Muskaatpähkel kasulikud omadused

Muskaatpähklit kasutatakse magustoitudes. Maitseaine rikkalik koostis stimuleerib seedimist, ainevahetust, vereringet, toniseerib südant, aju, libiido. Artiklis - muskaatpähkli kasulike omaduste ja vastunäidustuste kohta, selle koostise kohta, kuidas võtta, vastuseid teistele küsimustele.

Tühi

Muskaatpähkli (lõhnav muskaatpähkel) kodumaa on Indoneesia. Igihaljas kuni 20 meetri kõrgune puu kasvab kuni 100–120-aastaseks, õitseb aastaringselt. Puuviljad - marjad, sarnased aprikoosiga. Seemned - pähklid.

Vürtsi saadakse muskaatpähklist ja muskaatpähkel - rubiinist perikarp. Valmistoode on väljendunud vürtsikas aroom.

Muskaatpähkel kannab vilja alates 6. eluaastast. Saab kuni 2000 marja aastas. Saaki koristatakse 3 korda aastas. Koristatud lahtised küpsed viljad.

Muskaatpähklivärv kuivatatakse päikese käes. Valmistoode vormitakse plaatideks.

Pähklid kuivatatakse puusöe kohal bambusekuivatis. Kestus - 1,5 kuni 5 kuud. Pärast kesta hävitamist puhastatakse südamik, mida kuivatatakse veel kaks nädalat või kauem.

Kompositsioon

Muskaatpähklite kasulikud omadused määratakse koostise järgi. Alltoodud tabel näitab valkude, rasvade, süsivesikute, vitamiinide, mineraalide päevase väärtuse (2000 kcal) protsenti 100 g kohta.

Tabel 1. Vitamiinid ja mineraalid, mis määravad muskaatpähkli kasulikud omadused.
NiminumbermõõtühikPäevane määr
Vesi6.23r
Kalorite sisaldus525kcal26%
Valk5.84r12%
Rasvad36.31r56%
Süsivesikud49,29rkuusteist
toidulisandid20.8r83%
Mikroelemendid
Raud, Fe3.04mg17%
Kaalium, K350mgkümme%
Kaltsium, Ca184mgkaheksateist
Magneesium, Mg183mg46%
Mangaan, mn2.9mg145%
Vask, Cu1,027mg51%
Naatrium, Nakuusteistmg1%
Seleen, Se1.6mcg2%
Fosfor, P213mg21%
Tsink, Zn2.15mgneliteist%
Vitamiinid
A-vitamiin1022%
Krüptoksantiin, beeta66mcg
A (RAE, retinooli aktiivsuse ekvivalent)viismcg
Karoteen, beeta28mcg
PÄRAST3mgviis%
B1 (tiamiin)0,346mg23%
B2 (riboflaviin)0,057mg3%
B3 (niatsiin)1.299mg6%
B6 (püridoksiin)0,16mg8%
B9 (foolhape)76mcg19%
B4 (koliin)8.8mg
E (tokoferool, gamma)0.53mg0%
Rasvhape
küllastunud25.94r130%
monoküllastumata3.22r
polüküllastumata0,35r
Fütosteroolid (kolesterooli taimne analoog)62mg

Muskaatpähkel kasulikud omadused - suur mangaani sisaldus, mis tugevdab arterite seinu, osaleb sidekoe moodustumises, paljunemisfunktsioonis, kasvuprotsessides, intellektuaalses tegevuses.

Vasel on kasulik omadus osaleda valkude ja süsivesikute assimilatsioonis, aitab südame-veresoonkonna haiguste, vitiliigo, aneemia korral. Kiirendab luude ja kõõluste paranemist, omab põletikuvastaseid omadusi.

Rohke magneesiumisisaldus muskaatpähkel rahustab, kõrvaldab veresoonte silelihaste spasmi, normaliseerib südame kontraktsioonide rütmi ja vähendab vere hüübimist. See on kasulik diureetikumi, vasodilataatori omadusena. Suurendab sapi sekretsiooni, stimuleerib soole peristaltikat, sapipõie aktiivsust. Osaleb luukoe, hambaemaili, süsivesikute ainevahetuse, valgusünteesi moodustumisel.

Fosfor on oluline luude, hammaste jaoks, osaleb ainevahetusprotsessides.

Vürtsis sisalduv raud taastab hemoglobiini taseme, varustab kudesid hapnikuga, kõrvaldab nõrkuse, tugevuse kaotuse.

Kaalium on kasulik närvisüsteemile, südamele, veresoontele, ainevahetusprotsessidele. Suurendab südamelihase südamelihase vastupidavust hapnikupuudusele, mis vähendab insuldi, pärgarterite spasmi riski. Diureetiline toime vähendab turset, vererõhku.

Tsink kiirendab regenereerimise ja paranemise protsesse, omab põletikuvastaseid omadusi. See hoiab ära vabade radikaalide tekke, aeglustab keha vananemist. Osaleb pankrease insuliini struktuuri moodustumisel enne selle vereringesse jõudmist, normaliseerib suhkru taset. Vähendab kolesteroolitaset, hoiab ära aterosklerootiliste naastude tekke veresoonte seintel.

Muskaatpähklisse kuuluv vitamiin B1 (tiamiin), mis reguleerib rasvade ja süsivesikute ainevahetust, osaleb rakkude jagunemise ettevalmistamisel. Stimuleerib intellektuaalset aktiivsust, suurendab õppimisvõimet, aeglustab keha vananemist, säilitab seedetrakti lihaste toonust, müokardi.

Vitamiin B9 (foolhape) hoiab ära rakumutatsioonid, soodustab DNA õiget funktsioneerimist, vähendab kasvajate riski.

Vitamiin B6 (püridoksiin) on kasulik rasvhapete imendumiseks, normaliseerib ainevahetust ajukudedes, parandab mälu, naha seisundit.

Vitamiin B3 (nikotiinhape, niatsiin) osaleb redoksreaktsioonides, on oluline kasvuprotsesside jaoks, normaliseerib rasvade ainevahetust ja reguleerib "halva" kolesterooli moodustumist. Stimuleerib maomahla, pankrease, maksa tööd. Osaleb testosterooni, insuliini, östrogeeni, progesterooni, kortisooni, türoksiini sünteesis.

Vürts sisaldab palju antioksüdante, mis takistavad vabade radikaalide rakke kahjustamast. Nende suurenenud tase kehas on krooniliste haiguste, erineva iseloomuga kasvajate arengu põhjus..

Uuring kinnitab lõhnava muskaatpähkli antibakteriaalset toimet, selle võimalikke eeliseid suuhooldustoodete koostises.

Kasulikud omadused

Muskaatpähkel vähendab uriini happesust, kõrvaldab selle kinnipidamise kehas, ergutab neere.

Vürts lõdvestab, kõrvaldab unetuse, aitab uinuda.

Spice tugevdab immuunsust, on anesteetilise ja raviva toimega. Aitab kõhulahtisuse, kõhuvalu, seedetrakti häirete korral. Ergutab söögiisu ja vereringet, tugevdab südamelihast. Parandab mälu ja tähelepanu. Hea kõhrile ja juustele.

Loomuuringud kinnitavad muskaatpähkli kasulikkust kolesterooli alandamisel.

Muskaatpähkel kasulikke omadusi kasutatakse veenilaiendite, reumaatiliste valude, neuralgia korral. Sisaldub stafülokokkide põhjustatud haiguste raviks kasutatavates ravimites.

Infusioonil on lokaalne soojendav toime. Neid hõõrutakse artriidiga, osteokondroosiga.

Muskaatpähkli omadust põletikku põhjustavate ainete tootmise aeglustamiseks kasutatakse maohaavandite ravis.

Uuring rottidel kinnitas muskaatpähkli ekstrakti kasulikke omadusi vere glükoosisisalduse alandamisel, seerumi insuliinitaseme tõstmisel, oksüdatiivse stressi vähendamisel ja kõhunäärmekoe antioksüdatiivse aktiivsuse parandamisel..

Vürtside suurte annuste efektiivsust ja ohutust inimestel ei ole testitud..

Rahvapärased abinõud

Phlebeurysm.

  • Jahvata 1 mutter, lisa vesi.

Võtke 20 minutit enne sööki. Kursus on 3 nädalat. Profülaktikaks võtke 1 pähkel iga 3 päeva tagant.

  • Vala 500 ml viina 25 g jahvatatud maitseainega, jätke 14 päevaks.

Võtke 15 tilka, 2 korda päevas.

Unetus:

  • Lisage näputäis klaasi sooja piima.

Neuralgia:

  • Lihvige pähklit kohviveskis, lahustage pulber taimeõlis.

Reuma:

  • Soojale seesamiõlile lisage hakitud pähkleid.

Kandke valus kohale.

Radikuliit. Kasutatakse ägeda valu leevendamiseks:

  • Jahvata 20 tükki kohviveskis.

Võtke 1 tl. päevas söögikordadega. Kursus - 40 päeva.

Mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavand:

  • Vala 500 ml viina 4 hakitud pähklit, nõudke 10 päeva pimedas kohas, aeg-ajalt raputage, kurnake.

Võtke 1 s.l. 3 korda päevas 30 minutit enne sööki, sööge kohe natuke mett. Kursus on 30 päeva. 10 päeva pärast saate korrata.

Kõhulahtisus.

  • 100 ml looduslikule jogurtile lisage 1/3 tl. jahvatatud pähklid, 1 / 3h. l. ingveripulber, lahjendage 100 ml sooja keedetud veega.
  • Püreesta banaanimass, sega 1/3 tl. jahvatatud pähkel.

Seksuaalne nõrkus, urogenitaalsfääri ravi:

  • Joo piima või veega 1/4 tl. hakitud pähkel.

Meeste. Juba iidsetest aegadest on muskaatpähklit peetud armastuse vürtsiks. Lõuna-Aasias kasutatakse seda seksuaalsete düsfunktsioonide raviks, hoolimata inimeste vähestest uuringutest.

Traditsiooniline meditsiin soovitab vürtsi kasutada iga päev väikestes annustes:

  • Söö 1 pähklit 20-30 päeva jooksul, hammusta igapäevaselt 3-4 korda päevas.

Võite kasutada valmis jahvatatud vürtsi.

Kahju ja vastunäidustused

Muskaatpähklite suured annused on vastunäidustatud. Müristsiin ja safrool, mis on osa neist, on võimalike hallutsinatsioonide, lihaste koordinatsiooni halvenemise, mürgistuse põhjuseks, kui neid võetakse üle 1 g päevas..

Mürgitusega kaasnevad südamepekslemine, iiveldus, oksendamine, desorientatsioon. Sümptomid - 3-6 tundi pärast 1-3 muskaatpähkli või 5-15g jahvatatud vürtsi võtmist. Taastumine toimub päeva jooksul, mõnikord kauem.

Muskaatpähkel on vastunäidustatud raseduse, epilepsia, suurenenud närvilise erutuvuse ajal - isegi väliste ainete osana. Põhjustab nahaärritust lastel.

Võib tõsta vererõhku, põhjustada õhupuudust, tahhükardiat.

See on ebasoovitav kombineerida arsti poolt välja kirjutatud ravimite võtmisega.

Muskaatpähkel: kasulikud omadused ja kasutusalad

See välismaal asuv muskaatpähkel vürts levis kogu maailmas. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel maitseainena, lisatakse kosmeetikasse, kasutatakse raviks. Kuidas selle puu viljade tuuma kasutatakse, millised on nende eelised ja kahjustused - huvitavad küsimused, millega on soovitatav tegeleda.

Mis on muskaatpähkel

India, Brasiilia, Malaisia ​​Rune saar ja Aafrika riigid on kohad, kus eelistab kasvada igihaljas kahepoolne nahkjate lehtedega puu. See kuulub Muscati perekonda. Taimel on lehtede kaenlas emasõied, millest saavad erksavärvilised viljad, millel on põletav-vürtsikas maitse. Lõhnaval muskaatpähkel - muskaatpähkel - kasvab neid aastas üle kahe tuhande. Viljapidamine käib. Kuidas loode välja näeb, on näha fotol.

Muskaatpähklid on lihase perikarpi sees suures seemnes. Tuumadel on meeldiv vürtsikas aroom, mis aja jooksul muutub intensiivsemaks. Aroom sõltub muskaatpähkli suurusest - seda suurem, õhem, rohkem väljendunud. Pärast koristamist:

  • seeme kuivatatakse;
  • puruks lööma;
  • hankige tuumad;
  • säilivusaja pikendamiseks, korallilubaga merevees leotatud.

Kompositsioon

Meeldiva lõhna määravad tuuma struktuuri kuuluvad ained - elemitsiin, müristitsiin. Kalorite sisaldusega 527 kcal, sisaldab muskaatpähklit:

  • vitamiinid A, PP, E;
  • tiamiin;
  • foolhape;
  • riboflaviin;
  • püridoksiin;
  • magneesium;
  • fosfor;
  • tsink;
  • raud;
  • kloor;
  • kaltsium;
  • vask;
  • naatrium;
  • kaalium;
  • pektiin;
  • tärklis;
  • kiud;
  • valgud;
  • pektiin;
  • süsivesikud;
  • eeterlikud õlid;
  • tärklis.

Miks on muskaatpähkel kasulik?

Muskaatpähklite kõige tavalisem kasutamine on toiduvalmistamisel. Erinevate riikide elanikud lisavad rahvustoitudele maitseaineid. Muskaatpähkli eelised on teada ka teistes piirkondades. Kasutamisel:

  • parandab seedimist, toidu seedimist;
  • keha lihased on toonuses;
  • rahustab meelt ja närve;
  • toimub naha noorendamine;
  • stimuleeritakse juuste kasvu;
  • suu lõhn on elimineeritud;
  • immuunsuse tugevus suureneb;
  • väsimus eemaldatakse.

See ainulaadne toode sisaldab rõõmu hormooni, mis parandab meeleolu ja saab depressiooniga hakkama. Muskaatpähkel aitab:

  • seksuaalse soovi süvenemine, olles afrodisiaakum;
  • rahulik uni;
  • võidelda bakteritega;
  • mälu parandamine;
  • meeldejätmise protsessi stimuleerimine;
  • haiguste ravi;
  • vere peatamine;
  • kaalukaotus.

Naiste jaoks

Kasutades regulaarselt muskaatpähklit kosmeetiliste maskide jaoks, aroomiteraapiaseansside, massaaži korral, märkab naine olulisi muutusi, võrreldes seda oma kahe aasta taguse fotoga. Värske nahk, säravad silmad, suurepärane meeleolu - see on mõõduka koguse vürtsi toimimise tulemus. Naistele on ka muid eeliseid:

  • seksuaalsuse avalikustamine;
  • suurenenud sugutung;
  • menstruatsiooni ajal valulike sümptomite eemaldamine;
  • menstruaaltsükli normaliseerimine;
  • menopausi ebameeldivate sümptomite vähendamine;
  • abi mastopaatia ravis.

Meeste

  • Emakafibroidid: ravi rahvapäraste ravimitega
  • Gastriit - sümptomid ja ravi täiskasvanutel. Kuidas gastriit avaldub, rahvapärased ravimid, ravimid ja dieet
  • Melass - mis see on ja kuidas seda asendada. Kuidas kodus suhkrumelassi valmistada - retseptid koos fotodega

Alates iidsetest aegadest on pähkel omistatud maagilistele omadustele. Idamaade ravitsejad kasutasid vürtsi oma meditsiinilistes tinktuurides meeste tervise parandamiseks. Nõiad ja šamaanid tegid temaga rituaale. Muskaatpähkel on meeste afrodisiaakum, kuid sellel on afrodisiaakum vähem väljendunud kui naistel. Kreeka pähkli mõõdukas kasutamine aitab aga lahendada seksuaalhäirete probleeme:

  • kõrvaldada enneaegne ejakulatsioon;
  • toime tulla impotentsusega.

Selle maitseaine kasutamist ei tohiks liiga palju kasutada, eriti tervete tuumadena. Muskaatpähkel on kahjulik, kui sööte päevas rohkem kui 2. Kompositsioonis olevad ained safloor ja müristitsiin ärritavad närvisüsteemi. Selle tulemuseks on:

  • joovastav toime;
  • probleemid teadvusega;
  • psüühikahäire;
  • meele hägustumine;
  • liigutuste koordineerimise puudumine.

See muskaatpähklikoostis on siseorganite töö maitseaineks kahjulik, kui seda kasutatakse sageli ja suurtes kogustes. Eeterlikud õlid:

  • toimida ärritavalt neerude, maksa kudedes, provotseerides haigusi - koletsüstiit, rasvhepatoos;
  • suurendada mahla sekretsiooni maos, kõhunäärmes, põhjustades gastriiti, düsbioosi, haavandeid.

Ravivad omadused

Tänu oma koostisosadele on muskaatpähkliseemned kasutatavad paljude haiguste ravis. Sellega retsepte soovitavad kliinikute arstid ja traditsioonilised tervendajad. Märgitakse järgmisi ravimite omadusi:

  • rahustada närvisüsteemi;
  • vähendage survet - see laiendab veresooni;
  • parandada aju toimimist;
  • suurendada lihastoonust;
  • leevendada valusaid sümptomeid;
  • tugevdada immuunsüsteemi;
  • vältida verejooksu;
  • lõpetage kõhulahtisus kokkutõmbava toime tõttu.

Tuumad sisaldavad kaaliumi, mis aitab ennetada ja ravida luude ja liigeste haigusi. Mõõdukate annuste kasutamine soodustab:

  • rahulik uni - peatab unetuse;
  • hammaste ja igemete tugevdamine;
  • soolestiku funktsiooni normaliseerimine;
  • närvilise põnevuse eemaldamine;
  • hingamise leevendamine;
  • bakterite hävitamine suus;
  • uriini happesuse vähenemine - parandab neerufunktsiooni;
  • vähirakkude jagunemise peatamine;
  • stimuleerides südame ja veresoonte tööd.

Kuidas muskaatpähkel töötab

Rakenduse toime sõltub otseselt annusest. Suurtes kogustes vastuvõtt võib põhjustada hallutsinatsioone, uimastimürgitust - kuni surmani. Väikeste annuste korral täheldatakse muskaatpähkli erinevat toimet:

  • seedeprotsesside kiirendamine;
  • vereringe aktiveerimine;
  • soojendamine eeterliku õliga massaaži ajal;
  • sedatsioon, lõõgastus aroomiteraapiaga;
  • depressiivsete seisundite eemaldamine;
  • hormonaalse taseme taastamine;
  • aju funktsiooni parandamine;
  • lisakilodest vabanemine.

Inimese ajutegevus

Taimvilja tuumadel on kasulik mõju inimese aju aktiivsusele. Elementitsiini, müristitsiini sisalduse tõttu koostises kasutatakse neid:

  • depressiivsete seisundite ravimisel toonilise toimega ravimina;
  • tähelepanu kontsentratsiooni suurendamiseks;
  • meeldejätmise protsesside täiustamine;
  • närvisüsteemi degradeerumise vähendamine Alzheimeri tõvega patsientidel, tähelepanu, keele, ruumilis-visuaalse taju funktsioonide suurendamine.

Psühhoaktiivsed mõjud

Narkoloogias arvatakse, et muskaatpähkel sisaldavatel ainetel on psühho-energeetiline toime nagu ravimil. Üleannustamise korral vajab arstiabi. Nende värskes või kuivatatud suures koguses söömine võib põhjustada tõsist mürgistust, millega kaasneb:

  • eufooriline seisund;
  • ruumilise orientatsiooni kaotus;
  • südamepekslemine;
  • uimastimürgitus;
  • sidusa kõne puudumine;
  • hallutsinatsioonide ilmnemine;
  • kooma.

Salenemist

  • Naiste, meeste ja laste kõhu sirglihaste diastaas
  • Glükoos on laulja fotol koos oma laste ja abikaasaga. Natalia Ionova-Tšistjakova laulud, elulugu ja isiklik elu
  • Võid - kuidas süüa teha: retseptid

Tundub, et nii kõrge kalorsusega toodet ei saa kaalulangetamiseks kasutada. Kui mäletate, et seda tuleb tarbida väikestes annustes, saab selgeks, et sellel pole negatiivset mõju. Kaalulangetamiseks mõeldud muskaatpähkel töötab nii:

  • suurendab ainevahetusprotsesside kiirust;
  • kiirendab rasvade põletamist;
  • suurendab seedeprotsessi kvaliteeti ja kiirust;
  • vähendab söögiisu;
  • paraneb söödud toidu omastamine.

Muskaatpähkli kasutamine

Eeterlike õlide kujul on väga populaarne lisada muskaatpähklit parfümeeriatoodete koostistesse. Taim on lisatud kosmeetikatoodete retseptidesse. Kus peale selle kasutatakse muskaatpähklit? Selle kasutamine on kodukokkade seas väga populaarne. Lõhnav maitseaine:

  • lisatud roogadele, jookidele;
  • pane küpsetised sisse;
  • konserveerimisel lisatakse nelkidega marinaad;
  • ravida erinevaid haigusi;
  • mida kasutavad traditsioonilised tervendajad.

Toiduvalmistamisel

See maitseaine naudib kulinaariaekspertide suurimat armastust kogu maailmas. Eriline aroom saadakse siis, kui jahvatate muskaatpähklit ise, mitte kasutage valmis jahvatatud pulbrit. Kuhu see vürts lisatakse? Muskaatpähkli kasutamine toiduvalmistamisel on mitmekesine:

  • nõud kalaga, lihaga;
  • köögiviljade lisandid;
  • kastmed;
  • igasugused magustoidud;
  • pagaritooted;
  • lisand jookidele - kohv, vein, tinktuurid, keefir;
  • maitsestatud teed kaneeliga, kardemon.

Vürtsi kasutatakse ka toiduainetööstuses. Muskaatpähkel sisaldub kulinaarsetes retseptides:

  • marinaadid vorstide küpsetamiseks;
  • sinep;
  • ketšup;
  • kastmed;
  • tomatipastad ja mahlad;
  • maiustused;
  • küpsetamine;
  • kalakonservid;
  • köögiviljatooted;
  • karrisegud;
  • alkohoolsed joogid - hõõgvein, punš, õlu;
  • kala marineerimine;
  • moosi, konservide valmistamine;
  • šokolaad;
  • kakao.

Rahvameditsiinis

Traditsioonilised ravitsejad kasutavad selle taime jaoks palju kasulikke retsepte. Nad kasutavad vürtsi pulbri või eeterliku õli kujul. Soovitav on juua piimaga või teha viinaga tinktuuri. Oluline on kogust mitte üle kasutada. Muskaatpähkli kasutamine traditsioonilises meditsiinis aitab:

  • toime tulla külmetushaigustega, lisades teele pool lusikatäit maitseaineid, ingverit ja kardemoni;
  • uinuma, kui juua öösel pähklitega piima;
  • uriini väljutamine, kui pruulite pool tl maitseaineid klaasi keeva veega;
  • kui seda võetakse suu kaudu värskelt, hõõrutakse tromboflebiidiga.

Tugevuse parandamiseks on soovitatav teha tinktuuri ja võtta seda kolm korda päevas, 20 tilka. Korralikuks küpsetamiseks soovitatakse retseptis:

  • jahvatage muskaatpähkliterad ja ingver - võtke klaas;
  • lisage aniisi seemned - 150 grammi;
  • vala liiter viina;
  • taluma lahust 7 päeva jooksul, süstemaatiliselt loksutades;
  • väljafiltreerima;
  • kasutada vastavalt juhistele.

Meditsiinis

Muskaatpähklit kasutatakse sageli meditsiiniliselt peamise kasutamise lisana. Selleks kasutatakse eeterlikke õlisid, mis aitavad:

  • hingamise leevendamine bronhiidiga, kopsupõletik koos külma ja kuuma sissehingamisega;
  • närvide rahustamine ja õhu desinfitseerimine aroomiteraapia ajal;
  • soojendava efekti loomine massaaži ajal;
  • valu vähendamine kompresside rakendamisel valusatele liigestele;
  • depressiooni leevendamine terapeutiliste vannide abil;
  • günekoloogias - kliimakteriaalsete sümptomite eemaldamine;
  • veenilaienditega seisundi parandamine.

Kosmetoloogias

Muskaatpähklist auruga eemaldamisel saadud eeterlikke õlisid kasutatakse sageli kosmeetikatoodetes. Tänu kasulikule omadusele ainevahetusprotsesside aktiveerimiseks, vereringe suurendamiseks on neil nahale kasulik mõju. Leiab sellise muskaatpähkli kasutamise kosmetoloogias:

  • juuste kompositsioonid, mis parandavad nende kasvu, välimust;
  • näomaskid, mis taastavad nahka.

Fotol näete välja nagu Hollywoodi kaunitarid, kui kasutate muskaatpähklituumadega omatehtud retsepte. Omatehtud võsa ei ole kahjulik, kui neid väga peeneks jahvatada, segada keefiri ja kaerahelbedega. See aitab probleeme lahendada:

  • liigse rasva eemaldamine nahalt;
  • akne probleemid;
  • epiteeli uuendamine;
  • aknejälgede korrigeerimine;
  • vereringe parandamine jume värskendamiseks.

Vastunäidustused

Selle aine kasutamisel tuleb isegi maitseainena meeles pidada, et üleannustamine põhjustab tõsiseid probleeme - hallutsinatsioone, surma. Soovitatav portsjon on kuni 0,1 grammi kilogrammi kaalu kohta. Tuleb arvestada muskaatpähklite vastunäidustustega:

  • Rasedus;
  • tundlikkus komponentide suhtes;
  • allergiliste reaktsioonide tõenäosus;
  • rinnaga toitmise periood;
  • epilepsiahooge;
  • ühine kasutamine alkoholiga - krambid on tõenäolised;
  • erutuvus;
  • vanadus ja lapsepõlv;
  • individuaalne sallimatus;

Video

Arvustused

Jekaterina, 45-aastane, proovisin esimest korda seda vürtsi koos sõbraga, kes lisas vürtsi tavalisele kartulile. Aroom on lihtsalt maitsev, roog nagu mitte midagi muud. Tõsi, ta hoiatas, et peate natuke panema, vastasel juhul võib pähkel kasuliku omaduse asemel kahjustada. Nüüd hakkasin ka kõikidele roogadele muskaatpähklivürtsi lisama..

Margarita, 52-aastane. Menopausi algus oli väga raske. Kehv uni ja lõputud kuumahood olid lihtsalt kurnavad. Tänu sõbrale, - soovitasin juua pähklit keefiriga öösel, kuid soovitav on see seal riivida - pool ja mitte võtta valmis vürtsi. Mõju oli üllatav - hakkasin kiiresti magama jääma, kuumahoogusid harvemini, tööl tunnen ennast paremini.

Victoria, 36-aastane Hollandi komandeeringust pärit abikaasa tõi grillimiseks liha ettevalmistamiseks vürtsi. Kogu saladus on lisada pool enne kasutamist hakitud muskaatpähklist marinaadile. Kaasa võttis ta ka spetsiaalse riivi. Aroomid on lihtsalt leotamise hetkel lihtsalt vinged. Keedetud liha maitses hämmastavalt. Hea - tõi minuga varu.

Muskaatpähkel

üldkirjeldus

Muskaatpähkel on muskaatpähklipuuvilja kondise osa süda, mis on kasvanud peaaegu 100 aastat ja kannab aktiivselt vilja alles esimesed 40 aastat. Ühe viljaka aastaga võib taim anda üle 10 tuhande puuvilja, mille värvus ja suurus on suur aprikoos. Täisküpsena lõhkevad viljad pooleks.

Pähkel ise pole midagi muud kui seeme kivi sees ja selle eraldamiseks kuivatatakse seemned kõigepealt päikese käes ja seejärel kooritakse puukoorelt. Tuumad kuivatatakse lahtisel tulel uuesti, kuni nad saavad tumepruuni värvi. Kvaliteetse muskaatpähkli saamise kogu periood võib ulatuda 2,5-4 kuuni. Valmis mutril on ovaalne kuju pikkusega 2-3 cm ja laius 1,5-2 cm. Mõned pähklid on siiski ümarama kujuga, mis määrab aroomirikkuse..

Muskaatpähkli kasutamine

Muskaatpähkli omadused on teada juba Vana-Rooma ja Vana-Kreeka päevilt. Seda on kasutatud paljude haiguste raviks, toidule lisatud ja õhku lõhnastatud. 1 sajandil. vürtsi kirjeldas Plinius noorem ja selle laialdast kasutamist hakati tegema alles pärast aastatuhandet. Muskaatpähkel tuli Euroopasse ja teistesse maailma riikidesse portugallaste ja hollandlaste koloniaalkampaaniate ajal. Neile kuulusid Molluci saared, kus kasvas muskaatpähkel. Kuni 19. sajandi alguseni. Hollandil ja Portugalil õnnestus säilitada ülemaailmne monopol ja vürtsi kõrge hind. Pärast India, Ladina-Ameerika, Indoneesia ja Tseiloni viljaistanduste algust langes muskaatpähklite hind järsult. Looduses võib muskaatpähklit leida Yama ja Sumatra saartelt. Kreeka pähkli kasvatamiseks mõeldud spetsiaalsed istandused on koondunud peamiselt Brasiiliasse, Indiasse, Sri Lankale ja Aafrika riikidesse..

Parim on osta muskaatpähklit tuumades. Nii säilitavad nad oma aroomi ja kasulikud omadused kauem. Kui tervet mutrit pole võimalik osta, peate valima usaldusväärse tootja hermeetiliselt suletud pakendites oleva maapähkli.

Muskaatpähkel kasulikud omadused

Toitainete koostis ja olemasolu

Toores muskaatpähkel sisaldab (100 g-s):

Kalorid 525 kalorit

VitamiinidmgMineraalidmg
Vitamiin B48.8Kaalium, K350
C-vitamiin3Fosfor, P213
Vitamiin B31.299Kaltsium, Ca184
Vitamiin B10,346Magneesium, Mg183
Vitamiin B60,16Naatrium, Nakuusteist
Täielik kompositsioon

Muskaatpähklituumad sisaldavad vitamiine (A, B rühm, PP, H, E), mineraale (fosfor, magneesium, raud, kaltsium, kloor, väävel, naatrium, tsink, vask, jood jt), eeterlikke õlisid, tärklist ja pektiini.

Kasulikud ja meditsiinilised omadused

Kui jahvatatud muskaatpähklit tarbitakse väikestes annustes, avalduvad selle positiivsed omadused. Sellel on kardiovaskulaarsele ja närvisüsteemile tugev stimuleeriv ja tooniline toime. Muskaatpähklit kasutatakse idamaises meditsiinis kiire ejakulatsiooni, impotentsuse ja muude seksuaaliha puudumise ning sellest tulenevalt erutusega seotud meeste raviks..

Väga väikesed muskaatpähklite annused võivad närvisüsteemi rahustada ja kaotatud une tagasi tuua. Lisades selle soojendamiseks massaažiõlile või kuumale teele, saate vabaneda esimestest külmetusnähtudest ja suurendada immuunsust..

Kui valmistate pähkli, mis põhineb muskaatpähkel ja sooja päevalilleõlil, saab seda kasutada müosiidi, artriidi, reuma ja osteokondroosi raviks. Selleks kantakse valusale kohale veel soe pasta, mis on kaetud polüetüleeni ja sooja lapiga. Jätke selline kompress 10-20 minutiks, kuni see täielikult jahtub.

Muskaatpähkel aitab suurepäraselt kõhukinnisust, kõhulahtisust ja muid mao ja soolte häireid, samuti isutus, liigne gaaside moodustumine. Selleks segage madala rasvasisaldusega jogurt, vesi (igaüks 125 g), kuiv ingver ja muskaatpähkel (kumbki 1/3 tl). Joo saadud segu ühe joogina.

Toiduvalmistamisel

Jahvatatud muskaatpähklit kasutatakse laialdaselt toiduainete töötlemisel ja toiduvalmistamisel. Seda lisatakse küpsetistele, kodujuustumagustoitudele, pirukatele, šokolaaditoodetele, kastmetele, kompottidele, suppidele, lisanditele, köögivilja- ja liharoogadele. Pähkel sobib hästi tomatitega, seega on see tehases valmistatud tomatimahlade ja ketšupi üks koostisosi. Samuti lisatakse muskaatpähklit valmistamise käigus alkohoolsetele jookidele (vein, punš, glögi) ja piimapõhistele kokteilidele täiendavaks maitsestamiseks. Toiduainetööstuses kasutatakse muskaatpähklit kalakonservide, karrisegude ja muude toiduainete valmistamiseks..

Lisaks muskaatpähklipulbrile valmistatakse sellest ka lõhnavat eeterlikku õli, mida kasutatakse aroomiteraapias, lõhnaainetena parfümeerias, sigarettide ja piibutubaka valmistamiseks. Pähklikoortest valmistatakse essentse (võid), mida Euroopas kasutatakse laialdaselt kastmete, juustude, sinepite valmistamiseks..

Muskaatpähkel ohtlikud omadused

Muskaatpähklis sisalduvate ainete hulgas on eliminütsiin, metüleenlukk-siamfetamiin ja muud ained, millel on hallutsinogeenne ja narkootiline toime. Kui sööte 3-4 värsket muskaatpähklit või sarnases koguses kuivatatud pähkleid, võite saada tõsise toidumürgituse, millega võivad kaasneda spasmid, desorientatsioon, südamepekslemine, eufooria, stuupor, ebaühtlane kõne, uimastimürgitus, hallutsinatsioonid. Rohkem muskaatpähklit tarbides on võimalik kooma või surm. Kui üks sümptomitest ilmneb, pöörduge viivitamatult arsti poole.

Muskaatpähkliõli on rasedatele vastunäidustatud, epilepsia krambid ja ülitundlikkus komponentide suhtes.

Kavandatud video räägib teile muskaatpähkel op kasulikke omadusi.

Muskaatpähkel: kasulikud omadused, vastunäidustused, kodukasutus

Muskaatpähkel on paljude poolt populaarne ja armastatud vürts. Vürtsi eristab mitte ainult meeldiv maitse ja aroom, vaid ka meditsiiniliste omaduste olemasolu. Sel põhjusel huvitab inimesi muskaatpähkli kasulikkus ja vastunäidustuste olemasolu.

Kasulikud omadused

Nagu enamik teisi pähkleid, on ka muskaatpähkliviljades palju kaloreid - 550 kcal 100 grammi kohta. Need sisaldavad palju eeterlikke õlisid, mis väikestes annustes on inimese tervisele kasulikud. Nende hulgas on dipenteen, augenool, linalool jt..

Toode sisaldab toksilist elementi - eliminütsiini, millel on kesknärvisüsteemile narkootiline toime ja mis põhjustab organismis kõrgetel kontsentratsioonidel hallutsinatsioone. Võimaliku kahju kõrvaldamiseks piisab, kui süüa mitte rohkem kui kolm muskaatpähklit.

Tuumades sisalduvat multivitamiinikompleksi esindavad B rühma toitained, fool- ja askorbiinhape, püridoksiin jt. Ka muskaatpähkel sisaldab palju mineraale. Nende hulka kuuluvad fosfor, kaltsium, kaalium ja magneesium, mis on südame-veresoonkonna ja lihasluukonna tervislikuks toimimiseks hädavajalikud. Vask, tsink ja raud aitavad kaasa organismi regulatiivsete ja ainevahetusprotsesside korrektsele kulgemisele.

Muskaatpähkel sisaldab ka pektiiniühendeid, valke ja saponiine. Need orgaanilised ühendid toetavad kõigi organismi elutähtsate funktsioonide normaalset toimimist ja takistavad enneaegset vananemist..

Pähklituum

Muskaatpähkel on tuntud vürts, kuid vähesed inimesed teavad selle ravimite omadustest:

  1. Isegi Vana-Roomas teadsid nad, et muskaatpähkel aitab aju käivitada ja tugevdada, parandada keskendumisvõimet, mälu.
  2. Pähklit soovitatakse inimestele, kes on altid depressioonile, kuna selle koostises olevad ained stimuleerivad endorfiinide tootmist.
  3. Muskaatpähkliseemned sobivad hästi valu leevendamiseks. Neid kasutatakse sageli valu ja põletike leevendamiseks lihastes ja liigestes.
  4. Neid kasutatakse seedetrakti häirete korral. Aitab kõrvaldada ärritunud väljaheiteid, gaase ja parandada söögiisu.
  5. Kreeka pähkel parandab neerude ja maksa tööd, aitab organismist eemaldada kahjulikke aineid. Stimuleerib nende elundite tööd, hoiab ära hambakivide ilmumise ja aitab mõnikord isegi lahustuda.
  6. Antimikroobsete omaduste tõttu on pähkel leidnud rakendust hambaravis. See on hea halva hingeõhu kõrvaldamiseks, hambavalu leevendamiseks ja kaariese eest kaitsmiseks.
  7. Lahendab arvukalt nahaprobleeme. Sellega protseduurid kõrvaldavad akne ja jäljed nende järel. Muskaatpähkel suudab toime tulla keerukamate häiretega, näiteks katusesindli ja dermatoosiga..
  8. Sisaldub immunostimuleerivate laengutega.

Muskaatpähklist sai Euroopa teada 6. sajandil. 12. sajandil sai see vürts nii populaarseks, et seda imporditi peaaegu kõikidesse Euroopa riikidesse. Pealegi ei kasutatud muskaatpähklit mitte ainult vürtsina, vaid ka aromaatse seguna..

Eeterlik õli

Eeterlikku õli kasutatakse harva puhtal kujul, lahjendamata kujul. Selle raviomadused on selgemad kui tuuma omadustel:

  1. Stimuleerib südame ja vereringesüsteemi tööd.
  2. Pehmendab bronhi ja annab nende seintele gripi ja ARVI korral elastsuse.
  3. See on hea valuvaigisti ja põletikuvastane aine liigesehaiguste korral.
  4. Sellel on hemostaatiline toime, tänu millele kasutatakse seda edukalt erinevat tüüpi verejooksude korral.
  5. Sellel on kasulik mõju naiste reproduktiivsüsteemile. Vähendab menstruatsioonivalu ja vähendab menopausi algusest tingitud ebameeldivaid mõjusid.

Meeste tugevuse ja tervise eelised

Võime mõjutada vereringe- ja närvisüsteemi võimaldab pähkel suurendada potentsi ja parandada seksuaalvahekorda. Muscat aitab normaliseerida psühholoogilist seisundit, suurendada ejakulatsiooni ja suurendada seksuaalse kontakti kestust. Meestel soovitatakse pähkleid süüa järgmistel juhtudel:

  1. Enne vahekorda ärevusest põhjustatud meeleolu kõikumine.
  2. Kinnisidee varasemate seksuaalsete ebaõnnestumistega.
  3. Füüsiline ja / või emotsionaalne stress, regulaarne stress, konfliktid.
  4. Krooniline väsimus.

Muskaatpähklist saadava kasu saamiseks purustatakse see puru kujul ja lisatakse salatitele, lisanditele ja jookidele kiirusega 1 g. 10 kg kaalu kohta. Soovides saavutada maksimaalset efekti, võib annust suurendada 1-2 tl-ni. ja võtke enne vahekorda 3-4 tundi. See jook ei tohi sisaldada alkoholi. Piimakokteili saate lisada riivitud vürtsi. Selleks segage segistiga 400 ml piima, 100 grammi jäätist, 1 spl. suhkur ja paberimass kahest banaanist.

Naiste jaoks

Muskaatpähklit kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias. Selle eeterlik õli ärritab nahka, parandades seeläbi vereringet, naha ainevahetusprotsesse, jumet. Muskaatpähklite omadused võivad olla kasulikud ainult siis, kui annus on õige (1 liitri vee kohta - 1-2 tilka õli).

Samuti kasutatakse eeterlikku õli parfüümide tootmisel. Naiste jaoks on muskaatpähkel huvitav selliste kasulike omaduste poolest nagu:

  • seksuaalsuse avalikustamine;
  • suurenenud libiido;
  • menstruaalvalu kõrvaldamine;
  • menstruaaltsükli normaliseerimine;
  • menopausi sümptomite leevendamine;
  • mastopaatia ennetamine ja ravi.

Lastele

Muskaatpähkel on vastunäidustatud alla 12-aastastele lastele. See vürts võib kahjustada väikest keha, nii et vanemad peaksid võimalikku kontakti piirama. Muscat imendub lastel halvasti.

Salenemist

Paljud inimesed arvavad, et kõrge kalorsusega toit ei sobi kaalulangetamiseks. Kuid kui kaalute, et muskaatpähklit tuleks tarbida väikestes annustes, saab selgeks, et see ei riku figuuri..

Muskaatpähkli kasutamine kehakaalu langetamiseks on tingitud järgmistest kasulikest omadustest:

  • kiirendab ainevahetust;
  • põletab rasva;
  • parandab seedeprotsessi;
  • aitab söödud toitu paremini seedida.

Rakendus traditsioonilises meditsiinis

Muskaatpähkel on palju tervislikke retsepte. Seda vürtsi kasutatakse urogenitaalsüsteemi nakkuste, kivide olemasolu, libiido languse korral, impotentsuse ja ejakulatsiooni vastu võitlemiseks. Kreeka pähkli kasutamine eemaldab hambavalu ja lõhna, hävitab bakterid.

Muskaatpähkel on eriti kasulik seedeprobleemide korral. Hommikusöögiks jogurt ingveri ja muskaatpähkliga aitab puhitus leevendada. Selle ettevalmistamiseks peate:

  1. Vala jogurt kruusi.
  2. Lisage näputäis ingveripulbrit.
  3. Lisa tükeldatud pähklid.
  4. Võtke enne või pärast sööki.

Muskaatpähkli-ingverijook aitab kaitsta sügisesese bluusi eest. Selle valmistamiseks peate keetma tavalist teed ilma maitseta. Lisage sellele riivitud ingver ja pähkel.

Muskaatpähklipuuviljad on efektiivsed veenilaiendite, artriidi, osteokondroosi ja reuma ravimisel. Meditsiinilise salvi valmistamiseks on vaja veevannis soojendada taimeõli ja lisada hakitud pähkleid. Kandke valmistoode probleemsele alale, kinnitage see kilega ja jätke 15-20 minutiks.

Mitte vähem efektiivne on muskaatpähkli tinktuuri kasutamine:

  1. Jahvata 200 gr. pähklid pulbriliseks.
  2. Vala 1 liiter viina.
  3. Pange pimedasse kohta.
  4. Laske sellel kaks nädalat tõmmata.
  5. Kasutusvalmis toode hõõrumiseks.

Võimalik kahju ja vastunäidustused

Muskaatpähkel on hea naiste ja meeste kehale, kuid selle kontrollimatu kasutamine kahjustab ainevahetusprotsesside normaalset kulgu ja võib põhjustada muid tõsiseid probleeme kehas.

Muskaatpähkli kõrge kontsentratsioon kehas võib põhjustada südameataki, tahhükardiat ja vererõhu järsu hüppe. Võimalikud on ka liikumise koordineerimise häired, pearinglus ja muud toidumürgituse sümptomid..

Toote kahjustus tuleneb selle koostisest, mis sisaldab mürgiseid ja hallutsinogeenseid aineid. Suurtes kogustes põhjustavad need eufooriat, hallutsinatsioone ja narkootilisi krampe..

Maksimaalne annus on kolm pähklit päevas. Normi ​​ületamine on täis kooma ja surma.

Samuti võite Muscati puuvilja liigsel kasutamisel kogeda järgmist:

  • iiveldus ja oksendamine;
  • krambid;
  • vähenenud tähelepanu kontsentratsioon;
  • suurenenud higistamine ja südamepekslemine;
  • valulikud aistingud;
  • vaimsed kõrvaltoimed, hallutsinatsioonid;
  • teadvuse kaotus.

Vaatamata kasulikele omadustele on muskaatpähklil vastunäidustused. Raseduse ajal on see keelatud, kuna see võib põhjustada emaka järsu kokkutõmbumise ning põhjustada enneaegset sünnitust ja raseduse katkemist. Mürgine aine miratsistiin võib läbida platsentat ja kahjustada last.

Samuti on muskaatpähkel vastunäidustatud selliste seisundite korral nagu:

  • allergilised reaktsioonid;
  • epileptilised krambid ja tõsised vaimsed häired;
  • rinnaga toitmise periood;
  • lapsepõlv.

Muskaatpähkel on looduslik antibiootikum, mistõttu arstid keelavad selle kasutamise koos alkoholi ja teatud ravimitega..

Psühhoaktiivsed mõjud

Narkoloogid usuvad, et pähklites sisalduvad ained toimivad nagu ravim. Üleannustamise korral pöörduge arsti poole. Muskaatpähklit saab kasutada tervisele kahjustamata ja isegi kasulikuks kasutada vaid väikestes kogustes, vastasel juhul on suur oht tõsise mürgituse tekkeks koos:

  • eufooria seisund;
  • südamepekslemine;
  • orientatsiooni kaotus ruumis;
  • uimastimürgitus;
  • ebajärjekindel kõne;
  • hallutsinatsioonid;
  • kooma.

Summeerida

Muskaatpähkel on magusa aroomiga vürts, mis annab roogadele keeruka maitse. See aitab toime tulla erinevate haigustega, kuid annuse ületamisel muutub see mürgiks, mis võib keha hävitada. Seetõttu on vastuvõtu oluline tingimus normist kinni pidamine.

Mitmetahuline vürts: kasutage muskaatpähklit haiguste ravimiseks, kehakaalu ja ilu kaotamiseks

Muskaatpähkel on vitamiinide, mineraalide ja toitainete ladu. Selle vürtsi omadusi kasutatakse toiduvalmistamisel ja neid kasutatakse laialdaselt meditsiinis ravimina ning paljude haiguste ennetamiseks profülaktilistel eesmärkidel..

Väärib märkimist, et muskaatpähklipulbrit kasutavad nii traditsioonilise meditsiini esindajad kui ka ametnikud.

Keemiline koostis

Muskaatpähkel on spetsiifilise maitsega, kuna sellel on palju vitamiine ja mineraale ning toitaineid:

  • saponiinid;
  • pektiin;
  • küllastumata rasvhapped: linool-, kaprüül-, oleiin-, palmitiin-, müristiin-, sipelghape;
  • tärklised;
  • katehhiinid;
  • valgud;
  • eugenoolid;
  • vitamiinid A, E, C, H, PP ja rühm B;
  • mineraalid.

Kasulik mõju inimese kehale

Muskaatpähkel on kasulik patsientidele ja arstidele erinevate haiguste ravimisel. Aromaatset vürtsi kasutatakse tugevuse taastamiseks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks. See aktiveerib toidu seedimise protsessi, toniseerib ja rahustab.

Muskaatpähkli kasulikud omadused muudavad vürtsi meestele hädavajalikuks. Pähkel on näidustatud erektsioonihäirete korral, see suurendab ja stimuleerib libiido, suurendab sperma tootmist ja võitleb impotentsuse vastu.

Muskaatpähklipulber on kasulik ka igemehaiguste ja hammaste tekkega imikutele. Seda kasutatakse rahustava ja põletikuvastase ainena. Selleks segage 0,1 g (noa otsas) pähklipulbrit meega ja andke lapsele kaks korda päevas..

Naiste imetamise ajal omistatakse muskaatpähklile suurt tähtsust. Noore ema pähklipulbri kasutamine aitab imikuid koolikutest vabastada. Selleks peab ema tegema piimakokteili, näputäie purustatud pähkleid ja mett.

See ravim mõjutab soodsalt lapse seedimist ning rahustab ema ja lapse närvisüsteemi..

Positiivne efekt toob kaasa veel ühe joogi tarbimise: 250 g keefirit, näputäis kuiva tilli ja muskaadipulbrit noaotsas. Siiski tasub meeles pidada, et muskaatpähklivürts põhjustab allergilist reaktsiooni nii lapsel kui ka imetaval emal. Seetõttu saab sellist vedelikku välja kirjutada ainult arst ja seda tuleb kasutada spetsialisti järelevalve all..

Muskaatpähkli raviomadused:

  • seedimise parandamine;
  • onkoloogiliste haiguste ennetamine;
  • diureetikum ja kolereetiline toime;
  • ajutegevuse mobiliseerimine ja tugevdamine;
  • kehakaalu normaliseerimine;
  • vitamiinipuuduse tõenäosuse vähendamine;
  • suurenenud söögiisu;
  • hingamisteede puhastamine ja hingamisteede haiguste vastu võitlemine;
  • Alzheimeri tõve tekkimise riski vähendamine;
  • toitumine ja juuste tugevdamine;
  • kasulik mõju nahale: pinguldamine ja noorendamine;
  • suurenenud tähelepanu kontsentratsioon;
  • paranenud mälu;
  • suurenenud endorfiinide tootmine;
  • vereringe stimuleerimine;
  • anesteesia;
  • mao ja soolte normaliseerimine;
  • suurenenud immuunsus;
  • maksa- ja neerukivide moodustumise vältimine, aidates kaasa nende eemaldamisele ja lahustumisele;
  • vastupanu viiruste tungimisele keharakkudesse;
  • aknest vabanemine;
  • dermatooside ja samblike ravi;
  • menstruaaltsükli stabiliseerimine ja valulike krampide leevendamine;
  • hemoglobiini optimeerimine;
  • suurenenud testosterooni tase;
  • keha puhastamine kantserogeensetest ainetest;
  • erektsiooni taastamine.

Muscati vürtsil on antibakteriaalsed omadused ja see aitab suuõõnest vabaneda spetsiifilisest ebameeldivast lõhnast, kõrvaldab hambavalu. See takistab kaariese teket. Vürtsikas vürts on suurepärane antidepressant. See sisaldub immunomoduleerivates tasudes.

Muskaatpähkliviljal on tervisele kasulik mõju: maksale, selgroole, südamele ja teistele elunditele. See puhastab ja noorendab keha.

Kodused abinõud: joogid ja tinktuurid on rahustava toimega toonik. Saate neid valmistada värskelt jahvatatud vürtside abil..

  1. Selleks segatakse näputäis vürtse 200 ml piimaga. Selle joomine aitab rahuneda ja avaldab soolestikule kasulikku mõju..
  2. Piima asendamine kääritatud küpsetatud piima, keefiri, jogurti või jogurtiga teeb tõhusaks kõhukinnisuse ravimiks.
  3. Une normaliseerimiseks on soojale piimale soovitatav lisada noa otsa mesi ja lõunapuu riivitud puuviljad..
  4. Kõva pähkli abil ravitakse organismi põletikulisi protsesse, viirushaigusi ja enureesi.
  5. Kasulike puuviljade lisamisega vannid võitlevad tõhusalt kiilaspäisuse vastu ja annavad juustele sära.

Kreeka pähkli ja selle õli kasutamine

Muskaatpähklite kasulikud omadused ja aromaatsete vürtside kasutamise vastunäidustused sõltuvad tarbitud toote kogusest.

Muskaatpähkli vürtside kasutamine suurtes kogustes on rangelt keelatud, kuna see sisaldab mürgiseid aineid. Maksimaalne ööpäevane annus on 4 tuuma. 3 tuuma lühikese aja jooksul tarbimine ähvardab sügavat koomat.

Ravi muskaatpähkliga on võimalik, kui järgitakse soovitatud annust. Sellise ravimi kasutamisel tuleks lähtuda ütlusest: "Kõik on mõõdukalt hea." Seda kasutatakse:

  • söögitoru;
  • artriit;
  • gastriit;
  • anoreksia;
  • hemorroidid;
  • unetus;
  • selgroo osteokondroos;
  • kõhulahtisus ja kõhukinnisus;
  • hüpertensioon;
  • impotentsus;
  • prostatiit;
  • reumaatiline südamehaigus ja reumaatiline artriit;
  • tuberkuloos;
  • stafülokoki infektsioon;
  • flebiit;
  • hulgiskleroos;
  • healoomulised kasvajad;
  • pahaloomuliste kasvajate kõrvaldamine.

Ravimi kasulikud omadused hävitatakse hapniku ja niiskuse tõttu, seetõttu on vürts vaja enne väikeses koguses kasutamist jahvatada. See võimaldab teil saada maksimaalset tervendavat efekti..

Keetmistele, segudele ja kompressidele lisatakse riivitud pähkel. Peavalude korral kasutatava kompressi saamiseks piisab teelusikatäiest jahvatatud pähklitest. Vürtsi segatakse kolmes piimaklaasis ja laubale kantakse kompress.

Muskaatpähkli eeterliku õli kasutamine aroomiteraapias on tingitud selle lõõgastavatest omadustest. Mõne tilga lisamine vanni puhastab hingamisteed ja laiendab veresooni.

Klaas piima segatakse unetuse jaoks lõhnava vürtsiga.

Vala 200 ml keeva veega üle lusika meega ja lisage ½ tl. muskaatpähkel pulber. Infusioon tarbitakse veerand tunni pärast ja võetakse veenilaiendite korral pool klaasi 2 korda päevas. Vastuvõtukursus - 3 nädalat.

Toiduvalmistamis- ja toiduainetööstuse vürtsina on toode saavutanud suure populaarsuse. Maitseainet lisatakse liha- ja kalaroogadele, kastmetele, vorstidele, küpsetistele. Vürts parandab alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide maitset. Magustoidud ja šokolaadid omandavad peene maitse.

Rahvameditsiinis

Traditsioonilised tervendajad omistavad muskaatpähklile suurt tähtsust paljude haiguste ravimisel ja ennetamisel:

  • tee sidruni, mee ja näputäie purustatud muskaatpähkliga aitab külmetusnähtudest vabaneda;
  • neerufunktsiooni stabiliseerimiseks on vaja valada 6 g muskaatpähklipulbrit 250 ml sooja vette, segada ja kogu päeva jooksul võtta 1 lonks;
  • impotentsuse korral on soovitatav päevane annus 4 g. Tükeldatud pähkleid võib lisada toidule või joogile.

Koduses kosmetoloogias

Muskaatpähklikomponendil põhinevad kosmeetikatooted suurendavad verevoolu, parandavad ainevahetust ja mõjuvad soodsalt nahale, pinguldavad ja noorendavad nägu.

Võimalik tervisekahjustus

Muskaatpähklipuuviljade kasutamisest tulenev kahju on tingitud asjaolust, et tuumadel on mitmeid kõrvaltoimeid, mis liigse kasutamise korral tekitavad:

  • õhupuudus;
  • iiveldus;
  • tähelepanu rikkumine;
  • peavalu;
  • silmade ja naha punetus;
  • hüpertensioon;
  • temperatuuri tõus;
  • häiritud liikumise koordineerimine;
  • naha sügelus;
  • kõrvetised;
  • arütmia;
  • suurenenud higistamine;
  • hallutsinatsioonid;
  • deliirium ja palavik;
  • minestamine;
  • surmaga lõppenud tulemus.

Spice on väga kaloririkas toode. 100 grammi pähklipulbrit sisaldab 520 kcal. Selle põhjuseks on 40% eeterliku õli sisaldus. Ohtliku aine - eliminütsiini olemasolu annab tuumadele narkootilised omadused. Ettenähtud annuse ületamine võib põhjustada hallutsinatsioone ja pohmelust.

Muskaatpähkli kasutamine raseduse ajal on rangelt keelatud. Vürts mõjutab emakat negatiivselt, suurendab lihastoonust ja võib põhjustada enneaegset sünnitust..

Kasutamise vastunäidustused on kesknärvisüsteemi tõsised häired ja vürtsi komponentide individuaalne talumatus. Spice on vastunäidustatud väikelastele ja epileptikutele..

Muskaatpähklit peetakse peeneks vürtsiks, ravimiks ja afrodisiaakumiks. Seda kasutavad laialdaselt traditsioonilised tervendajad, kulinaarspetsialistid ja kosmeetikud. Toob kasu või kahju, sõltub organismi individuaalsetest omadustest ja annusest.