Õhk sisaldab väheses koguses süsinikdioksiidi - ainult 0,03-0,04%. Peamiselt eraldub see õhku looma- ja taimekudede lagunemisel, samuti puidu ja kivisöe põlemisel..

Süsinikdioksiidi ja hapniku sisaldust meie planeedi atmosfääris reguleerivad rohelised taimed.

Süsinikdioksiidi vajab kogu taimemaailm. Taimlehed imavad seda õhust. Päikesevalguse ja vee mõjul muundub süsinikdioksiid taimerakkudes tärkliseks ja muudeks toitaineteks. Samal ajal eraldub õhku hapnik, mis on vajalik kõigi elusolendite jaoks hingamiseks. Pange tähele, et ka taimed on elus, nii et nad hingavad ka. Selles protsessis imavad taimed hapnikku ja eraldavad süsinikdioksiidi. Kuid tärklise moodustumisel eraldavad nad palju rohkem hapnikku kui hingamisel. Taimed neelavad tärklise moodustumisel süsinikdioksiidi palju suuremates kogustes kui nad välja hingavad..

Seega tegelevad taimed looduses püsiva hapniku- ja süsinikdioksiidisisalduse säilitamisega. Seetõttu on oluline kaitsta meie planeedi metsi..

Inimese keha vajab ka süsinikdioksiidi, kuid väikeses koguses. Niisiis osaleb see hingamisprotsesside reguleerimisel ja kudede hapnikuvarustuses..

Keha liigne küllastumine süsinikdioksiidiga võib põhjustada surma.

Paljude tumedate legendide kohta on kurjad vaimud ja päkapikud, kes elavad sügavates koobastes ja tapavad kõiki, kes julgevad sinna alla minna. Legendide taga olid tõelised faktid. Sageli leiti vangikongide põhjast, sügavatest koobastest ja kaevandustest surnud inimesi ja loomi.

Keiser Tiberius käskis visanud süüdlased orjad Vesuuvi jalamil asuva Koera koopa põhja. Mõne aja pärast nad surid. Koopa sissepääsu juures kasvas lopsakas rohelus ja kõik elusolendid surid selle sees. Ja süüdi oli koopas olev süsinikdioksiid. See gaas on õhust poolteist korda raskem, nii et see koguneb sügavate kurude ja koobaste põhja..

Nagu näete, on süsinikdioksiid madalas kontsentratsioonis sissehingamisel ohutu ja isegi vajalik, kuid kõrge korral surmav.

E290 Süsinikdioksiid

Süsinikdioksiid (süsinikdioksiid, süsinikdioksiid, süsinikdioksiid, süsinikmonooksiid IV, süsinikanhüdriid, süsinikdioksiid, kuiv jää, CO₂, E290).

Süsinikdioksiid on värvitu, kergelt hapuka lõhna ja maitsega gaas, mis on registreeritud rahvusvahelises toidu lisaainete klassifikatsioonis koodi E290 all. Kasutatakse säilitusaine, raketikütuse, antioksüdandi ja happesuse regulaatorina.

Süsinikdioksiidi üldised omadused

Süsinikdioksiid on raske lõhnatu värvitu gaas, mida nimetatakse süsinikdioksiidiks. Süsinikdioksiidi eripära on selle võime atmosfäärirõhul minna tahkest olekust otse gaasilisse olekusse, möödudes vedeliku staadiumist (kalorisaator). Vedelas olekus säilitatakse süsinikdioksiid kõrgendatud rõhul. Tahke süsinikdioksiidi olek - valged kristallid - tuntud kui "kuiv jää".

Süsinikdioksiidi moodustumine toimub orgaaniliste ainete põlemisel ja lagunemisel, see eraldub taimede ja loomade hingamisel, looduses on see õhus ja mineraalveeallikates.

Süsinikdioksiidi eelised ja kahjustused

Süsinikdioksiid ei ole mürgine aine, seetõttu peetakse seda inimkehale kahjutuks. Kuid olles ainete mao limaskesta imendumise kiirendaja, põhjustab see näiteks gaseeritud alkohoolsete jookide joomisel kiiret joovastust. Kõigile, kellel on probleeme seedetraktiga, ei soovitata sooda kasutamisest vabaneda, sest E290 toime kõige kahjutumad negatiivsed ilmingud on puhitus ja röhitsemine..

E290 rakendamine

Süsinikdioksiidi peamine kasutusala on selle kasutamine E290 säilitusainena gaseeritud jookide tootmisel. Seda kasutatakse sageli viinamarjade toormaterjalide käärimisprotsessis käärimise kontrollimiseks. Е290 on liha- ja piimatoodete, pagaritoodete, köögiviljade ja puuviljade pakendites säilitamiseks mõeldud säilitusainete osa. Kuivat jääd kasutatakse külmutava ja jahutava ainena nii jäätise kui ka värske kala ja mereandide säilitamiseks. Kuidas küpsetuspulber E290 leiva küpsetamise ja küpsetamise käigus "töötab".

Müügil on E290 süsinikdioksiid silindrites või "kuiva jää" plokkidena spetsiaalsetes suletud pakendites.

E290 süsinikdioksiidi kasutamine Venemaal

Venemaa Föderatsiooni territooriumil on toidu lisaaine E290 kasutamine toiduainetööstuses lubatud säilitusaine ja küpsetuspulbrina.

Mis juhtub, kui hingate süsinikdioksiidi?

Süsinikdioksiidi mürgitust meditsiinis nimetatakse hüperkapniaks. Mõnikord on see äärmiselt ohtlik seisund, mis ähvardab surma ja tõsiseid terviseprobleeme. Põhjustab seda mitmel erineval põhjusel.

Mis on hüperkapnia?

Hüperkapnia tekib siis, kui süsinikdioksiidi (CO₂) teie veres. Tavaliselt on selle põhjuseks hüpoventilatsioon, see tähendab keha võimetus tekitada normaalset gaasivahetust - sisse hingata hapnikku ja eemaldada süsinikdioksiidi.

Kuid hüperkapnia pole alati murettekitav. Näiteks madala hingamise korral magades reageerib keha õhupuudusele instinktiivselt - kas keerates teisele poole või ärgates.

Muudel juhtudel on hüperkapnia paljude hingamisteede haiguste või isegi otsese süsinikdioksiidi mürgituse tagajärg.

Hüperkapnia sümptomid

Enamikul juhtudel saab hüperkapnia rünnakuid banaalsete meetoditega peatada. Näiteks ventileerige tuba või minge lihtsalt värske õhu kätte..

Unisus või vähenenud kontsentratsioon;

Pearinglus, kerge desorientatsioon;

Peavalu, väsimustunne.

Kõik need on hüperkapnia sümptomid. Kui teil on neid mitu päeva ilma nähtava põhjuseta, peaksite pöörduma arsti poole..

Äge hüperkapnia

Nende sümptomite ilmnemisel kutsuge kohe kiirabi (telefon 103), eriti kui ohvril on diagnoositud krooniline obstruktiivne kopsuhaigus (KOK):

seletamatu ärevuse tunne;

ebaregulaarne südametegevus, arütmia;

intensiivne hingamine või hüperventilatsioon (patsient ahmib õhku);

Miks on hüperkapnia ja KOK seotud?

Krooniline obstruktiivne kopsuhaigus on hingamist raskendav seisund. Emfüseem ja krooniline bronhiit on KOK-i kaks kõige tavalisemat näidet.

Sageli provotseerib seda suitsetamine, töötamine saastatud ruumides ja / või saastatud õhu tingimustes. Aja jooksul põhjustab KOK kopsude alveoolide õhu sissehingamisel venitusvõime kaotust. Lisaks hävitab KOK alveolaarse vaheseina ja kopsud lakkavad üldjuhul hapnikku tõhusalt imama..

Muud süsinikdioksiidi mürgituse põhjused

Kui te ei arvesta hingamissüsteemiga seotud haigusi (astma, emfüseem, allergiad), on süsinikdioksiidimürgitus kõige tõenäolisem, kui:

Töötamine halva ventilatsiooniga kinnistes ruumides - näiteks survekambrites;

Sukeldumine (allveesilindrite toppimine, pikka aega hinge kinni hoidmine, hingamistorust süsinikdioksiidi sattumine kopsudesse).

Süsinikdioksiidi mürgituse põhjuseid on vähem selge..

Süsinikdioksiidi mürgitamine Moskva saunamajas

Traagiline juhtum leidis aset blogija Ekaterina Didenko sünnipäeva auks peol Moskvas 28. veebruaril. Neiu tähistas seda vannikompleksis "Üheksas laine". Siseruumides valasid külalised vette 25 kilogrammi kuiva jääd, mis pole midagi muud kui tahke süsinikdioksiid.

Kokkupuutel veega muutub aine koheselt gaasiliseks olekuks. Selle tagajärjel puhkes sellel vannipeol tõeline tragöödia: kolm inimest hingasid sisse süsinikdioksiidi ja mürgitasid end surnuks..

Tõenäoliselt leiate YouTube'ist palju videoid, kus inimesed valasid selle basseini ja pritsisid rahulikult keskele ilusat udu, ilma et see oleks tervisele ohtlik. Kuid see juhtus ainult vabas õhus. Erinevad massiüritused ei saa hakkama ka ilma kuiva jää kasutamiseta, kuid samal ajal levivad selle aurud üle põranda ja neid on võimatu sisse hingata..

Kuiva jääd saab kasutada ainult hästiventileeritud kohtades;

Kasutage selle kasutamise ajal kaitsevahendeid ja kindaid;

Ärge hingake sisse aurustumisel tekkivat udu.

Kuidas diagnoositakse hüperkapnia??

Kui arst kahtlustab, et teil on hüperkapnia, võivad nad lisaks visuaalsele uuringule tellida ka hapnikuga küllastunud vereanalüüsi..

Teine test on spiromeetria, mis mõõdab õhuhulka kopsudes ja nende võimet hapnikku tarbida..

Muud testid hõlmavad fluorograafiat ja rindkere kompuutertomograafiat, mis aitavad haigust tuvastada.

Kuidas ravitakse süsinikdioksiidi mürgitust?

Kopsude järkjärguline küllastumine hapnikuga on tegelikult ainus viis ägeda süsinikdioksiidimürgituse leevendamiseks. See nõuab kannatanu intubeerimist ja ühendamist ventilaatoriga. Taastumise prognoos sõltub patsiendi seisundi raskusest..

Ravimid

Kui hüperkapnia põhjus on kopsuhaigus, mis provotseerib KOK-i, on näidustatud ravimite ravi:

Bronhodilataatorid (leevendavad bronhospasmi ja aitavad hingamislihastel korralikult töötada);

Suukaudsed kortikosteroidid (vähendavad või kõrvaldavad põletikku);

Antibiootikumid (kui põhjus oli sekundaarne bakteriaalne infektsioon ägeda bronhiidi või kopsupõletiku kujul).

Füsioteraapia

Kopsude kahjustusest tingitud pideva hüperkapnia korral on näidustatud hapnikravi, see tähendab pidev hapnikuballooni kasutamine. Patsiendile näidatakse ka mõõdukat füüsilist aktiivsust, suitsetamisest loobumist, värskes õhus käimist jne..

Kas hüperkapnia saab ära hoida??

Ilmselt sõltub hingamisteede haigusega kõik ravi edukusest ja normaalse kopsufunktsiooni taastumisest kopsudesse. Selle teraapia aluseks on elustiili muutmine, kaalulangus, regulaarne treenimine ja mürgiste ainete minimeerimine õhus..

Ägeda hüperkapnia tekkimist saab vältida, kui vältida sukeldumisvarustusega töötades piiratud, halvasti ventileeritavaid kohti ja järgides ohutusnõudeid. Ja muidugi ärge kunagi ujuge kuiva jää basseinides.!

Süsinikdioksiidi eelised ja kahju: mõju inimkehale

Kõigi elutähtsate süsteemide normaalne töö sõltub süsinikdioksiidi kogusest inimese vereringes. Süsinikdioksiid suurendab keha vastupanuvõimet bakteriaalsetele ja viirusnakkustele, osaleb bioloogiliselt aktiivsete ainete ainevahetuses. Füüsilise ja intellektuaalse pingutuse ajal aitab süsinikdioksiid säilitada keha tasakaalu. Kuid selle keemilise ühendi märkimisväärne suurenemine ümbritsevas atmosfääris halvendab inimese heaolu. Süsinikdioksiidi kahjulikkusest ja kasust Maa elu olemasolu pole veel täielikult aru saadud..

Süsinikdioksiidi omadused

Süsinikdioksiid, süsinikanhüdriid, süsinikdioksiid on gaasiline keemiline ühend, millel pole värvi ega lõhna. Aine on õhust 1,5 korda raskem ja selle kontsentratsioon Maa atmosfääris on umbes 0,04%. Süsinikdioksiidi eripära on suureneva rõhuga vedeliku puudumine - ühend läheb kohe tahkesse olekusse, mida nimetatakse "kuivjääks". Kuid teatud kunstlike tingimuste tekkimisel on süsinikdioksiid vedeliku kujul, mida kasutatakse laialdaselt selle transportimiseks ja pikaajaliseks ladustamiseks..

Süsinikdioksiid ei blokeeri päikeselt atmosfääri sattuvaid ultraviolettkiire. Kuid Maa infrapunakiirgust neelab süsinikanhüdriid. See on muutumas globaalse soojenemise põhjuseks pärast tohutu hulga tööstustoodangu moodustumist..

Päeva jooksul omastab ja metaboliseerib inimkeha umbes 1 kg süsinikdioksiidi. Ta osaleb aktiivselt ainevahetuses, mis toimub pehmetes, luudes, liigestes kudedes ja siseneb seejärel venoossesse voodisse. Verevooluga satub süsinikdioksiid kopsudesse ja lahkub kehast iga väljahingamise korral.

Kemikaali leidub inimkehas peamiselt veenisüsteemis. Kopsustruktuuride ja arteriaalse vere kapillaarvõrgustikus on väike kontsentratsioon süsinikdioksiidi. Meditsiinis kasutatakse terminit "osaline rõhk", mis iseloomustab ühendi kontsentratsiooni suhet kogu veremahu suhtes.

Süsinikdioksiidi raviomadused

Süsinikdioksiidi tungimine kehasse põhjustab inimesel hingamisrefleksi. Keemilise ühendi rõhu tõus provotseerib õrna närvilõpmeid impulsside saatmiseks aju ja / või seljaaju retseptoritesse. Nii tekivad sisse- ja väljahingamisprotsessid. Kui süsinikdioksiidi tase veres hakkab tõusma, siis kopsud kiirendavad selle vabanemist kehast..

Teadlased on näidanud, et mägismaal elavate inimeste märkimisväärne eeldatav eluiga on otseselt seotud kõrge süsinikdioksiidi sisaldusega õhus. See suurendab immuunsust, normaliseerib ainevahetusprotsesse, tugevdab kardiovaskulaarsüsteemi.

Inimese kehas on süsinikdioksiid üks olulisemaid regulaatoreid, mis toimib peamise tootena koos molekulaarse hapnikuga. Süsinikdioksiidi rolli inimese elus võib vaevalt üle hinnata. Aine peamised funktsionaalsed omadused on järgmised:

• suudab põhjustada suurte anumate ja kapillaaride püsivat laienemist;
• suudab avaldada rahustavat toimet kesknärvisüsteemile, provotseerides anesteetilist toimet;
• osaleb asendamatute aminohapete tootmises;
• stimuleerib hingamiskeskust kontsentratsiooni suurenemisega vereringes.

Kui kehas on tunda ägedat süsinikdioksiidi puudust, on kõik süsteemid mobiliseeritud ja suurendavad nende funktsionaalset aktiivsust. Kõik kehas toimuvad protsessid on suunatud kudede ja vereringe süsinikdioksiidi varude täiendamisele:

• veresooned kitsenevad, areneb ülemiste ja alumiste hingamisteede silelihaste bronhospasm, samuti veresooned;
• bronhid, bronhioolid, kopsude struktuuriosad eraldavad suurenenud koguses lima;
• vähenenud suurte ja väikeste veresoonte, kapillaaride läbilaskvus;
• kolesterool hakkab rakumembraanidele kogunema, mis põhjustab nende tihendamist ja kudede skleroosi.

Kõigi nende patoloogiliste tegurite kombinatsioon koos molekulaarse hapniku vähese tarbimisega viib kudede hüpoksia ja verevoolu kiiruse vähenemiseni veenides. Hapnikunälg on eriti terav aju rakkudes, need hakkavad lagunema. Kõigi elutähtsate süsteemide reguleerimine on häiritud: aju ja kopsud paisuvad, südame kontraktsioonide rütm väheneb. Meditsiinilise sekkumise puudumisel võib inimene surra.

Kus kasutatakse süsinikdioksiidi?

Süsinikdioksiidi ei leidu mitte ainult inimese kehas ja ümbritsevas atmosfääris. Paljud tööstusharud kasutavad kemikaali aktiivselt tehnoloogiliste protsesside erinevates etappides. Seda kasutatakse järgmiselt:

• stabilisaator;
• katalüsaator;
• esmane või sekundaarne tooraine.

Hapnikdioksiid aitab viinamarjadel muuta maitsvaks hapuks koduveiniks. Marjades oleva suhkru käärimisel eraldub süsinikdioksiid. See muudab joogi kihisevaks, võimaldab tunda suus lõhkemisi.
Toidupakenditel on süsinikdioksiid peidetud E290 koodi alla. Seda kasutatakse tavaliselt pikaajalise säilitamise säilitusainena. Maitsvaid muffineid või pirukaid küpsetades lisavad paljud koduperenaised tainale küpsetuspulbrit. Küpsetamise käigus moodustuvad õhumullid, mis muudavad küpsetamise kohevaks ja pehmeks. See on süsinikdioksiid - naatriumvesinikkarbonaadi ja toiduhappe keemilise reaktsiooni tulemus. Akvaariumikalade armastajad kasutavad värvita gaasi veetaimede kasvu aktivaatorina ja automaatsete süsinikdioksiiditaimede tootjad panid selle tulekustutitesse.

Karboanhüdriidi kahjustus

Lapsed ja täiskasvanud armastavad väga õhus olevate õhumullide jaoks erinevaid kihisevaid jooke. Need õhuhulgad on puhas süsinikdioksiid, mis vabaneb pudeli korki lahti keerates. Selles mahus kasutatuna ei too see inimkehale mingit kasu. Seedetraktis olles ärritab karboanhüdriid limaskesta, provotseerib epiteelirakkude kahjustusi.

Kõhuhaigustega inimese jaoks on gaseeritud jookide tarbimine äärmiselt ebasoovitav, kuna nende mõjul suureneb seedetrakti organite siseseina põletikuline protsess ja haavandid.

Gastroenteroloogid keelavad limonaadide ja mineraalvee joomise järgmiste patoloogiatega patsientidele:

• äge, krooniline, katarraalne gastriit;
• mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid;
• duodeniit;
• soole peristaltika vähenemine;
• seedetrakti healoomulised ja pahaloomulised kasvajad.

Tuleb märkida, et WHO statistika kohaselt kannatavad enam kui pool planeedi Maa elanikest mingis vormis gastriidi all. Maohaiguse peamised sümptomid: hapukas röhitsemine, kõrvetised, puhitus ja valu epigastimaalses piirkonnas.

Kui inimene ei saa keelduda süsinikdioksiidijookide joomisest, peaks ta valima kergelt gaseeritud mineraalvee.

Eksperdid soovitavad limonaadid igapäevasest toidust välja jätta. Pärast läbi viidud statistilisi uuringuid inimestel, kes jõid pikka aega magusat vett koos süsinikdioksiidiga, tuvastati järgmised haigused:

• kaaries;
• endokriinsed häired;
• luukoe suurenenud haprus;
• maksa rasvane degeneratsioon;
• kivide moodustumine põies ja neerudes;
• süsivesikute ainevahetuse häired.

Kontoriruumide töötajad, mis pole varustatud kliimaseadmega, kogevad sageli piinavaid peavalusid, iiveldust ja nõrkust. See seisund inimesel tekib siis, kui ruumis on ülemäärane süsinikdioksiidi kogunemine. Pidev viibimine sellises keskkonnas põhjustab atsidoosi (vere happesuse suurenemist), provotseerib kõigi elutähtsate süsteemide funktsionaalse aktiivsuse vähenemist.

Süsinikdioksiidi eelised

Süsinikdioksiidi tervist parandavat mõju inimorganismile kasutatakse meditsiinis laialdaselt mitmesuguste haiguste ravis. Seega on viimastel aastatel olnud väga populaarsed kuivad süsinikdioksiidivannid. Protseduur seisneb süsinikdioksiidi mõjus inimkehale kõrvaliste tegurite puudumisel: veesurve ja ümbritseva õhu temperatuur.

Kosmeetikasalongid ja meditsiiniasutused pakuvad klientidele ebatavalisi meditsiinilisi protseduure:

• pneumopunktsioon;
• karboksüteraapia.

Keerulised terminid peidavad gaasi süstimist või süsinikdioksiidi süstimist. Selliseid protseduure võib seostada mõlemat tüüpi mesoteraapiaga ja taastusravi meetoditega pärast raskeid haigusi..

Enne nende protseduuride läbimist peate nõu saamiseks ja põhjaliku diagnoosi saamiseks külastama oma arsti. Nagu kõigil ravimeetoditel, on ka süsinikdioksiidi süstimisel vastunäidustused..

Süsinikdioksiidi kasulikke omadusi kasutatakse südame-veresoonkonna haiguste ja arteriaalse hüpertensiooni ravis. Ja kuivad vannid vähendavad vabade radikaalide sisaldust kehas, mõjuvad noorendavalt. Süsinikdioksiid suurendab inimese vastupanuvõimet viiruslike ja bakteriaalsete infektsioonide suhtes, tugevdab immuunsust, suurendab elujõudu.

Kui süsinikdioksiid muutub mürgiks

Ilma süsinikdioksiidi ja hapnikuta on inimese elu võimatu. Süsinikdioksiid stimuleerib meie keha kaitsesüsteeme, aidates toime tulla füüsilise ja intellektuaalse stressiga. Kuid ainult teatud annustes. Kui saabub hetk, kui süsinikdioksiid hakkab meid aeglaselt tapma?

Vähesed inimesed teavad, et värske mere- või äärelinna õhk sisaldab umbes 0,03-0,04% süsinikdioksiidi ja see on meie hingamiseks vajalik tase. Samal ajal on enamik meist tuttav ruumis oleva umbsuse tundega ja sellega seotud sümptomitega. väsimus, unisus, ärrituvus. Paljud inimesed seostavad seda seisundit hapnikupuudusega. Tegelikult on need sümptomid tingitud süsinikdioksiidi liigsest sisaldusest õhus. Hapnikku on endiselt piisavalt, kuid süsinikdioksiidi on juba liiga palju.

Siseõhu süsinikdioksiidi sisalduse suurim lubatud norm on 0,1–0,15%. Suurbritannias 2007. aastal läbi viidud uuringud näitasid, et kui kontoriruumis on süsinikdioksiidi tase 0,1% (st veidi rohkem kui kaks korda tavalisest atmosfäärist), tunnevad töötajad peavalu, väsimust, ei suuda keskenduda Tähelepanu. See kõik viib lõpuks haiguslehtede arvu suurenemiseni ja võimetuseni produktiivselt töötada. Eriti mõjutab see ninaneelu ja ülemisi hingamisteid..

Rühm Itaalia teadlasi 2006. aastal. tutvustas oma uuringute tulemusi Euroopa Hingamisteede Seltsi kongressil. Uuringud on näidanud, et kahele kolmest kooliõpilasest Euroopas mõjutab negatiivselt süsinikdioksiidi taseme tõus klassis. Neil tekkis raske hingamine, õhupuudus, kuiv köha, riniit ja ninaneelu probleemid palju sagedamini kui nende eakaaslastel.

USA-s, Kanadas ja EMÜ-s pööratakse praegu palju tähelepanu õhukvaliteedile koolides, on organisatsioone, kes mõõdavad koolihoonete süsinikdioksiidi taset. Venemaal selliseid organisatsioone praktiliselt pole, õigemini pole nende tegevuse vilju näha. Uuringuid selle kohta, kuidas suurenenud süsinikdioksiidi tase klassiruumis mõjutab laste tervist ja õppeedukust, pole läbi viidud, ehkki tuleks mõista, et see probleem vene koolides pole vähem terav kui Euroopas või USA-s..

Pealegi on India teadlaste hiljutised uuringud näidanud, et süsinikdioksiid on isegi väikestes kontsentratsioonides (st juba tasemel 0,06%) inimesele sama mürgine kui lämmastikdioksiid. Leiti, et isegi väikestes kontsentratsioonides muutub ruumis olev süsinikdioksiid mürgiseks, kuna see mõjutab rakumembraani ja inimese veres esinevad biokeemilised muutused, näiteks atsidoos (happe-aluse tasakaalu muutus kehas)..

Pikaajaline atsidoos põhjustab omakorda kardiovaskulaarsüsteemi haigusi, kehakaalu tõusu, vähenenud immuunsust, neeruhaigusi, liigeste ja peavalude ilmnemist ning üldist nõrkust..

Spordi- või spordisaalides treenides saate silmitsi seista ka süsinikdioksiidi suurenenud tasemega ja kasu asemel kahjustada oma keha. See kehtib eriti seetõttu, et füüsilise koormuse ajal süsinikdioksiidi kontsentratsioon veres juba tõuseb ja halvasti ventileeritavas ruumis tunneb inimene hüperkapnia (liigse süsinikdioksiidi) märke..

Hüperkapniast, peavalust, pearinglusest ja õhupuudusest tingitud higistamine on tingitud füüsilisest väsimusest ja seda võetakse peaaegu nende kehalise aktiivsuse tõendina. Tegelikult võib see viidata süsinikdioksiidi liiale. arteriaalses veres. Pikenenud hüperkapniale on iseloomulik müokardi ja aju vasodilatatsioon, mis võib põhjustada vere happesuse tõusu, veresoonte sekundaarset spasmi ja südame löögisageduse aeglustumist..

Pole kahtlust, et süsinikdioksiidi taseme tõus siseruumides on omane kõikidele halva ökoloogiaga linnadele. Kui ökoloogiliselt puhastes kohtades saate lihtsalt akna avada ja värsket õhku hingata, siis aiarõnga või Nevski prospekti piirkonnas ei tohiks seda teha. Siin võib CO2 tase olla mitu korda kõrgem kui tavaline atmosfäär.

Kuidas saab seda probleemi lahendada meie tehnogeensel ajastul? Esiteks toataimedega. Kuid kuna nad absorbeerivad õhust liigset süsinikdioksiidi ainult valguses, siis tõenäoliselt ei tule nad üksi nendega toime, välja arvatud juhul, kui te muidugi töötate talveaias või kasvuhoones.

Süsinikdioksiidi saab toaõhust eemaldada spetsiaalsete seadmetega. Neid seadmeid nimetatakse süsinikdioksiidi neelajateks (neelajateks). Süsinikdioksiidi neelaja toime põhineb põhimõttel, et süsinikdioksiidi molekulid püütakse spetsiaalse aine abil.

Lisaks sellele järgige juhiseid, mis võimaldavad teil elada ja töötada normaalse süsinikdioksiidi tasemega õhus, isegi kui te pole rohelises linnas..

Tööl

Ärge paigaldage õhupuhastit, mis ei suuda süsinikdioksiidi eemaldada. Ärge unustage, et konditsioneerid jahutavad ainult siseõhku. Kontrollige, kuidas ventilatsioon töötab, kui palju õhku see töötaja kohta väljastab. On soovitav, et printerid, koopiamasinad oleksid eraldi ruumis ja ruumide, kus nad seisavad, kasutatud õhku kontoriruumi ei tarnita..

Koolis

Vanemad peaksid mõtlema, et mõista, kas õhukvaliteet on nende lapse koolis hea: teie laps köhib ja aevastab rohkem kui varem, tal on allergia sümptomid ja ülemiste hingamisteede infektsioonid ning teie laps tunneb end paremini nädalavahetustel päevad, kui kooli ei minda. Siis on ehk süsinikdioksiidi tase klassis, kus ta õpib, normist kõrgem. Muide, seda saab mõõta spetsiaalsete seadmetega, mis peaksid olema sanitaar- ja epidemioloogiateenuste arsenalis..

Magamistoas

Hea une ja inimeste tervise kvaliteedi tagamiseks on vajalik, et magamistubades ja lastetubades ei oleks CO2 tase kõrgem kui 0,08%. Hollandi Delfti tehnikaülikooli teadlased usuvad, et magamistoa kvaliteetõhk on une jaoks olulisem kui une kestus. Magamistubades võib kõrge süsinikdioksiidi tase suurendada ka norskamist.

Kui soovite operatiivseid kommentaare ja uudiseid, sisestage Pravda.Ru oma infovoogu:

Telli meie kanal Yandex.Zenis või Yandex.Chatis

Lisage Pravda.Ru oma allikatele saidil Yandex.News või News.Google

Samuti on meil hea meel näha teid meie kogukondades VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki.

Artiklid: tervise- ja süsinikdioksiidi normid

Süsinikdioksiid kahjustab ja toob kasu

Isegi eelmisel sajandil viidi läbi erinevaid uuringuid CO2 mõju kohta inimese kehale. 60ndatel tsiteerib teadlane O. V. Eliseeva oma doktoritöös üksikasjalikku uurimust selle kohta, kuidas süsinikdioksiid kontsentratsioonis 0,1% (1000 ppm) kuni 0,5% (5000 ppm) mõjutab inimese keha, ja jõudis järeldusele, et tervete inimeste lühiajaline süsinikdioksiidi sissehingamine sellistes kontsentratsioonides põhjustab selgeid muutusi välise hingamise funktsioonis, vereringes ja aju elektrilise aktiivsuse olulises halvenemises. Tema soovituste kohaselt ei tohiks elamute ja avalike hoonete õhus sisalduv süsinikdioksiidi sisaldus ületada 0,1% (1000 ppm) ja keskmine CO2 sisaldus peaks olema umbes 0,05% (500 ppm).

Teadlased teavad, et CO2 kontsentratsiooni ja kinnisustunde vahel on seos. See tunne tekib tervel inimesel juba tasemel 0,08%, st 800 ppm. Kuigi tänapäevastes kontorites on 2000 ppm või rohkem. Ja inimene ei pruugi tunda CO2 ohtlikku mõju. Haigestunud inimese puhul suureneb tundlikkuse künnis veelgi..

Peamised muutused toimuvad loomulikult kesknärvisüsteemis ja hüperkapnia korral on need faasilised: esiteks närvimoodustiste erutuvuse suurenemine ja seejärel vähenemine. Tingitud refleksaktiivsuse halvenemist täheldatakse kontsentratsioonil, mis on lähedane 2% -le, aju hingamiskeskuse erutuvus väheneb, kopsude ventilatsioonifunktsioon väheneb, samuti on häiritud keha homeostaas (sisekeskkonna tasakaal) kas rakke kahjustades või teatud aine ebapiisava tasemega retseptoreid stimuleerides. Ja kui süsinikdioksiidi sisaldus on kuni 5%, toimub aju esilekutsutud potentsiaalide amplituudi märkimisväärne vähenemine, spontaanse elektroentsefalogrammi rütmide desünkroniseerimine koos aju elektrilise aktiivsuse edasise pärssimisega.

Mis juhtub, kui kehasse sisenevas õhus suureneb CO2 kontsentratsioon? CO2 alarõhk meie alveoolides suureneb, selle lahustuvus veres suureneb ja moodustub nõrk süsihape (CO2 + H2O = H2CO3), mis omakorda laguneb H + ja HCO3–. Veri muutub happeliseks, mida teaduslikult nimetatakse atsidoosiks. Mida kõrgem on CO2 kontsentratsioon õhus, mida me pidevalt hingame, seda madalam on vere pH ja seda happelisem.

Kui atsidoos algab, kaitseb keha ennast kõigepealt, suurendades vesinikkarbonaadi kontsentratsiooni vereplasmas, mida tõendavad arvukad biokeemilised uuringud. Atsidoosi kompenseerimiseks eritavad neerud tugevalt H + ja viivitavad HCO3–. Seejärel lülitatakse sisse teised puhvrisüsteemid ja keha sekundaarsed biokeemilised reaktsioonid. Kuna nõrgad happed, sealhulgas süsinikhapped (Н2СО3), võivad koos metalliioonidega moodustada halvasti lahustuvaid ühendeid (CaCO3), ladestuvad need kivide kujul peamiselt neerudesse..

Carl Schafer USA mereväe meditsiiniuuringute laborist uuris, kuidas erinevad süsinikdioksiidi kontsentratsioonid mõjutavad merisigu. Närilisi hoiti 0,5% CO2 juures kaheksa nädalat (hapnik oli normis - 21%), misjärel neil ilmnes neerude märkimisväärne lupjumine. Seda täheldati ka pärast pikaajalist kokkupuudet madalamate merisigade kontsentratsioonidega - 0,3% CO2 (3000 ppm). Kuid see pole veel kõik. Schafer ja tema kolleegid leidsid noorukitel luude demineraliseerimise pärast kaheksanädalast kokkupuudet 1% CO2-ga ja ka kopsude struktuurseid muutusi. Teadlased tõlgendasid neid haigusi kui keha kohanemist kroonilise CO2-kokkupuutega..

Pikaajalise hüperkapnia (suurenenud CO2) tunnuseks on pikaajaline negatiivne mõju. Vaatamata atmosfääri hingamise normaliseerumisele täheldatakse inimkehas pikka aega muutusi vere biokeemilises koostises, immunoloogilise seisundi langust, vastupidavust füüsilisele koormusele ja muudele välismõjudele..

Meie väljahingamisel on umbes 4,5% süsinikdioksiidi. Ja kui loote CO2 salvestusseadme. Ja kui hakkate sellele hingama. Sellest selgub seade "koonduslaagri ülema unistus". Samal ajal saadetakse ohvrid ise lämbumiskambrisse, sest sissepääsu juures on kirjas "tervis" ja lubadus, et kui teie veres on 6,5% CO2, saate lubatud. Ja pole tähtis, et teekonna ajal saate väikseid mürgitusannuseid, harjute sellega ja valmistute. Valmistuge pettumuseks, sest märk 6,5 ei ole tervise põhjus, vaid täiesti vastupidise tegevuse tagajärg.

Keegi võib öelda: "Kui puud liiguvad, tekitavad nad tuult." Ei, see on vastupidi. Ravikindluse ja madala hapnikusisaldusega hingamine (nagu mägedes) muutub haruldaseks ja sügavaks. Hapnik hakkab hästi imenduma, toksiinid ja hapnikku sisaldavad toksiinid lagunevad, ilmneb loomulik anaeroobne viis energia saamiseks inimese kehas. Iga keharakk hakkab elustuma. Selle tulemusel väheneb vajadus hapniku järele ja hapniku asemele võtab osaliselt süsinikdioksiid. Tasakaalustatud gaasina loob see kehas stabiilse keskkonna.

Just seda ideed on kirjeldatud iidsetes hingamisteemalistes traktaatides ja just seda tõestasid ka meditsiiniteaduste doktor RB Strelkov ja teised teadlased, näidates üksikasjalikult hüpoksilise ravi efektiivsust (mõõdukas hapniku vähenemine sissehingatavas õhus). Just selle ülesande püstitasid V.F.Frolov ja E.F.Kustov iga planeedi inimese jaoks hingamisseadme TDI-01 loomisel..

Vaatamata tervishoiuministeeriumi ja riigi väljapaistvate teadlaste avaldustele jätkub Samozdravi kaubamärgi all olevate CO2-akudeta siserõhuta töötavate hingamisseadmete tootmine ja laialdane müük..

Alates 19. sajandi keskpaigast on CO2 kasvanud katastroofiliselt igal aastal 1,7%, mis võib lõpuks Maa süsteemi tasakaalust välja viia. Ja tundub, et "Samozdrav" tootjad seadsid ülesande kiirendada maailmalõpu lähenemist. Klassikat parafraseerides võite lõpetada sõnadega:

Mitu korda on nad maailmale öelnud,
See vale on alatu, kahjulik; aga kõik pole tulevikuks,
Ja südames leiab vale alati nurga.

Gaseeritud vesi on jook, mida armastavad kõik põlvkonnad alates imikutest kuni vanaemadeni. Selles olevad okkad süsinikdioksiidi mullid pole kedagi ükskõikseks jätnud. Kuid kas gaseeritud vesi on nii kahjutu või peaksite selle kasutamist piirama??

Millest see koosneb?

Vahuveini koostis on väga lihtne. See sisaldab otseselt vett ja süsinikdioksiidi. Sellise koostisega on tavaline gaseeritud vesi. Kahju või kasu saab sellest kehale - see on pideva vaidluse objektiks õige toitumise pooldajate ja vastaste vahel. Kõik sõltub sellest, millist vett koostis sisaldab. See võib olla lihtne, mineraalne või magus, millele on lisatud värve ja maitseid..

Sõltuvalt süsinikdioksiidi küllastumise tasemest on kolme tüüpi vett. See on kergelt gaseeritud, mõõdukalt gaseeritud ja tugevalt gaseeritud vesi. Süsinikdioksiidi tase selles on vastavalt 0,2 kuni 0,4 protsenti.

Kasulikud omadused

Looduslik gaseeritud vesi on inimesele teada juba iidsetest aegadest. Esialgu kasutati seda ainult ravimina. Kõik said tulla loodusliku allika juurde, saada vett ja selles isegi ujuda. 18. sajandil hakati vett villima tööstuslikus ulatuses. Kuid kuna selline ettevõtlus osutus kahjumlikuks, kuna vedelik kihises kiiresti välja ja kaotas suurema osa kasulikest omadustest, otsustati see kunstlikult karboniseerida..

Ainult gaseeritud mineraalvesi võib kehale positiivset mõju avaldada. Selle toote kahju või kasu sõltub tarbitud joogi kogusest ja kvaliteedist. Üldiselt määrab looduslik mineraalvesi arst meditsiinilistel eesmärkidel. Seda jooki ei soovitata kuritarvitada, hoolimata asjaolust, et see soodustab madala happesusega maomahla tootmist, säilitab aluselise tasakaalu, aktiveerib ensüümide tööd ja takistab kaltsiumi leostumist kehast.

Lisaks looduslikule gaseeritud veele võivad kehale kasulikud olla ravimtaimedel põhinevad magusad joogid ("Tarhun", "Baikal", "Sayany")..

Negatiivsed mõjud ja vastunäidustused

Vesi, mis süsinikdioksiidi lisamise tõttu kunstlikult karboniseerus, on sünteetilist päritolu ega oma mingit toiteväärtust. See kehtib eriti magusate jookide kohta..

Gaseeritud vee kahjustus inimorganismile seisneb selles, et selle toote koostises sisalduv süsinikdioksiid põhjustab gaase, röhitsemist ja puhitust..

Suhkrulised gaseeritud joogid on inimesele eriti kahjulikud. Need aitavad kaasa pankrease ja maksa häiretele, põhjustavad endokriinsüsteemi häireid, provotseerivad suhkurtõve ja muude raskete haiguste arengut.

Gaseeritud vesi, mille kahjustus või kasu seisneb selle koostises, võib taastada ja säilitada vee-soola tasakaalu või rikkuda seda.

Mineraalne gaseeritud vesi

Kasulikud mikro- ja makroelemendid, samuti mineraalsed ühendid muudavad toote kehale kasulikuks. Tuleb märkida, et lisaks karboniseerumise tasemele on selline vesi erineva soolsusega. Nõrk ja keskmine "mineraalvesi" sobib igapäevaseks kasutamiseks. Ta mitte ainult ei kustuta teie janu ideaalselt, vaid ka küllastab keha kasulike ühenditega. Kuid kõrge mineraliseerumisastmega gaseeritud vesi on mõeldud meditsiiniliseks otstarbeks. Te peate seda tarbima ainult piiratud koguses, kuna selles on kasulike elementide sisu piisavalt suur igapäevaseks kasutamiseks..

Gaseeritud mineraalvesi, mille kahjulikkus või kasu sõltub oluliste ühendite hulgast selles, on kindlasti parema kvaliteediga kui magusad joogid. Kuid igast reeglist on erandeid.

Magus vahuvein

Gaseeritud joogid võivad olla kasulikud. Kõik sõltub pudeli sisust. Soodavesi, mille kahjude või kasulikkuse üle on arstid, toitumisspetsialistid ja tootjad vaidlustatud, võib sisaldada kunstlikke toidulisandeid või ürdiekstrakte.

"Hertsoginna" ja "estragon" sisaldavad estragonit, mis on tõhus vasokonstriktor, parandab seedesüsteemi toimimist ja suurendab söögiisu. Gaseeritud vesi "Sayany" ja "Baikal" sisaldab Leuzea taimeekstrakti, mis aitab leevendada väsimust, suurendada lihaste aktiivsust ja normaliseerida närvisüsteemi.

Lisaks looduslikele koostisosadele võib vee koostis sisaldada kahjulikke toidulisandeid: värvaineid, säilitusaineid, maitsetugevdajaid. Sellised gaseeritud joogid võivad olla sõltuvust tekitavad, esinevad lööbed ja allergilised reaktsioonid, mao limaskesta kahjustus, hambaemaili kahjustus..

"Kihiseva" vee kahjustus lapsele

Viimastel aastatel on toitumisspetsialistid ja lastearstid häirekella andnud. Vanemad hakkasid üha enam oma väikestele lastele gaseeritud jooke ostma. Sellise ebamõistliku tegevuse tagajärjed on ilmsed: rasvunud poiste ja tüdrukute arv kasvab igal aastal pidevalt. Milleni võib sooda kuritarvitamine viia? Suurenenud närviline ärrituvus, probleemid luu- ja endokriinsüsteemiga, halvad hambad. Kõik see on vaid väike osa sellest, milline võib magusa soodavee keha kahjustada..

Lisaks lastele tuleks magus sooda välja jätta rasedatele ja imetavatele emadele, samuti inimestele, kes on hädas liigse kehakaalu, seedetrakti haiguste ja allergikutega.

Gaseeritud vesi: kahju või kasu kaalulangusest

Kõik teavad, et iga dieet põhineb piisaval vedeliku tarbimisel, nimelt puhas vesi. Vastasel juhul jääb kaal seisma. Gaseeritud vesi ei oma toiteväärtust ega energiat. See ei sisalda valke, rasvu ja süsivesikuid, ka selle kalorsus on null..

See aitab kaalulangetamisele kaasa nagu tavaline vesi. Maos olev vedelik tekitab teadaolevalt täiskõhutunde. Seetõttu peavad seda jooma need, kes võitlevad aktiivselt ülekaaluga. Samal ajal võib gaseeritud vee kahjustus ilmneda asjaolus, et see põhjustab puhitus ja gaasid, st teatud ebamugavustunne soolestikus. Kuid kui see ei tekita ebamugavusi, võite kaalust alla võtta mis tahes veega, sealhulgas gaseeritud veega.

Tuleb märkida, et me räägime ainult tavalisest gaseeritud veest, ilma toidu lisaaineteta: magusained, säilitusained, lõhna- ja maitseained, värvained. Vastasel juhul võite kaalu langetamise asemel teenida paar lisakilo..

Kokkuvõtvalt

On raske ühemõtteliselt vastata küsimusele, mida gaseeritud vesi kehale toob, kas selle kasutamisest saab kahju või kasu. Kõigepealt peaksite selle joogi valimisel pöörama tähelepanu selle päritolule: looduslik või sünteetiline. Looduslik mineraalvesi sisaldab kasulikke mikroelemente, mis aitavad kaasa keha tervisele. Eriti magus, kunstlikult saadud sooda ei saa olla kasulik. Selle põhjal jookide joomisest peaks ootama ainult negatiivseid tagajärgi, keha halvenemist.

Isegi eelmisel sajandil viidi läbi erinevaid uuringuid CO2 mõju kohta inimese kehale. 60-ndatel viis teadlane O. V. Eliseeva oma väitekirjas läbi üksikasjaliku uuringu selle kohta, kuidas süsinikdioksiid kontsentratsioonis 0,1% (1000 ppm) kuni 0,5% (5000 ppm) mõjutab inimese keha ja jõudis järeldusele, et lühiajaline sissehingamine nendes kontsentratsioonides tervete inimeste poolt põhjustab selgeid muutusi välise hingamise funktsioonis, vereringes ja aju elektrilise aktiivsuse olulises halvenemises. Tema soovituste kohaselt ei tohiks elamute ja avalike hoonete õhus sisalduv süsinikdioksiidi sisaldus ületada 0,1% (1000 ppm) ja keskmine CO2 sisaldus peaks olema umbes 0,05% (500 ppm).

Eksperdid teavad, et CO2 kontsentratsiooni ja kinnisuse tunde vahel on otsene seos. See tunne tekib tervel inimesel juba tasemel 0,08% (st 800 ppm). Kuigi tänapäevastes kontorites on see sageli 2000 ppm või rohkem. Ja inimene ei pruugi tunda CO2 ohtlikku mõju. Haigestunud inimese puhul suureneb tema tundlikkuse künnis veelgi..

Füsioloogiliste ilmingute sõltuvus CO2 sisaldusest õhus on näidatud tabelis:

Peamised muutused süsinikdioksiidi (hüperkapnia) suurenenud kontsentratsioonide sissehingamisel toimuvad kesknärvisüsteemis ja need on oma olemuselt faasilised: esiteks närvikoosluste erutuvuse suurenemine ja seejärel vähenemine. Tingitud refleksaktiivsuse halvenemist täheldatakse kontsentratsioonil, mis on lähedane 2% -le - aju hingamiskeskuse erutuvus väheneb, kopsude ventilatsioonifunktsioon väheneb, keha homöostaas (sisekeskkonna tasakaal) on häiritud kas rakkude kahjustuse või teatud aine ebapiisava sisaldusega retseptorite ärritamise tõttu. Ja kui süsinikdioksiidi sisaldus on kuni 5%, toimub aju esilekutsutud potentsiaalide amplituudi märkimisväärne vähenemine, spontaanse elektroentsefalogrammi rütmide desünkroniseerimine koos aju elektrilise aktiivsuse edasise pärssimisega.

Mis täpselt juhtub, kui CO2 kontsentratsioon kehasse sisenevas õhus suureneb? Alveoolides suureneb CO2 osaline rõhk, suureneb selle lahustuvus veres ja moodustub nõrk süsihape (CO2 + H2O = H2CO3), mis omakorda laguneb H + ja HCO3-. Veri muutub happeliseks, mida teaduslikult nimetatakse gaasatsidoosiks. Mida suurem on CO2 kontsentratsioon õhus, mida me hingame, seda madalam on vere pH ja seda happelisem.

Kui atsidoos algab, kaitseb keha kõigepealt ennast vesinikkarbonaadi kontsentratsiooni suurendamisega vereplasmas, mida tõendavad arvukad biokeemilised uuringud. Atsidoosi kompenseerimiseks eritavad neerud jõuliselt H + ja viivitavad HCO3-. Seejärel lülitatakse sisse teised puhvrisüsteemid ja keha sekundaarsed biokeemilised reaktsioonid. Kuna nõrgad happed, sealhulgas süsinikhapped (Н2СО3), võivad koos metalliioonidega moodustada halvasti lahustuvaid ühendeid (CaCO3), ladestuvad need kivide kujul peamiselt neerudesse..

Carl Schafer USA mereväe meditsiiniuuringute laborist uuris, kuidas erinevad süsinikdioksiidi kontsentratsioonid mõjutavad merisigu. Närilisi hoiti kaheksa nädala jooksul 0,5% CO2 juures (hapnik oli normis - 21%), misjärel neil ilmnes märkimisväärne neerude lupjumine. Seda täheldati ka pärast pikaajalist kokkupuudet madalamate merisigade kontsentratsioonidega - 0,3% CO2 (3000 ppm). Kuid see pole veel kõik. Schafer ja tema kolleegid leidsid noorukitel luude demineraliseerimise pärast kaheksanädalast kokkupuudet 1% CO2-ga ja ka kopsude struktuurseid muutusi. Teadlased on neid haigusi tõlgendanud kui keha kohanemist kroonilise kokkupuutega kõrgenenud CO2 tasemega..

Pikaajalised negatiivsed mõjud on pikaajalise hüperkapnia (suurenenud CO2) tunnus. Vaatamata atmosfääri hingamise normaliseerumisele täheldatakse inimkehas pikka aega muutusi vere biokeemilises koostises, immunoloogilise seisundi langust, vastupidavust füüsilisele koormusele ja muudele välismõjudele..

Kokkuvõte - negatiivsete tagajärgede vältimiseks tuleb kontrollida süsinikdioksiidi sisaldust sissehingatavas õhus. Selleks sobib suurepäraselt kaasaegne ja usaldusväärne seade - süsinikdioksiidi detektor.

Süsinikdioksiid, E290 - mis see on?

Süsinikdioksiid, mida nimetatakse ka süsinikdioksiidiks, on toiduainete tootmisel tuntud kui E290 lisand. Söödalisandi E290 keemiline valem on CO2. Süsinikdioksiid on normaalsetes tingimustes lõhnatu, värvitu gaas. Süsinikdioksiid lahustub vees kergesti (1 liiter CO2 ühes liitris vees temperatuuril 15 ° C) ja moodustab nõrga happe.

Süsinikdioksiid tekib mitmesuguste orgaaniliste ainete põlemisel ja bioloogilisel lagunemisel (lagunemisel) elusorganismide elutegevuse käigus (mulla huumuse mädanemisel ja lagunemisel, metsatulekahjude ajal, naftasaaduste, gaasi ja kivisöe põletamisel, taimede, loomade ja loomade hingamisel). Inimkeha, milles süsinikdioksiidil on oluline roll, vabastab selle päevas umbes 2,3 kg.

Süsinikdioksiid viitab ainetele, mis on looduses väga levinud. Süsinikdioksiidi leidub atmosfääris ja mineraalallikates kolossaalselt, märkimisväärne kogus lahustub merede ja ookeanide vees. Meie planeedi atmosfääris on süsinikdioksiidi kontsentratsioon ligikaudu 0,04%. Süsinikdioksiidi tihedus on poolteist korda suurem õhust. See aine on üks nn kasvuhoonegaasidest ja selle akumuleerumine atmosfääri on üks kliima soojenemise kiirenemise põhjustest. Süsinikdioksiidi leidub ka meie päikesesüsteemi mitme planeedi, näiteks Marsi ja Veenuse atmosfääris ning see moodustab olulise osa neist..

Tööstuslikus koguses saadakse süsinikdioksiid suitsugaasidest või mineraalsete karbonaatide (dolomiit ja lubjakivi) lagunemisel ning alkohoolse kääritamise kõrvalproduktina. Saadud gaasisegu eraldatakse, puhastatakse ja saadakse lõppsaadus - puhas süsinikdioksiid. Samuti on olemas meetod E290 tootmiseks puhta hapniku, argooni ja lämmastiku tootmisel õhueraldusjaamades.

Süsinikdioksiid, E290 - mõju organismile, kahjulik või kasulik?

Süsinikdioksiid on mittetoksiline ja tervisele ohtlik. Tuleb meeles pidada, et süsinikdioksiid kiirendab erinevate ainete imendumist mao limaskestale ja võib seda sisaldavaid alkohoolseid jooke juues põhjustada kiiret joovastust. Süsinikdioksiidiga gaseeritud joogid on tegelikult lahjendatud nõrga süsinikhappe lahus, seetõttu on söödalisandit E290 sisaldavate jookide aktiivne kasutamine vastunäidustatud inimestele, kellel on mao- ja seedetraktiga seotud meditsiinilised probleemid (gastriit, haavandid jne)..

Toidu lisaaine E290, süsinikdioksiid - kasutamine toidus

Toidukaupade tootmisel kasutatakse lisandit E290 gaasina jookide küllastamiseks, säilitusainena, antioksüdandina, happesuse regulaatorina ja kaitsegaasina. Süsinikdioksiidi kasutatakse laialdaselt alkoholivabade ja alkohoolsete gaseeritud jookide tootmisel. Süsinikhappel, mis tekib siis, kui CO2 lahustatakse vees, on antimikroobsed ja desinfitseerivad omadused.

Kondiitri- ja pagaritööstuses kasutatakse söödalisandit E290 küpsetuspulbrina, mis lisab maiustustele ja pagaritoodetele mahtu. Ka süsinikdioksiidi kasutatakse veinivalmistamisel laialdaselt, kus see toimib fermentatsiooni regulaatorina. Süsinikdioksiidi kasutatakse kaitsva gaasina mitmesuguste toiduainete ladustamisel.

Mis on CO2

Mis on süsinikdioksiid

Süsinikdioksiid on tuntud peamiselt gaasilises olekus, s.t. lihtsa keemilise valemiga CO2 süsinikdioksiidina. Selles vormis eksisteerib see normaalsetes tingimustes - atmosfäärirõhul ja "normaalsel" temperatuuril. Kuid kõrgendatud rõhul, üle 5850 kPa (näiteks rõhk meresügavusel umbes 600 m), muutub see gaas vedelaks. Tugeval jahutamisel (miinus 78,5 ° C) see kristalliseerub ja muutub nn kuivjääks, mida kasutatakse kaubanduses laialdaselt külmutatud toiduainete säilitamiseks külmkappides..

Saadakse vedelat süsinikdioksiidi ja kuiva jääd, mida kasutatakse inimtegevuses, kuid need vormid on ebastabiilsed ja kergesti lagunevad.

Kuid gaasiline süsinikdioksiid on üldlevinud: see eraldub loomade ja taimede hingamisel ning on atmosfääri ja ookeani keemilise koostise oluline komponent..

Süsinikdioksiidi omadused

Süsinikdioksiid CO2 on värvitu ja lõhnatu. Tavalistes tingimustes pole sellel maitset. Suure süsinikdioksiidi kontsentratsiooni sissehingamisel on aga tunda suus hapukat maitset, mille põhjustab asjaolu, et süsinikdioksiid lahustub limaskestadel ja süljes, moodustades nõrga süsinikhappe lahuse..

Muide, gaseeritud vee valmistamiseks kasutatakse süsinikdioksiidi võimet vees lahustuda. Limonaadi mullid on sama süsinikdioksiid. Esimene aparaat vee küllastamiseks süsinikdioksiidiga leiutati 1770. aastal ja juba 1783. aastal alustas ettevõtlik šveitslane Jacob Schwepp tööstuslikku sooda tootmist (Schweppes'i kaubamärk on endiselt olemas).

Süsinikdioksiid on õhust 1,5 korda raskem, seetõttu kipub see ruumi halvasti ventileerituna madalamatesse kihtidesse "settima". Tuntud on "koopa koopa" efekt, kus CO2 eraldub otse maast ja koguneb umbes poole meetri kõrgusele. Täiskasvanu, kes jõuab sellisesse koopasse oma kasvu kõrgusel, ei tunne ülemäärast süsinikdioksiidi, kuid koerad satuvad otse paksu süsinikdioksiidi kihti ja on mürgitatud.

CO2 ei toeta põlemist, seetõttu kasutatakse seda tulekustutites ja tuletõrjesüsteemides. Väidetavalt tühja klaasi (aga tegelikult - süsinikdioksiidiga) sisuga põleva küünla kustutamise nipp põhineb sellel süsinikdioksiidi omadusel.

Süsinikdioksiid looduses: looduslikud allikad

Süsinikdioksiidi toodetakse looduses erinevatest allikatest:

• Loomade ja taimede hingamine.
  Iga õpilane teab, et taimed neelavad õhust süsinikdioksiidi CO2 ja kasutavad seda fotosünteesiks. Mõned koduperenaised üritavad toite ventilatsiooni puudujääke lepitada toataimede rohkusega. Kuid taimed mitte ainult neelavad, vaid eraldavad valguse puudumisel ka süsinikdioksiidi - see on osa hingamisprotsessist. Seetõttu pole halvasti ventileeritavas magamistoas džungel hea mõte: öösel tõuseb CO2 tase veelgi..
• Vulkaaniline aktiivsus.
  Süsinikdioksiidi leidub vulkaanilistes gaasides. Suure vulkaanilise aktiivsusega piirkonnas võib CO2 eralduda otse maapinnalt - pragudest ja murdudest, mida nimetatakse mofetaks. Süsinikdioksiidi kontsentratsioon mofetadega orgudes on nii kõrge, et paljud väikesed loomad surevad sinna jõudes..
• Orgaanilise aine lagunemine.
  Orgaanilise aine põlemisel ja lagunemisel tekib süsinikdioksiid. Metsatulekahjudega kaasnevad suured looduslikud süsinikdioksiidi heitkogused.

Süsinikdioksiid on looduses "salvestatud" süsinikühendite kujul mineraalides: kivisüsi, õli, turvas, lubjakivi. Maailmameres lahustuvad tohutud CO2 varud.

Süsinikdioksiidi eraldumine avatud reservuaarist võib põhjustada limnoloogilise katastroofi, nagu juhtus näiteks 1984. ja 1986. aastal. Kamerunis Manouni ja Nyose järvedes. Mõlemad järved moodustati vulkaanikraatrite kohale - nüüdseks on nad välja surnud, kuid sügavuses eraldab vulkaaniline magma endiselt süsinikdioksiidi, mis tõuseb järvede vetesse ja lahustub neis. Mitmete klimaatiliste ja geoloogiliste protsesside tulemusena ületas süsinikdioksiidi kontsentratsioon vetes kriitilise väärtuse. Atmosfääri sattus tohutu kogus süsinikdioksiidi, mis laskus nagu laviin mööda mäenõlvu. Kameruni järvedes sai limnoloogiliste katastroofide ohvriks umbes 1800 inimest.

Kunstlikud süsinikdioksiidi allikad

Peamised inimtekkelised süsinikdioksiidi allikad on:

• põlemisprotsessidega seotud tööstusheited;
• autotransport.

Hoolimata asjaolust, et keskkonnasõbraliku transpordi osakaal maailmas kasvab, ei saa valdav osa maailma elanikkonnast peagi uutele autodele üle minna (ega soovi).

Aktiivne metsaraie tööstuslikel eesmärkidel viib ka süsinikdioksiidi CO2 kontsentratsiooni suurenemiseni õhus..

Süsinikdioksiid inimkehas

CO2 on üks ainevahetuse lõpptooteid (glükoosi ja rasvade lagundamine). See eritub kudedesse ja viib hemoglobiini abil kopsudesse, mille kaudu see välja hingatakse. Inimese väljahingatav õhk sisaldab umbes 4,5% süsinikdioksiidi (45 000 ppm) - 60–110 korda rohkem kui sissehingatavas õhus.

Süsinikdioksiidil on verevarustuse ja hingamise reguleerimisel oluline roll. CO2 taseme tõus veres põhjustab kapillaaride laienemist, võimaldades läbida rohkem verd, mis viib kudedesse hapnikku ja eemaldab süsinikdioksiidi.

Hingamissüsteemi stimuleerib ka süsinikdioksiidi suurenemine, mitte aga hapnikupuudus, nagu võib tunduda. Tegelikult ei tunneta keha hapnikupuudust pikka aega ja on täiesti võimalik, et inimene kaotab õhupuuduse tundmise ajal õhus õhus teadvuse. CO2 stimuleerivat omadust kasutatakse respiraatorites, kus süsinikdioksiid segatakse hapnikuga hingamissüsteemi "käivitamiseks".

Süsinikdioksiid ja meie: miks on CO2 ohtlik?

Inimese keha vajab süsinikdioksiidi samamoodi nagu hapnik. Kuid nagu hapnik, kahjustab liiga palju süsinikdioksiidi meie heaolu..

Kõrge CO2 kontsentratsioon õhus viib keha mürgistuseni ja põhjustab hüperkapnia seisundit. Hüperkapnia korral on inimesel hingamisraskused, iiveldus, peavalu ja see võib isegi minestada. Kui süsinikdioksiidi sisaldus ei vähene, siis on järgmine hüpoksia - hapnikunälg. Fakt on see, et nii süsinikdioksiid kui ka hapnik liiguvad läbi keha samal "transpordil" - hemoglobiinil. Tavaliselt nad "rändavad" koos, kinnitades end hemoglobiini molekuli erinevatesse kohtadesse. Suurenenud süsinikdioksiidi kontsentratsioon veres aga vähendab hapniku võimet seonduda hemoglobiiniga. Hapniku hulk veres väheneb ja tekib hüpoksia.

Sellised kehale ebatervislikud tagajärjed tekivad, kui hingata sisse õhku, mille CO2 sisaldus on üle 5000 ppm (näiteks õhk kaevandustes). Kui aus olla, siis tavaelus me sellist õhku praktiliselt ei kohta. Palju madalam süsinikdioksiidi kontsentratsioon ei mõjuta tervist parimal viisil..

Mõnes uuringus on leitud, et juba 1000 ppm CO2 põhjustab pooltel katsealustel väsimust ja peavalu. Paljud inimesed hakkavad juba varem tundma tuimust ja ebamugavust. Süsinikdioksiidi kontsentratsiooni edasise suurenemisega 1500–250 ppm-ni väheneb jõudlus kriitiliselt, aju on „laisk” võtma initsiatiivi, töötlema teavet ja langetama otsuseid.

Ja kui 5000 ppm tase on igapäevaelus peaaegu võimatu, siis 1000 ja isegi 2500 ppm võivad olla hõlpsasti osa tänapäeva inimese reaalsusest. Meie katse koolis näitas, et harva ventileeritavas klassiruumis püsib CO2 tase olulises osas üle 1500 ppm ja hüppab mõnikord üle 2000 ppm. On igati põhjust arvata, et paljudes kontorites ja isegi korterites on olukord sarnane..

Füsioloogid peavad inimese heaolu jaoks ohutuks süsinikdioksiidi taset 800 ppm.

Teises uuringus leiti seos CO2 taseme ja oksüdatiivse stressi vahel: mida kõrgem on süsinikdioksiidi tase, seda rohkem kannatame oksüdatiivse stressi all, mis hävitab meie rakke..