Linnukirsiviljad: kasulikud omadused ja vastunäidustused, kuidas keetmist valmistada

Mõned taimed on spetsiaalselt kasvatatud selleks, et kasutada nende vilju ainult gastronoomilistel eesmärkidel, kuna nad on kuulsad oma suurepärase maitse poolest. Teistel pole mitte ainult meeldiv maitse, vaid ka väljendunud ravivad omadused. Viimaste hulka kuulub linnukirss.

Meie esivanemad said teada, et linnukirsimarjadel on kiviajal inimese kehale kasulik mõju. Sellest ajast alates on inimesed põlvest põlve üksteisele edasi andnud väärtuslikke retsepte ravimmarjadest erinevate keetiste ja leotiste valmistamiseks, et parandada üldist tervist ja ravida paljusid haigusi..

Mis on marjades sisalduvad kemikaalid? Millised kasulikud ja meditsiinilised omadused neil on? Kuidas kodus lindude kirsside keetmist korralikult valmistada? Täna arutame neid ja paljusid muid küsimusi, mis on seotud linnukirsikamarjade kasulikkuse ja kahjuga meie kehale..

Keemiline koostis

Linnukirss on Rosaceae perekonna kõrge põõsas või puu, mis õitseb mais-juunis rippuvate harjadesse kogunenud valgete ja lõhnavate õitega. Viljad luupide kujul, kõigepealt rohelised ja siis mustad, valmivad augustis-septembris. Luu on ovaalse ümmarguse kujuga. Ühe marja keskmine läbimõõt - 8 - 10 mm.

Kirsimarjad on magusa ja kergelt kokkutõmbava meeldiva maitsega. Tselluloosil on roheline varjund, kuid õhuga suheldes hakkab see mustaks muutuma. Söömisel määrivad linnukirssi viljad suu ja käed tugevalt mustaks.

Linnukirsimarjad on madala kalorsusega toode. 100 g värskelt korjatud marju sisaldab 46–48 kalorit ja 100 g kuivatatud marju sisaldab 101–103 kalorit.

Toiteväärtus (100 g värske toote kohta):

  • süsivesikud - 10 g;
  • valgud - 0 g;
  • rasvad - 0 g;
  • vesi - 75 g;
  • orgaanilised happed - 2 g.

Marjad sisaldavad järgmisi vitamiine ja mineraale: A-vitamiin (RE, 2330 μg), beetakaroteen (14 mg), C-vitamiin (askorbiinhape, 4 mg), tsink (0,3 mg), magneesium (0,9 mg) ), koobalt (10 μg), vask (100 μg), raud (0,2 mg), mangaan (1 mg).

Linnukirss sisaldab oma koostises lisaks vitamiinidele ja mineraalidele ka suhkruid (mono- ja disahhariide, 10 g), tanniine ja värvaineid (15 g), õunhapet, sidrunhapet, pektiini, flavonoide, kummi, amügdaliinglükosiidi, eeterlikke õlisid. ja vaik.

Kirsiviljade eelised inimkehale

Marjad sisaldavad suures koguses parkaineid, tänu millele on neil positiivne mõju seedesüsteemile ja normaliseeritakse selle tööd.

Linnukirsiviljadesse kuuluv pektiin stimuleerib soolestikku, aktiveerib selle silelihaseid, normaliseerib mikrofloorat, peatab patogeensete bakterite paljunemise ning soodustab toksiinide, raskemetallide soolade ja toksiinide väljutamist organismist. See parandab ka mao seinte seisundit.

Linnukirsiviljad tugevdavad immuunsust ja veresoonte seinu, parandavad üldist tervist. Neil on väljendunud vähivastased ja bakteritsiidsed omadused. Toode aitab kehal võidelda erinevate mikroobide ja viirustega, kuna see sisaldab fütontsiide.

Marjad normaliseerivad happe-aluse tasakaalu, omavad higistavat, põletikuvastast, diureetilist, palavikuvastast, desinfitseerivat omadust. Neil on positiivne mõju ka urogenitaalsele süsteemile: nad aitavad kaasa selle süsteemi organite paranemisele, normaliseerivad neerude tööd.

Linnukirss on õiglase sugu jaoks kasulik, kuna parandab naha seisundit, silub peeneid kortse, ahendab poore.

Linnukirssi raviomadused

Linnukirsimarju kasutatakse sageli mitteinfektsioosse kõhulahtisuse, kõhulahtisuse ja erinevate seedehäirete vastu võitlemiseks, kuna need sisaldavad kokkutõmbavaid tanniine. Seetõttu pole midagi üllatavat selles, et toode on osa paljudest seedetrakti tervendavatest preparaatidest..

Linnukirsiviljad on paljude hooajaliste külmetushaiguste ja viirushaiguste suurepärane ennetus. Nad küllastavad keha vitamiinidega, aitavad vältida skorbuudi teket ja arengut..

Linnukirss võitleb paljude veresoonte seinte haiguste vastu, alandab "halva" kolesterooli taset, on madala glükeemilise indeksiga ega põhjusta veresuhkru järske hüppeid, seetõttu on see näidustatud II tüüpi diabeedi all kannatavatele inimestele.

Toode aitab kehal võidelda stenokardia, bronhiidi, tuberkuloosi, nohu ja muude hingamissüsteemi haigustega. Ja värskelt pressitud linnukirssist valmistatud puuviljamahla saab kasutada pragude, haavade ja mädakollete määrimiseks..

Marjad aitavad ravida:

  • erineva kujuga nefriit,
  • teatud oftalmoloogilised haigused,
  • immuunpuudulikkuse seisundid,
  • furunkuloos,
  • dermatiit,
  • artriit,
  • reuma,
  • podagra,
  • radikuliit ja muud lihasluukonna haigused,
  • normaliseerida menstruaaltsükkel,
  • võidelda impotentsusega.

Mõned alternatiivmeditsiini esindajad väidavad, et linnukirssi viljad on suurepärane rasestumisvastane vahend, kuid ametlik meditsiin ei anna sellele küsimusele veel üheselt vastust..

Linnukirsivilju kasutatakse aktiivselt stomatiidi, periodontaalse haiguse, kaariese ja paljude teiste suuõõne haiguste raviks..

Rakendus traditsioonilises meditsiinis

Linnukirsiviljadel on palju kasulikke omadusi, seetõttu kasutatakse neid rahvameditsiinis laialdaselt. Marjade põhjal valmistatakse ravim Tinktuure ja keetmisi.

Kõhulahtisus. Ravimite keetmiste ja infusioonide valmistamisel veenduge, et luud ei oleks kahjustatud, vastasel juhul hakkab neis sisalduv amügdaliin lagunema ja eraldama mürgist vesiniktsüaniidhapet. Kui teil on seedesüsteemi talitlushäire või teil on kõhulahtisus, peaksite valmistuma tervendav puljong linnukirssi viljadest. Võta 100 g kuivatatud marju, vala neile 250 ml vett ja hauta tasasel tulel 15 minutit. Jahutage puljong ja võtke 100-120 ml 2 korda päevas.

Stenokardia. Linnukirsimarjade raviva infusiooni valmistamiseks, mis aitab stenokardiat ravida, peaksite valama 1 tl kuivatatud marju kaanega tihedalt suletud anumasse ja valama 400 ml keeva veega. Sulgege anum mitte ainult kaanega, vaid ka pakkige see rätikuga. Lase 8–10 tundi tõmmata. Kasutage valmis infusiooni kuristikuna.

Kuidas keeta linnukirssi puljongit

Linnukirssi viljadest valmistatud keedised on universaalne tervendav aine, mida kasutatakse rahvameditsiinis naiste erinevate sugulisel teel levivate nakkuste, vitamiinipuuduse, paljude viiruslike ja külmetushaiguste vastu võitlemiseks.

Neid kasutatakse ka immuunsuse suurendamiseks, närvisüsteemi toimimise normaliseerimiseks, vere puhastamiseks, liigse vedeliku eemaldamiseks kehast, liigeste parandamiseks, ainevahetuse taastamiseks.

Kokkutõmbav keetmine. Sellist keetmist võetakse sisemiselt seedetrakti erinevate häirete korral. Tervendava ravivahendi valmistamiseks segage linnukirssi kuivatatud puuvilju mustikate kuivatatud puuviljadega vahekorras 3: 2. Vala 2 supilusikatäit saadud segu 2 tassi keeva veega ja hauta tasasel tulel 20–25 minutit. Jahutage puljong, kurnake ja võtke 2 - 3 korda päevas, 2 supilusikatäit.

Keetmine seedetrakti raviks. Seda puljongit kasutatakse enteriidi, enterokoliidi ja gastroenterokoliidi raviks. Selle valmistamiseks peaksite võtma 10 g linnukirsimarju ja asetama need emaili-, portselan- või klaasnõusse ning valama seejärel 200–250 ml keeva veega, asetama veevanni ja keetma 15–20 minutit. Olge ettevaatlik, et puljong ei keeks!

Jahutage valmis puljong, kurnake ja võtke 100 ml üks kord päevas 30 - 40 minutit enne sööki.

Kangendav puljong. Toniseeriva toimega ja immuunsust suurendava keetmise valmistamiseks valage kirsiviljad veega vahekorras 1:20, hautage madalal kuumusel või veevannis 20 - 25 minutit. Valmis puljong tuleb jahutada, filtreerida ja võtta 1-2 korda päevas 20 - 30 minutit enne sööki..

Linnukirssi viljast tugevdavat puljongit saab pimedas ja jahedas hoida kuni 72 tundi. Suvel tuleks aga selliseid keetmisi valmistada iga päev..

Vastunäidustused ja kahju

Kuigi linnukirsimarjadel on palju raviomadusi, on mõnel juhul nende kasutamine rangelt keelatud! Puuviljad peaksid rasedad naised, imetavad emad ja inimesed, kellel on individuaalne sallimatus või kalduvus allergilistele reaktsioonidele, ära visata. Te ei saa anda linnukirssi ja alla 2-aastaseid lapsi.

Marjad võivad keha kahjustada ainult siis, kui neid kuritarvitatakse. Samuti tuleks meeles pidada, et puuviljaseemned sisaldavad oma koostises glükosiidi amügdaliini, mis pikemaajalise infusiooniga lagundab ja eraldab inimkehale kahjulikku tsüaanhape..

Kui leiate vea, valige palun tekst ja vajutage klahvikombinatsiooni Ctrl + Enter.

Linnukirss

Üldine informatsioon

Seda taime nimetatakse rahva poolt hellitavalt ilupruudiks. See on tingitud asjaolust, et linnukirss kannab ka pidulikku valget kleiti ja muutub tõeliseks imeks. Selle puuga on seotud palju, näiteks külmade ilmade tagasitulek, kevad. See on tingitud asjaolust, et need perioodid langevad kokku tema õitsemise ajaga..

See kuulub madalate puude või põõsaste perekonda, mis kuuluvad Rosaceae perekonda. Selle pagasiruum on täielikult kaetud tumehalli koorega, millel on roostepruunid laigud. Linnukirssi lehed on kõõlused. Kõik lehed on kumerad, kuid ühe erinevusega: noored lehed on kuldrohelised ja vanemad tuhmimad. Lilled, kuigi väikesed, on väga lõhnavad. Need on valged ja kokku pandud väga ilusasse pintslisse..

Linnukirss on korrastatud mets. Ja see pole juhus. Lilledel ja lehtedel on eriline aroom, seetõttu on neil fütontsiidsed omadused. See tegi puu eriliseks, kuna see andis putukate ja mikroobide hävitamise võime..

Loendatud on umbes 20 liiki, mis on levinud Põhja-Ameerikas ja Ida-Aasias. Need puud kasvavad viljakatel muldadel, millel on liigne voolav niiskus kas taluse mägistes piirkondades või kivistel mägedel.

Linnukirss on kõigi armastatud ja enam kui üks kord lauldud lemmik, mida nad kõigist kiidulistest hõngudest hoolimata püüavad aiakruntidele lähedale mitte lasta. Paljud inimesed peavad seda puud ekslikult kahjurite magnetiks. On olemas arvamus, et linnukirss on nende jaoks inkubaator ja seetõttu on see aiale nii ohtlik. Kuid see pettekujutlus pole absoluutselt tõsi. Linnukirss on väga kasulik, sest puhastab enda ümber õhku ja hävitab samal ajal patogeene. Puu on halastamatu isegi sääskede ja puukide jaoks.

Kuidas valida

Linnukirssi valimisel pöörake erilist tähelepanu selle välimusele. Marjad ei tohiks olla ühtlased ega tohi mingil juhul kahjustada ega mõlkida. Viljad on mustad, nii et kui mõni vastuolu leitakse, võite olla kindel, et marjad on halvad ja neid ei tohiks süüa.

Kuidas säilitada

Värsket linnukirssi võib säilitada umbes kuu, kuid ainult madalatel temperatuuridel. Sellisel juhul sorteeritakse ja asetatakse ettevaatlikult konteinerisse, vaheldumisi marjadega lehtedega..

Teine, võib-olla kõige levinum meetod on kuivatamine. Selleks võite kasutada spetsiaalseid kuivatid või päikest. Tuleb märkida, et kuivatite kasutamise korral peaksite protsessi hoolikalt jälgima ja vältima põletamist..

Toiduvalmistamisel

Rääkides linnukirssi kasutamisest toiduvalmistamisel, tuleb märkida, et kõige sagedamini kasutatakse värskeid marju. Kuivatatud linnukirss sobib aga ka mõne roa küpsetamiseks. Lindude kirsijahu ja siirup on väga nõutavad. Kõiki neid tooteid kasutatakse pirukate, leibade, kompottide, likööride, želee, tinktuuride ja paljude muude värskendamist vajavate jookide valmistamiseks. Pidage alati meeles, et selle põõsa vilju ei tohiks kunagi kasutada looduskaitseks. Lihtsamalt öeldes ei tohiks talveks linnukirsist kompotti korjata. Nendel marjadel on eripära: nende maitse võib muutuda pehmemaks, kuid selleks tuleb neid kümme tundi korvis hoida.

Peegeldus kultuuris

Linnukirsimarju on kasutatud pikka aega, mida tõendavad paljude arheoloogiliste väljakaevamiste tulemused.

Kõige tavalisem põllukultuur on harilik linnukirss ja mitmed Ameerika liigid: Virginia ja hiline.

Linnukirssi kalorite sisaldus

Võrreldes teiste marjadega on linnukirss madala kalorsusega. 100 g toorest linnukirssi sisaldab 100 kcal. Mõõdukas toote tarbimine ei too kaasa ülekaalulisust ja ülekaalulisi probleeme.

Linnukirssi kasulikud omadused

Toitainete koostis ja olemasolu

Linnukirss koosneb värvainetest, pektiinist, tanniinidest, samuti orgaanilistest hapetest ja suhkrust.

Selle lehed, koor, õied ja seemned sisaldavad amügdaliinglükosiidi, mis omakorda on võimeline lagundama ja eraldama vesiniktsüaniidhapet.

Eeterlikku õli, fenokarboksüülhapet, vaiku, kummi, flavonoidi, askorbiinhapet ja trimetüülamiini on leitud lehestikust ja puuviljadest..

Kasulikud ja meditsiinilised omadused

Linnukirsil on antibakteriaalsed ja kokkutõmbavad omadused, seetõttu peetakse seda üsna tõhusaks vahendiks mis tahes päritoluga kõhulahtisuse ja muude sooleinfektsioonide korral. Selleks kasutatakse nii värskeid puuvilju kui ka keetmisi või infusioone..

Rahvameditsiinis kasutatakse linnukirsikooret, millest valmistatakse keetmised, mida kasutatakse diureetikumina. Puljongit kasutatakse paljude südame- ja neeruhaiguste korral. Tuleb märkida, et see on tõhus vahend nohu ja kõrge palaviku vastu võitlemiseks, kuna see on higistav. See on ka ravim seedetrakti krampide vastu..

Linnukirsi baasil valmistatud tinktuuri kasutatakse mädase konjunktiviidiga patsiendi silmade pesemiseks. Seda kasutatakse ka stomatiidi, stenokardia kui kuristiku ja ülemiste hingamisteede haiguste korral. Tinktuura on ravim, mis võitleb mitmesuguste naiste suguelundite infektsioonide vastu.

Isegi keskajal kasutati linnukirsikooret. See toniseerib ja rahustab kõhuvalu. Rahvameditsiinis kasutatakse koore keetmist reuma raviks ja palaviku sümptomite leevendamiseks..

Linnukirssi ohtlikud omadused

Ei ole soovitatav kasutada linnukirssi vilju, millest kivi pole välja tõmmatud. See on tingitud asjaolust, et see võib põhjustada mürgitust. Samuti ei tohi purustatud marju pruulida, sest tagajärjed on samad.

Majja ei tohiks panna linnukirsiokste kimpusid, sest see võib meie keha mürgitada. See on tingitud asjaolust, et see kultuur eritab fütontsiide ja nad eraldavad lõhustamisel vesiniktsüaniidhapet, millel on kahjulik mõju elusorganismidele.

Mingil juhul ei tohiks rasedad naised linnukirssi lõhna sisse hingata, samuti on neil keelatud võtta linnukirssi preparaate. Naised, kes plaanivad alles emaks saada, peaksid nendest ravimitest ja lõhnaainetest hoiduma.

Absoluutselt kõik linnukirssi osad sisaldavad alkaloide - toksilisi aineid, mistõttu neid ei saa ametlikus meditsiinis kasutada.

Video räägib teile linnukirssi marjade ja õisikute kasulikest omadustest, samuti selle õigest kasvatamisest.

Linnukirss - raviomadused ja rakendus

Täna räägime vene ilust, harilikust linnukirsist. Linnukirsist on nii palju luuletusi ja laule, kui imeline aroom on siis, kui ta õitseb. Vaatame seda lähemalt, see on terve kasulike omaduste ja vitamiinide ladu. Rahvameditsiinis kasutatakse selle imelise puu kõiki osi, lehti, puuvilju, koort, õisi, pungi..

Linnukirsist

Linnukirss kuulub Rosaceae perekonda. Kuni 17 meetri kõrgune puu, mis kasvab looduses jõgede, kuristike kallastel, on inimesed harinud väga pikka aega.

Vanades mahajäetud külades kasvavad terved lindude kirsiaiad. Kui see hakkab õitsema, on ümberringi peadpööritav aroom ja tundub, et olete imelisel puhkusel, see näeb nii ilus ja pidulik välja. Veel kiviajal kasutasid inimesed linnukirssi raviomadusi ja selle meditsiinilistele omadustele pöörame vähe tähelepanu, parem on süüa peotäis tablette. Ja looduslik ravim, siin see asub, kasvab akna taga.

Lapsepõlves kastis vanaema teda kõhuhädade ajal marjade keetmisega ja küpsetas kuivatatud linnukirsist maitsvaid pirukaid. Samuti hoidis ta linnukirsikoort karbis, nohu ja kurguvalu korral lisas ta tee sisse ja kuristas kurku puljongiga. Ta pani selleks päevaks tuppa õitsva linnukirssi ja viis ööseks õue, ütles, et on ruumi kurjadest vaimudest puhastanud..

Pärast seda, kui olin läbi käinud hulga materjali linnukirssi kasulike omaduste kohta, üllatas mind väga tohutu toimespekter meie kehal, noh, lihtsalt terve puu apteek ühes puus.

Vaatame järjestikku kõiki kasulikke omadusi ja artikli lõpus pannakse välja rahvapärased retseptid, sealhulgas minu vanaema retseptid (ma ei mäleta tema riiulitel olevaid apteegiravimeid, ainult ürte ja tinktuure).

Puuviljad, lehed ja koor sisaldavad parkaineid, vaba vesiniktsüaniidhapet (suurtes kogustes on see mürgine), puuviljad sisaldavad orgaanilisi happeid - õun- ja sidrunhapet. Puuviljades ja lehtedes on palju askorbiinhapet, flavonoide, suhkruid ja eeterlikke õlisid.

Pungad, õied, puuviljad, koor ja eriti lehed sisaldavad bensoealdehüüdi, mis annab linnukirsile fütontsiidseid omadusi. Linnukirssi koostises võib leida veel palju erinevaid kasulikke ühendeid, peamised neist on loetletud.

Ilu on meetaim

Alustame sellest, et õitsev linnukirss on väga ilus. Selle lumivalge ilu üle järele mõeldes saab inimene positiivse energialaengu ja sellest hakkavad kõik keha süsteemid aktiivsemalt tööle, mis tähendab, et tuleb rõõmsameelsus, paraneb meeleolu, mis on meie tervisele väga oluline.

Linnukirss on hea meetaim, mesilaste jaoks algab aktiivne töö siis, kui linnukirss õitseb, ja see õitseb terve kümme päeva, sel ajal saab hea meesaagi koristada.

Linnukirsside puuviljade kasulikud omadused

Küpsed linnukirsimarjad on kokkutõmbava, fikseeriva, bakteritsiidse, vitamiini-, põletikuvastase toimega ning normaliseerivad soolte ja mao funktsioone.

Puuviljamahl on ette nähtud higistamis-, diureetikumi-, antisorbutoorse, tuberkuloosivastase ainena. Mahla kasutatakse palaviku, gangreeni, ainevahetushäirete korral.

Meeste jaoks on linnukirssi viljad eriti kasulikud, need suurendavad potentsi. Puuviljad toimivad rasestumisvastase vahendina, nii et kui plaanite rasedust, loobuge küpsetest linnukirsimarjadest.

Kirsiviljad koristatakse küpsena juulist septembrini. Saate süüa värskeid marju, need on suus kergelt kootud, kuid üsna maitsvad.
Marju kuivatatakse, keedetakse teed, tehakse infusioone.

Linnukirssi lehtede ja lillede kasulikud omadused

Lehtedel on tugevdavad ja vitamiinilised omadused, võtke külmetushaiguste korral infusioone. Kuristage suus hammaste ja igemete haiguste, kurguvalu korral. Lehtede keetmist kasutatakse haavade ja keemise parandamiseks.

Lilli kasutatakse põletikuvastase, haavade paranemise vahendina. Silmi pestakse infusiooniga ja kasutatakse haavade pesemiseks. Lillede infusiooni kasutatakse kopsutuberkuloosi korral.

Lilli ja lehti kuivatatakse varjus kuni täieliku kuivamiseni, neid saab hoida paberi- või pappkastides.

Lindude kirsikoore kasulikud omadused

Linnukirsikooril on palavikuvastane, higistav ja diureetiline toime. Kasutatakse liigese- ja lihasreuma korral. Suguhaiguste, leukorröaga. Linnukirsi koort kasutatakse peavalude raviks, veresoonte seinte tugevdamiseks, seedetrakti häirete raviks.

Koor korjatakse varakevadel, mahla voolamise perioodil, kuivatatakse ja hoitakse kuivas kohas, pappkastides. Üllatavalt kasulik linnukirss, puu - esmaabikomplekt.

Kogu selle kasulikkuse tõttu peate olema ettevaatlik lindude kirsist pärit rahvapäraste ravimitega ravimisel.

Vastunäidustused ja piirangud

  • Linnukirssi ei saa rasedatele ja imetavatele emadele kasutada.
  • Värskeid marju süües ei tohi seemneid alla neelata, vaid sülitada välja. Linnukirssi ei tohiks süüa kilogrammides, paar peotäit saab täpselt. Linnukirsside seemned sisaldavad vesiniktsüaniidhapet, mis võib põhjustada keha mürgitust, ärge hammustage luid.
  • Õitsev linnukirss võib allergiat süvendada, kui teil on selleks kalduvus, vältige kontakti, kui see ebaõnnestub, võtke allergiavastaseid ravimeid.
  • Linnukirsist valmistatud rahvapäraste ravimite kasutamisel pidage kindlasti nõu oma arstiga ja mingil juhul ärge tehke pikaajalist ravi, vaid ettenähtud kursust, jälgides annust.
  • Linnulihale ei saa anda linnukirssi lehti, nende jaoks on see väga kahjulik.

Linnukirssi kasutamine ei piirdu rahvameditsiiniga, seda kasutatakse toiduvalmistamisel, alkohoolsete jookide tootmisel, kaunist käsitööd ja puidust valmistatud nõusid.

Homöopaatias kasutatakse kasulikke ekstrakte. Kosmetoloogia kasutab linnukirssi kasulikke omadusi juuksevärvide ja detergentide valmistamiseks.

Retseptid

Linnukirsi lehtede keetmine

Keetke 20 g kuiva lehte 200 ml vees. Jahutage, kurnake ja jooge ¼ tassi 3 korda päevas. Võtke kõhulahtisuse, hüpovitaminoosi korral.

Lindude kirsikoore keetmine

10 g hakitud kuiva koort keedetakse 10 minutit 200 ml vees, jäetakse 2 tunniks seisma, nõrutatakse. Võtke 1 tl enne sööki tsüstiidi, nohu ja köha korral. Hõõruge haigetesse liigestesse.

Lindude kirsside keetmine

Keeda 20 g kuivi puuvilju 5 minutit 300 ml vees. Kõhulahtisuse, seedehäirete korral jooge 50 ml 3 korda päevas.

Kirsiõite infusioon

10 g kuivatatud kirsiõisi valatakse 200 ml keeva veega, jäetakse 10 minutiks seisma. Loputage silmi põletikuga. Loputage haavu ja haavandeid.

Kirsimahl võetakse 50 ml-s 3 korda päevas, lisades lusikatäis mett. Võtke 30 minutit enne sööki vitamiinipuuduse, nohu, kõhulahtisuse korral.

Nahahoolduse retseptid

See retsept on mõeldud näo- ja kaelanaha värskendamiseks ja noorendamiseks. Vala supilusikatäis linnukirssiõisi klaasi keeva veega ja jäta üheks tunniks seisma, filtreeri ja kasuta pesemiseks. Tööriist leevendab naha põletikku.

Ma kasutan seda vahendit lõhenenud kontsade jaoks vanni kujul. Hea lisada vette, millega juukseid loputate.

Noorte losjoon linnukirsist

Üks supilusikatäis kirsiõisi, üks teelusikatäis mett ja glütseriini, 50 ml viina ja 50 ml vett. Kõik koostisosad segatakse ja infundeeritakse päevas. Kasutage tavalise kreemi asemel hommikul ja õhtul.

Täna tutvusime linnukirssi kasulike omaduste ja kasutamisega inimelu erinevates valdkondades. Valmistage endale talveks natuke seda ravimit, ravimitel on kokkuhoid.

Kallid sõbrad, kui artikkel oli teile kasulik, jagage seda oma sõpradega, klõpsake palun sotsiaalvõrgustike nuppe. Tore, kui jätate kommentaari oma arvamuse linnukirssi ja selle kasutamise kohta, jagate oma rahvapärast retsepti.

Soovitan vaadata videolugu linnukirssi kasulike omaduste kohta.

Linnukirss

Tõenäoliselt teavad seda vähesed, kuid linnukirss on erinevate haiguste ravimisel ülimalt kasulik ning selle lõhn aitab puukidest lahti saada. Fakt on see, et selle taime lilled ja lehed sisaldavad tohutul hulgal aineid, millel on antimikroobsed, antibakteriaalsed ja antiparasiitilised omadused. Ja isegi kimp mitmest linnukirssi oksast aitab korteri õhku puhastada ja kahjulikke mikroobe hävitada.

üldised omadused

Linnukirss on rooside perekonna lehtpuu, kiiresti kasvav puu, mis võib kasvada 8-15 m kõrguseks. Õitseb mais; vilja kannab juulist augustini. Linnukirsimarjad on väikesed (hernesuurused), tavaliselt kokkutõmbavalt magusad. Iga puuvilja sisse on peidetud söödamatu mõru luu. Kuid see pole mitte ainult kibe, vaid ka mürgised omadused..

  • üldised omadused
  • Kasulikud omadused
  • Kasutamine traditsioonilises meditsiinis
  • Kuidas korralikult hankida
  • Kuidas valmistada meditsiinilist keetmist ja tinktuuri
  • Hoiatus
  • Mis veel kasulikku on

See puu on väga levinud Euroopas, Põhja-Aasias ja Põhja-Aafrikas. Euroopa piires kasvab linnukirss Skandinaavia põhjaosast, Põhja-Jäämerest ja kuni Itaalia, Hispaania ja Portugalini. Ehkki pean ütlema, Vahemere rannikupiirkonnas ja Lääne-Prantsusmaal linnukirsi tõenäoliselt ei näe. Kuid see õrna aroomiga puu meeldib Iirimaa, Inglismaa, Horvaatia, Bulgaaria, Venemaa põhjaosa, Kaukaasia, Lääne-Siberi ja isegi Himaalaja elanikele. Seda kultuuri leidub ka Põhja-Ameerikas, eriti Alaskal ja mõnes USA kirderegioonis, Ida-Kanadas. Linnukirssi lemmikkohad on ojakaldad, niisked metsad, reeglina leeliselise mullaga, ehkki kultuuri võib sageli näha mägipiirkondade happelistel muldadel.

Ja ehkki kõige kuulsam on harilik linnukirss, on selles kultuuris palju muid sorte, millest kõigil on ka teatud eelised. Näiteks valge linnukirss on suurepärane mee "tooraine". Muide, seda tüüpi mett tuntakse suurepärase raua, mangaani, tsingi, vase, koobalti, C-, E- ja R-vitamiini allikana. Lõhnavat linnukirssi kasutatakse rahvameditsiinis hingamisteede raviks. Mitte vähem kasulik on punane linnukirss, millel on põletikuvastane ja bakteritsiidne toime. Selle sordi marju peetakse kasulikuks nii seedetrakti kui ka bronhiidi raviks..

Kasulikud omadused

Teaduslikud uuringud näitavad, et tumedates kirsimarjades on palju tugevaid antioksüdante, mis muudavad selle puu inimestele uskumatult kasulikuks. On teada, et linnukirsimarjad sisaldavad tohutul hulgal antotsüaniine, mille kontsentratsioon ületab isegi nende ainete sisaldust jõhvikates. Taimes sisalduvad fütontsiidid annavad sellele antimikroobsed, diureetilised ja kolereetilised omadused..

Puuviljad ja lehed sisaldavad orgaanilisi happeid, eriti õun- ja sidrunhappeid, glükosiide, tanniine, vitamiine E, A, C ja P, eeterlikke õlisid. Puu koorest on leitud kõrge tanniinide kontsentratsioon, mistõttu on see kasulik põletikuvastaste ravimtaimede ja infusioonide valmistamiseks. Muide, ravimtaimede kasutajad kasutavad koore keetmist konjunktiviidi raviks ja alkohol Tinktuure - ishias. Samuti sisaldavad taime koor ja lehed vesiniktsüaniidhapet ja bensoüülaldehüüdi..

Ja veel üks huvitav fakt. Orgaaniliste hapete rikkalik koostis linnukirssi erinevate osade koostises muudab selle kultuuri kasulikuks happe-aluse tasakaalu taastamiseks inimkehas..

Uuringud näitavad, et linnukirss:

  • on kokkutõmbavate omadustega;
  • reguleerib soolestiku tööd;
  • parandab mao funktsionaalsust;
  • alandab vere kolesteroolisisaldust;
  • omab põletikuvastaseid omadusi;
  • tugevdab kapillaare;
  • stimuleerib immuunsust;
  • omab bakteritsiidseid omadusi;
  • on diureetikum ja higistav aine;
  • eemaldab kehast metallisoolad;
  • hoiab ära podagra, artriidi, reuma.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Linnukirssi on iidsetest aegadest erinevates riikides kasutatud ravimina. Näiteks Põhja-Ameerika indiaanihõimud kasutasid seda hingamissüsteemi raviks. Taime koort on kasutatud söögiisu parandamiseks, kokkutõmbavana, vereringe kiirendamiseks ja ka rahustina. Linnukirssi tinktuure kasutati rahvameditsiinis palaviku, köha, külmetushaiguste raviks ja puu juurtest saadud dekoktidega pesti haavandeid, haavu ja põletushaavu. Taimse meditsiini linnukirssi marjad ja koor on tuntud oma võime pärast leevendada kõhuvalu, vähendada verejooksu, sealhulgas pärast sünnitust. Linnukirssi erinevatest osadest valmistatud keedud on kasulikud raskete ja valulike menstruatsioonide, maksa- ja silmahaiguste korral.

Traditsiooniline ja traditsiooniline meditsiin kasutab linnukirsil põhinevaid preparaate rahustava ja toniseeriva toime saavutamiseks, mao-, kõhunäärme-, soolte- ja südamehaiguste korral..

Marjade eelised

Linnukirsside tinktuuril on väljendunud antiseptilised omadused, mistõttu on see kasulik tonsilliidi, stomatiidi, kaariese raviks. Selle kultuuri marjade eelised on märgatavad ka põletikuliste protsesside ravimisel, sealhulgas naiste reproduktiivse süsteemi organites. Ja keeduga dussimine on kasulik suguelundite infektsioonide korral..

Samuti on teada marjade kasulikkus seedesüsteemile. Askorbiinhappe, mõnede mineraalide ja orgaaniliste hapete rikas puuviljak keetmine on efektiivne ravim kõhulahtisuse, sooleinfektsioonide ja seedehäirete vastu. Samuti soovitavad mõned ravimtaimede magusast kirsist kompotti juua rahustina ja meeste potentsi ergutajana. Lisaks on kirsimarjadel analgeetilised omadused. Ja see võime tegi neist rahvameditsiini hambavalu vastu. Valu leevendamiseks piisab hamba kinnitamisest mõne marjaga.

Juba iidsetest aegadest on traditsioonilised tervendajad soovitanud immuunsuse tugevdamiseks ja ainevahetuse normaliseerimiseks võtta värsket linnukirsimahla koos meega (teelusikatäis poole klaasi mahla kohta). Marjade magustamata keetmist kasutati seedetrakti infektsioonide, skorbuudi raviks.

Lehtede ja koore eelised

Kõik teavad, et vigastuspaika tuleks panna plantain. Kuid vähesed teavad, et linnukirsilehtedel on sarnane toime - need leevendavad valu ja vähendavad turset. Linnukirssi lehti võib kasutada ka hingamisteede haiguste raviks, mõnede kardiovaskulaarsüsteemi häirete korral. Linnukirssi selles osas on rikkalikult flavonoide, mis avaldavad kasulikku mõju kapillaaridele ja seega kogu vereringesüsteemile. Selle puu rohelised sobivad infusioonide ja dekoktide valmistamiseks..

Koorest valmistatud keetmisel on võimas diureetiline toime, mis muudab selle kasulikuks kuseteede mitmesuguste häirete korral koos nefriidiga. Kuid linnukirsi koore liigne entusiasm keediste või infusioonide vastu võib põhjustada seedetrakti kõhulahtisust ja valulikke aistinguid.

Linnukirsikoorel on valuvaigistav, diureetiline, palavikuvastane ja rahustav toime. Sellest saadud infusioone kasutatakse külmetuse ja palaviku raviks. Lisaks kasutasid meie esivanemad peatäide vastu vahendina linnukirssi keetmisi..

Rahvameditsiinis kasutatakse linnukirssi noorte okste teed ja alkohoolseid tinktuure reuma, dermatoosi, furunkuloosi, podagra, kõhulahtisuse, parodondi haiguste, kaariese raviks..

Linnukirssi värv: ohtlikud ja kasulikud omadused

Kummalisel kombel võivad linnukirssi valged õied olla korraga nii kasulikud kui ka kahjulikud. Õitsev linnukirss on mõnede eeterlike õlide allikas, mis toimivad inimestel rahustitena. Kuid samal ajal eritab linnukirss õitsemisperioodil amügdaliini, mis on õhus jagatud väikesteks osakesteks, sealhulgas vesiniktsüaniidhape, mis suurte portsjonitena võib põhjustada tõsist mürgistust. Samuti tuleks meeles pidada, et suur hulk lilledes sisalduvaid fütontsiide võib põhjustada pearinglust või allergiat linnukirssi lõhna suhtes..

Lisaks kasutati iidsetel aegadel lõhnavate lillede tervendavat keetmist ühe tõhusama vahendina haavade ja haavandite pesemisel ja ravimisel. Seda ravimit kasutati konjunktiviidi raviks ja nad ütlesid, et isegi peatas gangreeni arengu..

Ja kirsiõied on kasulikud ka ainevahetuse normaliseerimiseks. Ainevahetuse parandamiseks on soovitatav valmistada ravim kuivatatud lilledest. Selleks valatakse 1 spl kuivatatud lilli klaasi keeva veega ja jäetakse pooleks tunniks seisma. Pärast seda pingutage ja võtke kolm korda päevas enne sööki supilusikatäis..

Kuidas korralikult hankida

  • Miks te ei saa ise dieeti pidada
  • 21 nõuannet, kuidas vananenud toodet mitte osta
  • Kuidas köögivilju ja puuvilju värskena hoida: lihtsad nipid
  • Kuidas võita oma suhkrutahet: 7 ootamatut toitu
  • Teadlaste sõnul võib noorust pikendada

Nagu juba selge, kasutatakse ravimina puu erinevaid osi: lilli, lehti, marju ja isegi koort. Kuid selleks, et tooraine säilitaks oma ravivad omadused, peab olema võimalik seda korralikult koristada. Näiteks on kõige kasulikum koort koristada varakevadel (peaasi, et oleks aega koort koguda enne puu õitsemist, sel ajal sisaldab see võimalikult palju toitaineid), lilled - niipea kui need avanevad, on marjad alles täielikult küpsed ja lehed kogutakse Juunil. Taimekaitsjad soovitavad linnukirssi koristada ainult kuiva ilmaga, pealegi kas varahommikul või hilisel pärastlõunal. Kuid ravimtooraineks sobib ainult linnukirss, mis kasvab ökoloogiliselt puhastes piirkondades, tööstustsoonidest ja teedest eemal..

Lilli, koort ja lehti kuivatatakse õues, kuid otsese päikese eest kaitstud kohas. Alustage viljade kuivatamist hiljemalt 4 tundi pärast korjamist, kuni need hakkavad riknema. Ja parim selleks on elektriline kuivati ​​või ahi (kuid temperatuur ei tohiks ületada 50 kraadi). Hästi kuivatatud marju ja koort võib säilitada kuni 5 aastat, õisi ja lehti - aasta.

Kuidas valmistada meditsiinilist keetmist ja tinktuuri

Marjade, lehtede või linnukirsikoore keetmine säilitab peaaegu kõik selle kultuuri ravivad omadused. Puljongi valmistamiseks võite kasutada taime erinevate osade segu või võtta need eraldi.

Meditsiiniliseks kasutamiseks mõeldud marjad koristatakse juulis-augustis. Nendest valmistatakse keetmine vahekorras 1:10. Iga klaasi värskete marjade kohta võetakse 10 klaasi keeva veega. Keeda puljongit madalal kuumusel mitte kauem kui 20 minutit, seejärel nõudke veel vähemalt 2 tundi.

Alkohoolse tinktuuri valmistamiseks vajate 50 g linnukirsikoort ja klaasi viina. Pärast 2-3-nädalast nõudmist saab toodet kasutada haavade desinfitseerimiseks ning valulike liigeste ja selja hõõrumiseks. Maohäirete raviks on hea juua kirsmarjade tinktuuri. Selline ravim valmistatakse 150 g marjadest ja 500 ml viinast, mida nõutakse 2 nädala jooksul. Valmistoodet võetakse seedehäirete korral, 5 tilka kolm korda päevas enne sööki.

Hoiatus

Linnukirsside seemned ja lehed sisaldavad vesiniktsüaniidhapet, mis suurtes kogustes on tugev mürk. See aine annab taimele mõru maitse. Kuid marjade kasutamine piisavas koguses ei kahjusta inimest, kuna puuviljades sisalduvat vesiniktsüaniidhapet leidub väikestes kogustes. Lisaks peetakse seda ainet mikrodoosides seedimiseks ja hingamissüsteemi toimimise parandamiseks kasulikuks. Samuti spekuleeritakse (pole teaduslikult tõestatud), et vesiniktsüaanhape võib olla kasulik vähiravis. Kuid on oluline teada, et piir lubatud annuse ja vesiniktsüaniidhappe üledoosi vahel on väga hägune. Liigne aine võib põhjustada hingamispuudulikkust ja isegi surma..

Kuid ikkagi on just vesiniktsüaanhappe olemasolu tõttu lindude kirss rasedatele naistele rangelt keelatud, kuna selle aine mõjul on loote arengu häired võimalikud.

Mis veel kasulikku on

Musta kirsimarja kasutatakse veinide, mahlade, mooside, siirupite, želeede ja küpsetiste valmistamiseks. Ja hoolikalt kuivatatud ja jahuks purustatud kohvi valmistamiseks valmistatakse jook (jook valmistatakse samamoodi nagu tavaline kohv, juues suhkru ja piimaga). Kuid igal juhul on seemnetega seemnete kasutamine rangelt keelatud..

Selle puu lehti, koort ja marju kasutatakse ka looduslike värvainete tootmiseks. Roheline värv on saadud lehtedest ja koorest ning tumehall või pruunikaspunane värv küpsetest viljadest. Ja puusepad hindavad linnukirssi selle puidu pärast - kõva, raske, vastupidav, millega on lihtne töötada.

Inimeste seas on linnukirss tuntud kui metsa fütosanitaar ja kõik sellepärast, et taimes sisalduvad fütontsiidid tõrjuvad kahjureid. See taim on inimeste tervisele äärmiselt kasulik. Paljud inimesed nimetavad seda universaalseks ravimiks. Ja narkootikume, nagu teate, ei tohiks kuritarvitada. Ja ärge unustage seda, kui teed teed linnukirsist.

Linnukirssi tervislik kasu

Linnukirss on puu, mille rikkalikku õitsemist saab igal aastal imetleda. Kuid lisaks kaunitele lõhnavatele lilledele annab taim ka väärtuslikke puuvilju. Linnukirssi eelised ja kahjud on pakiline probleem neile, kes on traditsioonilise meditsiini ja koduse toiduvalmistamise suhtes osalised.

Kuidas linnukirss välja näeb

Mõnikord on linnukirss suur põõsas, mõnikord kasvab see nagu puu, ulatudes kuni 10 m kõrguseks. Tihe võra koosneb munakujulistest või piklikest lehtedest, mis on suunatud servadele.

Taim õitseb mais ja juunis, vabastades valgetest õitest pintslid, eritades tugevat magusat aroomi - just sel perioodil on linnukirssi kõige lihtsam ära tunda. Puu marjad on ümmargused, mustad, tavaliselt läbimõõduga mitte üle 1 cm, oksadele ilmuvad nad juulis-augustis.

Keemiline koostis ja kalorite sisaldus

Linnukirsimarjade energiasisaldus on madal, kuna 100 g puuvilju sisaldab ainult 101 kalorit. Kuid teisest küljest pole mitte ainult süsivesikuid koguses 16,8 g, vaid ka valke - nende maht on 8,4 g. Taime viljades pole rasva..

Linnukirssi eelised tulenevad selle vitamiinikoostisest. Taime marjad sisaldavad:

  • C-vitamiin märkimisväärsetes kogustes;
  • peamised mikroelemendid on magneesium, tsink, raud ja vask;
  • vitamiin P või rutiin;
  • suhteliselt haruldane koobalt ja mangaan;
  • tanniinid;
  • õun- ja sidrunhapped;
  • pektiin;
  • polüsahhariidid ja fütontsiidid.

Miks on linnukirss kasulik?

Rikkaliku koostise tõttu on linnukirss kasulik kogu kehale. Eelkõige taim:

  • seedetrakti häirete korral hea selle kokkutõmbavate omaduste tõttu;
  • leevendab tõhusalt põletikku;
  • peatab kõhulahtisuse kiiresti;
  • alandab palavikku, on diureetiliste ja higistavate omadustega;
  • tugevdab veresooni ja südant;
  • leevendab hambavalu ja leevendab stenokardiat.

Kõigil taimeosadel - puuviljadel, õitel, lehtedel ja kooril on loetletud ravitoime..

Marjade eelised

Marjad on taime kõige väärtuslikum osa. Nende eelis seisneb selles, et nendel põhinevad viljad või infusioonid:

  • rahustab hambavalu ja ebamugavustunnet igemetes;
  • desinfitseerida haavu ja marrastusi;
  • edendada vigastuste paranemist;
  • kõhulahtisuse korral on neil fikseeriv toime;
  • kõrvaldada iiveldus.

Lehtede ja lillede kasulikud omadused

Linnukirssi õitel ja lehtedel on ka organismile tervendav toime. Nimelt:

  • aitab seedehäirete ja kõhulahtisuse korral;
  • ravida nohu ja köha;
  • leevendada põletikku ja valu stomatiidi ja kaariesega;
  • alanda temperatuuri.

Lisaks on nendel põhinevatest infusioonidest vitamiinipuuduse perioodidel - talvel ja kevadel - suur kasu. Lehtedest tehakse ravimikompresse avatud haavade ja abstsesside jaoks..

Koore ravivad omadused

Linnukirsikoor on üks parimaid looduslikke külmetusvastaseid ravimeid. Kasutatakse sellel põhinevaid keetmisi ja infusioone:

  • gripi ja ARVI-ga;
  • mis tahes põletiku korral;
  • kestva stressi ajal.

Kuivatatud linnukirss

Taime marjad on kasulikud mitte ainult värsked - kuivatatuna säilitavad nad täielikult kõik väärtuslikud omadused. On üks huvitav omadus - kuivatatud puuviljad on veidi toitainerikkamad kui värsked marjad, kuna need sisaldavad 108 kalorit 100 g kohta..

Kuivatatud linnukirssi peamine eelis värske ees on see, et kuivi marju hoitakse kauem - kuni 1 aasta.

Mis vanuses lastele saab linnukirssi anda

Lehtedest, marjadest ja lilledest valmistatud joogid on kasulikud lastele - linnukirss sobib eriti kõhulahtisuse korral. Siiski on nüanss - taim võib põhjustada allergiat, seetõttu on soovitatav seda anda üle 3-aastastele lastele ja pärast arstiga konsulteerimist.

Kas linnukirss on rasedatele ja rinnaga toitmisele võimalik

Linnukirssi eelised on vaieldamatud, kuid sellest tulenev kahju võib olla märkimisväärne - tulenevalt taime looduslike mürkide, eriti vesiniktsüaniidhappe sisaldusest. Tervislikule kehale väikestes annustes on see aine ohutu - kuid rasedale ja veelgi enam lootele võib see kahjustada.

Lisaks kutsuvad marjad esile emaka suurenenud kokkutõmbed ja see ähvardab raseduse katkemist või enneaegset sünnitust. Seetõttu on lapse kandmisel parem hoiduda linnukirsist.

Ärge tarbige imetamise ajal marju ja nende põhjal valmistatud jooke - taim võib beebil põhjustada allergiat.

Linnukirssi retseptid rahvameditsiinis

Linnukirssi eelised muudavad selle traditsioonilise meditsiini jaoks väärtuslikuks ürdiks. Seda leidub sageli homöopaatilistes ravimites ja toidulisandites. Ja loomulikult kasutatakse linnukirssi haiguste koduses ravis:

  • magu ja sooled;
  • hingamisteed ja nahk;
  • neeru- ja urogenitaalsüsteem;
  • hambad ja igemed.

Traditsioonilises meditsiinis on kõige populaarsemad mitmed retseptid.

Linnukirsipuljong

Lihtne marjade, koore või lehtede keetmine on mitmekülgne tervendav ravim mitmesuguste haiguste jaoks, alates nohust kuni kõhuhädadeni..

See valmistatakse väga kiiresti - vähese koguse puuviljad, lehed või koor valatakse keeva veega (1:10), seejärel keedetakse 20 minutit ja lastakse 2 tundi tõmmata. Joo paar lonksu kaks korda päevas.

Linnukirssi infusioon

Marjainfusioon on eriti kasulik köha, kurguvalu, stomatiidi korral, peatab kiiresti kõhulahtisuse.

Lillede infusioon on kuulus oma desinfitseerivate omaduste poolest - neil on hea mädanevaid haavu pesta.

Toiduvalmistamiseks peate taime seemneteta marjadele või lilledele valama keeva veega ja jätma kaane alla vähemalt 8 tunniks ning seejärel filtreerima. Infusiooni võib kasutada kahjustuste loputamiseks ja raviks või juua 3-4 lonksu kaks korda päevas.

Lindude kirs Tinktuura

Alkoholil põhinevat ravimit saab valmistada nii koorest kui ka marjadest.

  • Desinfitseeriva ja soojendava tinktuuri valmistamiseks võetakse 50 g koort ja valatakse seejärel klaas viina ja lastakse 3 nädalat tõmmata. Valmistoodet kasutatakse haavade raviks ja selja või jäsemete hõõrumiseks.
  • Maohäirete jaoks mõeldud tinktuuri saamiseks võtke kaks peotäit marju, millest seemned on eelnevalt eemaldatud, täitke need viinaga ja inkubeerige 2 nädalat pimedas kohas. Valmistoodet juuakse paar tilka enne sööki, mitte rohkem kui kolm korda päevas.

Linnukirsiõie tee

Taime õitest saab keeta aromaatset teed, mis tugevdab immuunsust ja mõjub toniseerivalt. Kõik, mida vajate, on valada peotäis kuivatatud lilli keeva veega ja oodata mõni minut, kuni jook on infundeeritud.

Lilli võib lisada ka klassikalistele teedele, kombineerituna vaarikate ja maasikatega ning muude ravimtaimedega.

Linnukirssi kasutamine kosmetoloogias

Linnukirssi kasutatakse aktiivselt mitte ainult ravis - seda kasutatakse näonaha hooldamiseks. Kuna taim sisaldab rikkalikult C-vitamiini ja tanniine, on sellel põhinevatel maskidel ja losjoonidel noorendav toime, eemaldatakse kortsud ja ahendatakse poore..

Lihtsaim viis on keeta lilli keevas vees ja pesta hommikul ja õhtul sooja puljongiga. Soovi korral võib omatehtud kreemile lisada muid koostisosi - näiteks glütseriini ja mett.

Mida saab keeta linnukirsist

Taime vilju kasutatakse mitte ainult meditsiinilistel, vaid ka kulinaarsetel eesmärkidel..

  • Marja viljalihast saab teha palju maitsvaid ja tervislikke jooke - linnukirsikompott, värske veega lahjendatud mahl, želee.
  • Marjad sobivad vitamiinihoidiste ja mooside valmistamiseks.
  • Linnukirssi võib sageli leida küpsetistest - marjad toimivad ebatavalise, kuid maitsva täidisena.
  • Mõnikord tehakse puuviljast isegi kvassi..

Lindude kirsijahu eelised

Kuivatatud marjadest valmistatakse linnukirssijahu. Huvitav on see, et seemet ei ekstraheerita puuviljadest - see ei saa enam kuivatatud vormi kahjustada, kuid annab jahule ebatavalise mandlimaitse.

Linnukirssijahu eeliseks on see, et kõik sellel põhinevad küpsetised - pannkoogid, pirukad, kuklid või leib - omandavad põletikuvastaseid, rahustavaid ja toniseerivaid omadusi..

Hankimine ja ladustamine

Linnukirssi koristatakse peaaegu terve aasta vältel - ajastus sõltub sellest, millises taimeosas on kõne all.

  • Koort on tavaks koguda aprillis, kui mahl hakkab selle all liikuma..
  • Lilli koristatakse mais ja juunis.
  • Lehestik saab suve alguses maksimaalsed kasulikud omadused.
  • Marjad valmivad täielikult alles augustiks.

Kõik taimeosad on soovitatav kuivatada, et nad saaksid oma eelised võimalikult kaua säilitada. Näiteks kuivatatud marju hoitakse umbes 2 aastat, õisi ja lehti - aasta ning koor on täiesti kasutatav kuni 5 aastat. Linnukirssi peate hoidma mis tahes kujul kuivas kohas, ereda valguse eest.

Linnukirssi vastunäidustused ja kahjustused

Kuigi linnukirssi eelised on tingimusteta, on sellel taimel palju vastunäidustusi. Näiteks ei saa kasutada marju, lehti, koort ja lilli:

  • individuaalsete allergiatega;
  • raseduse ja imetamise ajal;
  • hüpertensiooniga;
  • kui on kalduvus kõhukinnisusele;
  • II tüüpi diabeediga.

Taim on kahjulik alla 3-aastastele lastele.

Kasutage värskeid marju, linnukirsimoosi ja kõiki sellel põhinevaid jooke ettevaatusega. Taime lehtedes, koores, õites ja seemnetes sisalduv aine amügdaliin võib üleannustamise korral põhjustada tõsist mürgistust.

Järeldus

Linnukirssi eelised ja kahjud võivad olla umbes samad. Taim tugevdab keha ja aitab paljude haiguste ravimisel, kuid jääb samas üsna mürgiseks - seda on rangelt keelatud kasutada suurtes osades.

Linnukirsimarjad: kasu ja kahju, soovitused kasutamiseks

Linnukirss on imeline taim, mida seostatakse vene rahvaga. Seda hinnatakse dekoratiivsete liikide pärast, eriti õitsemisperioodil, mis on istutatud aedadesse, et rikastada end vitamiinide ja mineraalide koostisega mitte ainult suvel, vaid ka talvel, korjatud, et anda kulinaarsetele roogadele peen maitse. Kuid Venemaal hinnatakse linnukirssi selle laia toimespektri tõttu meditsiinis, tänu rikkalikule koostisele ravisid rahvatervendajad inimesi mitmesugustest vaevustest.

Taime kirjeldus

Linnukirss on lehtpõõsas, mis on puuga väga sarnane, kuna see jõuab 10 meetri kõrgusele. Neid on mitut tüüpi:

  • tavaline;
  • hilja;
  • maaka;
  • Pennsylvania;
  • neitsi;
  • antipka.

Kõrva järgi tunnevad kõik ainult tavalisi liike ja hilist linnukirsi. Tegelikult võib Venemaa, Ukraina, Valgevene ja Moldova territooriumil ning ka Aasias leida kõiki loetletud linnukirssi tüüpe. Nad erinevad üksteisest ainult õisikute kuju ja värvi, samuti viljade suuruse poolest..

On mitu vastuolulist teavet selle kohta, millisesse perekonda see taim kuulub. Mõned allikad väidavad, et linnukirss kuulub perekonda ploom, teised ütlevad, et see on kirsi sort ja samal ajal - roosa põõsa perekond.

Nii või teisiti eelistab see põõsas mineraaliderikast niisket mulda, mille kõrval peitub põhjavesi, mistõttu võib seda kohata ka jõgede lähedal. Taime tüved on õhukesed, kaetud tuhmi hallika koorega. Lehed on elliptilise kujuga, otsast teravad, lühikeste leherootsudega, erkrohelised.

Lilled on väikesed, kogutud piklikesse harjadesse. Kõige sagedamini võib leida valgeid õisikuid, kuid on ka roosasid. Linnukirssi lõhn õitsemise ajal on tugev, lõhnav. Puu õitseb mai lõpus ja juuni alguses.

Linnukirsiviljad on ümmargused, mustad. Keskel on suur ümmargune luu. Marja maitse on magus ja kergelt kokkutõmbav. Sügavlilla viljaliha.

Puuviljad valmivad juuli lõpus või augusti alguses. Toorainena erinevates tööstusharudes kasutatakse lisaks marjadele ka linnukirssi koort, lehti ja juuri.

Puuviljade kasulikud omadused

Linnukirsimarjad on väga väikeste mõõtmetega, kuid neid nimetatakse vitamiinide ja mineraalide varuks. Need sisaldavad järgmisi komponente:

  • tanniinid kuni 15%;
  • vesiniktsüaniidhape kuni 0,1%;
  • orgaanilised happed: sidrun- ja õunhape;
  • vitamiinid: rutiin, askorbiinhape;
  • Sahara;
  • antotsüaniinid;
  • eeterlik õli;
  • flavonoidid;
  • fikseeritud õlid;
  • bensoehappe aldehüüd;
  • fütontsiidid;
  • glükosiidid - prunasiin, amügdaliin, prulaurasiin.

Kasulikud omadused:

  • bakteritsiidset toimet iseloomustab puuviljades suures koguses sidrun- ja õunhappe, samuti fütontsiidide olemasolu;
  • askorbiinhappe toimel moodustuvad fungitsiidsed ja insektitsiidsed omadused;
  • kokkutõmbavat toimet tagavad tanniinid;
  • põletikuvastane toime tekib antotsüaniinide, orgaaniliste hapete ja eeterliku õli tõttu;
  • higistavat ja diureetilist toimet tagavad flavonoidid ja glükasiidid;
  • tugevdav omadus moodustab vitamiinide koostise ja fütontsiidide kombinatsiooni;
  • vesiniktsüaniidhappest tingitud desinfitseeriv toime;
  • taastav toime tuleneb rutiini, rasvade ja eeterlike õlide olemasolust puuviljades;
  • antotsüaniinidel, bensoehappealdehüüdil on analgeetiline toime;
  • immunostimuleerivaid omadusi pakuvad vitamiinid, fütontsiidid ja mineraalid.

Nii suure hulga erinevate ainete tõttu kasutatakse linnukirssi järgmiste haiguste raviks:

  • seedetrakti häired - kõhulahtisuse mittenakkuslik olemus, seedetrakti motoorika kahjustus, mao sekretoorse aktiivsuse suurenemine või vähenemine, põletikulised haigused;
  • nahahaigused: furunkuloos, dermatiit, psoriaas;
  • oftalmoloogilised haigused: silmalaugude mädane-põletikuline protsess, põletused;
  • günekoloogias kasutatakse seda rasestumisvastase vahendina;
  • liigesehaigused: reuma, podagra, radikuliit;
  • ülemiste ja alumiste hingamisteede haigused: riniit, tuberkuloos, bronhiit;
  • suuõõne põletikulised protsessid: stomatiit, hambavalu.

Lisaks on linnukirsil väga võimas fütontsiidne toime, selle õhu kaudu levivad osakesed võivad parandada atmosfääri, samuti hävitada väikseid putukaid - kääbuseid, kärbseid, sääski.

Vastunäidustused

Seda kasulike omaduste rikka taime kasutati rahvameditsiinis juba mitu sajandit tagasi, teadmata, et lisaks eelistele võib linnukirss ka kahju tekitada. Nagu eespool mainitud, sisaldab see vesiniktsüaniidhapet - see aine suurtes kogustes ja kontsentratsioonis on surmav mürk. Seetõttu on keelatud linnukirsimarju süüa suures koguses ja veelgi enam ilma seemneteta, kuna seal on kõige rohkem mürki.

Oluline vastunäidustus on keha suurenenud tundlikkus linnukirssi komponentide suhtes..

Tanniinide nii viljaliha kui ka luude, koore ja lehtede kõrge sisaldus võib põhjustada väljaheidete kinnipidamist, mistõttu kroonilise kõhukinnisuse all kannatavatel inimestel ei soovitata toidus kasutada toorest linnukirssi..

Fütontsiidide kõrge kontsentratsioon, eriti õitsevas puus, halvendab eriti eakate inimeste üldist heaolu. Selle tulemusel ei ole soovitatav pikka aega nautida õitsvat, lõhnavat linnukirssi, kui teil on migreen, suurenenud vastuvõtlikkus lõhnadele ja ka aneemia.

Rasedus ja imetamine on suhtelised vastunäidustused, kuna linnukirsside puuviljade mõõdukas tarbimine ei kahjusta tulevast ja imetavat ema ega ka tema last.

Alla 3-aastastel lastel ei soovitata linnukirssi tarbida, kuna ainete kõrge kontsentratsioon võib põhjustada allergilist reaktsiooni või kahjustada lapse seedetrakti..

Selle marja kasutamine on vastunäidustatud ka inimestele, kes põevad suhkruhaigust puuviljade kõrge suhkrusisalduse tõttu. Dieedil olles ei tohiks toidukorda lisada linnukirssi, kuna see on kõrge kalorsusega toode..

Rakenduse funktsioonid

Juba iidsetest aegadest on ravitsejad rahvameditsiini kasutades leidnud individuaalse lähenemise igale patsiendile, vanamehest lapseni. Samuti uuriti igat taime nii üksikasjalikult, et leiti ravimtooraine iga osa kasutamise tunnused. Tänapäeval on peaaegu kõiki neid pikaajalisi teadmisi täiustatud ning iga lapse ja täiskasvanu jaoks arvutatakse annus, sõltuvalt haiguste vanusest ja omadustest. Kirsiviljade kasutamiseks on vastuvõtu mõned funktsioonid.

Täiskasvanud

Linnukirssi kõige ohutumalt kasutavad terved täiskasvanud, kes tarbivad marju oma dieedis ennetuslikel eesmärkidel. Tervislik inimene võib süüa 250-300 grammi küpseid puuvilju päevas, seega rikastub keha vajalike komponentidega ja toode ei kahjusta tervist.

Mis tahes patoloogia all kannatavad inimesed kasutavad tavaliselt linnukirssi osadest pärit apteeke või omatehtud tooraineid. Kui ostsite linnukirssipreparaadi apteegist, järgige kindlasti juhiseid. Sellest valmistatakse palju meditsiinilisi jooke tinktuuri, puljongi, kompoti, tee, infusiooni, puuviljajoogi kujul. Selleks kasutage söödavaid küpseid marju, nii värskeid kui kuivatatud, lehti ja koort.

Retseptid:

  • Kõhulahtisuse korral. Võtke 1 spl kuivatatud puuvilju ja valage 1 tass keeva veega. Laske ravimil 30 minutit tõmmata ja jooge siis 50 ml 4-6 korda päevas.
  • Peavalu ravim. On vaja valada 3 supilusikatäit koort 0,5 liitri keeva veega, seejärel asetage anum madalal kuumusel ja keetke, kuni see keeb. Jahutage puljong, kurnake. Enne sööki peate võtma 3 korda päevas, 3 lonksu.
  • Immuunsuse tugevdamiseks. Kirsimarjad 300 grammi, valage 0,5 liitrit viina. Pange pimedasse kohta, laske ravimil umbes 20 päeva tõmmata. Seejärel kurna jook ja kasuta viirusepideemiate ajal 1 spl pärast sööki.

Lastele

Linnukirssi kasutamine lastele on mõnevõrra piiratud. Näiteks alla 3-aastastel imikutel on rangelt keelatud seda hõrgutist kasutada. Vanemaid saab kasutada annuses 150-200 mg päevas. Lastehaiguste ennetamise ja ravina valmistatakse maitsvaid kompotte, keetmisi, mahlasid.

Põhimõtteliselt kasutatakse linnukirssi kõhulahtisuse terapeutilistel eesmärkidel, lapsed joovad hea meelega maitsvat jooki, pärast mida vabanevad peagi ebameeldivast vaevusest.

Retseptid:

  • Kompott külmetushaiguste ennetamiseks. 1 liitri vee jaoks vajate 0,5 kg linnukirsivilju ja 300 g granuleeritud suhkrut või mett. Segage kõik koostisosad, pange aeglasele tulele, keetke kompotti 45 minutit. Jahutage jooki, pärast mida võite anda lapsele 1 klaasi 2 korda päevas, eelistatavalt õigeaegselt või pärast sööki.
  • Linnukirsimahl. Mahla jaoks vajate 5 kg külmutatud linnukirssi, mille peate täitma keedetud veega ja panema madalale kuumusele. Peate küpsetama, kuni see keeb, nii et marjad eraldaksid võimalikult palju vedelikku. Jook on väga kontsentreeritud, nii et kõige parem on lastele lisada 1 supilusikatäis mineraalvett või teed.

Võite kasutada erinevat meetodit, kuid see võtab rohkem aega. Peate marjadest seemned eemaldama, seejärel viige viljaliha läbi mahlapressi, lahjendage veidi veega ja viige jook keemiseni. Kui jook on valmis, võite seda tarbida, järgides ülalkirjeldatud manustamisjuhiseid..

Raseduse ja imetamise ajal

Mõned allikad ütlevad linnukirssi raseduse ajal kasutamise range keelu kohta. Kuid on tõendeid selle kohta, et rasedus ja imetamine on suhteline vastunäidustus. Nendes tingimustes on kõige parem pöörduda günekoloogi ja lastearsti poole.

Linnukirssi vastuvõtt peaks igal juhul toimuma väikestes annustes. Parim on tarbida värskeid marju või kompotti väikestes kogustes. Imetamise ajal tuleks linnukirssi lisada oma dieeti järk-järgult 3 kuu pärast, just selleks ajaks vajab laps parema kasvu jaoks eelkõige piimaga saadud abikomponente..

Kasulikud näpunäited

Oluline on meeles pidada, et enne linnukirsside puuviljade kasutamist peate järgima järgmisi reegleid:

  • värske, kasutage ainult küpseid marju;
  • kogu puuvilja söömine on rangelt keelatud, luu tuleb visata;
  • ärge kasutage palju marju;
  • linnukirssi ennetamiseks ja raviks pöörduge oma arsti poole, et ta valiks teile individuaalse annuse;
  • kui plaanite toorainet talveks iseseisvalt ette valmistada, kasutage ainult terveid ja värskeid puuvilju, lehti, koort, järgige tõestatud konserveerimis- või kuivatamistehnoloogiaid, hoidke pimedas ja kuivas kohas;
  • tooraine kasutamisel meditsiinilistel eesmärkidel järgige kodus vajalikku ravimi kontsentratsiooni ja proportsioone.

Linnukirsimarjade eeliste kohta lisateabe saamiseks vaadake järgmist videot..