerütm).
4. Kofeiin.Kohv on keha jaoks asendamatu jõu ja energiaallikas, kuid kortisooli pideva tõusu taustal väheneb interleukiinide sekretsioon verre, mis on keha immuunvastuse oluline komponent..
5. Puuviljad ja köögiviljad pestitsiididega. Paljud müüjad töötlevad puu- ja köögivilju kõrge kemikaalide sisaldusega, mis mitte ainult ei kaitse neid parasiitide eest, vaid suurendab ka küpsemise määra. Puu- ja köögiviljad sisaldavad tohutul hulgal lektiini, mille kontsentratsioon nende kasvades järk-järgult väheneb. Vale valminud taimedes on selle aine sisaldus ületatud, mis provotseerib soolestiku düsbioosi arengut ja talitlushäireid kohalike immuunsustegurite töös, mis mõjutavad kiiresti inimkeha üldist immuunsuse seisundit.
6. Maiustused. Suhkur on enamiku patogeensete organismide jaoks kõige soovitavam toiduallikas. Hüperglükeemia taustal suureneb bakterite paljunemisvõime ning väheneb C-vitamiini mõju erinevatele organitele ja kudedele. Selle tulemusena töötab immuunsüsteem äärmiselt pingelises režiimis, mis põhjustab rikete (autoimmuunsed kõrvalekalded) arengu sageduse suurenemist..
7. Gluteen. Seda valku leidub enamikus teraviljades (nisu, manna, oder, rukis). Immuunsüsteemi erinevate elementidega suheldes suurendab gluteen spetsiaalse valgu, mida nimetatakse zonuliiniks, tootmist, mis hävitab epiteelirakud ja sooletoru lihaskihi. Selle tulemusena satuvad paljud mürgised ained ja nakkusetekitajad vabalt süsteemsesse vereringesse ning tekib soovimatu immuunvastus. Teraviljad on kehale kasulikud, kuid tervisliku immuunsuse säilitamiseks pole soovitatav neid üle kasutada.

Veel 7 olulist näpunäidet

Immuunsüsteem hõlmab suurt hulka anatoomilisi struktuure (mandlid ja adenoidid, harknääre, mitmed lümfisõlmed, põrn, pimesool, Peyeri laigud sooleseinas, punane luuüdi). Kõik need elundid sünteesivad ja akumuleerivad immuunsüsteemi rakke.

Sellise keeruka süsteemi täielikuks toimimiseks ei piisa ainult dieedist..

Immuunsuse parandamiseks üldiselt on soovitatav järgida mitmeid lihtsaid reegleid:

1. Mis tahes haiguse korral õigeaegne juurdepääs arstile. Eriti ohtlikud on sagedased viirusnakkused (ARVI, gripp, herpeseinfektsioon jne), mis annavad märku immuunsüsteemi rakkude aktiivsuse vähenemisest. See võib olla autoimmuunhaiguse, vähi või HIV-nakkuse esimene märk..
2. Regulaarne treening ja jalutuskäigud õues. Sporditegevused aktiveerivad kõik ainevahetusprotsessid, takistavad metaboolse sündroomi arengut, mis pärsib immuunsüsteemi. Värske õhk (pargipiirkonnad, metsad) küllastab keha hapnikuga, soodustab mürgiste ainete kiirendatud vabanemist.
3. Karastamine. Immuunsuse tõstmiseks on äärmiselt efektiivne jaheda veega või kontrastdušiga pesemine.
4. Kõrvaldage stress. Pidev kokkupuude tugevate psühhoemootiliste stiimulitega ja depressioon häirivad kõigi kehasüsteemide tööd. Ainevahetusprotsesside intensiivsus väheneb, kaitserakkude süntees ja nende järgnev diferentseerumine on pärsitud. Soovitav on rohkem naerda, veeta aega sõprade ja perega. Kasulikud on ka psühholoogilised koolitused ja jooga. Stressi vähendamine on üldise tervise võti!
5. Piisav uni. Täielikuks taastumiseks peate kulutama umbes 7-9 tundi magamiseks, lastele - 10-13 tundi. Unepuudusest põhjustatud krooniline väsimus ja halb enesetunne vähendavad leukotsüütide arvu (peamiselt lümfotsüütide tõttu), mis pärsib oluliselt viirusevastast immuunsust.
6. Suitsetamisest loobumiseks. Tubakasuits, mis sisaldab mitu tuhat nimetust mürgiseid ja kantserogeenseid aineid, põhjustab kroonilise bronhiidi arengut. Bronhide epiteel muutub immuunsüsteemi "lahinguväljaks". Selle seisundi taustal suureneb autoimmuunsete ja allergiliste haiguste esinemissagedus. Näiteks on hilisemas eas igal 16 suitsetajal bronhiaalastma.
7. Kehakaalu säilitamine. Rasvumine on ohtlik mitte ainult hüpertensiooni ja suhkurtõve tekkeks tulevikus, vaid ka immuunpuudulikkuse korral.

Järeldus

Seega aitavad toitumise ja elustiili muutused koos halbadest harjumustest loobumisega tugevdada immuunsust, suurendada organismi vastupanuvõimet nakkusetekitajatele. Teatud toitude kasutamisel toidus väheneb autoimmuunsete ja allergiliste haiguste esinemissagedus ning nende kulgu raskusaste.

Viiruse võitmine. 8 toitu immuunsüsteemi tugevdamiseks

Külmetushaiguste perioodil ja uue koronaviiruse ilmnemisel kõigil rindel on väga oluline olla valmis, püsida rahulik ja tugevdada immuunsust. Tugev immuunsus ja kõrge kehakindlus on garantii, et haigus teid ümbritseb. Või saab keha sellega kiiresti hakkama ja kannatate nohu palju kergemini kui need, kes tervisele ja toitumisele tähelepanu ei pööra..

Immuunsüsteemi tugevdamiseks on väga oluline süüa õigesti, sest enamik immuunrakke elab soolestikus. Lisaks suurepärasele seedimisele on hea immuunsuse tagamiseks olulised vitamiinid A, C, D, B-rühm (eriti B6), magneesium, kaalium, jood, seleen. On vaja, et dieet sisaldaks piisavas koguses kiudaineid (see tähendab, et toetume köögiviljadele ja puuviljadele), samuti kvaliteetseid valke ja rasvhappeid (kindlasti sööge rasvaseid kalu vähemalt paar korda nädalas, ärge unustage kodulinde, kaunvilju).

Järgmised tooted on ennast suurepäraselt tõestanud immuunsuse abistajatena:

Ingver

Üks tervislikumaid vürtse. Immuunsüsteemi tugevdamiseks on vaja ingverit, see aitab võidelda nakkuse vastu. See sisaldab gingerooli. See on aine, mis tapab mikroobe, peatab mõnede kahjulike bakterite kasvu ja võitleb viirustega. Ingver on suus ja kurgus tekkivate infektsioonide vastu võitlemisel väga tõhus. Nii et see juur on esimene nohu, kurguvalu ja muude ebameeldivate haiguste ravim..

Lisaks ingverile sisaldab ingverijuur palju B-rühma vitamiine, askorbiinhapet ja retinooli. Need tugevdavad ka immuunsust ja suurendavad vastupanuvõimet haigustele..

Keefir

Kääritatud piimatooted on seedetrakti stabiilseks toimimiseks väga kasulikud. See on oluline, kuna soolestikus on suurem osa immuunrakkudest. Seetõttu on keefir ja muud fermenteeritud piimatooted nõrgenenud immuunsuse jaoks väga kasulikud. Kõige paremini mõjub täispiimast pärit keefir, see sisaldab maksimaalselt vitamiine ja probiootikume.

Hapukapsas

Probiootikumid, piimhappebakterid ja palju C-vitamiini - kõik kääritatud toidud võivad neist kiidelda, näiteks hapukapsas, kimchi, marineeritud õunad ja marjad, isegi vaadi kurgid ja tomatid. On oluline, et tooted oleksid tõesti kääritatud, mitte marineeritud, see tähendab, et need on valmistatud hapet, äädikat ja suhkrut lisamata..

Kääritatud toidus sisalduvad bakterid mitte ainult ei aita soolestikul töötada, puhastavad seda, vaid toetavad ka immuunsust, aitavad antikehade tootmisel ja kaitsevad patogeensete mikroorganismide eest.

Mesi suurendab keha vastupanuvõimet igasugustele negatiivsetele välismõjudele. Mesi võitleb nii mikroobide kui ka viirustega. Regulaarne mee tarbimine tugevdab immuunsust.

On teada, et mett saab säilitada väga kaua. Seda seetõttu, et mesi takistab bakterite paljunemist, tapab neid. Paar teelusikatäit mett päevas suurendab teie haiguskindlust külma ilmaga. Pidage lihtsalt meeles, et mesi kaotab kuumutamisel kasulikud omadused, seega on parem mitte panna seda tee sisse, vaid süüa..

Teine imeline toode on taruvaik. Taruvaigu tinktuuri kasutatakse keskkõrvapõletiku, tonsilliidi, sinusiidi ja muude külmetushaiguste korral. Vanasti kasutati taruvaiku liha kauem värske hoidmiseks: see hävitab bakterid, mis paljunevad soojuses.

Sisaldab lüsosüümi, millel on antimikroobne toime. Seda kasutatakse ülemiste hingamisteede haiguste ennetamiseks. Kuulsal Siberi adjikal on maagiline efekt: riivitud mädarõigas, tomatid, küüslauk ja väike õunaäädikas, hoia külmkapis.

Mädarõigas sisaldab palju C-vitamiini, B-vitamiine, kaaliumi, kaltsiumi ja fosforit.

Küüslauk ja sibul

Kaks kõige kuulsamat "looduslikku antibiootikumi". Nad võitlevad bakterite ja viirustega, toetavad immuunsüsteemi, omavad antioksüdantset toimet.

Kuid nende maagiliste omaduste ärakasutamiseks peate sööma nii küüslauku kui ka sibulat toorelt, mis ei meeldi kõigile. Kuid võite salatitele lisada peeneks hakitud toore sibula või küüslaugu, puista neid köögiviljahautistele, liharoogadele.

Rooskapsas

See sisaldab palju C-, E- ja K-vitamiine, mida peame nakkuste vastu võitlema. Immuunsust ei toeta hästi mitte ainult rooskapsas, vaid soovitatakse süüa ka brokolit, see sisaldab palju C-vitamiini. Kasulik on ka valge kapsas, eriti hapukamal kujul, nagu me juba eespool mainisime.

Õunaäädikas

Õunhappel on viirusevastased ja antibakteriaalsed omadused, lahjendatud õunasiidriäädikas (!) On hea suu loputamiseks ja suuõõne patogeense keskkonna eemaldamiseks. Lisaks on õunasiidriäädikas palju vitamiine..

Dieet immuunsuse suurendamiseks

Üldreeglid

Immuunsus on keha võime (kaitsereaktsioon) neutraliseerida mitmesuguseid välismaiseid kahjulikke tegureid - mikroobide (bakterid, viirused, seened), taimset ja loomset päritolu antigeene. Selliste tegurite mõju kehale põhjustab immuunvastust, mis on pidevalt arenev reaktsioon, millega kaasneb spetsiifiliste kaitsvate verevalkude (antikehade) tootmine, mis tunnevad ära ja hävitavad võõraid aineid.

Immuunsuse taset alandavaid tegureid on palju ja üks neist on ebatervislik toitumine, makro- ja mikroelementide puudus. Toitumise olemus on immuunsuse tõstmiseks äärmiselt oluline, kuna see määrab suures osas soole mikrofloora koostise, millel on immunomoduleeriv toime ja mis mõjutab otseselt organismi mittespetsiifilist resistentsust ja spetsiifilist rakulist / humoraalset immuunsust..

Soole mikrofloora muutus häirib toidu toitainete imendumist, häirib immunoglobuliin-A tootmist, mis aktiveerib soole limaskesta kaitsefunktsioonid. Pealegi on sool immuunsüsteemi kõige olulisem lüli, kuna selle seintel / limaskestal on immunoloogiline aktiivsus (läbistatud lümfikapillaaridega / sisaldab palju lümfisõlmi).

Seoses sellega omandab immuunsuse suurendamiseks mittespetsiifiline immunokorrektsioon suure tähtsuse, mis näeb ette:

• Piisav toitumine, sealhulgas mitmekesine / kvaliteetne toit, pakkudes kehale kõiki makro- ja mikroelemente vastavalt füsioloogilistele vajadustele.
• Kunstlikke lisaaineid (säilitusaineid, maitsetugevdajaid, toidu lisaaineid), liigse suhkruga toitude vältimine / minimeerimine.
• Madala kalorsusega toit suurenenud kehakaalu korrigeerimiseks / mitmesuguste mono- / ekspressdieetide tagasilükkamiseks.
• Soolestiku mikrobiotsenoosi püsivuse säilitamine ja selle korrigeerimine düsbioosi tekkimisel.

Eriti oluline on immuunsuse tugevdamisel ja vastavalt toitumises valgukomponent, mille komponendid (aminohapped) on leukotsüütide ja antikehade (vereplasma valguühendid) tootmise kõige olulisem komponent. Aminohappeid toodetakse valkude lagundamisel seedeensüümide toimel. Immuunsuse ja nende sisalduse allikad on kõige olulisemad:

• Lüsiin (osaleb antikehade tootmisel) - punane liha (lambaliha, sealiha), sardiinid, kodulinnud, tursk, kaunviljad, soja.
• Treoniin (osaleb antikehade / immunoglobuliinide sünteesis) - lahja veiseliha, kanamunad, nisu, herned.

• Asparagiin - loomsetest allikatest (liha, kala, piimatooted, linnuliha, munad, mereannid), taimsetest allikatest (spargel, tomatid, kaunviljad, sojaoad, pähklid, seemned).
• Alaniin - sealiha, lambaliha, hobuseliha, sealiha, tailiha, kalmaar, juust, kanamunad, kaer, riis, soja.
• Histidiin - sealiha sisefilee, kanarinnad, tuunikala, lõhe, veisefilee, sojaoad, läätsed, maapähklid.
• Glütsiin - punane liha, maks, küülikuliha, kalamaks, vutimunad, madala rasvasisaldusega kodujuustukaer, maapähklid, kaunviljad, pähklid, seesamiseemned, seemned, basiilik.
• Glutamiin - merekala, veiseliha, kana, piim, munad, spinat, peet, kapsas, petersell.
• Ornitiin - liha, munad, kala.
• Seriin - lambaliha, piimatooted, kanamunad, mais, pähklid, kaer.
• Tsüsteiin - õline merekala, kana, sealiha, piim, munad, pähklid, nisu, riis, kaunviljad, mais.

Seega näeb immuunsuse suurendamiseks ette nähtud dieet ette selliste toitude olemasolu nagu liha, linnuliha, munad, kala, piimatooted, samuti pähklid, kaunviljad ja teraviljad, taimseid valke sisaldavad seemned. Samal ajal tuleks valgurikas toit jaotada toidukordade vahel ühtlaselt..

Keha vitamiin-mineraalainete ja immuunsuse vaheliste seoste probleem nõuab erilist tähelepanu, kuna paljud vitamiinid on koensüümid / nende fragmendid ja mõjutavad immuunsüsteemi funktsioone. Rasvlahustuvad vitamiinid A, E ja D omavad tõelist immunomoduleerivat toimet, vitamiinid C, B1 ja B12 on vees lahustuvad. Niisiis, vitamiinid A, E, C, mis on tugevad antioksüdandid ja suurendavad antikehade ja interferooni tootmist.

C-vitamiini leidub suurtes kogustes tsitrusviljades, kibuvitsamarjades, magusates kiivipiprades, kapsas, sõstardes. Askorbiinhappe ebapiisav tarbimine organismi viib T-rakkude immuunsuse väljendunud rikkumiseni.

A-vitamiini allikad on: maks, kalaõli, või, koor / täispiim, munakollased. A-vitamiini võtmine kiirendab ja võimendab antikehade tootmise protsessi, stimuleerib rakulisi immunoloogilisi reaktsioone.

E-vitamiini leidub nisuiduõlis, taimeõlides (maapähkel, päevalill, seesam, mais, soja), pähklites, kliides, sojaubades, kaunviljades, lehtköögiviljades.

Vitamiinid B12 ja B1 on immunoloogiliste reaktsioonide kaudsed osalejad, suurendavad mittespetsiifilist resistentsust infektsioonide suhtes. Neil on ka immunotroopne toime, nad suurendavad normaalsete / immuunsete antikehade tootmist, leukotsüütide fagotsüütilist aktiivsust.

Vähem tähtsad pole mineraalid (magneesium, jood, kaltsium, mangaan, raud) ning eriti seleen ja tsink, mis on vajalikud immuunsüsteemi rakkude moodustamiseks / diferentseerumiseks, immuunsüsteemi organite normaalseks toimimiseks ja antikehade sünteesiks. Toit, nagu liha ja munakollane, sisaldab palju tsinki. kapsas, porgand, kaunviljad, lehtköögiviljad. Seleeni allikad on: mereannid, teraviljad, pärm, kala, kliid, tomatid, kanakollased, oliivid, teraviljad, küüslauk, pähklid, maks.

Soolestiku biotsenoosi seisund on immuunsuse säilitamisel äärmiselt oluline. Soole mikrofloora mõjutab otseselt mittespetsiifilist resistentsust / rakulist ja humoraalset immuunsust ning soolestiku mikrobiotilise seisundi rikkumist (düsbioos), vähendab üldist ja kohalikku immuunsust. Normaalse mikrofloora säilitamiseks peaksid toidus olema järgmised toidud:

• Fermenteeritud piimatooteid sisaldavad kääritatud piimatooted. Eriti kasulikud on looduslikud jogurtid, bifidokefir, acidophilus.
• Prebiootilised toidutooted (soodustavad kasuliku mikrofloora kasvu / pärsivad potentsiaalselt ohtlike patogeensete mikroorganismide populatsiooni kasvu). Neid omadusi omavad: laktoos, fruktoos-oligosahhariidid, laktitool, inuliin, galakto-oligosahhariidid, mida leidub toores sigurijuuris, maapirnis, sojaubades, toores küüslaugus, kaunviljades, fermenteeritud piimatoodetes, toores sibul (sibul, nisu), spar, banaan.
• Toidu kiudaineid (kiudained, pektiin, tselluloos, ligniin) sisaldavad toidud. Nad säilitavad soolte normaalset seisundit, puhastavad neid ja soodustavad sõbraliku soole mikrofloora, eriti Lactobacillus / Bifidobacter kasvu.

Raske düsbioosi korral on soovitatav võtta probiootilisi ravimeid - Bifidumbacterin, Colibacterin, Lactobacterin, Probiform, Narine, Sporobacterin jt. Parem variant on siiski võtta sünbiootikume, mis sisaldavad nii pro- kui ka prebiootikume - Bioflor, Bifainol, Algilak, Bion-3, Normoflorin, Eubikor jt..

Seega peaksid immuunsust suurendavad toidud olema dieedi oluline osa. Immuunsuse parandamiseks võite soovitada võtta ka immunostimulaatoreid, millel on väljendunud stimuleeriv toime kogu kehale, sealhulgas mittespetsiifilistele kaitsvatele teguritele, stimuleerivad fagotsüütide aktiivsust ja vereloome protsessi. Nende ravimite hulka kuuluvad ehhinatsea (Immunal), sidrunheina tinktuur, ženšenn, lagrits.

Immuunsuse suurendamiseks mõeldud dieedi moodustamise oluline komponent on immuunsust vähendavate toodete väljajätmine:

• Igat tüüpi suhkur (valge / pruun), moos, šokolaad, tuhksuhkur, maiustused.
• Suitsutatud liha ja rasvane toit, eriti kiirtoit ja praetud toidud.
• Fruktoos (mahlad, magusad puuviljad, püreed).
• Laktoos (piim).
• Käärimisprotsesse põhjustavad / soodustavad tooted (pärmi küpsetised, kalja, õlu, magusad gaseeritud joogid, magusad puuviljad).
• Tärkliserikkad toidud (peet, kartul, valge riis, porgand).
• Alkohol, mis isegi väikestes annustes aeglustab leukotsüütide aktiivsust / pärsib antikehade moodustumist.

Eelistada tuleks tooteid, mis sisaldavad täisvalke ja madala süsivesikusisaldusega looduslikke tooteid, mis on minimaalselt töödeldavad (täistera teravili, teravilja leib, nisuidud, mesi, köögiviljad / puuviljad).

Lubatud tooted

Dieet immuunsuse suurendamiseks hõlmab selliste toiduainete lisamist nagu:

• Lahja punane liha, mere- / jõekala, linnuliha (kana, kalkun), küülik, mereannid (krabid, krevetid, kalmaarid), kalamari.
• Puder (kaerahelbed, tatar, pruun riis), keedetud vees.
• Piima- / kääritatud piimatooted (madala rasvasisaldusega koor, või, looduslik jogurt, biokefir, kodujuust, madala rasvasisaldusega juustud).
• Külmpressitud taimeõlid (päevalill, linaseemned, mais, oliiv, maapähkel).
• Kana / vutimunad.
• Tärklisevabad köögiviljad (kapsas, brokkoli, baklažaan, hiina kapsas, peedipealsed, kress, tomatid, rooskapsas, seller, kurgid, aiataimed), sojaoad, kaunviljad.
• Hapukapsas, idandatud teravili, vetikad, linaseemned, kliid.
• Magustamata puuviljad: sõstrad, sidrun, apelsin, pohl, greip, jõhvikas, granaatõun, õunad, mustikad, jõhvikad, viburnum.
• Pähklid, kõrvitsaseemned, päevalilleseemned, mesi / mesindussaadused, kuivatatud puuviljad.
• Jookidest - metsroosi, puuviljajookide, jõhvikate, pohlade, kuivatatud ürtide / marjade - kibuvitsa, kummeli, lutserni, mustasõstra, plantaani, pune, mägine tuhk, sarapuu, mägine tuhk, porgandimahl, kaera keetmine, granaatõunamahl, vesi sidrunimahl, roheline tee.