Kontaktid

• Tatjana Ivanovna
  mob. + 7-916-324-27-46,
  Tel. + 7 (495) 758-17-79,
  skype: stiva49
  [email protected]

Kreeka pähkel

Nimi: pähkel

Ladinakeelne nimi: Juglans regia L.

Perekond: pähkel (Juglandaceae)

Oodatav eluiga: Puu elab kuni 1000 aastat, hakkab vilja kandma 10–12 aastat ja annab kõige suurema saagi auväärses eas - 100–180 aastat.

Taimetüüp: see on ilus puu, millel on võimas laia levikuga võra ja paaristamata sulgudega suured lehed.

Tüvi (vars): Paks hargnenud pagasiruumi, kaetud helehalliga, koor pikisuunalistes pragudes.

Oksad: Võimas puu laiuva võraga.

Kõrgus: 20-30 meetrit kõrge.

Lehed: lehed on suured, vahelduvad, suletud, 3-5 paari pikliku munaga, teravad, ülalt, altpoolt - karvaste leheveenide nurkades.

Lilled, õisikud: lilled on ühesugulised, isased - roosakasrohelistes roosades, emased - tipmised, üksikud või kogutud 2–3.

Õitsemise aeg: Õitseb aprillis - mais.

Puu: Ühelt puult saab koristada kuni 300 kg puuvilju. Suve lõpuks kasvavad puudel viljad, mis on ümbritsetud rohelise perikarpiga, mis seejärel muutub mustaks, praguneb ja küpsed pähklid valguvad septembris-oktoobris maapinnale..

Valmimisaeg: august-oktoober.

Lõhnad ja maitsed: INIMESELE Pähklilehtede lõhn väikestes annustes on päris meeldiv. JA SUURTE dooside korral põhjustab peavalu ja unehäireid.

Koristamise aeg: lehed koristatakse juunis, kui nad pole veel lõplikult arenenud.

Kogumise, kuivatamise ja säilitamise tunnused: Lehed kogutakse, pigistades neid keskmisel leherootsul, kuiva ilmaga, pärast kaste sulamist, ja kohe kuivades, levitades õhukese kihina ja aeg-ajalt ümber pöörates. Mustunud lehed visatakse minema. Kuiva tooraine saagis - 23-25%.
Perikarp koristatakse pärast vilja koristamist. Need lõigatakse pooleks ja kuivatatakse soojades ruumides või kuivatites temperatuuril 30–40 ° C. Kuiva tooraine saagis 20%.
Eksporditakse kuivi lehti ja perikarpi.
Rohelised valmimata viljad korjatakse piimavahaküpsuse perioodil, kui nende sisemine kest on veel noaga hõlpsasti lõigatav.

Taime ajalugu: Kreeka pähkel toodi Krimmi iidse kaubatee abil "variaanlastelt kreeklasteni", sellest ka selle nimi.
Meie esivanemad ütlesid nende kohta: "Väike pott, aga puder on maitsev." Kaukaasias on võõrutatud ja ema kaotanud imikute toitmiseks pikka aega kasutatud pähkli "piima" (veega uhutud tuumad). Vana-Kreekas soovitasid arstid imetavatele emadele tungivalt pähkleid ja see pole kuigi üllatav: pähklid sisaldavad peaaegu kõike, mis on vajalik lapse normaalseks kasvuks..

Levik: Venemaal on pähkel Kaukaasias; Ukrainas aretatakse seda viljapuuna.

Kulinaarsed kasutusalad: Kreeka pähklite toitainelised eelised on erakordsed. Need pole mitte ainult tervislikud ja toitvad, vaid ka maitsvad. Vitamiinikontsentraatide saamiseks kasutatakse küpseid puuvilju ja lehti, neid marineeritakse äädikas, lisatakse vürtsidele ning Kaukaasias ja Krimmis tehakse neist originaalset tüüpi ja maitsega moosi..

Ravimiosad: ravimtoorainetena kasutatakse rohelisi ja küpseid pähkleid, perikarpi ja lehti.

Tervislik sisu: Kreeka pähklid sisaldavad palju kergesti seeditavaid valke, rasvu, vitamiine ja on väga kaloririkkad: 1 kg tuumades on peaaegu 8500 kalorit. Vitamiinid C, B1, B2, PP, karoteen ja kinoonid leiduvad rohelistes pähklites, küpsetes sitosteroolides, vitamiinides C, B1, B2, PP, karoteenis, tanniinides, kinoonides ja rasvaõlis, mis sisaldab linool-, linoleen-, oleiin-, palmitiin- ja muud happed, samuti kiud-, raua- ja koobaltisoolad.
C-vitamiini koguse järgi on kreeka pähklid mustad sõstrad 8 korda, tsitrusviljad 50 korda.

Kreeka pähkleid peaksid sööma kõik, kuid eriti eakad inimesed, kuna küllastumata hapete rikas pähklite rasvaõlid on ateroskleroosi korral väga kasulikud. Kreeka pähkleid vajavad ka inimesed, kelle amet nõuab palju füüsilist koormust, samuti rasketest haigustest ja operatsioonidest taastuvad inimesed. Varem võis pähkleid leida nomaadisõdalaste, rändurite ja haagissuvilate juhtide kottidest..

Kreeka pähkliõli on apteekritele, toiduainetööstuse töötajatele hädavajalik. Tarbides liha asemel pähkleid, vabastame kõhunääre suurest tööst valkude lagundamisel, mis on väga mugav, kui patsiendid tulevad diabeedist välja..

Lehtede infusiooni kasutatakse sisemiselt scrofula, ateroskleroosi, gastroenteriidi, kõhulahtisuse ja ebaregulaarsete menstruatsioonide korral, samuti üldtugevdavaks vahendiks tugevuse kaotuse korral, rahhiidil, abivahendina suhkruhaiguse, samuti ainevahetushäiretest (krooniline) põhjustatud nahahaiguste korral. ekseem, podagra ja teised).

Lokaalselt kasutatakse lehtede infusiooni või keetmist kurguvalu, stomatiidi, igemepõletiku, igemete turse, periodontaalse haiguse ja kandidoosiga loputamiseks, naistel leukorröaga dushimiseks, samuti artriidi, podagra, rahhiidi, scrofula ja nahahaiguste (akne, abstsessid, samblikud, ekseem, naha tuberkuloos). Kasutatakse ka rohelisest perikarpist valmistatud preparaate..

Värskelt purustatud lehti kantakse haavadele ja haavanditele, et kiirendada nende paranemist. Kreeka pähkli lehti kasutatakse sageli koos teiste ravimtaimedega.

Tuumad on soovitatavad ateroskleroosi, kopsutuberkuloosi, hepatiidi ja muude maksahaigustega patsientidele. Kopsude tuberkuloosi korral on kasulik kasutada pähkleid meega. Dieettoodetena kasutatakse pähkleid pärast haiguste nõrgestamist hüpo- ja avitaminoosi, raua ja koobalti soolade defitsiidi korral. Hüpertensiooni korral süüakse 45 päeva jooksul 100 grammi pähklituuma koos meega või ilma. Maomahla kõrge happesusega patsientidel soovitatakse päevas süüa 25–100 grammi pähkliterasid.

Terapeutilist väärtust omavad ka pähklivahed (vaheseinad). Niisiis oli laktside 20% tinktuur efektiivne difuusse struuma ja türeotoksikoosi kerge vormi eutüreoidses vormis.

Kasutamispiirangud: TOIDUHINDLIKUD PÄHKLID ON VASTASTIKULT SEOTUD SISSE. LABADE JA TÜDRUKUTE ETTEVALMISTUSED VASTASTATAKSE VÄRGIKOGUMISE TÕUSEMISEGA.

Infusioon. 20 grammi lehti või perikarpi 200 ml keeva vee kohta. Joo 1/3 tassi 3 korda päevas.

Väline puljong. 3-5 supilusikatäit lehti 0,5 liitri keeva vee kohta. Kasutage loputamiseks ja pesemiseks.

Vanni keetmine. 250 grammi lehti liitri vee kohta. Lisage vanni või peske.

Tinktuura: 30 peeneks hakitud rohelist puuvilja 1 liitri alkoholi või viina kohta, jäta 14 päevaks päikese kätte, kurna. Mao ja soolte seedehäirete ja valu korral jooge 1 klaas 3 korda päevas.

Salv. 15 grammi hakitud lehti 100 grammi päevalilleõli kohta, lastakse seista 7 päeva, keedetakse 3 tundi veevannis, kurnatakse kaks korda läbi marli, keedetakse uuesti 30 minutit veevannis, seejärel lisatakse 15 grammi kollast vaha. Kasutage haavade paranemiseks.

Lehtede infusioon. 20 grammi lehti 200 ml keeva vee kohta. Kasutage dushide, vannide ja tupetampoonide jaoks.

Amnionivedeliku keetmist kasutatakse haavade paranemise ja põletikuvastase ravimina haavade, haavandite, keemise, külmumise, stomatiidi, kurguvalu, hemorroidoidse, haavandilise verejooksu ja igemete veritsuse raviks. 1 spl toorainet 1 klaasis vees, keedetakse 1 minut, jäetakse 30 minutiks, nõrutatakse. Võtke 1/4 tassi 3 korda päevas enne sööki.

Amnionivedeliku infusiooni soovitatakse võtta koos verejooksu, eriti emaka verejooksu, menstruaaltsükli ebaregulaarsuse ja leukorröaga. Selle valmistamiseks valatakse 5 supilusikatäit toorainet 0,5 liitrisse kuuma vette, keedetakse 15 minutit, infundeeritakse 30 minutit, filtreeritakse ja kasutatakse haava ravivaks aineks..

Lehtede infusioon on soovitatav emaka verejooksu, menstruaaltsükli häirete ja leukorröa korral.
1 supilusikatäis toorainet 1 tassi keeva vee kohta, jäta 1 tunniks sooja kohta, nõruta. Võtke 1 supilusikatäis 3 korda päevas enne sööki, dušš koos leukorröaga.

Autoriõigus © 2008-2012 Vinalight, tel. + 7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79

Pähkel ladina keeles

Sõna "WALNUT" tõlge vene keelest ladina keelde.
Seda väljendit saab kasutada ladina keeles tätoveeringute jaoks nii meeste kui ka naiste kätel ja muudel kehaosadel.
Vene-ladina tasuta tõlkija ütleb, et ladina keeles on sõna "PÄHKLIK" järgmine:

PÄHKLIK - nux [nucis, f]; avellana [ae, f]; juglans [ndis, f];

Kui arvate, et tõlge on valesti tehtud, siis kirjutage sellest allpool olevale kommentaariväljale. Kui te pole meie sõnastikust leidnud mõne sõna või väljendi tõlget, andke meile sellest teada ja lisame need kindlasti.
Meie meeskonnal on hea meel, kui saadate meile fotosid tätoveeringutest ladinakeelsete sõnadega, lisame need vastavatesse osadesse.

Pähkel ladina keeles

Pähkel
- nux; avellana; juglans; pähkel - tuum;
• pähklipõõsas - corylus (f);

Vaadake, mis on WALNUT teistes sõnastikes:

ORѢ́KH, a, m. 1. Tugeva kestaga söödava tuumaga vili; mõne taime kõva luu. VL 451. Jube koolipoiss viskas mulle orh. vaata

mutter n., m., ex. vrd. sageli morfoloogia: (ei) mida? pähkel, miks? pähkel, (vaata) mida? pähkel, mis? pähkel, millest? umbes pähkel; pl. mida? pähklid. vaata

(Juglans), pähklipuu (Juglandaceae) perekonna puude perekond, sealhulgas 15 sorti ja looduslike hübriididega liiki, sealhulgas väärtuslik metsandus. vaata

PÄHKLID m. Puidulised viljad kõvas ja tugevas kestas; | mõnikord murre. vm. sarapuu ja sarapuu, pähkel või sarapuu, mis tähendab Volosh, pähkel,. Juglans regia; meie sarapuu, Sorlus avelana, nimetatakse sarapuuks, sarapuuks ja puupähkliteks. | Sarapuu, koristatud. sarapuu, psk. sarapuu m. kanad. pähkline K pähklimets, salu; | veeris, veeris; | õde. murenev maak, kivikeste, pähklite kujul. Rabapähklid või veepotid, flaier, flaier, neetud pähklid, chillim, vesitaimevili. Trapa natanid. Vesipähkleid nimetatakse ekslikult ka valgeks vesiroosiks, kupavka, odaleniks. Nymphea alba. Maapähklid, Equisetum pratense taim, harilik korte, pestil või pestil, tõukur, mänd, raud, moos; sellel on näriline juur. Kalmõki pähklid, taim Atugdalus nana, uba, metsik virsik, kirss, jänes, põldpähklid. Merepähklid, Nelumbium speciosum. Tšekalkinpähkel, Khanthoceros sorbifolia. Pähklipähkel, Myristica moscata. Maapähklid, Corydalis solida, kulles, kobestik, corydalis; | ka Lathirus tuberosus, hiired, niiduherned; | ka Spirea filipendula, magus ristik, pochinochka, sprinkler, puder, kohev, kopsurohi; | ka Corum bulbolata, hiired. Lambapähklid, Saxifraga granulata, mullapungad, põldhiired. | Nutlet, lind Parus pendulinus, tihane, Remez, kes riputab pesa rahakotiga. | Kitsepähklid, kitse väljaheited. Tindipähklid, ümarad kasvud lehtlehtedel, Cunipsi munanditest, pähkel. | Pähkel pähe, tukmanka, miks anda kellelegi pähkleid, saada kedagi pähklite, ähvarduste, karistuste, peksmise eest. Ta toob maja lühidalt kokku. Lõbu pärast näri pähkleid. Pähklid on tütarlapselikult lõbusad. Sõpra pole testitud, et mutter pole lõhenenud. Pähklid rebivad auke (puude otsa ronimise kohta). Patt on pähkel ja tuum on suus. Te ei saa pattu pähklisse (ega karusnahku) panna. Patt pähkliga, tuum ämbriga. Tugi pähklid Tereshke. Seda mutrit ei saa läbi hammustada. Ta sai pähkleid. Ja siin on pähkel pähklitel. Lahked inimesed ei ravi kitsepähkleid. Lähme pähklitega, nendega ei tule midagi. Kaks aastat järjest ei saa pähkleid saaki. Saak pähklite jaoks, leiva saak järgmiseks aastaks. Tugev orfi munasari - hirssile (ja äikesele). Väike pekshik, magus puder? pähkel. Oreshenka üks pähkli tera, koorimata. Pähklipuljong, tindipähklid. Orekhovina psk. sarapuu, sarapuu, üks oks või põõsas. Nutlet, pisike. pähkel; | petersburgi talupoegade säilitatud mäng. huuled. Oreshki, Shlisselburgi tabamise mälestuseks: lapsed ründavad lumekindlust. Kreeka pähkel vareseperekonna metslind Nucifraga caryocataetes sib. pähklipureja. Pähkel, taim Arachis hypogea. Pähklimaitse, pähkline. Orekhodav m. Nukk. mis närib pähkleid; pähklipureja kallikesed, needsamad pintsetid.

WALNUT (Juglans) - pähklipuu (Juglandaceae) perekonna puude perekond, sealhulgas 15 sorti ja looduslike hübriididega liiki, sealhulgas väärtuslik metsandus-, puuvilja- ja dekoratiivtakson. Looduslik levila hõlmab enamikku Põhja-Ameerika, Kagu-Euroopa ja Ida-Aasia parasvöötmest; pähklit kasvatatakse edukalt ka Lääne-Indias, Lõuna-Ameerika lääneosas ja Californias. Enamik kreeka pähkli liike on võimsad kortsus koore, väikeste staminaat- (isas- ja pistillaat) emasõite ning suurte paaritu pinnaga lehed, mis sõtkudes annavad iseloomuliku aroomi. Igat tüüpi noorte harude südamik on poorne (kamber), s.t. jagatud vaheseintega väikesteks lahtriteks. Väga kvaliteetne puit, tume, õhukese kihiga; seda kasutatakse mööbli ja sisekujunduse valmistamiseks. Vili on suur ovaalne luit, millel on suhteliselt lihakas väliskiht, mis ümbritseb puitunud kortsus luu, valesti nimetatakse pähkliks. Selle sees on söödav kahepoolne tuum, maitselt magus ja õlirikas. Mõnes vanast maailmast pärit pähkel või kuninglik (J. regia) liikides on see kõrgelt hinnatud delikatessina, mistõttu viimast liiki aretatakse laialdaselt just selle "pähklite" pärast ja on loodud palju sorte. Edukaks harimiseks on vajalik soe, parasvöötme kliima, rikkalik, hästi kuivendatud pinnas ja kastmisvee kättesaadavus. Nii kõrgete nõudmiste tõttu annavad Ameerika Ühendriikide kreeka pähklid head saaki peamiselt Californias, ehkki teistes Põhja-Ameerika piirkondades aretatakse puuvilja jaoks mõningaid vähem "kapriisseid" liike. Kreeka pähkleid kastetakse regulaarselt kogu kasvuperioodi vältel ja vahetult enne saagikoristust, et stimuleerida pähklit katva liha lõhenemist. Selle perekonna kõige olulisem Ameerika liik on must pähkel (J. nigra). Selle liitlehed koosnevad 15-20 lendlehest. Puuviljad on kerajad, läbimõõduga 3,8–6,4 cm, paksu mittemurdva paberimassiga. Tuum on kerge. Kogu Ameerika Ühendriikide idaosas lammidel kasvav must pähkel kasvab 46 m kõrguseks ja annab Põhja-Ameerika kõige väärtuslikuma lehtpuu. Kuid nüüd kaevandatakse seda suhteliselt vähe, kuna musta pähkli röövlõikus on varem viinud selleni, et see puu on muutunud üsna haruldaseks. Põhja-Ameerikast pärinevate liikide hulka kuuluvad ka hall pähkel (J. cinerea), California pähkel (J. californica), hindade pähkel (J. hindsii), kivipähkel (J. rupestris) ja suur pähkel (J. major). Kõiki neid, välja arvatud hall pähkel, levitatakse peamiselt Ameerika Ühendriikide edelaosas. Hallil pähkel on 11–19 istuva lehega lehed, viljad on mõnevõrra piklikud ja kleepuvad ning südamik on tume. vaata

PÄHKLIK (Juglans), perekonna taimeperekond. pähkel. Heitlehised ühekojalised tuultolmlevad puud, kõrgus 5-50 m. Vili - madalam luup (sageli vale

Pähkel ladina keeles

PÄHKLIK - abikaasa. puitunud viljad kõvas ja tugevas kestas; | mõnikord ütlevad nad sarapuu ja sarapuu asemel kreeka pähkli või sarapuu, see tähendab volosh, pähkel, Juglans regia; meie sarapuu, Corylus avelana, nimetatakse sarapuust, sarapuust ja puupähklitest... Dahli seletav sõnaraamat

PÄHKLIK - PÄHKLIK, pähkel, abikaasa. 1. Mõne puu söödava tuuma ja kõva kestaga vili. Pähklite lõhenemine. "Ta näeb, et orav närib kõigi ees mutrit." Puškin. Kreeka pähkel. Männipähklid. Röstitud pähklid. Ainult ühikud. Puu, millel on ilus ilus...... Ushakovi seletav sõnaraamat

PÄHKLIK - PÄHKLIK, puude perekond (pähkliperekond). 14 15 (teistel andmetel kuni 40) liiki, peamiselt Lõuna-Euroopa, Aasia ja Ameerika mägedes. Pähkel on majanduslikult kõige olulisem; Mandžuuria pähkel ja Ailantholisti pähkel on leitud...... kaasaegses entsüklopeedias

pähkel - mine pähklite järele. Vene sünonüümide ja tähenduselt sarnaste väljendite sõnastik. all. toim. N. Abramova, M.: vene sõnaraamatud, 1999. mandlipähkel, pähkel, sarapuupähkel, dimorfant, röstitud pähklid, mandel, pähkel, kookospähkel, kohun, anakardium, hickory sõnastik...... Sünonüümide sõnastik

PÄHKLIK on puude perekond pähklipuu perekonnast. 14 15 (teistel andmetel kuni 40) liiki, peamiselt Yuzhis. Euroopas, Aasias ja Ameerikas. Pähkel, mandžuuria pähkel ja muud liigid on aretatud söödavate puuviljade ja väärtusliku puidu, aga ka dekoratiivsete... Big Encyclopedic Dictionary

Pähkli näol on tegemist ühe seemnega, avanemata taimede viljadega, millel on näiteks kõva puitunud perikarp (kest). sarapuu juures. Igapäevaelus nimetatakse pähklit sageli luupide kivikiviks, millel puuduvad näiteks perikarpi välimised kihid. pähkel, mandel... Suur entsüklopeediline sõnaraamat

PÄHKLIK - (Juglans), perekonna taimeperekond. pähkel. Heitlehised ühetaolised tuultolmlevad puud, kõrgus 5–50 m. Vili on madalam luumarja (sageli nimetatakse seda valesti pähkliks), mille lihakas perikarp ümbritseb puiduluud ​​(endokarp). Seeme (nn...... bioloogiline entsüklopeediline sõnastik

PÄHKLIK - PÄHKLIK, ah, mees. 1. Teatavate puude või põõsaste viljad, mille kest on söödava tuumaga. Sarapuupähklid. Kookospähkli saar Männipähklid. Haki, kinnita pähklid. Röstitud pähklid. 2. Selliseid vilju kandev puu ja ka kõva puit läheb...... Ožegovi seletavasse sõnastikku

Kreeka pähkel - kuulub kuivade, avanemata viljade hulka. Seda eristab sidemeline perikarp, mille sisse asetatakse üks vabalt lamav seeme. Näiteks on Coryllus Avellana pähklipuu vili. Kreeka pähkli O. ja mandlite vili on luumurd...... Brockhausi ja Efroni entsüklopeedia

PÄHKLIK - PÄHKLIK, botaanikas kuiv, ühe seemnega, kõva sidemega kestaga vili. See areneb lillest, mille kroonlehed asuvad munasarja (alumise munasarja) kohal. Näitena võib tuua tammetõrud ja sarapuupähklid... Scientific and Technical Encyclopedic Dictionary

Pähkel - sellel terminil on muid tähendusi, vt Pähkel (täpsustus)... Vikipeedia

Pähkel - Juglans regia (lad.)

Kreeka pähkli ainulaadsed, äärmiselt väärtuslikud omadused, mis määravad selle tohutu majandusliku tähtsuse, on teada juba pikka aega. Seetõttu hakkas paljudes riikides ja eriti Ameerika Ühendriikides suure depressiooni ajal aia tüüpi pähklipuude istutamine laialt levima. California viljad peavad kreeka pähkleid üheks kõige tasuvamaks kultuuriks. Ja mitte ilma põhjuseta. Kohtunik ise. See on ilusa, luksusliku võraga läbimõõduga 25 m läbimõõduga võimas juurestikuga puu, mis levib kuni 20 m raadiuses ja on juba 20–30-aastaselt 6,5–7 m sügavune. Pähkli vanuseks määratakse 300–400 aastat, kuid mõned allikad näitavad kuni 2 tuhat aastat. Krimmis (Baydarskaja orus) on üle 1000 aasta vanune pähklipuu. See toodab kuni 100 tuhat pähkleid aastas. Krimmis samas kohas, Parteniti asula lähedal kasvab pähkel, mille varre läbimõõt on 6 m.

VÄIKE AJALUGU

"Elupuu" - nii nimetatakse pähkli sageli, sest see on pikka aega toitnud, taastanud jõudu ja tervendanud inimest. Kreeka pähkel on võib-olla ainulaadne ja säravaim taimekoosluse esindaja - taim, milles kõigil selle osadel on kõrge bioloogiliselt aktiivne toime. Pähkel annab märkimisväärse panuse rohelisse sahvrisse, mis aitab kaasa paljude haiguste inimkeha ülitõhusale ravile. See on tuntud pikka aega ja paljudes maailma riikides suurepärase ravimina..

Vana-Babüloni preestrid keelasid tavalistel inimestel pähkleid süüa ja Vana-Kreeka ajaloolane Herodotos kirjutas, et kreeka pähklid on erilise elujõuga.

Hippokrates soovitas pähkleid kasutada mao-, aju-, südame-, maksa- ja neeruhaiguste korral.

Kreeka mütoloogias on kreeka pähkli päritolu käsitlevas legendis öeldud, et Dionysose armastatud jalamehekuningas Dioni tütar Caria muutis tema poolt pähklipuuks ja hiljem, kui tüdrukud tantsisid selle püha puu ümber jumalanna Artemise (selle puu patroonide) auks. ), keegi hirmutas neid. Nad heitsid ta kaitse alla ja muutusid pähkliteks. Vanakreeklaste keeles tähendas sõna "karja" sõna "sarapuu", kuid enamasti tähistati seda nime kreeka pähkliga.

Mitu sajandit tagasi tõi kuulus arst Avicenna välja, et pähkel on tõhus ravim paljude haiguste raviks. Kirjutistes soovitas ta kurnatuse ohvritele taastavaks toitumiseks kreeka pähkleid ja kopsuga tuberkuloosihaigete raviks sobivad meega hakitud pähklid..

Idamaine meditsiin usub, et pähkel tugevdab aju, südant ja maksa. Vana tadžiki meditsiini traktaatide kohaselt mõjutab kreeka pähklituumade kombineeritud kasutamine koos piimaga positiivselt tervist ja on väga tõhus vahend kahjulike ainete neutraliseerimiseks ja organismist eemaldamiseks. See oli ette nähtud seedehäirete jaoks.

Tunnustatud psühholoog Vladimir Levy nimetab kreeka pähkleid aju puhkuseks, kuna nende regulaarne tarbimine parandab mälu.

Kuulus Ameerika arst D. Gale väidab, et 4 - 5 kreeka pähklist päevas piisab, et kaitsta end suurenenud kiirguse eest..

Kirjeldus. Ladinakeelne nimi: Jugans regia. Pähkel on pähklipuu perekonna puu. Kroon on võimas, laialivalguv. Vanadel tüvedel on koor helehall, pragudega, noortel sile. Lehed on vaheldumisi, keerulised petiolaadid, 5–9 ovaalse sagaraga pinnatud: ka üksikud lobulid on suured, umbes 15 cm pikad. Lehed on elliptilised või piklikud, ülalt tumerohelised ja alt heledad. Taim on ühekojaline. Õitseb aprillis-mais. Lilled on väikesed, silmapaistmatud, uniseksuaalsed. Vili on vale drupe. Välimine perikarp on lihakas, roheline, pärast valmimist muutub see nahkjaks, muutub mustaks, eraldub pähklist - kahepoolmeline luumari, mille sees on neljasüveline seeme, kaetud õhukese nahaga, selle all on õliseemne tuum. Valmib augusti lõpus.

Puuviljade arengut saab jälgida suvel. Puuviljatüüp - punane, täisküpsena muutub see mustaks, lõheneb ja eraldub hõlpsasti oma siseosast. Selle sees on neljasüviline seeme, kaetud õhukese pruuni koorega ja selle all õline maitsev seemnetuum.

Kasvukohad

Kreeka pähkel kasvab kuristikes ja jõeorgudes eraldi või rühmiti, harvemini väikeste salude kujul. Looduses levib Kaukaasias, Taga-Kaukaasias ja Kesk-Aasias. Eelajaloolise aja kirjanduse andmetel näib pähkel mängivat olulist rolli inimeste toidus. Arheoloogid on Šveitsist, Savoyst ja Itaaliast leidnud vaiaehitistest palju pähkleid. Vana Testamendi raamatutes on sageli viidatud Pärsiast Palestiinasse viidud pähklitele, mida peeti pähkli sünnikohaks. Muistsete sküütide ja roomlaste seas peeti pähklit lemmikroaks. See maius oli pulmapeo aksessuaar, kuna pähklit peeti abielu sümboliks..

Teiste allikate järgi on pähkli kodumaa Kesk-Aasia ja mõned Kaukaasia piirkonnad. Kaukaasias viidi see eKr kultuuri. Vahemere maadest saabus Euroopasse pähkleid. Iidsetest aegadest imporditi neid Kreekast Venemaale, sellest ka puuvilja nimi - "kreeka pähklid".

Tänapäeval kasvatatakse pähklit üsna laialdaselt üsna sooja kliimaga piirkondades. Venemaal kasvab see Euroopa osa lõunaosas, eriti Kubani ja Stavropoli piirkonnas. Tööstuskultuuri arendatakse Kabardino-Balkaarias, Krasnodari territooriumil, Rostovi oblastis. Külmakindlad vormid on valitud ka põhjapoolsematesse piirkondadesse, kuid siin kasvatavad pähkli peamiselt ainult harrastushuvilised. See ei talu külmi talvi.

KEEMILINE KOOSTIS

Kõik taimeosad sisaldavad palju bioloogiliselt aktiivseid aineid: koor - triterpenoidid, steroidid, alkaloidid, C-vitamiin, tanniinid, kinoonid (juglon jne); lehed - aldehüüdid, eeterlik õli, alkaloidid, vitamiinid C, PP, karoteen, fenoolkarboksüülhapped, tanniinid, kumariinid, flavonoidid, antotsüaniinid, kinoonid ja kõrge aromaatsusega süsivesinikud; perikarp - orgaanilised happed, C-vitamiin, karoteen, fenoolkarboksüülhapped, tanniinid, kumariinid ja kinoonid.

Vitamiinid C, B1, B2, PP, karoteen ja kinoonid on rohelistes pähklites, küpsetes pähklites - steroolid, C-, B1-, B2-, PP-vitamiinid, karoteen, tanniinid, kinoonid ja rasvaõli, mis sisaldab linool-, linoleen-, oleiin-, palmitiin- ja muud happed, samuti kiud-, raua- ja koobaltisoolad. Kest sisaldab fenoolkarboksüülhappeid, tanniine ja kumariine; graanul (vilja kattev õhuke pruun koor) - steroidid, fenoolkarboksüülhapped, tanniinid ja kumariinid.

Küpsed pähklid sisaldavad vitamiine: A, B1, B2, B3, B12, C, K, E, PP, karoteen, tanniinid, sitosteroonid, kinoonid, linoolhape, linoleenhape, gallotanniinid, juglon, eeterlik õli, fütontsiidid, väike kogus gallhapet ja elagiinhapped. Neis on palju mineraale: fosfor 390-600 mg, kaalium 600-1300 mg, magneesium 150-250 mg, kaltsium 85-180 mg, väävel 50-100 mg, raud 5-25 mg, alumiinium 5-10 mg, mangaan 2 - 15 mg, tsink 2,5–6 mg, palju vähem joodi, koobaltit, vaske, strontsiumi, kroomi, fluori, niklit.

Pähkli idulehtedesse on koondunud kõik asendamatud ja asendamatud aminohapped: glutatioon, tsüstiin, lüsiin, histadiin, arginiin, asparagiin- ja glutamiinhapped, alaniin, proliin, valiin.

Kreeka pähklilehtedes suureneb C-vitamiini kogus järk-järgult koos arenguga ja saavutab maksimumi kasvuperioodi keskel. Lehtede peamine väärtus on suur kogus karoteeni. Lisaks leiti parkaineid ja bakteritsiidse toimega värvijuglooni, eeterliku õli jälgi.

Ravimtoormed: valmimata viljad ja lehed, perikarp, rohelised ja küpsed pähklid, pähkliseemned, seemneõli, kõva kest ja õhukesed vaheseinad pähklituuma osade vahel.

Lehed koristatakse kuiva ilmaga mais-juunis, kui nad pole veel lõplikult arenenud, ja kuivatatakse kiiresti varikatuse all, katusealustel raudkatuse all, jälgides, et need ei muutuks mustaks ega kaotaks oma ravimeid. Hoida hästi ventileeritavas kohas. Perikarbid koristatakse koristamise ajal (augustis-septembris), kuivatatakse kuivatites või ahjudes temperatuuril 30–40 ° C. Viljad koristatakse küpsed ja küpsed.

Küpsed pähklid koristatakse juunis (kui nad jõuavad küpsete viljade suuruseni, kuid nende aknaluugid pole veel lignifitseeritud ja pähkli saab nõelaga läbi torgata).

Pähklite peamine kogumine toimub täisküpsuse ajal, kui roheline perikarp puruneb ja pähkel langeb välja.

Pähkleid on soovitatav koguda kuu esimeses faasis, vahetult pärast noorkuu, 1., 2., 3. kuupäeval, päikeseloojangul.

Kasutamine talus: pähklipuid kasutatakse mäenõlvade tugevdamiseks ja varjualuste istandustena. Puit on kvaliteetne ehitusmaterjal, mida hinnatakse mööbli- ja tisleritoodete tootmisel, muusikariistade ja kunstitoodete valmistamisel.

Koorega saab värvida siidi, villa ja puitu mustades ja pruunides toonides, samuti naha parkimiseks.

Lehti kasutatakse tee ja tubaka asendajana, naha parkimiseks, juuste, kangaste ja puidu värvimiseks..

Küpseta kreeka pähklitest valmistatakse moose ja marineeritud kurke, kuna need on C-vitamiini allikad, küpsed on väga toitev toidutoode. Neid kasutatakse laialdaselt maomahla kõrge happesusega patsientide toitmiseks. Kreeka pähklikoored sobivad aktiivsöe, lihvkivide, linoleumi ja katusekatete tootmiseks.

Lehtede keetmist kasutatakse losjoonide kujul, et kiirendada haavade paranemist, avaldab kasulikku mõju laste scrofulale ja rahhiidile. Puuvilju kasutatakse multivitamiinidena.

Küpsed pähklid on toit ja üliaktiivne ravim. Kalorite sisalduse poolest on need 2 korda kõrgemad kui esmaklassiline nisuleib. Neid soovitatakse ateroskleroosi ennetamiseks ja raviks, vitamiinide, koobalti ja rauasoolade puudus organismis. Pähklites on palju kiudaineid ja õli, mis võib suurendada soole aktiivsust. Need sobivad vanematele inimestele, kellel on kõhukinnisus.

Pähklituumaid süüakse värskelt ja kuivatatult ning neid kasutatakse laialdaselt ka kookide, saiakeste, halvaa ja muude maiustuste valmistamisel. Puuviljadest pressitakse välja õli, mis on kasulik toiduks, kuid sagedamini kasutatakse neid spetsiaalsete lakkide valmistamiseks, mida maalrid kasutavad. Küpsetest puuviljadest valmistatakse moosi, millel on meeldiv maitse. Kesk-Aasias on rääsunud taimeõli maitse parandamiseks originaalne viis. Sellele lisatakse väike kogus kreeka pähkli tuuma ja keedetakse. Õli taastab endise maitse.

Kaug-Idas kasutatakse kohaliku mandžuuria pähkli värskete lehtede kokkutõmbavat omadust käte naha niisutamiseks enne erinevate vaevarikaste tööde tegemist, eriti enne heina koristamist. Lehte või purustatud rohelist perikarpi hõõrudes kätes muutub nahk pruuniks, jämedamaks ega moodusta konna.

Juustele tumedama värvi andmiseks peske juukseid kreeka pähkli lehtede tugeva keedisega.

Selle puu tüvede puit on väga väärtuslik. See on väga vastupidav ja ilusa kujundusega. Sellest on valmistatud kallis mööbel, samuti kingipüssikarbid. Alles hiljuti valmistati õhusõidukite sõukruvid pähklitüvedest. Paljude pähklipuude tüvedel moodustuvad sageli sõlmed - põimunud puitkiududest moodustunud veidra mustriga murenid. Suukaitsed on saetud väga õhukesteks plaatideks, mida kasutatakse mitmesuguste kaunistuste viimistlusmaterjalina.

Koid, kärbsed ja sääsed ei talu kreeka pähkli lõhna.

Pähkli lõhna sissehingamine väikestes annustes on inimesele meeldiv, suurtes annustes põhjustab see peavalu.

Pähkli ravivad omadused

Rohelised kreeka pähklid muudavad elu paremaks.

Võib-olla on pähklitaime kõigi osade rekordiomanik (C-vitamiini olemasolu puhul) selle küpsem vili. Kuigi pähkel on roheline ja seda saab nõelaga läbi torgata, sisaldab see maksimaalselt askorbiinhapet - umbes 2500 mg.

Rohelistes pähklites on palju süsivesikuid: polüsahhariididest domineerib tärklis, suhkrutest glükoos. Valmides tärklise kogus väheneb, glükoos kaob, rasvad kogunevad.

Neil on fütontsiidsed, antimikroobsed omadused ja nad eraldavad tugeva lõhnaga aromaatseid ja olulisi aineid, mis peletavad kärbsed ja kääbused ning on seega sanitaar- ja tervist parandava toimega..

C-vitamiini sisalduse poolest on küpsed pähklid mustad sõstrad 8 korda ja tsitrusviljad 50 korda rohkem. On teada, et askorbiinhape soodustab desoksüribonukleiinhappe sünteesi, osaleb redoksprotsessides, neerupealise koore ja kilpnäärmehormoonide steroidhormoonide vahetuses ja sünteesis, tagab normaalse kapillaaride läbilaskvuse, suurendab veresoonte elastsust ja tugevust ning mängib suurt infektsioonivastast rolli. Immuunsuse suurendamiseks ja vere koostise normaliseerimiseks segage võrdsetes ruumalades rohelised pähklid ja mesi (on võimalik ka suhkur), mis on valtsitud läbi lihaveski, nõudke tihedalt suletud anumas pimedas kohas 1 kuu, aeg-ajalt loksutades. Võtke 1 tl. 3 korda päevas 30 minutit enne sööki.

Viimastel aastatel on teadlased leidnud, et iga suitsetatud sigaret varastab meilt kuni 30 mg C-vitamiini, see tähendab peaaegu poole päevasest annusest, ja mõjutab ka teisi negatiivselt ning 20 minutiline stress maksab meile kuni 300 mg askorbiinhapet.

Askorbiinhappe kontsentraat, mis on saadud küpsetest pähklipuu viljadest, sisaldab C-vitamiini - 1-2%, tanniini - 1-3%, orgaanilisi happeid - 2,3 - 2,9%, samuti mineraalseid elemente, rauda, ​​kaltsiumfosfaati.

Skorbuudi jaoks kasutatakse roheliste pähklite viljalihast valmistatud siirupi kujul olevat mahla.

Rohelistes puuviljades sisalduv B2-vitamiin stimuleerib organismis glükoosi, fruktoosi ja teiste süsivesikute oksüdatsiooniprotsesse, soodustab püroviinhappe lagunemist, mille kogunemisel on süsivesikute ainevahetushäirete korral kehale - perifeersele, närvisüsteemile, kardiovaskulaarsüsteemile - negatiivne mõju..

See on ka osa kahest olulisest ensüümist, mis osalevad süsivesikute ja rasvade muundamisel energiaks. Need, kes on pidevalt stressi all, vajavad palju riboflaviini, mis soodustab stressihormoonide, näiteks adrenaliini, vabanemist vereringesse..

Rohelistes pähklites leiduv P-vitamiin aitab suurendada kapillaaride tugevust, seda kasutatakse mitmesuguste verejooksude korral. See aitab kaasa ka C-vitamiini säilitamisele organismis.

Vitamiinide, mineraalide ja muude bioloogiliselt aktiivsete ainete kompleksi sisalduse tõttu pähklitaimes on see paljude sajandite jooksul olnud looduslik põrsas ja paljutõotav allikas elutähtsate looduslike ravimite saamiseks ja paljude haiguste vastu võitlemiseks..

Mao ja soolte katarri, kõhulahtisuse, rahhiidi, scrofula, usside, aneemia, kroonilise ekseemi, vitamiinipuuduse, diabeedi korral jooge ebaküpsete puuviljade keetmist:

20 g hakitud puuvilju valatakse 1 tassi keeva veega ja keedetakse 15 - 30 minutit. Joo nagu teed, 1 klaas 3 korda päevas. Losjoonid ja kompressid tehakse põletikuliste silmalaugude jaoks sama puljongiga..

Kuivatamata pähklipuu kuivatatud perikarpi pulber (seda on vaja väikest kogust - sõna otseses mõttes noa otsas) peatab tõhusalt ninaverejooksu, neid puistatakse ka naha kriimustustega.

Rahvameditsiinis kasutatakse rohelise pähklikoore alkohoolset tinktuuri mao katarri, düsenteeria, neerude ja kuseteede organite valu korral..

Pähklikoorel ja juurtel on ka meditsiinilised omadused ja neid kasutatakse meditsiinipraktikas. Nendest saadud preparaatidel on energiline antidoot ja suurepärane oksendaja..

Koor sisaldab triterpenoide, kinoone, juglone ja muid aineid. Sügisel kogutud juurekoor on soovitatav pikaajalise valuvaba lahtistina. See ravib suuõõne põletikku. Haavade paranemiseks kasutatakse puude ja saetud okste koort haavandite ja kasvajate dekoktide kujul.

On teada, et Koraan käsib moslemitel hoolitseda põhjalikult oma suuõõne ja hammaste eest. Selles suhtes on Alžeerias uudishimulik komme. Alžeeria põliselanikud hõõruvad nende tugevdamiseks igemeid juurte koore ja noorte pähklitüvedega.

Seestpoolt võetud kreeka pähkli koore keetmine aitab alaseljavalu.

Kreeka pähkliõisi ei eirata.

Kui pähklikõrvarõngad nõuavad alkoholi, siis saadud tinktuur aitab meil olla nii ihus kui hinges terve. See suurepärane tööriist aitab inimesi, kelle tervist mõjutab aastaaegade vaheldumine, hooajalised temperatuurikõikumised, eriti soovitatav on see kroonikate jaoks. Sellel tinktuuril on positiivne mõju närvisüsteemi ettevalmistamisele oluliste muutuste saavutamiseks elus..

Kuivatatud ja jahvatatud isaseid kreeka pähkliõisi kasutatakse epilepsia ja emaka haiguste ravis. Pähkliõisi pasta kujul kasutatakse väliselt ja seestpoolt.

Pähklikummi kasutatakse tolmupulbrina haavandite, ägedate ja põletavate löövete raviks..

Homöopaatias kasutatakse pahaloomuliste kasvajate ravis lehtede võrdsetes osades ja värskete kreeka pähkli puuviljade rohelise kestaga segu.

Kreeka pähkel on osa erinevatest ravimpreparaatidest.

Kreeka pähkli ravimeid kasutatakse tänapäevases kosmeetikas laialdaselt.

Kreeka pähkli vaheseinte eelised

Seda kasutatakse laialdaselt paljude kreeka pähkliseemnete vaheseina haiguste ravis, mis on inimeste seas vähem populaarsed nende tervendavate omaduste teadmatuse tõttu.

Kuigi rahvameditsiini andmetel kasutati neid suhkruhaiguse raviks infusiooni kujul vahekorras 1: 5.

Värsketes vaheseintes ja kestades leiti tanniine - 3,8%, glükosiide - 0,07%, alkaloide - 0,01%, orgaanilisi happeid, C-vitamiini, samuti joodi jälgi.

Pähklid võivad pakkuda meie kehale kõiki vajalikke vitamiine ja mineraale, rääkimata valkudest, rasvadest ja süsivesikutest, mis muudavad need teistest köögiviljadest ja puuviljadest..

Tuumades leiduvatel aminohapetel on positiivne mõju luude, vere, südame, naha, juuste ja lihaste moodustumisele.

Pole põhjust, et pähkleid on iidsetest aegadest alates peetud kangelaste toiduks. Kuigi pähklite valgud on samaväärsed liha ja piima valkudega, on nende seeduvus erinev. Koos lihaga satub kusihape kehasse, mis on tarbetu ja kahjulik aine. Piim vajab piimasuhkrute ja -rasvade töötlemiseks maksast lüsiini. Ja pähkli tuumades aitab sisalduv lüsiin kaasa pähklivalkude kiirele omastamisele ilma tarbetu energiata.

Seetõttu soovitavad arstid kahjustatud jõudude kiireks taastumiseks pähkleid kasutada tõsiste haigustega inimestel..

Seal on mõned reeglid, mida meeles pidada ja mitte kunagi ignoreerida..

1. Pähklituumad on kõige kergemini seeditavad ainult siis, kui need on väga purustatud. Vastasel juhul ei saa mao lihtsalt nende töötlemisega hakkama ja nende kasulikke omadusi ei kasutata täielikult ära..
2. Kuna pähklid on valgutoit, tuleks neid meditsiinilistel eesmärkidel tarbida ainult öösel või enne magamaminekut, kuna valk imendub keha puhates paremini.
3. 1 annuse puhul ei tohiks maksimaalne nukleoolide arv ületada 7. See on suurim lubatud määr. Ideaalis 4-5 nukleooli. Kui sööte rohkem kui 7, võivad alata peavalud ja veresoonte spasmid.

Pähkliõli ravivad omadused

Koos pähklitega kuulub haiguste ravis märkimisväärne koht kreeka pähkliõlile, mida on kasutatud iidsetest aegadest. See sisaldab steariin-, oleiin-, linool- ja linoleenhappeid. Valdav on linoolhape. Linool- ja linoleenhapete summa kreeka pähkliõlis on 73%.

Kreeka pähkliõli:

• See on tõhus ravim usside vastu võitlemisel, samuti maksa- ja urogenitaalsete organite haiguste korral.
• Paelussi täielikuks väljasaatmiseks on vaja kasutada mitmes etapis 30-60 g kreeka pähkliõli koos veiniga.
• Kasutatakse põletuste raviks.
• Konjunktiviidi korral kantakse silmalaudele värsket õli ja silma tilgutatakse paar tilka päevas..
• Soovitatav urolitiaasi ja urineerimise ajal esineva valu korral.
• Tugevdab soolestiku peristaltikat, mis võimaldab teil seda kasutada vanemas eas ja rasvumise korral.
• On võime vähendada vere kolesteroolitaset.
• Soodustab haavade paranemist ja parandab naha seisundit. Iidsetel aegadel kasutati seda keskkõrva põletikul..
• Seda kasutatakse haiguste ravimisel: rõuged, leetrid, sarlakid, punetised, samuti lõhenenud nibud.
• Rahvameditsiinis peeti kreeka pähkliõli tõhusaks vahendiks silmaümbruse gangreeni ja fistulite, aga ka närvihaiguste raviks..
• Aitab neeruhaiguste, päraku valu ja lõhede korral ning tugevdab neere.
• Paastumisel peate närima pähkleid, mis leevendab krampe.

Lisaks puhastab pähkliõli ateroskleroosi korral hästi veresooni, aitab hemorraagilise diateesi ravis. Öösel jõi (15 - 20 g), see puhastab maksa ja sapi, taastab mao limaskesta ja takistab struuma arengut. Soolekoolikute korral tuleb kõhtu hõõruda väike kogus õli, kuni nahk täielikult imendub..

MESTI, kuivatatud puuviljade ja puuviljadega ei soovitata tarbida pähkleid.

Kreeka pähkel

Pikaealine puu - pähkel säilitab vilja kandmise võime kuni 400 aastat, mis on aiakultuuride seas üks suurimaid näitajaid. Pähklituumasid ja neist pressitud õli peetakse kõige väärtuslikumaks tooteks, kuid inimene on õppinud kõiki taimeosi kasulikult kasutama: puitu, lehti, koort, perikarpi, kestasid.

Liigi kirjeldus

Kreeka pähkel (lat. Juglans regia) on pähklite (lat. Juglans) perekonda, pähklite perekonda (lat. Juglandaceae) kuuluv puuliik. Sellel on ka teisi nimesid: Volosh kreeka pähkel, kuninglik, kreeka, Wallachian. Taime sünnikoht on Kesk-Aasia.

50-70 aastat tagasi istutatud seemik võib ulatuda kuni 30 m, pagasiruumi läbimõõt on kuni 1,5 m. Koor on värvitud tumehalli varjundiga, üsna paksude ja sügavate pragudega. Taproot läheb 3-3,5 m sügavusele, kuid vanematel kui 10-aastastel puudel moodustub arvukalt horisontaalseid juureliite, mis annavad elu külgsuunas kasvule.

Tihedal kroonil on telgilaadne kuju, moodustades selle all väga tiheda varju. Paksud kumerad oksad on kaetud pikkade keeruliste tiheda kujuga petiole lehtedega, värvitud tumeroheliseks. Igal lehel on 7–11 ovaalset teravat lohku, mille pikkus on 8–12 cm.

Aprilli viimasel kümnendil puhkesid pungad puusse ja koos lehestikuga ilmuvad ka ebiseksuaalsed õied. Tolmukate õisikud näevad välja nagu kahvaturohelised lõdvalt rippuvad kassid. Pistaatõisikud moodustuvad võrsete otste lähedale ja leherootsude kaenlasse, nad on istuvad ja sulanud periantidega. Tolmlemine - rist peamiselt tuule poolt. Kreeka pähklid ei vaja edukaks viljumiseks auru, kuid saak suureneb, kui tolmeldajad on läheduses.

Pähkel (valedrupp) valmib sügise esimesel poolel. Rohelises viljas on kest suletud mahlase rohelise kiulise perikarpiga, mis küpsedena puruneb, visates küpse pähkli väljapoole. Kahe poole söödav südamik on ümbritsetud väga kõva kestaga, mille sees on õhukesed vaheseinad. Kreeka pähkli kaal koos kestaga jääb vahemikku 6-15 g, tuuma osa on 40-68%. Kreeka pähkli suurus - kuni 5-6 cm läbimõõduga

Esmakordselt õitseb pähklist kasvanud puu pärast istutamist 7–9 aastat, kuid vilja kannab ta alles 10–12 aasta pärast ja lõpliku küpsuse saab 20-aastaselt. Tavaliselt on viljaperiood 150-200 aastat. Metsik pähkel elab keskmiselt kuni 400–500 aastat. Vanim teadaolev puu on 2000 aastat vana. Saagikus sõltub sordist. Kõige produktiivsem pähkli sort laialdaselt haritud - "Bukovinsky - 2" seas, andes kuni 50 kg 1 puust.

Sordid

Puu suurus, saagikus, tuumade maitse, koore paksus, lehestiku kuju ja varjund sõltuvad sellest, millisesse sorti seemik kuulub..

Chandleri pähkel

Pannkoogisort kreeka pähklist, algselt pärit Californiast, kust see saadi 1979. aastal ja sai nime kuulsa Ameerika botaaniku William Chandleri järgi. Ameerika Ühendriikides on see kõige tavalisem. Istikud kannavad vilja 3-4 aastat pärast istutamist. Õitsemine - hiline, mis toimib kaitsena hilise tagasipöördumise eest. 1 hektar istutust annab saaki kuni 4-5 tonni. Ovaalsed siledad viljad - läbimõõduga kuni 4 cm, kestades kuni 16 g (peaaegu valge tuum kaalub kuni 6,5 g). Sordil on väga kõrge põuakindlus. Rist tolmlemiseks soovitatakse talle sorte Franguette, Fernette.

Pähkel Robert Livermore

See sort kuulub nende hulka, mis kannavad vilja juba 3-4 aastat pärast istutamist. Punane pähkel võeti kasutusele Ameerika Ühendriikides 1999. aastal ja sellest on saanud alus ka teistele punaviljalistele sortidele. Tuumade naha ebatavaline varjund maitset radikaalselt ei mõjuta, kuid magustoitudes tundub see soodne, mille valmistamisel on see toiduvalmistamisel muutunud väga populaarseks. Kuni 6 m kõrgune puu õitseb tavaliselt mais ja viljad valmivad augustis-septembris. Külmakindlus - kuni -37 ° С. Sordil on püsivalt kõrge saagikus (kuni 60-90 kg puu kohta), haiguskindlus. Suur puuvilja kaal - kuni 30 g, maitse - meeldiv, õline.

Kanada liider

Madalakasvuline praktiliselt kääbuspähkli sort (keskmiselt 3-5 m kõrgune), mis kannab vilja ka Moskva piirkonna kliimatingimustes. Pärast istutamist annavad seemikud esimese saagi 3. aastal. Õitsemine toimub mais ja pähklid valmivad septembris. Keskmiselt on puuvilja kaal kuni 30 g, maitse on magusakas, õline. Kest puhastatakse vaevata. Sordi tipphetk on sügisel ilus erekollane lehestikuvärv.

Levik

Tänapäeval leidub kultiveeritud sortide istutusi peaaegu kogu maailmas. Siiani on säilinud üle 25 tuhande hektari suurused reliktisalud, milles kasvavad ainult kreeka pähklid - Lõuna-Kõrgõzstanis, Türkmenistani edelas.

Venemaal kasvavad Kreeka pähklid Krasnodari territooriumi segametsades Krimmis, Rostovi oblastis, Kabardino-Balkarias, Volga piirkonna lõunaosas. Metsikud sordid kasvavad vabalt Põhja-Indias, Hiinas, enamasti õrnatel nõlvadel ja mägistes kuristikes.

Istutamine ja lahkumine

Kreeka pähkel klassifitseeritakse termofiilseks taimeks, mis vajab täieliku kasvu ja vilja saamiseks palju päikesevalgust. Istutuskoht valitakse kergelt kõrgendatud päikeselisel ja lahtise viljaka pinnasega, jättes seemikute vahele 8 m ja läheduses asuvatest hoonetest 10-12 m. Istutamise optimaalne aeg on aprilli teine ​​pool.

Kreeka pähklite istutamiseks mõeldud maa valmistatakse ette sügisel. Kaevake istutusauk ja segage eemaldatud pinnas turbaga, huumusega, puutuhaga, dolomiidijahuga. Lisage 50 g superfosfaati. Istutusaugud kaevatakse 80–100 cm sügavusele, seejärel kaetakse need rafineeritud mullaga tagasi ja jootakse rikkalikult. Aprillis kevadel kaevatakse need uuesti välja ja kuivendamiseks valatakse põhjale 15-20 cm peene kruusa või paisutatud savi. 2 m kõrguse istiku sukapaela jaoks aetakse auku põhi, kuna puu kasvab piisavalt kiiresti. Puista juured viljaka pinnasega, jätke juurekael 2-3 cm kõrgusel maapinnast. Kastke kohe ja pagasiruumi ümbritsev pinnas multšitakse saepuruga.

Kreeka pähkli edukaks kasvatamiseks püstitatakse selle pagasiruumi ümber mullast umbes 50 cm kaugusele rull, mis ei lase pärast jootmist vett voolata. Kasvuks ja vilja saamiseks vajab taim kasvuperioodil palju niiskust. Küpsed puud tõmbavad selle suurest sügavusest välja ja noored puud vajavad iga nädala jootmist (igaühe jaoks 10-20 liitrit).

Pealmine riietus toimub kaks korda aastas. Kevadel on rohelise massi moodustamiseks vaja lisada ammooniumnitraati või superfosfaati. Sügisel lisatakse edukaks talvitamiseks ammooniumsooli ja kaltsiumkloriidi, seda on vaja isegi külmakindlate pähklisortide puhul - Chandler või Kanada.

Madal, laialivalguva võra saamiseks tehakse noortele puudele sügisel kujundav pügamine. Selleks on esimesel aastal pärast istutamist alles vaid 3 peamist luustiku oksa ja hiljem, pähkli sügisesel pügamisel, eemaldatakse vertikaalselt ülespoole suunatud võrsed ja võra paksenemine. Kevadel lõigatakse talvel kuivanud ja murdunud oksad. Juurevõrsed lõigatakse vanadest puudest välja või kasutatakse paljundamiseks. Haigustega nakatumise eest kaitsmiseks peavad kõik sektsioonid olema kaetud aialakiga..

Paljundamine

Tänapäeval kasutatakse kahte peamist paljunemismeetodit - pähkleid ja pookimist. Esimesel meetodil on märkimisväärne puudus - pähklipuu annab vilju alles 10. eluaastal, mitte varem, kuid kindlasti erineb see ema omast. Kaasaegseid hübriide ja sorte paljundatakse pookides talvekindlatesse metsikutesse sortidesse, neid võib leida igas aiapuukoolis. Sellised isendid hakkavad vilja kandma 3. või 4. aastal pärast istutamist..

Kui valitakse seemnemeetod, siis selle jaoks korjatakse sügisel küpsed kreeka pähklid. Koristatud septembris, kooritud perikarpist ja kuivatatud küpsetest pähklitest pannakse idanemise parandamiseks 3 kuuks külmkappi kihistumiseks. Istutamine toimub aprillis avatud maa-alal kuni 12 cm sügavusele. Seemikud vajavad järgmise 5-6 aasta jooksul talveks kohustuslikku peavarju.

Kreeka pähkleid saab kasvatada ka juurevõrsetest. Selle omadused on identsed aia seemikutega, see tähendab, et sellised puud hakkavad vilja kandma varem - 3. või 4. aastal pärast istutamist. Ainus puudus on see, et viljad on sellised, nagu juur peaks olema. See tähendab, et poogitud isenditel ei anna juurevõrsed samu pähkleid kui vanemkroon..

Haigused ja kahjurid

Pinnase kastmise ja lämmastikväetiste liigse pealekandmise tõttu võivad pähkli lehtedele ilmneda seenhaigused - marsoniaas ja bakterioos. Need ilmuvad mustade, pruunide või hallide laikudena. Profülaktikaks tuleb rangelt jälgida väetiste annustamist, kevadel puhastage umbrohust varre lähedal olevad ringid ja lõigake kahjustatud oksad välja. Samuti piserdatakse enne pungade purunemist võra 1% vasksulfaadi lahusega.

Pruunikasvud juurtel ja pagasiruumi alumises osas on juurevähk, mille all kannatavad rohkem noored taimed. On vaja moodustis välja lõigata ja puhastada lõigud seebikiviga, seejärel loputada veega.

Tüvede kevadine valgendamine aitab lehetäidest ja röövikutest, mis löövad aiakultuuri. Ennetavatel eesmärkidel tehakse aprilli lõpus kaks korda 7-päevase intervalliga pihustamine Aktara, Antitlini või Aktellikiga.

Tähendus ja rakendus

Lõigatud mustriga kerge ja vastupidav puit toimis materjalina mööbli, vintpüssi ja dekoratiivesemete valmistamisel. Nikerdatud esemete saamiseks on see piisavalt pehme, kuid aja jooksul ei kaota kuju nagu mänd.

Peamine väärtus on puuvili, mis on hädavajalik koostisosa paljudes maailma paljude rahvusköökide magusate roogade retseptides. Kreeka pähklid koristatakse sügisel, oodates, kuidas perikarpide klapid ise avanevad ja saak ise maapinnale langeb.

3-aastastel lastel on lubatud süüa, kuna kreeka pähklid sisaldavad joodi ja võivad põhjustada allergilist reaktsiooni. Rasedate ja imetavate naiste dieeti ei soovitata lisada. Tuumad sisaldavad kuni 77% rasvu, kuni 21% valke, B1-vitamiini ja A-provitamiini..

Suuremat osa joodist ja fenoolidest leidub pähklilehtedes ja perikarpides, seetõttu võivad need asjatult käitlemisel olla tervisele kahjulikud. Rahvameditsiinis kasutatakse neid pikka aega paranemata haavade desinfitseerimiseks. Pähklite positiivne mõju hormoonidele, potentsi taastumisele pärast füüsilist pingutust ja haigusi on juba ammu teada.

Kasutage maastiku kujundamisel

Aias on isegi kääbuspähkel paelussi, mis ei salli kõrval ühtegi naabruskonda. Selle kiiresti moodustuv, leviv võra ei lase päikesevalgusel läbi minna, nii et isegi umbrohud kasvavad sellises varjus ülimalt halvasti. Ärge istutage kreeka pähklite kõrvale puuviljapõõsaid, lilli ega muid puid. Ainus võimalus on muru, kuid isegi siin peate arvestama, et pagasiruumi lähedal on muru loid ja kahvatu.

Igal sügisel langev lehestik sisaldab palju joodi, seetõttu ei sobi see kategooriliselt aias multšina kasutamiseks. Kõik see riisutakse oktoobris rehaga, kuivatatakse kuhjadena ja põletatakse. Okste ja lehtede põletamisel tekkiv tuhk on aga väärtuslik mineraalväetis..

Istutamiskoha valimisel tuleb arvestada vajadusega hoida kaugust teiste istutustega, samuti võra atraktiivsusega suvel ja sügisel. Suvel on kreeka pähklid kaetud väga suurte roheliste lehtedega, mis sügisel muutuvad erkkollaseks või oranžiks. Paksud, kummaliselt kumerad oksad näevad talvel lumekorgi all piisavalt atraktiivsed.