Toitumine hepatiidi korral

Hepatiit on maksakoe põletikuline haigus.

Hepatiidi põhjused

  • viirusnakkus (hepatiit A, B, C, D, F, E, G);
  • mürgitus toksiliste ainete, ravimite, alkoholi, mürkidega (toksiline hepatiit);
  • keha autoimmuunne agressioon sapiteede ja maksarakkude epiteeli vastu (autoimmuunne hepatiit);
  • kiiritushaiguse (kiiritushepatiit) arengu tagajärjel;
  • raua ja vase vahetuse rikkumine kehas;
  • alfa-1-antitrüpsiini kehas kaasasündinud defitsiit.

Hepatiidi sümptomid

Seda haigust iseloomustavad: palavik, oksendamine, kõhulahtisus, kehavalu, tuim valu paremas hüpohoones, vähenenud töövõime, nõrkus, väsimus, unehäired, hiljem võib tekkida maksavähk või tsirroos.

Hepatiidi jaoks on väga oluline järgida dieeti, mis soodustab maksa seedetrakti funktsioone. Dieet peaks maksast võimalikult palju säästma, parandama sapi väljavoolu, reguleerima kolesterooli ja rasvade ainevahetust organismis ning kogunema glükogeeni. Sa peaksid sööma kergesti seeditavaid ja pehmeid toite, mis sisaldavad kõiki vajalikke mikroelemente ja vitamiine, lipotroopseid aineid, kiudaineid ja pektiini.

Tervislik toit hepatiidi vastu

  • kergesti emulgeerivad õlid (või ja taimeõli: päevalill, oliiv, mais);
  • taimsed supid köögiviljade, nuudlite, teravilja-, piima- ja puuviljasuppidega;
  • lahja liha (vasikaliha, veiseliha, küülik, kana ja jalgadeta kanad) aurutatud lihapallide, kotlettide, sufleede, pelmeenide kujul;
  • dieedivorstid;
  • keedetud tailiha (tursk, haug, haug, navaga, karpkala), želees kala või aurutatud kala;
  • omatehtud madala rasvasisaldusega toorjuust, jogurt, keefir, acedophilus, madala rasvasisaldusega hapukoor, mahedad juustusordid;
  • munad (mitte rohkem kui üks päevas või üksikute kuumtoitude osana)
  • kaerahelbed, tatar, riis, mannapuder;
  • vermikell, nuudlid, pasta;
  • värsked köögiviljad, toored (kapsas, porgand, tomat, kurk), keedetud või aurutatud (peedipüree, kartulipüree, rohelised herned, suvikõrvits, lillkapsas);
  • küpsed, magusad puuviljad ja puuviljatoidud (vahud, želee, želee, kastme);
  • kuivatatud puuviljad (ploomid, kuivatatud aprikoosid, rosinateta);
  • mesi, kommid, moos, marmelaad, mittemagusad küpsised;
  • vinegrett, köögiviljasalatid;
  • piimakohv, nõrk tee, puuvilja-, köögivilja- ja marjamahlad (maasika-, õuna-, vaarika-, porgandi-, kirsi-, tomati), nisukliide ja kibuvitsa keetmine.

Hepatiidi rahvapärased ravimid

  • vereurmarohi suure, tüüka kase, piimohaka, pallikujulise eukalüpti, linnukibeduse keetmised;
  • rohkete polüsahhariidide sisaldusega ravimtaimed, mis soodustavad immuunsüsteemi valgu (interferooni) tootmist: aaloepuu, harilik jalg, valge kapsas, Kalanchoe pinnate, nõges, knotweed, nisurohi, harilik agaricus, Korte, sidrunhein, Hiina ženšenn Rhodiola rosea, mandžuuria aralia, Eleutherococcus spiny;
  • toksiinide väljutamist soodustavad ravimtaimede infusioonid ja keedud: kibuvits, kummel, neerutee, punane ristik, kolmepoolne nöör, piparmünt, lina;
  • sapi sekretsiooni parandavad taimed: astelpaju, elecampane pikk, must sõstar, ürdike, lambakoer, jahubanaan;
  • ravimtaimed, mis taastavad maksarakke: naistepuna, soo roomik, saialill officinalis, sinine tsüanoos.

Ohtlikud ja kahjulikud toidud hepatiidi korral

Tuleks välja jätta tooted, millel on kõhunäärme ja mao sekretsiooni tugevad stimulandid, mis sisaldavad orgaanilisi happeid, ekstraktiaineid, eeterlikke õlisid, kolesterooli, oblikhapet, samuti puriine. Need sisaldavad:

  • tulekindlad rasvad (seapekk, segatud rasv, seapekk, margariin);
  • kontsentreeritud kala-, liha- ja seenepuljongil, rasvalisel ja hapul boršil ning kapsasupil põhinevad supid;
  • sealiha, kana, hane, part, kalkun, vorstid, sink, sealihavorstid, vorstid, lihakonservid;
  • säga, tuur, kalakonservid;
  • rasvased kastmed, koor, vürtsikad juustud, jogurtid;
  • toored ja kõvaks keedetud munad, munapuder;
  • marineeritud ja soolatud köögiviljad, marinaadid;
  • kaunviljad (herned, läätsed, oad);
  • rohelised ja köögiviljad, mis sisaldavad palju eeterlikke õlisid (hapuoblikas, küüslauk, redis, redis, till, sibul, petersell);
  • valmimata ja hapud puuviljad, marjad, mandlid, pähklid, tsitrusviljad, banaanid, kiivid;
  • maiustused, šokolaad, koogid, jäätis, saiakesed;
  • kuumad vürtsid (sinep, pipar, äädikas, majonees, mädarõigas), seened, suitsutatud liha;
  • alkohoolsed joogid.

C-hepatiidi uimastite foorum (geneerilised ravimid)

Uute ravimite arutamine C-hepatiidi raviks (sofosbuviir, daklatasviir, ledipasviir, velpatasviir jt)

  • Küsi küsimus
  • Narkootikumid
  • Sofosbuviir
  • Ledipasviir
  • Daclatasvir
  • C-hepatiit
  • Kui kaua ma peaksin elama?
  • C-hepatiidi viirus
  • C-hepatiidi ravi
  • Rasedus
  • Diagnostika
  • Äge hepatiit C
  • Sümptomid
  • KKK
  • Patogenees
  • EASLi soovitused

Banaanid - kahju või kasu?

Banaanid - kahju või kasu?

Postitanud Oksy_K »3. august 2017 23:02

Kroonilise maksahaigusega inimesed teavad, et kõik, mida nad söövad või joovad, mõjutab maksa tervist. Selles artiklis käsitleme banaanide eeliseid või kahjustusi..

Banaanidel on küsitav maine:

Puuviljade puhul on banaanides suhteliselt palju suhkrut ja tärklist. Kui puu- ja köögiviljarikas dieet on mõeldud kaalu vähendamiseks, siis mõned puuviljad (näiteks banaanid) sisaldavad palju suhkrut. Kõik puuviljad sisaldavad suhkrut, kuid banaanid - eriti üleküpsenud - sisaldavad enam kui:

  • - Üle 90% banaanides sisalduvatest kaloritest pärineb süsivesikutest.
    - Banaanide küpsemisel muutuvad süsivesikud suhkruks..
    - Valmimata (rohelised) banaanid sisaldavad tärklist ja tärklist.
    - Küpsed (kollased) banaanid sisaldavad rohkem suhkrut kui tärklis.
3 põhjust banaanide kahtlase maine ümbermõtestamiseks:

Jah, küps banaan sisaldab umbes 14 grammi suhkrut. See on umbes samaväärne kolme ja poole teelusikatäie granuleeritud suhkruga. Kuid banaanid ei sisalda ka rasva, kolesterooli ega naatriumi ning on täis toitaineid, mis teie maksale kasulikud on:

1) Kaalium. Üks keskmine banaan sisaldab 422 milligrammi kaaliumi. Vererõhu langetamiseks on vajalik madala naatriumisisaldusega dieet, kuid kaaliumi tarbimise suurendamine võib olla sama oluline vasodilatatiivse toime tõttu. Kaalium aitab säilitada vedeliku taset teie kehas ning reguleerib toitainete ja jäätmete liikumist rakkudest sisse ja välja. Fibroosist või tsirroosist põhjustatud maksa puhul aitavad vasodilatatsioon ja vedeliku reguleerimine vähendada ülekoormust ja parandada tervist. Tõsine kaaliumipuudus võib kahjustada maksa tööd.

2) Resistantne tärklis - rohelised banaanid sisaldavad resistentset tärklist, tärklist, mis toimib lahustuva kiudainena ja kiirendab seedimist. Resistentne tärklis soodustab mõõdukat söögijärgset veresuhkrut ja vähendab söögiisu, aeglustades mao tühjenemist. Neile, kes üritavad maksa rasvumist ennetada või tagasi pöörata, on tervisliku kehakaalu säilitamiseks kasulik veresuhkru tase ja vähenenud söögiisu (peamine rasva akumuleerumise takistaja maksas)..

3) kiud. Üks banaan sisaldab umbes 3,1 grammi kiudaineid. Rasvase maksahaiguse tervislik toitumine peaks sisaldama puuvilju, kuna toidus on palju kiudaineid. Kõrge kolesteroolitase, diabeet või kõrge vererõhk võivad põhjustada rasvhapete maksahaigust. Kiudained vähendavad kolesterooli ja see võib aidata reguleerida veresuhkrut, et ennetada või kontrollida 2. tüüpi diabeeti.

Banaanide järjestamine glükeemilise indeksi järgi annab meile rohkem teavet banaanide tarbimise mõju kohta teie veresuhkrule. Banaanid on glükeemilises indeksis madalal või keskmisel - see on näitaja vahemikus 0–100, kui kiiresti toidud veresuhkru taset tõstavad. Mida lähemal 100-le, seda kiiremini veresuhkur tõuseb, mis ohustab teie rakke muutuma insuliiniresistentseks.

Küpsete banaanide glükeemiline indeks on umbes 30 - samas kui küpsetel banaanidel on umbes 60. Keskmistel banaanidel on glükeemiline indeks 51 - see tähendab, et need ei põhjusta veresuhkru suurt kasvu inimestel, kelle rakud reageerivad normaalselt insuliinile. Diabeetikud peavad siiski hoolikalt jälgima oma veresuhkru taset ja üldiselt soovitatakse vältida suures koguses väga küpsete banaanide söömist..

Kui vaadata suurt pilti, on banaanid suurepärane valik maksaprobleemidega inimestele. Need sobivad ideaalselt kaalu säilitamiseks või kaotamiseks, kuna on toitvad ja aitavad vähendada söögiisu. Toitained, milles on palju banaane (resistentne tärklis, kaalium ja kiudained) ning need, mis puuduvad nende toitumisprofiilist (rasvad, kolesterool ja naatrium), tähendavad, et need on maksa tervise skaalal suhteliselt kõrged. Kuna banaanid on magusad (sisaldavad suhkrut), tuleks neid tarbida mõõdukalt. Seega piisab ühest või kahest päevas. Valige ka valmimata banaanid (lähemal helerohelisele kui tumekollasele).

C-hepatiidiga maksale kasulikud puu- ja köögiviljad

Värsked puu- ja köögiviljad on maksahaiguste meditsiinilise toitumise asendamatu komponent. Milliseid puuvilju saab C-hepatiidi korral süüa ja millistest on parem keelduda - oluline küsimus tervisemenüü koostamisel. Selliste piirangute eesmärk on maksakoormuse minimeerimine, et mitte pidurdada paranemisprotsessi ega vähendada ravi efektiivsust..

Toitumise üldpõhimõtted

Kroonilise, ägeda C-hepatiidi toitumise alus ja taastumisjärgus on valgud ja süsivesikud ning rasvu, eriti loomseid, tuleb piirata. See hõlbustab maksa tööd, sapi moodustumist ja väljavoolu ning kiirendab elundi taastumist pärast haigust. Dieedist on hädavajalik välja jätta toidud, mis sisaldavad puriine, kolesterooli, eeterlikke õlisid ja ekstraheerivaid aineid, oblikhapet.

Oluline on lisada menüüsse teravili, köögiviljad ja puuviljad, lipotroopsete ainete rikas toit (tailiha, kala, kaunviljad, madala rasvasisaldusega piimhappe toidud, munavalk) ja palju vedelikku.

Köögivilju hepatiidi korral võib süüa toorelt või keedetult. Toores köögivilja on kõige parem süüa riivis. Ära kasuta:

  • hapuoblikas;
  • spinat;
  • redis;
  • redis;
  • küüslauk;
  • toores sibul;
  • marineeritud köögiviljad.

Need sisaldavad aineid, mis võivad hepatiiti võimendada.

Peaaegu kõik puuviljad ja marjad on hepatiidiga maksale kasulikud. Erandiks on jõhvikad, hapud õunad ja viinamarjad, karusmarjad, hapud ploomid, kiivid jne, mis ärritavad soole limaskesta. Puuvilju on lubatud tarbida toorelt, kuivatatult želee ja kompotide, tarretise, smuutide, marmelaadi, pastillide ja konservide kujul..

Enne peamist söögikorda sööge toores köögivilja puuvilju ja salateid koos madala kalorsusega kastmetega. See suurendab kiudainete puhastavat toimet seedesüsteemile ja võimaldab neis sisalduvate vitamiinide ja mineraalide paremat imendumist..

C-hepatiidiga maksa kasulikud ained, mis sisaldavad köögivilju ja puuvilju:

  1. Ainevahetuse taastamiseks vajalikud vitamiinid (askorbiinhape, karoteenid), mikro- ja makroelemendid, mille reaktsioonid viiakse läbi maksarakkudes.
  2. Kiudained, mis puhastavad toksiinide ja muude kahjulike ainete imendumisega sooleõõnt, kiirendades nende evakueerimist, hõlbustades seeläbi maksa tööd. Ta on eriti rikas õunte, pirnide, datlite poolest.
  3. Pektiinid on lahustuvad kiud, mille funktsioon on sarnane lahustumatute kiududega. Vees lahustudes omandab pektiin geelilaadse vormi, seob kahjulikke aineid (pestitsiidid, radionukliidid, raskmetallide ioonid) ja viib need organismist välja. Eriti palju pektiine leidub tsitrusviljades, õuntes, suhkrupeedis, kõrvitsas.
  4. Maksarakkudes energia metabolismi reaktsioonide jaoks vajalikud monosahhariidid. Eriti palju on neid viinamarjades, virsikutes, banaanides..

Hepatiidi vastu põdevaid puu- ja köögivilju tuleks süüa küpsena, pestitsiidide ja muude agrokeemiateta. Liiga korrektne kuju, läikiv koor, kahjustuste puudumine ja ebaloomulik värv peaksid tarbijat ajendama, et selliseid puuvilju ei tasu süüa.

C-hepatiidi jaoks puuviljade valimine

C-hepatiidiga maksas on kasulikud suures koguses magneesiumi ja mangaani sisaldavad puuviljad, mis on vajalikud haiguse tagajärjel kahjustatud hepatotsüütide taastamiseks. Neid elemente on palju banaanides, kirssides, kirssides, aprikoosides ja ka marjades - melonis, arbuusis ja kõrvitsas..

Õuntes ja avokaados on palju kaaliumi, rauda ja monoküllastumata rasvu, mis aitavad toksiine kõrvaldada. Avokaado aitab vähendada kolesterooli hulka veres. Selles puuviljas on palju rauda, ​​fosforit, kaltsiumi, kaaliumi ja glutatiooni, mis aitab maksal toksilisi aineid neutraliseerida, hõlbustades seeläbi tööd..

Hurma sisaldab palju maksa jaoks hepatiidi korral kasulikke aineid: antioksüdante, monosahhariide, karoteene, rauda, ​​vaske, kaltsiumi, kaaliumi, mangaani, magneesiumi. Kuid hurmades sisalduva tanniini suure hulga tõttu ei saa seda kuritarvitada - see on täis kõhukinnisust ja seedehäireid..

Söö kindlasti õunu. Värskeid ja veelgi rohkem küpsetatud õunu on lubatud tarbida 2-3 korda päevas. Oluline on meeles pidada, et õunu on nii hapus kui ka magusas sordis ning eelistada tuleks viimaseid..

Nendel puuviljadel on kerge kolereetiline toime, stimuleerides maksa sekretoorset funktsiooni. Neis on palju pektiine, mis võimaldab teil puhastada soolestikku mürgistest ainetest ja kolesteroolist..

Need sisaldavad ka klorogeenhapet - hepatoprotektorit ja antioksüdanti. Looduslikud õuna- ja õuna-porgandimahlad on hepatiidiga maksale kasulikud. Porgandimahl aitab sapipõiest kive eemaldada, kuid seda ei tohiks võtta annustes, mis ületavad 50 ml.

C-hepatiidiga patsientidel soovitatakse banaane regulaarselt süüa. Selles eksootilises puuviljas on palju ensüüme, mis soodustavad süsivesikute imendumist, mis hõlbustab oluliselt maksa. See sisaldab tärklist ja on seetõttu toitev, mistõttu on see suurepärane suupistevõimalus. Banaanis on palju kiudaineid ja pektiine. Puuviljas leiduvad kaaliumisoolad aitavad organismist eemaldada liigset vedelikku, mis on C-hepatiidi korral võimalik turse ärahoidmine.

Igast reeglist on erandeid. Sel juhul on see sidrun. Seda tsitrusvilja võite ohutult süüa koos C-hepatiidiga. See sisaldab suures koguses C-vitamiini, mis on vajalik hepatotsüütide redoksreaktsioonide tekkeks. Sidrun aitab puhastada maksa lümfisõlmi ja taastada sapijuha, eemaldada kehast toksiine ja kantserogeene.

Puuvilja viljaliha sisaldab rohkelt orgaanilisi happeid, pektiine, monosahhariide, karoteene, fütontsiide, vitamiine B1, B2, rutiini ja paljusid muid aineid, mis on seotud igasuguse ainevahetusega organismis, hõlbustades oluliselt maksa tööd, mida haigus nõrgestab. Sidrunil on kolereetiline toime. Selle hapu maitse pehmendamiseks on kõige parem süüa suhkruga..

Rohelised ja rohelised hepatiidi vastu on suurepärased puhastusvahendid tänu oma suurele klorofülli, folaadi ja E-vitamiini sisaldusele - suurepärased antioksüdandid ja hepatoprotektorid. Maksale on kõige kasulikum C-hepatiidi salat, basiilik, seller, till ja petersell.

Magusaid marju võite ohutult süüa nii värskelt kui ka moosi, hautatud puuviljade või smuutide kujul. Sellel on kasulik mõju haiguse nõrgestatud maksale..

Küüslauk ja sibul hepatiidi korral

C-hepatiidi korral ei ole soovitatav süüa toorest küüslauku ja sibulat. Parim on, kui neid köögivilju keedetakse või aurutatakse, kuigi neid lubatakse väikestes kogustes..

Küüslauk sisaldab ärritavaid aineid, mis suurtes kogustes tekitavad maksa stressisituatsiooni, kuna selle terved rakud teevad viiruse poolt kahjustatud elundiosade jaoks topelt tööd. Sibul on sarnase toimega..

Kuivatatud puuviljad

  1. Lahtistava ja kolereetilise toimega ploomid.
  2. Rosinad, mis sisaldavad palju monosahhariide ja mikroelemente: magneesium, boor, jood.
  3. Kuivatatud aprikoosid, küllastunud karoteenide ja B-vitamiinidega.
  4. Kaaliumirikkad viigimarjad.
  5. Seleeni sisaldavad kuupäevad on tugev hepatoprotektor ja tsink, mis on hädavajalik immuunvastuse tekkeks, mis on eriti oluline viirushaiguse korral.
  6. Kontsentreeritud pektiini, raua ja joodi rikkad õunad.

Kuivatatud puuviljad on C-hepatiidiga maksale äärmiselt kasulikud, kuna kõik puuviljade kasulikud komponendid on kontsentreeritud kujul. Kuivatatud puuviljade söömine stimuleerib ainevahetusprotsesse ja maksa tööd.

Milliseid puuvilju saab C-hepatiidi korral süüa

C-hepatiidi õige toitumine aitab haiguse arengut aeglustada. Maks peaks stressi minimeerimiseks olema maksa suhtes õrn. Kui sööte õiget toitu, saate vältida haigusega kaasnevat ebamugavust. Seetõttu on oluline teada, millised toidud sobivad C-hepatiidi vastu ja millised võivad olla kahjulikud..

Kuidas hea toitumine välja näeb?

Viirusliku hepatiidiga patsientidele näidatakse dieeti 5 B. See aitab kaasa maksa ja seedetrakti kui terviku normaalsele toimimisele. Kui te sellest kinni peate, siis pole probleeme sapi väljavooluga, kolesterooli ja rasvade vahetamisega..

Tabeli 5 B kohaselt valitakse maksale kõige õrnemad tooted. Eelistatakse kergesti seeditavat toitu, kus on palju lipotroopseid aineid, kiudaineid, pektiini, vitamiine ja mikroelemente. Loomset päritolu rasvad peaksid olema maksimaalsed, kuid neid ei saa dieedist täielikult välja jätta. Eelistada tasub küllastumata rasvu, mida leidub kala- ja taimsetes toitudes. Samuti on oluline, et keha saaks piisavalt valke ja kompleksseid süsivesikuid. BJU suhe peaks välja nägema selline:

  • päevane valgu tarbimine - 80-90 g;
  • süsivesikud - 300-350 g;
  • rasv - 80-90 g.

Dieedi aluseks peaksid olema köögiviljad ja puuviljad, kuna need sisaldavad palju toitaineid. Neid tuleb tarbida iga söögikorra ajal, see tähendab 4-5 korda päevas..

Toitumispõhimõtted C-hepatiidi korral:

  • jälgige režiimi, sööge samal ajal;
  • ärge üle sööge, portsjonite maht ei tohiks ületada 200 g;
  • söö toitu soojalt;
  • suurendage igapäevast joomise režiimi kuni 2 liitrit vett;
  • vähendada soola tarbimist 10 g-ni päevas;
  • keetke, aurutage või küpsetage toitu.

Dieedi päevane kalorite sisaldus jääb vahemikku 2200–2300 kcal.

Kasulikud ja ebatervislikud toidud

Patsient peab kindlasti teadma, milliseid toite ta saab süüa ja millised tuleb ära visata. Selles saab abi gastroenteroloog..

Kasulikud toidud C-hepatiidi korral:

  • köögiviljad, suurim väärtus on porgand, peet ja kõrvits;
  • magusad puuviljad;
  • liha - kalkun, küülik, vasikaliha;
  • tailiha - tursk, pollokk, haug;
  • puder - kaerahelbed, riis, tatar, manna;
  • pasta;
  • piimatooted - madala rasvasisaldusega juust ja kodujuust, madala rasvasisaldusega piim, keefir (mitte rohkem kui 2,5%);
  • õlid - või, päevalill, oliiv, mais;
  • kuivatatud puuviljad - ploomid, kuivatatud aprikoosid, rosinad;
  • mesi, marmelaad;
  • eilne leib.

Jookidest saate kasutada omatehtud puuvilja- ja marjamahlu, kibuvitsa keetmist, nõrka teed, piimaga kohvi.

Hoolimata asjaolust, et dieettoitumise eelistuseks on köögiviljad ja puuviljad, ei saa te kõike süüa. Kõigepealt peaksite vältima läikiva pinna, ideaalse kuju ja värvusega puuvilju. Need on esimesed geneetilise muundamise tunnused. Nendest pole mingit kasu. C-hepatiidi korral vältige kõiki kemikaale sisaldavaid toite, nagu maitsed, maitsetugevdajad ja teised.

Keelatute hulka kuuluvad ka:

  • köögiviljad - redis, redis, sibul, küüslauk, kaunviljad, seened;
  • hapud või valmimata puuviljad ja marjad;
  • rohelised - spinat, hapuoblikas, till, petersell;
  • rasvane liha, seapekk, seapekk;
  • margariin, piim ja fermenteeritud piimatooted üle 2,5%;
  • kontsentreeritud puljongid, olenemata köögiviljast, kalast või lihast;
  • vorstid, suitsutatud liha;
  • kuumad vürtsid;
  • pähklid;
  • šokolaad, koogid;
  • alkohoolsed ja magusad gaseeritud joogid.

Kõik need tooted on C-hepatiidi korral vastunäidustatud, kuna need mõjutavad negatiivselt maksa tööd..

Tähtis. Köögi- ja puuvilju võib süüa nii toorelt kui ka kuumtöödeldud kujul. Peate keelduma marinaadidest ja hapukurkidest.

C-hepatiidi korral võite süüa kõiki köögivilju, välja arvatud keelatud köögiviljad. Viimastes on palju eeterlikke õlisid, seetõttu võivad nad esile kutsuda hepatiidi ägenemise. Hapud köögiviljad pole samuti soovitavad, kuid siis tekib küsimus, kas on võimalik süüa C-hepatiidiga tomateid.

Tomatid on toitainete ladu. Need sisaldavad vitamiine, antioksüdante, serotoniini, valke ja süsivesikuid. Need on maksahaiguste korral asendamatud, kuna eemaldavad toksiine, omavad regeneratiivset, neelavat ja põletikuvastast toimet, tugevdavad immuunsust. Kõik need omadused on kasulikud C-hepatiidiga patsiendile, nii et te ei tohiks keelduda selle köögivilja kasutamisest.

Tõsise maksakahjustuse korral on tomatid aga kasuliku asemel kahjulikud. Need sisaldavad happeid, mis kahjustavad veelgi maksarakke. Lisaks on tomatitel kolereetiline toime, mis võib maksa funktsioneerimist negatiivselt mõjutada. Ja kui neid hepatiidiga patsientidel kuritarvitatakse, on tõenäoline rasvahaiguse (hepatoosi) areng. Seetõttu võib tomateid süüa ainult pärast arsti nõusolekut, mitte rohkem kui 1-2 tk. päeva jooksul.

Milliseid puuvilju on hea süüa?

Kuna köögiviljad ja puuviljad on dieedi aluseks, on oluline teada, mida täpselt saate süüa ja millised toidud kahjustavad teid. Kohe tuleb märkida, et soovitatav on neid tarbida värskelt, nii et kõik toitained säilivad..

Hepatiidi korral võite süüa mis tahes mittehappelisi puuvilju, kuid maksa jaoks on kõige kasulikum järgmine:

  • õunad;
  • avokaado;
  • melon;
  • arbuus.

See neli on maksa taastumiseks hädavajalik.

Soovitav on valida roheliste, mittehappeliste sortide õunad. Neid saab värskelt süüa ilma koort eemaldamata, mitte rohkem kui 2 tk. päeva jooksul. Need on kasulikud järgmiseks:

  • puhastage maksa toksiinidest ja kolesteroolist;
  • kaitsta maksarakke hävitamise eest;
  • on kasvajavastane toime, seetõttu takistavad nad maksavähi arengut;
  • toetada sapiteede organite normaalset toimimist, tekitada kolereetilist efekti;
  • ursoolhappe sisalduse tõttu hoiavad nad ära hepatoosi.

Raske hepatiidi korral on parem küpsetada õunu.

Märge. Õunu ei tohiks liialdada, kuna koostises olevad happed ja raud võivad anda vastupidise efekti..

Maksa kaitsmiseks võite süüa eksootilisi puuvilju, näiteks avokaadot. Selle viljad sisaldavad antioksüdanti glutatiooni, mis blokeerib mürgiste ainete mõju. Lisaks sisaldab koostis hõlpsasti seeditavaid valke, kiudaineid, foolhapet, C- ja E-vitamiine. Avokaadode regulaarsel kasutamisel väheneb maksavähi risk, kolesterooli tase veres.

Arbuusid ja melonid on diureetikumid, kuna need on valdavalt vesi. Sellepärast eemaldavad nad toksiine ja toksiine, aidates maksal keha puhastada. Puuviljad mõjuvad üldiselt kehale tugevdavalt, aidates võidelda viirustega, ennetada rasvade ladestumist maksas.

Nii et melonite kasutamisel ei esine kõrvalreaktsioone, tasub jälgida tarbimise määra. Piisab süüa kuni 1 kg arbuusi 10 kg kaalu kohta päevas, nagu meloni puhul on soovitatav süüa kuni 2-3 kg päevas.

C-hepatiidi korral saate ikkagi süüa neid puuvilju:

  • hurma - rikas monosahhariidide ja antioksüdantide toimel, neutraliseerib toksiine;
  • virsikud - eemaldage maksast kahjulikud ained.

Palju poleemikat on selle üle, kas C-hepatiidiga viinamarju on võimalik süüa. Marjad sisaldavad palju toitaineid, kuid neid tuleks tarbida alles algstaadiumis, ilma koorimata ja seemneteta, eelistades punaseid või musti magusaid sorte. Maksatsirroosiga on viinamarjad vastunäidustatud..

Banaanid on kasulikud C-hepatiidi korral, kuid ainult piiratud koguses, mitte rohkem kui üks päevas. Need koosnevad peamiselt süsivesikutest, millest enamik muundatakse suhkruks. Kuid need sisaldavad ka kiudaineid, mis alandavad kolesteroolitaset, ja kaaliumit, mis vastutab normaalse vedeliku taseme säilitamise eest, mis on oluline tsirroosi või maksafibroosi korral..

C-hepatiidi raviks kasutatavad tsitrusviljad on vaatamata happesisaldusele kasulikud. Neis on palju antioksüdante ja C-vitamiini, nii et need aitavad maksa puhastada kahjulikest ainetest. Hepatiidi korral võite süüa greipi. Nad kiirendavad regeneratsiooniprotsesse ja mõjutavad kudede paranemist, puhastavad maksa lümfisõlmi. Süüa võib ka mandariine ja apelsine hepatiidi korral, kuid piiratud koguses. Soovitav on valida magusad sordid.

Kroonilise C-hepatiidi korral on kasulik süüa taimseid kiudaineid sisaldavaid puuvilju, näiteks õunu ja pirne, samuti magneesiumi- ja mangaanirikkaid puuvilju. Need on kirsid, kirsid, aprikoosid.

Millised puuviljad ei ole C-hepatiidi korral lubatud?

Kõik happelised toidud on maksale kahjulikud, olenemata sellest, kas tegemist on köögiviljade, marjade või puuviljadega. Hepatiidiga patsiendid peaksid küpsetest puuviljadest loobuma. Ärge ostke ka hooajalisi puuvilju, need sisaldavad tohutul hulgal kantserogeenseid aineid. Selle asemel kahjustavad nad maksa veelgi..

C-hepatiidi korral ei saa süüa kiivi, ananasse, jõhvikaid, hapukirsse, viinamarju, ploome. Hapud õunad, näiteks Antonovka, on keelatud. Sidrunitest tasub loobuda. Hoolimata asjaolust, et nad puhastavad maksa hästi, on hapete kontsentratsioon liiga kõrge.

Kas C-hepatiidiga on võimalik puuvilju kuivatada??

Kuivatatud puuviljade toiteväärtus on kõrgem kui puuviljadel, seetõttu tuleks neid tarbida piiratud koguses. Selleks, et keha ei kahjustaks, on dieedi koostamisel vaja järgida selektiivsuse põhimõtet. Kõike ei saa süüa.

Kõige kasulikumad on ploomid, viigimarjad, kuivatatud aprikoosid ja seemneteta rosinad. Kasu on järgmine:

  • Rosinad sisaldavad palju kiudaineid ja vitamiine. See tugevdab immuunsust ja eemaldab kolesterooli.
  • Ploomid sisaldavad antioksüdante, fosforit, kaaliumi, magneesiumi, vitamiine B. Sellel on kolereetiline toime.
  • Kuivatatud aprikoosid või aprikoosid. Need kõik on kuivatatud aprikoosid, erinevus seisneb süvendite olemasolus. Neis on palju orgaanilisi happeid, rauda, ​​kaltsiumi ja vitamiine B. Kuivatatud aprikoosid suudavad kolesterooli suurepäraselt kõrvaldada..
  • Joon. See on kõrge kalorsusega toode, kuna kuni 70% selle koostisest hõivavad suhkrud, kuid lisaks neile sisaldab see kaaliumi, magneesiumi ja muid kasulikke aineid. See eemaldab toksiinid ja normaliseerib seedetrakti, eriti maksa.
  • Kuivatatud õunad. Neil on samad kasulikud omadused kui värsketel puuviljadel. Peamine on valmistada kuivatamine magusatest rohelistest õuntest. Seda saab süüa või kasutada kompottide valmistamiseks..

Hoolimata olemasolevast teabest C-hepatiidi kuupäevade ohtlikkuse kohta, tuleks need dieeti lisada. Kuivatatud puuviljade kahjuks on see, et need sisaldavad palju kaloreid ja sisaldavad looduslikke happeid. Maksa jaoks teevad datlid aga pigem head kui kahju. Kasulikud omadused:

  • puhastama toksiine;
  • maksafunktsiooni parandamine;
  • vältida onkoloogiliste protsesside, tsirroosi ja fibroosi arengut

Saate süüa mitte rohkem kui 10 puuvilja päevas.

C-hepatiidi dieet on eluaegne, kuna kahjustatud maks ei taastu. Te ei saa seda keelatud toodetega laadida, vastasel juhul tekivad tüsistused. Tasub liituda tervisliku toitumise ja eluviisiga.

C-hepatiidi toit - tervislikud ja keelatud toidud

C-hepatiidi korral mõjutab põletikuline protsess enamikku maksakude, mis kroonilises vormis võib põhjustada maksatsirroosi. Võite toetada vigastatud elundit ja mitte laadida tervislikke hepatotsüüte toitumisega. C-hepatiidi dieet on suunatud maksa sujuva toimimise taastamisele ja patsiendi üldise seisundi leevendamisele.

C-hepatiidi toitumine Vigastatud maksa hädavajalik tugi

  1. Õige toitumine C-hepatiidi korral
  2. Mida mitte süüa C-hepatiidi korral?
  3. Mida saavad haiged süüa?
  4. Dieetide tüübid viirusliku hepatiidi korral
  5. Kroonilise hepatiidi korral
  6. Ägeda hepatiidi korral
  7. Taastumine pärast ravi
  8. Nädala menüü maksa säilitamiseks
  9. Roogade retseptid
  10. Laisk täidisega kapsas
  11. Köögiviljade pajaroog kanaga
  12. Püreesupp lillkapsa ja riisiga
  13. Kõrvitsamagustoit kuivatatud puuviljadega
  14. Seesamiseemnetest köögiviljasalat
  15. Kartuli lihapallid koos pollakiga
  16. Aurutatud veiseliha kotletid

Õige toitumine C-hepatiidi korral

Maksapõletik mõjutab ebasoodsalt füsioloogilist protsessi, mille käigus toit läbib füüsikalisi ja keemilisi muutusi ning imendub verre.

C-hepatiidiga patsientide jaoks peetakse kõige säästvamat dieeti tabeli number 5 - tasakaalustatud, kuid ranget dieeti, millel on oma omadused:

  • süüa dieettoitu, milles on minimaalselt rasvu, kolesterooli, eeterlikke õlisid ja oblikhapet;
  • toit peab olema põhjalikult tükeldatud - puderjas või vedel konsistentsiga;
  • küpsetus-, keetmis- ja aurutusmeetodid sobivad küpsetusmeetodid; praadimine on välistatud;
  • keelatud alkohol (eriti mürgise hepatiidi korral), sigaretid;
  • toidu söömine väikeste portsjonitena iga 3-4 tunni järel;
  • on keelatud süüa sooja või külma toitu, parim variant on keskmise temperatuuriga nõud.

Minimaalne soola tarbimine on C-hepatiidi dieedi aluseks

Mida mitmekesisem on igapäevane menüü, seda rohkem saab keha vitamiine ja toitaineid ning seda paremini toimib maks. Range dieedi aluseks on rohke vedeliku joomine - kuni 2,5 liitrit päevas - ja minimaalne soola tarbimine.

Mida mitte süüa C-hepatiidi korral?

Dieedi viies number ei võimalda kasutada roogasid, mis kutsuvad esile sapijuhis seisvaid protsesse, koormavad tugevalt maksa, seedetrakti või mõjuvad ärritavalt..

Igasuguse hepatiidi vormi ja tüübi (äge, krooniline, viiruslik, toksiline) keelatud toidud on:

  • rasvane liha ja kalapuljongid;
  • kõrge kalorsusega piimatooted;
  • rasvane kala ja liha, suitsutatud rups;
  • konservid, marineeritud toidud (seened, oliivid, kurgid, tomatid, hapukapsas), kuumad vürtsid ja ürdid, sinep, majonees, ketšup;
  • oad, oad, hapuoblikas, spinat, redis, küüslauk, roheline sibul, seened, redis, kuum pipar, mädarõigas, mais;
  • pärm, küpsetised, šokolaad, koortooted, jäätis;
  • joogid gaasiga, kange tee, kohv, alkohol;
  • loomne õli ja rups, palmiekstrakt.

Te ei saa süüa otra, odraputru, praetud või kanamune, hapusid puuvilju, ingverit, granaatõuna.

Mida saavad haiged süüa?

Toidulaua number 5 eeliseks on maksa taastavate toodete sisaldus:

  • avokaadod ja õunad aitavad kaasa uute maksarakkude sünteesile ja toksiinide kõrvaldamisele;
  • banaanid, viinamarjad, virsikud varustavad vigastatud elundit loodusliku suhkruga;
  • tsitrusviljadel, eriti apelsinidel ja sidrunitel, on antioksüdantne toime ja need sisaldavad palju C-vitamiini, mis aitab stimuleerida maksa puhastusprotsesse.

Puuviljad sisaldavad maksa täiendavaid toite

Lubatud toitude loetelu on ulatuslik, mis võimaldab teil süüa mitmekesiselt ja tasakaalustatult..

Võite süüa:

  • lahjad supid köögiviljadega, teraviljad;
  • keedetud, küpsetatud, samuti aurutatud või toored köögiviljad - porgand (porgandimahl), tomatid (tomatimahl), sibul, peet, kartul, kurk, paprika, kapsas;
  • kaerahelbed, riis, manna, tatar, pasta;
  • madala rasvasisaldusega kala (pollokk, haug), toiduliha (vasikaliha, küülik, kana, kalkun);
  • saiakesed ilma küpsetiseta ja pärmita, kreekerid, marmelaad, mesi, vahukommid, eilne leib (kliide, nisuga);
  • kooritud piim, madala kalorsusega keefir, kääritatud küpsetatud piim, juust, jogurt, või.

Peate sööma kuivatatud puuvilju, kreeka pähkleid, kõrvitsa- ja seesamiseemneid, jooma puuviljadest ja marjadest värsket mahla, rohelist teed meega, želeed, gaseerimata mineraalvett. Salateid on lubatud maitsestada oliivi-, virsiku- või linaõliga, seda võib lisada ka suppidele ja pearoogadele.

Dieetide tüübid viirusliku hepatiidi korral

Tõsiduse põhjal erinevad hepatiidi vormid ja dieedid. Remissiooni staadiumis on lubatud toitude loetelu mitmekesisem kui ägenemise ajal, kui patsiendid peavad järgima mitte ainult ranget dieeti, vaid arvutama ka päevas tarbitavate kalorite arvu..

Paastumine on range vastunäidustus igasuguse hepatiidi korral

See on oluline! Igasuguse hepatiidi ja maksatsirroosi paastumine on rangelt vastunäidustatud.

Kroonilise hepatiidi korral

Krooniline C-hepatiit esineb varjatult - põhimõtteliselt on see haiguse remissiooniperiood. Toitumine on suunatud kahjustatud elundi säilitamisele ja selle ärrituse (patoloogia ägenemise) vältimisele - tabel 5, mille päevane kalorsus on kuni 3100 kcal.

Ägeda hepatiidi korral

Maksa äge põletikuline protsess nõuab lisaks erakorralisele uimastiravile ka toitumise korrigeerimist - kasutatakse tabelit nr 5a.

Dieet nr 5a on ägeda hepatiidi korral raskem toitumisvorm

Dieeti iseloomustavad ranged toidupiirangud:

  • tarbitud rasva üldkogus ei tohiks ületada 70 g päevas;
  • valgu kontsentratsioon - 80 g piires;
  • süsivesikute osakaal kogu toidus - 330-350 g;
  • tarbitud soola päevane kogus - kuni 8 g;
  • toidu maksimaalne kalorite sisaldus päevas ei tohiks ületada 2500 kcal.

Dieedi nr 5a puhul on põhiroogadeks keedetud köögiviljad, lahjad supid ja teraviljad (kaerahelbed, riis, tatar). Saate süüa värskeid, küpsetatud puuvilju, juua želeed, mahlad. Kogu toit tuleks jahvatada pudruliseks ja võtta 2,5-3 tunnise intervalliga.

Dieettoitumise nõuete täitmine ägeda hepatiidi korral vähendab maksa koormust ja mõjutab selle tööd säästlikult, mis võimaldab tsirroosi tekkimise vältimiseks viia patoloogia remissiooni staadiumisse..

Taastumine pärast ravi

Taastusravi perioodil pärast hepatiidi ägenemist, esimesed 2-3 nädalat, jätkatakse dieeti nr 5a, kuid ilma toitu vedelaks massiks jahvatamata. Niipea, kui sümptomid taanduvad ja haigus läheb remissiooni, võite minna tabelisse 5, mida tuleks jälgida vähemalt 6-12 kuud.

Taastumisperiood nõuab vitamiinidega farmatseutiliste preparaatide suuremat tarbimist:

  • foolhape;
  • riboflaviin;
  • tiamiin;
  • nikotiinhape;
  • püridoksiin;
  • askorbiinhape.

Vitamiinikompleksid toetavad keha taastumisperioodil pärast ravi

Vitamiinikompleksid stimuleerivad vigastatud organi regeneratiivseid protsesse, parandavad selle toimimist ja toetavad keha üldist seisundit.

Pärast taastumist pole toidule kategoorilisi soovitusi, kuid maksa normaalse seisundi säilitamiseks on soovitatav kinni pidada tervislikust toitumisest..

Nädala menüü maksa säilitamiseks

Dieedi nr 5 ranged piirangud pole põhjus maitsvast toidust loobumiseks. Tervislike toitude hulgast, mida on lubatud süüa, saate teha igapäevaseks mitmekülgse menüü..

Tabel "Nädalane dieet"

NädalapäevRoogade loetelu
EsmaspäevHommikusöök: köögiviljasupp riisi, leiva, želee, mittemagusate küpsistega
2 hommikusööki: banaan, roheline tee, krutoonid
Lõunasöök: pasta, aurutatud küülikufilee, vahukommid, kibuvitsa puljong
Pärastlõunane suupiste: küpsetatud õun, mesi, kompott
Õhtusöök: lihasuflé, riis, gaseerimata vesi
TeisipäevHommikusöök: kaerahelbed köögiviljadega, lihapallid, taimetee, küpsised
2 hommikusööki: jogurt, viinamarjad, kõrvitsaseemned
Lõunasöök: piimasupp, keedetud kala, salat tomati, kurgi ja seesamiseemnetega
Pärastlõunane suupiste: kääritatud küpsetatud piim, küpsetised ilma pärmita
Õhtusöök: tatar, kodujuustu pajaroog, kompott
KolmapäevHommikusöök: supp mereandidega, küpsetatud puuviljad, keefir, krutoonid
2 hommikusööki: želee, vahukomm, õun
Lõunasöök: täidisega paprika, nisupuder, roheline tund mee ja sidruniga
Pärastlõunane suupiste: tsitruseline suflee, jogurt, gaseerimata vesi
Õhtusöök: piimasupp, kreekerid, kompott
NeljapäevHommikusöök: tatar keedetud kanarindaga, tomatid, porgandimahl
2 hommikusööki: kaerahelbeküpsised, keefir
Lõunasöök: aurutatud kartul, laisad kapsarullid, tomatimahl
Pärastlõunane suupiste: küpsetatud puuviljad, tee meega
Õhtusöök: tatrasupp, piim, krutoonid
ReedeHommikusöök: pajaroog kodujuustu ja kuivatatud puuviljadega, roheline tee, küpsised
2 hommikusööki: sidruni- ja apelsinisuflee, kummelipuljong
Lõunasöök: riisisupp, hautatud küülik, marmelaad, porgandimahl
Pärastlõunane suupiste: oliiviõliga maitsestatud tomat, kurk ja salat, tomatimahl
Õhtusöök: mereandide supp, küpsetatud kala, keefir
LaupäevHommikusöök: kaerahelbed rosinate, kuivatatud aprikooside ja datlitega, roheline tee
2. hommikusöök: salat banaanist, avokaadost ja apelsinist, maitsestatud madala rasvasisaldusega hapukoorega, kompott
Lõunasöök: kalkuni kotletid, keedetud kartulid, želee, kaerahelbeküpsised
Pärastlõunane suupiste: vahukomm, roheline tee
Õhtusöök: piimasupp, mesi, krutoonid, gaseerimata vesi
PühapäevHommikusöök: tatar, kanakotletid, marmelaad, puuviljamahl
2 hommikusööki: kodujuustu pajaroog, kummeli infusioon
Lõunasöök: peedisupp, lihasuffle, viinamarjad, tomatimahl
Pärastlõunane suupiste: kuumtöötlemata küpsised, keefir
Õhtusöök: pasta, kanafilee köögiviljadega, kääritatud küpsetatud piim, kreekerid

Mida mitmekesisem on igapäevane menüü, seda rohkem saab keha vitamiine ja toitaineid ning seda paremini toimib maks..

Roogade retseptid

Keedetud, küpsetatud ja aurutatud toit võib olla maitsev, kui seda kombineerida ja proportsionaalselt lisada..

Laisk täidisega kapsas

Laisk kapsarullid dieediga nr 5

Vaja läheb: kapsast (300 g), kana hakkliha (500 g), porgandeid (1 tk), sibulat (1 tk), tomatimahla (1 l).

Haki kapsas, porgand jämeda riiviga, haki sibul peeneks. Lisage hakkliha (võite võtta mis tahes - kana, veiseliha, küüliku või kalkuni), veidi soola, segage. Valage küpsetusplaadile 5-7 spl. l. tomatimahl ja levitada kogu pinnale, asetage kapsarullide kujul moodustunud kotletid, valage ülejäänud tomatimahl. Küpseta ahjus 200 kraadi juures 40 minutit.

Köögiviljade pajaroog kanaga

Lihtne köögiviljakana pajaroog

Lõika 1 porgand, pool pead lillkapsast, 1 sibul keskmisteks tükkideks. Hautage köögivilju tasasel tulel võiga (20 g), kuni see on pooleks küpsenud. Valmistage 300 g kana hakkliha, pange küpsetusplaadile, asetage hautatud köögiviljad peal. Küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.

Püreesupp lillkapsa ja riisiga

Kreemjas supp lillkapsa ja riisiga maitsev lõunasöök koos dieediga

Keetke keskmine pea lillkapsast ja 3 kartulit, tükeldage segistiga. Jahvata eelküpsetatud riis pudruliseks massiks. Valage kõik koostisosad keedetud piimaga (500 ml) ja segage.

Kõrvitsamagustoit kuivatatud puuviljadega

Maitsev kõrvitsamagustoit kuivatatud puuviljadega

Keetke 1 liiter piima, lisage 200 g tükeldatud kõrvitsa, lisage 3-5 minutit 3 spl. l. manna, keeda pehmeks. Viige kuivatatud aprikoosid ja ploomid (igaüks 100 g) läbi lihaveski, segage piimamassiga. Valage valmistatud segu oliiviõliga määritud ahjuplaadile ja küpsetage

Seesamiseemnetest köögiviljasalat

Lõika tomat, kurk keskmisteks viiludeks, rebi salatilehed, puista peale 2 spl. l. seesamiseemned ja maitsesta oliiviõliga. Soovi korral võite salatile lisada rannakarbid, krevetid, keedetud kala.

Kartuli lihapallid koos pollakiga

Dieediga hommikusöögiks kartuli lihapallid koos pollakiga

Koostis: kalafilee (200 g), jopekartul (4 tk), 1 toores muna, jahu (2 spl. L.), sool.

Lihvige kala lihaveskis, lisage pool muna, segage. Jahvata kartul riivis, sega jahu ja ülejäänud muna, soolaga. Valmistage kartulisegust lamedad koogid, pange kummagi keskele 2 tl. hakitud kala ja valmistage väikesed kotletid. Pange lihapallid küpsetusplaadile ja küpseta 30 minutit (temperatuur - 180 kraadi).

Aurutatud veiseliha kotletid

Dieediga dieedil aurutatud veiseliha kotlettide lihalahus

300 g hakklihale lisage lihaveskis jahvatatud sibul, kartul, porgand. Vormi valmis massist kotletid ja küpseta topeltkatlas 20 minutit.

Dieediretseptide järgi valmistatud roogasid saab hõlpsasti kodus valmistada ja neid saab täielikult süüa, kahjustamata maksa.

Viirusliku iseloomuga maksapõletik on tõsine haigus, mis mõjutab negatiivselt kogu inimese seedesüsteemi. Range dieedi järgimisel on võimalik vältida ebameeldivaid sümptomeid ja vältida tõsiseid tüsistusi.

Dieet on tee C-hepatiidi korral maksa tervise juurde

Maksa ja sapiteede patoloogiatega on kõige tõhusam tabeli number 5 - range, kuid õrn toitumine. Kahjulike toiduainete kõrvaldamine, dieedi põhimõtetest kinnipidamine aitab saavutada pikaajalist remissiooni ja taastada viirusest mõjutatud elundit.

Hepatiidi jaoks mõeldud banaane saate süüa

Maks on kogu organismi tervise valvur. Enda kaitsmiseks vajab ta õiget dieeti. Sellega seoses on esmatähtis küsimus, millised puuviljad on hepatiidi korral kasulikud. Tasakaalustatud toitumine võib aidata maksa rasketest vigastustest ja haigustest taastuda.

Õige toitumine kroonilise hepatiidi korral, nagu ka mis tahes muus vormis, on hädavajalik. Kõik tooted on sel juhul jagatud kasulikeks, mis aitavad maksarakke uueneda, ja kahjulikeks, mis aeglustavad seda protsessi. Hepatiit on ohtlik, kuna see põhjustab maksa düstroofiat. Seetõttu peate toodete valimisel keskenduma kergesti seeditavale toidule, kus on palju vitamiine ja süsivesikuid..

Hepatiit on inimeste jaoks tõsine ja ohtlik haigus. Seda on mitut tüüpi:

  1. Viirushepatiit (A, B, C). See tekib tüsistusena pärast viirushaigusi, nakatumist ja võib kulgeda kroonilises vormis.
  2. Toksiline hepatiit. Areneb siis, kui maksa mürgitatakse ravimite, alkoholi või toksiinidega.
  3. Kiirgushepatiit. See vorm on kiiritushaiguse komplikatsioon..

Hepatiit võib tekkida ka autoimmuunhaiguse, nagu diabeet, psoriaas või reumatoidartriit, tagajärjel.

Dieediteraapia

Puu on maksahaiguste oluline koostisosa mis tahes kujul: värske, keedetud või kuivatatud. Kuidas need kasulikud on?

  1. Suur vitamiinide ja mineraalide sisaldus.
  2. Need sisaldavad maksa nõuetekohaseks toimimiseks vajalikke looduslikke suhkruid.
  3. Paljudel puuviljadel on kolereetiline toime.
  4. Puu sisaldab rikkalikult pektiini. See puhastab maksarakke toksiinidest kergesti.

Kõik ülaltoodu ei kehti hapude puuviljade, antonovka, jõhvikate ja karusmarjade kohta. Need tooted põhjustavad limaskestade liigset ärritust..

Oluline on meeles pidada, et dieediteraapia on efektiivne ainult siis, kui puuviljad on küpsed ja keskkonnasõbralikud. Puuvilja välist ilu pole vaja taga ajada. Väga korrapärane kuju, ebaloomulik läige või liiga ere värv koos ideaaliga, ilma nahka kahjustamata on märk vilja korduvast töötlemisest erinevate herbitsiididega.

Kuivatatud puuviljade eelised

See toode on kasulik eelkõige vitamiinide ja mineraalide kõrge sisalduse tõttu. Just see tegur põhjustab ainevahetusprotsesside suurenemist ja stimuleerib maksa. Millised kuivatatud puuviljad on kasulikumad?

  1. Ploomid. Kerge lahtistav ja kolereetiline. Sisaldab mikroelemente ja vitamiine.
  2. Rosinad. Küllastunud mikroelementidega: boor, jood, magneesium.
  3. Kuivatatud aprikoosid. See sisaldab palju orgaanilisi happeid, beetakaroteeni ja B-vitamiine.
  4. Joon. See sisaldab palju kaaliumi. See on eriti kasulik maksa mürgituse korral erinevate toksiinidega..
  5. Kuupäevad. Sisaldab tsinki ja seleeni. Stimuleerib nõrgenenud immuunsust, aktiveerib maksa tööd.
  6. Kuivatatud pirnid ja õunad. Need sisaldavad palju rauda ja joodi. Nad on rikkad pektiini ja stimuleerivad maksa.

Milliseid värskeid puuvilju eelistada?

Maksa jaoks on kasulikud magneesiumirikkad puuviljad, mis stimuleerivad kahjustatud maksarakkude taastumist. See:

  • melon;
  • arbuus;
  • kõrvits.

Rohelised õunad ja avokaadod on raua, kaaliumi ja monoküllastumata rasvade allikad, mis aitavad toksiine välja uhtuda ja suurendavad uute maksarakkude sünteesi..

Normaalseks maksafunktsiooniks on vajalik looduslik suhkur, mis sisaldab palju:

  • virsikud;
  • banaanid;
  • viinamarjad.

Tsitrusviljad sisaldavad rikkalikult antioksüdante ja C-vitamiini ning stimuleerivad puhastusprotsesse maksas endas.

Maksahaiguste dieeti tuleks lisada ka puuviljamahlad ja kompotid.

Dieet hepatiidi korral

Mis ravim aitab haigusega toime tulla, kui dieeti ei järgita? Sellist ravimit pole. Mida saab hepatiidiga süüa? Peamine on see, et dieet sisaldaks võimalikult palju kergesti seeditavaid toite. Peamine eesmärk on antud juhul vähendada maksa koormust, kuid samas mitte jätta kehast kiireks taastumiseks vajalikke aineid..

Toitumine peaks olema tasakaalus. Kolmandik dieedist peaks koosnema taimsest toidust.

Puu moodustab sel juhul enamuse. Neid võib küpsetada, värskeid, püreestatud või kuivatatud puuvilju. Samuti võivad olla puuviljajoogid, kompotid või mahlad. Puuvilju võib lisada teraviljale või magustoitudele.

Viirusliku hepatiidi dieet võib sisaldada küpseid puuvilju, tingimata magusaid sorte, kuivatatud puuvilju, eriti ploome, kuivatatud aprikoose ja seemneteta rosinaid. Ja magustoiduks sobivad tarretis ja tarretis. Sellisel juhul maitsestatakse puuviljasalateid kõige paremini madala rasvasisaldusega jogurtiga. Kasuks tuleb ka moos ja marmelaad. Erandiks on küpsed ja hapud puuviljad, tsitrusviljad ja kiivid.

A-hepatiidi korral kuuluvad dieeti suhkrumarjad, eriti maasikad ja mustikad ning magusad õunad. Kõik see on nõrgenenud maksa jaoks äärmiselt kasulik. Neid puuvilju võib süüa värskelt, küpsetatult või keedetult.

Kroonilise C-hepatiidi korral on näidustatud taimse kiudainerikkad viljad. Need on õunad, pirnid, datlid, vaarikad. Kasulik on korraldada paastupäevi, näiteks õunapäevi. Selle haiguse vastu võitlemiseks on oluline, et toit sisaldaks võimalikult palju magneesiumi ja mangaani. Neid on palju kirssides, kirssides ja ploomides, arbuusides, apelsinides ja aprikoosides..

Keha detoksifitseerimise vältimiseks hepatiidiga on soovitatav juua rohkem vedelikke. Vett võib asendada erinevate puuviljamahlade või kompottidega, nõrga tee puuviljamoosi või kibuvitsa keeduga.

Kibuvitsa keetmine ning küpsetatud õunad ja pirnid on eriti kasulikud maksahaigustega lastele.