Millised toidud sisaldavad biotiini?

Vitamiinide rolli elusorganismi jaoks ei saa vaevalt üle hinnata. Nad osalevad kõigis selle funktsioonides, reguleerides teatud looduslikke protsesse.

Üks neist ainetest on biotiin (nimetatakse ka H- või B7-vitamiiniks), millel on ainevahetuses (eriti süsivesikute ja rasvade) väga oluline roll, mõjutades naha ja juuste seisundit.

Põhifunktsioonid kehas

Biotiin kuulub suurde vees lahustuvate vitamiinide B rühma. See avastati 20. sajandi esimesel poolel närilistega tehtud katsete käigus..

Biotiin osaleb kehas paljudes olulistes keemilistes reaktsioonides, näiteks:

  • see on valkude tasakaalu reguleerivate ensüümide lahutamatu osa;
  • vajalik ensüümi glükokinaasi tootmiseks, ilma milleta glükolüüsi ei toimu, see tähendab glükoosi töötlemist;
  • B7 roll glükoosi metabolismis on kõrge, säilitades selle normaalse taseme veres;
  • biotiini on vaja maksas süsivesikute, eriti glükogeeni, mis on keha energiavaruks, moodustamiseks ja akumuleerumiseks;
  • ilma selleta on rasvade normaalne ainevahetus võimatu, eriti rasvhapete lagunemine;
  • biotiin osaleb hemoglobiini moodustumisel, ilma milleta ei toimu hapniku ja süsinikdioksiidi vahetust;
  • väävel, mis on osa B7-st, on vajalik naha, juuste ja küünte aluseks oleva kollageeni tootmiseks.

Biotiinipreparaatide abil saate suhkruhaigetel parandada glükoosi ainevahetust, taastada juuste struktuuri, peatada juuste väljalangemist ja ravida mõningaid nahahaigusi.

Igapäevane vajadus

Reeglina vajab inimkeha seda ainet väga vähe, kuid oluline on selle regulaarne tarbimine..

Täiskasvanutele piisab, kui võtta 50 mcg B7 päevas, lastele - 10–50 mcg (annus sõltub lapse vanusest).

Rasedatel ja imetavatel naistel suureneb vajadus biotiini järele 60 mikrogrammi päevas.

Tervisliku ja mitmekülgse toitumisega inimesed saavad päevase vajaliku biotiini koguse oma dieedist.

Lisaks sünteesib keha üsna suure osa sellest - selle eest vastutab soole mikrofloora. Kuid see juhtub ainult siis, kui sooled on terved ja asustatud kasulike mikroorganismidega..

Puuduse põhjused ja sümptomid

Vajadus B7-vitamiini järele suureneb pärast ravi antibiootikumidega, millel on kahjulik mõju soolestikus elavatele kasulikele mikroorganismidele, samuti pärast ranget dieeti..

Täiendav vitamiinitarbimine on vajalik ka neile, kes kannatavad alkoholi kuritarvitamise all, mis ei lase seda imenduda, või põevad düsbioosi ja sarnaseid seedesüsteemi haigusi.

B7-vitamiini puuduse näitajad:

  • haigused ja nahakahjustused - see hakkab kooruma, muutub punaseks, muutub kuivaks;
  • juuksed kasvavad tuhmiks ja langevad välja, ilmub kõõm;
  • keel muutub kahvatuks, papillide atroofia tõttu on maitseelamused häiritud;
  • isutus;
  • veresuhkru taseme tõus, mis on eriti ohtlik diabeetikutele;
  • lihasnõrkus;
  • vererõhu langetamine;
  • aneemia;
  • apaatia, letargia, unisus, mõnikord võib alata depressioon.

B7-vitamiini puudust täheldatakse sageli vastsündinud lastel, kuna nende sooled on endiselt steriilsed ja biotiini tootvate vajalike bakterite asustamata. Seetõttu hakkavad beebid 3–4-kuuselt juukseid kaotama..

Biotiin põhjustab harva kõrvaltoimeid. See juhtub ainult individuaalse sallimatuse korral. Need võivad hõlmata õhupuudust ja kergeid nahalööbeid (nõgestõbi).

B7 üleannustamine on ka peaaegu võimatu, isegi suurte annuste korral. Mõnikord määratakse neid rasedatele ja vastsündinutele, kellel on suur biotiinivajadus..

Millised toidud sisaldavad biotiini

Vitamiini B7 leidub peaaegu kõigis tavalistes toitudes, ehkki väikestes kogustes. See sisaldab eriti palju rupsi (neerud ja maks), merekalu, pähkleid ja kaunvilju, õllepärmi, täisteratooteid.

Tabel 1. Biotiin taimsetes toitudes

ToodeKogus, mcg 100 grammis
Sojakaste60
Riisikliid46
Maapähkel40
Rohelised herned (kuiv)35
Valge kapsas24
Lillkapsas17
Šampinjonkuusteist
Riis12
Nisukümme
Õunadüheksa

Biotiini sisaldavaid toite on palju rohkem. Näiteks leidub biotiini ka spinatis, maisis, peedis jne, kuid palju väiksemates kogustes..

Tabel 2. Biotiin loomses toidus

ToodeKogus, mcg 100 grammis
Sealiha maks250
Veise- ja vasikaliha maks100-200
Liha (peamiselt sealiha ja veiseliha)5 kuni 75
Veiseliha süda50
Piimapulber40
Munakollasedkolmkümmend
Sardiinid24
Lõhe10 kuni 20
Keedetud munad9-10
Kondenspiimviisteist

Peaaegu kõik tooted sisaldavad seda kasulikku ainet..

Selleks, et keha saaks seda piisavas koguses, peate järgima mõnda reeglit:

  • Kõige kasulikum on süüa leiba ja teravilju teraviljadest, mida on töödeldud minimaalselt (kõige rohkem leidub biotiini täisteratoodetes ja nende kestades);
  • B7 sisaldus värsketes toodetes on maksimaalne - pikaajaline ladustamine hävitab selle;
  • suurem osa biotiinist hävitatakse ka kõrgete temperatuuride ja rasvade mõjul, seetõttu puudub praetud toidul see peaaegu - küpsetusmeetodiks on parem valida keetmine või küpsetamine.

Vitamiinid koos biotiiniga

Tervisliku ja hästi toidetud inimese keha sisaldab piisavas koguses B7-vitamiini. Enamiku sellest toodavad jämesooles elavad kasulikud mikroorganismid ja ülejäänu tuleb koos toiduga. Kuid kaasaegne eluviis rikub seda loomulikku harmooniat sageli..

Enamiku inimeste toidusedelis domineerivad mitte eriti tervislikud toidud..

Rasvane ja praetud toit, igasugused vorstid ja konservid, maiustused ja sooda hävitavad soole mikrofloora, takistades selle funktsioone.

Lisaks aitavad need kaasa kehakaalu tõusule, sundides teid järgima dieeti, mis lõpuks hävitab kasulikke baktereid..

Kõik see viib kroonilise biotiinipuuduseni, mille tagajärjeks on letargia, nõrkus, juuste väljalangemine, naha kuivus jne. Nende probleemide lahendamiseks peaksite oma dieedi üle vaatama ja võtma vitamiinikomplekse, mis sisaldavad vitamiini B7.

Neid soovitatakse kasutada ka pärast ravi antibiootikumidega, millel on soole mikrofloorale kahjulik mõju..

Apteekides müüakse palju biotiini sisaldavaid preparaate nii põhikomponendina kui ka koos teiste kasulike ainetega.

Osa neist on toodetud Venemaal ja seal on palju välisfonde. Kõige populaarsemate hulgas on kodumaine Biotiini kompleks, mis sisaldab muid B-vitamiine..

Soovitav on kasutada mitte ainult monovitamiine, vaid komplekspreparaate, milles valitakse elutähtsate vitamiinide ja mineraalide optimaalsed kombinatsioonid. See on tingitud asjaolust, et biotiin, nagu ka teised vitamiinid, imendub optimaalselt koos teatud mineraalidega nagu magneesium ja tsink..

Nende komplekside hulka kuulub nii kodumaine Complivit kui ka Complivit Trimester, mis on mõeldud spetsiaalselt tulevastele emadele..

Biotiini toidulisandid

Turul on palju toidulisandeid, mis sisaldavad vitamiini B7. Nende erinevus vitamiin-mineraalide kompleksidest on lisaks vitamiinide olemasolule ka mitmete täiendavate ainete, näiteks erinevate ekstraktide jms juuresolekul..

Neil ei ole terapeutilist toimet, vaid need on suunatud üldise heaolu ja selle üksikute funktsioonide parandamisele..

Nende hulgas on palju toidulisandeid, mille eesmärk on naha ja juuste seisundi parandamine. Kõige populaarsemad ravimid:

  • Biotiin Natures Bounty'st;
  • Ameerika ettevõtte 21. sajandil toodetud biotiin;
  • Natrol biotiini puuviljamaitsega tabletid
  • Nowi toodetud biotiini toidulisand sisaldab lisaks biotiinile muid B-rühma vitamiine, askorbiinhapet ja muid kasulikke komponente, mis parandavad naha ja juuste seisundit, samuti närvisüsteemi ja seedetrakti tööd..

Nende ja sarnaste ravimite maksumus sõltub annusest, pakendis olevate tablettide arvust ja tootjast..

Neid tasub võtta 2-3-kuuliste kuuridena, mille vahel tasub teha kahenädalased pausid. Enne kohtumise alustamist on kohustuslik konsulteerida arstiga, eriti kui see on rase naine, imetav ema või alla 14-aastane laps.

Mis on kõige paremini seeditav

Organismis suhtleb biotiin aktiivselt teiste kemikaalidega. Mõni neist aitab vitamiini imenduda ja suurendab selle toimet, teised aga vastupidi, ei luba kehal B7 täielikult kasutada.

Biotiin muutub aktiivseks ainult magneesiumi manulusel. Seetõttu tuleb neid võtta koos. Tsink on veel üks mineraal, mis mõjutab vitamiini B7 efektiivsust. Biotiin ise aitab imenduda veel ühte olulist vitamiini - foolhapet..

Seega on kokkusobivuse osas kõige optimaalsemad preparaadid, mis sisaldavad biotiini, foolhapet, magneesiumi ja tsinki..

Alkohol ja krambid vähendavad B7-vitamiini imendumist. Lisaks tuleks meeles pidada, et munavalges sisalduv avidiin häirib biotiini imendumist (see kehtib ainult toorvalgu kohta - keetmise ajal avidiin hävitatakse). See kehtib eriti nende kohta, kes järgivad valku dieeti, mis sisaldab tooreid mune..

Järeldus

Biotiin on üks neist ainetest, ilma milleta keha ei suuda täielikult toimida. Selle täidetavate funktsioonide loetelu on suur: alates ainevahetuse reguleerimisest kuni närvisüsteemi korras hoidmiseni.

Õnneks toodab suurema osa sellest olulisest elemendist soole mikrofloora ja ülejäänu pärineb piisava toitumisega toidust. Erijuhtudel saab B7 puudust täita apteegi vitamiinide ja mineraalide komplekside ning toidulisandite võtmisega. Neid on soovitatav kasutada pärast arstiga konsulteerimist..

Vitamiin B7 (biotiin)

See on äärmiselt oluline ja samal ajal paradoksaalne vitamiin, mida isegi selle nimes märgitakse. See pärineb Kreeka bios, mis tähendab elu. Ladinakeelsel sõnal "vita", mis on termini "vitamiin" aluseks, on sama tähendus. Tuleb välja selline "eluelu"...

Huvitav muidugi sellega ei lõpe. Me ütleme teile, miks on biotiin mikrovitamiin ja miks on tavalised kanamunad B7-vitamiini jaoks ohtlikud. Analüüsime, miks ei ole selle vitamiini jaoks maksimaalset tarbimistaset, kui sageli on see puudulik ja kas biotiini kasutamine on õigustatud juuste ja küünte tugevdamiseks.

B7-vitamiini avastamise ajalugu

1916. aastal viis Briti füsioloog W. G. Bateman läbi toitumisalase uuringu, mis põhines toorest kana valku sisaldaval dieedil. Teadlane leidis, et selline dieet kutsub esile kasside ja koerte, küülikute ja inimeste toksiliste sümptomite ilmnemise [1].

1927. aastal jätkas Londoni Listeri ülikooli teadlane Margaret Averil Boas Batemani alustatud uuringuid. Ta leidis, et ühe toore munavalge söömine põhjustas hiirtel juuste väljalangemist, nahapõletikku, krampe ja motoorse koordinatsiooni kadu [2]. Boas nimetas seda sündroomi "munavalgekahjustuseks", mis sõna otseses mõttes tõlgitakse kui "munavalge vigastus". Selle uuringu põhjal võib eeldada, et biotiin mängib meeste ja naiste juuste probleemides ennetavat ja ravivat rolli..

Aastatel 1933-1939 uuris munavalgekahjustuse sündroomi ungari arst Paul György, kellel oli ka riboflaviini ja püridoksiini avastamisel suur roll. Selle tulemusena tuvastas ta teatud kaitsva teguri olemasolu, mis takistab haiguse tekkimist. Gyorji nimetas seda H-vitamiiniks [3] (esimesest saksakeelsete sõnadega "Haar" - "juuksed" ja "Haunt" - "nahk" sarnasest tähest).

1936. aastal eraldasid saksa keemikud Fritz Kögl ja Bernard Tönnis P. Gjörgist sõltumata munakollasest H-vitamiiniga sarnase profülaktilise teguri, millele nad panid nimeks “Bios” [4]. 1939. aastal teadlaste rühm eesotsas Peter Westiga (Piter West) ja Paul Wilsoniga (Paul Wilson) pärmiisoleeritud koensüümiga R [5], mis oma omaduste poolest meenutas Biosi.

Kõigele sellele segadusele pani punkti sama Paul Gyorji, kes 40ndatel. 20. sajandil on selgelt määratletud, et H-vitamiin, Bios ja koensüüm R on üks aine. Terminoloogias segaduste vältimiseks nimetati ühend Biotiiniks [6] (kreekakeelsest sõnast "bios", mis tähendab "elu").

B7-vitamiini füüsikalised ja keemilised omadused

Eraldatud kujul näeb vitamiin välja nagu valge kristalne pulber ja sulamistemperatuur on piisavalt kõrge, see on 232,5 ° C. Seetõttu ei mõjuta isegi keetmine selle keemilise struktuuri terviklikkust hävitavalt. Biotiini lahustuvus leeliselistes lahustes on kõrge, H2O ja etüülalkohol - madal. Vitamiin B7 ei lahustu kloroformis ja etüüleetris. Happelise ja leeliselise pH juures ei lagune biotiin isegi kuumutamisel, vaid kipub oksüdeeruma.

Biotiinimolekulil on kaheksa isomeeri (st ruumilised konfiguratsioonid). Kuid ainult ühel neist on biokeemiline aktiivsus ja see on tõeline vitamiin.

Imendunud peensoole limaskesta kaudu, ringleb biotiin vereringes vabas vormis (15-25%) ja albumiiniga seotud kujul (umbes 75-85%). Verest satub vitamiin kõikidesse organitesse ja selle maksimaalne sisaldus märgitakse maksakoes. Vaatamata vähesele vees lahustuvusele eritub biotiin organismist neerude kaudu..

20. sajandi keskpaigaks avastati tänu Ameerika biokeemikute Roger John Williamsi ja Esmond Emerson Snelli töödele B7-vitamiini antagonist avidiin. Avidiini leidub roomajate ja lindude munavalges (ka kana munavalge). Avidiini molekul on võimeline seonduma korraga nelja biotiinimolekuliga ja inaktiveerima selle vitamiiniefekti täielikult.

Millised toidud sisaldavad vitamiini B7

Toidud sisaldavad biotsiini, mis koosneb biotiinist ja aminohappest L-lüsiin. Just sellest ühendist ammutab organism spetsiaalse ensüümi biotsinidaasi abil B7-vitamiini. Selle ensüümi tavapärane töö tagab 20-40% toidus sisalduva vitamiini imendumise.

Igapäevane vitamiin B7 vajadus

Vitamiini tarbimise ülempiir puudub - see on tingitud asjaolust, et inimene suudab omastada biotiini kõrgeid kontsentratsioone (kuni 10 mg või rohkem), ilma et see tervisele palju kahjustaks..

Nagu tabelist näha, mõõdetakse keha päevast vajadust biotiini järele mitte milligrammides, vaid mikrogrammides (üks tuhandik milligrammist). Seetõttu on B7-vitamiin mikrovitamiin. Inimene saab sellise mikrokontsentratsiooni kergesti kätte tavalise igapäevase toiduga, milles on mitmesuguseid toite..

Vene Föderatsioonis heaks kiidetud elanikkonna toitumist käsitlevad soovitused (MR 2.3.1.2432-08) ei sisalda andmeid rasedate ja imetavate naiste vajaduse kohta biotiinis. Kuid tõenäoliselt on selle otsustava aja vajadus endiselt kasvamas, sest tulevane ema peab toitaineid pakkuma mitte ainult endale, vaid ka lapsele. Seetõttu sisaldavad rasedate naiste populaarsed vitamiinikompleksid biotiini soovitatud päevaannustes ja isegi rohkem. Näiteks Femibion ​​Natalkea I ja II - 60 mcg, Vitrum Prenatal plus - 30 mcg, Elevit Pronatal - 2 mg, Elevit Feeding - 35 mcg.

Vitamiin B7 - milleks keha seda vajab?

Biotiini väärtus keha jaoks on üsna suur - see tagab CO molekulide ülekande2 ja osaleb rasvhapete ainevahetuses. Osa 4 ensüümist. Vitamiin B7 mängib Krebsi tsüklis olulist rolli - võtmemehhanismi, mis varustab meie keha energiat.

Biotiinil on kaudne mõju ka valkude ja süsivesikute ainevahetusele. Aitab vähendada veresuhkru kontsentratsiooni ja glükogeeni moodustumist maksas. Sellel on insuliini tootmist reguleeriv toime. Parandab higinäärmete toimimist, stimuleerib aju ja luuüdi aktiivsust, soodustab oma soole mikrofloora arengut. Mõjub soodsalt meeste seksuaalse sekretsiooni teket.

Biotiini nimetatakse "ilu vitamiiniks" või "ilu vitamiiniks", kuna seda kasutatakse aktiivselt naha elastsuse säilitamiseks, juuste ja küünte tugevdamiseks. Ajalooline kogemus on tõepoolest näidanud, et B7-vitamiini puudus põhjustab dermatoloogilisi probleeme ja alopeetsiat. See on tingitud asjaolust, et biotiin on mikroelemendi väävli (S) doonor kollageeni sünteesiks. Just see fibrillaarne valk koos keratiinidega moodustab kere naha epiteelirakkude, juuksevõlli ja küüneplaatide jaoks..

Kas biotiini kasutamine juuste kasvu jaoks on õigustatud? Meie arvamus: kuna keha vajab mikrogramme biotiini, saab inimene hõlpsasti vajaliku koguse toidust kätte. Tõenäoliselt on tasakaalustatud toitumise korral juuste probleemid, habras küüned ja naha kuivus põhjustatud ikkagi mitte biotiini puudusest, vaid muudest põhjustest..

Kuid hoolimata sellest suudab vitamiin B7 tugevdada juuksevõlli ja küüneplaate, parandada naha välimust. Biotiini positiivset mõju on oodata, kui võtta 1... 6 kuud 2,5-5 mg päevas. Tuleb märkida, et B7-vitamiini efektiivsust sellistes probleemides toetavad kliinilised andmed on suhteliselt nõrgad [7], kuna läbiviidud uuringud on haruldased ja neid on vähe. Puuduvad tõendid selle kohta, et vitamiin B7 aitaks alopeetsiat (kiilaspäisust) ravida.

Kuid see pole põhjus sellest keeldumiseks - biotiini võtmine on õigustatud juuste ja küünte tugevdamiseks, naha elastsuse suurendamiseks. Ideaalis tuleks B7-vitamiini kasutada pärast vereanalüüsi, mis tuvastab biotiinipuuduse. Kuid seda analüüsi tehakse ainult suurtes laborites. Parim lahendus oleks vitamiinide ja mineraalide komplekside võtmine. Nii saate korraga "sulgeda" mitu põhjust, mis viisid juuste väljalangemiseni, samuti probleeme küünte või nahaga.

Vitamiin B7 raseduse ajal

Võimeline tungima läbi vere-aju barjääri (vereringesüsteemi ja aju vahel) ja platsentaarbarjääri, toetades last täielikult.

Biotiin võimaldab normaalselt kulgeda mitmel ainevahetusprotsessil, mis annab beebi kehale energiat. Lisaks toetab vitamiin B7 beebi naha ja limaskestade tervist ning säilitab ka ema ilu - säilitab naha elastsuse, küünte ja juuste tugevuse. Nagu kogu ülejäänud B-rühm, on ka biotiin närvisüsteemi jaoks oluline, tagades lapse täieliku vaimse arengu..

Puuduvad selged tõendid selle kohta, et biotiinipuudus võib provotseerida lapse ebanormaalset emakasisest arengut.

B7-vitamiini kasutamine meditsiinis

Eraldatud kujul on vitamiin ette nähtud tiamiini transpordi pärilike häirete korral, samuti toitainete imendumise häirete korral soolestikust. Biotiin on näidustatud lastele, kes võtavad valproehapet krambivastase ravimina (vähendades juuste väljalangemise riski).

Paralleelselt uurivad arstid hulgiskleroosi kompleksravis vitamiini B7 terapeutilist toimet. Kõige populaarsemat biotiini kasutavad dermatoloogid, kes määravad selle järgmiste patoloogiliste seisundite korral:

  • lõhenenud juukseotsad;
  • hallide juuste varajane ilmumine;
  • peanaha suurenenud rasvasus koos "rasvade juuste" toimega;
  • õline seborröa;
  • kuiv peanahk ja kõõm;
  • naha kuivus ja ketendus;
  • küüneplaatide aeglane kasv;
  • mis tahes lokaliseerimise põletikulised nahahaigused;
  • juuksevõlli hõrenemine ja juuste suurem haprus;
  • juuste väljalangemine;
  • küüneplaatide suurem haprus ja eraldumine.

Kodused apteegid ei ole nii rikkad puhta B7-vitamiini preparaatide poolest. Kõige tavalisem tablettide või kapslite vorm võetakse suu kaudu. Samuti on olemas biotiinšampoonid ja spetsiaalsed ampullid juustele.

Kõige populaarsemad abinõud:

  1. Biotin 5000 mcg - kapslid firmalt Solgar või New Food.
  2. Biotiin 10 000 mcg - tabletid firmalt Ayherb (iHerb).
  3. Doppelgerz Beauty Biotin - 150 mcg tabletid.

B7-vitamiini puudus organismis

Tõsine vitamiinipuudus on ebatõenäoline. Tasakaalustamata toitumise, halbade harjumuste või kaasuvate haiguste tõttu võib tekkida hüpovitaminoos (tavaliselt kerge). Samal ajal ei tohiks unustada, et iga organism reageerib vitamiini kontsentratsiooni vähenemisele omal moel..

Riskifaktorid, mis nõuavad suuremat biotiini tarbimist ja võivad põhjustada selle puudust kehas:

  1. Toores munade (eriline valk) pikaajaline tarbimine. Keedetud munad on selles osas täiesti ohutud..
  2. Suitsetamine (suurendab vitamiini lagunemise kiirust) ja alkoholi kuritarvitamine (vähendab vitamiini imendumist).
  3. Intravenoosne toitumine, milles puudub biotiin.
  4. Seedesüsteemi põletikulised haigused ja malabsorptsioonisündroom (imendumise vähenemine sooles).
  5. Soole düsbioos, sealhulgas antibiootikumide võtmise taustal.
  6. Maksahaigus (vähendage ensüümi biotinidaasi aktiivsust, mis "sekreteerib" toidust B7-vitamiini).
  7. Antikonvulsantide (eriti valproehappe) pikaajaline kasutamine.

Puuduse sümptomid:

  1. Rabedus, juuste väljalangemine ja alopeetsia.
  2. Naha kuivus ja koorimine, lööve. Eriti kahjustatud silmade ümbruses, nina ja suu ümbruses, suguelundite piirkonnas.
  3. Neuroloogilised häired: depressioon, unehäired, tuimus, sõrmede ja varvaste kipitus, liigutuste koordinatsiooni halvenemine, krambid.
  4. Vere glükoosi ja kolesterooli taseme tõus.
  5. Limaskestade põletik.
  6. Söögiisu kaotus.

B7-vitamiini liig organismis

Puuduvad andmed üleannustamise, hüpervitaminoosi või biotiinimürgituse sümptomite, samuti päevase tarbimise ülempiiri kohta. See annab õiguse arvata, et see mikrovitamiin on täiesti ohutu aine..

Biotiini liigse tarbimise korral suureneb allergiliste reaktsioonide ja erinevate seedehäirete tõenäosus. Need nähtused on lühiajalised, kuna liigne vitamiin B7 eritub kiiresti neerude kaudu..

B7-vitamiini koostoime teiste ainetega

  1. Vähendab tsingi puuduse sümptomeid. Samal ajal suurendab tsink biotiini toimet
  2. Tugevdab teiste B-vitamiinide toimet: foolhape (B9), pantoteenhape (B5) ja tsüanokobalamiin (B12).
  3. Krambivastased ravimid ja vitamiini B5 suured annused võivad vähendada biotiini imendumist soolestikus.
  4. Pikaajaline antibiootikumravi (eriti sulfoonamiidid) võib vähendada bakterite biotiini sünteesi.
  5. Alkohol vähendab biotiini imendumist.

Kokkuvõte: Biotiin on ilu vitamiin, mille peamisteks mõjudeks võib pidada juuksevõlli ja küüneplaatide tugevdamist, naha elastsuse suurendamist. Mõjub positiivselt närvisüsteemile, alandab veresuhkru ja kolesterooli taset ning reguleerib insuliini tootmist.

Juuste, naha ja küünte probleeme ei põhjusta alati biotiini puudus. See ei ravi kiilaspäisust ega stimuleeri uute juuksefolliikulite kasvu. Kuid selle täiendav tarbimine annuses 2,5–5 mg päevas 1–6 kuu jooksul võib probleemile positiivselt mõjuda: biotiin tugevdab teie juukseid, eemaldab kuiva või rasuse naha, annab nahale elastsuse ja korrastab küüsi..

Kasutatud kirjanduse loetelu:

  1. WG Bateman (juuni 1916) Munavalgede seeduvus ja kasutusviisid. Bioloogilise keemia ajakiri. 26: 263-291.
  2. Margaret Boas (1927). "Kuivatamise mõju valgu toiteväärtusele." Biokeemiline ajakiri. 21: 712-724.
  3. Paul Gyorji (detsember 1939). "Ravifaktor (H-vitamiin) munavalgekahjustuse sündroomi raviks, pöörates erilist tähelepanu selle olemasolule erinevates toitudes ja pärmis." Bioloogilise keemia ajakiri. 131: 733-744.
  4. Fritz Kögl ja Bernard Thönnis (1936). »Biosega seotud probleemidest. kristalliseeritud Biosi eraldamine munakollastest ”. Zschr.е. Füüsiline Chem. 242: 43.
  5. P. West, P. Wilson (juuni 1939). "Koensüümi R ja biotiini suhe." Science 89 (2322): 607-8. doi: 1126 / science.89.2322.607. PMID17751623.
  6. P. Gburgi, K. Rose, R. Iaquin, E. Snell, R. Williams (mai 1941) Munavalge vigastus, mis tuleneb biotiini omastamata jätmisest või inaktiveerimisest. Science 93 (2420): 477–8. Doi: 1126 / science.93.2420.477. PMID17757050.
  7. Biotiin. Mikroelementide teabekeskus, Oregoni osariigi ülikooli Linus Paulingi instituut, Corvallis, Oregon. 21. oktoober 2015.

Biotiinirikkad toidud juuste iluks

Biotiin, mis see on? Milleks see on mõeldud? Mida tooted sisaldavad?

Biotiin on tuntud ka kui vitamiin B7. Varem nimetati seda H-vitamiiniks. See on rakkude kasvu jaoks väga oluline. Oluline rasvhapete tootmiseks ja ainevahetuseks. Toetab keha energiaringi ja veresuhkrut.

Biotiini leidub paljudes juuste, naha ja küünte kosmeetika- ja farmaatsiatoodetes. Kuna selle aine puudus organismis viib juuste väljalangemiseni, probleemse naha ja küünte nõrgenemiseni.

Silmaümbruse ketendav lööve, õhukesed juuksed, rabedad küüned, kipitavad liigesed, meeleolu halvenemine on mõned biotiinipuuduse tunnused. See element leevendab lihasvalusid ja soodustab tervislikku närvikoe. Eriti oluline on, et rasedatel oleks piisavalt biotiini. Ja mitte ainult neile.

Igaüks vajab biotiini keha üldise tervise jaoks. Ta vastutab energia tootmise eest inimkehas. See vitamiin osaleb rasvade ja süsivesikute lagundamises, töötleb suhkrut, muutes selle glükoosiks. Biotiin on organismi normaalseks toimimiseks rakutasandil hädavajalik..

Biotiin on eriti vajalik ilu ja juuste kasvu jaoks. Biotiin ja juuste kasv on tihedalt seotud. Biotiin takistab juuste kuivamist ja peanaha kuivamist. See suurendab juuste elastsust, hoides nii ära purunemise.

Kui teil on tugev juuste väljalangemine, tuhmid, rabedad juuksed, peate võib-olla võtma erinevaid biotiinilisandeid. See aitab mingil määral parandada juuste tervist, muuta need paksemaks..

Sellest hoolimata on keemiliselt sünteesitud vitamiinide ja mikroelementide võtmise madal efektiivsus teaduslikult tõestatud. Seetõttu on hädavajalik, et teie igapäevane dieet sisaldaks biotiini sisaldavaid toite. Neid tooteid on palju..

Banaanid kui biotiini allikas

Banaanides on palju biotiini.

100 grammis banaanides on biotiini osakaal 12% päevasest väärtusest. Samal ajal on banaanid maitsvad, toitvad, üsna odavad ja saadaval aastaringselt..

Banaanide soovitatav annus on 2 keskmist banaani.

Parim on neid tarbida hommikul. Seda seetõttu, et need sisaldavad palju kaloreid ja sisaldavad palju looduslikke suhkruid..

Avokaado

Samuti üks parimaid biotiinirikkaid toite. Nagu iga puuvili, sisaldab see ka üsna palju mineraale, B-, E- ja C-rühma vitamiine.

See sisaldab ka palju muid kasulikke aineid nagu kaalium, kiudained ja valk. Avokaadod suudavad pakkuda ka häid koguseid tervislikke rasvu, nii polüküllastumata kui ka monoküllastumata.

Avokaadosid võib süüa nii looduslikult kui ka igasuguste salatite kujul. Avokaadosid süües saate vähendada teatud haiguste, näiteks artriidi, riski. See on hea nägemise parandamiseks. See puu aitab ka kaalulangetamisel..

Mandlid on hea biotiini allikas

Seda pähklit nimetatakse ka "ilupähkliks". Sisaldab palju biotiini ja E-vitamiini. Rikas valkude ja tervislike monoküllastumata rasvade poolest.

Mandlites on üsna kõrge kaltsiumisisaldus, mis on kasulik luudele ja hammastele. Mandlid soodustavad ilu ja juuste kasvu. See parandab küünte seisundit, aitab nahka sileda.

Mandlid on ka suurepärane suupiste. Võib olla mugav ja tervislik suupiste igal ajal. Kuidas saate vältida isu ebatervisliku ja rämpstoidu järele.

Pidage siiski meeles, et kõik pähklid sisaldavad palju kaloreid. Ärge toetuge neile liiga palju. Piisab mõnest tükist päevas.

Pähkel sisaldab biotiini

Üks parimatest biotiinirikastest pähklitest. Lisades kreeka pähkleid oma igapäevasesse dieeti, saate ka palju kaltsiumi, kaaliumi, rauda, ​​tsinki ja valku..

Kreeka pähklid sisaldavad palju antioksüdante, mida peame keha noorena hoidma ja rakkude vananemist vältima. Need pähklid sisaldavad ka oomega-3-rasvhappeid.

Mis omakorda on viljakas ka peaaegu kõigil elutähtsatel elunditel. Need parandavad kardiovaskulaarsüsteemi toimimist, mõjutavad liigeste liikuvust, suurendavad immuunsust ja vähendavad Alzheimeri tõve tekkimise riski. Kreeka pähklid hoiavad ka juukseid ja küüsi noorusliku ja kaunina.

Kuid jällegi on peaaegu pool pähklite koostisest rasvad. Las need olla tervislikud looduslikud rasvad. Kuid see on ikkagi paks. Jälgige mõõdet.

Pärm ja teraviljad

Pärmid ja terad on kuulsad ka kõrge biotiinisisalduse poolest.

Toitumispärm ja õllepärm on ühed parimad biotiini allikad. 7 grammi pärmi sisaldab 1, 0,4 kuni 14 mg H-vitamiini.

Mis on keha üldise seisundi, kuid eriti juuste ja küünte ilu jaoks väga kasulik.

Kõik täisteraviljad, eriti kaer ja nisu, sisaldavad palju H-vitamiini. Need sisaldavad ka tohutult palju kasulikke kiudaineid..

Parim, mida teha, on alustada oma päeva täistera hommikusöögiga. See annab teile energiat, tervislikke süsivesikuid ja kiudaineid kogu päeva. Viil täisteraleivast on piisav, et saada keskmiselt 0,02–6 mg biotiini.

Munad sisaldavad biotiini

Suurepärane toode, mida ei tohi kunagi unustada.

Munades on ka rohkesti biotiini, eriti nende munakollast.

Ja kui tarbite regulaarselt selliseid tuttavaid ja taskukohaseid mune, saate hõlpsasti vältida biotiini puudust kehas..

Munad sisaldavad kõiki meie jaoks hädavajalikke ja asendamatuid aminohappeid. Samuti on neis palju foolhapet, vitamiine A, B, E. Munades on palju joodi, rauda, ​​seleeni ja mitmeid muid mikroelemente.

Ja muidugi on munad hästi seeditav valk. Mune regulaarselt tarbides parandate oma aju tervist, tugevdate lihaseid ja saate rohkem energiat. Vähendage südamehaiguste riski ja parandage oma välimust.

Munadel on kõige positiivsem mõju juuste ja küünte ilule ja kasvule. Peale kõigi ülaltoodud eeliste on munad suurepärased ka kaalulangetamiseks. Kanamunade soovitatav kogus on 1,5 tükki päevas..

Piima

Piimatooted sisaldavad ka rohkesti biotiini. Need on üldiselt kehale uskumatult kasulikud..

Mis aitab vähendada osteoporoosi riski, parandada luude ja hammaste seisundit ning ennetada südame-veresoonkonna haigusi.

Piimatooted on taskukohane ja tavaline toit, mis peab sisalduma teie igapäevases dieedis..

Need on piim, juust, kodujuust, pett ja jogurt. Eriti kasulikud on kääritatud piimatooted. Need parandavad muu hulgas ka soole mikrofloora seisundit..

Hiidlest ja tuunikala

Paltus, see valge kala on ka hea loodusliku biotiini allikas.

Paltus sisaldab palju oomega-3-rasvhappeid, magneesiumi ja B12-vitamiini..

See kala on muidugi kallis. Kuid kui saate endale lubada hiidlesta sagedamini süüa, ärge unustage seda..

Tuun sisaldab ka kõiki ülaltoodud hiidlesta eeliseid. Eriti oomega-3-rasvhapped. See kala pole meile päris tuttav. See maitseb veidi nagu kana. Ja värvilt sarnaneb see veiselihaga.

Arvatakse, et tuunikala on tervisele kasulik ja soodustab kehakaalu langust. Kuigi pea iga kala on meie tervise parandamiseks hea. Ja seda tuleks oma dieeti lisada sagedamini..

Liha ja lihatooted sisaldavad biotiini

Liha sisaldab ka suures koguses biotiini. Ja mis tahes liha.

Need on veiseliha, sealiha, kalkun ja kana. Valikus on palju.

Liha sisaldab valke, magneesiumi, B-vitamiine, tsinki, fosforit. Ja muidugi rauda. Täpselt sellisel kujul, mida meie keha hästi omastab.

Rauavaegusaneemia tekkimise vältimiseks peate oma dieeti lisama liha ja maksa. Lihatooted on vajalikud rasvade, süsivesikute ja valkude normaalse tasakaalu säilitamiseks. Mis mõjutab kõige viljakamalt nii keha üldist seisundit kui ka naha ja juuste seisundit.

Loomulikult sobib lihatooted kõige paremini köögiviljadega. Ainult selline tervislik toiduainete kombinatsioon ei mõjuta teie vööümbermõõtu negatiivselt. Ja te ei tohiks praadida palju rasva sisaldavat liha. Parem aurutage, keetke või grillige.

Köögiviljad ja puuviljad

Nii köögiviljad kui ka puuviljad sisaldavad rohkesti biotiini. Kõik need on teie tervisele ühel või teisel viisil kasulikud. Loodus pole midagi tarbetut loonud. Köögiviljades on palju mineraale, vitamiine, kiudaineid ja antioksüdante.

Köögiviljad nagu kapsas, sibul, kurk, lillkapsas ja eriti spinat on täis toitaineid. Neid on palju hernestes, kaunviljades, seentes ja sojaubades..

Köögivilju saab süüa toores, küpsetatud, hautatud ja aurutatud. Valmistada saab mitmesuguseid smuutisid. Samuti ei tohiks vältida puuvilju. Need sisaldavad ka palju biotiini. Nii köögivilju kui ka puuvilju tuleks tarbida iga päev.

Biotiini tervislik kasu:

  • Juustele: biotiin soodustab juuste kasvu ja ilu.
  • Naha jaoks: naha kuivus võib olla põhjustatud erinevatest teguritest. Kuid üks neist on biotiini puudus..
  • Küünte puhul: rabedad ja kuivad küüned on biotiinipuuduse sümptom. Täiendavate toidulisandite võtmine võib aidata.
  • Energia jaoks: biotiin säilitab rasvade, valkude ja süsivesikute normaalse tasakaalu. See element muudab toidu energiaks, süsivesikud glükoosiks ja lagundab rasvu.
  • Normaalse veresuhkru taseme säilitamiseks: biotiin vähendab suhkruhaiguse riski, normaliseerides veresuhkru taset ja hoides ära insuliini kasvu.

Biotiin on paljude kehasüsteemide jaoks hädavajalik. Ja nagu näete, pole normaalse biotiini taseme säilitamine kehas nii keeruline. Piisab mitmekesise ja toitva toidu tarbimisest. Toidud, milles looduslikult on biotiini. Nüüd teate, millised toidud sisaldavad seda vitamiini B7.

Ära välista midagi! Välja arvatud muidugi valge jahu ja suhkur. Biotiini täiendamine tervisliku toitumisega on parim viis säästa aega, tervist ja raha.

H-vitamiin: kus see sisaldub ja milleks see on mõeldud

B-vitamiin B (biotiin) kuulub mikroorganismide klassi, mida inimkeha vajab mikroskoopilistes kogustes: vajalikud päevased normid nii lastele kui ka täiskasvanud patsientidele, sealhulgas neile, kes kuuluvad suurenenud vajadusega rühmadesse, arvutatakse mikrogrammides. Ja ometi tähendab selle vajaduse ignoreerimine oma tervise hävitamist - see vitamiin on ju elu toetavate protsesside jaoks äärmiselt oluline. See toimib aktiivse katalüsaatorina, millel on metaboolsete mehhanismide aktiveerimisel võtmeroll. Teaduslikud uuringud tõestavad, et see aine kuulub väikesesse rühma, mis võib mõjutada närvisüsteemi seisundit, pakkuda taastavat ja taastavat toimet kogu kehale..

Hoolimata asjaolust, et osa H-vitamiinist sünteesib soole mikrofloora, ei ole enamasti sellest kogusest piisav, ehkki keha mikroskoopiliste, kuid igapäevaste vajaduste täielikuks rahuldamiseks. Normaalseks tööks on vajalik täiendav biotiini sissevõtmine väljastpoolt, see tähendab koos toiduga. See aine on vees lahustuv ja seetõttu praktiliselt ei kogune elundites ja kudedes (osaliselt neeru- ja maksarakkudes). See tähendab, et dieeti tuleks tugevdada iga päev, seega on teave selle kohta, kus H-vitamiin sisaldub, millisel mõjul seda maksimaalses koguses hoitakse ja kuidas seda kõige paremini tarbida, tervise säilitamiseks ning õige ja tasakaalustatud toitumise põhimõtetest kinnipidamiseks äärmiselt oluline..

H-vitamiin: mida keha vajab

Biotiin on osa kümnetest ainevahetusprotsessidest kehas. Ilma tema osaluseta ei toimu kasvu, energiavahetuse, lihaste, epiteeli, side- ja närvikiudude moodustumise eest vastutavaid reaktsioone. Ja kuigi H-vitamiin ei saa ise toimida, on see osa märkimisväärsest seedetrakti ensüümide kompleksist, mis aktiveerib biotiini molekule.

Pikaajalised uuringud on selgelt näidanud, et H-vitamiin osaleb vähemalt üheksas inimese keha ensümaatilise süsteemi töös. See soodustab uute rakkude kasvu ja taastumist, reguleerib ainevahetusprotsesse, aidates lagundada toitaineid ja muundada neid energiaallikateks, soodustab kudede ja elundite taastumist, leevendab lihasvalusid ja aitab inimesel stressiga toime tulla. Neid kasulikke omadusi arvestades saab biotiini ohutult klassifitseerida oluliseks aineks, mis on vajalik inimese elu säilitamiseks, ja rohkem kui teistel vajavad seda järgmised vitamiinipuuduse suhtes haavatavad rühmad:

  • vastsündinud ja lapsed aktiivse kasvu perioodil;
  • rasedad ja imetavad;
  • epilepsia, suhkurtõve, dermatiidi ja mükooside all kannatavad patsiendid;
  • aktiivse antibiootikumravi saavatel patsientidel.

Biotiini funktsioonid

  1. Osaleb süsiniku ainevahetuses, pakkudes kehale toidutoitainetest energiaressursse.
  2. Stimuleerib lipiidide lagunemise protsesse, reguleerides kehakaalu ja keha rasva hulka, parandab valgutoidu imendumist ja avaldab positiivset mõju seedetraktile tervikuna.
  3. See aktiveerib hemoglobiini sünteesi, mis tähendab, et see mõjutab kaudselt rakkude ja kudede hapnikuga varustamist ning süsinikdioksiidi ülekannet.
  4. Reguleerib glükoosi moodustumist süsivesikuvabadest ühenditest, kontrollib veresuhkru taset ja vähendab diabeedi tekkimise riski.
  5. Sellel on positiivne mõju närvisüsteemi aktiivsusele. See mõju on vere glükoosisisalduse reguleerimise tagajärg. Kuna suhkrud toimivad ajurakkude toitainesubstraadina, on optimaalne glükoosisisaldus aju korrektse aktiivsuse jaoks hädavajalik: selle indikaatori vähenemine põhjustab kiiret väsimust, letargiat, letargiat ja apaatiat ning terav puudus põhjustab lagunemist. See mõju seletab, miks naised vajavad tugevama sooga võrreldes rohkem H-vitamiini: naisorganism suudab glükoosi vähem koguda kui mees, mis tähendab, et selle süntees või tarbimine peaks olema korrapärane.
  6. Kilpnäärme hormoone sünteesivate funktsioonide reguleerimiseks on vajalik väike kogus H-vitamiini.
  7. Biotiini puudus võib põhjustada C-hüpovitaminoosi sümptomeid isegi organismi normaalse manustamise korral: H-vitamiini puudumisel ei imendu askorbiinhape lihtsalt piisavates piirides.
  8. H-vitamiini optimaalne sisaldus kehas on tugeva immuunsuse tagatis, sest see aine stimuleerib lümfotsüütide paljunemist, aktiveerib kaitsemehhanisme ja aitab patogeenidega toime tulla..
  9. Biotiin on oluline osa DNA teabe edastamise ahelas. See reguleerib geneetilise materjali tööd ja vastutab ka pärilikku teavet edastavate puriini nukleotiidide moodustumise eest..
  10. Juuste, küünte ja naha šikk välimus sõltub H-vitamiini kogusest kehas. Regulaarne biotiini tarbimine aitab pikendada noorust, tugevdada naha luustikku ja aktiveerida kollageenkiudude loomuliku sünteesi. Seetõttu on õiglane sugu eriti tähelepanelik, et jälgida biotiini imendumist kehasse ja seda mitte ainult toiduga, vaid ka kosmeetikavahenditega: enamus taastavaid šampoone, juuksepalsameid ja vananemisvastaseid kreeme sisaldavad suurt osa biotiini. Sellised meetmed pole siiski vajalikud: reguleerides dieeti H-vitamiinirikaste toitudega, saate võimaliku hüpovitaminoosi täielikult neutraliseerida ja vältida kosmeetilisi probleeme.

Päevane määr

H-vitamiini vajadus võib varieeruda sõltuvalt soost, vanusest ja individuaalsetest omadustest. Täpsemalt on tabelis toodud iga rühma normid.

KategooriaVanus (aastates)Igapäevane vajadus, mikrogrammi
LapsedSünnist kuni ühe aastani-
1 aastast kuni 3 aastanikümme
3–7-aastasedviisteist
7–11-aastased20
11-14-aastased50
14-18-aastased50
MehedTäiskasvanud (18-aastased ja vanemad)50
Naised18-aastased ja vanemad55
Raseduse ajal60
Imetamise ajal60

Tabelis on toodud minimaalne kogus, mida dieet peab sisaldama päevas, et rahuldada keha biotiinivajadusi. Kuid see ei tähenda, et neid näitajaid tuleks piirata: H-vitamiini päevase tarbimise ülempiir võib ulatuda 150 mcg-ni, kuna see aine ei ole mürgine ja praktiliselt ei kogune ning selle ülejääk eritub organismist kiiresti, põhjustamata korvamatut kahju..

Milleni viib biotiini puudus?

H-vitamiini puudus organismis on üsna tavaline nähtus, kuna aine praktiliselt ei suuda siseorganites ja kudedes kuhjuda. Kuid sagedase hüpovitaminoosi põhjus peitub mitte ainult aine füüsikalis-keemilistes omadustes, vaid ka välistes tegurites, mis mõjutavad biotiini assimilatsiooni ja sünteesi. Tingimused, mis põhjustavad kehas H-vitamiini puuduse, võivad hõlmata järgmist:

  • antibakteriaalne või sulfoonamiidravi, mille taustal hävib mitte ainult patogeenne, vaid ka soolestiku normaalne mikrofloora;
  • pikaajaline paastumine, vähese H-vitamiini sisaldusega dieet või range dieet;
  • seedetrakti limaskesta (eriti peensoole) düstroofia või täielik atroofia;
  • rasked toksikoosi vormid raseduse ajal;
  • pärilikud tegurid, mis mõjutavad keha vitamiinisisaldust;
  • kunstlike magusainete ja etüülalkoholi sisaldavate toodete kuritarvitamine;
  • soole düsbioos. H-hüpovitaminoosi tunneb ära järgmiste sümptomite järgi:
  • dermatoloogilised probleemid - näonaha koorimine, jäsemete ja põskede dermatiit, naha patoloogiline kuivus ja tundlikkus;
  • iiveldus, isutus, letargia, apaatia, väsimus ilma nähtava põhjuseta;
  • keele turse, vähenenud maitsetundlikkus, keeleliste papillide silumine;
  • lihasvalu, jäsemete kerge kipitus ja tuimus;
  • immuunsuse nõrgenemine, sagedased külmetushaigused ja viirushaigused, jätkates tüsistusi;
  • juuste väljalangemine ja rabedus;
  • hemoglobiini taseme langus üldistes vereanalüüsides;
  • suurenenud ärevus, närviline kurnatus.

H-vitamiini puuduse kompenseerimine pole keeruline: vajalikud mikroskoopilised annused täiendatakse kiiresti ja valutult ning nendega kaasnevad ebameeldivad sümptomid. Sellepärast tasub hoolikalt uurida, millised toidud sisaldavad H-vitamiini - see hõlbustab teil igapäevases dieedis navigeerimist ja õiget koostamist..

Liigne H-vitamiin organismis

Biotiini üleannustamine on väga haruldane nähtus, mida meditsiinis praktiliselt ei esine. Kuna aine lahustub vees ja eritub organismist kiiresti ilma toksilist toimet avaldamata, ei teki hüpervitaminoos isegi suurte annuste korral. Äärmiselt harvadel juhtudel on H-vitamiini sünteetiliste analoogide kontrollimatu tarbimise korral võimalik sage urineerimine ja ebatüüpiline higistamine, mis kaob kohe pärast üleliigse aine eemaldamist.

H-vitamiin: millised toidud sisaldavad

Allolevas tabelis näidatud H-vitamiini kontsentratsioon aitab dieeti õigesti sõnastada ja annab organismile kõik vajaliku. Siiski tuleb mõista, et need arvud on viited ega vasta alati tegelikkusele, nii et saate arvutatud osa ohutult suurendada kaks või kolm korda.

ToidutoodeH-vitamiini kogus 100 g (mcg)ToidutoodeH-vitamiini kogus 100 g (mcg)
Sojaoad60Oder6
Riisikliid46Mais6
Maapähkel40Tomatid4
Rohelised herned35Maasikas4
Kuivatatud sibul28Värsked sibulad3.5
Valge kapsas24Melon3
Kollased hernedkaheksateistSalat3
Lillkapsas17Porgand2.5
ŠampinjonkuusteistNisu tapeet leib2-5
Riis12Peet2
NisukümmeApelsinid2
Nisujahu9-25Virsikud1.7
ÕunadüheksaI klassi nisujahu1-2
Spinat7Kõrgeima klassi 1 nisujahu
Rohelised oad7Kartul0,5-1

Optimaalse osa arvutamisel tuleb arvestada, et H-vitamiin hävib ebasoodsate tingimuste mõjul kiiresti. Tööstusliku šoki külmutamine praktiliselt ei vähenda kasuliku aine kontsentratsiooni tootes, konserveerimine aga hävitab vastupidi kuni 90% molekulide koguarvust. Samuti väheneb biotiinisisaldus märkimisväärselt pikaajalise leotamise, pika külmkapis hoidmise ja põhjaliku praadimisega. Seetõttu on parem mitte toite varuks valmistada ja eelistada küpsetamist - nii saate suurema osa H-vitamiinist kokku hoida.

Teades H-vitamiini biokeemilisi ja füüsikalisi omadusi, samuti selle aine olulisust füsioloogilistes protsessides, saate hõlpsalt teha õiget dieeti, pakkudes oma kehale kõike, mis on vajalik normaalse elu ja tervise jaoks.!

Vitamiin B7 (biotiin)

Artikli sisu:

Inimkeha efektiivne jõudlus sõltub kehasse sisenevate toitainete hulgast. B-vitamiinid on olulised toidulisandid, mida maksimaalse kasu saamiseks kõige rohkem ihaldatakse..

Vees lahustuv vitamiin B7 (aka biotiin) on oluline elutähtsate süsteemide nõuetekohaseks toimimiseks: seedetrakti, närvide, ainevahetuse jt..

Ainel on mitu muud nimetust - H-vitamiin, koensüüm R. Biotiin kuulub vees lahustuvate lisaainete rühma, mis on vastupidavad ultraviolett- ja röntgenikiirtele. Ensüümi kasutatakse diabeedi kompleksravis, lisatakse juuksekasvutoodetele.

Biotiin võtab aktiivselt osa ainevahetusest, närvi-, seede-, kardiovaskulaarsüsteemi tööst. Soole mikrofloora toodab koensüümi väikestes kogustes, mis ei kata päevast tarbimist, seetõttu on soovitatav dieeti üle vaadata, kasutada toidulisandeid.

Teadlased on kokku lugenud 8 looduses leiduvat B-vitamiini vormi, kuid ainult biotiin on bioloogiliselt aktiivne. See on tugev katalüsaator, lahustub alkoholis, leeliselises keskkonnas. Struktuuri hävimine toimub temperatuuril üle 232 kraadi.

Biotiini nimetatakse ilu-vitamiiniks, kuna see toetab naha tervist, suurendades ainevahetust. See hoiab ära juuste murdumise, hoides ära juuste otsade lõhenemise ja kuivamise. Koensüüm aitab vabaneda ka küünte eraldamisest. Aine halb assimilatsioon nõuab kosmeetika täiendamist toodete, tablettide tarbimisega.

Nendel juhtudel määravad arstid täiendava biotiini:

  • vere glükoosisisalduse langus / tõus;
  • juuste väljalangemine, rasvade juuste suurenemine;
  • antibiootikumide võtmine kauem kui 2 nädalat;
  • halb uni;
  • alkoholi kuritarvitamine.

Võtke biotiini sisaldavaid preparaate 1-2 korda päevas koos toiduga. Mõned patsiendid arvavad, et vitamiin pikendab noorust, kuna sellel on positiivne mõju juuste, küünte, naha seisundile.

Soolefloora toodab biotiini, mis imendub täielikult soolhappega kokkupuute puudumise tõttu.

Loodusliku koensüümi puudumine ilmneb mitmel põhjusel:

  • antibiootikumide võtmine;
  • alkohol;
  • suukaudsed rasestumisvastased vahendid;
  • dieedist tingitud järsk kaalulangus.

Kasu kajastub kudedes, mida pidevalt uuendatakse - nahk, juuksed, küüned. Kehas täheldatakse suurimat kogust maksas, neerudes.

Biotiini eelised

Biotiini võtmise eelised on järgmised:

  • energia ainevahetuse parandamine;
  • veresuhkru taseme joondamine;
  • südamehaiguste tekkimise riski vähendamine;
  • aju jõudluse parandamine;
  • immuunsüsteemi säilitamine;
  • põletikuliste protsesside, allergiliste reaktsioonide kõrvaldamine;
  • keha kaitse pahaloomuliste kasvajate tekkimise eest;
  • juuste, küünte tugevdamine;
  • kaasasündinud mõjude ennetamine.

Koensüüm stimuleerib energia tootmise kiirendamiseks ensüüme, karboksülaase. See omadus aitab inimesel end kõrgemate võimete taseme tõttu paremini tunda..

Ensüümid osalevad biokeemilistes protsessides:

  • insuliini vabanemine;
  • süntees, rasvhapete lagundamine;
  • rakusisese energia vabanemine;
  • glükoosi tootmine;
  • neurotransmitterite tootmine.

Biotiini koguse muutus kehas üles / alla mõjutab ainevahetusprotsesse, põhjustades pidevat väsimust, seedefunktsiooni tüsistusi, rasvade ladestumist.

Veresuhkru taseme ühtlustamine. Aine soodustab suurenenud insuliini tootmist, glükoosi imendumist. Ebastabiilse suhkrutasemega inimestele on ette nähtud täiendamine biotiinilisanditega. B7 stimuleerib glükokinaasi, et kiirendada oluliste ainete sünteesi. Toimeaine suured annused vähendavad diabeetilise neuralgia sümptomeid.

Südamehaiguste tekkimise riski vähendamine. Biotino sisaldavad segud aitavad kaasa rasvade ainevahetuse normaliseerimisele, millel on positiivne mõju veresoonte ja südame jõudlusele. Kroomi lisamine vähendab oluliselt südamehaiguste riski. B7 võtmine vähendab triglütseriidide taset triglütseriidiprobleemidega inimestel.

Aju jõudluse parandamine. Biotiin tegeleb aktiivselt müeliini tootmisega. See aine katab närvikiudusid, aidates kaasa tugevuse suurenemisele, suurendades närviimpulsside juhtivust. B7 puudumine vähendab oluliselt müelinisatsiooni määra.

Hulgiskleroos on halvasti mõistetav haigus, mida iseloomustab osaline kahjustus, närvikiude ümbritseva aine kadumine. Tarbitud biotiini kogus mõjutab karboksüülhapete sünteesi, energia tootmist, seetõttu soovitavad teadlased B7 efektiivsust haiguse põhjustatud häirete vastu võitlemisel, nende tagasipööramisel..

Arvukad uuringud on tuvastanud suurte annuste biotiinravi positiivse mõju hulgiskleroosi kulgemisele, kaasnevate sümptomite vähendamisele, kõrvaldamisele.

Vitamiinipuudus põhjustab mitmeid neuroloogilisi sümptomeid:

  • krampide lihaste liikumine;
  • nõrgenenud lihaskoe koordinatsioon;
  • vähenenud visuaalsed võimalused;
  • depressiivsed seisundid;
  • letargia;
  • hallutsinatsioonide ilmnemine.

Immuunsüsteemi säilitamine. Vitamiin osaleb aktiivselt leukotsüütide arengus, suurendab toodetud Th1 tsütokiinide hulka, mis vastutavad organismi võitluse eest bakteriaalsete, viirusnakkuste vastu.

Biotiini puudumine põhjustab immuunsüsteemi normaalse funktsioneerimise häireid, vähendab sünteesitud antikehade taset, rakkude proliferatsiooni ja T-rakkude lagunemist. Vitamiinipuudus põhjustab tupe kandidoosi arengut kroonilises staadiumis.

Põletikuliste protsesside, allergiliste reaktsioonide kõrvaldamine. Ebapiisav vitamiin B7 päevane annus kutsub esile põletikuvastaste tsütokiinide suurema tootmise, mis kutsub esile negatiivsete protsesside arengut.

Biotiin kaitseb keha pahaloomuliste kasvajate tekkimise eest ja B7-vitamiinil on positiivne mõju ka protsessidele:

  • rakkude paljunemine;
  • DNA stabiilsus;
  • rakkude taastamine;
  • külmutavad geenid.

Ebapiisav tarbitud vitamiini kogus põhjustab histoonide ebanormaalset biotiniliseerimist, mis aitab kaasa pahaloomuliste kasvajate, vähirakkude arengule.

Naharakkude tervislik areng sõltub toodetud rasva hulgast, mis suudab kaitsta tervikut väiksemate kahjustuste ja niiskuse kadumise eest. Piisava biotiini tarbimise korral muutuvad küüneplaadid kõvemaks ja paksemaks, juuste kasv kiireneb. Ainepuudus provotseerib ekseemi, seborroilise dermatiidi arengut.

B7-vitamiini puudumine rase naise kehas on normaalne reaktsioon, kuna selle tarbimine kahekordistub. Biotiini puudus suurendab metaboolse aktiivsuse vähenemise tõttu kaasasündinud anomaaliate riski.

Biotiini kahjulikud omadused

Biotiini kahjulikud omadused on järgmised. Toidus 300 mg, intravenoosselt 20 mg - aine mittetoksilised, ohutud annused. Kuna vitamiin B7 on vees lahustuv, eritub see organismist loomulikul viisil kergesti, üleannustamine on välistatud.

Suure koguse B7 sagedane tarbimine mõjutab negatiivselt laboratoorsete uuringute tulemusi, viib andmete moonutamiseni, mis saab haiguste valediagnoosimise, ravimteraapia valiku põhjuseks.

Biotiini roll inimkehas

Biotiini rolli inimkehas on võimatu alahinnata, kuna kõigil seda tarvitavatel patsientidel on positiivne mõju iseendale..
Vitamiin B7 on seotud:

  • energiatootmises;
  • glükoosinäitajate normaliseerimisel;
  • rakkude jagunemisel;
  • aju kaitsmine;
  • kilpnäärme, neerupealiste efektiivsuse säilitamisel;
  • glükoneogenees;
  • südamesüsteemi tugevdamine;
  • ensüümide taseme kontroll.

Biotiin juustele

Biotiinil on juustele positiivne mõju ja see mõjutab järgmisi protsesse:

  • rakkude toitainete vahetuse normaliseerimine;
  • rasunäärmete sekretsiooni reguleerimine;
  • karvanääpsu paranemine;
  • habraste juuste tugevdamine, taastamine;
  • "magavad" sibulad ärkavad.

Vitamiinis sisalduv väävel hoiab juuksepiiri normaalset seisundit, kaitstes seda halva keskkonna eest.

B7-vitamiini puudus

Biotiini mõjusfääride ulatuslikkuse tõttu mõjutab selle puudus kiiresti inimeste tervist ja heaolu.

B7-vitamiini puudus on eriti märgatav inimestel:

  • rasedad naised;
  • biotinidaasi puudulikkusega;
  • alkohoolsete jookide joomine.

Lapse kandmine, imetamine on eriline periood, mil peate tarbima suurenenud koguses biotiini, kuna vere ja piima kaudu eemaldatakse suur hulk toitaineid. Ligikaudu 30% -l rasedatel on asümptomaatiline defitsiit isegi normaalse toidulisandiga.

Alkoholi sisaldavad joogid pärsivad soole mikrofloora aktiivsust, kahjustades oluliselt ainete loomulikku imendumist. Alkohoolikutel soovitatakse võtta suurenenud kogus toitu, toidulisandeid, mis sisaldavad seda elutähtsat vitamiini. Regulaarsel alkoholitarbimisel väheneb biotiini kontsentratsioon veres 15%.

Biotinidaasi puudulikkus on haruldane autosoomse retsessiivse iseloomuga geneetiline häire. Selle häirega patsiendid häirivad biotiini vabanemist toidust, toidulisanditest.

Kuna haigus on ravimatu, on selliste inimeste jaoks ette nähtud B7 tarbimine kogu eluks. Nõuetekohase ravita põhjustab biotinidaasi puudus neuroloogilisi sümptomeid. Haiguse kõige ohtlikumad tagajärjed on surm ja kooma..

B7 ei kogune, kuna eritub uriiniga.

Biotiini hüpovitaminoosi sümptomeid on palju:

  • nahalööbed;
  • konjunktiviit;
  • aciduria;
  • kahvatu sile keel;
  • unisus;
  • depressioon;
  • jume muutus halvemaks;
  • krooniline väsimus;
  • krambid;
  • mäluhäired;
  • aneemia;
  • varased hallid juuksed.

Liigne vitamiin B7

B7-vitamiini liig on haruldane, kuna biotiin on kergesti elimineeritav. Suurte annuste pikaajalisel manustamisel on võimalik individuaalse reaktsiooni tekkimine - viib allergilise lööbe, sagedase urineerimise, suurenenud higistamiseni.

Üleannustamise sümptomite ilmnemine on signaal tegutsemiseks. Jääkide kõrvaldamise kiirendamiseks peate ajutiselt lõpetama B7 võtmise, suurendades samal ajal joodava vedeliku kogust. Soovitatav on ükskõik milline enterosorbent.

On lugusid vitamiinide liigsest nahaaluse põletiku ilmnemisest, kuid biotiin selliseid protsesse ei stimuleeri. See võib suurendada kudede verevarustust, provotseerides varjatud protsesse - need muutuvad intensiivsemaks.

Millised toidud sisaldavad biotiini

Hüpovitaminoosi ennetamine toimub toodetega, mis sisaldavad suures koguses biotiini μg 100 g kohta:

  • veiseliha maks 32 mcg, keedetud 41 mcg;
  • õllepärm 30-200 mcg;
  • keedetud kanamunad 1 tükk 57 grammi 20-25 mcg;
  • keedetud lõhe 5-6 mcg;
  • Sealiha karbonaad 2 mcg, keedetud 5 mcg;
  • cheddari juust 0,47-2,35 mcg;
  • mais 21-25 mcg;
  • avokaado 2-6 mcg;
  • kaerahelbed 20-25 mcg;
  • valge merekala 10-12 mcg;
  • punane kala 5-15 mcg;
  • kana 10 mcg;
  • kaunviljad 8-12 mcg;
  • maasikad 4-9 mcg;
  • vaarikad 3-4 mcg;
  • päevalilleseemned 2-8 mcg.

B7-vitamiini on ka tomatites, spinatis, sojaubades, seentes, pähklites, tatras. Väikestes annustes esineb seda kaerahelvestes, kartulites, porgandites, lillkapsas, astelpajus, hapukoores, kodujuustus. Biotiin kipub kuumtöötluse käigus lagunema. Mõned tooted sisaldavad väiksemaid koguseid, olenevalt sordist, kvaliteedist.

Biotiini päevane väärtus

Teadlased ei suutnud biotiini täpset päevast tarbimist kindlaks teha, kuna seedesüsteemi poolt toodetud aine koguse kohta pole andmeid..

Arvutati piisav tarbimine:

  • kuni 8 kuu vanused vastsündinud mitte rohkem kui 5 mcg;
  • 8 kuust aastani 6 mcg;
  • kuni 3-aastaselt piisab 8 mcg-st;
  • 4-8 aastat mitte üle 12 mcg;
  • 9-13-aastased kuni 20 mcg;
  • 14–21-aastased 25 mcg;
  • alates 21. eluaastast 30 mcg;
  • rasedad naised, kes imetavad kuni 50 mcg;
  • pärast 50. eluaastat võite võtta 30 mcg.

Näitajad on keskmised, arstid arvutavad täpsema annuse individuaalselt, lähtudes patsiendi olemasolevast dieedist, keha üldisest seisundist, krooniliste haiguste olemasolust / puudumisest ja muudest andmetest.

Biotiin on kõige mitmekülgsem vitamiin, millel on lai valik toimet organismile. See on vees lahustuv, nii et see eritub kehast kergesti. Väikestes annustes leidub seda enamikus toitudes. Toidulisand on ette nähtud imetavatele emadele, rasedatele naistele, kroonilistele alkohoolikutele ja biotinidaasi puudulikkusega inimestele.