Papaia levik kogu maailmas algas hetkest, kui rändur Fernandez de Ovieda võttis Kariibi mere piirkonnast välja kolm puuviljaseemet. Niisiis aitasid hispaanlased lootele jõuda Aasiasse ja Okeaaniasse. Tänapäeval kasvavad ababai peopesad (ababai on papaiia Kariibi mere nimi) kõigis troopilise kliimaga piirkondades..

Puu või marja

Papaia, tuntud ka kui leivapuu või melon, kuulub Karikovide perekonna lühiealiste ja igihaljaste puude hulka. Eeldatavasti on viljade sünnikoht Kesk-Ameerika, kust nad uude maailma jõudsid varsti pärast seda, kui Columbus oli mandri avastanud. Nende sortidest on teada umbes 9, kuid endiselt pole üksmeelt selles, mis on papaia - puu, köögivili või marja.

Taimeklassifikaator klassifitseerib selle ristõieliseks (nagu kapsas), mis tähendab, et see võib olla köögivili. Teiselt poolt määratleb botaanika papaia vilja marjana, mis on maitse, suuruse ja keemilise koostise poolest sarnane meloniga. Need, kes pole papaia välimusega hästi kursis, võivad selle segi ajada kookosekimpudega. Nende erinevus seisneb selles, et melonipuu viljad on kaalukamad (kuni 1-2 kg) ja piklikud.

Papaiat kutsuti leivapuuks tänu sellele, et praadimisel moodustab see iseloomuliku aroomi ja kooriku nagu jahutooted.

Kasulikud omadused ja vastunäidustused

Puuviljad sisaldavad palju kasulikke aineid, seetõttu kasutatakse neid dietoloogias, kosmetoloogias. Nad aitavad:

• Kõrvaldage krooniline kõhukinnisus ja eemaldage sooleparasiidid, mis põhjustavad lahtist väljaheidet;
• tugevdada immuunsust;
• parandada seedimist;
• blokeerida mao ja soolte põletikulised protsessid;
• ainevahetust kiirendada.

Kosmetoloogias kasutatakse mahla; seda juuakse naha tooni ühtlustamiseks ja väliste defektide kõrvaldamiseks. Samal eesmärgil pühivad nad niisutatud vatitupsuga või söövad seemneid.

Meestele soovitatakse viljaliha süüa hemorroidide, urogenitaalsüsteemi haiguste ennetamiseks ja raviks. Naiste jaoks - emaka verevoolu reguleerimiseks.

Söömise vastunäidustuste hulka kuuluvad allergiad ja rasedus: troopilise puuvilja hulka kuuluv pepsiin võib provotseerida enneaegset sünnitust või raseduse katkemist.

Toiteväärtus 100 g kohta

Troopilise toote vähese kalorsusega sisaldus, selle võime keha kiiresti kogunenud toksiinidest puhastada muudab dieedi ajal asendamatuks.

Toiteväärtus 100 g toote kohta	Kogus, g
Valk	0,61
Rasvad	0,14
Süsivesikud	8.01
Orgaanilised happed	2.0
Küllastumata rasvhapped	0,043
Ash	0,61
Toidukiu	1.8
Vesi	88,63
Kalorite sisaldus	39 kcal

Papaia viljaliha, mahl ja seemned sisaldavad vitamiine ja mineraale. Need aitavad säilitada naha ja juuste ilu, taastada pärast vigastusi sidekude ja isegi vähendada liigset kaalu. Samal ajal võib loode põhjustada tugevat allergiat ja provotseerida mürgitust, seetõttu on ebasoovitav seda tarbida suurtes kogustes..

Vitamiinisisaldus 100 g toote kohta	number
Beeta karoteen	0,276 mg
JA	55 mcg
IN 1	27 mcg
AT 2	32 μg
SISSE 3	218 mcg
AT 6	19 μg
Foolhape	38 mcg
C-vitamiin	61,6 mg
E	0,73 mg
TO	2,6 mcg
Nikotiinhape	0,338 mg
Koliin	6,1 mg
Kaalium	256 mg
Kaltsium	25 mg
Magneesium	10 mg
Fosfor	5 mg
Naatrium	3 mg
Raud	100 mcg
Tsink	71 μg
Vask	15 mcg
Mangaan	11 μg
Seleen	0,6 μg

Papaia kiirendab ainevahetust ja eemaldab toksiine, seetõttu kasutatakse seda aktiivselt võitluses ülekaaluga. 3-5 kg ​​kaalulanguse korral süüakse enne hommikusööki 8-10 troopiliste puuviljade seemet. Manipuleerimisi korratakse kas 15 päeva jooksul iga päev, pärast mida nad teevad pausi, või 2 päeva nädalas 8-12 nädala jooksul.

Puuvilja viljaliha on mugav süüa lusikaga, kuid parem on kõigepealt seemned eemaldada

Kuidas valida

Kuivatamise, lagunemise ja deformatsiooni tunnustega papaiat ei sööda. Küps:

• On ühtlase (kollase või oranžilähedase) nahavärviga;
• vaba mõlgid, muhud, mustad täpid ja hallid laigud;
• lõhnab vaarikate, aprikooside, šokolaadi järele (olenevalt sordist);
• ei purune vajutades;
• ei jää sõrmede külge.

Punased või rohelised veenid, lõhna puudumine ja mustade laikude olemasolu vilja nahal näitavad keemilist töötlemist.

Kuidas seda õigesti säilitada

Puuviljade kodus hoidmiseks on mitu reeglit:

1. Maitse säilitamiseks on see külmkapis peidetud mitte rohkem kui 2-3 päeva..
2. Ladustamiskoht valitakse päikesevalgusest eemal. Lisaks pakitud paberisse.
3. Mädanenud ja kahjustatud viljad visatakse minema.

Turult saab osta nii küpset kui ka rohelist ababaki

Pragunenud või kortsus nahk näitab loote sisemist kahjustust. Selline papaia ei sobi tarbimiseks, kuna see kaotab mõned kasulikud omadused ja muutub maitsetuks.

Rohelise puuvilja küpsemise kiirendamiseks peate selle panema banaaniga ühte kotti..

Papaia retseptid ja nende omadused

Troopiline toode maitseb nagu melon ja keedetud porgand. Sõltuvalt küpsusastmest on papaia valmistamise maitse ja omadused erinevad. Kõva puuvilja praaditakse, hautatakse ja töödeldakse muud tüüpi termiliselt, mille tõttu osa selle toitumisomadustest kaob või väheneb. Kerge - tarbitakse sagedamini toorelt.

Tais, kus puuviljadest on saanud rahvusköögi lahutamatu osa, lisatakse neid küpsetamata köögiviljasalatitele ja liharoogadele. Traditsiooniline roog on vürtsidega hautatud riis ja melonipuu roheliste puuviljadega täidetud liha. Küps viljaliha võib olla iseseisev roog või puuviljapüree, jäätise, kokteilide ja magustoitude komponent. Kõige populaarsem salat on siin Tam Som (või som-tam), mis ühendab roheliste puuviljade, krevettide (või soolatud krabide), tšilli ja kuumade paprikate tükke..

Tam Som-salatile lisatakse elusaid, lõikamata vähke.

Säga salat

Salati jaoks peate valima küpsed / rohelised papaia puuviljad ja veel mõned koostisosad.

Küpsetamisprotsess algab naha ja seemnete eemaldamisega, seejärel:

1. Puhastatud toode lõigatakse õhukesteks ribadeks.
2. Teravad koostisosad jahvatatakse uhmris.
3. Purustatud pipra ja küüslaugu lisage köögiviljad, pigistage neist mahla moodustamiseks.
4. Mass segatakse ülejäänud komponentidega.
5. Piserdage valmis salat laimimahlaga.

Serveeri salatit praetud riisiga või iseseisva kerge roana..

Som Tam oli 2011. aastal maailma parimate roogade TOP 50-s 46. kohal (CNN Go andmetel)

Kust Venemaal osta, hind

Vene Föderatsiooni territooriumil müüakse puuvilju kuivatatult ja värskelt.

Tüüp, tarnija	Hind, lk.
Kuivatatud ribad ja kuivatatud puuviljad, Ecofruit, Moskva	414 / kg
Kuubikud 8-10 mm, MTK SunFruit, Peterburi	290 / kg (pakendatud 5 kg).
Kuivatatud mahetoit, 200 g.	211 / pakk
Suhkrustatud puuviljad segunevad ananassiga, Golden Nuts LLC, Peterburi	170 / kg
Värske, roheline, Getfaster, Moskva	212 USD / tk.

Madala kalorsusega puuvili on Venemaal üha enam populaarsust kogumas. Õigel säilitamisel ja küpsetamisel säilitavad melonipuu viljad oma spetsiifilise, magusa maitse ja kasulikud omadused..

Papaia

Papaia on lühike, õhuke, 5–10 meetri kõrguse oksteta tüvega puu, mille pikkade leherootsude otsas on sõrmede abil lahti lõigatud lehtede vihmavari. Lehed on suured, läbimõõduga 50–70 sentimeetrit. Leherootsade kaenlas arenevad lilled, muutudes suurteks viljadeks, läbimõõduga 10–30 cm ja pikkuseks 15–45 cm. Küpsed viljad on pehmed ja nende värvus varieerub merevaigust kollaseni. Papaia viljad võivad kuju ja suuruse poolest olla väga erinevad. Küpse vilja koor on punakasoranži värvi, viljaliha punakas, kindel ja maitselt magus.

Papaiapuud võivad olla isased või emased. "Mehed" tolmeldavad lilli ja "naiste" puud kannavad vilja. Mõnikord juhtub, et ka puud - "mehed" kannavad vilja ja viljad kasvavad neile pika ahela kujul. Seda peetakse looduse müsteeriumiks. Papaia seemikud kasvavad väga kiiresti - esimese saagi saab koristada 6 kuu jooksul. Papaia küpseb väga kiiresti, puuviljakoor muudab küpsena värvi rohelisest kuldoranžiks. Papaiat koristatakse tavaliselt turgudel müügiks, kui vili on veel roheline..

Küpsed viljad peaksid olema katsudes kindlad ning rohekasoranž koor peab olema sile ja kergelt pehme. Kui vili pole piisavalt küps, asetage see küpseks kuivaks ja pimedaks. Koorige papaia, viilutage kooritud puuviljad pikuti, eemaldage viilutatud puuviljarõngastest seemned. Papaiat tuleks hoida külmkapis, küpseid puuvilju hoida kuni 5-7 päeva.

Papaia tervislik kasu

Papaia on magus ja maitsev ning ometi on see dieedipidajatele suurepärane madala kalorsusega toit. 100 grammis papaias on 39 kalorit.

Papaia sisaldab valke, süsivesikuid, kiudaineid, vitamiine B, A, C, D, samuti kaaliumi, fosforit, rauda, ​​kaltsiumi, naatriumi ja ensüümi albumiini. Papaia ei ole kasulikkuse poolest madalam kui melon, võiks arvata, et kollane värv annab karoteeni, kuid papaia puhul on see aine karikataksantiin.

Papaia raviomadusi on tunnustatud iidsetest aegadest. See puu on seedimisele äärmiselt kasulik, kuna selles sisalduv papaiin aitab organismil toidust maksimaalselt toitaineid välja võtta. Papaiamahla kasutatakse mõnikord putukahammustuste raviks ja põletusvalude leevendamiseks. Papaiat kasutatakse kogu maailmas aktiivselt ka kosmeetikatoodete tootmisel. Seda puuvilja kasutatakse naha koorijate valmistamiseks ja papaia mahla kasutatakse nahahaiguste raviks..

Papaiat soovitatakse kaksteistsõrmiksoole haavandtõve, koliidi, bronhiaalastma korral. See puu normaliseerib maksa, veresuhkrut. Papaia abil puhastavad nad soolestikku, see annab kehale jõudu ja jaksu.

Papaia suudab neutraliseerida liigse happe mõju inimese maos ja on seetõttu kasulik neile, kes põevad kõrvetisi, herniat või gastriiti. Seda soovitatakse ka rasedatele naistele..

Kergesti seeditav, purustatud papaia on ideaalne toit imikutele ja suurepärane toonik kasvavatele lastele.

Papaiamahl on väga tervislik. Mõnes troopilises riigis kasutatakse seda selgroo, maohaiguste ja ekseemi ravis. Kuid sellega pole kasulikud omadused lõppenud: papaiamahl on suurepärane anthelmintikum..

Papaiini kasutatakse ka väliselt: meditsiinis - põletushaavade raviks ja kosmetoloogias - soovimatute juuste eemaldamiseks ja frecklite eemaldamiseks. Selle toimemehhanism juustele on lihtne: see hävitab keratiini, nõrgendades seeläbi kasvanud juukseid ja takistades uute tekkimist..

Veel valmimata papaia puuvilja koorest ekstraheeritakse piimmahl, mida kuivatatud kujul kasutab kaasaegne meditsiin ekseemi, aga ka erinevate maohaiguste raviks..

Papaia ohtlikud omadused

Hoolimata asjaolust, et papaia on tervislik toiduvili, on sellel ka teatud omadused, mille teadmatus võib keha kahjustada.

Valmimata puuviljades on papaiamahl mürgine ja ohtlik.

Kompositsioon, täpsemalt taime mahlas, sisaldab alkaloidi karipaiini, mida nimetatakse mahla-lateksiks. Suurtes kogustes on see ohtlik mürk, mis põhjustab allergiat, nahaärritust, seedehäireid, mürgitust ja kõhuvalu. Kui ostsite papaia ja nägite, et selle mahl on värvitu ja vesine, tähendab see, et seal on mürgiseid omadusi, mistõttu ei saa puuvilju toiduks kasutada. Hea kvaliteediga mahlal peaks olema ühtlane valge värv. Seetõttu peate papaia valimisel valima küpsed puuviljad, mis peaksid olema pehmed ja siledad, erekollase värvusega. Kui küpsuses on kahtlusi, tasub puuvilja viljaliha hautada ja seda kasutada hautisena.

Ärge sööge papaiat inimestele, kellel on kalduvus allergiatele või kellel on selle puuvilja suhtes talumatus.

Papaia on meie jaoks üsna eksootiline puuvili, nii et lisage see oma dieeti, proovige sellest mõõdust kinni pidada.

Sellest videost saate teada, kuidas valida ja süüa maitsvat eksootilist puuvilja nagu papaia..

Papaia: kasulikud omadused ja vastunäidustused, foto

Papaia on uskumatult tervislik troopiline puuvili. See sisaldab palju antioksüdante, mis aitavad vähendada põletikku, võidelda haigustega ja hoida keha võimalikult noorena. Allpool saate teada, mis on papaia, selle kasulikud omadused ja vastunäidustused, samuti koostoimed ravimitega..

Siin on papaia tervisele 8 kasulikkust:

1. Papaia on maitsev ja toitaineterikas

Papaia puu kasvab Carica papaiapuul (melonipuu). Nende puuviljade maitse on nii hea, et Christopher Columbus nimetas neid iidsetel aegadel "inglite viljadeks". Papaia pärineb Kesk-Ameerikast ja Mehhiko lõunaosast, kuid praegu kasvatatakse seda paljudes mujal maailmas..

Papaia puuviljad sisaldavad ensüümi papaiini, mis võib lagundada loomalihas leiduvaid raskeid valguahelaid. Selle omaduse tõttu on inimesed tuhandeid aastaid liha pehmendamiseks kasutanud papaiat. Küpset papaiat saab süüa toorelt. Mis puudutab ebaküpseid puuvilju, siis enne kasutamist tuleks neid alati termiliselt töödelda, eriti raseduse ajal. See on tingitud asjaolust, et valmimata vili sisaldab suures koguses lateksit, mis võib stimuleerida kontraktsioone..

Papaiapuu on sarnane pirniga ja võib kasvada kuni 50 cm pikkuseks. Küpse puuvilja koor on roheline ja muutub küpsena oranžiks. Sisemine liha võib olla kollane, oranž või punane ja keskel on palju musti seemneid. Need on ka söödavad, kuid maitsevad kibedalt..

Üks väike papaia (152 g) sisaldab:

• Kalorid: 59
• Süsivesikud: 15 grammi
• Kiudained: 3 grammi
• Valk: 1 gramm
• C-vitamiin: 157% RDI-st
• A-vitamiin: 33% DV-st
• Foolhape (vitamiin B9): 14% DV
• Kaalium: 11% TAI-st
• Väikeses koguses kaltsiumi, magneesiumi ja vitamiine B1, B3, B5, E ja K.

Papaia sisaldab ka antioksüdante, mida nimetatakse karotenoidideks, millest kõige võimsam on lükopeen, mida on selles puuviljas palju. Veelgi enam, need kasulikud antioksüdandid imenduvad papaiast paremini kui teistest puu- ja köögiviljadest..

Kokkuvõtteks: papaia on troopiline puuvili, milles on palju C- ja A-vitamiine, koos kiudainete ja kasulike taimeühenditega. See sisaldab ka ensüümi papaiini, mida kasutatakse liha pehmendamiseks.

2. On võimsa antioksüdantse toimega

Vabad radikaalid on reaktiivsed molekulid, mis moodustuvad teie keha metaboolse protsessi käigus. Need täidavad mõningaid olulisi funktsioone, sealhulgas aitavad hävitada kahjulikke baktereid. Kui aga tekitate liiga palju vabu radikaale, on teie keha oksüdatiivse stressi all, mis võib põhjustada haigusi..

Antioksüdandid, sealhulgas papaias leiduvad karotenoidid, võivad neutraliseerida vabu radikaale, muutes need kahjulikuks. Uuringud on näidanud, et kääritatud papaia võib vähendada oksüdatiivset stressi eakatel ja prediabeedi, kerge hüpotüreoidismi ja maksahaigusega.

Lisaks näitavad paljud uuringud, et liigsed vabad radikaalid ajus on oluline tegur Alzheimeri tõve arengus. Ühes uuringus anti Alzheimeri tõvega patsientidele kääritatud papaiaekstrakti 6 kuu jooksul, mille tulemuseks oli biomarkerite 8-OHdG vähenemine 40%. See marker, mis viitab DNA oksüdatiivsele kahjustusele, on seotud ka vananemise ja vähiga..

Oksüdatiivse stressi vähenemise põhjuseks on papaia lükopeenisisaldus ja võime eemaldada liigne raud, mis teadaolevalt soodustab vabade radikaalide teket.

Kokkuvõtteks: Papaial on võimsad antioksüdandid, mis võivad aidata vähendada oksüdatiivset stressi ja vähendada teatud haiguste riski.

3. Papaial on vähivastased omadused

Uuringud näitavad, et papaias sisalduv lükopeen võib vähendada vähiriski ja olla kasulik ka vähiravi saavatele inimestele. Papaia vähivastased omadused näivad olevat seotud selle võimega vähendada vähi arengut ja progresseerumist soodustavate vabade radikaalide taset..

Lisaks võib papaia, erinevalt teistest puuviljadest, avaldada inimkehale ainulaadset mõju. 14 teadaolevate antioksüdantsete omadustega puu- ja köögiviljade seas on ainult papaia näidanud kasvajavastast toimet rinnavähirakkudes.

Väikeses uuringus, kus osalesid vanemad täiskasvanud ja põletikulised ning vähieelsed muutused maos, leiti, et fermenteeritud papaiapreparaat vähendab oksüdatiivseid kahjustusi. Enne soovituste esitamist on vaja veel uurida..

Kokkuvõtteks: Varased uuringud on näidanud, et papaias leiduvad antioksüdandid võivad vähendada vähiriski ja võib-olla isegi aeglustada vähi progresseerumist..

4. Papaias sisalduvad antioksüdandid võivad parandada südame tervist

Kui lisate dieedile rohkem papaiat, võib see teie südamele kasulik olla. Uuringud näitavad, et papaias leiduv rohke lükopeen ja C-vitamiin võivad aidata ennetada südamehaigusi ning antioksüdandid võivad kaitsta teie südant ja tugevdada kõrge tihedusega lipoproteiini (HDL) või hea kolesterooli kaitsvat toimet..

Ühes uuringus nägid inimesed, kes võtsid kääritatud papaia lisandeid 14 nädala jooksul, põletiku vähenemist ja LDL ja HDL rasvade suhte paranemist võrreldes platseebot kasutanud inimestega. Madala ja suure tihedusega lipoproteiinide suhte parandamine on seotud südame-veresoonkonna haiguste tekke riski vähenemisega.

Kokkuvõtteks: papaias on palju C-vitamiini ja lükopeeni, mis võib parandada südame tervist ja vähendada südamehaiguste riski.

5. Papaia võitleb põletikuga

Krooniline põletik on paljude haiguste aluseks ning ebatervislik toit ja valed eluviisivalikud võivad põletikku veelgi süvendada. Põletikku saab mõõta vereprooviga mõne põletikureaktsiooni markeri jaoks, näiteks C-reaktiivne valk (CRP), kasvajanekroosifaktor (TNF) ja interleukiin-6 (IL-6).

Uuringud on näidanud, et antioksüdantiderikkad puu- ja köögiviljad, näiteks papaia, aitavad neid põletikulisi markereid vähendada. Näiteks leiti ühes uuringus, et meestel, kes suurendasid karotenoidide sisaldusega puu- ja köögiviljade tarbimist, vähenes CRP märkimisväärselt..

Kokkuvõtteks: krooniline põletik on paljude haiguste juured. Papaia sisaldab väga suures koguses karotenoide, mis võivad põletikku vähendada.

6. Papaia võib seedimist parandada

Papaia viljades sisalduv ensüüm papaiin võib hõlbustada valkude imendumist. Troopikas elavad inimesed peavad papaiat kõhukinnisuse ja ärritunud soole sündroomi (IBS) raviks. Ühes uuringus kogesid 40 päeva jooksul papaia lisandeid tarvitanud inimesed kõhukinnisuse ja puhitusest märkimisväärset leevendust. Uuringud on näidanud, et papaiapuu seemned, lehed ja juured on efektiivsed ka loomade ja inimeste mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite ravimisel..

Sellel lehel saate teada rohkem selle kohta, mida saate seedimise parandamiseks teha - 12 parimat viisi seedimise parandamiseks.

Kokkuvõtteks: papaia söömine ja selle põhjal toidulisandite võtmine võib leevendada kõhukinnisust ja ärritunud soole sündroomi sümptomeid. Seemneid ja taime muid osi kasutatakse ka seedetrakti haavandite raviks..

7. Kaitseb nahakahjustuste eest

Lisaks keha tervena hoidmisele võib papaia aidata ka teie nahal kindlam ja noorem välja näha. Arvatakse, et liigsete vabade radikaalide aktiivsus põhjustab enamiku kortsude teket, naha lõtvust ja muid vanusega seotud nahakahjustusi.

Papaias sisalduv C-vitamiin ja lükopeen kaitsevad teie nahka ja võivad aidata neid vananemisilminguid vähendada. Ühes uuringus vähendas lükopeenipreparaatide võtmine 10–12 nädalat naha punetust pärast päikesekiirgust, mis on nahakahjustuse märk. Teises uuringus kogesid vanemad naised, kes võtsid 14 nädala jooksul lükopeeni, C-vitamiini ja teiste antioksüdantide segu, näokortsude sügavuse nähtava ja mõõdetava vähenemise..

Alumine rida: papaias leiduvad võimsad antioksüdandid võivad aidata teie nahal päikesekahjustustest taastuda ja kortsude eest kaitsta.

8. Maitsvad ja mitmekülgsed puuviljad

Papaial on ainulaadne maitse, mis paljudele inimestele väga meeldib. Küpsus on siiski võti. Valmimata või üleküpsenud papaia viljad võivad oma tipus olla väga erinevad kui puuviljad. Kui papaiaviljad on optimaalselt küpsed, võib nende värvus varieeruda kollasest oranžikaspunaseni, kuigi mõned rohelised laigud neil on normaalsed. Vili peaks kergele survele järele andma, nagu avokaado. Nagu mangod, maitseb papaia jahutatult paremini, nii et hoidke neid enne söömist külmkapis..

See on ka uskumatult mitmekülgne vili. Pärast pesemist võite selle pikkupidi pooleks lõigata, seemned välja tõmmata ja koorest süüa lusikaga, näiteks meloni või arbuusiga. Papaia tükke võib selle maitse täiendamiseks segada ka teiste toitudega.

Siin on mõned lihtsad retseptid ühe väikese puuvilja söömiseks:

• Hommikusöök: lõigake see pooleks ja täitke mõlemad pooled kreeka jogurtiga, seejärel lisage mõned mustikad ja hakitud pähklid.
• Starter: Lõika ribadeks ja mähi igaüks viilu sinki või prosciutto 'ga.
• Salsa: tükelda papaia, tomatid, sibul ja cilantro, seejärel lisa sidrunimahl ja sega korralikult läbi.
• Smuuti: lisage blenderisse hakitud puuviljad koos kookospiima ja jääga ning segage seejärel ühtlaseks massiks.
• Salat: Lõika papaia ja avokaado kuubikuteks, lisa tükeldatud keedetud kana, nirista peale oliiviõli ja õunaäädikas.
• Magustoit: kombineerige hakitud puuviljad 2 spl chia seemnete, 1 tassi mandlipiima ja 1 tl vanilliga. Enne serveerimist segage hästi ja hoidke külmkapis.

Kokkuvõtteks: papaia on maitsev puuvili, mis maitseb küpsena kõige paremini. Seda võib süüa üksi või koos teiste toitudega.

Kõrvaltoimed ja vastunäidustused

Papaia on tõenäoliselt enamiku inimeste jaoks ohutu, kui neid tarbitakse normaalsetes kogustes, ja on väidetavalt ohutu ka suu kaudu ravimina. See võib olla ohtlik, kui seda võetakse suu kaudu suurtes kogustes või kui seda kantakse nahale papaialateksina. Palju papaia söömine võib söögitoru kahjustada ja papaialateksi nahale kandmine võib mõnel inimesel põhjustada tõsist ärritust ja allergilisi reaktsioone..

Erilised ettevaatusabinõud ja hoiatused

• Rasedus ja imetamine: Papaia on raseduse ajal suu kaudu manustamine tõenäoliselt ohtlik. Ärge võtke papaia toidulisandeid raseduse ajal meditsiinilistel eesmärkidel. On mõningaid tõendeid selle kohta, et töötlemata papaiin (üks papaias leiduvatest kemikaalidest) võib loote mürgitada või põhjustada sünnidefekte. Papaia ohutuse kohta imetamise ajal pole piisavalt teavet. Parem on vältida tavapärasest suurema koguse toidu tarbimist..
• Diabeet: kääritatud papaia võib vähendada veresuhkru taset. Diabeediga inimesed, kes võtavad veresuhkru taset langetavaid ravimeid, peaksid kääritatud papaiapreparaatide võtmise ajal hoolikalt jälgima oma veresuhkru taset, kuna nende diabeediravimite annuse kohandamist võib vaja minna.
• Madal veresuhkur: Kääritatud papaia võib vähendada veresuhkru taset. Selle papaia vormi võtmine võib juba niigi madalat veresuhkrut langetada.
• Papaiini allergia: papaia sisaldab papaiini. Kui olete papaiini suhtes allergiline, vältige papaiapõhiste ravimite söömist ega tarvitamist.
• Lateksiallergia: kui olete lateksi suhtes allergiline, on suur tõenäosus, et olete allergiline ka papaia suhtes. Kui olete lateksi suhtes allergiline, vältige papaiapõhiste toodete söömist ega võtmist.
• Operatsioon: kääritatud papaia võib alandada veresuhkru taset. Teoreetiliselt võib see papaia vorm mõjutada veresuhkru taset operatsiooni ajal ja pärast seda. Kui te võtate papaia toidulisandeid, peate nende võtmise lõpetama 2 nädalat enne operatsiooni.

Koostoimed

Mõõdukas suhtlus - olge selle kombinatsiooniga ettevaatlik:

Varfariin (Coumadin) suhtleb papaiaga. Varfariini (Coumadin) kasutatakse vere hüübimise aeglustamiseks. Papaia võib tugevdada varfariini (Coumadin) toimet ning suurendada verevalumite ja veritsuste riski.

Papaia - mis puuvili see on ja millega seda süüakse?

Papaia ehk melonipuu on karika perekonna taim. Väliselt meenutab see palmi: 3–10 meetri kõrgune paljas pagasiruumi, ülaosas lehtmopp, valmimata viljad näevad välja nagu kookospähklid.

Papaia sünnikoht on Ameerika. See on levinud kõikidesse troopilise kliimaga piirkondadesse. See kasvab isegi Lõuna-Venemaa botaanikaaedades, kus see ilmus eksperimendina. Suurimad papaia tootjad on India, Brasiilia ja Indoneesia.

Papaia kasutamine

Tavaliselt kasutab inimene papaia paljusid osi. Süüakse puuvilju ja lehti. Taime jahvatatud kuiva seemet peetakse suurepäraseks vürtsiks. Lateks ekstraheeritakse peaaegu kõigist puu osadest.

Kuidas süüa papaia puuvilju?

Papaiat kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Küpseid puuvilju süüakse tavaliste puuviljadena. Sellisel kujul võib neid leida poeriiulitelt isegi meie külmades piirkondades. Kuid küpset papaiat valmistatakse köögiviljana. Nii et Tais ja teistes arenenud turismiga troopilistes piirkondades leidub sellest roogasid peaaegu igas kohvikus. Papaia kooritakse, seemned eemaldatakse ja termiliselt töödeldakse. Samal ajal hakkab praetud papaia lõhnama leiva järele. See funktsioon andis uue nime - leivapuu.

Puu viljadega saate kokku puutuda karrites, salatites, erinevates marinaadides.

Papaia eelised

Vili on üsna madala kalorsusega, aitab parandada seedimist ja aitab kaalust alla võtta. Esiteks soovitavad arstid lihasööjatel papaiale tähelepanu pöörata.

Looduslikke puuvilju kasutatakse ka teistes meditsiinivaldkondades: osteokondroosi ravis, antihelmintikumina, rasestumisvastaste vahendite ja abordi korral..

Miks papaia lehed on huvitavad?

Inimene kasutab mitte ainult papaia vilju, vaid ka lehtedega juuri. Viimasest valmistatakse teed, tõmmised, ekstraktid, pressitakse mahl välja, jahvatatakse pulbriks, lisatakse maitsetaimedena salatitesse. See toode on mõeldud mitte ainult dieedi mitmekesistamiseks, vaid ka inimeste raviks. Kuid kõik kasutusalad pole seotud tervisliku eluviisiga. Nii et mõned inimesed suitsetavad papaia lehti lisaks erinevatel eesmärkidel: keegi üritab astmat leevendada, teine ​​asendab need tavalise tubakaga.

Papaia lehtede eelised

Lehtedes on palju rohkem toitaineid kui viljades. Lisaks on kuivi lehti kergem säilitada kui vilju ennast. Seetõttu valige taastumiseks julgelt lehestik..

Kõige sagedamini pruulitakse papaialehte palaviku, köha, palaviku ja erinevate nakkushaiguste korral.

Papaia lehtede kasutamisel paraneb seedimine: iiveldus, raskused kõhus pärast söömist, röhitsemine, kõhukinnisus. Samal ajal taastatakse õige soole mikrofloora, väheneb mao happesus ja välditakse kivide tekkimist sapipõies.

Papaiat kasutatakse usside vabanemiseks, hormonaalse taseme reguleerimiseks ja seisundi leevendamiseks menstruatsiooni või menopausi ajal.

See orgaaniline toode aitab verest eemaldada kahjulikku kolesterooli ja toksiine, põletab rasvarakke ja vähendab insuliinivajadust.

Huvitav on see, et papaia lehed suudavad leevendada gluteenitalumatusega inimeste seisundit. Neis sisalduv papaiin võib liha pehmendada, hõlbustades selle seedimist. See sama aine on võimeline võitlema vähirakkudega..

Seda taime armastatakse ka kosmetoloogias. Selle abiga vabanevad nad aknest, kergematest haavadest ja põletustest. See soodustab juuste kasvu ja aeglustab vananemist.

Kuidas teha papaialehe teed?

Papaia lehtedest tee valmistamiseks on mitu retsepti. Peate valima kindla meetodi, keskendudes eesmärkidele, mida taotlete.

Tervendava efekti saavutamiseks keetke tassi 5 grammi lehti ja jätke 5 kuni 30 minutiks. Kurna ja lisa maitse järgi mett või suhkrut. Joo kogu päeva jooksul väikeste lonksudena.

Haiguste ennetamiseks tuleks infusiooni aega lühendada 3-5 minutini..

Kui soovite siiski tavalist jooki teha, eemaldage kohe teelehed, kui lisate keeva veega. Saadud vett saab kasutada tavalise tee või muude ürtide keetmiseks. See meetod ei ravi teid, kuid see võib anda väga ebatavalise meeldiva kombinatsiooni..

Papaia maitse

Paljudele vene turistidele ei meeldi puuvilja maitse. Ja kuigi paljud välismaal elavad inimesed armastavad seda, tasub selle ostmisel meeles pidada, et lehtedes ja puuviljades on palju kibedust. Papaia teed juuakse harva naudingu pärast. Seda võetakse sagedamini mitmesuguste haiguste ennetamiseks..

Sellega seoses ei soovita me osta 1 kg lehti korraga veebipoest. Parem võtta jaemüügiks näiteks 100 g.

Papaia kahju

Peamine vastunäidustus kõigi papaiatoote kasutamisel on individuaalne sallimatus. Raseduse ajal ja alla 3-aastastel lastel tasub neist loobuda..

Selleks, et mitte tekitada allergiat eksootilise puuvilja suhtes, tasub seda dieedile lisada järk-järgult, väikeste portsjonitena..

Kõik melonipuu osad sisaldavad lateksimahla, mis suurtes kogustes võib põhjustada tõsiseid seedetrakti põletusi. See pole ainus papaia ületarbimise oht. See sisaldab ka vaipu. See alkaloid on nõrk mürk. Tõenäoliselt ei saa te sellesse surra, kuid tõsise mürgituse saamine on reaalne.

Papaia tee tekitab väga aeglaselt sõltuvust. Võite seda juua 2-3 kuud ilma katkestusteta.

Papaia puuvili: kasulikud omadused ja kahju

Sa ei üllata kaasaegset ostjat eksootiliste puuviljadega. Papaia on üks neist väliskülalistest. Vili on huvitav, sest küps papaia puu on tõeline ravim paljude haiguste vastu. Kuid see vili võib olla ka väga mürgine. Niisiis, papaia puuvili: kasulikud omadused ja kahju.

Kuidas papaia välja näeb

Papaia sünnikodu on Lõuna-Mehhiko. See kasvab ka Ameerikas, Brasiilias, Indoneesias ja teistes lõunapoolsetes riikides. Puu ise meenutab palmi ja kasvab kuni kümne meetri kõrguseks. Viljad on ovaalsed, veidi alla kilogrammi. Küpsed viljad on tumerohelised, küpsed viljad on sügavkollased. Vilja viljaliha on oranž. Papaia südames, sälgul, on mustad seemned. Neid on palju. Kui viljaliha maitseb nagu melon, siis on seemned teravad, vürtsikad.

Kuidas valida õige papaia

Kasulikud on ainult küpsed papaiaviljad, rohelised on ohtlikud, kuna sisaldavad lateksimahla.

Selleks, et puuvili oleks kasulik, peate valima hoolikalt. Esiteks peate nägema, mis värvi puu on. Kui värv on erekollane või isegi oranž, saate osta. Hea vili on ühtlane, mõlgid, mustad täpid ja kahjustused puuduvad. Hea kvaliteediga puuvili on kindel. Kui loode on deformeerunud, tuleb see ära visata. Papaia nahk on veidi matt. Kui papaiapuu on läikiv, tähendab see, et enne müümist töödeldi seda säilivusaja pikendamiseks kompositsiooniga. Papaia viljaliha võib eraldada vaarika, šokolaadi, meloni või aprikoosi aroomi - kõik sõltub sordist.

Papaia kalorite sisaldus

Papaia puuvili: kasulikud omadused ja kahju. Papaiast peaks saama üks nende lemmiktoite, kes soovivad kaalust alla võtta või kehakaalu jälgida. Loote kalorite sisaldus, kui arvestada 100 grammi kohta, on keskmiselt 60 kalorit. Seega on 600 grammi puuvilja kohta ainult 360 kalorit. Kuid loomulikult ei söö keegi tervet puuvilja. Keskmine portsjon - 100-300 grammi.

Papaia puuvilja eelised

Papaia on väärtuslik puuvili. See sisaldab palju kasulikke aineid, millel on kasulik mõju inimeste tervisele. Niisiis, papaias on palju A-vitamiini, mis toidab nahka, parandab vere koostist ja mõjutab valvsust. On B-rühma vitamiine, ilma milleta pole aju ja teiste organite normaalne toimimine mõeldav. Päikese D-vitamiin aitab tugevdada luid ja kudesid, toetab närvisüsteemi ja aitab säilitada immuunsust.

Viljades on palju tsinki, rauda, ​​fosforit ja kaltsiumi. Tsink koos A-vitamiiniga suurendab organismi vastupanuvõimet nakkustele. Raud aitab hapnikku kopsudest läbi vereringesüsteemi viia ja aitab ka maksa tööd. Ilma fosforita ei saaks inimene liikuda ja ilma kaltsiumita muutuksid luud habras ega suudaks isegi oma kaalu taluda..

Seda puuvilja kasutatakse dietoloogias ja teatud haiguste ravis ning selle komponente kasutatakse ka kosmeetikatoodete loomisel..

Papaia: toob kehale kasu ja kahju

Papaia eelistest saate rääkida pikka aega. Esiteks, tänu loodusliku papaiini ensüümi sisaldusele aitab papaiapuu puuviljad seedida valku. Teadlased on tõestanud, et kui sööte regulaarselt papaiat, väheneb käärsoolevähi oht mitu korda. Papaia aitab haavu paraneda ja suurendab immuunsust. See soodustab südame ja veresoonte tööd, vähendab valu artriidi korral ja leevendab osteoporoosi. Tänu karoteenile aitab see silmi ja kuna see on võimeline toksiine kehast välja viima, kasutatakse seda laialdaselt dieetoloogias.

Kuid papaia on ohtlik neile inimestele, kellel on kalduvus allergilistele reaktsioonidele. Välismaal kasvatatud eksootiline puuvili võib põhjustada lööbeid, sügelust ja isegi anafülaktilist šokki.

Ja nagu eespool mainitud, ei sobi viskoosset mürgist lateksi sisaldavad rohelised papaiaviljad toiduks. Selline eksperiment võib traagiliselt lõppeda.

Papaia: kasu ja kahju naistele

Papaia puuvili: kasulikud omadused ja kahju. Papaia on naisorganismile väga kasulik. Esiteks sisaldab koostis foolhapet, mis on vajalik naisorganismile raseduse ajal tervisliku loote arenguks. Samuti on papaial võime võita toksikoos, mille pärast tulevased emad seda armastavad. Papaia aitab soolestikul töötada. Ja teades, et see eksootiline puu eemaldab kehast toksiine, tuleb see dieeti lisada. Lisaks vastutab papaia naha ilu ja elastsuse eest ning säästab venitusarmidest..

Veel üks papaia omadus on see, et see aitab parandada menstruaaltsükli tööd ja leevendada nendel päevadel valu..

Puudused on ilmsed - ebaküps mürgine puuvili võib põhjustada raseduse katkemist. Seetõttu tuleks süüa ainult küpseid puuvilju..

Papaia: kasu ja kahju meestele

Papaia sisaldab arginiini. See aminohape on meesorganismi jaoks väga oluline, kuna lisaks südame ja veresoonte, närvisüsteemi ja maksa kaitsmisele vastutab see ka meeste tugevuse eest. Arginiin suurendab potentsi ja mõjutab sperma kvaliteeti ja kogust. Papaia aitab ka lihasmassi kasvatada. Pole üllatav, et selle puuvilja koostisosi kasutatakse sporditoitumise tootmisel. Papaial on imeline jõud nihestunud sidemete ja kahjustatud liigeste ravimisel.

Muidugi peate papaiat sööma mõõdukalt. Puuviljade liigne tarbimine võib põhjustada naha värvimuutusi, see muutub kollakaks. Samuti põhjustab liigne isu kõrvetisi..

Kuivatatud papaia puuviljad

Kuivatatud papaia puuvilju saab ohutult kasutada dieediga toitumisel. See on suurepärane maiustuste asendaja ja kalorite sisaldus on madal - ainult 90 kalorit 100 grammi kohta.

Kuivatatud papaia säilitab oma kasulikud omadused, nii et seda saab kasutada, kui organismil on vaja tõsta immuunsust, parandada soolte tööd ja stimuleerida jõudlust. Lisaks aitavad kuivatatud puuviljad närvisüsteemil stressisituatsioonidega toime tulla ja saada positiivse meeleolu allikaks..

Papaia kasutamine kosmetoloogias

Papaia kasulikke omadusi kasutatakse kosmetoloogias. Väärtuslikke elemente leidub paljudes nahahooldustoodetes. Papaia kreem on suurepärane vahend tselluliidi vastu. Ja papaiini kasutatakse karvade eemaldamise kreemide tootmisel..

Näomaski saate valmistada ka kodus..

Näiteks annab järgmine mask hea särava ja niisutava efekti. Segage võrdsetes osades mett ja purustatud papaia viljaliha. Kõik läheb segamini. Lisatakse tilk või kaks mandliõli. Kandke seda maski õrnalt nahale ja laske 30 minutit. Siis peate oma nägu sooja veega loputama.

Naha puhastamiseks sobib hästi ka papaia viljalihast, keefirist ja oliiviõlist valmistatud mask. See mask nõuab koostisosade võrdset proportsiooni. Kõik segatakse ja kantakse nahale. Maski peate hoidma pool tundi, nagu esimesel juhul.

Papaia seemnete kasutamine

Papaia puuvili: kasulikud omadused ja kahju. Selle eksootilise puuvilja seemned on uskumatult tervislikud. Need aitavad võitluses vähkkasvajatega, eemaldavad parasiidid, stabiliseerivad maksa ja aitavad ravida nakkushaigust. Omavad põletikuvastaseid omadusi.

Kuid neid ei tohiks kasutada rasedad ja imetavad emad, samuti inimesed, kes põevad soole- ja maohaigusi. Ärge andke alaealistele lastele papaiaseemneid, seemnete söömine võib põhjustada mao ja soolte ärritust.

Keha immuunsuse tõstmiseks ja viirushaigustest vabanemiseks võite kasutada värskeid seemneid. Hoidke neid suletud anumas külmkapis. Keha tervise säilitamiseks piisab, kui süüa hommikul ja õhtul pool tl seemneid. Kuna need maitsevad vürtsikalt, võite lisada mett.

Seemneid saab kuivatada. Jahvatatult kasutatakse neid maitseainetena. Seemnete erilised omadused tulevad appi raskete toitude seedimisel, seetõttu lisatakse seemneid peamiselt liharoogadele. Lisaks annab see kuiv seemnesegu vürtsi ja maitseid..

Papaia retseptid

Papaia on väga maitsev, nii et selle puuvilja abil saate valmistada palju huvitavaid ja tervislikke roogasid..

Täidisega papaia

Koostis: 300 g hakkliha, 1 tomat, 1 sibul, 2-3 küüslauguküünt, 3-4 papaia puuvilja, 100 g juustu, eelistatult kõva, 1 kuum pipra puuvilja, pool klaasi oliiviõli, maitse järgi soola.

Lõika papaiapuu viljad pikuti, eemalda koor ja seemned. Asetage potti veega ja keetke. Selleks kulub 10 minutit. Lisage hakklihale hakitud sibul ja küüslauk, sool. Sega, prae õlis. Haki tomatid peeneks ja haki pipar. Välja panema. Kombineeri hakkliha köögiviljadega. Täida papaia pooled hakklihaga köögiviljadega ja pane võiga määritud nõusse. Puista peale riivjuust. Küpseta eelsoojendatud ahjus 30 minutit.

Papaia ja laimšerbett

Koostis: 5 papaiat, pool klaasi vett, pool tassi suhkrut, veerand tassi kookospiima, 40 g laimimahla, 12 g sidrunikoort, maitse järgi soola.

Koorige papaia, jätke paberimassi. Lõika paberimass plastikuteks ja külmutage sügavkülmas. Papaia peaks olema külm vähemalt 8 tundi.

Pange suhkur vette, keetke 5 minutit. Eemaldage papaia sügavkülmast ja laske veerand tundi. Seejärel pange papaia blenderisse, lisage sinna kookospiim, laimimahl, koor ja näpuotsatäis soola. Peksid kõik ära. Mass peaks osutuma püreeks, homogeenseks. Selle massiga täitke jäätisevormid ja asetage sügavkülma. Kui see kõveneb, saate külalisi ravida.

Arvustused

Ma olen väga umbusklik välismaiste puuviljade suhtes. Tundmatu on kompositsioonis. Ei, parem pole sellega riskida. Vastasel juhul ostate küpseta papaia - ja pidage meeles, mis teie nimi oli.

Eriti inspireeritud papaia tervislikest mõjudest meestele...

Ja ma olen papaiale allergiline. Kord kinkisid nad mulle maiuse, proovisid seda ja andsid mu hinge peaaegu jumalale...

Väga huvitavad retseptid. Ma tahan teha šerbetti, ilmselt väga maitsvat!

Mulle meeldib papaia, see maitseb hästi. Tõsi, keetsime abikaasaga ainult salateid, ei teadnud, et liha kõrvale saab küpsetada. Huvitav. Proovime.

See osutub tervislikuks puuviljaks! Huvitav teave. Kindlasti hoian ennast.

Küps, maitsev papaia on heaks abiks võitluses haiguste vastu ja hoiab keha töörütmis. See aitab menüüd mitmekesistada, lisades sellele eksootilisi värve. Valvab tulevaste emade tervist ja aitab nende väljavalitutel tõestada oma mehelikku jõudu. See annab nahale ilu ja kehale harmoonia. Aja jooksul võidab see hämmastav ravivili tänu oma ravivatele omadustele suure hulga fänne. Lõppude lõpuks, selleks, et olla ilus ja terve, peate lihtsalt papaiaga sõbraks saama.

Tervist teile ja teie lähedastele! Natalia Belokopytova.

Papaia: rikkalik vitamiinide ja antioksüdantide allikas

Papaia pole mitte ainult maitsev puuvili, vaid ka väärtuslike toitainete allikas.

See sisaldab tugevaid antioksüdante nagu lükopeen, mis on näidanud, et see vähendab paljude haiguste, eriti nende haiguste riski, mis kipuvad vananema, näiteks südamehaigused ja vähk..

Samuti aitavad need võidelda nähtavate vananemisnähtudega, hoides naha sileda ja nooruslikuna..

8 papaia kasu tervisele

Maitsev ja toitaineterikas

Algselt võib papaia leida Kesk-Ameerikast ja Mehhiko lõunaosast, kuid nüüd kasvab see paljudes mujal maailmas..

Papaia sisaldab ensüümi, mida nimetatakse papaiiniks, mis lagundab lihalihas leiduvaid raskeid valke. Sel põhjusel on papaiat juba aastatuhandeid kasutatud liha pehmendamiseks..

Küpset papaiat saab süüa värskelt. Küpsemata puuviljad peavad olema keedetud, eriti raseduse ajal, kuna rohelised puuviljad sisaldavad suures koguses kummi, mis võib stimuleerida kontraktsioone. (1)

Kujult sarnaneb papaia pirniga ja ulatub 51 cm pikkuseks. Küpsetel viljadel on nahk roheline, küpsetel oranž. Mass on kollane, oranž või punane..

Lisaks sisaldab papaia palju musti seemneid, mis, muide, on ka söödavad, kuid väga kibedad..

Üks väike papaia (152 grammi) sisaldab järgmisi toitaineid (2):

• Kalorid: 59
• Süsivesikud: 15 grammi
• Kiudained: 3 grammi
• Valk: 1 gramm
• C-vitamiin: 157% RDA-st
• A-vitamiin: 33% RDA-st
• Folaat (vitamiin B9): 14% RDA-st
• Kaalium: 11% RDA-st
• Väike kogus kaltsiumi, magneesiumi ja vitamiine B1, B3, B5, E ja K.
• Papaia sisaldab ka kasulikke antioksüdante - karotenoide, eriti lükopeeni.

Lisaks imendub kõik need papaiast pärinevad kasulikud antioksüdandid organismi paremini kui teistes puu- ja köögiviljades. (3)

Väljund:

Papaia on troopiline puuvili, mis sisaldab palju C- ja A-vitamiine, samuti kiudaineid ja kasulikke taimeühendeid. See sisaldab ka ensüümi papaiini, mida kasutatakse liha pehmendamiseks..

Papaial on võimas antioksüdantne toime

Vabad radikaalid on ainevahetuse käigus tekkivad reaktiivsed molekulid. Need on üks oksüdatiivse stressi põhjustajaid, mis on omakorda seotud erinevate haigustega..

Papajas leiduvad antioksüdandid, sealhulgas karotenoidid, aitavad neutraliseerida vabu radikaale. (4)

Uuringud näitavad, et kääritatud papaia võib aidata vähendada oksüdatiivset stressi vanematel täiskasvanutel, samuti prediabeeti, kerge hüpotüreoidismi ja maksahaigusega inimestel. (5, 6, 7, 8)

Samuti usuvad paljud teadlased, et liigsed vabad radikaalid ajus on Alzheimeri tõve oluline tegur. (üheksa)

Ühes uuringus said Alzheimeri tõvega patsiendid kääritatud papaiat kuus kuud. Seetõttu vähenes nende biomarker 40% võrra, mis viitab DNA oksüdatiivsele kahjustusele ning on seotud ka vanusega seotud muutuste ja vähiga. (10, 11)

Oksüdatiivse stressi vähenemine on seotud papaias sisalduva lükopeeniga ja nende puuviljade võimega eritada liigset rauda, ​​mis teadaolevalt soodustab vabade radikaalide teket. (12, 13)

Väljund:

Papaial on võimas antioksüdantne toime, mis vähendab oksüdatiivset stressi ja vähendab mitme haiguse riski.

Omab vähivastaseid omadusi

Uuringud on näidanud, et papaias sisalduv lükopeen võib vähendada vähiriski. (12)

See on kasulik ka vähiravi saavatele patsientidele. (neliteist)

Papaia vähendab vähki põhjustavaid vabu radikaale.

Lisaks on papaial mõned unikaalsed omadused, mida ei leidu üheski teises puuviljas..

14 teadaolevate antioksüdantsete omadustega puu- ja köögiviljade seas on ainult papaia näidanud vähivastast toimet rinnavähirakkude vastu. (viisteist)

Väikeses uuringus vanematel täiskasvanutel, kellel oli maopõletik ja vähieelsed seisundid, aitas kääritatud papaia koostis vähendada oksüdatiivseid kahjustusi. (kuusteist)

Enne lõplike soovituste tegemist on siiski vaja rohkem uurida..

Väljund:

Varasemad uuringud on näidanud, et papaias sisalduvad antioksüdandid võivad vähendada vähiriski ja võib isegi aeglustada vähi progresseerumist..

Parandab südame tervist

Kardiovaskulaarse tervise toetamiseks lisage dieedile veel papaiat.

Uuringud on näidanud, et puuviljad, milles on palju lükopeeni ja C-vitamiini, aitavad ära hoida südamehaigusi. (17, 18)

Papaias sisalduvad antioksüdandid kaitsevad südant ja tugevdavad hea kolesterooli (HDL) kaitsvat toimet. (19, 20)

Ühes uuringus leiti, et inimestel, kes võtsid kääritatud papaia lisandeid 14 nädala jooksul, oli madalam põletiku tase ja parem halva kolesterooli (LDL) ja hea (HDL) kolesterooli suhe võrreldes platseebogrupiga..

Selle suhte paranemine on seotud väiksema südamehaiguste riskiga. (20, 21)

Väljund:

Papaias on palju C-vitamiini ja lükopeeni, et parandada südame tervist ja vähendada südamehaiguste riski.

Aitab võidelda põletike vastu

Krooniline põletik on paljude haiguste peamine põhjus. Ebaõige toitumine ja sõltuvused võivad intensiivistada põletikulisi protsesse. (22)

Uuringud on näidanud, et antioksüdantiderikkad puu- ja köögiviljad, näiteks papaia, aitavad vähendada põletiku markereid. (23, 24, 25, 26)

Näiteks kogesid ühes uuringus mehed, kes suurendasid karotenoidirikaste puu- ja köögiviljade tarbimist, CRP-d, mis on põletiku marker, märkimisväärset vähenemist. (26)

Väljund:

Krooniline põletik on paljude haiguste peamine põhjus. Papaias on palju karotenoide, mis võivad aidata põletikku vähendada.

Parandab seedimist

Papaia ensüüm papaiin hõlbustab valkude seedimist.

Troopikas peetakse papaiat tõhusaks vahendiks kõhukinnisuse ja muude ärritunud soole sündroomi (IBS) sümptomite vastu..

Ühes uuringus leiti, et inimesed, kes võtsid papaiapõhiseid toidulisandeid 40 päeva jooksul, kogesid märkimisväärset kõhukinnisuse ja puhitus. (27)

Samuti on leitud, et selle taime seemned, lehed ja juured aitavad leevendada loomade ja inimeste haavandeid. (28, 29)

Väljund:

Uuringud on näidanud, et papaia aitab leevendada kõhukinnisust ja muid IBS-i sümptomeid. Selle taime seemneid ja muid osi kasutatakse ka haavandite raviks..

Kaitseb nahka kahjustuste eest

Papaia mitte ainult ei toeta keha tervist, vaid aitab nahal ka noorem ja toonilisem välja näha..

Arvatakse, et kortsude, lõtvumise ja muude vanusega seotud nahakahjustuste põhjuseks on vabade radikaalide liigne aktiivsus. (kolmkümmend)

Papaias sisalduv C-vitamiin ja lükopeen kaitsevad nahka ja aitavad vananemisilminguid vähendada. (31)

Ühes uuringus leiti, et lükopeenipreparaatide võtmine 10-12 nädala jooksul põhjustas pärast päikesevalgust vähem punetust, mis on nahakahjustuse märk. (32)

Teises uuringus kogesid vanemad naised, kes said 14 nädala jooksul lükopeeni, C-vitamiini ja muude antioksüdantide segu, näokortsude sügavuse nähtavat ja mõõdetavat vähenemist. (33)

Väljund:

Papaias sisalduvad võimsad antioksüdandid aitavad nahal päikesekahjustustest paraneda ja kortsude vastu võidelda.

Papaia on mitmekülgne lisand toidule ja magustoitudele

Papaial on ainulaadne maitse, mida paljud inimesed armastavad. Selle vilja peamine asi on siiski küpsus..

Küpseta või üleküpsenud papaia maitse võib olla kaugeltki mitte suurepärane..

Ideaalis peaks papaia olema kollase või oranžikaspunase värvusega. Väikesed rohelised laigud on vastuvõetavad. Nagu avokaadode puhul, peaks ka koor õrnale survele järele andma.

Parim on hoida papaiat külmkapis, kuna see maitseb kõige paremini külmana..

Loputage puuvilja põhjalikult, lõigake see siis pikuti kaheks pooleks, eemaldage seemned lusikaga. Söö lusikaga nagu melon.

Kuna papaia on uskumatult mitmekülgne, saab seda unikaalse maitse täiendamiseks koos paljude teiste toitudega ühendada..

Järgnevalt on toodud vaid mõned huvitavad retseptid, mille jaoks on kõigepealt vaja ühte väikest papaiat:

• Hommikusöök: lõigake papaia pooleks ja täitke mõlemad pooled kreeka jogurtiga, kaunistage peal mustikate ja hakitud pähklitega.
• Eelroog: Lõika liha ribadeks, mähi iga riba sinki või prosciutto viiludesse.
• Salsa: haki papaiad, tomatid, sibulad ja cilantro peeneks, lisa laimimahl ja sega korralikult läbi.
• Smuuti: sega blenderis papaiakiilud, kookospiim ja jää ühtlaseks massiks.
• Salat: Lõika papaia ja avokaado kuubikuteks, lisa keedetud kana ning maitsesta oliiviõli ja äädikaga.
• Magustoit: kombineerige hakitud papaia 2 spl (28 grammi) chia seemnetega, 1 tass (240 ml) mandlipiimaga ja 1/4 tl vanilliga. Segage hästi ja jahutage külmkapis.

Väljund:

Papaia on uskumatult maitsev puuvili, mida saab kõige paremini nautida küpsena. Seda saab süüa eraldi roogana või edukalt kombineerida teiste toodetega..

IHerbi poest saate lugeda arvustusi, samuti osta papaiaensüüme või selle idandeid.

• See lõik sisaldab sponsoreeritud linki. Esimese tellimuse esitamisel saate meilt allahindlust ja pood maksab meile väikese protsendi teie ostu kasumist. See võimaldab teil raha säästa ning me toetame saidi ja toimetuse tööd. aitäh!

Soovid osta lisa?

Soovitame need tellida iHerbist. See pood pakub üle 30 000 taskukohaste hindadega kohaletoimetamist USA-st..