Toit kasvu jaoks

Väikese kasvu probleem muudab elu paljude inimeste jaoks raskeks. Selle tõestuseks ei ole mitte ainult psühholoogide aruanded, vaid ka sajad uued küsimused spetsialistidele, mis on jäetud meditsiini ja spordi foorumitele ning veebisaitidele..

Igas vanuses inimesi huvitab, kas on võimalik loodust "petta" ja tõsta nende tegelikku pikkust vähemalt paar sentimeetrit. Kõigile nende küsimustele vastavad oma väljaannetes kvalifitseeritud toitumisspetsialistid, füsioloogid ja teadlased kogu maailmast..

Kas on reaalne suurendada oma pikkust toitumisega?

Inimese tegeliku pikkuse määrab geneetika. Siiski on sellel mitmeid väliseid tegureid, millel on ka tohutu mõju. Nende hulgas on tervislik eluviis, uni, liikumine ja muidugi ka õige toitumine. Toidust saab keha kasulikke aineid, mis võimaldavad intensiivselt "üles ehitada" sidekude, eriti luu ja kõhre.

Veelgi enam, see on toit, mis sisaldab arginiini. See aminohape soodustab kasvuhormooni vabanemist ja selle tulemusena suurendab inimese tegelikku kasvu. Muide, arginiin "töötab" tõhusamalt, kui see on ühendatud teiste aminohapetega - lüsiini ja glutamiiniga, mida leidub ka toidus..

Tänapäeval võib inimene kasutada toidulisandeid või ravimeid, mis stimuleerivad teatud hormoonide tootmist. Kuid arstid hoiatavad selliste meetodite ohtlikkuse eest. Esiteks ei tähenda väiksus alati seda, et organismis oleks kasvuhormooni puudus. Ja teiseks võib selle üleküllus põhjustada lõpliku kasvu ülekülluse. Selle tulemusena peab inimene, olles ühest probleemist lahti saanud, otsima lahenduse teisele. Vajalike toidukaupade õige kasutamise korral ei saa olla katastroofilisi tulemusi.

Dieet pikkuse suurendamiseks

Need, kes soovivad oma pikkust suurendada, peavad oma toitumist võimalikult mitmekesistama. See peab sisaldama erinevaid köögivilju ja puuvilju, piimatooteid, liha, kala, pähkleid ja kaunvilju. Kõik need pakuvad vitamiine ja mineraale, mis mitte ainult ei aita suurendada kasvu, vaid ka püsida terve ja energiline..

Kasvuhormooni loomulikuks tootmiseks on aga äärmiselt oluline rikastada oma keha valkude, vitamiinide ja mineraalidega, nimelt:

  • Taimset või loomset valku. See on kudede kasvu ja uuenemise jaoks hädavajalik. Ja ensüümide ja hormoonide, sealhulgas kasvuhormooni tootmine sõltub selle olemasolust..
  • Vitamiin A. Selle vitamiini mõju organismile ei saa vaevalt üle hinnata. See parandab nägemist ja naha seisundit, suurendab immuunsust ja suurendab kasvukiirust.
  • Vitamiin D. See osaleb luukoe moodustumises.
  • Lahustuvad ja lahustumatud kiud. See kiirendab toidu läbimist seedesüsteemi kaudu ja soodustab selle imendumist, samuti toksiinide ja toksiinide väljutamist..
  • Mineraalid - kaltsium, fosfor, raud, tsink, seleen ja magneesium. Nad kõik vastutavad luude kasvu ja keha enda eest..

Kuid me ei tohi unustada, et ühel ja samal dieedil võib olla erinev mõju erinevatele inimestele. Esiteks on see tingitud individuaalsetest reaktsioonidest teatud toitudele. Kuigi lõpptulemus sõltub ka soost, vanusest, inimese tervislikust seisundist, tema põetud haigustest, kliimast ning isegi söödud toidu kvaliteedist ja kogusest. Seetõttu on maksimaalse efekti saavutamiseks enne selle dieedi kasutamist tingimata vaja konsulteerida arsti või toitumisspetsialistiga..

12 parimat toodet kasvu jaoks

Piim. Mitmekülgne kasvutoode. See on nii suurepärane valguallikas kui ka seedimist parandav jook. Soovitatav päevaraha on 2-3 klaasi.

Munad. Need sisaldavad lisaks valkudele ka D-vitamiini (munakollases). Selge tulemuse märkamiseks - peate sööma 3-6 muna päevas.

Kana. Teine valguallikas, mis soodustab luu- ja lihaskasvu.

Veise- ja veisemaks. Lisaks valgule sisaldavad need ka rauda - mis on iga kasvava organismi jaoks hädavajalik mineraal..

Kaerahelbed. Taimse valgu, kiudainete ja raua allikas.

Jogurt. See sisaldab valku ja kaltsiumi, mis on vajalik lihaste ehitamiseks ja luu suurendamiseks. Lisaks parandab regulaarne jogurti tarbimine seedimist ja ainevahetust..

Vesi. Piisava hulga vedelike joomine (umbes 8 klaasi päevas) parandab seedimist ja ainevahetust.

Tursk Lisaks vitamiinidele A ja D sisaldab see ka kaltsiumi ja fosforit. Lisaks on see suurepärane valguallikas. Võite asendada tursa lõhe, tuunikala või mereandidega.

Riis, pärl oder. Need ei sisalda ainult vitamiine ja mineraale, millel on tohutu mõju keha kasvule ja üldisele seisundile, vaid ka kiudaineid, mis on vajalikud hea ainevahetuse jaoks..

Pähklid. Need sisaldavad taimseid valke, magneesiumi ja tsinki.

Kapsas. See on vitamiinide ja toitainete, sealhulgas kaltsiumi ladu, mis on vajalik luukoe suurendamiseks.

Avokaado. See sisaldab nii taimseid valke kui ka magneesiumi.

Mis veel aitab teie pikkust suurendada

  1. 1 Sporditegevus. Igasugune füüsiline aktiivsus parandab ainevahetust ja tugevdab lihaseid. Kuid just venitusharjutused tagavad selgroo paindlikkuse ning parandavad kõhre ja luukoe toitumist..
  2. 2 Magage. Uuringud on näidanud, et keha toodab magamise ajal aktiivselt kasvuhormooni. Seetõttu on hea uni hea kasvu võti..
  3. 3 Alkoholi, suitsetamise ja ebatervisliku toidu vältimine. Nad mürgitavad keha ja kahjustavad kõigi selle organite ja süsteemide tööd. Lisaks on nad kõik omamoodi kasvu aeglustajad..
  4. 4 jalutuskäiku värskes õhus ja päevitamist. Päikesevalgus on suurepärane D-vitamiini allikas. Selle puudumine viib luukoe nõrgenemiseni ja selle tulemusena kehva kehahoia ja kasvu vähenemiseni. Parem on kõndida varahommikul või õhtul, kui ultraviolettkiirgusega kokkupuutest tulenev kahju on minimaalne.
  5. 5 Õige rüht. Just tema aitab selja lihaseid lõdvestada ja selgroogu sirgendada..
  6. 6 Püüdlemine ideaalse kaalu poole. Lisakilode puudumisel on positiivne mõju inimese kasvu intensiivsusele. Peaasi on meeles pidada, et ideaalkaalul pole midagi pistmist liiga õhukesega..

Kooliajast teame, et inimene kasvab puberteedieas, mis kestab kuni 16–17 aastat, kuna just sel ajal toimub intensiivne kasvuhormooni tootmine. Jooga pooldajad väidavad siiski, et venitus- ja selgroo sirgendusharjutused võivad igas vanuses imet teha. Selle ilmekaks näiteks on Darwin Smith, kes lisas 17 cm kõrguse. Ta ütles, et "inimese pikkus 35% sõltub tema tervisest ja lihastoonusest, mitte hormoonide tasemest veres". Ta lõi ka süsteemi nimega "Kasva pikemaks 4 idioodi", kus ta rääkis, kuidas tal õnnestus selliseid tulemusi saavutada, et kõik saaksid tema meetodeid kasutada ja nende efektiivsust ise proovida.

Ja kuigi kõik teadlased ei jaganud tema seisukohta, nõustusid nad siiski, et õige toitumine ja sport võivad inimeste elu tundmatuseni muuta. Ja sel juhul pole asi ainult nende kasvus..

11 toitu, mis aitavad teie lapsel kasvada

Ehkki kasv sõltub suuresti geneetikast, on õige kasvu ja arengu tagamiseks lapse toitumises piisavalt toitaineid..

Kuigi laps ei saa maksimaalset kasvu saavutades pikemaks saada, võivad teatud toidud tema kasvu toetada, hoides luud, liigesed ja keha terved ja tugevad..

Näiteks valk mängib võtmerolli tervislikus arengus, samuti aitab kaasa kudede taastumisele ja immuunfunktsioonidele (1, 2).

Muud toitained, nagu kaltsium, D-vitamiin, magneesium ja fosfor, on seotud luu tervisega, mis on keskne kasvufaktor (3).

Samal ajal näitavad teised uuringud, et probiootikumid, mis on kasulike bakterite tüüp, mida tavaliselt leidub kääritatud toidus, võivad soodustada ka laste kasvu (4).

Siin on 11 toitu, mis aitavad teie lapsel kasvada ja areneda.

1. Oad

Oad on uskumatult toitvad ja eriti hea valguallikas (5).

On tõestatud, et valk suurendab insuliini-sarnase kasvufaktori 1 (IGF-1), oluline hormoon, mis reguleerib laste kasvu, taset (6, 7).

Oad sisaldavad ka rohkesti rauda ja B-vitamiine, mis võivad aidata kaitsta aneemiat - seisundit, mida iseloomustab tervislike punaste vereliblede puudus kehas (8).

Raud pole vajalik mitte ainult kudede kasvuks, vaid rauavaegusaneemia võib aidata ka laste kasvu pidurdumist (9).

Lisaks on ubades palju muid toitaineid, nagu kiudained, vask, magneesium, mangaan ja tsink (5).

Oad sisaldavad palju valke ja rauda, ​​mis võivad kaitsta aneemiat ja soodustada õiget kasvu.

2. Kana

Rikas valgusisaldus koos paljude muude oluliste toitainetega võib kana olla tervisliku toitumise suurepärane täiendus..

Nad on eriti rikkad vitamiini B12, vees lahustuva vitamiini jaoks, mis on kasvu jaoks hädavajalik (10).

Kana sisaldab ka tauriini, aminohapet, mis reguleerib luukoe moodustumist ja kasvu (11).

Veelgi enam, kana sisaldab palju valke - see sisaldab umbes 20 grammi 85 grammi portsjoni kohta (12).

Kuigi täpne toitaineprofiil võib kana osadest ja küpsetamisest olenevalt veidi erineda, on liha ka heaks niatsiini, seleeni, fosfori ja B6-vitamiini allikaks (12).

Kana on suurepärane paljude roostet soodustavate toitainete, nagu valk, vitamiin B12 ja tauriin, allikas..

3. Mandlid

Mandlid sisaldavad palju kasvu jaoks hädavajalikke vitamiine ja mineraale.

Lisaks sellele, et see sisaldab palju tervislikke rasvu, sisaldab see palju kiudaineid, mangaani ja magneesiumi (13).

Lisaks on mandlites palju E-vitamiini, rasvlahustuvat vitamiini, mis on ka antioksüdant (13, 14).

Selle olulise vitamiini puudusega võivad kaasneda tõsised sümptomid, sealhulgas laste kasvu pidurdumine (15).

Mandlid võivad aidata ka luude tervist edendada. Ühes väikeses uuringus, milles osales 14 inimest, leiti, et mandlite söömine pärsib osteoklastide moodustumist, mis on luukoe hävitavat tüüpi rakud (16)..

Mandlid sisaldavad rikkalikult E-vitamiini ja on tõestatud, et nad pärsivad luukoe hävitava rakutüübi osteoklastide moodustumist..

4. Rohelised lehtköögiviljad

Rohelised lehtköögiviljad nagu spinat, lehtkapsas ja rukola on suurepärased toitainete allikad.

Kuigi toitainete täpne kogus on liigiti erinev, sisaldavad rohelised lehtköögiviljad tavaliselt kontsentreeritud koguses C-vitamiini, kaltsiumi, rauda, ​​magneesiumi ja kaaliumi (17, 18)..

Nad on ka rikkad K-vitamiini, toitaine, mis võib suurendada luutihedust, toetades lapse kiiremat kasvu ja arengut (19, 20).

Ühes 103 naisel läbi viidud uuringus leiti isegi, et lehtköögiviljade regulaarne tarbimine oli seotud oluliselt väiksema luukadude riskiga (21)..

Rohelistes lehtköögiviljades on palju K-vitamiini, mis toetab luude tervist. Ühes uuringus leiti, et nende köögiviljade korrapärane tarbimine võib säilitada luumassi.

5. Jogurt

Jogurt on suurepärane mitmete kasvu jaoks oluliste toitainete, sealhulgas valgu allikas.

Tegelikult sisaldab vaid 200 grammi Kreeka jogurtit ligi 20 grammi valku (22).

Teatud tüüpi jogurt sisaldab ka probiootikume, mis on teatud tüüpi kasulikud bakterid, mis võivad aidata soolestiku tervist toetada.

Lisaks immuunfunktsiooni parandamisele ja põletiku vähendamisele näitavad mõned uuringud, et probiootikumid võivad aidata laste kasvu suurendada (4, 23).

Jogurt on ka suurepärane allikas mitmetele luu ainevahetuses osalevatele toitainetele, sealhulgas kaltsium, magneesium, fosfor ja kaalium (22).

Jogurtis on palju valke, samuti kaltsiumi, magneesiumi, fosforit ja kaaliumi. Mõni liik võib sisaldada ka probiootikume, mis võivad aidata lapsel kasvada.

6. Maguskartul

Lisaks mitmekülgsele köögiviljale on maguskartul ka uskumatult tervislik..

See on eriti rikas A-vitamiini poolest, mis võib parandada luude tervist ja aidata teie lapsel kasvada (24).

Maguskartul sisaldab ka nii lahustuvaid kui ka lahustumatuid kiudaineid, mis võivad soodustada seedetrakti tervist ja soodustada kasulike soolebakterite kasvu (25).

Tervisliku soolestiku mikrobioomi säilitamine võib samuti parandada toitainete imendumist, tagades, et teie laps saab vitamiine ja mineraale, mida ta vajab kasvamiseks ja arenemiseks (26).

Lisaks on bataatides palju muid olulisi toitaineid, sealhulgas C-vitamiini, mangaani, B6-vitamiini ja kaaliumi (27).

Maguskartul sisaldab palju A-vitamiini, mis aitab parandada luude tervist. See sisaldab ka suures koguses kiudaineid, mis parandavad toitainete seedimist ja imendumist.

7. kinoa

Kinoa on toitaineterikas seemnetüüp, mis asendatakse toidus sageli teiste teradega..

See on üks väheseid taimset toitu, mida peetakse täielikuks valguallikaks, see tähendab, et see sisaldab kõiki üheksat vajalikku aminohapet, mida teie keha vajab (28).

Kinoa on ka suurepärane magneesiumiallikas, oluline luu komponent, mis võib suurendada luu mineraalset tihedust (29, 30).

Lisaks sisaldab kinoa iga portsjon head annust mangaani, folaati ja fosforit, mis on samuti olulised luude tervise seisukohalt (3, 29)..

Kinoa on täielik valguallikas, mis sisaldab palju magneesiumi ja võib suurendada luude mineraalset tihedust.

8. Munad

Munad on uskumatult rikkalikud oluliste toitainete allikad.

Neis on eriti palju valke - üks suur muna sisaldab 6 grammi valku (31).

Lisaks sisaldavad need palju muid kasvuks vajalikke vitamiine ja mineraale, sealhulgas D-vitamiini, mis võib suurendada kaltsiumi imendumist, toetades seeläbi skeleti tervist (32).

Ühes väikeses uuringus leiti, et madala D-vitamiini tasemega lapsed, kellele manustati D-vitamiini toidulisandeid, hakkasid kuue kuu jooksul paremini kasvama (33).

Veelgi enam, ühes 874 lapse uuringus leiti, et regulaarne munatarbimine oli seotud kõrgenenud kasvuga (34).

Munades on palju valku ja D-vitamiini, samuti mitmeid muid olulisi mikroelemente. Uuringud näitavad, et munade regulaarne tarbimine võib olla seotud suurenenud kasvuga.

9. Marjad

Marjad nagu mustikad, maasikad, murakad ja vaarikad on rikkad oluliste toitainete poolest.

Neis on eriti palju C-vitamiini, mis soodustab rakkude kasvu ja kudede taastumist (35).

C-vitamiin suurendab ka kollageeni sünteesi, mis on teie keha kõige rikkalikum valk (36).

Uuringud näitavad, et kollageen võib suurendada luutihedust ja parandada luude tervist, mis võib aidata kasvada pikemaks või toetada kasvu (37, 38).

Marjad sisaldavad ka mitmeid muid vitamiine ja mineraale, sealhulgas kiudaineid, K-vitamiini ja mangaani (39, 40).

Marjades on palju C-vitamiini, mis soodustab rakkude kasvu, kudede taastumist ja suurendab kollageeni tootmist.

10. Rasvane kala

Rasvane kala nagu makrell, heeringas ja lõhe sisaldavad rohkesti oomega-3-rasvhappeid.

Oomega-3-rasvhapped on südamele tervislikud rasvad, mis on kasvu ja arengu jaoks kriitilise tähtsusega (41).

Mõned uuringud näitavad ka, et oomega-3-rasvhapped võivad olla seotud luude tervisega ja soodustada lapse kasvu (42).

Lisaks võib oomega-3 rasvhapete madal tase olla seotud suurenenud uneprobleemide riskiga lastel, mis võib samuti negatiivselt mõjutada kasvu (43, 44).

Lisaks on rasvas kalas palju valke, B-vitamiine, seleeni ja kaaliumi (45).

Rasvkalad sisaldavad rohkesti oomega-3 rasvhappeid, mis võivad parandada une ja luude ainevahetust, soodustades laste kasvu.

11. Piim

Piima peetakse sageli tervisliku ja tasakaalustatud toitumise põhikomponendiks..

Samuti võib see aidata kasvu toetada, pakkudes mitmeid luude tervisele olulisi toitaineid, sealhulgas kaltsiumi, fosforit ja magneesiumi (3, 46)..

Lisaks sisaldab piim rikkalikult valku - see sisaldab peaaegu 8 grammi tassi (240 ml) kohta (46).

Vähe sellest, kuid uuringud näitavad, et lehmapiim võib stimuleerida laste kiirendatud kasvu ja võib aidata toetada kehakaalu tõusu ja lihaste kasvu (47).

Kui lapsel on aga allergia või talumatus, tuleks piima vältida..

Iga piimaportsjon sisaldab head kogust valku, samuti mitmeid mikroelemente, mis toetavad terveid luid, soodustades lapse kasvu.

Kuidas beebit kasvu jaoks toita?

Pikkus on üks lapse füüsilise arengu näitajaid, mida emad-isad hoolikalt jälgivad. Kehapikkuse näitajate kasv rõõmustab vanemaid. Aga kui laps pole kasvanud, hakkavad ema ja isa muretsema. Kuidas saaksite kasvukiirust suurendada kui last toita? See artikkel räägib sellest..

Kõik vanemad unistavad, et nende laps kasvab tugevaks ja terveks, hoiab füüsilises arengus kaaslastega sammu. Selle fraasi peamine sõna on "kasvanud". Aktiivse kasvu kaudu saavad lapsed järk-järgult täiskasvanuks. Poisid tahavad olla pikad ja tüdrukud keskmised. Sellest hoolimata on alamõõdulisi poisse ja tüdrukuid.

Kuid paljud vanemad usuvad, et nende lapsed on neist pikemad. Pärilikkuse vastu on muidugi raske võidelda, kuid siiski on see võimalik. Kui te sööte õigesti ja sööte õigeid toite intensiivse kasvu perioodidel, suureneb teie keha pikkus. Nii lihtsal viisil võib lühikesest lapsest saada keskmise või üle keskmise pikkusega laps..

Laste erinevate vanuseperioodide kasvunäitajate muutused

Kasv on füsioloogiline protsess, mida iseloomustab keha pikenemine ja selle proportsioonide muutus.

Kõik lapsed läbivad kehalise arengu etapid alates varasemast perioodist - eostamisest. Raseduse ajal kasvab naise kõht intensiivselt, eriti pikka aega. See on tingitud loote suuruse suurenemisest. Täisväärtuslik 46–56 cm pikkune laps moodustatakse väikesest embrüost (2,5 mm).

Pärast sündi kasvab ka beebi aktiivselt. See on rohkem väljendunud esimesel eluaastal. Kasv suureneb poole võrra. Kui sündides oli vastsündinu keha pikkus 50 cm, siis aastaks läheneb see 75 cm-le. 4-aastaselt kahekordistavad lapsed oma pikkust (keskmiselt on see 100 cm) ja 12-aastaselt kolmekordistuvad (umbes 150 cm).

Keha pikkuse 2-15 aastat saab määrata valemi põhjal, kus on teada kaheksa-aastase lapse pikkus (130 cm). Iga puuduva aasta kohta lahutatakse 130 cm-st 7 cm, iga järgneva aasta jaoks lisatakse 130 cm-le 5 cm.

Samuti saate arvutada lapse keskmise pikkuse, kui teate mõlema vanema pikkust. Selleks tuleb ema ja isa pikkus sentimeetrites kokku voltida ja jagada pooleks. Lisage saadud tulemusele 6,5 cm, kui laps on poiss, või lahutage 6,5 cm, kui peres on tüdruk.

Keha pikendamise käigus muutuvad ka proportsioonid. Vastsündinul on pea ja keha pikkuse suhe 1: 4 ja täiskasvanul - 1: 7–1: 8. Seetõttu peavad õed oma lastearsti vastuvõtul mõõtma sageli keha proportsioone. Väljend on õige: "Laps ei ole miniatuurne täiskasvanu." Laste keskmise normatiivse pikkuse ja kaalu kohta saate lisateavet selle artikli tabelitest..

Luustiku mõju lapse kasvule

Lapse kasv sõltub otseselt luustiku arenguastmest. Lastel moodustuvad torukujuliste luude otsalõigud - epifüüsid, käe ja jala kärsised luud kõhrkoest. Järk-järgult ilmuvad luustiku moodustumise ajal luustumistsoonid. Nende sõnul saate määrata lapse luu vanuse ja teha prognoosi edasiseks kasvuks. Selleks on vaja teha mõlema käe röntgenuuring. Igale vanuseperioodile vastab teatud luu välimus (tüdrukutel ilmub viimane luu 11-aastaselt, poistel - 13,5-aastaselt). Niipea kui luustumispunktid katavad kõik kasvutsoonid, lakkab luustiku pikenemine.

Pärast randmeliigese viimase luu luustumist peatub lapse kasv sõltumata vanusest.

Lapse lühikese kasvu vältimiseks peavad vanemad pöörama tähelepanu füüsilise arengu näitajatele. Erandiks on pärilik lühike kasv. Enne kasvutsoonide sulgemist saab õige teraapia korral saavutada head pikkused.

Vitamiinid ja mineraalid laste kasvu jaoks

Keha kasvamiseks ja arenguks vastavalt vanusele peab lapse toitumine sisaldama piisavas koguses vitamiine, mikro-, makroelemente ja muid aineid.

Lastel on ainevahetus kiirenenud. See on tingitud keha erinevate organite ja süsteemide arengust, samuti aktiivsest kasvust. Laps tarbib suures koguses energiat, mida tuleb pidevalt täiendada. Selleks on vaja kvaliteetset toitu. Imiku toidus olevad toidud peaksid olema mitte ainult mitmekesised, vaid ka tervislikud. Eriti vajab lapse keha tugevdatud toitumist viirusepideemiate, stressisituatsioonide ja intensiivse kasvu perioodil. Väga toitev menüü aitab toetada ka immuunsuse kaitset.

Kõigi vitamiinide ja mineraalainete hulgas saab eristada kõige olulisemat. Need aitavad lapsel kasvada endogeense kasvuhormooni - kasvuhormooni suurenenud tootmise tõttu:

  1. A-vitamiin (retinool) - aitab tugevdada luu- ja lihaskonda, osaleb valgu sünteesis - ehitusmaterjal luude ja kõhre, samuti hammaste moodustamiseks, mõjutab kõigi kudede kasvu, tugevdab immuunsüsteemi.

Omadused: A-vitamiini saab organismis pikka aega hoida (ladestuda), see imendub paremini vitamiinide E ja C. Retinool on vastupidav temperatuurile, hävib valguse ja õhu käes.

Toit, milles on palju A-vitamiini (loomset päritolu) ja retinooli (taimse päritoluga) eelkäijat karoteeni:

  • liha ja rups (maks), kalaõli;
  • piim, munad (munakollane), juust (kõvad sordid);
  • oranžid ja punased köögiviljad ja puuviljad (porgand, kõrvits, tomatid, aprikoosid, mangod);
  • brokkolikapsas, rohelised (spinat, petersell, till).
  1. C-vitamiin (askorbiinhape) - mõjutab soodsalt kollageeni moodustumist - valk, mis on vajalik lihasluukonna, erinevate kudede ja veresoonte kasvuks ja taastamiseks (taastumiseks), soodustab paljude vitamiinide imendumist, eemaldab kehast kahjulikke aineid, olles antioksüdant.

Omadused: C-vitamiin hävitatakse valguse käes hapniku toimel (oksüdeerumine) kuumutamisel kergesti. Köögiviljad ja puuviljad, mis on askorbiinhappe peamised allikad, tuleks süüa kohe pärast noaga lõikamist. Umbes 25% askorbiinhappest kaob keetmisel või aurutamisel. Toote kuumtöötlemine üle 20 minuti põhjustab C-vitamiini kadumise 50%.

C-vitamiini rikkad toidud (taimsed):

  • peaaegu kõik värsked köögiviljad (askorbiinhappe kõrge kontsentratsioon paprikates, rohelistes hernestes ja erinevat tüüpi kapsas: rooskapsas, brokoli, lillkapsas, punane kapsas) ja puuviljad (kõige rohkem tsitruselisi);
  • marjad (kibuvits, mustad sõstrad, maasikad, astelpaju, kiivid);
  • rohelised (petersell, hapuoblikas, spinat).
  1. B-rühma vitamiinid (B1, AT2, AT3, ATviis, AT6, ATüheksa ja sisse12) - osalevad ainevahetuses, soodustavad keha põhitoitainete - valkude, rasvade ja süsivesikute omastamist, reguleerivad aju ja närviseadmete tööd, aktiveerivad söögiisu ja on kasvu stimulaatorid, kaitsevad luu- ja lihaskoe mitmesuguste kahjustuste eest.

Omadused: B-vitamiin1 (tiamiin) hävitatakse kuumtöötlemisel ja toidu pikaajalisel säilitamisel külmkapis; b-vitamiin2 (riboflaviin) kaob temperatuuri, atmosfääri hapniku ja valguse mõjul; b-vitamiin3 (nikotiinhape) hävitatakse toodete mehaanilise puhastamise käigus; b-vitamiinviis (pantoteenhape) kaob keetmise ja külmutamise teel; b-vitamiin6 (püridoksiin) imendub paremini kaltsiumi ja vase manulusel ning hävib toidu pikaajalisel säilitamisel (konserveerimisel kaob 60–80%, külmutamisel 15%); b-vitamiin7 (biotiin) kaob kõrge temperatuuriga kokkupuutel, võib seonduda kanamuna (toores) munakollastega ja organism ei imendu seda; b-vitamiinüheksa (foolhape) on vastupidav loomsete saaduste, taimsete toodete kuumtöötlusele - see hävib keetmisel ja valguse käes; b-vitamiin12 (kobalamiin) kaob valguse, vee ja kõrge temperatuuri mõjul.

B-vitamiinide (taimse ja loomse päritoluga) toidud:

  • pärm, kliid, täisteraleib, idandatud nisuterad, teraviljad (tatar, kaerahelbed jne);
  • pähklid;
  • merevetikad, brokoli, valge kapsas;
  • rohelised herned, oad, mais;
  • banaanid, apelsinid;
  • liha ja rups (maks, neerud);
  • piim, munad, juust;
  • kala ja mereannid (rannakarbid, austrid).
  1. D-vitamiin3 (kolekaltsiferool) - on kasvu kiirendaja, mis on tingitud luude ja kõhre varustatusest peamise mineraaliga - kaltsiumiga, reguleerib fosfori-kaltsiumi ainevahetust, soodustab magneesiumi imendumist soolestikus (kaltsiumi abistaja).

Omadused: D-vitamiin moodustub päikesevalguse käes (tund aega päikese käes viibimine aitab kaasa D-vitamiini päevasele tarbimisele), võib organismi ladestuda, kaltsiumiga paremini imenduda, hapniku poolt hävitatud, kuumuskindel.

D-vitamiini (loomsed ja köögiviljad) rikkad toidud:

  • kala (sardiin, heeringas, tuunikala, lõhe);
  • kalamaks, kalaõli;
  • mereannid;
  • munakollane;
  • või, koor, hapukoor, juust;
  • kartul, petersell;
  • pähklid, seemned, taimeõli;
  • seened.
  1. E-vitamiin (tokoferool) - reguleerib hormoone ja süsivesikute ainevahetust, on antioksüdant, kaitstes keha vabade radikaalide kahjulike mõjude eest ja vähendades seeläbi elunditele ja kudedele avalduvat kahjulikku toimet, soodustades valkude ja rasvade imendumist, avaldades kasulikku mõju lihassüsteemi toimimisele, tugevdades immuunsüsteemi.

Omadused: see hävitatakse õhus oleva hapniku toimel ja toodete kuumtöötluse käigus. Taimeõlisid, mis on tokoferooli peamine allikas, tuleks hoida õhukindlas anumas.

E-vitamiini (taimne ja loomne) rikas toit:

  • taimeõlid (nisuiduõli, sojaõli, päevalilleõli, maisiõli, linaõli, oliiviõli jne);
  • sojaoad, mais;
  • pähklid (mandlid, sarapuupähklid, maapähklid, pistaatsiapähklid, india pähklid, kreeka pähklid);
  • kuivatatud puuviljad (kuivatatud aprikoosid, ploomid);
  • täistera nisuleib;
  • marjad (astelpaju, kibuvits, aroonia);
  • teraviljad (tatar, kaerahelbed, oder);
  • piim ja või;
  • kala (lõhe, haug, lest) ja mereannid (angerjas, kalmaar);
  • liha (veiseliha).
  1. Kaltsium on luusüsteemi tugevdav mineraal, mis on seotud lihaskoe moodustumisega. See soodustab lapse aktiivset kasvu, on vajalik ka hematopoeesi jaoks (kudede ja elundite varustamine hapniku ja toitainetega), avaldab kasulikku mõju närvisüsteemi arengule.

Omadused: avaldab kehale positiivset mõju vitamiini B juuresolekul12. Toidust saadava valgu ebapiisav tarbimine, samuti rasvade puudumine või liigne sisaldus vähendab kaltsiumi imendumist, takistab mineraali imendumist oblikhapperikastes toitudes (hapuoblikas, spinat, rabarber, peet, šokolaad), soodustab kaltsiumi head imendumist sooles laktoos (piimatooted) ja sidrunhape.

Kaltsiumirikkad toidud (loomsed ja köögiviljad):

  • piim, koor, või;
  • kääritatud piimatooted (juust, sealhulgas sulatatud juust, fetajuust, kodujuust, hapukoor, jogurt);
  • kalakonservid: sardiin, lõhe, makrell, tursk;
  • kaaviar (must ja punane) ja mereannid (rannakarbid, austrid);
  • liha (vasikaliha ja sealiha);
  • pähklid (mandlid, pistaatsiapähklid, sarapuupähklid, kreeka pähklid);
  • kaunviljad (oad, herned);
  • teraviljad (kaerahelbed, oder);
  • rohelised (petersell, spinat, seller, kapsalehed);
  • brokkoli, hiina kapsas, rooskapsas ja valge kapsas, rohelised oad, küüslauk, kõrvits;
  • soja ja selle tooted;
  • täistera rukkileib;
  • puuviljad (apelsinid ja kuivatatud viigimarjad).

Tervislik menüü luu- ja lihaskonna kasvu jaoks

Hommikusöök

On väga oluline, et toidus oleks teravilja. Nad rikastavad keha kasulike ainetega, küllastavad seda kogu päevaks energiaga ja aitavad kaasa mugavale seedimisele.

Hommikusöögiks on parem kasutada:

  • puder vee peal (või piim veega 1: 1 vahekorras): kaerahelbed, tatar, mais, hirss, riis, pärl oder;
  • keedetud munad - 1-2 korda nädalas;
  • täisteraleib (täistera);
  • tee, looduslik mahl.

Põhitoidukorra puhul on oluline valgurikka toidu olemasolu. See on lihasluukonna ehitusmaterjal. Valkude paremaks omastamiseks ja keha rikastamiseks vitamiinide ja mineraalidega on vaja taimseid kiude.

Lõunasöögiks on parem kasutada:

  • salatid värskete köögiviljade ja ürtidega (spinat, petersell, salat, seller);
  • supid ja puljongid (need stimuleerivad ainevahetust);
  • liha (veiseliha, tailiha, kanaliha) - 1-2 korda nädalas;
  • rups (maks, neer) - 1-2 korda nädalas;
  • kala - 1-2 korda nädalas;
  • täisteraleib;
  • looduslik mahl umbes 300-500 ml päevas või ülepäeviti (porgandi- ja apelsinimahlad on kasulikud), tee.

Pärastlõunane suupiste

Pärast õhtusööki on keha rikastatud toitva ja tervisliku toiduga. Kuid seedesüsteemi normaalseks toimimiseks on vaja täiendavat suupisteid, eriti pärast pärastlõunast uinakut (asjakohane eelkooliealistele lastele).

Pärastlõunase suupiste jaoks on parem kasutada:

  • piimatooted (keefir, kodujuust, piim, hapukoor, juust);
  • värsked puuviljad (banaanid, apelsinid on kasulikud).

Päevas võite süüa kuni 2 kg värskeid köögivilju ja puuvilju.

Viimane söögikord peaks olema kerge. Raskete toitude söömine, eriti vahetult enne magamaminekut, häirib normaalset ainevahetust ja vähendab kasvuhormooni tootmist öösel.

Õhtusöögiks on parem kasutada:

  • keedetud munad;
  • mereannid (kalmaarid, krevetid, krabid, rannakarbid, vetikad);
  • värsked köögiviljad, võib-olla koos kanalihaga salati kujul;
  • pähklid (umbes 50 g);
  • tee või keefir.

Vitamiinide ja mineraalide kompleksid laste harmooniliseks kasvuks

Vitamiinipuuduse korral on lapsed passiivsed (füüsiline tegevusetus), kannatavad sagedaste nakkushaiguste all ja jäävad kehalises arengus eakaaslastest maha. Vitamiinide kasvu eesmärgil võtmise tulemusena ilmub täiendav energia ja aktiivsus. Luud muutuvad tugevaks, sidemeaparaat on liikuv ja lihased muutuvad stressile vastupidavaks. Lisaks suureneb immuunsus.

Aktiivse kasvu perioodidel (1-3 aastat, 3-7 aastat ja 7-11 aastat) vajab lapse keha lisaks heale toitumisele ka vitamiinide ja mineraalide komplekside täiendavat tarbimist. Hormonaalse revolutsiooniga seotud noorukieas on vaja õiget eluviisi. See on peamiselt kehaline aktiivsus ja halbade harjumuste puudumine, näiteks alkohoolsete ja energiajookide kasutamine, suitsetamine, narkomaania. Multivitamiinikomplekside võtmine lisab immuunsust, vastupidavust ja vastupidavust stressile.

Põhilised vitamiinide ja mineraalide kompleksid laste kasvu jaoks:

Nr järjekorrasNimiVanuseperiood
1.Seeria "Tähestik":

  • "Meie laps";
  • "Lasteaed";
  • "Koolipoiss";
  • "Teismeline".
  • 1-3 aastat;
  • 3-7-aastased;
  • 7–14-aastased;
  • 14-18-aastased.
2.Vitrumi seeria:

  • "Beebi";
  • "Lapsed";
  • "Juunior";
  • "Teismeline".
  • 3-5 aastat;
  • 5–7-aastased;
  • 7–14-aastased;
  • 14-18-aastased.
3.Seeria "Mitme vahelehed":

  • "Beebi";
  • "Laps";
  • "Juunior";
  • "Teismeline";
  • "Kaltsium D3 forte ".
  • 0-12 kuud;
  • 1-4 aastat;
  • 4–11-aastased;
  • 11–17-aastased;
  • alates 12. eluaastast.
4."Duovit"Alates 10. eluaastast
viis."Biovital geel"Imikueast noorukiea lõpuni
6.Pikoviti sari:

  • "1+";
  • "3+";
  • "4+";
  • "5+";
  • "7+ forte".
  • alates 1 aastast;
  • alates 3-aastasest;
  • alates 4-aastasest;
  • alates 5. eluaastast;
  • alates 7-aastastest ja vanematest.
7.Supradini seeria:

  • "Laste geel";
  • "Kids Junior";
  • "Lapsed karud".
  • alates 3-aastasest;
  • alates 5. eluaastast;
  • alates 3-aastasest.
8."Vita Karude kaltsium + D-vitamiin"Alates 3. eluaastast
üheksa.Complivit seeria:

  • "Kaltsium D3 ";
  • "Närimisvara";
  • "Varad".
  • alates sünnist;
  • 3-10 aastat vana;
  • 7–12-aastased.
kümme."Kalcemin" "Calcemini ettemaks"Alates 5. eluaastast. Alates 12. eluaastast
üksteist."Kaltsium D3 nycomed »» kaltsium D3 nikomed forte "Alates 5. eluaastast. Alates 12. eluaastast

Järeldus

Inimese kasv on geneetiliselt programmeeritud. Kuid meditsiiniliste uuringute kohaselt jõuab päriliku keha pikkuseni ainult 2%. Ülejäänud 98% ei kasva 5-10 cm võrra. Selle põhjuseks on vale toitumine, vähenenud immuunsus, psühholoogiline stress ja lapsepõlves vale eluviis. Teismelised joovad õlut, suitsetavad sigarette ja lapsed veedavad üha enam aega arvuti taga. Kõik need tegurid põhjustavad ainevahetushäireid, hormonaalseid häireid ja lihasnõrkust. Füüsiline tegevusetus aitab sageli kaasa ülekaalulisuse - rasvumise - tekkimisele.

Selleks, et laps saaks kasvus korralikke tulemusi saavutada, tuleb järgida järgmisi tingimusi: lapsed peavad sööma korralikult ja kvaliteetselt, tegema kehalist kasvatust (jooksmine, ujumine, võimlemine, harjutused horisontaalsel ribal - selgroo venitamine), piisavalt magama ja halbu harjumusi.

Kas tasub muretseda laste kasvu pärast, millised on vanuse normid kaalu ja pikkuse kohta, ütleb saade "Doktor Komarovski kool":

Valk beebi dieedil

Artikli hinnang:

Tähelepanu! Kõik saidi materjalid on oma olemuselt nõuandvad. Konsulteerige kindlasti oma arstiga

  1. Valgu roll.
  2. Väärtuslikud omadused.
  3. Loomade oravad.
  4. Piim ja piimatooted.
  5. Taimsed valgud.
  6. Taimetoitlus.
  7. Teeme järeldused.

1. Valgu roll.

Laps kasvab hüppeliselt. Selle eest vastutab oluline element. Tema nimi on valk. See sisaldub kõigis elundites ja kudedes, ilma selleta on organismi kasv lihtsalt võimatu. Valgud aitavad lapsel toitu seedida, tugevdavad immuunsust ja kaitsevad nakkuste eest, valkude osalusel on veetasakaal organismis reguleeritud. Ja seda loetelu saab jätkata väga pikka aega. Lühidalt öeldes on valgu rolli raske üle hinnata..

2. Väärtuslikud omadused.

Toitumise käigus on valkude peamine eesmärk varustada inimkeha vajaliku koguse aminohapetega. Ja kuigi viimased jagunevad asendamatuteks ja vähemolulisteks, on sellegipoolest kõik aminohapped organismis valkude ülesehitamiseks võrdselt olulised..

Valgu kvaliteedi hindamiseks asendamatute ja vähemoluliste aminohapete hulga ja suhte järgi võeti kasutusele mõiste "ideaalne valk". WHO komitee tunnustas sellisena valguks munavalku. "Ideaalsele valgule" on kõige lähemal liha, kala, piima loomsed valgud. Nende assimileerumine on 100%!

3. Loomsed valgud.

Vaatame lähemalt, milliseid loomseid tooteid peaks noore eelkooliealise lapse toitumine sisaldama.

Loomade, lindude, merekalade liha

♦ Suurim kogus valku - küülikulihas, veiselihas, tailihas, vasikalihas, kana, kalkunis. Need tooted sisaldavad 20–21 g valku 100 g liha kohta. Kõige väiksem on sealihas, ainult 17 g 100 g liha kohta.

♦ Lihas on palju B-vitamiine (B1, B2, B6, B12), nikotiinhapet. Nende vitamiinide puudumine põhjustab mitmesuguseid häireid: üldine nõrkus, isutus, naha kuivus ja paljud teised..

B2-vitamiini puuduse kõige levinumad ja märgatavamad ilmingud on krambid, praod suunurkades või huultel. Selliste murede vältimiseks on oluline toidule lisada B2-vitamiinirikkaid toite - rups (maks, neerud), kodujuust, munad, piim.

Muide, liha on ainus heemi raua allikas ja üks peamisi B12-vitamiini allikaid. Nende puudumisel tekib aneemia, mis on täis hapniku puudumist elundites, kudedes ja mis kõige tähtsam - ajus.

♦ Liha on üks tsingi allikatest. Selle puudulikkusega kasv hilineb, immuunsus väheneb, juuksed võivad välja kukkuda. Kehas tsingi täiendamiseks tuleb imikutele regulaarselt anda tailiha, veiseliha, vasikaliha, kana, kalkunit.

1-3-aastaselt peaks laps saama umbes 60-70 g mis tahes lihatoitu päevas ja 3-6-aastastele - 100 g liha 4-5 korda nädalas.

♦ Kala - joodi, fosfori, oomega-3 polüküllastumata rasvhapete allikas.

Laste jaoks on eelistatavad lahjad kalatüübid - tursk, kilttursk, merluus, jää. 1-3-aastane laps peaks saama 70-80 g kalaroogi päevas. Kolme aasta pärast suureneb see kogus 120 g-ni.Kala (filee) tuleks lisada puru menüüsse vähemalt 2 korda nädalas. Kui see pole võimalik, on soovitatav lisada lapse dieedile linaseemneõli - omega-3 polüküllastumata rasvhapete allikas (1/2 tl päevas). Õli võib salatile lisada, segades seda muu taimeõliga. Puuduvat fosforit ja joodi saab täiendada ka teiste toodete (palju fosforit piimatoodetes ja joodi merevetikates) või multivitamiinide kompleksidega.

Rups (maks, süda, keel)

♦ Need sisaldavad vähem valku ja rauda kui liha, kuid mikroelementide (tsink, vask, mangaan) sisaldus on suurem..

4. Piim ja piimatooted.

Piimatoodete valgusisalduse osas võib esikohale seada kodujuustu ja juustu. Näiteks valgu sisaldus juustus on veelgi suurem kui lihas - 26–28 g 100 g kohta! Ja kõige vähem on valku rasvases hapukoores. koor, või.

♦ Lisaks rikastavad piimatooted lapse keha kaltsiumi, kaaliumi, D-vitamiiniga. Muide, kaltsium imendub madala rasvasisaldusega piimatoodetest halvasti, kuna rasvlahustuv D-vitamiin eemaldatakse neist koos rasvaga. Lapse jaoks on piimatoodete optimaalne rasvasisaldus järgmine: piim - 2,5-3,2%. kodujuust - 5-9%, juust - 40% (ülekaalulised lapsed peavad valima madala rasvasisaldusega juustu), hapukoor - 10-15%.

Aasta pärast peaks laps saama päevas umbes 500 ml piima ja fermenteeritud piimatooteid (see kogus sisaldab kogu piima, keefiri, kääritatud küpsetatud piima, jogurti kogumahtu). Näiteks antakse beebile 150 ml putru piima, 100 g jogurtit, 150 g keefiri öösel, 10-15 g juustu, 1015 g hapukoort, 50 g kodujuustu. Piimatooteid kasutatakse lastemenüüs nii looduslikus vormis kui ka vormiroogade, juustukookide, sufleede osana.

Kana- ja vutimunad

♦ Kas need sisaldavad lisaks väärtuslikule valgule ka vitamiine A, D, E (munakollane), B1? B2, mineraalid. Aasta pärast antakse lastele 1 muna 2-3 korda nädalas.

Sageli võite kuulda, et vutimunadel on kanamunade ees eelis ja neil on isegi mõned meditsiinilised omadused. Kui võrrelda neid kanalihaga, siis on neis veidi vähem valku (11,9% võrreldes kanalihaga - 12,7%), kuid rohkem rasva (13,1% ja 11,5%). Veidi rohkem kaltsiumi, fosforit. nääre. Aminohapete koostise ja vitamiinide osas langevad need peaaegu kokku. Nii et vutimunad on kahtlemata väärtuslik toidutoode, erilisi ravivaid omadusi teaduskirjanduses siiski ei märgita..
Ärge sööge tooreid mune. Lisaks bakterioloogilisele ohule võivad nad häirida ka vitamiinide ainevahetust neis sisalduva aine - ovidiini - tõttu.

5. Taimsed valgud.

Taimsetest toitudest on soja, oad, herned, läätsed, pähklid, seemned eriti valgurikkad. Kuid enamik taimseid valke on nende koostises olevate aminohapete olemasolul loomsetest valkudest siiski madalamad. Sellest hoolimata on need ka lapse kasvava keha jaoks vajalikud ja olulised..

Soja on üks rikkamaid valguallikaid. 100 g soja sisaldab kuni 40 g valku, 2 korda rohkem kui liha. Siiski ei sisalda soja kõiki asendamatuid aminohappeid, ehkki nende koostis on lihale lähedal. Puuduvaid aminohappeid saab piima ja piimatooteid, mune toidule lisades (lisaks sojale). Sojapiima, kodujuustu, jogurtit saab lastemenüüs kasutada kolme aasta pärast.

Oad, rohelised herned

Nad on ka valgusisalduse meistrid, kuid peate olema ettevaatlik kaunviljade lisamisel lapse toidulauale, kuna need tooted on lapse soolestiku jaoks "rasked". Kodumaiste pediaatrite soovituste kohaselt võib kaunvilju lisada lapse dieeti 7–8 kuu pärast juba valmis beebipüree osana. neid kasutatakse laste toitude valmistamiseks 2,5-3 aasta pärast.

Leib, teravili, pasta

Need sisaldavad üsna palju valku, eriti mannas (nagu nisus). Ja selle seeduvus on 100%, mis muudab mannapudru asendamatuks, kui laps vajab kaloririkast ja kergesti seeditavat rooga. Muude teraviljade hulka kuuluvad tatar, kaerahelbed ja mais. Valkude omastamine neist on vähem, kuid rohkem vitamiine, mineraale, kiudaineid.
Köögiviljades ja puuviljades on vähe valku.

Neil on suhteliselt palju valke, kuid see imendub halvasti, seetõttu on seda toodet alla 7-aastaste laste toidus soovimatu kasutada.

6. Taimetoitlus.

Range taimetoitlus ja loomsete saaduste täielik väljajätmine on vastunäidustatud nii lastele kui ka täiskasvanutele. Ovolakto-taimetoitlust - taimse toidu (soja ja muude kaunviljade kohustusliku lisamise) kombinatsioon piima, piimatoodete, munadega - võib kasutada täiskasvanutel ja mõnel juhul ka lastel. Näiteks kui laps ei saa mingil põhjusel looduslikku liha kätte. Soja on sel juhul asendamatu abivahend dieedil. Kuid tuleb meeles pidada, et ovolakto-taimetoitlane dieet kompenseeritakse valkude eest, kuid mitte paljude erinevate vitamiinide ja mineraalide eest, mis tulevad ainult loomse päritoluga toiduga. Seetõttu võib isegi sellise mittekitsva taimetoitluse korral esineda raua, tsingi, joodi, B-vitamiinide (eriti B12) puudus.

Taimetoitlastel on aneemia tekkimise oht märkimisväärselt suurem ning lastel on ka rahhiit ja kasv on pidurdunud. Selle puuduse saab osaliselt kõrvaldada, võttes toidulisanditel põhinevaid vitamiin-mineraalide komplekse ja muid puuduvaid toitaineid, kuid nende puuduse saab kindlaks teha ainult arst..

Muide, tuletan teile meelde ka seda, et taimetoitlus pärineb nendest riikidest, kus lihatoodetega on suuri probleeme. Toitumisspetsialistid suhtuvad negatiivselt taimetoitlusse lastel, rasedatel ja imetavatel emadel.

7. Teeme järeldused:

Ratsionaalse toitumise peamine põhimõte on olnud ja jääb mitmekesiseks toiduks. Imiku õige ja piisava toitmise ülesanne ei ole ainult loomsete valkude pakkumine - harmooniliseks arenguks ei piisa sellest üksi. Kõige tähtsam on loomsete ja taimsete valkude õige kombinatsioon. Seetõttu tuleb meeles pidada, et eraldi toitumisel pole midagi pistmist tervisliku, füsioloogilise toitumisega. Ainult kombineeritud rikastamine loomsete ja taimsete valkudega suurendab toidu bioloogilist väärtust.

Näiteks piimaga teraviljad ühendavad ideaalse valkude kombinatsiooni: teraviljad sisaldavad olulist valku metioniini vähe, kuid piimas on seda palju ja vastupidi, piimas on vähe valku - lüsiini, kuid seda on palju teraviljades. Selliste edukate vastastikuse rikastamise näidete hulka kuuluvad ka pasta ja juust, munad ja leib, kodujuustu vormiroad riisi või muu teraviljaga. Taimsed valgud täiendavad üksteist: sojajahu segatakse sageli nisuga.

Tervisliku toitumise põhimõtete ja rahvusköögi traditsioonide järgimine mitmesuguste roogade valmistamiseks on imiku toitumise kavandamisel kõige õigem lähenemine..

Kümme parimat toodet kasvu suurendamiseks

Inimese kasv on geneetiliselt programmeeritud. Ebaõige toitumise või toitainete puudumise tõttu võib siiski tekkida tõrge. Selleks, et laps saaks hästi kasvada ja areneda, peab tema toitumine olema korrektne ja tasakaalustatud. Siin on 10 olulist toitu, mis mõjutavad oluliselt kasvuprotsessi.

1. Kaerahelbed

Hommikusöögiks mõeldud kaerahelbeplaat "lisab" kehale kasulikke mikroelemente: kaalium, magneesium, fosfor, jood, fluor, tsink, raud, kroom, samuti rühma "A", "B", "E" ja "K" vitamiinid. Kõik need ained maksimeerivad luu- ja lihaskoe arengut.

2. Banaanid

Banaan on üks parimaid toidus sisalduvaid kaaliumiallikaid, mis tähendab, et igapäevaselt banaane süües kasvab teie laps hästi. Pealegi võib neid süüa puhtal kujul või lisada piimapudrule või helvestele..

3. kaunviljad

Taimsete valkude ja B-vitamiinide allikas, samuti vitamiinide ja mikroelementide kompleks, mis aitab kaasa lihaste ja luude aktiivsele kasvule.

4. Kana munad

Munad on kvaliteetne valk ja D-vitamiini allikas. Lapsed peavad neid regulaarselt saama, kui soovite, et nad areneksid. Keedetud munad imenduvad lapse kehas täielikult.

5. Veiseliha

See sisaldab palju rohkem valke, rauda ja tsinki kui muud tüüpi liha. See kõik mängib olulist rolli lapse kasvuprotsessides. Veiseliha sisaldab ka palju B12-vitamiini.

6. Mereannid (lõhe, heeringas, krabid, austrid, karbid). Teine kvaliteetse valgu allikas. Lisaks rekordkogus vitamiini B12, mis muu hulgas stimuleerib aju. Kõik mereannid on soovitatav süüa õhtul, kuna need sisaldavad palju valke ja vähe süsivesikuid, mis tähendab, et laps toodab une ajal kasvuhormooni..

7. Kreeka pähklid

Kreeka pähklite eelised ja eriti nende kasulik mõju keha kasvule ja arengule on teada juba Hippokratese ajast, kes juhtis sellele tähelepanu oma traktaatides. Näiteks soovitati poistel ja noormeestel igal hommikul juua pähklipiima, mis oli valmistatud järgmise retsepti järgi: tükelda 10 kreeka pähkli tuum, vala 100 g külma keedetud vett ja jäta vähemalt 2 tunniks seisma. Seejärel kurna ja lisa 2 tl mett. Hippokratesest saadik on vähe muutunud.

8. Kohupiim

Kodujuust on vaieldamatu liider valkude organismi omastamise hõlbustamisel, nii et see peab olema laste toidus. Kodujuustu rikkalike provitamiinide päikesevalguse mõjul toodab inimkeha D-vitamiini. See vitamiin osaleb aktiivselt kaltsiumi ja fosfori vahetuses, millel on positiivne mõju lapse luude ja hammaste seisundile..

9. Kallis

Mesilane mesi varustab lapse keha mineraalsete elementide kompleksiga, mis on vajalikud tema kasvuks ja arenguks. Mesi lapse toidus võimaldab kaltsiumi ja magneesiumi paremini imenduda, mis aitab kaasa luude ja hammaste normaalsele arengule. Suhkru asemel võib lapsele anda mett, lisades selle teele, piimale või jogurtile. Alla üheaastastele imikutele ei tohiks mett anda - see on lapse seedimisele raskendatud ja võib põhjustada tõsiseid allergiaid.

10. Õunad

Laste normaalseks kasvuks ja arenguks vajavad nad õunu. Neis on palju kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, beetakaroteeni, B-vitamiine ja paljusid muid kasulikke aineid, mis võivad luutihedust märkimisväärselt suurendada. Lisaks sisaldavad erinevalt teistest puuviljadest ainult õunad boori ja flavonoidfloridisiini, mis on parimad luude tugevdamiseks. Seetõttu on nende viljade andmine lastele kiire kasvu ajal lihtsalt vajalik..