Tere pärastlõunal, kallid lugejad! Selle taime ilu kiitsid iidsed slaavlased. Ta oli varustatud maagiliste jõududega ja teda peeti talismaniks. See on viburnum, mille kasulikke omadusi kirjeldatakse üksikasjalikult nii iidsetes ravimtaimedes kui ka tänapäevastes entsüklopeediates. Tänapäeval on seda ainulaadsete omaduste tõttu laialdaselt kasutatud rahva- ja traditsioonilises meditsiinis. Millised - uurime välja.

Natuke botaanikat

Viburnum punane või tavaline on mitmeaastane põõsas kuni 4 meetri kõrgune. Armastab parasvöötme kliimavöötmes lamminiite, metsaaluseid, soid ja veekogusid.

See õitseb 2-3 nädalat, alates mai lõpust, lopsakate valgete või kergelt roosakate õisikutega. Nende asemel valmivad suve lõpuks erkpunaste, harvemini mustade või kollaste mahlakate marjade kobarad. Küpsed viljad jäävad okstele kuni kõige pakaseni, kaunistades metsa ja aidates lindudel üle talvida.

Lehed on nikerdatud, kolme lobaga, kuni 10 cm laiad, sügisel on need värvunud erkoranži ja lillade värvidega.

Viburnumi väärtus on see, et taime kõigil osadel on raviv toime. Enam kui 160 viburnumi liigi hulgas on lisaks ravim-, ka dekoratiivpõõsastele. Neid kasutatakse haljastuses hekkide loomiseks ja silma rõõmustamiseks rikkaliku õitsemisega..

Taimede koostis

Kalina on nii täis tervislikke aineid, et suudab toime tulla võib-olla mis tahes vaevustega.

See sisaldab:

• vitamiinid C, E, K, rühm B;
• karoteen;
• orgaanilised happed;
• tanniinid;
• flavonoidid;
• katehhiinid;
• rasvhape;
• sahharoos;
• fruktoos;
• glükoos;
• rasvaõli;
• pektiin;
• tselluloos;
• vaik;
• kumariinid;
• mikroelemendid - raud, tsink, vask, mangaan, seleen, molübdeen;
• makrotoitained - magneesium, kaalium, kaltsium.

Nende komponentide suurim kontsentratsioon on puuviljades ja koores, millest valmistatakse ravimeid.

Kodused ravimvormid

Viburnummarjade maitse on kokkutõmbav, mõrkjas-hapukas, seetõttu kombineeritakse neid tavaliselt meega. Ja see on väga mugav, kuna mesi suurendab viburnumi terapeutilist toimet.

Kõige populaarsem ja universaalsem rahvapärane ravim on mahl. Pestud marjad jahvatatakse läbi sõela või lastakse läbi mahlapressi, maitse järgi lisatakse mett. Seda toodet tuleks hoida külmkapis mitte kauem kui kuu. Pikemaks säilitamiseks tuleb mahl keeta suhkru ja vähese veega ning rullida steriilsetesse purkidesse.

Siirup

Siirup valmistatakse sarnaselt mahlaga. Marjad ja suhkur jahvatatakse segistis võrdsetes osades. Saadud tangu nõutakse poolteist tundi, aeg-ajalt segades. Seejärel pigistage läbi marli ja hoidke klaasanumas jahedas kohas.

Või muul viisil. Marjad valatakse veega nii, et need on täielikult sukeldatud. Keeda tasasel tulel 20 minutit. Seejärel valatakse see peenele sõelale ja jäetakse pigistamata ööseks. Saadud mahl segatakse suhkruga suhtega 1 liiter 1 kg kohta ja keedetakse 20 minutit. Paksendatud siirup filtreeritakse ja valatakse purkidesse.

Viinatinktuur

Alkohoolse tinktuuri valmistamiseks valatakse 0,5 liitrit kvaliteetset viina 0,5 kg küpseid marju. Nõuda kuu aega toatemperatuuril pimedas kohas. Pärast seda tinktuur filtreeritakse, marjad pigistatakse välja ja saadud toode valatakse pudelitesse alaliseks säilitamiseks. Kõlblikkusaeg - kuni 3 aastat.

Kuivatatud marjad

Koduse viburnumi kuivatamiseks võite kasutada elektrilist kuivatit või ahju. Esimesel juhul soojendatakse seadet 60 kraadini ja 6 tunni pärast on marjad valmis. Teises on nõutav temperatuur kõrgem, kuni 80 kraadi ja aeg on umbes tund pikem. Hoidke ahju uks lahti.

Saate hakkama ilma kuumtöötluseta. Seejärel hajutatakse viburnum ühtlase õhukese kihina puhtale horisontaalsele pinnale. Ruum peab olema hästi ventileeritud. Kuivatamise käigus segatakse marju perioodiliselt. Kui varsi ei eemaldata, võib viburnumi kuivatada varikatuse alla kobaratena riputades.

Kuivatatud marju hoitakse klaasi-, linakottides või paberkottides 4 aastat.

Mida helge marja ravib?

Kui soovite loetleda, millest värske viburnum ja selle valmistised aitavad, peate kirjutama terve juhendi:

• koore ja okste keetmist kasutatakse hingamisteede ja viirusnakkuste, naishaiguste, pahaloomuliste kasvajate ravis;
• lehed on osa anthelmintikumide kogust;
• lilli kasutatakse antiseptiliste infusioonide ja dekoktide jaoks väliseks kasutamiseks, samuti rögalahtistavat ja higistavat vahendit külmetushaiguste korral;
• luud suudavad leevendada soolestiku spasme ja neil on lahtistav toime;
• taime juuri kasutatakse reuma ravivannide jaoks ja joo nende keetmist unetuse korral;
• marjad, lühidalt, ravivad “kõike” - nohust onkoloogiani.

Piirdugem enim levinud vaevustega, millega viburnum edukalt toime tuleb.

Kardiovaskulaarsed probleemid

Viburnum on kindlalt kinnitanud mainet kui üht parimat vahendit patsiendi seisundi leevendamiseks hüpertensiooniga. See mitte ainult ei leevenda sümptomeid, vaid vähendab ja stabiliseerib tõhusalt vererõhku. Pealegi pole stabiilse ravitoime saavutamiseks vaja keerukaid retsepte ega raviskeeme. Piisab, kui viina peal regulaarselt tarbida mahla, püreestatud marju meega või viburnumi tinktuuri.

Diabeet

Küpsetes marjades on palju rasvhappeid, pektiiniühendeid ja suhkruid, mille imendumiseks pole insuliini vaja. Kalina aitab normaliseerida süsivesikute ja lipiidide ainevahetust ning reguleerib insuliini sünteesi organismis.

Diabeedi korral on viburnum hädavajalik, kuna see alandab glükoositaset, küllastades samal ajal keha tervisele vajalike ainetega. Raviks sobib puuviljajook ja värsketest ja külmutatud marjadest valmistatud tee või koorest valmistatud keetmine.

Külmetushaigused ja gripp

Kalinal on palavikuvastane toime. Ja C-vitamiini on selles poolteist korda rohkem kui sidrunis. Seetõttu on see suurepärane nohu ja gripi raviks. Püreestatud suhkruga, lisatud teele, see leevendab sümptomeid ja taastab haiguse ajal tugevuse.

Marjad koos mee ja piparmündiga aitavad kiiremini toime tulla nohu ja köhaga. Külma raviks tilgutatakse päeva jooksul ninna värsket mahla, kaks tilka. Rohke vee joomine koos viburnum mahla lisamisega aitab kõrvaldada viiruste sekreteeritud toksiine.

Allergilised reaktsioonid

Ravivannidele on soovitatav lisada taime koorest valmistatud keetmine allergia kompleksseks raviks. Võttes neid 10 minutit iga 2-3 päeva tagant, võib nahalööve vabaneda. Lisaks välistele sümptomitele tulevad viburnumi ravimid edukalt toime ka haiguse muude ilmingutega..

Taime bioloogiliselt aktiivsed komponendid tõhustavad ainevahetusprotsesse kehas, soodustades allergeenide kõrvaldamist. Sedatiivsed omadused aitavad leevendada haigusega kaasnevat stressi ja depressiooni. Raviks sobivad hästi puuviljade ja koore keetmised ning leotised..

Kasu ja kahju inimkehale

Vaatame nüüd taime mõju nais-, mees- ja lapsorganismidele. Arvestades füsioloogilisi ja vanuselisi erinevusi, mõjutab viburnum meid kõiki erineval viisil..

Plussid ja miinused naiste tervisele

Kalinat kasutavad paljud naiste põlvkonnad günekoloogiliste vaevuste raviks ja ennetamiseks. Koore ja marjade keetmisel on kokkutõmbav ja hemostaatiline toime.

Taim on ette nähtud raskete menstruatsioonide jaoks ja sünnitusjärgsel perioodil verejooksu intensiivsuse vähendamiseks. Kalina sisaldab fütoöstrogeene ja reguleerib hormonaalset taset, hõlbustades seda valulike perioodide ja menopausi korral.

Üldiselt on selle taime omadusel naisorganismile kasulik mõju. Kuid raseduse ajal on parem hoiduda viburnumi preparaatide kasutamisest. Loote arengus on emaka toonuse suurenemine, abort või kõrvalekalded.

Lisaks laialdasele kasutusele günekoloogias kasutavad naised viburnumit sageli ka liigsete kilode vastu võitlemiseks. Taime võime parandada peristaltikat, kiirendada ainevahetusprotsesse aitab puhastada keha toksiinidest ja toksiinidest.

Marjad reguleerivad lipiidide ainevahetust ning üleliigne rasv peatub vöökohas ja puusades. Taimel on ka diureetiline toime, see eemaldab liigse vedeliku, kuid ei pese elektrolüüte välja.

Marja antioksüdante ja põletikuvastaseid omadusi kasutatakse kosmeetikas aktiivselt. Viburnumi ekstrakt on osa vananemisvastastest kreemidest ja seerumitest. Vanuseplekkide, frecklite ja muude naha puuduste vastu võitlemiseks on saadaval terve rida tooteid.

Meeste tervisele

Kalina normaliseerib urogenitaalsüsteemi seisundit, mis pole meestele vähem oluline kui naistele. Parandades vaagnaelundite vereringet, aitavad taimsed preparaadid erektsioonihäireid ravida. Marjade infusioon on prostatiidi kompleksravis efektiivne, kuna sellel on analgeetiline ja põletikuvastane toime.

Liigse entusiasmi korral viburnumi vastu võivad taime sedatiivsete omaduste tõttu tekkida letargia ja unisus. See võib negatiivselt mõjutada meeste seksuaalset tegevust..

Kalina lastele

Laste jaoks on viburnum kasulik mitte ainult toonikuna, vaid ka loodusliku viirusevastase ainena. Ta tuleb edukalt toime selliste lastehaigustega nagu:

• ARI ja ARVI;
• bronhiit, trahheiit;
• aneemia;
• stomatiit;
• scrofula;
• dermatiit.

Viburnum moos meeldib igas vanuses lastele. Ja imikutele sobib viburnumist pärit puuviljamahl või kompott, mida saab anda alates 8 kuust.

Kuigi viburnum on hüpoallergiline, ei tohiks te oma valvurit kaotada ja seda lastele kontrollimatult anda. Marja tuleks dieeti viia vähehaaval, jälgides lapse keha reaktsiooni. Kui allergia ilminguid pole, saab annust järk-järgult suurendada..

Vastunäidustused

Viburnum on kõrge bioloogilise aktiivsusega taim, millel on vaatamata hindamatutele omadustele mitmeid vastunäidustusi. Parem on keelduda ravist tema ravimitega, kui teil on:

• hüpotensioon;
• kalduvus trombi moodustumisele;
• podagra;
• kõrge happesusega gastriit;
• neerupuudulikkus.

Järeldus

Kord nägin, kuidas õitseb dekoratiivne viburnum. See ei juhtunud mitte „põllul, oja ääres“, vaid tavalises linnapargis. Ma ei suutnud seda pikalt vaatamata jätta - uskumatult ilus vaatepilt! Kohtunik ise.

Kas teile, kallid lugejad, meeldib viburnum? Võib-olla kasvab see teie aias ja teate huvitavaid retsepte selle valmistamiseks? Palun jagage oma kogemusi meiega kommentaarides..

Viburnumi 7 parimat meditsiinilist omadust inimkeha jaoks

Viburnum on punaste marjade ja valgete õiekobaratega kõrge põõsas, mida kasutatakse aktiivselt nii rahvapärases kui ka tõenduspõhises meditsiinis. Marjad sisaldavad palju vitamiine, mineraale ja antioksüdante, millel on positiivne mõju inimese tervisele.

Viimastel aastatel on viburnumi puuviljade kasulikud omadused muutunud teadlaste tähelepanu keskpunktis. Uuringud kinnitavad, et regulaarselt tarvitatuna vähendavad need südame-veresoonkonna, seedetrakti ja endokriinsüsteemi erinevate haiguste tekke riski, hoiavad ära pahaloomuliste kasvajate ja tüsistuste ilmnemise raseduse ajal.

7 kasulikku omadust

Allpool on toodud 7 fakti viburnumi kasulikkuse kohta, millel on teaduslik alus.

1. Rikas kompositsioon

Kalina on madala kalorsusega toode (umbes 26 kalorit 100 grammi marjade kohta), mis sisaldab mitmeid väärtuslikke vitamiine ja mineraale:

Samuti sisaldab värske viburnum suures koguses polüfenoolühendeid. Neil on antioksüdantne toime, mis määrab marjade kasutamise paljude südame- ja veresoonte krooniliste haiguste, endokriinsüsteemi ennetamiseks, samuti vähi varajase arengu ennetamiseks..

2. Antioksüdantne toime

Välismaa uuringute kohaselt sisaldab viburnum palju antioksüdante, mis blokeerivad oksüdatiivse stressi ajal vabade radikaalide mõju keharakkudele.

Viimaste teaduslike andmete kohaselt on kardiovaskulaarsest ja endokriinsüsteemist pärit haiguste varajane areng, keha vananemine ja pahaloomuliste kasvajate ilmnemine seotud vabade radikaalidega..

3. Vähi ennetamine

Laboratoorsete katsete käigus leiti, et viburnumi ekstraktil on väljendunud kasvajavastane toime..

Katsetes ei pärssinud taimsed komponendid mitte ainult võõraste rakkude kasvu, vaid põhjustasid ka nende surma, vältisid metastaase.

Samuti on tõestatud, et see on efektiivne käärsoole ja pärasoole kudede pahaloomulise degeneratsiooni vastu.

Eraldi tuleb märkida, et viburnumit võib kasutada koos vähivastaste ravimitega. See mitte ainult ei suurenda viimase efektiivsust, vaid vähendab ka ravimite kahjulikku mõju keha kiiresti jagunevatele rakkudele (näiteks sperma).

4. Kasu naistele

Kalinal on väljendunud mõju naisorganismi tervisele.

Teadlaste sõnul võib marja kasutada endometrioosi raviks, munasarjatsüstide kasvu vähendamiseks ning ka primaarse ja sekundaarse düsmenorröa (mis tahes menstruaaltsükli häired) raviks..

Samuti on soovitatav raseduse ajal naiste dieeti lisada viburnum. See vähendab toksikoosi sümptomite raskust, hoiab ära raseduse katkemise igal ajal, alandab vererõhku ja vähendab eklampsia tekkimise riski. Samuti suurendab marja ema ja loote immuunsust..

5. Vererõhu langus

Viburnum vulgarist on iidsetest aegadest kasutatud kõrge vererõhu alandamiseks ja hüpertensioonist tingitud surmaga lõppevate kardiovaskulaarsete komplikatsioonide ennetamiseks.

1972. aastal avastasid väliseksperdid taime võime põhjustada arteriaalsete veresoonte laienemist (silelihaste lõdvestumise tõttu) ning 2006. aastal kinnitasid Ukraina teadlased seda oletust hiirtega tehtud katsete abil..

Eraldi tuleb märkida, et viburnum marjadel on nõrk hüpotensiivne toime ja neid saab kasutada hüpertensiooni varajase arengu ennetamiseks (metaboolse sündroomi või koormatud perekonna ajaloo korral) või selle patoloogia raviks koos ravimitega (nende annuse vähendamiseks)..

6. II tüüpi suhkurtõve ennetamine

Vene teadlaste sõnul suurendab viburnum perifeersete koerakkude (lihased ja rasvad) tundlikkust insuliini suhtes.

Selle tulemusena haaravad koed verest glükoosi tõhusamalt, vähendades selle kontsentratsiooni ja vastavalt mikro- ja makrovaskulaarsete komplikatsioonide riski.

Kalina toimib II tüüpi suhkurtõve tekkimisel peamisel patogeneetilisel teguril - insuliiniresistentsusel. Seda saab kasutada haiguste ennetamiseks või varajaseks raviks.

7. Kasu seedesüsteemile

Teadlased on leidnud, et viburnum marjades sisalduvatel ainetel on gastroprotektiivsed omadused.

Nad kaitsevad mao limaskesta mis tahes agressiivsete tegurite (soolhape, toidu ekstraaktiivsed komponendid, Helicobacter pylori invasioon, ravimite mõju) eest..

See omadus võimaldab taime kasutada ennetamiseks ja abimeetodina gastriidi, aga ka maohaavandi raviks.

Viburnumi toidukiud korrigeerivad soole mikrofloora tasakaalu (suurendavad kasulike mikroorganismide arvu, pärsivad mikrobiotsenoosi patogeensete esindajate aktiivsust), normaliseerivad soolestiku motoorse evakueerimise funktsiooni, vältides kõhukinnisust.

Oluline on märkida, et marja vähendab käärsoolevähi tekke riski, mille esinemissagedus kasvab igal aastal pidevalt..

Kahju ja vastunäidustused

Nagu eespool mainitud, on viburnumil mitmeid tõestatud meditsiinilisi omadusi ja see on enamiku inimeste jaoks üldiselt ohutu..

Mõnel juhul võib see aga keha kahjustada, kuna kõrvaltoimed on võimalikud..

Viburnumi vastunäidustuste arv on väike:

1. Suurenenud individuaalne tundlikkus. Allergia viburnumile on äärmiselt haruldane (tavaliselt välise kokkupuute korral naha või limaskestadega). Süsteemseid reaktsioone (anafülaksia, angioödeem) pole teaduskirjanduses kirjeldatud.
2. Urolitiaasi haigus. Kalina suurendab kuseteede valendikus kivide moodustumise tõenäosust ja kiirendab ka olemasolevate hambakivide kasvu.

Kuidas õigesti kasutada?

Allpool on vastused kõige populaarsematele küsimustele viburnumi kasutamise ja kasutamise kohta:

1. Annustamine. Värskete marjade soovitatav määr on 75 grammi päevas, 4-5 korda nädalas.
2. Laekumise aeg. Kalinat on rangelt keelatud võtta hommikul tühja kõhuga (võimaliku ärritava toime tõttu seedetrakti limaskestadele), samuti õhtul (enne magamaminekut põhjustab see seedesüsteemi ülekoormust ja unetust)..
3. Keetmisrakendused. Viburnumit kasutatakse aktiivselt mooside, siirupite, konservide, želeede, mahlade ja puuviljajookide valmistamiseks. Viburnumi puuvilju, lilli, oksi ja lehti kasutatakse keetmise, tee, tinktuuri ja muude meditsiiniliste jookide valmistamiseks.
4. Seemnete omadused. Viburnumi viljade seemned sisaldavad palju antioksüdante ja neid kasutatakse paljude südame- ja veresoontehaiguste, urolitiaasi leevendamiseks..
5. Õli pealekandmine. Viburnumi õli sisaldab palju vitamiine (A ja E). See vähendab pahaloomuliste kasvajate tekke riski. Seda kasutatakse ka gastriidi ja peptiliste haavandite leevendamiseks (suu kaudu) või haavade paranemise kiirendamiseks (paikselt).
6. Koore pealekandmine. Viburnumi koort kasutatakse tavaliselt kohaliku (nina) verejooksu peatamiseks ja ka suuõõne põletikuliste haiguste antimikroobse ainena.

Kuidas talveks kokku hoida?

Marjade pikaajaliseks säilitamiseks on mitmeid viise. Need sisaldavad:

1. Külmutamine. Kõige kasulikum variant, kuna külmutatud viburnum säilitab peaaegu kõik vitamiinid ja antioksüdandid. Selleks pannakse marjad alusele, külmutatakse 8 kuni 12 tundi. Seejärel saab puuviljad kotti valada ja hoida sügavkülmas kuni aasta..
2. Jahvatamine suhkruga. See toob kaasa marjade bioloogilise potentsiaali olulise kaotuse. Toiduvalmistamiseks peate marjad vahele jätma lihaveskis või peksma segistiga ja segama suhkruga suhtega 1: 2. Hoidke tihedalt suletud kaanega klaaspurkides külmkapis kuni kaks kuni kolm kuud.
3. Moos. Tervendavate omaduste kogus on peaaegu sama kui eelmises versioonis. Toiduvalmistamiseks vajate 1 kg marju ja 1 kg suhkrut, valage 360 ​​ml keeva veega. Kuumutage kompositsioon keemiseni ja keetke tasasel tulel 10 minutit. Jahutage moos, siis keetke uuesti ja keetke veel 5 minutit. Rulli üle eelnevalt steriliseeritud purkide.
4. Kuivatamine. Suurendab mitu korda kiudainete ja suhkru kontsentratsiooni, vähendades samal ajal oluliselt vitamiinide ja antioksüdantide sisaldust. Pange marjad ahju kandikule ja kuivatage temperatuuril 60 ° C 4–6 tundi. Hoidke kuivas kohas kuus kuud.
5. Tinktuura. Valmistamiseks vajate: 200 viburnumi mahla, 200 ml vett, 400 grammi suhkrut ja 700 ml viina. Kõik komponendid segatakse klaasanumas, mis tuleb 72 tunniks jahedasse pimedasse kohta jätta. Viburnumi tinktuur säilitab märkimisväärses koguses vitamiine, kuid praktiliselt ei sisalda polüfenoole.

Oluline on märkida, et suhkruga püreestatud moosi, samuti viburnumit ei tohiks kasutada diabeedi ja rasvumise korral. Kuivatatud puuviljad on samasuguse keelu all.

Tinktuuri ei soovitata kasutada südame isheemiatõve ja arteriaalse hüpertensiooni korral..

Retseptide valmistamine

Viburnumi põhjal on välja töötatud palju retsepte. Allpool on kõige tavalisemad.

1. Kompott

• 800 ml vett;
• 200 grammi suhkrut;
• 2000 grammi viburnum marju.

1. Loputage hoolikalt ja valige marjad, kuivatage vabas õhus.
2. Pange marjad kastrulisse, lisage peal suhkur. Jätke sarnases olekus 30-45 minutit.
3. Lisage vett. Keeda.
4. Keeda tasasel tulel vähemalt 10 minutit. Eemaldage pliidilt, laske jahtuda.

2. Kalina meega

• 100 grammi viburnum marju;
• 200 grammi mett.

1. Sorteeri ja loputa marjad.
2. Püreesta puuviljad püreetaolise konsistentsiga. Selleks võite kasutada blenderit või kahvlit..
3. Lisage mesi ja segage hoolikalt.
4. Pange klaasnõusse, sulgege kaas ja laske toatemperatuuril 7-8 päeva.

3. Morse

• 600 grammi viburnum marju;
• 1 500 ml vett;
• 100 grammi suhkrut;
• kallis - maitse järgi.

1. Loputage ja valige marjad.
2. Püreesta purustades. Eraldage kook sõelaga mahlast. Pange mahl ajutiselt külmkappi.
3. Vala kook veega, lisa mesi ja suhkur.
4. Kuumuta keemiseni ja lülita seejärel gaas kohe välja.
5. Kurna, lisa mahl. Hoida külmkapis.

4. Tee

• 1 spl. l. kuivatatud viburnumi lehed;
• 2 spl. l. viburnumi kuivatatud lilled;
• 400 ml vett.

1. Asetage lehed ja lilled klaasist või keraamilisse anumasse.
2. Lisage 400 ml keeva veega. Lase tõmmata umbes 15–20 minutit.

Viburnum marjade eelised ja kahjustused. Rahvapärased abinõud viburnumi raviks

Punane viburnum on suurepärane ravim, mille abil saate immuunsüsteemi aktiivsust reguleerides vabaneda paljudest tõsistest haigustest, suurendada keha vastupanuvõimet. Looduses on umbes 200 viburnumi liiki. Kõige populaarsemat liiki nimetatakse punaseks viburnumiks.

Punane viburnum marja: keemiline koostis

Viburnumi raviomadused pole praktiliselt võrreldavad. Inimesed on selle kasutamise juba ammu üle võtnud, tänu millele on selle kasutamine traditsioonilise meditsiini valdkonnas laialdaselt rakendatud. Taim sisaldab palju vitamiine (A, E, P, K, P ja 70% rohkem C-vitamiini kui sidrun!), Mikroelemente ja mineraale (vanaadium, kaalium, kaltsium, koobalt, magneesium, mangaan, molübdeen, naatrium, nikkel, titaan, tsink, tsirkoonium, fosfor). Lisaks sisaldab puuvilja koostis tanniine, eeterlikke õlisid, fütontsiide, pektiine, mangaani, joodi, vaske, rauda ja kaaliumi. Vere moodustavate elundite normaalseks tööks väga olulise rauakoguse järgi sarnaneb taim marjadele nagu kibuvitsamarjad ja mustikad..

Sipelghappe, oleiin- ja äädikhapete sisalduse tõttu on viburnumimahl, nagu marja ise ja selle tee, üsna hapukas. Viburnumi seemned, see tähendab seemned, sisaldavad rasvaseid õlisid, mille glükosiid on kergelt mõru maitsega.

Punaste viburnum marjade kasulikud omadused

• tugevdab immuunsust,
• ravib nohu,
• on suurepärane rögalahtisti,
• vitamiinipuuduse ennetamine ja ravi,
• takistab vähirakkude arengut,
• takistab allergiliste reaktsioonide teket,
• on diureetikum ja hemostaatiline aine,
• aitab hüpertensiooni korral,
• puhastab keha toksiinidest,
• parandab maksa tööd,
• rahustab närvisüsteemi,
• aitab vabaneda ajuhaigustest,
• normaliseerib seedetrakti tööd,
• avaldab positiivset mõju südame aktiivsusele ja veresoonte süsteemile,
• alandab vererõhku,
• alandab vere kolesteroolitaset,
• normaliseerib pulssi.

Vastunäidustused ja kahju

Vaatamata paljudele eelistele on marjadel mitmeid vastunäidustusi, sealhulgas:

• vere hüübimise suurenemine,
• madal rõhk,
• kõrge happesusega gastriit.

Lisaks ei too viburnumist pärinevate ravimite kasutamine inimestele, kellel on selliseid haigusi nagu podagra, neerupuudulikkus, kuseteede põletik ja neerukivid, maksahaiguste ägenemine, kuid vastupidi, see võib olukorda veelgi süvendada, juhtides haigust sügavamale.

Sama võib öelda rasedate naiste teejoomise kohta. Mis puutub meestesse, siis võib tekkida ka probleeme üleannustamisega. Kalinat on soovitatav valmistada piiratud koguses selle toimeainete tõttu, mis võivad kasu asemel olla kahjulikud.

Selleks, et teada saada, milleks viburnum on kasulik, kuidas seda kasutada, peate omama teatud kogust teavet ja teil olema sellest selge ettekujutus. Me ei tohi unustada, et toimeainetel põhinevate ravimite kirjaoskamatu kasutamine võib keha kahjustada..

Tervislikud retseptid viburnumiga

Haiguste ravi viburnumi abil on näidatud peaaegu kõigile. Selle vilju on soovitav kasutada värskelt, samas kui kuivatatud viburnumil on sarnased omadused.

Punane viburnum on täiesti ravim. Kõik taimes leiduv on siin kasulik:

• küpsed marjad,
• lehed,
• koor,
• lilled,
• luud.

Seemnete kasulikud omadused

Taime seemnetel on sama kasulikud omadused. Paljud inimesed ei kasuta neid eneselegi teadmata ravimite valmistamiseks, vaid saavad neist lahti, visates need ämbrisse..

Viburnumi seemned sobivad seedeprobleemide lahendamiseks ja see kehtib kõigi inimeste kohta, olenemata vanusest ja soost. Selleks valmistatakse nendest komponentidest keetmine, mida saab juua nagu tavalist teed..

Praegu on mitmeid tõestatud retsepte, tänu millele saate valmistada vürtsikat jooki, mis oma maitselt meenutab looduslikku kohvi..

Joogiretsept viburnumiga "Kohv"

Kuivatatud viburnumi seemneid praaditakse pannil, kuni need omandavad loodusliku kohvi värvi. Seejärel jahvatatakse need ja pannakse suletud kaanega purki. Jooki valmistatakse kiirusega 1 tl klaasi keeva vee kohta.

Selline tee pole mitte ainult maitsev, vaid ka kosutab ja kosutab..

Viburnumi luudel on muu hulgas puhastav toime, nende abiga vabaneb organism tõhusalt toksiinidest, toksiinidest ja muudest organismi kogunenud kahjulikest ainetest. Kuid hoolimata kõigist positiivsetest külgedest, kui seda toodet tarbitakse liiga palju, kahjustatakse keha selle asemel, et kasu saada.

Viburnumiga tee kasulikud omadused

Viburnumi marjadest valmistatud tee ja mahl on olnud külmetushaiguste ravis pikka aega populaarsed. Tugev köha reageerib ravile eriti hästi, samal ajal kui jookil on suurepärane võime leevendada põletikku ja see on suurepärane rögalahtisti. Viburnumi tee ja mahl on üsna omapärased joogid, mis eristuvad ainulaadse maitse ja meditsiiniliste omaduste ühendamise poolest.

Viburnumi puuviljad sisaldavad vitamiine, tanniine, eeterlikke õlisid, fütontsiide, pektiine, mangaani, joodi, vaske, rauda ja kaaliumi. Sipelghappe, oleiin- ja äädikhapete sisalduse tõttu on viburnumimahl, nagu marja ise ja selle tee, üsna hapukas. Viburnumi tee koos meega on väga populaarne ja seemnetest valmistatakse kosutavat jooki spetsiaalse tehnoloogia abil.

Retsept "Viburnumiga tee"

Püreesta pestud ja eraldatud puuviljad nõusse, mida saab tulele panna. Valage sinna kuuma vett ja oodake 10 minutit. Keeda pole vaja. Kurna saadud puljong läbi kurna ja keeda siis. Kasutage saadud vedelikku tee keetmiseks..

Valmistamise lihtsustamiseks võite marjad lihtsalt teekannu visata kuuma vette ja oodata mõni minut.

Viburnum meega

Lisaks sellele, et viburnumil on juba suurepärased ravivad omadused, laiendab selle koos meega kasutamine selle toote toimet. Viburnumi teed võib juua ka suhkruga (looduslik !, Kuid mitte rafineeritud suhkruga), kuid mesi ise on aktiivne komponent, mis suurendab soovitud efekti mitu korda. Selline kompleksne teraapia võimaldab teil tõhusalt vabaneda köhast koos bronhiidi ja kopsupõletikuga, kõrvaldab käheduse ja valu kurgus ning omab sedatiivset toimet..

Viburnumi ja ka mee eelised on üldteada fakt, mis pole pikka aega enam olnud vaidluste ja arutluste objekt..

Marjas endas on suhkrusisaldus happega võrreldes napp ja mesi võib selle täielikult asendada, suurendades oluliselt joogi maitset.

Ravimite retsept viburnumi ja meega

Võite lihtsalt kasutada ravimit meega tee kujul või saate seda eelnevalt ette valmistada. Selleks sõtku marjad, jahvata meega vahekorras 1 ⁄ 1 ja pane klaaspurkidesse. Enne seda tuleks kõik luud ja nahk eemaldada. Ravimit on soovitatav hoida külmkapis ja kasutada, kasutades ühte supilusikatäit 4 korda päevas..

Mee ja viburnumi segu aitab vähendada vererõhku, tugevdada immuunsust, normaliseerida une ja kõrvaldada ärrituse.

See looduslik ravim sobib ideaalselt rasedatele, kuid seda tuleks kasutada ettevaatusega. Sellises olukorras olevatel meestel ei tohiks probleeme olla, ehkki mee individuaalse talumatuse tõenäosust arvestades võib kõike olla.

Mis puutub mee sortidesse, siis võite kasutada mis tahes:

• lubi,
• tatar,
• akaatsia,
• ürtidest.

Kuid see peab olema loomulik. Tulenevalt asjaolust, et mee koostis on vereplasmaga sarnane, imendub see kehas üsna hästi ja levib kõikidesse elunditesse.

Viburnum koos meega on suurepärane vitamiiniravim, mis võimaldab teil taastada ja tugevdada immuunsüsteemi toimimist.

Erinevalt meest on viburnumil mitmeid vastunäidustusi, mis kipuvad just teise komponendi sisalduse tõttu siluma. Näiteks ei avaldu gastriit nii selgelt, milles viburnumi kasutamine on ebasoovitav.

Kuid maohaavandiga ei tule nii viburnum kui ka mesi inimesele kasuks. Sellisel juhul peate kõigepealt haigusest vabanema ja seejärel kasutama raviks rahvapäraseid ravimeid. Viburnumit ja mett ei soovitata kõrge happesuse, allergiliste reaktsioonide tekkimise ja ühe komponendi individuaalse talumatuse korral. Madalal rõhul vähendab viburnum seda veelgi. Samuti ei tohiks te juua veenilaiendite ja tromboosi vastaseid teid..

Rakendus traditsioonilises meditsiinis

Viburnumi ravi. Rahvapärased abinõud

Külmetusega. 1) 100 g viburnumit + 1 terve sidrun + 200 g aaloe lehti + 4 - 5 tk. kreeka pähklid. Viige toit lihaveskisse või segage kõik segistis. Seejärel lisage kallis.

2) 1 spl. viburnumi koor + 0,5 tassi viburnumi mahla + 1 tl. tüümian + 1 spl kummel + 1 spl. mesi + 1 spl. piparmünt + 1 klaas sooja vett. Leota vaid 5–7 minutit veevannis, seejärel lase sel 30 minutit tõmmata. Seejärel kurna jook. Võtke valmistoode 0,5 tassi 30 minutit enne sööki.

Köha ja bronhiidi korral. Pruulige 100 g marju. Kui jook on veidi jahtunud, lisage mesi (mett ei saa kuuma vette lisada, kuna see muutub keha mürgiks!). Joo jooki 2 - 3 korda päevas.

Hüpertensiooniga. Sega vahekorras 1: 1: 1 hakitud marjad, ürdirohi, palderjanijuur. Vala 2 spl. saadud segu 1 klaasi kuuma veega. Võtke toodet kogu päeva jooksul väikeste portsjonitena.

Valuga südames. 3 - 4 spl Vala 1 tass puuvilju. Kurna 4 tunni pärast. Jooki tuleb võtta 1 klaas 3 korda päevas.

Kuseteede ja sapipõie kividest. Neelake 1 marjaaugu kogu päeva jooksul 10 kuni 15 korda.

Kuidas istutada viburnumi seemneid

Seemneid külvatakse peamiselt sügisel, ehkki seda saab teha kevadel. Enne külvamist tuleb seemneid pesta veega ja kuivatada, pärast mida saab neid segada märja liivaga, asetada ruumis 60 päevaks valgusküllasesse pinnasesse. Mulda tuleks pidevalt niisutada, ilma et see oleks kuivanud. Taimel on mõningane külmakindlus ja mitmesugused haigused, sealhulgas kahjurid. Punased viburnumi õisikud võivad olla valged, roosad või kollakasroosad.

Millal saate koguda

Mis puutub puuviljade koristamisse, siis pole selle rakendamine ka eriti keeruline. Kalina koristatakse tavaliselt septembris või oktoobri alguses. Kui lükkate puuviljade kogumise esimese külmaga edasi, siis on see okei, kuna marjad ei kaota oma kasulikke omadusi, siis kibestumine neist ainult kaob.

Kuidas viburnumit kodus hoida

Marjade hoidmiseks pole vaja harju maha murda. Saate hoida külmkapis, lodžal või pööningul.

Niisiis, viburnum on väga tõhus rahvapärane ravim, mille abil saate paraneda paljudest haigustest ja tugevdada immuunsust. Kuid sellest hoolimata tasub teada kasutamiskiirust. Raviprotsessi ajal tuleb mõõdet jälgida kõiges. Viburnum on üsna aktiivse toimespektriga ravimtaim, mida tuleb kasutada väga ettevaatlikult..

Ja milliseid kasulikke viburnumi retsepte te teate?

Räägime viburnumist, kuidas seda kasutada haiguste korral

Kui leiate vea, valige palun tekst ja vajutage klahvikombinatsiooni Ctrl + Enter.

Kalina: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Kui proovite rääkida viburnum marjade eelistest, ei tea te alati, millest alustada. Seda väikest põõsast saab kasutada peaaegu igas valdkonnas. Need on ametlik ja traditsiooniline meditsiin, kosmetoloogia ja kokandus. Oma artiklis ei püüa me mitte ainult käsitleda kõiki selle marja kasutamise võimalikke aspekte, vaid selgitada, miks see on tasakaalustatud toitumise oluline element..

Geograafia ja päritolu

See taim on meie riigile tuttav iidsetest aegadest. Venemaal on see levinud peaaegu kõikjal, kuigi sellel on oma eelistused:

• Märg keskkond. Põõsaid leiate mitte ainult väikeste ojade ääres, vaid ka soistel aladel..

• Okaspuumetsad. Mida tihedam on mets, seda tõenäolisemalt näeb seal punaseid vilju..

Samas ei saa öelda, et taim oleks kapriisne. See on hästi kohanenud Venemaa keskosa karmide kliimatingimustega. Gurmaanid soovitavad koristamist alustada esimese pakase saabumisega. Külm ajab marjadest välja kogu kibeduse ja happesuse.

Söödavaks peetakse ainult puuvilju, kuid see ei tähenda, et ülejäänud põõsas poleks inimelus kasutust leidnud. Taime koort, juuri ja lehti kasutatakse aktiivselt. Neil kõigil on rohkesti ravivaid omadusi ja seetõttu on see suurepärane tooraine paljude ravimite valmistamiseks..

[stextbox shadow = ”false” bwidth = ”3” bcolor = ”C4333D” image = ”null”] Meie lisateenused: Bioimpedance | Marutaka massaaž | Pressoteraapia | Ion Detox [/ stextbox]

Kuid ärge unustage, et viburnum marjad pole mitte ainult kasulikud, vaid ka kahjulikud inimeste tervisele, kasutamiseks on mitmeid vastunäidustusi. Mõelge neile, et te ei vigastaks ennast kogemata ravi, kehakaalu langetamise või kulinaarsete katsete ajal. Marjade õige dieedi lisamise kohta pöörduge spetsialisti poole.

Võtke ühendust Elena Morozova kaalulangetuskliinikuga ja saate individuaalse toidukava, mis on kohandatud teie soo, vanuse, füüsiliste ja psühholoogiliste omaduste järgi. Me ei paku dieete, vaid kompleksset, tasakaalustatud toitumist, mis koos "pehme" kehalise aktiivsuse ja psühholoogide tööga mitte ainult ei anna soovitud tulemust, vaid parandab selle jäädavalt..

Viburnumi marjad inimkehale: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Neis on palju erinevaid vitamiine, kuid enamik ruumi antakse rühmadele C ja A. Samuti on sellel lühikesel põõsas parkainide ja pektiinide olemasolu. Seedetrakti normaalse funktsionaalse aktiivsuse ravimisel ja taastamisel on need asendamatud..

Kompositsioonist võib leida ka fütontsiide, nii et tootel on ka antimikroobne toime. Viburnumi keetmist peetakse tõhusaks külmetushaiguste rahvapäraseks ravimiks..

Marja sisaldab suures koguses magneesiumi, vaske, rauda. See aitab taastada keha pärast tõsist füüsilist treeningut, ületada kroonilist väsimust ja vähendada apaatiat..

Puuviljad sisaldavad palderjani- ja sipelghappeid. Nende ühendamine aitab võidelda depressiooniga.

Kalina on ka looduslik energiajook ja võib anda vastuolu paljudele kaasaegsetele toodetele, mis asuvad supermarketite riiulitel..

Mis on viburnumi puuviljade kasutamine inimese keha ja selle tervise jaoks, kas see võib kahjustada

• Üldine tugevdav toime. Kasulik mõju inimese immuunsüsteemile, eriti regulaarselt tarvitatuna. Pidevad väikesed annused aitavad kehal aktiivselt vastu seista igasugustele haigustele, võidelda nakkuste ja viirustega.

• Profülaktiline aine. See on eriti oluline talvel, kui elanikkond kannatab külmetuse käes. Korralikult valmistatud puljong võib algstaadiumis pärssida ägedaid hingamisteede infektsioone ja ägedaid hingamisteede viirusnakkusi. Puuviljad teevad köha korral hästi tööd, kuiv ja märg.

• Ühine taastamine. Taim tuleb artriidi ja artroosiga hästi toime. Toime on sama mis enamiku kaasaegsete salvide puhul, kuid see meetod on palju ökonoomsem. Vana kooli eakad on temaga tuttavad.

• Põletikuvastane aine. Täiendav ravimeede kurguvalu või muude sarnast tüüpi haiguste ajal.

• Febrifuge. Hea paratsetamooli ja isegi tänapäevaste pulbrite nagu Theraflu analoog. Oleme juba maininud suurt hulka C-vitamiini, mida meie toode sisaldab. Pealegi on selle toime kergem kui paljudel tuntud farmatseutilistel tablettidel. Kui teie laps on haige, kasutage viburnumi infusiooni meega.

• Puhastav toime. Värskelt pressitud marjamahl eemaldab kehast toksiinid ja muud kahjulikud ained, mis on pikka aega kogunenud. Toitumise ratsionaliseerimise ennetavas etapis on see meetod eriti efektiivne. Ärge unustage, et taim on ka diureetikum, mis suudab patsiendi kehast kiiresti eemaldada liigse niiskuse..

• Tooniv efekt. Maandab stressi, ravib neuroose, aitab toime tulla unetuse ja vihahoogudega. Alustage suurepärast viisi rahunemiseks ja meelerahu saamiseks.

• Veenilaiendite ravi. Viburnumi hõõrumine pole ravim. Seetõttu soovitame neid kasutada koos teiste ravimitega..

• Kardiovaskulaarsüsteemi abistamine. Viburnumi marju kasutavad rahvapärased retseptid on tõhusad, kuid neil on nii kasulikke omadusi kui ka vastunäidustusi. Suurenenud vere hüübimisega mõjutavad need patsiendi keha negatiivselt ja võivad põhjustada isegi verehüüvete tekkimist.

• Vananemisvastane toime. Kasu nahale ja aitab sõna otseses mõttes aega tagasi pöörata.

Naiste viburnumi kasulikke omadusi on kinnitanud arvukad meditsiinilised uuringud, kusjuures kasutamisel on vähe vastunäidustusi. See on tõhus viis võidelda igasuguste põletikuliste haigustega. Õrn sekkumine aitab normaliseerida füsioloogiliste protsesside kulgu, leevendada turset, valu ja ebamugavusi.

Viburnumi puuviljade kasulikud ja kahjulikud omadused: rõhu vastunäidustused

Oleme juba öelnud, et puuvilju ei soovitata vere hüübimise suurenenud patsientidele, kuid on ka muid piiranguid. Ühte peamist peetakse õigustatult suurenenud rõhuga kehale negatiivseks mõjuks. Eriti kui tegemist on kaasasündinud efektiga. Kuid reegel kehtib ka siis, kui rõhk on suurenenud teiste ravimite, ravimite või lihtsalt toidu tarvitamise tagajärjel. Näiteks liiga palju kohvi või tauriini joomine. Sellisel juhul ei tasu viburnumit süüa: see süvendab olukorda.

Ja seevastu, kui teil on madal vererõhk, normaliseerib taim seda. Enne selle tootega seotud protseduuride vastuvõtmist ja alustamist on vaja professionaalset meditsiinilist abi. Selle saate Elena Morozova kaalulangetuskliinikust.

Lisateave meie kaalulangetusprogrammide kohta:

Viburnumi marja naiste tervisele: puuviljade eelised, kahjustused, vastunäidustused

Kasutamisel pole nii palju piiranguid. Paljusid peetakse puhtalt naisteks:

• Igasugused neeruhaigused, kuna ilus pool inimkonnast kannatab neid tõenäoliselt.
• Rasedus. Taime ei ole soovitatav dieedile lisada igal ajal. Me räägime nii sisemisest vastuvõtust kui ka välisest. Reeglid kehtivad lehtede, varte, juurte, koore ja marjade endi kohta.

Kuid kui arvestada viburnumi kasulikke ja kahjulikke omadusi, vastunäidustusi puuviljade kasutamisel naistele ja meestele, siis tasub märkida, et esimesi on mitu korda rohkem. Terve hulk positiivseid mõjusid ja ainult mõned üksikud juhud, kui keha võib toodet negatiivselt tajuda:

• Hüpotensioon.

• Urolitiaasi haigus.

• Podagra.

Põhjendatud on ennetamiseks ja raviks kasutatavate vahendite süstemaatiline sissevõtt. Tugeva poole jaoks pole kosmeetilisel efektil suurt tähtsust, kuid olulised on meditsiinilised omadused ja tooniline toime.

Viburnumit kasutavad retseptid: kasulikud omadused, vastunäidustused, kuidas marja süüa

See taim on toiduvalmistamisel hinnatud. Kuid mitte kõik pole selle karmi maitse suhtes positiivsed. Keegi kaebab happe, keegi kibeduse üle. Mõlemast vabanemine on tegelikult üsna lihtne. Asetage marjad kümme kuni viisteist minutit keevasse vette ja toote maitse muutub palju pehmemaks..

Kui soovite endale lubada ebatavalist ja tervislikku moosi, siis korja puuviljad pärast esimest külma. Madalate temperatuuridega kokku puutudes kaotavad nad neile iseloomuliku kibeduse. Neile, kes ei taha talve saabumist oodata ja soovivad võimalikult kiiresti maiust valmistada, soovitame taime poolteist tundi sügavkülmas petta ja lükata. Mõju on sama.

Marjakorjamise hooaeg langeb sügise lõppu, kuid teades mõningaid hoiustamise nõtkeid, saate end nendega aastaringselt hellitada. Et taim saaks vitamiine säilitada, saate:

• Kuivatage puuviljad ahjus. Seda tehakse temperatuuril 60 °. Parim on see, kui ahjuuks on veidi avatud..

• Külmutama. Nagu iga teine ​​hooajaline toode, hoiab ka see külma hästi..

Teine võimalus on võtta puhas ja kuiv kastrul, panna viburnum sinna ja panna anum jahedasse kohta. Selles olekus võib marju säilitada kuni kuus kuud. Saate neid süüa suhkru või meega..

"Viie minuti" retseptid on väga populaarsed. Puuvilju ei keeta, vaid jahvatatakse segistis või köögikombainis. Nad püsivad värskena, mis tähendab, et nad säilitavad rohkem toitaineid. Sellist roogi hoitakse külmkapis pikka aega..

Värske viburnum: kasu ja kahju

Ainus vastunäidustus selle kasutamisele on mao kõrge happesus. Pärast pikka töötlemist ja kuivatamist kaob märkimisväärne osa happest lihtsalt ära. Kuivatatud toode ei saa enam tundlikku kõhtu kahjustada. Vähemalt sama intensiivsusega. Kuid see protsess vähendab ka puuvilja kasulikkust. Paljud mikroelemendid ja vitamiinid lakkavad töötamast ja imenduvad halvemini. Seetõttu on kuivatatud toodet kõige parem võtta dekoktide ja tinktuuridena ning värskeid marju soovitatakse tarbida ilma retseptita. Kuid järgige kindlasti annust. Suure koguse happe olemasolu võib kahjustada isegi tervet mao, põhjustada ebamugavusi hammastel ja suus. Jälgige mõõdet.

[stextbox shadow = ”false” bwidth = ”3” bcolor = ”C4333D” image = ”null”] Kontrollige meie kliendikrediiti ja edulugusid - vaade [/ stextbox]

Toitumisspetsialisti kommentaar kaalulangetuskliinikus Elena Morozova

See ei tähenda, et kaalulangus on viburnumi peamine omadus. See marja võimaldab säilitada tooni, taastab jõu kaotuse, vähendab stressi ja hoiab ära depressiooni. Seetõttu soovitan anda talle oma dieedis vääriline koht..

Kalina ja selle analoogid on õige toitumise jaoks tõesti asendamatud. Peamine asi, nagu igas küsimuses, ei ole äärmusesse laskumine. Sellest hoolimata on tootel piisavalt vastunäidustusi. Kuid vähem pole ka plusse.

Kalina - kasu tervisele

Minu tutvus viburnumiga algas väga naljakalt: magusate pirukatega... Sel päeval kogunesid kõik meie arvukad sugulased minu vanaema juurde. Naised askeldasid köögis, soovides kiiresti ja maitsvalt kogu perele süüa pakkuda. Ja vanaema sõtkus kiire taigna ja palus abilistel teha talveks külmutatud punastest sõstardest magusate pirukate jaoks täidis. Sõstardega pakikestele ei kirjutatud alla, marjad "tunnustati" nende värvi ja kuju järgi. Nad peksid neid, lisasid granuleeritud suhkrut ja tärklist, segasid kõik põhjalikult. Tegime ümbrikupirukaid ja saatsime ahju praadima. Aroom oli maitsev! Kui küpsetised olid valmis, läksid kõik kööki..

Juba esimene hammustatud tükk tekitas küsimuse: "Miks teil on kondiga pirukad?" Olime väga üllatunud: täidis osutus punase sõstra marjade ja viburnumi seguks. Ootamatult maitsev, välja arvatud luudega seotud ebamugavused.

Erkpunased, justkui punase tulega viljad andsid sellele põõsale Kalina nime.
Viburnum on valgust armastav, kuni 3 m kõrgune metsades kasvav põõsas, mida haritakse aedades. Koor on pruunikashall pragudega. Viburnumi põõsad kannavad vilja alates 3 aastast pärast seemiku istutamist ja vilja tipp langeb viburnumi elutsükli perioodile 8 kuni 12 aastat. Tootlikul aastal koguvad aednikud 1 põõsalt kuni 20 kg ravimmarju!

Viburnum õitseb mai lõpus - juuni alguses. Muide, just viburnumi õitsemisega on seotud kevadel teine ​​jahutamise tipp.

Õitsvat viburnumit ei saa segi ajada millegi muuga. Kilbikujulistel õisikutel on oma eripära: äärmiselt õrnad valged õied õisikutes - viljatud õied ilma tolmukate ja pistikuteta, viie kroonlehega, suured, säravad ja ilusad. Nende ülesanne on meelitada tolmeldavaid putukaid..
Ja viljad arenevad silmatorkamatutest valkjaskollastest väikestest lilledest, mis asuvad õisiku keskele lähemal.
Viburnum on risttolmlev taim. Aednikud teavad sellest ja kasvavad kohapeal mitut viburnumi põõsast või kooskõlastavad oma istutused naabritega.

Viljad valmivad septembri lõpuks. Pärast küpsemist maitsevad nad kibedusega. Et need kibedat maitset ei tunneks, on kombeks marjad pärast esimesi sügiskülmasid eemaldada..

Aiakahjuritest on lehetäide eriti ohtlik viburnumile. Mõnel aastal hävitab see kogu saagi täielikult. Seetõttu töötlevad aednikud enne õitsemist lehetäide põõsaid.

Viburnumi koore keemiline koostis ei ole täielikult teada. On teada, et see sisaldab väga keeruka koostisega kollakaspunaseid vaiku, parkaineid, flobafeene, viburniinglükosiidi.
Puuviljad sisaldavad 32% suhkrut, tanniine, orgaanilisi happeid, sealhulgas askorbiini.
Seemned - ümmargused seemned - sisaldavad 21% rasvaõli.

Rahvameditsiinis kasutatakse viburnumi koort, puuvilju, lilli, viburnumi lehti.

Viburnumi koor

Kasutatakse Viburnumi koort keetmise või vedela ekstrakti kujul:

• emaka verejooksu vähendamiseks ja peatamiseks,
• koos valulike menstruatsioonidega,
• südame-veresoonkonna haigustega,
• gastriidiga,
• diatees, ekseem,
• külm, kurguvalu,
• köha koos raske õhupuudusega,
• neeruhaiguste kompleksravis.

Viburnum-koores sisalduv viburniini glükosiid omab vasokonstriktorit, leevendab emaka kokkutõmbumist ja põnevust raseduse katkemise ohuga.
Kodus valmistatakse viburnumi koorest keetmine: valage 20 grammi koort 1 klaasi keeva veega, keetke veevannis keetmise hetkest 30 minutit, laske sellel 10 minutit tõmmata, võtke 1 supilusikatäis 3 korda päevas. Sama puljongit kasutatakse ninaverejooksu korral..

Viburnumi koore keetmisel on rahustav, krambivastane toime ja seda kasutatakse krampide, paanikahoogude, hüsteeria, unetuse, menopausi jne korral. Nendel juhtudel valmistatakse keetmine 2 spl kuivast purustatud koorest 1 klaasi keeva vee kohta. Sa pead küpsetama samamoodi nagu esimene ja võtma 1/2 tassi 2 korda päevas - 21 päeva.

Meie Nižni Novgorodi piirkonna külades anti seda puljongit diateesi, scrofula, külmetushaigustega lastele.

Millal viburnumi koort koristada? Mahla voolamise perioodil aprilli lõpust juuni alguseni, sest sel ajal on koort puidust lihtsam eraldada.

Viburnumi viljad

Viburnumi viljad suurendavad südame kokkutõmbumist, suurendavad uriinieritust, s.t. on diureetilise toimega, mida kasutatakse nagu jõhvikaid nohu korral.
Viburnumi puuvilju kasutatakse rahustina tee kujul: jahvatage 1 spl külmutatud marju 2 tl granuleeritud suhkruga, valage klaasi keeva veega, laske sellel veidi tõmmata, jooge 1/2 tassi päevas.

Mett segatud külmutatud viburnummarjadest saadud kruupi kasutatakse ilma ägenemiseta mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite korral. Nendel eesmärkidel sobib hästi ka viburnumi marjadest valmistatud tee..

Viburnumi mahl on hea desinfektsioonivahend kurguvalu, nohu loputamise vormis ja väliselt scrofula, ekseemi korral. Sees angiin, ülemiste hingamisteede haigused, köha, larüngiit, farüngiit.

Mida süüa viburnumist

Tervendav viburnum-želee

Koguge viburnum marju külmas, et vähendada marjade maitse kibedust. Pigista mahl välja. 1 liitri mahla jaoks lisage 3,5 tassi granuleeritud suhkrut, keetke ja lisage 1/3 tl sidrunhapet. Keerake steriliseeritud purkidesse.

See kodune ravim on pika säilivusajaga ja sobib lastele ja täiskasvanutele. Sellest želeest saate valmistada puuviljajooki külmetushaiguste jaoks, selle tõhususe tõttu on viburnum hinnatud rohkem kui jõhvikad.

Vene kulaga

Kulaga on väga ebatavaline viburnumiga linnase- ja jahupuder. Lisatakse mis tahes viburnum - värske, külmutatud, kuiv. Kõigepealt viburnum keedetakse vees (1 klaas vett, 1/2 viburnum). Pruulige 1 spl. rukkilinnased 50 ml selles "kompotis". Linnastele lisatakse veel veidi puljongit ja lastakse soojas kohas (umbes 50 kraadi - ahjus, aeglases pliidis või vanal viisil tepitud jopesse mähituna) pool tundi podiseda. Järgmisena võite luude eemaldamiseks viburnumi vett kurnata. Sega maitse järgi viburnum, 2 supilusikatäit rukkijahu, linnaseid, mett või suhkrut ja mine mitu korda segades pooleks tunniks 50 kraadi juurde ahju..

Kapsa salat mandariinidega (või apelsinidega)

200 grammi hakitud valge kapsa jaoks peate võtma 4 mandariini või 2 suurt apelsini. Lisage 4 peotäit värsket viburnumit, maitsestage taimeõli ja soolaga. Väga kiire, ebatavaline ja mis peamine - kui palju kasutada! Võite fantaseerida koostisosadega, lisada pähkleid, läätsesid ja isegi kana.

Apteeker-ravimtaim Vera Sorokina