Pomelo on Rutovite perekonna suurim vili. Tema kodumaa on Aasia ja Euroopasse tuli ta tänu inglise kaptenile Shaddockile. Seetõttu on paljudes maailma riikides tsitruselised saanud nime meremehest. Esmakordselt istutati karja Barbadose saarele, kus aretati ka uus greibi hübriid.

Mis see vili on ja kus see kasvab

Igihaljas tsitruseline pomelopuu on kerakujulise võraga ja võib ulatuda 15 m kõrgusele. Selle viljadel on oranž, roheline, kollane koor. Puuvilja viljaliha on:

• punakas;
• kollane;
• valge;
• roheline.

Kuna sheddokit peetakse suurimaks tsitrusviljaks, võib selle läbimõõt ulatuda 30 cm-ni ja kaal - 0,5-2 kg. Puuviljal on iseloomulik aroom, magushapu maitse ning maasika ja pirni kerged noodid. Pomelot kasvatatakse Hiinas, Tais, Jaapanis, Iisraelis, Indias, Vietnamis ja USA-s (Californias).

Pomelo ei ole greibi hübriid. Seda peetakse eraldi liigiks, nagu apelsin või sidrun. Siin on maiustused puuviljad, mis saadakse pomelo ja greibi ristamisel..

Kui palju kaloreid ja toitaineid see sisaldab

Tsitrusviljade energeetiline väärtus on 38 kcal 100 g toote kohta, millest:

• valgud - 0,76 g;
• rasv - 0,04 g;
• süsivesikud - 8,62 g;
• vesi - 89,1 g;
• kiud - 1 g.

Sheddocki raviomadused tulenevad selle suurest vitamiinide, mineraalide, antioksüdantide, pektiini, ensüümide ja flavonoidide sisaldusest.

Tsitruselistes on väärtuslik mitte ainult viljaliha, vaid ka koor. See sisaldab P-vitamiini, mis võitleb seedetrakti haiguste vastu, normaliseerib östrogeeni taset kehas. Kooril on meeldiv lõhn, kuid mõru maitse. See kuivatatakse ja kasutatakse seejärel lisandina kuumadele jookidele..

Mis on selle kasulikud ja omadused

Mitmekomponendilise koostise olemasolu tõttu on puuviljal kehale tervendav ja taastav toime:

• kaalium on seotud osteoporoosi ennetamisega, suurendades luutihedust ja tagades lihaste elastsuse;
• C-vitamiin ja kollageen hoiavad ära igemete verejooksu, tugevdavad hambaid;
• kaaliumi ja askorbiinhappe tandem aitab näärmel imenduda ja takistab aneemia arengut, mis on eriti oluline raseduse ajal;
• kiud taastavad soolestiku tööd, parandavad peristaltikat;
• ensüümid aitavad põletada rasva, mis on kehakaalu langetamisel väga oluline;
• magneesium normaliseerib vererõhku, parandab vereringet ja minimeerib südame stressi;
• fosfor ja kaltsium suurendavad ajutegevust, leevendavad ärritust, toniseerivad närvisüsteemi;
• antioksüdandid kaitsevad nahka UV-kiirte eest, kiirendavad rakkude taastumist ja haavade paranemist.

Tsitruselised sisaldavad askorbiinhapet ja tiamiini, mis taastavad juukseid juurtest otsteni. Puuvilja söömine hoiab ära juuste väljalangemise ja aitab vältida juuste purunemist.

Puuvilja moodustavad ensüümid aitavad kaasa rasvade põletamisele, mis on kehakaalu langetamisel väga oluline

Kasu diabeedi korral

Pomelo glükeemiline indeks ei ületa 30 ühikut, mis on madalam kui 2. tüüpi diabeediga inimeste maksimum. Puuvilju saab kasutada haiguse keerulises ravis, sümptomite leevendamiseks ja patoloogia kontrollimiseks. Patsientidel soovitatakse regulaarselt tarbida tsitruseliste mahla ja viljaliha, kuna selle koostis aitab vähendada veresuhkrut.

Miks peaks see sisalduma naiste igapäevases dieedis

On palju põhjuseid, miks naistel soovitatakse pomelot regulaarselt tarbida:

• kiudained aitavad puhastada soolestikku ja parandavad naha seisundit;
• puuviljahapped tugevdavad küüneplaati, ravivad küünenahku;
• toitained küllastavad rase naise keha, tugevdades immuunsust ja tagades loote täieliku arengu.

Lisaks aitab naha värske pressitud puuviljamahlaga hõõrumine taastada naha tugevuse, elastsuse ja sametise olemuse..

Mis on kasulik meestele

Sheddocki sisseviimine tugevama soo dieeti aitab kaasa:

• immuunsuse tugevdamine;
• küllastumine kasulike ainetega;
• laadige elutähtsat energiat;
• urogenitaalsüsteemi põletiku kõrvaldamine.

Samuti aitab pomelo võidelda pohmelliga, pakkudes organismile detoksifitseerivat toimet..

Pomelo on taimse päritoluga aphrodisiac, mis suurendab libiido ja avaldab kasulikku mõju ka potentsi.

Vastunäidustused pomelo puuvilja söömiseks

Tsitrusvilju ei soovitata inimestele, kellel on:

• maksa- või neeruhaigus;
• askorbiinhappe individuaalne talumatus;
• krooniline hüpotensioon.

Puuviljade päevane tarbimiskogus täiskasvanutel on 100–150 g. Liigne pomelo tarbimine võib põhjustada maoärritusi, hingamisraskusi, pearinglust või iiveldust. Alla 3-aastastele lastele ei ole soovitatav anda tsitrusviljade mahla ega viljaliha, kuna see võib põhjustada allergilise reaktsiooni või kõhulahtisuse tekkimist.

Kuidas valida küps vilja

Pomelo valimisel pole erireegleid, kuid seda ostes peaksite seda hindama, nagu ka teisi tsitrusvilju. Vili peaks olema meeldiva aroomiga kindel. Tsitrusviljade ostmisest tasub loobuda, kui:

• koor on kahjustatud ja mustad laigud;
• kollane värv on ebaühtlane, valitseb roheliste alade olemasolu;
• loote pind on liiga pehme ja pärast pressimist jääb mõlk sisse;
• isendil on kasvud;
• nahal on kastanipunased täpid, mis viitavad kemikaalide kasutamisele kasvatamisel.

Mädaneva või kahjurite kahjustuse jälgedega pomelot ei ole soovitatav osta. Sellistel isenditel võib olla puuviljale ebaharilik järelmaitse ja kibedus. Ained, mis tekivad tselluloosi kõdunemise käigus, võivad olla tervisele kahjulikud.

Kuidas puuvilju süüa

Lihtsa puhastusjärjestuse järgimine aitab teil pomelo meeldivat maitset täielikult nautida. Kuidas pomelot puhastada:

1. Kalla peale keev vesi. See aitab eemaldada vaha pinnalt ja hõlbustada koorimist..
2. Koorige puuvili. Lõika väike noaga nahk spiraalina või lõika viiludeks. Seejärel torkige koort sõrmedega ja eemaldage see puuviljadest.
3. Eemaldage kiled. Tselluloosi sisemus on kaetud valge kilega, mida on näha ka mandariinidel. See kahjustab pomelo maitset, andes kibedust, seetõttu on soovitatav see eemaldada.
4. Lõika puuvili. Erinevalt greibist või apelsinist on puuvilju kerge koorida. Pärast koorimist saab selle lõigata portsjoniteks, minimaalse mahla kadumisega.

Tuleb meeles pidada, et mõnes isendis võib olla mittesöödavaid seemneid, mis tuleks enne kasutamist ka paberimassist eemaldada.

Mida saab toiduvalmistamisel kombineerida

Pomelo on eraldiseisev toode, mis on mõeldud toorelt võtmiseks. See asendab suurepäraselt magustoitu või on harmooniline lisand dieettoitudele. Tsitruselisi saab valmistada:

• salatid;
• kokteilid;
• Külmad joogid;
• kastmed;
• liha ja kala marinaadid;
• küpsetised.

Puuvilja viljaliha sobib hästi šokolaadi, mee, pähklite ja erinevate puuviljadega. Samuti sobib pomelo trendikale keto dieedile..

Aasia elanikud kasutavad pomelokoort mitte ainult meditsiinilistel eesmärkidel, vaid ka moosi, suhkrustatud puuviljade ja marmelaadi valmistamiseks.

Salat pomelo ja krevettidega

See on populaarne aasiapärane roog, mille kalorsus on umbes 300 kcal portsjoni kohta..

Salati koostisosad (serveerib 2):

• Suured krevetid - 6 tk.
• Pomelo - 1 tükk.
• Cilantro, piparmünt, basiilik - 1 haru
• Tärklis - 100 g
• Taimeõli - 150 ml

Salatikastmeks:

• Kalakaste - 1 tl.
• Laimi mahl - 1 tl.
• Tšillipasta - 5 g
• Pruun suhkur - 12 g

Mündikastme jaoks:

• Laimi mahl - 1 tl.
• Rahapaja - 1 oks
• Vesi - 20 g
• Tomatipasta - 1 spl.
• Magus tšillikaste - 50 g

1. Valmista piparmündikaste. Pange kõik koostisosad segisti kaussi. Jahvata ühtlaseks.
2. Valmistage salatikaste. Segage kõik koostisosad väikeses mahutis.
3. Koori pomelo. Jagage segmentideks.
4. Lahjendage tärklis veega vedelasse olekusse.
5. Kastke segusse eelnevalt kooritud krevetid. Praadige sügavalt.
6. Kuumutage piparmündikaste kuival pannil. Pange krevetid sellesse. Kustuta veidi.
7. Jagage pomelosegmendid 90 g plaatidele portsjoni kohta.
8. Lisa piparmündilehed, cilantro, basiilik. Top krevettidega, valage salatikastmega.

Nõul on kerge, ainulaadne maitse. Salat tuleb tarbida kohe pärast valmistamist, välja arvatud külmkapis hoidmine.

Kas Venemaal on seda poodidest raske leida

Müügihooaeg riigi supermarketites algab veebruaris. Tsitrusvilju müüakse kõige sagedamini spetsiaalses võrgus, mis kaitseb vilju kahjustuste ja lagunemise eest. Puuvilja kaal on umbes 1 kg.

"Oma pomeloga visiidil" on Hiinas huvitav traditsioon. Kohalike seas peetakse vilja kõige väärtuslikumaks kingituseks, mis toob perekonnale edu, küllust ja õnne. Seetõttu on siin tavaks kinkida uusaastaks või jõulupühadeks sheddok..

Pomelo puuvilja eelised ja kahjustused. Kuidas pomelot kodus kasvatada

Haruldased puuviljad on mõnikord tõeline seiklus neile, kes riskisid neid oma dieeti sisse viia. Kunagi võis pomeloviljast tutvumine saada nii eksootiliseks üllatuseks. Kuid hiljuti on vili juba fänne omandanud. Pomelo on üks suurimaid tsitrusvilju. Tavaliselt on see greibist kaks korda suurem ja võib ulatuda 8 kg kaaluni. Viljal on paks kollakasroheline koor. Viilud on tavaliselt valged, mõnikord roosakate veenidega, kui vili ripub päikese käes teatud küljel. Viilude vahelised vaheseinad on üsna tihedad, kibedad, mida ei peeta söödavaks, jäävad paberimassist kergesti maha.

Puid, millel need viljad kasvavad, kasvatatakse Aasias: Hiina, Jaapan, Tai, India jne. Lehed on igihaljad, sitked, läikivad, justkui vahaga kaetud.

Pomelo keemiline koostis

Vitamiinid: B1, B2, B6, C, PP.

Makrotoitained: kaalium, kaltsium, magneesium, naatrium, fosfor.

Mikroelemendid: raud, mangaan, vask, tsink.

Pomelo kalorite sisaldus - 32 kcal 100 g kohta.

Pomelo kasulikud omadused ja eelised kehale

• tugevdab immuunsust,
• tuleb toime nohu ja gripiga,
• aitab astma, turse ja köha korral,
• normaliseerib kõrget vererõhku,
• normaliseerib südame tööd,
• kaitseb verehüüvete teket veresoontes,
• vähi ennetamine,
• takistab ateroskleroosi arengut,
• parandab seedimist,
• parandab meeleolu,
• suurendab tähelepanelikkust,
• aitab võidelda ülekaaluga,
• eemaldab kehast toksiine,
• leevendab alkoholimürgitust,
• kustutab janu,
• tugevdab luid,
• parandab naha seisundit.

Pomelo koore eelised

See on üsna paks, mõru maitsega, kuid meeldiva aroomiga. See sisaldab palju kasulikke omadusi, eriti koor on küllastunud P-vitamiiniga, mis vastutab liigse östrogeeni eemaldamise eest inimkehast ja võitleb seedetrakti probleemidega.

Kuna koor maitseb mõru, on soovitatav see kuivatada ja lisada teele. Nad teevad sellest ka moosi.

Vastunäidustused ja kahju

• individuaalne sallimatus,
• mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavand,
• mao suurenenud happesus,
• hepatiit, nefriit ja koliit.

Kuidas pomelot kodus kasvatada

Igas puuviljatükis on umbes 5 seemet, millest saate sobivates tingimustes isegi oma pomelopuu kasvatada.

Asetage need alustassi ja katke niiske lapi või marli abil. Laske neil 2-3 päeva päikese käes niimoodi lamada. Pärast seda aega külvake seemned potti ja asetage see sooja ja üsna valgustatud kohta. Anum võib olla valmistatud igast materjalist, kuid mis kõige tähtsam, selle põhjas on drenaažiava. Pange poti alla kindlasti killustik, mis on kaetud drenaažikihiga (maksimaalselt 3 cm).

Esimesed päikesetõusud ilmnevad reeglina 2-3 kuu pärast. Esiteks ilmub idu, siis hakkavad lehed pikenema ja alles siis hakkab pagasiruumi moodustama. Esimesed viljad ilmuvad alles 10 - 15 aasta pärast. Taim tuleb igal aastal uuesti istutada, kärpida ja hoida niiskuses 56–58%.

Kuidas valida küps pomelo

Selle tsitruse valimisel on mõned põhireeglid. Kooril peaks olema ühtlane värv, ilma tumedate (pruunide, küllastunud punaste) laikudeta. Lisaks peaks see olema sile ja läikiv, mitte mingil viisil kortsus ega kuiv. Aroom peab olema piisavalt tugev, iseloomulik tsitruseline. Puuvilja ülaosa peaks olema ülejäänud koorest veidi tihedam, kuid läbimõõduga mitte üle 1,5 cm. Küpsed puuviljad ei ole inimese tervisele ohtlikud, kuid sisaldavad sageli suurt hulka seemneid, ei ole veel omandanud magusat maitset ega ole küllastunud kasulike ainetega.

Kuidas pomelo on

Muidugi tuleks puuvilju süüa toorelt, kuna need sisaldavad rohkem vitamiine ja muid toitaineid. Puuvilja on kerge koorida: lõigake koor veidi, seejärel koorige see oma kätega nagu apelsin. Massist saab paksud kiled eemaldada ka käsitsi või noaga.

Video: kuidas pomelot puhastada

Pomelo näomask

Seda puuvilja kasutatakse ka kosmetoloogias. Nagu teisedki tsitrusviljad, vabastab pomelo värskelt pressitud mahlaga naha rasusest läigest, ahendab poore. See on hindamatu ka näonaha niisutamiseks ja toitmiseks..

Mask näole. 2 - 3 viilu puuvilju + 1 tl mesi + 1 tl. kaerajahu. Kandke segu regulaarselt oma näole 15 minutiks. See imeline mask paneb teie näo õitsema, istuma, annab terve välimuse ja leevendab põletikku..

Toitev ja niisutav mask. 1 viil puuvilju + 1 tl sidrunimahl + 1 tl. kallis. Kandke segu 15 minutit enne magamaminekut. Loputage soovitavalt rohelise teega, kuid võite kasutada ka tavalist vett.

Lisaks võite verevoolu ja naha hingamise normaliseerimiseks külmutada pomelomahla ja pühkida nahka sellise jääga..

Pomelo kasutamine toiduvalmistamisel

Ja muidugi saab pomelo kokandusvaldkonnas hästi läbi. Sageli süüakse seda lihtsalt toorelt, koorimata, kuid sellega saab valmistada erinevaid magustoite. Lisage puuviljasalatile või tehke sellest marmelaadi. Kooke ja rulle saab leotada pomelomahlaga. Kombinatsioonis apelsiniga saate sellest valmistada täidise erinevatele kondiitritoodetele. Mõnikord teevad nad pomelot karamellis ja seesamis.

Niisiis on ilmne, et seda puuvilja võib julgelt nimetada igas mõttes kasulikuks puuviljaks..

Kui leiate vea, valige palun tekst ja vajutage klahvikombinatsiooni Ctrl + Enter.

Pomelo

üldkirjeldus

Pomelo (inglise pomelo) on samanimelise igihalja puu tsitrusviljad. Puuvilja koor on üsna paks ja viilud on suured, eraldatud kõvade valgete vaheseintega, mõrkja maitsega. Küpsete harjavarraste värvus võib olla heleroheline kuni kollakasroosa. Tavaliselt omandab roosa värvi ainult üks külg, mis küpsemise ajal pöörati päikese poole. Puuviljal on tsitrusviljade rekord. Selle läbimõõt võib olla 30 cm ja kaal 10 kg. Pomela maitse on greibile väga lähedane, kuid viljaliha pole nii mahlane ja koorimisel on sisemembraane söödavast osast lihtsam eraldada..

Esimesena mainiti pomelode kasutamist 100. aastal eKr. Arhivaalid on säilinud Hiina käsikirjades. Pomelo kodumaaks peetakse Malaisiat, Aasia kaguosa, Fidži ja Tongo saari. Pomelot peetakse heaolu ja jõukuse sümboliks, nii et Hiinas on kombeks seda puuvilja anda Hiina uue aasta eelõhtul. Jumalale pakkumiseks ja rituaalide läbiviimiseks kasutatakse puuvilju Tais. Pomelo tõi Euroopa riikidesse Briti navigaator 14. sajandil. Praegu kasvatatakse pomelosid ekspordi skaalal Hiinas, Jaapanis, Vietnamis, Taiwanis, Tais, Indoneesias, Indias, Iisraelis ja Tahitil..

Pomelo valik, tarbimine ja ladustamine

Pomelo valmimine toimub veebruaris, seega on kõige parem osta puuvilju sel perioodil. Kuid valimisel peate juhinduma lihtsatest reeglitest:

• pomelokoor peaks olema läikiv, sile ja ilma ilmsete kahjustusteta;
• puuviljast peaks tulema meeldiv tsitruseline aroom;
• pomelo värv peaks olema üsna ühtlane. Kui suurem osa viljadest on kollased ja ühel küljel on roheline laik, siis pole vili tõenäoliselt küps.

Toatemperatuuril ja kahjustuste puudumisel võib pomelo püsida kuu aega. Kooritud puuvili hakkab kiiresti halvenema, seetõttu on parem hoida seda külmkapis toidukile all ja see tuleks ära tarvitada 2 päeva jooksul.

Pomelo on vaatamata oma suurusele üsna lihtne ja kergesti puhastatav. Koore eemaldamiseks tehke lihtsalt väike sisselõige ja seejärel koorige see oma kätega nagu apelsin. Kooritud puuviljad tuleks jagada pooleks ja iga viilu sisemine osa tuleks sisse lõigata. Membraanide vaheline paberimass asub üsna vabalt, seetõttu on see nende eemaldamisel kergesti eraldatav. Samuti peaksite viiludest luud eemaldama. Tavaliselt on neid 5-6. igas lobulas.

Toiteväärtus 100 grammi kohta:

Pomelo kasulikud omadused

Toitainete koostis ja olemasolu

Pomelo sisaldab laias valikus vitamiine (A, C, B1, B2, B5), mineraale (kaltsium, kaalium, raud, fosfor, naatrium), kiudaineid, eeterlikke õlisid ja orgaanilisi happeid. Toitumisspetsialistid peavad seda toodet kasulikuks ja soovitavad seda dieedi järgimisel kasutada. Selle põhjuseks on pomelo võime kiirendada ainevahetusprotsesse, mis omakorda viib keha rasvade põletamiseni ja kaalulanguseni..

Kasulikud ja ravivad omadused

Kõrge C-vitamiini sisaldus pomelos suurendab keha vastupanuvõimet, aitab võidelda viiruste ja bakteritega, eriti sügis-kevadisel perioodil. Seda kasutatakse ka vererõhu alandamiseks, trombide ja erinevate etümoloogiate kasvajate vältimiseks..

Kosmetoloogias

Lisaks kasulikule mõjule keha sisemisele seisundile on pomelot kasutavatel maskidel positiivne mõju ka näonahale. Neil on niisutav ja toitev toime. Maski ettevalmistamiseks on vaja pomelo viljaliha (100 g) põhjalikult jahvatada, lisada sellele mesi (1 tl) ja sidrunimahl (1 spl). Maski näole levimise vältimiseks võite lisada 0,5-1 tl. kaerajahu. Seda tuleks 10-15 minutit ühtlaselt näole kanda, möödudes silmade ümbrusest ja suu ümbritsevast kolmnurgast. Seejärel pese mask sooja veega maha ja määrige nahk kreemiga. Parim aeg maski pealekandmiseks on õhtul enne magamaminekut. See võimaldab nahka piisavalt toita, lõdvestada ja taastada..

Näo igavese värskuse tagamiseks on soovitatav nahk pühkida hommikul värskelt pressitud pomelomahlaga. See protseduur toniseerib nahka ja vabaneb rasusest läigest..

Toiduvalmistamisel

Traditsiooniliselt süüakse pomelot toorelt või kasutatakse Aasia rahvustoitude valmistamisel. Puuvilja viljaliha kasutatakse salatite, marmelaadi valmistamiseks, pirukate täidiseks ja ka vürtsikaks lisandiks liha- ja kalaroogadele. Kodus saate koorest valmistada moosi, suhkrustatud puuvilju või aromaatset lisandit teele.

Pomelo ohtlikud omadused

Pomelot ei tohiks tarbida inimesed, kellel on tsitrusviljade suhtes allergia. See võib põhjustada kurgu turset ja lämbumist. Samuti ei soovitata pomelot dieedile lisada selliste haiguste ägenemise perioodil nagu mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid, mao suurenenud happesus, millega kaasnevad kõrvetised, hepatiit, nefriit.

Video pomelo õigeks lõikamiseks.

Pomelo kasulikud omadused

Pomelo (Citrus maxima) on igihaljas puu, mis kasvab kuni viisteist meetrit. Sellel on suured lehed ja valged õied. Lillede suurus on kolm kuni seitse sentimeetrit läbimõõduga. Pomeloviljal on paks koor, mille all asuvad suured viilud. Nende vaheline vahesein on tihendatud, üsna jäik. Suurte kiududega viljaliha, hapukas-magus. Võrreldes teiste tsitrusviljadega on selle vilja viljaliha vähem mahlane. Küpsete puuviljade värv võib varieeruda helerohelisest erekollaseni. Pomelovili on tsitrusviljade hulgas suurim. Mõnel juhul võib selle läbimõõt olla kolmkümmend sentimeetrit ja kaal ulatub kümne kilogrammini.

Sisu:

Elupaik

Pomelo kasvab troopilises tsoonis. Kodumaa on Kagu-Aasia ja Vaikse ookeani saared nagu Fidži ja Tonga. Nüüd kasvatatakse seda puuvilja mitte ainult Aasias, vaid ka Ameerikas, samuti teistes troopiliste ja subtroopiliste tsoonide riikides..

Keemiline koostis

Pomelo puuviljad sisaldavad mineraale ja vitamiine. Selles puuviljas sisalduv C-vitamiin sisaldab kolmkümmend kuni viiskümmend kolm milligrammi, beetakaroteeni kuni kolmkümmend, samuti on olemas vitamiine B1, B2, B5. Mineraalainetest kõige rohkem kaaliumi. Seda on saja grammi kaalu kohta kuni kakssada kolmkümmend viis milligrammi. Samuti on olemas kaalium ja fosfor, mille sisaldus on umbes 25 mg 100 g kohta, milligrammi raua ja ühe milligrammi naatriumi fraktsioonid. Selle puuvilja kalorsus jääb vahemikku 25–39 kilokalorit.

Pomelo ravim- ja kasulikud omadused

Pomelo puuviljad sisaldavad suures koguses kaaliumi, mis on kardiovaskulaarse süsteemi normaalseks toimimiseks hädavajalik. Kaltsium tugevdab luuaparaati ja fosforil on kasulik mõju ajutegevusele.
Toode sisaldab eeterlikke õlisid, mis aitavad viirushaigustele vastu seista. Neil on ka rahustav ja taastav toime. Arvukad mikroelemendid ja bioflavonoidid muudavad pomelo viljaliha dieediks. See aitab kõhunäärme ja soolte haiguste korral.
Kuna vili sisaldab selliseid ensüüme nagu limonoidid, lagundavad nad rasvu ja vähendavad suhkrut.
Pomelo viljal on antidepressandid. Mitmed selle puuvilja viilud annavad tumeda šokolaaditahvli efekti. Sellepärast on seda puuvilja pikka aega kasutatud närvihäirete raviks..

Pomelo rakendus

Kõrge kaaliumisisaldus muudab vilja kasulikuks südame-veresoonkonna haigustega inimestele. Südamelihase tugevdamiseks ja veresoonte puhastamiseks piisab, kui süüa tühja kõhuga paar viilu päevas.
Rasvu lagundavate ensüümide olemasolu muudab selle puuvilja suurepäraseks võimaluseks neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Piisab, kui iga söögikord lõpetatakse magustoidu asemel pomelokiiludega. Kasulik on ka selle puuvilja värske mahl, mis puhastab maksa ja neere toksiinidest ning parandab mao ja soolte tööd..
Kuna see puu alandab veresuhkru taset, on soovitatav see lisada suhkruhaigete inimeste dieeti. Neile piisab kolmkümmend grammi viljaliha söömisest kolm korda päevas..
Pomelo aitab veresooni kolesteroolist puhastada. Sellepärast on see kasulik ateroskleroosiga patsientidele. Hommikusöögi asendamine selle puuviljaga ja tühja kõhuga söömine võib soolestiku puhastada. Pärast sellist hommikusööki peaksite hoiduma mitu tundi söömast..
Pomelomahl on antiseptiliste omadustega, mis võimaldab seda kasutada mitmesuguste külmetushaiguste korral: äge bronhiit, kurguvalu ja teised. Lahjendatud mahlaga kuristamine aitab hambavalu vastu ja hoiab ära lagunemise.
Pomelo eristub tsitrusviljade üldisest valikust veel ühel juhul. Tsitrusviljad on rasedatele tavaliselt vastunäidustatud, kuid see ei kehti pomelo kohta. See sisaldab suures koguses folaate, mis aitab säilitada õiget hemoglobiinitaset. See sisaldab ka beetakaroteeni ja raseduse ajal kasulikke pektiine. Kuid nagu kõik selle sarja puuviljad, võib ka pomelo põhjustada allergiat, seetõttu tuleks seda kasutada ettevaatusega..
Pomelolehtedel on ka kasulikud omadused. Neil on antiseptilised ja ravivad omadused. Neid rakendatakse abstsessidele ja haavanditele kompresside kujul ning sügavaid haavu ravitakse keetmisega..

Vastunäidustused pomelo

Pomelo kasutamisel on üsna palju vastunäidustusi. Loomulikult ei tohiks seda süüa tsitruseliste allergiad. Te ei tohiks seda kasutada kõrge happesusega gastriidi ja maohaavandite korral, samuti ägeda nefriidi korral. Seda ei tohiks lisada urolitiaasi ja hepatiidiga inimeste dieeti. Toote ensümaatiline aktiivsus viib maksa puhastamiseni, mis tekitab sellele organile lisakoormuse ja võib esile kutsuda haiguse ägenemise..

Valiku ja salvestamise tunnused

Pomeloviljade valmimine toimub tavaliselt veebruaris. Just sel perioodil on parem viljad omandada, sest kõige tõenäolisem on see, et need on värsked. Valimisreeglid on lihtsad. Puuvilja nahal ei tohiks olla vigu, see peaks olema ühtlane ja sile. Lõhn on meeldiv, tsitruseline. Pomelo värv peaks olema ühtlane, ilma täppideta. Kui vili on ühelt poolt roheline ja teiselt poolt kollane, siis tõenäoliselt pole see veel täielikult küps.
Pomelot saate toatemperatuuril hoida kuu aega. Kui koor ei ole kahjustatud, pole ka ladustamisprobleeme.

Pomelo puuvili: kasulikud omadused ja kahjustused

Meie silmadele harjumatu pomelopuu vilju võib puuviljade hulgas nimetada hiiglaslikuks. Isik, kes näeb pomelot esimest korda, võib olla üllatunud selle suuruse, kuju, naha paksuse ja maitse üle. Looduslikes tingimustes võib pomelo suurus ulatuda suure arbuusini - kuni 10 kg, puuvilja värv ja kuju sarnanevad väga suure pirni või palliga ning maitses esinevad kibedus ja tsitruselised noodid panevad mõtlema apelsinile või greibile. Niisiis, pomelo puu: kasulikud omadused ja kahju

Pomelo puuvili

Pomelo kuulub tõepoolest tsitruseliste perekonda. Meie lettidel on müügil puuviljad kaaluga kuni 2 kg. Välimise läikiva koore värv võib olla kahvatukollane, heleroheline, kollakasroosa, oranž, roosa. Koore siseküljel oleva valge paksus ulatub mõnikord 5 cm-ni. Vilja sees olev viljaliha on olenevalt sordist valge, kollakas, rohekaskollane, kahvaturoosa, sügavroosa. Meie riiki tarnitakse peamiselt kollakasrohelise naha ja helekollase viljalihaga meepomeloga..

Pomelo viljaliha jaguneb viiludeks, väljastpoolt kaetud mõru tiheda kaitsekihiga, lobulate sees on tohutult suureks kasvanud pomelo viljaliha (kuni 1 cm) rakuterad, milles vili hoiab magusat ja hapukat rakuvedelikku. Selle kergelt mõru mahla ja kiudainete nimel sööb inimene tsitrusvilju. Viilude vahel on seemneid, mille suurus sõltub puuvilja küpsusastmest - küpsetel viljadel 0,5-2 mm, üleküpsenud viljadel 5-7 mm.

Pomelo puuvili: kasulikud omadused ja kahjustused. Pomelo on pakitud üksikutesse võrkudesse, mille sees on kile. Võrkudele on kinnitatud tarnija või tootja nimega silt. Nii kaitsevad tarnijad end toote kvaliteeti puudutavate väidete eest. Pakend kaitseb puuvilju mitte ainult mehaaniliste kahjustuste eest, vaid ka seenhaiguste puhangute eest, mis võivad tekkida pika teekonna ajal puuvilja kasvupiirkonnast lõpptarbijani..

Kus ja kuidas see kasvab

Pomeloviljad kasvavad samanimelistel puudel, mida peetakse Kagu-Aasia kodumaaks, ekvaatorivööndis asuvatel aladel. Nüüd kultiveeritakse taime tööstuslikul tasandil Kariibi merel, Indias, Iisraelis, Vietnamis, Jaapanis, Indoneesias, Tais, Põhja-Ameerika lõunapoolsetes piirkondades. Kohtades, kus pomelo kasvab, on see osa paljudest rahvustoitudest ja seda tarbitakse nii toorelt kui ka töödeldult..

Pomelopuul moodustuvad hiiglaslikud viljad õrnadest valgetest kollase südamikuga õitest, mis ilmuvad okstele 3-4 korda hooajal. Seetõttu venib pomelo viljaperiood peaaegu terve aasta. Puu oksad on okastega üle puistatud. Puud kasvavad kuni 10-15 m kõrguseks, elavad umbes 100 aastat. Veel üks uudsus Venemaa turgudel, tsitruselised maiustused, on pomelo ja greibi hübriidsegu.

Kuidas valida küps

Pomelo küpsuse määravad puuviljadest eralduv aroom ja koore välimus. Valminud vilja värvus on ühtlane, ilma varju paistvate laikudeta. Tsitrusviljadele iseloomulik lõhn ja kergelt pehme koor annavad mõista, et vili on magus ja sees on üsna mahlane viljaliha. Puuviljad on lõhnatud ja kõva nahaga veel tarbimiseks kõlbmatud. Sellise pomelo ostmisel pannakse see küpsema 5-10 päevaks..

Liiga väljapressitud väliskoor ja lõhnapuudus näitavad, et pomelovili on üleküpsenud. Sellise puuvilja viljaliha on kibe ja luud suured. Vilja lagunemisel võivad tekkida laigud ja triibud koore pinnal. Koorel olevad eraldi tihendid näitavad, et vilja ei kasvatatud õigesti. Selline pomelo võib sisaldada väetisi või muid kemikaale suures kontsentratsioonis. Asjaolu, et puuvilju on töödeldud kemikaalidega, näitab liiga rikkalik värv ja koores asuvad kastanipunktid..

Kuidas puhastada

Enne kasutamist eemaldatakse pomeloviljast noaga pealmine paks koorekiht. Selleks lõigake puuvilja ülaosa ära ja tehke sellest vertikaalsed lõiked koore pinnale. Lihaka naha viljalihast lahti rebimiseks tõmmake sisselõigete servad. Koor on paberimassist kergesti eraldatav.

Pärast seda jagatakse paberimass viiludeks. Igast lobulast eemaldatakse pinnakoore sisemise kihi jäänused ja seejärel eemaldatakse lobule moodustavad kiled seemned. Lobulitesse peaksid jääma ainult neid moodustavad viljalihad.

Sõnarõhk

Sõna pomelo tuleneb portugallaste poolt puuviljale antud nimest - "ülespuhutud sidrunid" (pomposos limões). Kui teised rahvad nende viljadega tutvusid, mõeldi nime tähendus ümber. Nüüd arvatakse, et sõna pomelo koosneb kahe puuvilja - õuna ja meloni - meloni nimetustest. Praeguses vene häälduses asetatakse rõhk sõnas pomelo teisele silbile. Mõnikord nimetatakse vilja pomelaks, limusiiniks, sai-sekhiks, robeb ​​tengaks, pompelmuseks, hiina greibiks, jabongiks.

Kalorite sisaldus

Pomelovilja viljaliha on 90% vett, valguühendite ja kiudainete puhul 1%, süsivesikute puhul 8%. Seetõttu on 100 grammi pomelo viljaliha energiasisaldus vaid 25–38 kcal, mis muudab selle puuvilja absoluutselt dieettooteks..

Kasulikud omadused

Pomelo puuvili: kasulikud omadused ja kahjustused. 100 grammi pomelo viljaliha rahuldab inimese igapäevase C-vitamiini vajaduse 68%. Lisaks sisaldavad pomeloviljad muid orgaanilisi ühendeid, mis on vajalikud inimese normaalseks eluks. Neid esindavad B, A, PP rühma vitamiinid, mineraalid, taimeensüümid, bioflavonoidid, eeterlikud õlid. Pomelo komponentide hulgas on hüpotensiivsete omadustega tugev diureetikum - etakrüülhape.

Pomelo puu: kasulikud omadused

Naiste jaoks

Pomelo on rikkalikult kergesti seeditavate kiudainete allikas, mis kiirendab seedimist. Küllastustunde võib saada kahest söödud pomeloviilust. Pomelo keemiline koostis aitab hüpertensiooni korral vähendada survet ja leevendada näo ja jalgade turset, normaliseerida ainevahetust ja noorendada nahka. Pomelo viljaliha kasutatakse kodustes protseduurides naha seisundi parandamiseks. Värskelt pressitud mahla kasutatakse küüneplaatide tugevdamiseks ja küünenaha seisundi parandamiseks.

Rasedatele ja imetavatele

Pomelo puuvili: kasulikud omadused ja kahjustused. Vitamiinide ja mineraalide koostis pomelos on vajalik rase naise ja loote organismide tugevdamiseks. Pomelo söömine väikeste portsjonitena 2 korda nädalas ja tingimusel, et selle komponentidele pole allergiat, aitab vältida emotsionaalseid šokke ja närvilisi ülekoormusi, suurendada hemoglobiini ja parandada immuunsust, kaitsta ema ja last viiruslike ja külmetushaiguste eest.

Imetamise algusega tuleb pomelo kasutamine peatada. Puuvilja edasine sissevõtmine on lubatud ainult arsti loal, kui puuviljal pole vastsündinu kehale negatiivset mõju..

Salenemist

Ensüümi karnitiinpalmitoüültransferaasi sisaldus toidukiududes viib toote ainevahetuse kiirendamiseni, mis võimaldab kehal kiiresti rasva põletada. 200 g osa pomelo viljalihast võib asendada täieliku hommikusöögi, samas kui kehasse ei pääse üle 70 kcal.

Meeste

Pomelovilju nimetatakse seksuaalse iha stimulaatoriks, millel on kasulik mõju meeste seksuaalsele aktiivsusele ja mis parandab sperma kvaliteeti. Tänu puuviljade kasutamisele sisenevad meeste organismi veresooni ja lihaseid tugevdavad ained, mis mõjutavad seedetrakti normaalset toimimist, aitavad kaasa keha kiirele taastumisele pärast maksimaalset füüsilist koormust ja parandavad südametegevust.

Pomelomahla puhastusvõime on meestel vajalik pohmeluse sündroomist ülesaamiseks. Antioksüdantsed omadused kaitsevad eesnäärmevähi eest, toidu asemel puuviljamassi söömine aitab vähendada kaalu ja vähendada keha rasva.

2. tüüpi diabeediga

Pomelo puuvili: kasulikud omadused ja kahjustused. Arstide soovitused näitavad otseselt pomeloviljade lisamise soovitust II tüüpi diabeediga patsientide menüüs. Puuviljamahl alandab glükoositaset, parandab pankrease tööd, tänu sellele ei toimu äkilisi suhkru hüppeid. Ilma arstidega täiendava konsultatsioonita on pomelo viljalihast soovitatav tarbida päevas mitte rohkem kui 100 g mahla.

Vastunäidustused

Mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid on takistuseks pomeloviljade söömisel. Keelduge nendest puuviljadest toote koostisosade individuaalse talumatuse korral koos gastriidi, nefriidi, koletsüstiidi, koliidi, pankreatiidiga. Ärge kasutage toodet inimese siseorganite krooniliste haiguste ägenemise korral. Alla 5-aastastele lastele antakse pomelot väga ettevaatlikult ja ainult siis, kui puuviljadele pole allergilisi reaktsioone. Pomelot ei kasutata ravimite võtmise perioodil, kuna nende efektiivsus võib väheneda.

Pomelo koore kasulikud omadused

Pomelopuu küpsete puuviljade kooril pole mitte ainult meeldivat lõhna, vaid ka mõru maitset, nii et seda ei kasutata värskelt. Pärast elurõõmu kuivamist lisatakse seda magusate roogade ja magustoitude maitsestamiseks. Kuivatatud pomelokoore võib jahvatada pulbriks ja kasutada tee või toniseeriva joogi lisandina. Pesukapis laiali laotatud kuiva pomelokoore tükid kaitsevad villaseid riideid koide kahjustuste eest.

Pomelo koore kasutamiseks on vaja valida viljad ilma mädanemisjälgedeta ja mehaaniliste kahjustusteta. Koor peab olema piisavalt tugev, et sellest saaks lõigata viilud või kiilud moosi või suhkrustatud puuviljade valmistamiseks. Selleks valatakse kuubikud külma veega, mis muudetakse perioodiliselt 2 päevaks värskeks veeks, püüdes kibedust eemaldada. Pärast viimast veevahetust pannakse koor tulele ja keedetakse..

Kuum vesi valatakse läbi sõela ja pomelotükid valatakse uuesti külma veega ja keedetakse. Seda tehakse veel 5 korda, selle tulemusena peaksid ribad muutuma läbipaistvaks. Seejärel keedetakse neid aeglaselt suhkrusiirupis kiirusega 200 ml vett: 600 g suhkrut. Tunni pärast eemaldatakse tuli ja pomelokoorikutel lastakse jahtuda. Liigne siirup tühjendatakse, koorikud kuivatatakse pärgamendilehel ilma päikesevalguse kätte saamata. Kiirendatud kuivatamist saab teha ahjus minimaalsel temperatuuril, keerates suhkrustatud puuvilju perioodiliselt.

Pomelo-moosi valmistamiseks tuleb kõigepealt leotada väikesteks tükkideks jaotatud puuvilja koor kibedusest. Seejärel peate vee täielikult tühjendama ja puistama pomelotükkide peale 2 cm kihiga suhkrut. Pange nõud koos pomeloga 12 tunniks küljele. Seejärel segage kõik ja katke kuuma veega. Eelnevalt koorikutele valatud 750 g suhkru jaoks on vaja 350 ml vett. Keeda moosi, kuni see mitme tulega madalal kuumusel pakseneb. Iga küpsetusetapp ei tohiks kesta kauem kui 20 minutit..

Loe ka:

Arvustused

Pomelot ostes ostate imelise puuvilja, mille keskel on väike üllatus. Nüüd teavad kõik paksust koorest ja paljud teavad ka seda, et viiludest on vaja kile eemaldada, nii et järele jääb ainult puhas magus paberimass. Kuid nüüd ütlen teile, kuidas puuvilju viiludeks lahti võtta. Pärast paksu naha eemaldamist muutub paberimassi ülaosas märgatavaks läbiv auk. Me paneme mõlema käe pöidlad sellesse ja rebime puuviljad kaheks osaks ning eraldame seejärel järk-järgult kõik viilud. Lihtsalt ja lihtsalt.

Ksenia, 46-aastane, Moskva

Soovitan teil osta pomelot nende massilise küpsemise perioodil talve keskpaigast märtsi lõpuni. Küpsed viljad ilmuvad veebruaris. Muul ajal saate osta keemia abil küpsenud puuvilju. Siis võivad pomelos sisalduvad kõige kasulikumad ained - kaalium ja askorbiinhape - muutuda lihtsalt mürkideks.

Violetta, 30-aastane, Kiiev

Tahan kiita eksootilist pomelovilja, mida kasutan paastupäevadel põhitoiduna. Ta meeldis mulle kohe pärast esimest kohtumist. Ilmselt tegi ta hea ostu ja tõi selle tulemusena koju maitsva puuvilja, mis koorus kergesti ja oli üsna meeldiv, kuigi mitte eriti mahlane. See puuvili on minu õhtusöögi asendaja. Selle tulemusena kaotasin 3 päeva jooksul 1 kg. Ja pomelomahla kosmeetiliste omaduste kohta: enne randa minekut peate puuviljamahla veega lahjendama poole võrra ja naha koostisega pühkima. Tulemuseks on šokolaadipruun..

Marina, 27-aastane, Sevastopol

Pomelo puuvilja kasulikes omadustes pole kahtlust. Ainus asi, mida tuleb märkida, on pamelo erinevate sortide väike maitseerinevus. Kasulike omaduste osas avaldavad kõik pomelo sordid inimkehale positiivset mõju. Kuid kõige rohkem C-vitamiini leidub punase-oranži koorega puuviljades ja magusam on roosa pomelo.

Tervist teile ja teie lähedastele! Natalia Belokopytova.

Miks pomelokoor on kasulik - koore kasutamine kodus

Kõigist tsitrusviljadest on pomelol kõige paksema koorega viljad. Pärast puuviljade puhastamist saadakse terve hunnik jäätmeid, mis reeglina kohe prügikasti saadetakse. Kuid asjata - see paks nahk sisaldab palju raviaineid ja see võib olla selle jaoks kasulik, lihtsalt mitte kõik ei tea, kuidas pomelokoor võib inimestele kasulik olla. Mõelgem välja.

Miks pomelokoor on meie kehale kasulik?

Ma ei korda, mida pomelovilja viljaliha sisaldab ja kuidas see on kasulik inimeste tervisele - lugege eelmist artiklit.

Aga kuidas on koorega, sest see moodustab peaaegu veerandi puuvilja kaalust? Selgub, et see sisaldab nii palju kasulikke asju, et see on lihtsalt patt see prügikasti visata.!

Puuvilja koore keemiline koostis (naha ülemine õhuke kiht, mis sisaldab palju eeterlikke õlisid) on viljalihast palju rikkam. See sisaldab 2,5 korda rohkem C-vitamiini. See sisaldab E-vitamiini. Lisaks viljaliha sisaldavatele B-vitamiinidele on fool- ja pantoteenhapped. Palju P-vitamiini (rutiini), millel on põletikuvastane, kolereetiline ja antineoplastiline toime, aitab reguleerida vererõhku, säilitada kilpnääret ja võidelda allergiate vastu. Lisaks on mineraalide sisaldus oluliselt suurem - magneesium, vask, raud.

Pomelo nahk - pealekandmine

Paks pomelo nahk on meeldiva tsitruselise lõhnaga, kuid väga mõru. Mõru kui ühegi teise tsitruse koor, on seda võimatu värskena süüa. Kuid on mitmeid viise, kuidas seda toidu ja muude eesmärkide jaoks soodsalt kasutada. Et koore kasutamine kulinaarsetel eesmärkidel ei tekitaks kasu asemel kehale kahju, tuleb see kõigepealt pintsliga sooja veega põhjalikult pesta. Seda tuleb teha säilitusaja pikendamiseks puuviljale kantava säilitusaine eemaldamiseks..

Zest

Kuivatatud pealmise kihi (koore) võib toidule lisada erinevate roogade, saiakeste, küpsetiste, tee ja muude jookide valmistamisel. Selline lisand lisab lisaks maitse parandamisele ka inimese südame-veresoonkonna süsteemi tööd, suurendab keha kaitsevõimet, parandab ainevahetust, maksa ja seedetrakti..

Lõikasin noaga õhukese koore pealmise kihi ära

Koore saate eemaldada terava noa, köögiviljakoorija, peene riiviga. Ma teen seda tavalise õhukese teraga kööginoaga. Lõikasin kooriku pealmise kihi ettevaatlikult õhukeste ribadena ära, olles ettevaatlik, et valget mõru osa kinni ei saaks. Kuivatan keskkütte aku lähedal. Ma hoian seda suletud klaaspurgis. Magusate küpsetiste maitsestamiseks lisan kohviveskiga purustatud koore pulbri. Ja teed keetmisel lisan lihtsalt väikesed tükid kuivatatud koorribasid. Tervislik ja aromaatne.

Moos

Pomelo koorest saab suurepärase moosi. Tõsi, te ei saa seda kiiresti küpsetada:

1. Esiteks lõigatakse nahad väikesteks tükkideks ja leotatakse 5 päeva, vahetades vett kaks korda päevas, et kibedusest lahti saada..
2. Seejärel keetke kaks korda, iga kord tühjendage vesi. Seejärel laske pehmenenud koorikutel jahtuda..
3. Uinuge suhkruga (3 supilusikatäit suhkrut ühe keskmise suurusega puuvilja kooril) ja laske infundeerida.
4. 8–10 tunni pärast lisage poolteist klaasi vett, keetke, keetke 20 minutit, laske jahtuda. Seda korratakse kolm korda.

Suhkrustatud puuvili

Suhkrustatud puuviljade valmistamiseks toimige järgmiselt.

1. Koor lõigatakse umbes 1 sentimeetri laiusteks ribadeks, valatakse veega ja leotatakse kaks päeva, vahetades vett 3-4 korda päevas.
2. Valmistage siirup (suhe on keskmise keskmise puuvilja nahale: 3 spl suhkrut: 1 spl vett).
3. Leotatud koorikud levitatakse siirupis, keedetakse, keedetakse madalal kuumusel, kuni kogu vesi on aurustunud (umbes 1 tund).
4. Määri suhkrustatud puuviljad laiale nõudele või küpsetusplaadile, lase kuivada 2–3 päeva.
5. Hoida suletud klaasist anumas. Enne nende kasutamist võite neid rullida suhkrupulbriga - saate ebatavalise, maitsva ja tervisliku magususe.

Muud pomelokoore kasutusalad

Pomelo koor on kasulik mitte ainult kulinaarsetel eesmärkidel, lisaks söömisele saate:

• Pange koori kuivad tükid koide peletamiseks kappi või levitage maal sipelgate elupaika - putukad ei salli tsitruselõhna.
• Tehke infusioon lehetäide vastu võitlemiseks. Valage 3 puuvilja koor 10 liitri veega, laske sellel 3 päeva tõmmata, kurnake ja kasutage töötlemisettevõtetes.
• Tehke puuviljapoolte koorest kauss originaalseks salati, magustoidu serveerimiseks. Selle rakenduse jaoks peate paberimassi hoolikalt eemaldama, nii et koor jääb puutumatuks..
• Kasutage koorikuid väetisena, lisades need komposti. See on palju kasulikum kui lihtsalt prügikasti viskamine..

Nagu näete, on oskuslik kasutamine garantii, et pomelonahk muutub tarbetutest jäätmetest väga kasulikuks tooraineks..

Pomelo: kasu ja kahju inimeste tervisele

Kagu-Aasias on pomelot kasvatatud üle 2000 aasta. Vili on pärit Hiinast ja Malaisiast, kust see levis kogu piirkonnas. Pomelo viitab tsitrusviljadele, seda peetakse sageli greibi hübriidiks, kuid see on eksiarvamus.

Puu "jõudis" Euroopasse kaks korda, kõigepealt tõid selle Hollandi meremehed, kuid siis ei saanud pomelo populaarseks. Ja teist korda tõi selle Ameerikast pärit kapten Sheddock, sellest ka teine ​​nimi - Sheddock.

Mis on pomelo ja kus see kasvab

Vili kasvab samanimelisel puul, mille kõrgus ulatub umbes 15 m.Lehed on suured, õied valged. See on kõigi tsitrusviljade suurim vili, selle kaal võib ulatuda mitme kilogrammini ning läbimõõdu ja suurusega meenutab see väikest melonit. Maitse on hapukas-magusakas, mõrkja varjundiga. Puuvilja värvus on kahvaturohelisest kollaseni, koor on paks, viilud on suured, üksteisest tiheda vaheseinaga eraldatud. Süüakse nii toorelt kui ka töödeldult.

Tänapäeval kasvatatakse pomelot peaaegu kogu Kagu-Aasias, samuti Ameerika Ühendriikides (Californias) ja Iisraelis. Neid on rohkem kui 20 tüüpi, kuid populaarseks peetakse ainult mõnda:

1. Khao-sarv - magus maitse, liha - hele, nahavärv - heleroheline.
2. Khao namphung - vili on suure pirni kujuline, maitse on magus, viljaliha hele, koor helekollane.
3. Khao paen on vanim pomeloliik, üle 150 aasta on seda kasvatatud peamiselt Bangkokis. Puu on veidi lamestatud ja koore paksus ulatub 1 cm-ni. Puuviljal on eripära: koor võib olla veidi kortsus ja mõned arvavad ekslikult, et see on riknemise märk, kuid see pole nii. Selle liigi viljaliha on üsna suur ja koosneb 10 või enamast viilust. Ta maitseb magusalt, kibeduse vihjetega.
4. Khao phuang on puuvilja tüüp, mille Ameerika teadlane Vester töötas eelmise sajandi alguses Filipiinidel välja. Põhimõtteliselt ristiti pomelot mandariiniga. Vili meenutab oma kujult pirni, koore paksus on umbes 2 cm.Küpsena muutub selle värv rohekaskollaseks. Tselluloos koosneb 12-14 lobulast. Vili on mahlane, maitselt magus, kibeduseta. Peamine tarnija on Tai, sest selles riigis on selle kasvatamiseks kõige soodsamad tingimused.
5. Thongdi - Tais aretatud pomelo erineb kõigist teistest liikidest, esiteks suuruse järgi, läbimõõduga 15 cm. Koor on rohekas, umbes 1 cm paks ja liha on roosa. Maitse on magus, kibeduseta, palju seemneid. Kasvab hästi tingimustes, mis ei sobi tsitrusviljade kasvuks.

Kuidas pomelo erineb greibist

Greip on pomelo ja apelsini juhusliku hübridiseerimise tulemus, seega on tema pomelo hübriid ja mitte vastupidi. Greibi nimetus on tingitud asjaolust, et selle viljad sarnanevad viinamarjahunnikutega..

Muidugi on puuviljad üsna sarnased, kuid need erinevad nii maitse kui ka kuju, samuti kasulike elementide sisu poolest..

Koostis ja kalorite sisaldus

Kõigepealt on oluline märkida, et 100 g puuvilju sisaldab umbes 35–40 kcal, seega peetakse pomelot dieettooteks. Ja enamik toitumisspetsialiste lisab selle oma dieeti..

100 g sisaldab:

• Valgud - 0,7-0,9 g.
• Rasvad puuduvad.
• Süsivesikud - umbes 9 g.
• Toidukiud - umbes 1 g.

Lisaks väikesele kalorsusele erineb pomelo paljudest puuviljadest vitamiinide, mikro- ja makroelementide sisalduse poolest.

Vitamiinid
Eelkõige sisaldab see B-vitamiine, nimelt:

1. Vitamiin B1 - mängib ainevahetusprotsessis suurt rolli. Normaalse arengu ja kasvu jaoks hädavajalik. See avaldab positiivset mõju südame ja närvisüsteemi tööle, normaliseerib seedetrakti protsesse. Enamiku inimeste jaoks on vajalik selle vitamiini täiendav tarbimine, eriti neile, kes tarbivad peamiselt keedetud toitu, alkoholi ja teed.
2. Vitamiin B2 on üks olulisemaid vees lahustuvaid vitamiine, kuna seda on vaja vere punaliblede ja antikehade moodustamiseks. See reguleerib ja normaliseerib ka reproduktiivset funktsiooni. Mõjub positiivselt juuste, küünte kasvu ja keha tervist.
3. Vitamiin B6 - mängib otsest rolli valkude organismi imendumise reguleerimisel. Oluline vererakkude ja hemoglobiini tootmiseks.

Pomelo arsenalis on ka selliseid vitamiine:

1. C-vitamiin - võib-olla üks olulisemaid ja hädavajalikumaid vitamiine inimkehas, on kõige võimsam antioksüdant. Osaleb DNA moodustamises ja on vajalik sideme- ja luukoe normaalseks toimimiseks.
2. Vitamiin PP ehk nikotiinhape - viitab vitamiinidele B, mis on vajalikud kehas oksüdatiivsetes protsessides osalemiseks. Mõnikord nimetatakse seda ka "rahulikuks vitamiiniks" ja seda võrreldakse C-vitamiiniga.
3. Eraldi tasub esile tõsta A-vitamiini. Pomelo sisaldab beetakaroteeni, mis teatud ensüümide toimel muutub A-vitamiiniks. Kui räägime pillide võtmisest, siis on enamikul juhtudel võimalik A-vitamiini üleannustamine, seega on parem süüa beetakaroteeni sisaldavaid toite.

Makrotoitained

1. Kaltsium on element, mis on oluline luukoe moodustamiseks ja uuenemiseks. Ka koos naatriumiga toetab rakkudevaheliste membraanide funktsiooni.
2. Magneesium on element, mida paljud teadlased nimetavad "elumetalliks", kuna see osaleb peaaegu kõigis keha ainevahetusprotsessides ja hoiab kõigi rakkude tervist.
3. Naatriumi leidub ühel või teisel kujul igas inimese elundis. Seega võime järeldada, et selle puudus võib mõjutada keha normaalset arengut..
4. Kaalium on rakkude vahelise ainevahetuse eest vastutav element. Kaaliumi vähenemist kehas ei pruugi koheselt tuvastada, mis kujutab endast teatud ohtu. Üks koguse vähenemise märke on krambid ja valu, kuna see mõjutab lihaste "tugevust". Selle elemendi puudumine muudab veresooned õhemaks, mis viib rõhu suurenemiseni.
5. Teine oluline kasulik makroelement, mida pomelos leidub, on fosfor. Hoolimata asjaolust, et selle peamine kogus on hammastes ja luudes, võime julgelt öelda, et see on oluline kogu organismile, kuna see on otseselt seotud rakumembraanide moodustumisega.

Mikroelemendid

1. Raud. Selle elemendi peamine ülesanne on hapniku tarnimine kõikidesse keha rakkudesse. Hapniku sidumise eest vastutab raud, misjärel erütrotsüüdid levitavad seda kõikidesse organitesse. See võtab otsese osa ka ainevahetuses, sest raud on paljude valkude ja ensüümide lahutamatu osa..
2. Tsink. See element on sama oluline kui teised. Inimene peab seda kindlasti tarbima piisavas koguses, sest see osaleb ainevahetuses ning aitab tugevdada luid ja hambaid. Tsink on vajalik ka peaaegu kõigi valkude sünteesiks ja lagundamiseks..
3. Vask. Tänu temale muutub kehas olev raud hemoglobiiniks ja osaleb ka teatud ensüümide moodustamises.

Miks pomelo on kasulik?

Lisaks juba loetletud kasulikele elementidele sisaldab pomelovili ka teisi, millel on positiivne mõju inimese kehale tervikuna ja mis võib mõnel juhul olla eriti väärtuslik naise, mehe või lapse jaoks..

Naiste jaoks

Puu sisaldab eeterlikke õlisid ja flavinoide, mis aitavad kaasa pankrease normaalsele toimimisele ja takistavad rinnavähirakkude arengut. Need leevendavad ka operatsioonijärgset seisundit ja keemiaravi tagajärgi..

Naiste menopausi staadiumis on hormonaalsed tasemed häiritud, mis viib osteoporoosi tekkeni. Pomelo aitab organismist eemaldada liigset östrogeeni ja osaleb seeläbi hormonaalse taseme normaliseerimises. Ja fosfor ja kaltsium selle koostises takistavad osteoporoosi arengut ja tugevdavad luukoe. Nii on mõnel juhul puu teatud vanuses naistele kohustuslik..

Pomelot kasutatakse ka kosmeetilistel eesmärkidel, see silub kortse ja parandab jumet. Selle mahla saab kasutada maskide pesemiseks ja ettevalmistamiseks..

Meeste

Pomelos sisalduvad antioksüdandid on võimelised organismist eemaldama mürke ja toksiine, seetõttu tuleks puuvilju tarvitada pärast pohmelli.

Puu sisaldab eeterlikke õlisid, mis muudavad pomelo võimsa afrodisiaakumiks, mis suurendab meeste sugutungi oluliselt. Ja C-vitamiini olemasolu tugevdab veresoonte seinu ja parandab väikese vaagna vereringet, mis suurendab erektsioonihäireid.

Raseduse ajal

Pomelo sisaldab palju toitaineid, mis teeb sellest suurepärase vilja tulevaste emade toitmiseks. Esiteks on see C-vitamiin, mis kaitseb ema ja seega ka lapse immuunsüsteemi. Puuvilju võib süüa nii esimesel trimestril kui ka palju hiljem..

Fosfori ja kaltsiumi olemasolu tõttu tugevdab pomelo mitte ainult ema luukoe, vaid aitab kaasa ka loote luustiku normaalsele arengule. Oluline kasulik omadus on vererõhu langus, mis rasedatel sageli suureneb..

Puuvilju võivad ja peaksid sööma need rasedad naised, kes kannatavad seedetrakti probleemide all. See normaliseerib soolestiku tööd, peatab kõrvetised ja röhitsemise. See parandab ka meeleolu ja aitab võidelda depressiooniga..

Imetamise ajal

Imetamine on periood, mis on iga lapse jaoks esimesel kuuel elukuul äärmiselt oluline. See on ema piim, mis kaitseb teda viiruste ja nakkuste eest. Seetõttu on sel ajal nii oluline järgida kindlat dieeti..

Enamik eksperte ei soovita piirata tervisliku toidu tarbimist, sest see, mis on kasulik ema kehale, on hea ka lapsele. Kuid pomelo, nagu enamik tsitrusvilju, puhul on olemas hoiatus. Pole saladus, et isegi tavaline toit võib põhjustada allergilist reaktsiooni, rääkimata puuviljadest nagu mandariinid, apelsinid ja pomelo. Peate neid hoolikalt kasutama. Kui ema tahab neid dieeti sisse viia, tuleks seda teha järk-järgult..

Lastele

Puuvilju võib anda lastele alates kahest eluaastast, kuna see võib varases eas põhjustada allergiat. Laps võib pomelot süüa mitte sageli, mitte rohkem kui 2–3 korda nädalas, kuna vili mõjutab oluliselt seedimist. Lastel võib see sagedase kasutamise korral põhjustada seedetrakti häireid..

Üldiselt on puuviljad lastele väga kasulikud, kuna need sisaldavad suures koguses C-vitamiini, mis tugevdab immuunsüsteemi. Kombinatsioonis teiste ravimitega kasutatakse pomelot aneemia raviks, kuna selles on raua..

Laste pomelo kasulikud omadused:

1. Fosfori olemasolu tõttu parandab pomelo lapse intellektuaalset potentsiaali.
2. Kui sööte regulaarselt puuvilju, normaliseerub teie vererõhk.
3. Lemonoidid takistavad vähirakkude arengut, seetõttu on see lisatud vähihaigete laste toidulauale.
4. Tänu rauale, tsinkile ja magneesiumile suurendab pomelo ainevahetust, mis viib energia vabanemiseni, mis on nii vajalik aktiivselt spordiga tegelevate laste jaoks.
5. Pektiin normaliseerib ja parandab seedetrakti.

Pomelo koore eelised

Pomelo ilus ja särav koor lõhnab hästi ning sisaldab kasulikke bioflavonoide ja PP-vitamiini, millel on kasulik mõju seedetrakti tervisele. Eelkõige hoiab see ära sellega seotud haigusi. Te ei saa koort süüa, sest see on söödamatu ja mõru. Kuid võite selle lisada teele või teha sellest moosi..

Pomelo kasulikud omadused kehakaalu langetamiseks

Nagu varem mainitud, lisavad paljud eksperdid pomelot oma dieeti kehakaalu langetamiseks. Selle toote tähtsus tuleneb asjaolust, et kiudude olemasolu tõttu puuvilja koostises põhjustab see küllastustunnet ning vitamiinid ja toitained kompenseerivad nende puudumist dieedi ajal..

Puuviljal endal on üsna madal kalorsus ning kaalulangusele aitab kaasa suur hulk imendumise ja ainevahetusega seotud makro- ja mikroelemente, mis parandavad ainevahetust ja põhjustavad vastavalt rasvade lagunemist. Seedetrakti normaliseerimine aitab kaasa ka kehakaalu langusele ja üldisele tervisele.

Eksperdid soovitavad pomelot kasutada monodieetidega ja lisada see dieedile paastupäevadel..

Pomelo meditsiinis

Suhkruhaigusega

Üks väheseid toite, mida 1. ja 2. tüüpi diabeet on lubatud, on pomelo. Selle glükeemiline indeks on 30, see on selle patoloogiaga patsientide normaalne näitaja..

Puuviljad on madala kalorsusega, nii et te ei peaks oma figuuri pärast muretsema. See küllastab keha kasulike ainetega, mis on diabeetikute jaoks äärmiselt oluline. Samuti vähendab see glükoosi hulka veres ja takistab selle kasvu..

Pomelol on soodne toime kõhunäärmele, mille rikked on probleemiks kõigile diabeetikutele, ja selle koostises olevad eeterlikud õlid aitavad hõlpsamini üle kanda erinevaid nakkushaigusi. Pomelo võib kahjustada ainult neid, kellel on individuaalne sallimatus, kõik teised saavad ja peaksid seda kasutama.

Mis puutub haiguste korral tarbitavate puuviljade hulka, siis see ei ületa 150 g, seega tuleb puuviljad jagada mitmeks osaks. Korraga saab juua pomelomahla mitte rohkem kui 100 ml.

Pankreatiidiga

Pankreatiidi dieedi eripära on see, et haiguse esmakordsel või selle ägenemise ajal on kategooriliselt ebasoovitav süüa värsket toitu. Aja jooksul see keeld osaliselt kaotatakse. Rääkides konkreetselt pomelost, on selle kasutamine pankreatiidi korral väga soovitatav..

Orgaanilised happed, millest pomelo koosneb, aktiveerivad mao. Nad on ka näärmete aktivaatorid, mis vastutavad seedimist kiirendavate ensüümide tootmise eest, mida selle haiguse korral ei soovitata..

Tasub meeles pidada, et aja jooksul saab õige ravi korral paljusid puu- ja köögivilju dieedile naasta. Kuid peate olema ettevaatlik, et mitte olla haiguse ravi alguses..

Gastriidiga

Gastriit on haigus, mis esineb madala, suurenenud ja mõnikord normaalse maohappesusega. Suurenenud happesuse korral on pomelo kasutamine kategooriliselt ebasoovitav. See sisaldab suures koguses orgaanilisi happeid, mis mõjutavad negatiivselt juba põletikulist mao limaskesta.

Samal ajal võite madala happesusega puuvilju süüa piiratud koguses. Sellisel juhul ei ole happesuse tõus kahjulik, vaid kasulik. Pealegi aitavad puuviljas olevad samad orgaanilised happed motoorikat ja parandavad seedimist. Seega pole ühemõttelist vastust küsimusele - kas toode on gastriidi korral kasulik või kahjulik. Igal juhul, kui lisate selle toote selle vaevusega patsientide dieeti, peate pöörduma arsti poole ja läbima hulga teste.

• koletsüstiidiga
• hemorroididega
• koliidiga
• podagraga
• kõhukinnisusega
• gastriidiga
• pankreatiidiga
• diabeediga

Soolestiku jaoks

Nagu eespool mainitud, mõjutab pomelo otseselt seedetrakti tööd, kuna selle koostis sisaldab suures koguses orgaanilisi happeid, samuti spetsiifilisi kiudaineid, mis erinevad teistest tsitrusviljadest. See soodustab toksiinide ja toksiinide väljutamist. Pomelo regulaarsel kasutamisel toidus paraneb seedimine ja mao motoorika..

Kõhukinnisuse korral

Komplekssete valkude lagundamisel võivad tekkida seedetrakti häired ja probleemid. Pomelo sisaldab umbes 1/4 kiudainete päevasest väärtusest, mis normaliseerib seedimist ning hoiab ära kõhukinnisuse ja kõhulahtisuse. Samuti stimuleerib see toidu aktiivset lagundamist soodustavate ensüümide tootmist, mis hõlbustab valkude, rasvade ja süsivesikute imendumist..

Podagraga

Podagra on haigus, mis on seotud kusihappe soolade kogunemisega liigestes. Selle haiguse korral peaksite koos ravimitega haiguse võitmiseks järgima teatud dieeti. Podagra korral võite kasutada pomelot, nagu ka teisi tsitrusvilju, kuid enne seda peate siiski konsulteerima jälgiva spetsialistiga. C-vitamiini ja orgaaniliste hapete olemasolu ei mõjuta soolade sadestumist liigestes.

Podagra dieedi õigeks koostamiseks peaksite teadma, et puriini ja kusihapet sisaldavate toitude kasutamine ei ole soovitatav. Isegi põletiku korral võib pomelot ja mõnda muud puuvilja tarbida, kartmata olukorra süvenemist..

Podagra korral on C-vitamiin võitluses haiguse vastu ülitähtis, seda leidub pomelos suurtes kogustes. See aeglustab luu- ja sidekoerakkude vananemist ning ühine tegevus mõne ravimiga ainult võimendab viimaste toimet. Samuti kiirendab vitamiin ja hõlbustab uraatide eemaldamist patsiendi kehast..

Maksa jaoks

Peamiselt vitamiine A ja C sisaldavad toidud on maksa jaoks kasulikud, seega ei kahjusta pomelo mitte ainult selle tööd ja seisundit, vaid vastupidi, see on väga kasulik. Lisaks suurendab selliste elementide nagu magneesium ja kaalium olemasolu ainult puuvilja eeliseid..

Koletsüstiidiga

Nagu pankreatiidi ja diabeedi puhul, tuleb ka koletsüstiidi korral pidada kinni mingist dieedist. Koos võetud ravimitega aitavad puuviljad sapipõie normaalset toimimist.

Mao toimimise, eriti peristaltika ja sapijuhtivuse parandamiseks soovitavad enamik toitumisspetsialiste ja arste süüa magusaid puuvilju.

Vitamiinide, toidukiudude, makro- ja mikroelementide rikas pomelo sobib väga hästi koletsüstiidiga patsientide dieediks. Lisaks stimuleerivad pomelo kasulikud ained sapi ja seedenäärmete sekretsiooni, vähendades kolesteroolitaset ja kõrvaldades kõhukinnisust. Ja C-vitamiin takistab sapi paksenemist ja seetõttu kivide moodustumist sapipõies.

Traditsioonilise meditsiini retseptid, mis põhinevad pomelol

Kivide lahustamine ja eemaldamine neerudest ja sapipõiest

Alustuseks peaksite päevast toidust täielikult keelduma, võite juua vett piiramatus koguses. Enne protseduuri alustamist on kõige parem teha puhastav klistiir ja tunni pärast juua klaas oliiviõli ja 200 ml pomelo mahla. Pärast oliiviõli tarbimist võib tekkida iiveldus, seega on kõige parem kohe pikali heita. Umbes poole tunni pärast peate võtma soolalahust. Protseduuri tuleb järgmisel päeval korrata..

Kivide väljumist võib uriinis näha väikeste terade kujul. Protseduuri tuleks korrata seni, kuni liiva eraldumine peatub. Selle täitmine võib võtta umbes nädala, kuid tulemused on seda väärt. Enne ja pärast protseduuri saate teha ultraheliuuringu ja vaadata, kui tõhus meetod on.

Veresoonte seinte tugevdamine

Pomelo koor sisaldab PP-vitamiini, mis aitab kaasa veresoonte tugevusele ja elastsusele ning see tagab askorbiinhappe ülekande ja mõjutab kolesterooli hulka organismis. Vitamiin PP on vees lahustuv, seetõttu on seda suhteliselt lihtne isoleerida. Selleks tuleks kuubikuteks lõigatud koor asetada üheks tunniks keedetud vette. Siis tuleks saadud lahus juua ja koor ära süüa.

Aneemia

Aneemia tagajärjel tekib inimkehas rauapuudus. Haigust ravitakse üsna lihtsalt - puuvilja- ja köögiviljamahlade segudega: greip, pomelo, õun või porgand. Selle või selle mahla kogust, samuti koostist saab perioodiliselt muuta.

Osteokondroosi ravi

Vee ja soola tasakaal on oluline organite normaalseks toimimiseks selle rikkumise korral. Oluliste elementide, eriti naatriumi puudumise tõttu esineb osteokondroos, podagra või artriit.

Rahvapärane ravim ei ole ravim, kuid ravi efektiivsuse suurendamiseks võib seda kasutada koos peamise ravimiga. Alumine rida on järgmine: peate mitu minutit närima pomelo koorikut ja seejärel alla neelama. Seda tuleks teha üks kord päevas. Pärast 10 protseduuri saate tulemust hinnata.

Köha ravimisel

Tööriista valmistamine on üsna lihtne, selleks vajate: 0,5 kg pomelot, 0,25 ml mett ja 0,1 l viina. Pomelo viljaliha tuleb purustada anumas, täita viinaga ja jätta päevaks infundeerima.

Seejärel soojendage anumat veevannis, kuni viin on täielikult aurustunud. Vala saadud mass meega. Võtke üks supilusikatäis kolm korda päevas.

Pomelo kosmetoloogias

Noorendav mask

Vananemisvastase maski ettevalmistamiseks peate võtma 100 g puuvilja viljaliha, sama koguse mett ja 50 g sidrunimahla. Esiteks peate pomelo viljaliha põhjalikult koorima ja jahvatama meega segatud pürees ja seejärel lisama sidrunimahla. Mask tuleb kanda näole ja jätta 20-25 minutiks, seejärel loputada sooja mineraalveega. Pärast protseduuri ärge kuivatage ennast rätikuga. Pärast naha kuivamist võite kasutada kreemi.

Toitev mask

Maski ettevalmistamiseks peate võtma 100 g pomelo viljaliha, supilusikatäis mett ja sidrunimahla. Mass tuleb koorida, tükeldada, lisada mesi ja sidrunimahl, segada hoolikalt. Kandke enne magamaminekut, välja arvatud silmade ümbrus, 10-15 minutit, seejärel loputage veega. Nahk pärast sellist maski on pehme, näotoon ühtlustub, põletik kaob, poorid muutuvad puhtamaks.

Kreem rasusele nahale

Losjooni ettevalmistamiseks vajate viina ja pomelo viljaliha ise. Viimane tuleb koorida ja tükkideks lõigata. Seejärel pange madalasse tassi ja valage viina, mis peaks puuvilju katma 2 cm võrra. Seda tuleks nõuda 2 nädalat, aeg-ajalt segades. Seejärel kurna, lahjenda saadud vedelik keedetud veega 1: 1.

Kahju ja vastunäidustused

Pomelol pole vastunäidustusi, kuid seda ei soovitata kasutada, kui on probleeme neerude või maksaga, mao happesus on häiritud, samuti isikliku talumatuse korral..

Liigne kasutamine võib põhjustada pearinglust, iiveldust, kõhukinnisust või kõhulahtisust.

Kuidas poest küps pomelot valida

Ekspordiks koristatakse pomelot küpsena. Küpsemisprotsess toimub teel ja poeriiulitel, nii et peate teadma, kuidas valida õige puuvili, et mitte pettuda ostus..

1. Kõigepealt tuleb tähelepanu pöörata puuvilja värvile, see peab vastama sordile.
2. Teiseks: vili peaks olema pehme ja meeldiva iseloomuliku aroomiga..
3. Kolmandaks: suurus peab vastama kaalule. Näiteks võib mõnikord üsna suur pomelo olla kerge, mis tähendab, et see pole piisavalt niiskust kogunud, mis tähendab, et viljaliha ei esinda maitset ega toiteväärtust..
4. Ja viimane asi: viljal ei tohiks olla mingeid kahjustusi, mõlke ega mädanemistunnuseid.

Kuidas ja kus pomelot õigesti säilitada

Vähesed inimesed teavad, kuidas ja kus pomelot õigesti säilitada, see on tingitud puuvilja väikesest populaarsusest. Säilivusaeg sõltub otseselt liigist. Kui valite ostmisel õige puuvilja, siis saab seda säilitada kuni 8 nädalat..

Niisiis, pomelo, nagu iga tsitrusvilja, armastab pimedaid ja jahedaid kohti, selle ideaalne temperatuur on + 5 ° C. Sellistes tingimustes hoitakse seda 7 kuni 8 nädalat. Kui puuvilju hoitakse toas toatemperatuuril ja päikesevalguse käes, vähendatakse perioodi 3-4 nädalani.

Küpseid puuvilju ei tohiks panna külmkappi ega jahedasse kohta, sest need ei küpseta sellistes tingimustes. Neid puuvilju saab kõige paremini hoida toatemperatuuril. Ebaküpsuse tunnused on vilja ebaühtlane värv ja iseloomuliku lõhna puudumine.

Pomelot tuleks hoida külmkapis, nii et puuviljad ei puutuks üksteisega kokku ja oleksid pakitud toidukilesse. Kui üks neist hakkab halvenema, tuleks see teistelt eemaldada..

Kooritud puuvilju ei saa isegi külmkapis hoida kauem kui üks päev..

Kuidas süüa pomelo puuvilju

Kui palju võite päevas süüa

Kuna pomelo mõjutab oluliselt mao tööd, ei tohiks te seda toodet kuritarvitada. Optimaalne päevaraha peaks olema pool viljast.

Kas öösel on võimalik süüa

Tulenevalt asjaolust, et puu kustutab kiiresti nälja, samuti on see madala kalorsusega ja ei koorma keha üle, võib seda süüa igal ajal, ka öösel.

Miks pomelo on kibe

Mõnikord maitseb pomelo kergelt mõrkjas ja see on üsna normaalne. Kibedus ei tohiks siiski olla nii väljendunud kui greibi oma. Kui vili on selgelt mõru, tähendab see, et see on üleküpsenud või külmunud. See juhtub seetõttu, et pomelot saadetakse veel rohelisena ja teekonnal võib see üle küpseda.

Kuidas pomelot kiiresti puhastada

Need, kellel on tugevad sõrmed ja küüned, saavad puuvilju koorida ilma tööriistadeta, kõik teised vajavad väikest nuga. Esiteks tuleb pomelot pesta ja kuivatada..

Puuviljade kiireks ja korralikuks koorimiseks peate kõigepealt selle pealmise osa ära lõikama. Seejärel peaksite tegema mitu sisselõiget allapoole, koorima õrnalt koort ja eraldama paberimassist. Kui vili on küps, siis pole see keeruline..

Mida saab pomelost valmistada: retseptid

Pomelo ja krevettide salat

Mereannid on alati olnud tsitrusviljadega seotud ja pomelo pole erand..

Salati valmistamiseks vajate:

• 1 väike pomelo.
• 200 g krevette.
• Sool maitse järgi.
• Pool sidrunit.
• Tl mett.
• Salat.
• punane pipar.
• Rukola, granaatõuna seemned.

Salati valmistamine on väga lihtne: selleks keetke krevetid, koorige ja jahutage. Seejärel puhastage pomelo ettevaatlikult ja lõigake 2–3 tükiks. Riietumiseks peate segama soola, mett, sidrunimahla, oliiviõli ja pipart. Krevetid, hakitud pomelo ja sega kaste, lisa rukola ja salat, serveeri roog, puista üle granaatõunaseemnetega.

Moos

Moosi valmistamiseks vajate pomelot, suhkrut, sidrunimahla. Võite lisada muskaatpähklit või nelki.

Pomelot tuleb põhjalikult puhastada, 1 kg viljaliha jaoks on vaja 700–800 g granuleeritud suhkrut. Kata viljaliha suhkruga, lisa sidrunimahl (100 ml) ja jäta 6-7 tunniks seisma. Seejärel pange tulele ja keetke, jahutage ja keetke tasasel tulel umbes 5-7 minutit. Kuna viljaliha on mõnest teisest tsitrusviljast kuivem, on moos palju paksem.

Pomelo smuuti mandariini ja india pähklitega

Smuutid, erinevalt mahladest, on tervislikumad, kuna säilitavad koostises kiudaineid, tänu millele veresuhkur ei tõuse.

Toiduvalmistamiseks läheb vaja: 200 g pomelo viljaliha, 4 väikest mandariini, 20 g india pähkleid.

Koortest ja seemnetest on vaja põhjalikult koorida pomelot ja mandariini. Pomelo viljaliha tuleks lõigata väikesteks tükkideks. Pange pähklid segistisse. Pärast pulbriks purustamist lisage ettevalmistatud puuvili. Klopi puuvilju pähklitega 3-4 minutit. Tervislik pomelo smuuti valmis.

Suhkrustatud puuvili

Suhkrustatud pomeloviljade valmistamisel pole ka midagi keerukat. Selleks on vaja pomelokoort, vett, suhkrut ja kannatlikkust..

Esiteks peate puuvilja koore lõikama ja kahe päeva jooksul veega täitma. Vett tuleks värskendada kaks korda päevas, et mõru maitse sellest lahkuks. Seejärel tühjendage see ja lisage värske, pange tulele ja keetke. Seda protseduuri tuleb korrata 4–7 korda, kuni nahk muutub läbipaistvaks. Nüüd kata koor suhkruga ja lisa vesi nii, et see kergelt kataks. Pange uuesti tulele ja keetke 30-40 minutit. Kui pomelokoorepulgad on toatemperatuurini jahtunud, asetage need pärgamentpaberile ja kuivatage. Kuivatusprotsess võib kesta mitu päeva..

Kas on võimalik loomadele pomelovili anda

Levinud on arvamus, et loomi ei tasu toita toiduga, mis pole nende loomulikus elupaigas. Kuid võime julgelt öelda, et loom ei söö seda, mis on talle kahjulik. Mis puutub tsitrusviljadesse, nimelt pomelosse, siis loomade söömine ei kujuta endast mingit ohtu, vastupidi, kasulikud ained ja elemendid saavad ainult kasu.

Te ei tohiks pomelo lemmiklooma toita, kui tal on seedesüsteemi häire, diabeet või isiklik puuvilja talumatus.

Samuti arvatakse, et tsitrusviljad kujutavad C-vitamiini suure hulga tõttu loomadele ohtu. See otsus on põhimõtteliselt vale, kui neerude ja maksaga probleeme pole, siis eemaldatakse vitamiini liig looma kehast probleemideta..

Huvitavad faktid pomelo puuvilja kohta

1. Pomelo on suurim tsitrusviljad.
2. Pomelot müüakse kaetud kilega, mis kaitseb teda hallituse ja hallituse eest.
3. Pomelo viljaliha on kuivem kui teistel tsitrusviljadel, mistõttu on selle mahla mahutamine ebapraktiline.
4. Puuvilja kaal võib ulatuda 10 kg-ni ja koore paksus on 5 cm.
5. Hiinas annavad nad aastavahetuseks ikka pomelot.
6. Mida raskem on puuvili, seda maitsvam ja toitvam on see..

„Tähtis: kogu teave saidil on esitatud ainult teavitamise eesmärgil. Enne soovituste rakendamist konsulteerige spetsialiseeritud spetsialistiga. Toimetus ega autorid ei vastuta materjalide võimaliku kahju eest. "