Tüümian

Juba ammustest aegadest on tüümiani austatud jumaliku ürdina, mis on võimeline tagama inimesele lisaks tervisele ka elu. Taim on inimeste seas, eriti slaavlaste seas, väga populaarne. Isegi paganluse ajal panid meie esivanemad tüümiani tulle, põletades jumalatele viirukeid. Ja nüüd kasutavad nad ravimtaimi tüümiani ruumide, näiteks lautade suitsutamiseks, pärast lehmade poegimist piimapottide suitsutamiseks ja süütavad selle ka hirmunud lastele.

Tüümiani nimed

Rahvas nimetab tüümiani samaks: tüümian, Bogorodskaja rohi, soolane, viiruk. Ladinakeelne nimi - Thymus vulgaris.

Kus kasvab tüümian

Tüümian on levinud kogu Venemaal. Ta kasvab keskmises sõidureas ja Uuralites ning Siberis ja eriti Kaukaasias.

Tüümiani võib leida lahtistest kohtadest: tüümian armastab heinamaid, metsalagendikke, metsaservi, kasvab ka mägedes.

Kuidas tüümian välja näeb

Tüümian (roomav tüümian) - kuni 30 sentimeetri kõrgune väike lõhnav kääbuspõõsas (tavaliselt madalam kui see, mis levib mööda maad).

Tüümiani vars on õhuke, pruun, roomav, põhjas puitunud, juurdub sageli, moodustades samas täiendavaid juuri.

Tüümiani lehed on väikesed, ovaalsed, serval on valged ripsmed.

Tüümiani õied roosad-lillad või roosad, kahehuulised, kogutud lahtiste peadena.

Tüümiani ei saa segi ajada teise ürdiga selle erilise struktuuri ja ereda lõhnava lõhna tõttu. Kord ei aja te enam tema lõhna millegagi segi.

Tüümiani õitseaeg

Tüümian õitseb pikka aega - juunist augustini, andes inimestele selle aroomi, lõhnavat teed ja tervendavat toimet.

Tüümiani kogumine ja ettevalmistamine

Tüümiani, nagu paljude ürtide kogumine on kõige parem hommikul kuiva ilmaga. Tüümian kasvab tihedates hiilivates põõsastikes, mistõttu pole seda keeruline leida ja koguda.

Kasutage tüümiani õitsvaid oksi. Koguge hoolikalt, et juured välja ei tõmbaks ega kahjustaks. Saate selle ära lõigata, võite kasutada oma käsi: ühe käega hoidke varrast altpoolt ja teisega murdke see järsult ja haakige. Kui tõmbasite tüümiani kogemata juurte juurest välja - ärge visake seda ära, vaid istutage aeda või maja lähedale.

Tüümian kuivatatakse väljas varjus, levitades 5-7 cm kihina paberile või riidele, perioodiliselt ümber pöörates.

Tüümiani raviomadused

Theophrastus ja Avicenna kirjutasid tüümiani omadustest. Kaasaegsed eksperdid väidavad, et "tüümian aitab avada ebakindlat, tundlikku ja närvilist olemust; taastab jõu ja äratab emotsioonid." (Anotatsioon ühele patenteeritud toonikule). Nii et lisage julgelt oma roogadele ja teele Bogorodskaja muru (muidugi teades, millal lõpetada).

Tüümiani peetakse väga võimsaks antiseptikumiks. Sellel on ka põletikuvastane, analgeetiline, rögalahtistav, bronhodilataator, spasmolüütiline, nõrk hüpnootiline, antihelmintiline ja palju muid omadusi..

Tüümian köha vastu

Tüümian ravib tõhusalt kopsuprobleeme. Niisiis, bronhiidi või bronhiaalastma korral aitab tüümiani infusioon.

Kuiva kurgu ja ka larüngiidiga aitab tüümianist kogumine kummeli- ja plantain-õite lehtedega.

Tüümian impotentsuse vastu

Eesnäärmepõletiku ja impotentsuse ravimisel aitab tüümianiga tee regulaarne kasutamine. Võite perioodiliselt lisada naistepuna, Linden või kibuvitsa.

Tüümian taastab jõu

Tüümianivannid aitavad taastada tugevust ja nahka puhastada. Piisab tüümiani keetmisest, filtreerimisest ja puljongi valamisest vannituppa. Vannige umbes 20 minutit.

Tüümianiõli võib stimuleerida aktiivseid punkte, lisades seeläbi energiat. Õli saate ise valmistada. Milleks tüümiani ürdi tuleks valada taime- või oliiviõliga ja infundeerida kuu aega. Mida kauem seda hoitakse, seda parem. Enne kasutamist tuleb vajalik kogus õli filtreerida ja hõõruda päripäeva keha punktidesse.

Tüümian - välispidiseks kasutamiseks

Tüümiani kasutatakse väliselt mitteinfektsioossete nahalöövete, psoriaasi, haavade, põletuste raviks;

Tüümiani kasutatakse juuste loputamiseks kõõma vastu.

Tüümiani kasutatakse liigesevalude, reuma, verevalumite ja või venituste korral; teha tüümianiga vanne, mähiseid, kompresse;

Tüümiani tinktuur tuleb toime luu- ja lihaskonna valudega - seda tuleb kasutada hõõrumisena. Tinktuuri valmistamiseks tuleb pool pooleliitrist pudelit täita tüümiani värskete lehtede ja lilledega. Seejärel valage paar klaasi viina ja jätke pudel 2 nädala jooksul infundeerimiseks. Pärast seda tinktuur filtreeritakse ja muru pigistatakse välja. Selline tinktuur ei saa mitte ainult liigeseid hõõruda, vaid ka pärast sööki võtta seda suu kaudu, 30-40 tilka.

Tüümian - vastunäidustused

Tüümiani toimeaine on tümool. Üleannustamise korral võib tümool provotseerida kilpnäärme ületalitlust. Samuti ei tohiks rasedad naised tüümiani võtta. Ja ka neile, kes põevad neeruhaigust, kaksteistsõrmiksoole ja maohaavandit.

Tüümiani kasutamine

Tüümiani kasutatakse laialdaselt nii ametlikus kui ka traditsioonilises meditsiinis. Lihtsaim viis on keeta tüümiani teed (tüümianiga).

Tee tüümianiga on ebatavaliselt tervislik ja maitsev jook. Tüümianitee on suurepärane ravim, mis aitab teil võidelda tohutu hulga vaevuste vastu. See jook on väga hea kurguprobleemide raviks. Kõik, mida peate tegema, on visata paar oksa tüümiani keevasse vette. Pärast tee keetmist ja jahtumist lisage oma valitud mesi ja jooge seda jooki päeva jooksul veidi..

Kui tunnete end väsinuna ja ülekoormatuna, valdab teid depressioon, siis on see aromaatne, toniseeriv jook kasulik. Tüümianist pärit jook mitte ainult ei suuda inimest depressioonist välja tuua, vaid seda kasutatakse aktiivselt ka ajukahjustuste järgses rehabilitatsioonis.

Tüümianitee on külmal aastaajal imeliselt soojendav ja kustutab sama hästi janu, kui kõrvetav suvesoojus on akna taga..

Tüümiani vesilahus: 1 spl tüümiani ürti valatakse 2 tassi keeva veega. Nõuda 1 tund, saate termosesse;

Tüümiani alkohoolne tinktuur: segage tüümianirohtu alkoholi või viinaga vahekorras 1: 5, sulgege anum tihedalt kaanega ja laske pimedas toatemperatuuril 7–10 päeva. Seejärel tuleb tinktuur filtreerida läbi mitme kihi marli või läbi filtrikoti. Tinktuura on parem hoida pimedas kohas. Vastuvõtt on vaid paar tilka;

Tüümianiõli (tüümianiõli) (mitte segi ajada tüümiani eeterliku õliga!): 100 g hakitud värsket ürti valatakse 0,5 liitri rafineeritud õliga (eelistatult oliiviõliga), seejärel infundeeritakse segu pimedas suletud klaasanumas 14 päeva;

Tüümianipulber: jahvatage kuivatatud tüümianirohi uhmris peeneks pulbriliseks. Hoida suletud klaaspakendis.

Maitsestamine tüümianist

Tüümianil on meeldiv tugev lõhn, terav, tugevalt vürtsikas mõrkjas maitse.

Vürtsina kasutatakse vitamiinirikkaid tüümiani aromaatseid lehti. See parandab maitset, annab aroomi, annab kibedust. See on endiselt pagariäri üks juhtivaid vürtse. Parandab köögiviljaroogade, eriti kartuli ja kapsa lõhna ja maitset.

Tüümian kui rasvaste toitude maitseaine mitte ainult ei paranda ja rikasta oluliselt maitset, vaid soodustab ka selle seedimist.

Tüümian sobib hästi munaroogade ja juustudega. Selle populaarsus on toodete suitsetamisel vaieldamatu, ükski vürts ei rõhuta enam läätsedest, hernestest ja ubadest, näiteks tüümianist, valmistatud supi maitset. Värsket ja kuivatatud tüümiani kasutatakse kurkide, tomatite, kõrvitsate soolamiseks.

Tüümianilehti lisatakse salatitele, boršile, köögiviljasuppidele, kanapuljongidele. Tüümian on maitsestatud juustudega, seda lisatakse kastmetele, marinaadidele, praetud toitudele (kartul, seened, baklažaanid), lisatakse vürtsikatele segudele, pannakse siis, kui köögiviljad on soolatud (kurgid, tomatid jne), koos sellega valmistatakse tervendavaid teesid ja aromaatseid jooke.

Tüümian - huvitavad faktid

Tüümian on erinevalt enamikust antibiootikumidest üks väheseid ürte, millele tänapäevased mikroobid ei saa resistentsust arendada..

Slaavlased kasutasid jumalate poole pöördumiseks tüümiani. Selleks visatakse õitsvad oksad tulle, vaadake suitsu, hingake seda sisse. Tüümian aitab luua sideme jumalate ja esivanematega. Tüümiani kasutatakse paljudes rituaalides nii slaavlaste kui ka teiste rahvaste seas.

Iirimaal on endiselt levinud veendumus, et tüümiani abil saate haldjaid näha. Selleks peate lihtsalt Walpurgi öösel koidikul tüümiani põõsast kastma loputama..

Pikka aega oli tüümian sõjalise vapruse ja meeste jõu sümbol. Tüümianivannid ja tüümianitee olid lahingueelsed moraalihoiatused Rooma leegionäride ja Šoti mägismaalaste seas. Keskajal kandsid õilsad rüütlid salli tüümiani tikitud lehtedega.

Tüümian

Väike õhukeste okstega põõsas, mis katab maapinda pehme vaibaga. Juba ammustest aegadest on tüümiani peetud maagilise, peaaegu jumaliku väega ürdiks. Ajal, mil antibiootikumidest ja sünteetilist päritolu ravimitest isegi ei räägitud, kasutasid traditsioonilised tervendajad tüümiani aktiivselt mitmesuguste vaevuste raviks - köhast närvihäireteni.

Ajalooline viide

Tüümiani hakati kasvatama Vana-Egiptuses. Seal kasutati seda balsameerimisel ja ka ravimina kasutatavate vaikude maitsestamiseks. Teisel aastatuhandel eKr kasutati haavade ravimiseks tüümiani ürdi kompresse pirni- ja viigimassiga.

Vana-Rooma ajaloolase Plinius Vanema kirjutistes on umbes kolmkümmend retsepti, mille peamine komponent on tüümian. Tüümiani raviomadusi käsitletakse ka Vana-Kreeka farmakoloogi Diascoridese töödes. Legendaarne arst ja teadlane Avicenna kirjutas selle ürdi anthelmintilistest omadustest ja sellest, et see aitab neerukive jahvatada.

Üheteistkümnendal sajandil õpiti imerohtu Euroopas. Seda mainitakse vanas traktaadis "Maitsetaimede omadustest", mille autoriks peetakse Prantsuse arsti Odo Menast. Tikkimine õitsevate tüümianiokstena kaunistas rüütlite riideid - arvati, et see annab neile julgust ja kaitseb neid ka kahjustuste eest. Templite kaunistamiseks kasutati ka lõhnavat ürti..

Vana iiri legendi järgi on tüümian rohttaim, mida seostatakse mägedes elavate maagiliste inimestega ehk "heade naabritega". Iirlased uskusid, et kes 1. mai koidikul tüümianipõõsastest kogutud kastega silmi peseb, saab võimaluse haldjaid näha ja neil neilt poolehoidu paluda..

  • Ajalooline viide
  • Pealkirja probleem
  • Botaaniline omadus
  • Tüümiani tüübid
  • Keemiline koostis
  • Hankimine ja ladustamine
  • Ravivad omadused
  • Kasutamise vastunäidustused
  • Tüümianitee: kuidas õigesti pruulida
  • Toiduvalmistamise kasutamine
  • Kasutamine traditsioonilises meditsiinis
  • Tüümian raseduse ajal

Tüümiani mõju organismile kirjeldas P.A.Mattiolus esmakordselt üksikasjalikult oma ravimtaimedes, mis pärinevad 1563. aastast. Märgiti, et tüümian on hea hingamisteedele, võib aidata seedetrakti ravis ning tulla toime ka häiretega, mida tänapäeva arstid nimetaksid depressiooniks..

Pealkirja probleem

Enne tüümiani ravimite omaduste, samuti näidustuste ja vastunäidustuste üksikasjalikku kaalumist tuleks otsustada terminoloogia üle. Asi on selles, et ürdil, mida ladina keeles tuntakse kui Thymus serpýllumit, on tohutult palju vene nimesid, mis põhjustab sageli segadust..

Alustuseks vastame kõige levinumale küsimusele: kas tüümian ja tüümian on sama rohi või on need kaks erinevat? Vastus on ilmne: nagu näitab ladinakeelne nimetus, on selle ürdi "botaaniliselt" õige nimi roomav tüümian. Sõna "tüümian" ja selle variatsioon "tüümian" on sama taime nn rahvapärased nimetused.

Kuid tüümian ja soolane on kaks täiesti erinevat taime, kuigi nad kuuluvad samasse perekonda. Tegelikult võib neid pidada sugulasteks. Mõlemad sisaldavad eeterlikke õlisid, kuid see pole sama ravimtaim, kuigi sageli võetakse sõna "soolane" ekslikult lühendina sõnale "tüümian".

Roomavat tüümiani või tüümiani nimetatakse rahvasuus ka viirukiks selle uskumatu lõhnava aroomi tõttu. Lisaks on see taim tuntud kui Jumalaema või Jumalaema ravimtaim. Selle nime päritolu kohta on kaks legendi. Esimese legendi järgi sünnitas Neitsi Maarja kunagi tüümianipeenras tallis Jeesuse Kristuse. Teine legend ütleb, et tüümian kaunistas Neitsi magamistuba, kui ta teisest maailmast lahkus. Venemaal oli kõige pühama Theotokose taevaminemise päeval tavaks kaunistada tüümianiikoonide kimpudega tema kujutist.

Botaaniline omadus

Kui me räägime tüümiani botaanilistest omadustest, siis on see mitmeaastane taim, mis kuulub perekonda Lamiaceae. See on väga madal põõsas, mille varred võivad olla kas sirged või roomavad. Nende maksimaalne pikkus on 27-30 sentimeetrit. Tüümianilehed on erineva kujuga - need võivad olla ümmargused või piklikud.

Tüümianiõisikud meenutavad kuju järgi kuulikesi. Värvivahemik on tumedast sirelist, peaaegu lillast kuni sireli ja roosani ning vürtsikat, paksu aroomi ei saa millegagi segi ajada. Õitsemine toimub juuni lõpus - augusti alguses. Tüümianil on ka vilju - pisikesed, pool millimeetrit suured, ellipsoidsed pähklid.

Tüümian pole eriti kapriisne taim. Ta kasvab metsas, lillat vaipa leidub steppides ja kivistel nõlvadel peaaegu kogu Lõuna-Euroopas, Vahemeres ja Kesk-Aasias..

Tüümiani tüübid

Tegelikult on tüümian terve taimeperekond, milles on mitusada erinevat liiki. Enamik neist on välimuselt väga sarnased - need on poolpõõsad, mille lamav vars on ligifitseeritud ning rohtsed võrsed õitsevad rikkalikult ja uhkeldavad uskumatu aroomiga. Selle taime kõige kuulsamad liigid on harilik tüümian ja roomav tüümian..

Harilik tüümian võib ulatuda poole meetri kõrgusele. Sellel on väga hargnenud vars ja väikesed tihedad ebatavaliselt lõhnavad piklikud lehed. Lilled on väga heledad, lavendel või isegi valged. Seda tüüpi tüümian kasvab looduslikult Vahemere loodeosas. Lisaks kasvatatakse seda Nõukogude-järgsete riikide territooriumil..

Roomav tüümian on roomava pruuni varrega poolpõõsas, mis juurdub mitmes kohas ja viskab üles õitsevad võrsed. Taime õied on lillad või erkroosad. Seda leidub Põhja-Ameerikas ja Nõukogude-järgses ruumis kasvab see stepis. Just seda tüüpi tüümiani korjatakse kõige sagedamini meditsiinilistel eesmärkidel..

Keemiline koostis

Nagu eespool märgitud, on tüümiani hämmastavad omadused teada juba pikka aega, kuid alles kahekümnendal sajandil suutsid teadlased mõista selle uskumatu bioloogilise aktiivsusega taime keemilise koostise iseärasusi..

Mis puutub tüümiani energiasisaldusse, siis 100 g kuiva toorainet sisaldab 276 kcal. Toitainete koostis on järgmine: 9,11 g valku, 7,43 g rasva ja 63,94 g süsivesikuid.

Tüümiani keemiline koostis sisaldab kogu vitamiinide ja mineraalide spektrit, millele see hämmastav ürd võlgneb oma ravivad omadused..

Vitamiinide koostis
A-vitamiin190 mcg
Vitamiin B10,513 mg
B2-vitamiin0,4 mg
Vitamiin B443,6 mg
Vitamiin B60,55 mg
Vitamiin B9274 μg
C-vitamiin50 mg
E-vitamiin7,48 mg
K-vitamiin1714,5 μg
Vitamiin PP4,94 mg
Mineraalne koostis
Kaalium, K814 mg
Kaltsium, Ca1890 mg
Magneesium, Mg220 mg
Naatrium, Na55 mg
Fosfor, Ph201 mg
Raud, Fe124 mg
Mangaan, mn7,9 mg
Vask, Cu860 μg
Seleen, Se4,6 mcg
Tsink, Zn6,2 mg

See hämmastav taim sisaldab ka tümooli ja karvakrooli sisaldavat eeterlikku õli. Esimene neist on aine, millel on võimas antiseptiline toime ja bakteritsiidsed omadused. Omakorda suudab karvakrool toime tulla patogeensete bakteritega, mis mõjutavad soole mikrofloorat, ja sellel on tugev põletikuvastane toime..

Lisaks sisaldab tüümiani koostis pigmente-flavonoide, hemostaatiliste ja kokkutõmbavate omadustega tanniine, samuti hepatoprotektorit - oleanoolhapet, millel on samuti viirusevastane toime ja mis on toonik. Mainida tuleks ka ursoolhapet - ainet, mis aitab säilitada lihastoonust, soovitatakse endokriinsüsteemi talitlushäirete ja aeglase ainevahetuse korral..

Hankimine ja ladustamine

Meditsiinilistel eesmärkidel on soovitatav kasutada ainult tüümiani jahvatatud osa. Koguge rohi sel ajal, kui see hakkab õitsema. Tüümianit jahtima peaks minema kuiva ilmaga, pärast hommikuse kaste vaibumist. Ainult ülemised õitega võrsed tuleks ära lõigata ja mitte kogu taime juurest välja tõmmata.

Selleks, et tüümian säilitaks ravivad omadused, tuleb see korralikult kuivatada. Seda on soovitatav teha looduslikes tingimustes - see tähendab varjus, varikatuste all, laiali looduslikule kangale või paberile. Muru korralikuks kuivamiseks on soovitatav see panna kihina, mille paksus ei tohiks ületada viit sentimeetrit. Samuti võite tüümiani kuivatada peatatud kujul, sidudes selle väikestesse kimpudesse.

Kuid tüümiani koristamiseks ei tohiks kasutada kuivatit. Asi on selles, et kiirendatud kuivatamise korral aurustuvad tüümiani koostises olevad eeterlikud õlid. Kui otsustate siiski kasutada kuivatit, siis ei tohiks õhutemperatuur kambris ületada 35 kraadi.

Tüümiani tuleks kuivatada, kuni selle oksad muutuvad habras ja õied hakkavad murenema. Pärast seda tuleb kuivanud rohi läbi peksma ja eemaldada kõik lisandid, riknenud lehed ja ka liiga karedad varred. Kasutusvalmis meditsiiniline tooraine peaks olema õisikute ja lehtede segu.

Kuivatatud tüümiani hoidke otsese päikesevalguse eest kaitstud kohas, kus on hea ventilatsioon. Mahutitena on soovitatav kasutada kangast või paberkotte, pappkaste või klaaspurke. Kuid parem on unustada kilekotid - nende varud muutuvad kiiresti niiskeks, kaotades täielikult kasulikud omadused.

Nõuetekohase säilitamise korral on kuiva tüümiani säilivusaeg umbes kaks aastat..

Ravivad omadused

Tüümiani raviomadused on tingitud selle ainulaadsest keemilisest koostisest. See taim on väga bioaktiivne ja aitab lahendada paljusid terviseprobleeme:

  1. Tüümianil on suurepärased antiseptilised omadused, see aitab toime tulla põletikuliste protsessidega, tapab mikroobe ja laiendab bronhi, mistõttu on see hädavajalik ravim hingamisteede haiguste vastu võitlemiseks. Tähelepanuväärne on see, et tüümiani koostises sisalduv tümool on efektiivne isegi antibiootikumidele resistentse mikrofloora vastu..
  2. Tüümiani infusiooni kasutatakse rögalahtistina, kuna see intensiivistab bronhide näärmete sekretsiooni, hõreneb röga. Seda saab kasutada ka kuristamiseks hambaprobleemide ja kurgu vaevuste tõttu selle ümbritseva toime tõttu ning sissehingamiseks..
  3. Tüümiani keetmine aitab toime tulla dermatoloogiliste probleemidega. See ravib suurepäraselt keemist, aitab akne korral, on soovitatav mädaste haavade ja haavandite pesemiseks.
  4. Tüümiani infusiooni määravad sageli gastroenteroloogid. Seda soovitatakse kasutada gastriidi, kõhukinnisuse ja gaaside korral. Tüümian on võimeline normaliseerima soole mikrofloorat, parandama seedimist ja suurendama söögiisu.
  5. Tänu võimele valu leevendada on tüümiani keeduga losjoneid soovitatav kasutada radikuliidi, neuriidi ja ishiasi, samuti neuralgia ja migreeni korral..
  6. Tüümiani kerge rahustav toime muudab selle suurepäraseks ravimiks närvisüsteemi probleemide korral. Depressiooni, unetuse, obsessiivse ärevuse korral võite saada tüümianirohuga täidetud padja. - sel juhul on tagatud kiire uinumine ja tervislik uni.
  7. Tüümiani infusioon on kasulik tugevama soo esindajatele - see aitab taastada meeste tervist.
  8. Tüümianiga teed on soovitatav kasutada ravimina, millel on tugevdav toime, mis suurendab keha vastupanuvõimet.

Kasutamise vastunäidustused

Hoolimata asjaolust, et tüümianil on uskumatult palju kasulikke omadusi, võib see taim valel kasutamisel põhjustada tõsist tervisekahjustust..

Kuna tüümianil on kõrge bioloogiline aktiivsus, on selle taime infusioonide ja tee kasutamisel lai vastunäidustuste loetelu. Niisiis, tüümiani kasutamisest hoidumiseks peaksid olema patsiendid, kellel on diagnoositud maksa ja sapipõie tõsised rikkumised, samuti need, kes põevad maohaavandeid või kaksteistsõrmiksoole haavandeid. Ei ole soovitav juua tüümiani teed, millel on kalduvus kõhulahtisusele ja millel on "laisk" soolestik. Selle kasutamine on vastunäidustatud ka kodade virvendusarütmia ja bronhiaalastma korral. Lõpuks ärge laske kilpnäärme alatalitlusel tüümiani teega liialt kaasa minna. Arstid ei soovita seda jooki anda ka alla kaheaastastele lastele..

Tüümianitee: kuidas õigesti pruulida

Selleks, et tüümianijook tõepoolest kasu saaks, tuleb seda korralikult valmistada. Ainult sel juhul säilitab tüümiani tee kõik ürdi enda ravivad omadused..

Ühe tassi tüümianitee keetmiseks vajate pool tl kuiva toorainet. Samal ajal saab tüümiani kasutada nii iseseisvalt kui ka “duetis” koos tavalise musta teega. Joogi maitse ja aroomi rõhutamiseks võite sellele lisada veidi kaneeli või mett..

Pange tähele, et nad joovad tüümiani teed kohe pärast selle valmistamist.

Kui me räägime tüümiani tee kasulikest omadustest, siis see jook:

  1. Sellel on antibakteriaalne ja rögalahtistav toime.
  2. Mõjub soodsalt seedimisele, aidates vabaneda mao raskusest ja kõhupuhitusest.
  3. Aitab tugevdada keha vastupanuvõimet, mõjub toniseerivalt.
  4. Tõhusalt "ajab" depressiooni välja - mitte ilma põhjuseta ei tuntud Vana-Kreekas seda jooki kui "hingetõmmet".
  5. Sellel on rahustav ja lõõgastav toime ning seetõttu on soovitatav seda kasutada enne magamaminekut.

Toiduvalmistamise kasutamine

Kuigi paljud usuvad, et tüümiani kasutatakse eranditult aromaatse tee valmistamiseks, ei piirdu tüümiani kasutamine toiduvalmistamisel sellega. See on tegelikult väga populaarne maitseaine..

Niisiis, tüümiani omadus seedimist parandada annab põhjust seda ürti lisada rasvastele sea- ja lambaroogadele. Samuti kasutatakse tüümiani roogade ja rasvaste kalade valmistamisel. Sellisel juhul on hea kombineerida seda jahvatatud musta pipraga..

Paneeritud kalale maitse ja elustiili lisamiseks segatakse tüümian jahuga suhtega 1: 2.

Vahemere maades piserdatakse tüümianipulbrit juustudele ja köögiviljaroogadele.

Pange tähele, et tüümiani lisatakse vedelatele roogadele veerand tundi enne küpsetamist, pearoogadele - valmistamise käigus ja salatitele - vahetult enne serveerimist..

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Tüümiani kasutusala rahvameditsiinis on ebatavaliselt lai. Sellest valmistatakse infusioon ja keetmine, salvile lisatakse pulbriks purustatud kuivad lehed, värskete lehtede ja õisikutega valmistatakse tervendavat õli ja alkohol Tinktuura.

Hingamisteede haiguste korral

Stenokardia ja farüngiidiga kaasnev valu ja põletik eemaldatakse loputades sooja infusiooniga, mille valmistamiseks peate valama 10 g kuiva rohtu värskelt keedetud veega klaasi. Kurna veerand tunni pärast.

Bronhiidi korral pange 10 g kuiva hakitud tüümiani ürti termosesse ja valage klaasi värskelt keedetud veega. Kahe tunni pärast filtreeritakse. Valmis jook tuleb tarbida pärast söömist kolm korda päevas. Annus täiskasvanutele on supilusikatäis ja lastele - teelusikatäis.

Seedetrakti haigustega

Düsbioosiga tervisliku soole mikrofloora taastamiseks valmistage sama keetmine nagu bronhiidi raviks. Ainult kasutamise skeem muutub - enne söömist peate seda jooma 250 ml kaks korda päevas. Pärast seda saate laua taha istuda mitte varem kui nelikümmend minutit. Kahe kuu pärast on võimalik unustada gaasid, raskused, suurenenud gaaside moodustumine.

Koletsüstiidi korral valage 10 g tüümiani klaasi värskelt keedetud veega. Filtreerige 30 minuti pärast. Joogi infusioon peaks olema vähemalt kolm korda päevas 50 ml ja istuma alles siis laua taha.

Madala happesusega gastriidi korral kasutage sama infusiooni, mida soovitatakse koletsüstiidi korral. Seda tuleks juua 15 ml kolm korda päevas..

Oftalmoloogiliste probleemide korral

Katarakti saate algstaadiumis ravida järgmise retsepti abil. Jahvata 100 g kuiva ürdi tüümiani pulbriks. Valage see 500 g mee sisse ja hoidke tund aega veevannil tasasel tulel, segamata. Võtke enne magamaminekut teelusikatäis seda segu. Hoidke seda külmkapis..

Peavaluga

Migreeni või pingepeavalude leevendamiseks valage termosesse klaas värskelt keedetud vett ja lisage 10 g tüümiani. Poole tunni pärast võite infusiooni juua.

Neuroloogiliste häirete korral

Pärast insulti soovitab traditsiooniline meditsiin kasutada tinktuuri 30 g tüümianiõitest, täidetud 500 mg viinaga. Pärast seda, kui ta on kaks nädalat valguse eest kaitstud kohas seisnud, peab patsient võtma 35 tilka kolm korda päevas ja hõõruma ka tuimunud kehaosi..

Põrutusest kiiremini taastumiseks valage 10 g tüümianiõisi 500 ml veega. Kuumuta keemiseni ning eemalda kohe tulelt ja mähi. Filtreerige tunni pärast. Puljong tuleks enne sööki võtta kolmandikus klaasist. Kursuse kestus varieerub kuuest kuust aastani. Selle tagajärjel möödub peavalu, uni muutub paremaks ja nõrkuse seisund kaob.

Neurooside ja unetuse korral pange 15 g kuiva tüümianirohtu termosesse ja valage klaasi keeva veega. Kurna poole tunni pärast. Te peaksite võtma 30 ml hommikul, sama lõuna ajal ja 60 ml kaks tundi enne magamaminekut.

Võite valmistada rahustava kollektsiooni, mis koosneb lilledest, mis on segatud võrdsetes osades tüümiani, humalat, tšernobülnikut, pune, yasnotkat ja tilgakübaraid. Valage 15 g toorainet termosesse ja valage sinna 500 ml kuuma vett. Poole tunni pärast filtreerige. Seda tuleb võtta hommikul ja õhtul, pealegi on hommikuse tarbimise annus 50 ml ja enne magamaminekut - 100 ml.

Lihas-skeleti süsteemi haiguste korral

Radikuliidi korral valage 20 g rohtu klaasi värskelt keedetud veega. Kolme tunni pärast pingutage ja jooge 15 ml kolm korda päevas.

Reuma korral valmista ravivann. Selleks valatakse 200 g tüümiani kahe liitri keeva veega ja oodatakse kaks tundi. Seejärel filtreerige ja valage segu kuuma veevanni. Protseduuri kestus ei tohiks olla pikem kui kakskümmend minutit.

Alkoholismiga

Mõned traditsioonilised ravitsejad kasutavad tüümiani alkoholisõltuvuse raviks. Tuleb märkida, et sellise teraapia tagajärjed on üsna karmid ja ebameeldivad, kuid nagu kinnitavad ravimtaimed, on see üsna tõhus..

Alustuseks valmistage infusioon. Selleks valatakse 15 g toorainet 500 ml värskelt keedetud vette ja asetatakse veerand tunniks veevanni. Pärast seda lisatakse infusioonile keedetud vett nii, et lõplik maht oleks 0,5 l.

Järgmisena võetakse toodet kaks või kolm korda päevas 50 g, pool klaasi viina joomata.

Asi on selles, et koos alkoholiga põhjustab tüümiani keemilises koostises sisalduv tümool iiveldust ja oksendamist. Nii et pärast mõnda seanssi hakkab inimesel tekkima vastumeelsus alkoholi suhtes..

Hüpertensiooniga

Hüpertensiooni algstaadiumis on abiks kollektsiooni infusioon, mis on valmistatud järgmiselt: segage kolm osa tüümiani, kaks osa kuldkõrvitsa ja pune ning üks osa kummelit. Kaks supilusikatäit kollektsiooni valatakse termosesse ja valatakse 500 ml keeva veega. Kurna neljakümne minuti pärast. Joo nagu teed, veerand klaasi kolm korda päevas.

Kosmeetiliste probleemide korral

Kui märkate palju juuste väljalangemist, segage võrdsetes kogustes tüümiani, nõgest, kaselehti ja humalakäbi. 20 g segu valatakse liitri veega ja keedetakse madalal kuumusel veerand tundi. Kahekümne minuti pärast saab puljongit kasutada. Loputage juukseid sellega mitu korda nädalas ja masseerige peanahka.

Tarude jaoks segage 20 g tüümiani, humalat, sidrunmelissit ja palderjani risoome. Valage 8 g saadud segu 250 ml keeva veega. Kurna kolmekümne minuti pärast. Ravimit tuleb kogu päeva jooksul võtta mitmes annuses..

Tüümian raseduse ajal

  • Miks te ei saa ise dieeti pidada
  • 21 nõuannet, kuidas vananenud toodet mitte osta
  • Kuidas köögivilju ja puuvilju värskena hoida: lihtsad nipid
  • Kuidas võita oma suhkrutahet: 7 ootamatut toitu
  • Teadlaste sõnul võib noorust pikendada

Küsimus, kas saate tüümiani raseduse ajal kasutada, on üsna tavaline. Ja see pole üllatav, sest otsustades võtta mis tahes ravimeid, peab tulevane ema olema äärmiselt ettevaatlik - lõppude lõpuks pole see seotud mitte ainult tema enda tervisega, vaid ka tulevase lapse seisundiga.

Seetõttu on vastus küsimusele, kas raseduse ajal on lubatud võtta tüümiani teed ja infusioone: see on võimalik, kuid alles pärast seda, kui selles küsimuses on arstiga kokku lepitud.

Peamine tüümiani kasutamise raseduse ajal on selle võime suurendada emaka toonust. See on täis raseduse katkemist. Seetõttu ei tasu ikka veel lõhnava teega liialt vaimustuda, eriti varajases staadiumis. Kuid tüümiani infusiooni soovitatakse sünnituse eelõhtul, kui emaka toonuse tõus ei ole enam võimeline probleeme tekitama.

Tüümian (tüümian)

Tüümian on võrdselt tuntud toiduvalmistamisel ja meditsiinis. Veelgi enam, meditsiinis kasutatakse seda veelgi laiemalt ja mitmekesisemalt, muutudes osaks keetmistest ja infusioonidest, mida kasutatakse põletike, hambavalu, neuralgia, liigesevalu, mõnede seedetrakti ja hingamisteede probleemide korral. Kuid selle ürdi kasutamisel ravimtaimedes tuleb meeles pidada, et selle bioloogiline aktiivsus võib esile kutsuda paljude haiguste ägenemise..

Tüümiani kasulikud omadused

Koostis ja toitained

Värske tüümian sisaldab (100 g kohta): [8]

Kalorid 101 Kcal

VitamiinidmgMineraalidmg
C-vitamiin160.1Kaalium, K609
Vitamiin B31,824Magneesium, Mg160
B2-vitamiin0,471Kaltsium, Ca405
Vitamiin B50,409Fosfor, P106
Vitamiin B60,348Raud, Fe17.45
Täielik kompositsioon

Mida täpselt kasutatakse ja mis kujul

Õitsemise alguses kogutud tüümianirohi (puitunud, karedatest võrsetest eraldatud õievarred) on meditsiinilise väärtusega. Värskelt korjatud ja kuivatatud tüümianil on püsiv aroom ning kergelt kõrvetav ja vürtsikas maitse, millele on omane mõrkjus. Tüümiani ürti kasutatakse vedela ekstrakti või keetmise, infusiooni või tinktuuri valmistamiseks. Tüümianiga teed kasutatakse ka meditsiinilistel eesmärkidel. Väliselt leiab tüümian rakendust aromaatsetes vannides, kompressides, losjoonides, loputustes [3].

Ravivad omadused

Roomava tüümiani ürt sisaldab fenoolseid terpeeniderivaate (tümool, karvakrool, pineen, tsüleen, borneool, linelool), tümunhapet, tanniine, flavonoide, triterpeene, orgaanilisi happeid ja kibedust.

Harilik tüümianirohi sisaldab lenduvaid õlisid (mille hulka kuuluvad terpeenid linalool ja terpineool, borneool, tümool, karvakrol), flavonoide, ursulaar- ja oleiinhappeid, kibedust, kummi ja parkaineid [9].

Tüümiani kasutatakse rögalahtistina, valu leevendava, antibakteriaalse, antihelmintilise ja maostimulaatorina. Seda kasutatakse bronhiidi, kopsupõletiku, bronhektaasi korral. Valuvaigistina - radikuliidi ja neuriidi ravis, liigeste, lihaste ja perifeersete närvitüvede haiguste korral [3].

Ametlikus meditsiinis

Tüümianil põhinevad apteegipreparaadid:

  • Tümool (pulbri kujul), mis sisaldab roomavat tüümiani. Ankülostomiaasiga (helmintnakkus) määratakse 1 g iga veerand tunni tagant nelja annusena, tühja kõhuga. Samal ajal on rangelt soovitatav spetsiaalne dieet, mis jätab toidust välja rasvad ja alkoholi, millest tuleb kinni pidada enne ravi, ravi ajal ja pärast seda. Tümooliga ravikuur on 3 päeva. Kursuse eelõhtul ja lõpus kasutatakse soolalahust. Tümool hävitab parasiite (juuksepea, õõnesuss, Ameerika nekator, mitmesugused seened) ja leevendab valu. Ravimi "Timol" kasutamine on vastunäidustatud dekompenseeriva südametegevuse, neeru- ja maksahaiguste, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite ning raseduse korral. Suuõõne desinfitseerimiseks kasutatakse nõrga tümooli lahust. Valuvaigistava ja antiseptilise tümooli kasutatakse hambaravis.
  • Tüümianirohi, pakendatud.
  • Tüümianiekstrakt (vedelik). Seda kasutatakse rögalahtistina ja valuvaigistina. Tõhus ka radikuliidi ja neurooside korral.
  • Pertussin (siirup). Määrake lastele üks köha jaoks üks magustoidulusikas ja täiskasvanutele - supilusikatäis rögalahtistina kolm korda päevas [9].

Rahvameditsiinis

  • Antibiootilise iseloomuga maovähi ja rögalahtistava ravimina kasutatakse tüümiani köha jaoks infusiooni kujul: supilusikatäis taimset toorainet valatakse 400 ml keeva veega. Laske sellel 10 minutit tõmmata ja juua supilusikatäit kuni kolm korda päevas.
  • Maomahla eritumise vähenemisega soolestiku paistetuse taustal, söögiisu puudumisel ja antihelmintse toimeainena soovitatakse roomavat tüümiani infusiooni kujul, mis valmistatakse samamoodi nagu hariliku tüümiani infusioon [9]..
  • Tüümianiga tee on ette nähtud soolehaiguste, kopsude ja kuseteede haiguste korral, aeglustunud seedeprotsessiga, käärimine soolestikus, puhitus ja koolikud, mao atoonia (selle motoorse funktsiooni rikkumine), bronhiaalastma, läkaköha, helmintiline invasioon diureetikumina, koos unehäired, närvilisus ja alkoholism. Tüümianitee valmistamiseks peate ühe supilusikatäie tüümianiõisi ja lehti aurutama 200 ml keevas vees. Laske sellel pruulida ja juua väikeste lonksudena kuni kaks klaasi päevas.
  • Seedetrakti katarriga valmistatakse infusioon: supilusikatäis tüümiani ürdi, sidrunmelissilehtede, magusapõhja ürdi ja metsmaasikalehtede segu (kiirusega 1: 4: 5: 10) infundeeritakse 300 ml keevas vees, kurnatakse ja võetakse 100 ml kolm korda päevas..
  • Hingamisteede katarriga keedetakse 400 ml keevas vees supilusikatäis tüümiani ürdist, magusast põhust ja maasikalehtedest saadud ürdikollektsiooni (vahekorras 2,5: 2,5: 5), lastakse sellel keeda, filtreeritakse ja võetakse kolme supilusika kaupa kaks supilusikatäit. tundi.
  • Tüümian alkoholismist: kroonilise alkoholismi korral on efektiivne 7-protsendiline tüümianirohu keetmine, mida võetakse 2–4 kuud 50 g kaks korda päevas [10].
  • Lastele mõeldud tüümiani (koos köha keetmise või infusioonina) antakse lapse vanuse põhjal teelusikatäis või magustoidulusikas, soojas vormis kuni 4 korda päevas. Infusioon valmistatakse kiirusega: 10 g tüümianirohtu 200 ml keeva vee kohta [11].
  • Märja köha korral soovitatakse taimeteed: segage üks supilusikatäis aniisi seemneid, eukalüpti lehti, kummeli ja mulleini lilli, Islandi sammalt, tüümiani ja 2 supilusikatäit lehtjalgade lehti. Aurutage lusikatäis kollektsiooni 200 ml keevas vees, seejärel keetke pool tundi veevannis. Jahutage ja pingutage. Valage saadud vedelik keedetud veega mahuni 0,2 liitrit ja jooge veerand klaasi kolm korda päevas vähemalt pool kuud.
  • Pikaajalise märja köhaga bronhiidi korral valmistage kogumik, milles on üks supilusikatäis aniisiseemneid, mulleiniõisi, lagritsajuuri ja 1,5 spl tüümiani. Aurutage lusikatäis taimset materjali keeva veega (200 ml). Keeda veevannis veerand tundi, seejärel jahuta ja kurna. Kontsentreeritud puljong lahjendatakse keedetud veega mahuga 0,2 liitrit. Joo 50 ml kolm korda päevas, võttes infusiooni söögikordade vahel.
  • Unehäirete korral on kasulik tee (seda kasutatakse ka rahustina): valmistage sarapuu ja kibuvitsa, pärnaõie ja tüümianiürdi keetmine vahekorras 2: 4: 2: 5 [5].

Väliselt:

  • Hambavalu korral kantakse valutavale hambale tüümiani alkohol Tinktuuris leotatud vatitampooni.
  • Tüümianiauru kasutatakse abstsesside, keema kompresside, igemepõletiku ja hambahaavandite loputamiseks..
  • Tüümianirohu kompresse rakendatakse kahjustatud piirkondadele paralüüsi, neuralgia ja reuma korral.
  • Paar tüümianilille (supilusikatäis 200 ml keeva vee kohta) peseb silmi põletiku vastu.
  • Pulbrilisse olekusse uhutud tüümiani lehed ja õied annavad teadvusekaotuse korral nina.
  • Rahhiidiga lastele määratakse veeprotseduurid: käputäis lilli ja tüümiani lehti nõutakse viies liitris keevas vees. Infusioon lisatakse veega täidetud vanni. Sellist vanni tuleb teha kaks korda nädalas [10].
  • Täiskasvanutele, kellel on liigesevalu, artriit, müosiit, reuma, neuriit, on kasulik käia tüümianiga vannis: 200 g taimseid tooraineid keedetakse madalal kuumusel 4 liitris vees peaaegu keemiseni. Nõudke ja pingutatud infusioon valatakse täisvanni [11]..

Idamaade meditsiinis

Avicenna retseptidest soovitatakse tüümiani kollektsiooni osana, vahendina neerukivide pehmeks ja pehmeks purustamiseks ning eemaldamiseks. Võrdsetes osades tehakse ettepanek segada lavendel, tüümian, metsmaasikate lehed ja marjad, sidrunmeliss, piparmünt ja kassilill. Valmistage segu ja jooge seda nagu teed [3].

Teaduslikus uurimistöös

Teaduslik huvi tüümiani ja selle omaduste vastu püsib iidsetest aegadest kuni tänapäevani..

Teadlaste M. Hott, R. Nakata, M. Katsukawa ja teiste töö on pühendatud tüümiani eeterliku õli komponendi - karvakrooli [12] põhjalikule uurimisele..

E. MA Daukan ja A. Abdulla analüüsisid ürdi hariliku tüümiani meditsiinilist väärtust, rõhutades taime antioksüdantset ja antibakteriaalset toimet [2].

Bubenchikova V.N. ja Starchak Yu.A. hindasid ürdi Pallas tüümiani kasutamisest tulenevat põletikuvastast toimet. Samad autorid kirjeldavad kirbu tüümianis sisalduvaid mineraal- ja aminohappekomponente (kvalitatiivsete ja kvantitatiivsete omadustega). Ka Bubenchikova V. N. ja Starchak Yu. A. töös on esile tõstetud küsimus tüümiani perekonna erinevate liikide farmakoloogilisest aktiivsusest (nimelt kirp-tüümiani, Marshalli tüümiani ja kriiditüümiani rögalahtistavatest omadustest) [13], [14], [15].

Tüümiani kui aromaatse ja vürtsika kultuuri kirjeldamine on I. Ye. Anishchenko, S. V. Kucherova, O. Yu. Zhigunova [16] uuringu eesmärk.

Dietoloogias

Tüümian stimuleerib seedeprotsesse, kiirendab lipiidide ainevahetust. See muudab vürtsi kehale väärtuslikuks abistajaks, kui tegemist on rasvasemate ja raskemate toitudega..

Toiduvalmistamisel

Tüümiani eeterlikku õli kasutatakse konservi- ja alkohoolsete jookide tööstuses. Toiduvalmistamisel on see vürts, mida kasutatakse laialdaselt hapukurkides, marinaadides, liha- ja kalaroogade valmistamisel. Tüümian maitseainena lisab nii suupistetoitudele kui ka pearoogadele särtsaka noodi.

Tüümianiga küpsetatud juust

Sellise originaalse eelroa valmistamiseks vajate: ühte pakki pehmet magustoidujuustu (kergelt soolatud sordid), supilusikatäit hakitud värsket tüümiani, pool supilusikatäit oliiviõli, soola ja värskelt jahvatatud musta pipart, pool punast kuuma pipart, hakitud ja seemnetega värske valge leib serveerimiseks.

Kuumuta ahi keskmisele kuumusele. Pange juust pärgamenditükile ja piserdage hakitud tüümianiga. Nirista peale oliiviõli ja lisa maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart. Küpseta juustu ahjus umbes 10 minutit (kuni segu hakkab sulama). Serveeri hakitud punase paprika ja saiaviiludega. [17].

Kosmetoloogias

Tüümiani eeterlik õli on osa juuste tugevdamiseks mõeldud šampoonidest. See avaldab soodsat mõju nahalööbele ja põletikele kalduvale probleemsele nahale, mistõttu on see kreemide ja losjoonide asendamatu komponent. Tüümianiõli kasutatakse lisaks parfümeeria- ja kosmeetikatööstusele ka seebi valmistamisel. Tümool on ravimite hambapastade ja eliksiiride komponent, millel on väljendunud bakteritsiidsed omadused [4].

Muud kasutusalad

Taim on produktiivne meetaim.

Tüümian külvatakse mulla tugevdamiseks järskudel või libisevatel nõlvadel. [4].

Huvitavaid fakte

Vanas Kreekas, Roomas ja keskajal oli tüümian seotud tugevuse ja julgusega..

Kreeklastel oli ütlus: "See lõhnab tüümiani järele." See tähendas, et kõnealune isik oli elegantne, kogenud ja aristokraatlik inimene..

Keskajal olid tüümianioksad padja alla peidetud. Usuti, et tõrjub õudusunenägusid ja toob meeldivaid unenägusid..

Suurbritannia kultuuritraditsioonis on tüümiani seostatud haldjate ja päkapikkude kuningriigiga. Shakespeare'i näidendis "Suveöö unenägu" nimetatakse tüümiani voodiks, millel magas haldjakuninganna Titania..

Tüümiani kui looduslikku antiseptikut kasutati sidemetes, see kiirendas haavade paranemist [18].

Tüümiani ohtlikud omadused ja vastunäidustused

Tüümian võib individuaalse talumatusega inimestel põhjustada keerulisi allergilisi reaktsioone. Enne taime kasutamist meditsiinilistel eesmärkidel peate tegema lihtsa testi: loputage poplitea süvend tüümiani infusiooniga. Kui tunni jooksul pärast vedeliku nahale kandmist ärritust ei ilmne, võib tüümiani välise või välise kasutamisega protseduure jätkata.

Tüümian on raseduse ajal vastunäidustatud, samuti on see ohtlik neerude, maohaavade ja 12 kaksteistsõrmiksoole haavandi patoloogiate ja haigustega inimestele. "Enamik arste usub, et tüümian on korrektsel kasutamisel oluliselt tõhusam kui teised põletikuvastased ravimid, kuid seda ei tohiks kasutada lõpmatuseni, kuna see võib esile kutsuda kilpnäärme hüpofunktsiooni (aktiivsuse nõrgenemist)" [11].

Oleme selles illustratsioonis kogunud kõige olulisemad punktid tüümiani kasulikkuse ja võimalike ohtude kohta ning oleme väga tänulikud, kui jagate pilti sotsiaalvõrgustikes lingiga meie lehele:

Botaaniline kirjeldus

See on labiaatide (tallede) perekonna poolpõõsaste mitmeaastane taim.

nime päritolu

Teised tüümiani nimed, mis on rahvapärimuses taimele kinnitatud: viiruk, soolane, zhadobnik, Bogorodskaja rohi, sidrunilõhn.

Tüümiani üldine teaduslik nimetus on “tüümian” (ladina keeles “Thymus”). Üks sõna päritolu versioone on tõus tuletisvormile kreeka verbist, mis tähendab "suitsutada viirukiga (viiruk)".

Kaasaegses botaanikas on tüümiani perekonda üle 200 liigi. Järgmised tüümianiliigid on laialt levinud ja neid on kõige parem uurida:

  1. 1 roomav tüümian - laialt esindatud kogu Euraasias. Märkimisväärse ravimipotentsiaaliga taim, mida kasutatakse nii traditsioonilises kui ka ametlikus meditsiinis. Väga produktiivne meetaim;
  2. 2 Tüümian tavaline - Vahemere loodeosa, Lõuna-Prantsusmaa, Hispaania, Venemaa teatud piirkonnad. Kasutatakse meditsiinis meditsiinilise tooraine allikana;
  3. 3 Mäemüümian on Taga-Kaukaasia taime sünnikoht. Parfümeeria-, toiduvalmistamis-, konservitööstuses kasutatavad eternod;
  4. 4 kalli tüümian - endeemiline Krimmi poolsaarele, suhkrutaim, millel on ka söödaväärtus;
  5. 5 Varajane tüümian - leidub Euroopa, Kaukaasia piirkonnas. Vaatel on dekoratiivne tähendus [1], [2].
  6. 6 Kochi tüümian - kasvab Lähis-Ida piirkonnas ja Kaukaasias. Kasutatakse ravimtaimena ja vürtsina;
  7. 7 Marshalli tüümiani - leidub Euroopas, Kesk-Aasias ja Kaug-Idas. Liiki ähvardab väljasuremine;
  8. 8 tüümian Talieva - kasvab Euroopa kirdeosas, Uuralites. Lisatud teatud Venemaa piirkondade punastesse raamatutesse;

Roomav tüümian on madal põõsas (umbes 20 cm kõrge), roomavate võrsete ja sirgete õhukeste vartega, mis ulatuvad neist risti. Lehestik on vastupidine, lehed on munajad, lühikeste leherootsudega. Väikesed sireliroosa või lillaka värvusega lilled kogutakse õisiku pähe. Õitsemisperiood on suve keskpaik. Puuviljad (pähklid) moodustuvad augustis. Tüümian kasvab metsalagendikel, kuivadel liivastel muldadel, männimetsades, küngastel, nõlvadel, steppides [3].

Kasvutingimused

Taim on klassifitseeritud termofiilseks. Paljundusmeetodiks on seeme, seemikute saamiseks on peamine tingimus kõrge mullaniiskus. Küpsed taimed ei kohane niiskusega hästi. Valguse ja soojuse puudumine mõjutab negatiivselt idanevuse määra ja viib tooraine eeterliku õli edasise vähenemiseni. Tüümiani proovitükk on küntud 0,3 m sügavusele. Sügiskuudel haritakse küntud maad. Varakevadel kultiveeritakse muld uuesti ja külvatakse tüümiani seemned (külvisügavus 1 cm), säilitades ridadevahelise vahe kuni 0,5 m. Külvimäär on umbes 70 g materjali 100 ruutmeetri kohta. m. Enne külvi söödetakse mulda orgaaniliste väetistega. Õitsemine ja viljade moodustumine toimub taime teisel eluaastal. Põllukultuure tuleb regulaarselt umbrohust puhastada, pinnas tuleb kohapeal pehmendada ja üles künda [4].

Tüümian talub suurepäraselt lume all talvitamist, nõuab mõõdukat kastmist ning võtab hästi komposti- ja kondijahu kui ka väetist. Kui taim on õitsenud, on soovitatav lõigata põõsad 2/3 võrra. Kuuma ilmaga on kastmist kõige parem teha juurest. Kogu kasvuperioodi jooksul saate tüümiani paljundada põõsa jagamise teel [5].

Tüümian koristatakse õitsemise ajal (suve keskel). Värskelt lõigatud tooraine töödeldakse viivitamatult eeterliku õli saamiseks või kuivatatakse. Tüümiani tuleks kuivatada kohtades, kus on piisavalt värsket õhku, varikatuse all, levitada rohtu õhukese kihina ja aeg-ajalt segada. Korralikult kuivatatud tüümian määratakse kuivade varte rabeduse astme järgi. Kuiv rohi räsitakse ja saadud mass puhastatakse jämedatest vartest. Tooraine kõlblikkusaeg on kuni 2 aastat [6].

  1. Vikipeedia, allikas
  2. Tüümiani ravim- ja funktsionaalsed väärtused, allikas
  3. Herbalisti käsiraamat / Comp. V.V. Oništšenko. - Kh.: Folio, 2006. - 350 lk. - (hobide maailm).
  4. Mamchur F.I., Gladun Ya.D. Ravimtaimed isiklikus maatükis. - K. Harvest, 1985. - 112 lk, Silt.
  5. Tervendav lilleaed. Floristide kool (ajakiri). Nr 3 (36), juuli 2017. - Lk 25
  6. Ravimtaimede hankimise käsiraamat / DS Ivashin, ZF Katina, IZ Rybachuk jt - 6. väljaanne, Isp. ja lisage. - К.: Harvest, 1989. - 288 lk: aleur.
  7. Maitseained, tüümian, kuivatatud, allikas
  8. Tüümian, värske, pärit
  9. V. V. Karhut Elav apteek - K. Health, 1992. - 312 lk., Ill., 2, arch. muda.
  10. Karkhut V.V.Ravimid meie ümber. - К.: Tervis, 1993. - 232 lk..
  11. Nosal I.M. Taimest inimeseni. - K.: Veselka, 1993. - 606 lk..
  12. Tüümianiõli komponent Carvacrol aktiveerib PPARα ja γ ning pärsib COX-2 ekspressiooni, allikas
  13. TÜÜMIKA PALLASE ÜRTI põletikuvastane tegevus, allikas
  14. AINOHAPE JA MINIMAALKOOSTIS TÜMÜMIKLÕHKU ÜRDIS, allikas
  15. GENUS THYME TAIMEDE OOTATAV TEGEVUS, allikas
  16. TÜÜM - Väärtuslik vürts-aroomkultuur ja selle rakendus, allikas
  17. Tüümianiga küpsetatud juust, allikas
  18. 17 fakti tüümiani kohta, allikas

Ilma meie eelneva kirjaliku nõusolekuta on keelatud kasutada mis tahes materjale..

Administratsioon ei vastuta retseptide, nõuannete või dieedi rakendamise katsete eest ning ei taga ka seda, et nimetatud teave aitaks või kahjustaks teid isiklikult. Olge ettevaatlik ja pöörduge alati vastava arsti poole!