Millist vitamiini B12 valida: annustamine ja ravimite ülevaade. Vitamiin B12, ainulaadne omamoodi, ehk koobalamiin, kuulub koobaltit sisaldavate ainete rühma ja on asendamatu osaleja biomolekulide sünteesis. Molekuli orgaaniline struktuur on vitamiinide kõigi struktuuride seas kõige keerulisem. Seetõttu on B12-vitamiini sünteetiline loomine väga keeruline protsess, looduslikus keskkonnas toodavad seda bakterid ja üherakulised organismid..

Miks vajate B12-vitamiini

Vitamiin B12 kuulub vees lahustuvate rühma, ei lagune kuumtöötluse käigus ning happe või leelise mõjul, mistõttu võib seda võtta iga päev toidulisandina. Inimese kehas toodavad bakterid väikestes kogustes kobalamiini, kuid selle imendumise kvaliteet on küsitav. Vitamiin B12 on mitmes vormis:

Tsüanokobalamiin on inimkeha jaoks esmatähtis - see imendub aktiivselt kesknärvi- ja kardiovaskulaarsüsteemi normaalse toimimise toetamiseks. Vitamiini tootvat bakterit leidub peaaegu kõikjal - alates allikaveest kuni pesemata marjade ja köögiviljadeni. Kuid selle ohutu kasutamine on võimalik ainult spetsiaalsete lisandite abil..
Inimkeha vajab B12-vitamiini vähemalt vererakkude paljunemiseks. Erütrotsüüdid tarnivad hapnikku keha kudedesse ja rakkudesse, nende arvu vähenemisega võivad tekkida tõsised tüsistused mitte ainult olemasolevate haiguste korral, vaid ka geneetilise eelsoodumusega erinevatele häiretele.

B12 vereanalüüs

Ainus viis vitamiini taseme täpseks väljaselgitamiseks on vere annetamine analüüsimiseks..

See valik sobib mitte ainult vegan- või dieedieedil olevate inimeste üldise seisundi jälgimiseks, vaid ka närvihaiguste, aneemia, paralüüsi, müeloidleukeemia, neuriidi ja neuropatiidi korral. Vitamiinisisaldust veres mõõdetakse pmol / l.

B12 dekodeerimise analüüs:

• 160-1300 - normaalne tase lastele;

• raseduse ajal peate konsulteerima oma arstiga;

• 200–900 - norm täiskasvanutele;

• 450 - keskmine väärtus.

Vitamiinipuuduse kontrollimiseks kasutatakse homotsüsteiini taseme analüüsi. Niipea kui see aine ületab normi, pole B12 piisavalt. Liigne või puudulik põhjustab ebameeldivaid terviseprobleeme ja üldist halb enesetunne, millega kaasnevad teatud sümptomid. Isegi õige koguse B12-vitamiini regulaarsel tarbimisel võib see osutuda puudulikuks. Näiteks vähendab suukaudsete rasestumisvastaste vahendite ja antibiootikumide kasutamine selle sisu.
Vitamiin B12 ladustatakse maksas, neerudes, kopsudes ja põrnas. Uuringu läbiviimiseks võtavad spetsialistid veeniverd. Paljudes kliinikutes on analüüsid valmis ühe päevaga. Mõni tund enne protseduuri on ebasoovitav midagi süüa, samuti suitsetada. Vanemate inimeste vitamiinitaset tuleks regulaarselt kontrollida, sest käitumise ja meeleolu muutused võivad olla otseselt seotud selle aine puudumisega..

Riskigrupp

Riskirühma kuuluvad mitte ainult vale toitumisega inimesed, vaid ka mitmesugused haigused või nende eelsoodumus..

Vitamiin B12 puudus on levinud järgmistes kategooriates:

• häiretega soolte töös, nimelt neelavate omaduste halvenemisega;

• seedetrakti haigused;

• laia paelussi parasiidi olemasolu;

• range toitumine koos erinevate vitamiinide ja mineraalide rühmade puudumisega;

• naised, kes võtavad suukaudseid rasestumisvastaseid vahendeid;

• alla 1-aastased lapsed, kes on sündinud B12-vitamiini puudusega emadel;

• vanuse tõttu seedetrakti töös esinevad häired;

• geneetiline eelsoodumus raskete elundihaiguste tekkeks;

• immuun- ja närvisüsteemi haigused, mis pole seotud vitamiinipuudusega;

• vitamiini maksast ja neerudest eemaldamise rikkumine - alkohol, ravimid, nikotiin;

• hüpertüreoidism või muud haigused, mis vajavad rohkem vitamiine;

• diabeet metformiini kasutamisel;

• peensoole põletikulised häired.

Vitamiin B12 ladustatakse maksas, neerudes, kopsudes ja põrnas. Vastavalt sellele, kui nende elundite töös on probleeme, on aine imendumine häiritud, millel on teatud tagajärjed..

Vitamiini B12 vabanemise vormid

Suurele perele tasub osta spetsiaalseid ravimeid, tavalise annusega, nii lastele kui täiskasvanutele. Väikeste laste ja rasedate naiste jaoks on spetsiaalseid tooteid, mida tuleks võtta ainult raviarsti soovitusel. Erinevad tervisemärgid pakuvad neutraalseid ja maitsestatud vitamiinivalikuid.

Tsüanokobalamiin on saadaval erinevates vormides:

• imemistabletid;

• pastillid keele all;

• ampullid süstimiseks;

• kummikommid - vitamiin B12 lastele;

Ülevaadete kohaselt muutub pärast vitamiini kasutamist naha, juuste, küünte välimine seisund. Ilmub lisaenergiat, kergem on magama jääda ja hommikul üles tõusta, on tunda söödud toidu paremat imendumist, paraneb lihasmassi kvaliteet. Selleks, et aine imenduks võimalikult tõhusalt, sobivad arsti poolt ette nähtud B12-vitamiini süstid. Laste jaoks on parim tsüanokobalamiini vorm kommid, tilgad või kummikommid. Vitamiini B12 ei saa võtta koos paljude ravimitega, seetõttu peate õige ravimi valimisel konsulteerima oma arstiga.

Mida vähem on aines lisaaineid - sünteetilisi lõhna- ja maitseaineid, värvaineid, paksendajaid, seda paremini imendub vitamiin organismis. Vitamiini võib tarbida ainult eraldi teistest toitainetest, kuna selles sisalduv koobaltiioon hävitab mis tahes struktuuri. Muude vitamiinide olemasolul ei ole ravim tõhus.

B12-vitamiini puuduse tunnused

Ebapiisava koguse vitamiini B12 võib põhjustada vale toitumine või mitmesugused tervislikud seisundid. Sellisel juhul ei ilmne puuduse sümptomid kohe. Pärast normaalse koguse tsüanokobalamiini sisenemist kehasse võib kuluda rohkem kui 5 aastat, kuni selle puuduste ilmsed märgid muutuvad märgatavaks.

Vajaliku B12-vitamiini koguse puudumise iseloomulikud tunnused:

1. Uneprobleemid - regulaarne unisus või unepuudus.

2. Kõrvade kõrvalised helid.

3. Suurenenud närviline ärrituvus.

4. Väsimus, isegi pärast väikest füüsilist või vaimset stressi.

5. Põhjuseta õhupuudus.

6. Söögiisu puudumine.

8. Hajameelsus ja mäluprobleemid.

9. Tingimine ja külmavärinad jäsemetes, ilma põhjuseta.

10. Migreen, tundlikkus ilmastiku muutuste suhtes.

11. Pearinglus koos järsu asendimuutusega.

12. Valu suus ja keeles.

13. Naistel on ebaregulaarsed menstruatsioonid ja sagedased meeleolumuutused.

14. Aktiivne juuste väljalangemine ja habras küüned.

Paljude uuringute kohaselt on ilmnenud vajaliku B12-vitamiini koguse puudumise mõju kesknärvisüsteemi üldisele seisundile. Põhjendamatu kipitus sõrmeotstes on üks kindlamaid tsüanokobalamiini puuduse märke. Selle mõjul tekib aine müeliin, mis on närvilõpmete kaitsev kate. See ei täida mitte ainult terviklikkuse säilitamise funktsiooni, vaid aitab edastada aju impulsse, mis on otseselt seotud aistingutega. Sellisel juhul on närvikimbud kahjustatud, seisundi korrigeerimine, mille jaoks on vajalik vitamiin B12, muutub raskemaks.

Imikutel on vitamiinipuuduse sümptomid rohkem väljendunud. Kui olukorda ei parandata õigeaegselt, on võimalik kooma või isegi surm..

Liigne vitamiin B12

Vitamiin B12 toodetakse kehas ja pärineb toidust, seega on selle kogunemine võimalik. Teatud tsüanokobalomiini toidulisandite ja ravimite kõrvaltoimete täpseks teadmiseks on oluline konsulteerida oma arstiga ja lugeda hoolikalt kasutusjuhiseid..
Viimaste andmete kohaselt põhjustab vitamiini B12 liigne kogus akne nahahaigusi, aknet. Propionibacterium acnes bakterid esinevad tavaliselt kõigil naha inimestel. Uuringute käigus leidsid teadlased, et nahahaigustega inimestel on geeniaktiivsus vähenenud. Katse käigus süstiti puhta näo omanikele liigset B12-vitamiini kogust. Mitu nädalat oli selle tase kõrge. Ühel uuritaval tekkis põletik, mille põhjustas porfüriinide sekretsioon bakterite poolt. See aine põhjustab folliikulites põletikku..

B12-vitamiini eelised

Tavalises koguses aitab vitamiin B12 parandada üldist tervist. See mõjutab eriti välimust. Kõigepealt tuleb mõista, et rabedad ja õhukesed juuksed viitavad B-rühma vitamiinide puudumisele. Toitainete tasakaalu õigeaegse taastamisega saate muuta naha seisundit.

Vitamiini eelised:

• juuksefolliikulite tugevdamine ja niisutamine;

• kõõmast vabanemine;

• õlgedest juuste, lõhenenud juuste eemaldamine;

• juuste väljalangemise ennetamine;

• folliikulite ärkamine, mille tulemuseks on mahu ja tiheduse suurenemine.

Pärast veres vitamiinitaseme taastamist ilmub täiendav energia, une kvaliteet paraneb ja toitumine normaliseerub. Erinevad kroonilised haigused ja häired ei anna praktiliselt tunda. Toitainete imendumine soolestikus paraneb, tänu sellele puhastatakse nahk löövetest, aknest, paraneb üldine seisund ja värv.
Vitamiin B12 mängib pärilikku teavet kandva DNA sünteesis tohutut rolli. Keha immuunsüsteem on tugevdatud ja talub viirusi ja kahjulikke baktereid. Kobalamiin välistab degeneratiivsete ajuhaiguste tekkimise võimaluse ja aktiveerib vaimse tegevuse.

Millised toidud sisaldavad B12-vitamiini

On veendumus, et B12-vitamiini leidub ainult loomsetes saadustes. Tegelikult on tänapäevased ettevõtted hiljuti hakanud tsüanokobalamiini lisama toitu, mis ei sisalda liha, kala, mune ega piimatooteid. Sellesse rühma kuuluvad eelkõige täisteraleib, vetikad, granola, tofu.

Bakterit leidub suurtes kogustes järgmistes toitudes (100 g):

1. Veiseliha maks - 60 mcg.

2. Sea maks - 26 mcg.

3. Kaheksajalg - 20 mcg.

4. Suitsukala - 18,7 mcg.

5. Kana maks - 16,6 mcg.

6. rannakarbid - 12 mcg.

7. Kana südamed - 7,29 mcg.

8. Munakollane - 2 mcg.

10. Piim, hapukoor - 0,5 mcg.

Maailma Terviseorganisatsiooni viimaste andmete kohaselt on toidulisandid ja taimsed toidud parim B12-vitamiini allikas. Loomne kobalamiin võib põhjustada paljusid muid terviseprobleeme.

Taimsed B12-vitamiini allikad:

1. Spirulina. (ei ole võimalik autoimmuunhaiguste korral)

2. Täistera leib või näkileib.

3. Nori ja muud liiki vetikad.

4. Soja, pähkel või muu taimne piim.

5. Toitumispärm.

Võetava aine koguses veendumiseks tasub vitamiin B12 osta apteegist või tellida spetsiaalsetest poodidest. Mitu mikrogrammi päevas aitab teil oma peret tervena hoida.

Vitamiin B12 veganitele

Ovolakto-taimetoitlus lubab tarbida mune ja piimatooteid, samas kui veganlus, toortoit, monodieet ja muud ranged toitumisviisid jätavad keha paljudest toitainetest ilma. Närvisüsteemi häirete, südamepuudulikkuse, paralüüsi, aneemia ja muude haiguste tõenäosuse minimeerimiseks on oluline võtta toidulisandeid või õiges koguses B12-vitamiiniga rikastatud vegantooteid..

Rasedad peaksid olema ettevaatlikud ja võtma kindlasti arvesse vajalikke toitaineid sisaldavaid abipreparaate.

Näiteks kui rikastatud pähklipiim sisaldab 0,5 mcg vitamiini B12, peaksite tarbima vähemalt 6 portsjonit päevas. See võimaldab teil täita vajalikku kogust ainet. Päevas peaks saama vähemalt 3 mcg tsüanokobalamiini või rohkem kui 2000 mcg nädalas.
Loomad toodavad oma bakteritest piisavalt B12-vitamiini. Kobalamiin on ainus vitamiin, mida päikese käes viibides inimestel ei toodeta õiges koguses ning mida ei tarnita puu- ja köögiviljadest. Väikestes kogustes on B12 leitud mullast ja rohust.

B12-vitamiini annustamine täiskasvanutele ja lastele

Tarbitava B12-vitamiini koguse rahvusvahelised suunised erinevad veidi. Kobalamiini analüüsi testi tegemisel määratakse arsti soovitusel teatud toitainete tase. Vitamiin B12 tablette määravad eksperdid, kuid neid võib võtta mis tahes kujul. Erinevate riikide annustamine:

• Saksamaa - 3 mikrogrammi päevas täiskasvanutele;

• USA - 2,4 mcg päevas, rasedatele - 2,8 mcg;

• muud Euroopa riigid - 1,5–2,5 mcg päevas.

Rahvusvahelise tervishoiusüsteemi kehtestatud reeglid tarbitava B12-vitamiini koguse kohta erinevad igal juhul eraldi. Laste riiklikul tasandil kehtestatud annus on vahemikus 0,4 kuni 0,7 mikrogrammi päevas, sõltuvalt vanusest ja tervislikust seisundist. Parim vitamiinide tarbimise vorm on vedel õli päevas. B12-vitamiini kasutamise juhised näitavad erinevate ravimite üksikasjalikke annuseid..

Ülevaade populaarsetest B12-vitamiini preparaatidest

Tervisliku toidu turul pakutakse suurt hulka tõhusaid preparaate ja toidulisandeid, mis sisaldavad vitamiini B12..

Konkreetsete kaubamärkide valimisel peaksite hoolikalt uurima juhiseid ja koostist.

Kust osta vitamiini B12 toidulisandeid:

VitaFusion, orgaaniline vitamiin B-12, 90 nätsu. Sobib nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Igaühele määratakse B12-vitamiini individuaalne norm - vastavalt juhistele või raviarstile. Ülevaadete kohaselt saate kvaliteedi osas valida sobiva ravimi..

Korduma kippuvad küsimused B12-vitamiini kohta

Raviarstid saavad tsüanokobalamiini kohta palju küsimusi. Naised, kes on dieedipidajad, veganid, tõsiste haigusseisunditega inimesed - kõik mõtlevad, kuidas valida endale ja oma perele parim B12-vitamiin.

Vastused kõige populaarsematele küsimustele:

1. Akne ei kao, kas põhjuseks võib olla vitamiin B12 puudus?
Igasugust löövet võib seostada nii tsüanokobalamiini defitsiidi kui ka liiaga. Pärast analüüsi jaoks vere annetamist saab arst kindlasti vastata.

2. Närviline ärritus ilmnes pärast erinevat tüüpi kangaste - satiin, veluur, vill - puudutamist. Selle põhjuseks võib olla B12-vitamiini puudus?
Kobalamiini puudumisel väheneb närvikimbusid katva kaitsva aine kogus. Järelikult võib puudutamise tunne tekitada hanenaha ja vastumeelt.

3. Rasedus 24. nädalal, võib-olla ei ole B12-vitamiini piisavalt range dieedi tõttu, allergia tõttu erinevatele toitudele. Kas see võib last mõjutada?
Vitamiini saamiseks piisab hüpoallergilise toidulisandi tellimisest. Mineraalide puudus mõjutab teie lapse tervist tulevikus.

4. Kas taimsed toidud sisaldavad kobalamiini? Kust on leitud vitamiin B12?
Kobalamiini tootvat bakterit leidub loomsetes saadustes. Kuid parim variant on sünteetiline vitamiin, mida kaasaegsed ettevõtted lisavad taimsesse toitu - leiba, sojapiima ja kaerapiima..

5. Kui te tarvitate alkoholi pärast vitamiini võtmist, võib see imenduda?
Olenevalt vastuvõtu vahelisest ajast. Kui võtate tsüanokobalamiini, imendub see sooleseinteks mõnda aega. Kui tarvitate alkoholi kohe või enne vitamiini kasutamist, on protsess häiritud.

Ampullides või tablettides sisalduv vitamiin B12 imendub suurepäraselt tõsiste haiguste puudumisel. Tervisliku mikrofloora säilitamiseks kehas on oluline võtta kõik vajalikud toidulisandid ja ravimid, mis aitavad säilitada kõigi süsteemide nõuetekohast toimimist. Pere tervise säilitamiseks on vitamiin B12 hädavajalik vahend, samuti keha parim abimees.

Seal, kus leidub vitamiini B12. Millistes toodetes

Vitamiin B12 on vees lahustuv aine, mida nimetatakse tsüanokobalamiiniks.

Muude sarnaste ainete hulgas paistab see silma võime poolest koguneda inimese olulistesse organitesse - neerud, kopsud, põrn, maks. Tänu vastupidavusele valgusele ja kõrgetele temperatuuridele on tsüanokobalamiin toidus hästi säilinud.

Mõelge, miks keha vajab B12-vitamiini, miks on selle puudumine ohtlik ja kuidas ainet täiendada.

B12-vitamiini väärtus organismis

Tsüanokobalamiinil on inimkehas palju erinevaid funktsioone.

See tugevdab immuunsüsteemi, pärsib rasvade kuhjumist maksas ja kaitseb rasvumise eest, stimuleerib leukotsüütide aktiivsust ja pikendab AIDS-i patsientide eluaastaid, kes tarbivad piisavalt B12-vitamiini..

Aine vastutab ajutegevuse ja psühho-emotsionaalse seisundi eest:

• Tugevdab närvikiude.
• Hoiab ära depressiooni.
• Kõrvaldab unehäired.
• Kohandab keha päevakava muutustega.

Hematopoeetilised protsessid ja luu moodustumise mehhanismid vajavad ka B12-vitamiini. Tsüanokobalamiini puudus pärsib luude kasvu, mis on lapsepõlves ja noorukieas vastuvõetamatu. Ratsionaalne vees lahustuva aine tarbimine normaliseerib vererõhku, mis on alandav.

B12-vitamiini igapäevane vajadus on tühine - ainult 0,000003 g. Üheks aastaks organismi elutähtsa elutegevuse jaoks piisab 0,001 g-st. See kogus on optimaalne tervetele inimestele, kellel pole halbu harjumusi. Suitsetajad, alkoholi tarvitajad, taimetoitlased ja eakad peaksid tsüanokobalamiini võtma vitamiinikompleksi osana või kasutama seda pillide kujul.

Raseduse ja B-hepatiidi ajal suureneb vitamiinivajadus 2–4 korda. Kuid te ei saa B12 iseseisvalt võtta. Kas tasub vitamiinitaset kehas tõsta, otsustab arst.

Miks on tsüanokobalamiini hüpovitaminoos ohtlik?

Vitamiin B12 puudus provotseerib närvihäirete, sealhulgas hulgiskleroosi arengut. Patoloogia olemus on järgmine: müeliinikihid, mis kaitsevad närvi aksoneid, hävitatakse ja inimesel diagnoositakse halvatus.

Hulgiskleroosi eluiga on oluliselt vähenenud.

Ainevahetusreaktsioonid rasvade, süsivesikute ja valkude vahetamiseks ei saa täielikult jätkuda vitamiinipuudusega. B12 on oluline osaleja pärilikku teavet genereerivate RNA ja rakkude DNA sünteesis.

Seedetrakt reageerib tsüanokobalamiini puudumisele omal moel. Toidu halva töötlemise tõttu tekivad mitmesugused patoloogilised seisundid:

• Immuunpuudulikkus.
• Mäluhäire.
• Unisus.
• Peavalud.
• Ärrituvus.
• Sage pearinglus.
• Nägemispuue.

B12-vitamiini hüpovitaminoosi ei ole alati võimalik kohe diagnoosida. See muutub mõne aasta pärast tõeliseks probleemiks, kui inimene ei söö korralikult. Hüpovitaminoosi ennetamiseks piisab, kui tarbida isegi 1/10 päevasest normist ja mitte jätta loomsete saaduste dieeti.

Millised on B12-vitamiini puuduse sümptomid täiskasvanutel? Esimesed selged vitamiinipuuduse tunnused on:

1. Keha tuimuse tunne.
2. Naha kollasus.
3. Peopesade väike tumenemine.
4. Sõrmedes kipitamine, mis sarnaneb jäsemete talvise jahutamise aistingutega, kerge sügelus.
5. Hambahaigus Gunther-Mülleri glossiit, mis avaldub keele punetuses ja papillide põletikus.
6. Pidev tunne, et jookseb hani.

Mõned neist märkidest annavad märku aneemia progresseerumisest, mõned räägivad närvisüsteemi talitlushäiretest. Neid vaadeldakse ükshaaval või koos. Tsüanokobalamiini hüpovitaminoosi puhul on kõige spetsiifilisemad kipitustunne..

Aneemia kui vitamiinipuuduse peamine sümptom areneb teatud vererakkude ebanormaalse moodustumise tõttu. Kõrvalekaldumine tähendab orgaaniliste ainevahetusprotsesside rikkumist ja mitmeid anomaaliaid erinevates elundites ja süsteemides. Aneemial endal on kaks vormi:

1. Megaloblast, mis on seotud vitamiini B12 ebapiisava tarbimisega toidus.
2. Kahjulik, kuna seedetrakt ei suuda toiduga varustatud tsüanokobalamiini imada.

Millistes toitudes on palju B12-vitamiini

Kasuliku vees lahustuva aine hüpovitaminoosi saate ära hoida, kui teate, kus vitamiin B12 sisaldub..

Looduslik tsüanokobalamiini allikas on loomade sisemus - veise- ja vasikaliha maks, erinevate loomamaailma esindajate neerud ja südamed. Rupsi on soovitatav süüa 1-2 korda nädalas praetud, hautatud ja keedetud kujul. Lisandina võite kasutada värskeid köögivilju ja ürte.

Teise koha loomsete saaduste hulgas, mis sisaldavad suures koguses B12-vitamiini, võtab mereelustik:

• Krabid.
• Sardiin.
• Austrid.
• Heeringas.
• Merekiskjad.

Piimatooted on tsüanokobalamiinisisalduse poolest kolmandal kohal. Piima, juustu, keefiri, kodujuustu, hapukoore igapäevane tarbimine hoiab mitte ainult kõnealuse aine, vaid ka muude elementide (vitamiinid B1, D, B2, A ja kaltsium) taset..

Kas vitamiin B12 on taimsetes toitudes ja millistes toitudes? ?

Jah, aine on olemas, kuid väga väikestes proportsioonides. Seetõttu peaksid taimetoitlased hüpovitaminoosi ennetamiseks võtma lisaks dražeedesse ja ampullidesse ka farmatseutilisi preparaate. Organismi toitumisalase toe jaoks on kasulik süüa teravilju ja erilisi vitamiine sisaldavaid toite.

B12-vitamiini rikkad toidud hõlmavad järgmist:

1. Sojakaste.
2. Pähklid.
3. Hüppa.
4. Kaalikas.
5. Tofu juust.
6. Spinat.
7. Porgandipealsed.
8. Salati lehed.
9. Merevetikad.
10. Idandatud nisu.

Tervisekahjustuste vältimiseks soovitavad arstid tarbida ainult looduslikke tooteid koos vitamiin B12-ga, tabel aitab teil seda teha.

Vitamiin B12: kuidas teada saada oma taset ja mida vananev aju omab

Täna paljastab Lifext meeskond:

• Kuidas avastati vitamiin B12;
• Mida esimesed patsiendid selleks pidid taluma;
• Mis ta on ja kust ta tuleb;
• Millist rolli mängib see vananemisel ja inimese kognitiivsel tervisel;
• Miks meie keha ei omasta seda, mis sees sünteesitakse;
• Millal peate testima;
• Milliseid toite süüa ja kas võtta toidulisandeid;

Ajalugu: aneemia, toores maks ja aneemilised koerad

Pool sajandit hiljem, 1923. aastal, leidis teadlane George Whipple probleemist esimese vihje: ta simuleeris koertel verevooluga aneemiat. Punaste vereliblede taseme langedes tõi Whipple loomade toidulauale erinevaid tooteid: köögivilju, liha, rupsi. Katse käigus leidis arst, et toores maks tuli ülesandega paremini toime ja sellel oli kahe nädala jooksul selge ravitoime. Muud lihad, näiteks lambaliha või veiseliha, tegid seda trikki, kuid mitte nii tõhusalt. Tehtud katsete põhjal järeldas ta, et rauasisaldus toidus on seotud erütrotsüütide regenereerimise tasemega..

Koertel aneemia korral muutuvad igemed valgeks

Õnneks ei ole Whipple aneemia vastu ravimit otsimas üksi. Ka teadlane George Minot on selle teemaga tegelenud. Muide, ta sai teada katsetest koertega ja pani koos arst William Murphyga inimestele sarnased. 1926. aastal jagasid teadlased Ameerika arstide assotsiatsiooni konverentsil oma leide. See tegi akadeemilistes ringkondades loksumise: seni ravimatu haigus ei ole enam surmaotsus! 1934. aastal pälvis Whipple, Minot ja Murphy Nobeli teaduspreemia.

Ei saa öelda, et patsiendid nautisid toore maksa mahla joomist ja selle "liha" söömist. Sa pidid sööma kuni 3 kg rupsi päevas! Muidugi oli see ravimeetod vastik. Tahtsin siiski elada ja inimestel polnud ikka muud valikut..

Nüüd on teadlastel uus väljakutse: leida alternatiivne ravimivorm. Seda tegi noor keemik Edwin Cohn. 1927. aastal õnnestus tal eraldada ekstrakt, mis oli sada korda kontsentreeritum kui maksas. Nii ilmnes esimene kahjuliku aneemia ravi. Ja vaid 21 aastat hiljem, 1948. aastal, eraldasid Lester Smith, Edward Rickes ja Carl Folkers puhta tsüanokobalamiini, mis on vitamiin B12. Aine struktuur osutus äärmiselt keerukaks ja selle uurimine võttis mitu aastat. 1950. aasta lõpuks olid teadlased välja töötanud meetodi bakteritest suures koguses aine saamiseks..

Maks on B12-vitamiini rikkaim toit

Mis on vitamiin B12?

Nüüd teame uudishimulike meeltega, mis on B12:

Vitamiinid B12 on koobaltit sisaldavate ainete rühm. Nende hulka kuuluvad tsüanokobalamiin. Vitamiin B12 nimetatakse sageli seda. See sisaldab ka hüdroksükobalamiini ja kahte koensüümi vormi: metüülkobalamiini ja adenosüülkobalamiini. Nendel ainetel on keeruline keemiline struktuur. Kõige raskem kogu B-vitamiini rühma.

Keemiline struktuur B12

Ja kobalamiinide põhijoon on see, et mitte ükski taim ega loom ei suuda neid ise toota. Kobalamiinid sünteesivad mikroorganismid: bakterid, vetikad, hallitus või pärm. Suured kogused B12 sünteesivad propioonhappebakterid. Neid kasutatakse lisaainete tööstuslikuks tootmiseks..

Siin pole sugugi lühike loetelu selle eest, mille eest vitamiinid B12 vastutavad:

• Mängib rolli nii DNA sünteesis kui ka rasvhapete ja aminohapete ainevahetuses. [1] [2]
  
• Nad toetavad närvisüsteemi normaalset toimimist. Eelkõige osalevad nad müeliini sünteesis: aine, mis ümbritseb närvirakkude aksoneid ja mõjutab nende juhtivust. Kui müeliinikest mingil põhjusel kokku variseb, on tagajärjed ebameeldivad: alates tuimusest ja jäsemete tundlikkuse kadumisest kuni täieliku kontrolli kaotamiseni keha ja puude üle. [3] [4]
  
• Osalege luuüdis olevate punaste vereliblede küpsemisel. Ilma B12-ta ei saa rakud teavet vastu võtta, kuna DNA süntees ebaõnnestub. Rakud muutuvad "halvaks", liiga suureks ja talitlushäireks. Selle tagajärjel tekib aneemia.
  

Vasakul - terved erütrotsüüdid, paremal - aneemiaga

• Need mõjutavad metioniini tootmist, millel on omakorda oluline roll monoamiinide tootmisel: dopamiin, serotoniin, norepinefriin, melatoniin jne, mis reguleerivad meie käitumist. Metioniin osaleb ka angiogeneesis: uute veresoonte moodustumine olemasolevatest. Selle protsessi häired põhjustavad vähi arengut.
  
• B12 koos foolhappega aitavad kaasa koliini tootmisele, mis mõjutab ka närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemi. Koliini puudulikkuse korral oksüdeerub kolesterool ja ummistab rakumembraane, suurendades Alzheimeri tõve tekkimise riski. [5] [6]
  
• Mängib aminohapete homotsüsteiini taseme vähendamisel võtmerolli. Markeri suurenemine on seotud oksüdatiivse stressiga, mis on Alzheimeri tõve, ateroskleroosi, hüpertensiooni põhjus ja on ka üks kroonilise väsimussündroomi põhjustajaid. [7]
  

Eeltoodust lähtudes tegime projekti raames olulise järelduse: B12 on tihedalt seotud kognitiivse tervisega. Puudus kiirendab aju destruktiivseid protsesse ja on korrelatsioonis dementsuse arenguga eakatel. Siiski pole kindlaid tõendeid selle kohta, et kobalamiinravi võib seda protsessi ümber pöörata..
Seetõttu on nii oluline jälgida selle taset kogu elu vältel! [8] [9]

Närvirakkude demüeliniseerimisprotsess

Vitamiini B12 imendumismehhanismid

Paljud inimesed on kuulnud, et B12-vitamiini saame peamiselt loomsest toidust ning taimetoitlastel ja veganitel on soovitatav võtta toidulisandeid. Miks see juhtub? Selleks peate mõistma assimilatsiooni mehhanisme.

Teoreetiliselt on meie soolestikus kobalamiini tootvad bakterid. Kuid siin on halb õnn: inimkeha omastab seda tüüpi vitamiine iileumi kaudu - peensoole alaosa. Ja jämesooles elab vajalik bakterikoloonia! Selle vitamiini biosaadavus on praktiliselt null..

Üldiselt on B12 assimileerimise protsess tõesti keeruline! Kõik algab Castle'i välistegurist ehk vitamiini olemasolust tarbitud tootes. Et midagi õppida, peate kõigepealt midagi saama, eks? Kujutame ette, et otsustate einestada maitsestatud roosa lõhe praadil:

B12 ainevahetuse skeem inimese kehas

Toit satub suhu, lõuad ja keel töötavad kõvasti. Närimisprotsessi käigus eraldub sülg, mis sisaldab valku transkobalamiini I. Sellel on oluline ülesanne: kinnitada B12 enda külge ja viia see ohutult läbi mao agressiivse keskkonna. Seal tuleb mängu Castle'i sisemine tegur: mao parietaalrakud toodavad seda ja soolhapet toidu lagundamiseks. Kobalamiin eraldatakse massist ja kinnitatakse transpordivalkude külge. Seejärel järgneb see kaksteistsõrmiksoole ja tühisoole. Seal taastub B12 vabadus, kuid mitte kauaks: glükoproteiinid - just mao poolt sekreteeritavad ained - võtavad selle kohe kätte. Kompleks muutub taas seedimisele vastupidavaks ja liigub järk-järgult iileumi suunas, kus seda imendavad enterotsüüdid - spetsiaalsed neelavad rakud. Kõik mõtlesid? Ei. Seal siirdatakse kobalamiin kiiremale hobusele - transkobalamiin II, mida eritavad endoteelirakud. Ja mõne 6-9 minuti pärast jõuab see sihtmärki, sisenedes vereringesse. Sealt imendub see nii maksa ja luuüdis kui ka muudes meie keha kudedes. Fuh, see pole tema jaoks lihtne tee! Autor higistas, kui kirjeldas kogu seda uskumatut oopust. [kümme]

Ja veel: kust pärineb B12-vitamiin loomsest toidust ja miks seda pole taimses toidus? See on üsna lihtne! Mäletsejalistel on soolestikus spetsiaalne sektsioon - vatsa, mis on täielikult asustatud B12 tootmiseks vajalike bakteritega. Pärast seda toimub tavaline assimilatsiooniprotsess ja vitamiin satub kudedesse, mille saame seejärel koos nende loomade lihaga.

Teised loomad, näiteks primaadid või rotid, saavad seda koprofaagia kaudu: vitamiin tekib seedimise käigus ja muutub pärast "ringlussevõttu" assimileerimiseks kättesaadavaks. Kanad ja sead tuleks eraldi välja tuua: need on kõigesööjad. Samuti saavad nad oma B12 koos loomse toiduga, kuid nende lihas on selle sisaldus väiksem. Toidukett osutus uudishimulikuks.

Aga taimsed toidud: teadus ei seisa paigal! Toitu saab kääritada ka nende bakterite kolooniatega. Sel viisil saadud hapukurk sisaldab B12-vitamiini. Kas pole lahe? [11] Kas sellist kultuuri on võimalik osta? Artikli autor leidis selle üles! Näiteks. Kääritamiseks sobivad bakterid on Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Penicillium jensenii ja Penicillium acidipropionici. Kuid taimed ise paraku ei käärita ja kiskjalisi liike pole veel aretatud. Nii et toidulisandid ja hoolikalt vitamiinidega rikastatud toidud säästavad inimesi rangelt vegantoidul.!

propioonhappebakterid

Päevane väärtus ja kes vajab toidulisandeid

B12 on vees lahustuv vitamiin. See tähendab, et organismile mittevajalikud jäägid erituvad uriiniga, seega puudub praegu tarbimise ülempiir. Sellegipoolest on soovitusi. WHO [12], FDA [13] ja NAM [14] andmetel peab üle 14-aastane inimene, olgu see mees või naine, saama päevas 2,4 mcg ainet.

soovitatav B12 tarbimine

USDA [15] andmetel sisaldab 100 grammi veiseliha praadi umbes 2,2 mcg vitamiini B12. Kas piisab päevas umbes 110 grammi toote söömisest? Kuid mitte! Kahjuks imendub umbes 50% kobalamiinist ühe söögikorra ajal. [17] Biosaadavus on madalam, seda rohkem te korraga tarbite. Näiteks kui võtate 500mcg tablette, imendub keha ainult umbes 10mkg ja ülejäänu eritub uriiniga. Seetõttu tuleb B12 võtta koos iga toidukorraga vähemalt 2 korda päevas..

See on korrelatsioonis hiljutise 2015. aasta uuringuga, kus Euroopa Komisjoni, EFSA dieedi, toitumise ja allergia töörühma nõudmisel tuletati kobalamiini tarbimise toitumise kontrollväärtused (DRV). Nad jõudsid järeldusele, et päevas on vaja saada vähemalt 4 mikrogrammi vitamiini. [16]

Näiteks ühe söögikorra jaoks on vaja ühte järgmistest toitudest:

• 5-8 grammi veiseliha maksa;
• 100 grammi veiseliha;
• 3 kana muna;
• 700 ml Alpro sojapiima;
• 450 ml lehmapiima 1% rasva;

Üldiselt, kui sööte üsna mitmekesiselt ega loobu loomsest toidust, siis katate suure tõenäosusega vajaduse täielikult..

Ja kui mitte? Millal vajate lisaks dieedile ka toidulisandeid või süste? Alustuseks võib seda vitamiini kehas säilitada pikka aega, mitu aastat. Seetõttu pole tegelik defitsiit tänapäeva maailmas nii tavaline. Kuid teil on puudujäägi oht, kui:

• On mitu aastat järginud taimetoitu või vegandieeti; [19]
• Kas teil on sõltuvusi: tugev alkohol või regulaarselt suitsetamine; [18] [21]
• Tehti barüootiline maooperatsioon; [20]
• On seedetrakti mitmesugused haigused;
• Võtate teatud tüüpi ravimeid, näiteks metformiini, mida sageli määratakse diabeetikutele; [22]
• Teil on spetsiifilised geneetilised mutatsioonid nagu MTHFR, MTRR ja CBS; [23]
• Vanus üle 75; [24]

Varasemate operatsioonide ja üksikute haiguste korral on vaatluse, spetsiifilise ravi määramise ja individuaalse annuse määramiseks vajalik arsti konsultatsioon.

Kuidas mõõta B12-vitamiini taset

B12-vitamiini taseme mõõtmiseks on neli võimalust. Enne kui neist räägime, tuleks selgitada, et igal laboril on oma võrdlusväärtused. Seetõttu toome täielikkuse huvides näiteks kolm ettevõtet, kes pakuvad laboriteenuseid kogu Venemaal ja standardeid üle 18-aastastele..

Holotranskobalamiin on B12-vitamiini aktiivne vorm seerumis. See tagab kobalamiini juurdepääsu kõigile meie keha rakkudele. Aktiivse B12 taseme langus on üks varasemaid defitsiidi markereid. Ravimit tuleb võtta mitte varem kui 4 tundi pärast viimast söögikorda ja mitte suitsetada 30 minutit. [25] [26]

Keskmine hind Moskvas: 1080R;
Kontrollväärtused:
Hellix: 25,1 - 165 pmol / l.
Invitro: 25,0–165,0 pmol / l.
Gemotest: Ärge näidake saidil väärtusi.

Vitamiin B12 kokku - ekstraheeritud ka vadakust. Arvestatakse vitamiini passiivsete ja aktiivsete vormidega. Analüüsil on oma vead, sest see ei näita omastatava aine kogust. Traditsiooniliselt peetakse puudujäägi diagnoosimiseks kõige taskukohasemat ja kiiremat viisi. Analüüs ei ole eriti kallis ja tehakse võimalikult lühikese aja jooksul. Uuring viiakse läbi tühja kõhuga.

Keskmine hind Moskvas: 870R;
Kontrollväärtused:
Hellix: 191 - 663 pg / ml.
Invitro: 187-883 pg / ml.
Gemotest: ärge näidake veebisaidil väärtusi.

Metüülmaloonhape - selle suurenemine võib viidata vitamiini B12 puudusele, kuid on mitmeid nüansse: MMK võib neerupuudulikkuse tõttu suureneda. Samuti ei soovitata testi teha üle 70-aastastele inimestele. Uuringud on näidanud, et 20–25% vanematest täiskasvanutest on BMC tõusnud, kuid 25–33% neist on normaalne B12 tase. [27] [28] [29] Samuti tasub selgitada, et laborites ei tehta analüüsi ainult MMK kohta, see määratakse koos teiste orgaaniliste hapetega ja analüüs ise on kõigist ülalnimetatutest kõige kallim! Analüüs võetakse tühja kõhuga, alkohol tuleb 24 tundi enne uuringut välistada ja te ei saa 3 tundi suitsetada.

Keskmine hind Moskvas: 3550R;
Kontrollväärtused:
Hellix: 0,4 - 0,26 μmol / l.
Invitro: analüüsi pole.
Hemotest: analüüsi pole.

Homotsüsteiini mõõdetakse inimese plasmas. Seda saab suurendada nii B12 defitsiidi kui ka foolhappe defitsiidi korral, seetõttu, kui läbisite ainult selle markeriga ja tuli pettumust valmistav tulemus, peate täiendavalt selgitama, mis selle korrelatsioonis on.

Keskmine hind Moskvas: 1750R;
Kontrollväärtused:
Hellix: Allikad

[1] Iordan EP, Petuhhova NI, Vorobjeva LI. Kobalamiini derivaatide mõju DNA sünteesile Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii. Nauchnye Doki Vyss Shkoly Biol Nauki. 1987; (1): 5-10.
[2] O'Leary, F; Samman, S. Vitamiin B12 tervises ja haigustes. Toitained 2010, 2, 299-316
[3] N Sethi, E Robilotti, Y Sadan. Vitamiin B-12 puuduse neuroloogilised ilmingud. Internet Journal of Nutrition and Wellness. 2004. aasta 2. köide, number 1.
[4] Uwe Gröber, Klaus Kisters, Joachim Schmidt1 Neuroenhancement with Vitamin B12 - Alahinnatud neuroloogiline tähtsus. Toitained. 2013 dets; 5 (12): 5031-5045.
[5] Alejandra M. Wiedeman, Susan I. Barr, Timothy J. Green, Zhaoming Xu, Sheila M. Innis, 1, David D. Kitts, Dieetkoliini tarbimine: teadmiste hetkeseis kogu elutsükli jooksul. Toitained. 2018 okt; 10 (10): 1513.
[6] Apolline Imbard, Jean-François Benoist, Henk J. Blomi närvitoru defektid, foolhape ja metüülimine. Int J Environ Res Rahvatervis. 2013 september; 10 (9): 4352-4389.
[7] Martha Sibrian-Vazquez, Jorge O. Escobedo, Soojin Lim, George K. Samoei ja Robert M. Strongin. Proc Natl Acad Sci U S A. 2010, 12. jaanuar; 107 (2): 551–554.
[8] Tervise kvaliteedi Ontario vitamiin B12 ja kognitiivne funktsioon. Ont Health Technol Assess Ser. 2013; 13 (23): 1–45.
[9] C.C. Tangney, vastav autor N.T. Aggarwal, H. Li, R.S. Wilson, C. DeCarli, D.A. Evans, M.C. Morrise vitamiin B12, tunnetus ja aju MRI mõõtmised. Neuroloogia. 2011 27. september; 77 (13): 1276-1282.
[10] Niranjan N Singhi vitamiin B-12 seotud neuroloogilised haigused. 22. oktoober 2018 Medscape. Neuroloogia.
[11] Kamil Piwowarek, vastav autor Edyta Lipińska, Elżbieta Hać-Szymańczuk, Marek Kieliszek, Iwona Ścibisz Propionibacterium spp. - propioonhappe, B12-vitamiini ja muude tööstusele oluliste metaboliitide allikas. Appl Microbiol Biotechnol. 2018; 102 (2): 515-538.
[14] Meditsiiniinstituudi (USA) dieediga seotud kontrolltööstuse teadusliku hindamise alaline komitee ning selle folaadi, teiste B-vitamiinide ja koliini töörühm.
[12] WHO tehnilise konsultatsiooni järeldused folaatide ja B12-vitamiini puuduste kohta
[13] Korduma kippuvad küsimused tööstusele toitumisalaste faktide märgistamise nõuete kohta
[15] USA PÕLLUMAJANDUSOSAKONDMajandusuuringute talitus
[16] Dieettoodete, toitumis- ja allergiakomisjoni teaduslik arvamus kobalamiini (vitamiin B12) dieedi kontrollväärtuste kohta EFSA J. 2015; 13: 4150.
[17] Meditsiiniinstituudi (USA) dieedil põhinevate kontrolltööstuste teadusliku hindamise alaline komitee ning selle folaadi, teiste B-vitamiinide ja koliini töörühm. 1998.
[18] Gibson A, Woodside JV, Young IS jt. Alkohol suurendab tervetel meessoost vabatahtlikel homotsüsteiini ja vähendab vitamiinide kontsentratsiooni - randomiseeritud ristuva sekkumise uuring. QJM. 2008; 101 (11): 881–887. doi: 10.1093 / qjmed / hcn112
[19] Pawlak, R., Lester, S. & Babatunde, T. Kobalamiinipuuduse levimus taimetoitlaste seas, hinnatud seerumi B12-vitamiiniga: kirjanduse ülevaade. Eur J Clin Nutr 68, 541-548 (2014). doi.org/10.1038/ejcn.2014.46
[20] Majumder S1, Soriano J, Louie Cruz A, Dasanu CA. B12-vitamiini puudus bariaatrilise kirurgiaga patsientidel: ennetusstrateegiad ja peamised soovitused. Surg Obes Relat Dis. 2013 november-detsember; 9 (6): 1013–9. doi: 10.1016 / j.soard.2013.04.017
[21] Helen E Gabriel, Jimmy W Crott, Haifa Ghandour, Gerard E Dallal, Sang-Woon Choi, Mary K Keyes, Hyeran Jang, Zhenhua Liu, Marie Nadeau, Abbey Johnston, Donna Mager, Joel B Mason, Krooniline suitsetamine on seotud folaadistaatuse vähenemise, folaadivormi muutuse ja geenikahjustuste suurenemisega tervetel täiskasvanutel bukaalses limaskestas, American Journal of Clinical Nutrition, 8. köide, 4. väljaanne, aprill 2006, lk 835–841, doi.org/10.1093/ ajcn / 83.4.835
[22] Aroda VR, Edelstein SL, Goldberg RB jt. Diabeedi ennetamise programmi tulemuste uuringus metformiini pikaajaline kasutamine ja vitamiin B12 defitsiit. J Clin Endocrinol Metab. 2016; 101 (4): 1754-1761. doi: 10.1210 / jc.2015-3754
[23] Linda Sharp, Julian Little Šotimaalt Aberdeeni ülikooli Aberdeeni arstiteaduse ja terapeutika osakonna epidemioloogiarühmast, Šotimaa. Avaldamiseks saadud 2. aprill 2003; avaldamiseks vastu võetud 17. septembril 2003.
[24] Robert Clarke, J. Grimley Evans, J. Schneede, E. Nexo, C. Bates, A. Fletcher, A. Prentice, C. Johnston, peaminister Ueland, H. Refsum, P. Sherliker, J. Birks, G. Whitlock, E. Breeze, JM Scott, B12-vitamiini ja folaadipuudus hilisemas elus, Age and Aging, 33. köide, 1. väljaanne, jaanuar 2004, lk 34–41, doi.org/10.1093/ageing/afg109
[25] Nexo E, Hoffmann-Lücke E. Holotranscobalamin, vitamiin B-12 staatuse marker: analüütilised aspektid ja kliiniline kasulikkus. Am J Clin Nutr. 2011; 94 (1): 359S-365S. doi: 10.3945 / ajcn.111.013458
[26] V Herbert, vitamiin B-12 (kobalamiin) staatus taimetoitlastel, American Journal of Clinical Nutrition, 59. köide, 5. väljaanne, mai 1994, lk 1213S - 1222S, doi.org/10.1093/ajcn/59.5.1213S
[27] Hannibal L, Lysne V, Bjørke-Monsen AL jt. B12-vitamiini puuduse diagnoosimise biomarkerid ja algoritmid [avaldatud parandus ilmub väljaandes Mol Molios Biosci. 2017 august 08; 4:53]. Ees Mol Biosci. 2016; 3:27. Avaldatud 2016. aasta 27. juunil. Doi: 10.3389 / fmolb.2016.00027
[28] Robert Clarke, Helga Refsum, Jacqueline Birks, John Grimley Evans, Carole Johnston, Paul Sherliker, Per M Ueland, Joern Schneede, Joseph McPartlin, Ebba Nexo, John M Scott, B-12 vitamiini ja folaadipuuduse skriining vanematel isikud, American Journal of Clinical Nutrition, 77. köide, 5. väljaanne, mai 2003, lk 1241-1247, doi.org/10.1093/ajcn/77.5.1241
[29] Iqbal N1, Azar D, Yun YM, Ghausi O, Ix J, Fitzgerald RL. Seerumi metüülmaloonhape ja holotranskobalamiin-II kui vitamiin B12 puudulikkuse markerid lõppstaadiumis neeruhaigusega patsientidel. Ann Clin Lab Sci. 2013. aasta suvi; 43 (3): 243–9.
[30] Jarquin Campos A, Risch L, Nydegger U jt. Holotranskobalamiini, vitamiini B12, metüülmaloonhappe ja homotsüsteiini diagnostiline täpsus B12 puuduse tuvastamisel suurel segatud patsiendipopulatsioonil. Dis Markerid. 2020; 2020: 7468506. Avaldatud 2020. aasta 7. veebruaril. Doi: 10.1155 / 2020/7468506

Lifext'i rakendus miks, millised väljavaated

Oleme teinud rakenduse, milles rakendame kõiki elupikendamise tehnikaid. Praegu on välja antud varajane versioon, kus töötab analüüside jälgimine ja individuaalne hindamine.

Hinnatakse Lifext'i üldisi norme ja norme.

Rakendus on mitmekeelne - inglise ja vene keel.

Analüüs on turvaliselt Google'i pilves salvestatud. Annab kohe analüüsi, mis tabab Lifext'i üldisi norme ja norme, võttes arvesse sugu ja vanust. Järgmises versioonis on võimalik lisada mis tahes testid (mitte ainult loendist) + meeldetuletused, kui need on vaja teha.

Tehti ennetähtaegne liitumine - 120 rubla. kuus (umbes 1,9 dollarit, kursuse ujumisel võib hind varieeruda). Lahedate funktsioonide kasutuselevõtuga on liitumine kallim, kuid varajasele kasutajale jääb hind alati selliseks. Pidage seda varajast liitumist omamoodi ühisrahastuseks, kuna avalduse kirjutamine, uuringute ja muude tegevuste läbiviimine muutub võimatuks ainult entusiasmi tõttu..

Kuigi on tõrkeid ja vigu, kuid me parandame kõike pidevalt, palume teil mõistvalt suhelda;)

TOP 15 toitu, mis sisaldavad suures koguses B12-vitamiini

Vastavalt riiklikele tervishoiuinstituutidele on vitamiin B12 toitainet, mis aitab säilitada terveid närvirakke ja soodustab punaste vereliblede tootmist..

Samuti toodab see rakkudes geneetilist materjali (DNA).

Vitamiin B12 võib ära hoida teatud tüüpi aneemiat - kahjulikku aneemiat.

Selle seisundi korral tunnevad inimesed end väga väsinuna ja loidana..

Dr Vjatšeslav Warsoffi sõnul võib vitamiini B12 puudus põhjustada püsivaid närvikahjustusi, mis võivad põhjustada halvatust. Seetõttu peab inimene sööma võimalikult palju B12-vitamiini sisaldavaid toite..

B12-vitamiini puudumine võib põhjustada ka vaimseid häireid ja langenud energiataset.

B12-vitamiini puudus

• Düspnoe
• Väsimus
• Libiido puudumine
• Madal sperma aktiivsus
• Letargia
• Depressioon
• Kõhukinnisus
• Aneemia
• Astma
• Kardiopalmus
• Kahvatu nahk
• Mälukaotus
• Muutused käitumises
• Jäsemete tuimus ja raskused kõndimisel
• Nägemispuue
• Söögiisu kaotus

Neil, kes põevad selliseid seisundeid nagu soolestiku lekkimine, mao seinte hõrenemine, Crohni tõbi, alkoholism, luupus, Gravesi tõbi ja seedetrakti malabsorptsioon, on tõenäolisem I-vitamiini puudus.

B12-vitamiini rikkad toidud: liha ja loomsed saadused (piim, juust jne)

Taimetoitlased ja veganid kasutavad tavaliselt toidulisandeid, mis sisaldavad palju folaate ja B12-vitamiini.

Taimetoitlasest emade imikutel on vitamiin B12 puudus tõenäolisem, kuna nad ei tarbi palju B12-vitamiini.

Nendel lastel on oht saada ema toitumisharjumuste pantvangideks, viibida kehalises ja vaimses arengus ning saada aneemia..

Soovitatav B12-vitamiini sisaldus sõltub teie vanusest, toitumisest, tarbitud ravimitest, kui neid on, ja teie tervislikust seisundist.

B12-vitamiini vaeguse oht suureneb tavaliselt vanusega..

Millised toidud sisaldavad vitamiini B12?

Piim

B12-vitamiini, nagu kaltsiumi, leidub A- ja D-vitamiine piimas suures koguses.

Piisava B12-vitamiini saamiseks peate päevas jooma ainult ühe tassi piima..

Inimesed, kellel on laktoositalumatus, võivad alternatiivina tarbida sojapiima.

Samuti on sojapiimas väga vähe kaloreid.

Lisaks on sojapiimas palju B12-vitamiini..

Jogurtis on ka palju B12-vitamiini.

Üks tass piima sisaldab umbes ühte mikrogrammi vitamiini B12 ja ainult veerand tassi jogurtit sisaldab umbes 1,49 mikrogrammi vitamiini B12.

Juust sisaldab vitamiine B12, A, D ja E, rauda, ​​fosforit, kaltsiumi ja valku.

Samuti on lai valik erinevaid juustusid nagu mozzarella, parmesan, feta jne..

Ja kõigil neist juustudest on B12-vitamiini piisavas koguses.

Juust lisab paljudele kulinaarsetele roogadele maitsva maitse.

B12-vitamiini taseme tõstmiseks valmistage pasta-, pitsa- või juustuvõileibu.

Uskuge või mitte, kuid mitte ainult kanamunad on tervisele kasulikud, vaid ka pardi- ja vutimunad.

Munad koosnevad paljudest kasulikest toitainetest, nagu valk, raud, riboflaviin ning A- ja D-vitamiinid.

Mis on munades sisalduv B12-vitamiin? Suurim kogus on munakollastes (ärge unustage ka seda, et kolesterooli on palju).

Veiseliha

Veiseliha, nagu paljud teised toidud, on suurepärane B12-vitamiini allikas..

Veiseliha sisaldab ka muid kasulikke toitaineid, nagu tsink, valk, raud ja fosfor..

Raud ja vitamiin B12 on kasulikud aneemia ennetamiseks ja raviks.

Veiseliha on punaste vereliblede "tervise" säilitamiseks üldiselt hea.

See on kasulik ka teie aju tervisele ja hormoonide tootmisele.

Veiseliha sisaldab 1,5 mikrogrammi B12-vitamiini, mis moodustab umbes 60% RDA-st.

Veiseliha peaks olema teie dieedi osa.

Seda tuleks siiski tarbida mõõdukalt, kuna ülesöömine pole kunagi olnud hea..

Vitamiin B12 on toidus üsna tavaline ja kala pole erand. Selles on palju vitamiini B12, samuti muid elutähtsaid toitaineid nagu oomega-3, rasvhapped, kaltsium ja D-vitamiin.

Samuti on palju erinevaid kalaliike, mis sisaldavad palju B12-vitamiini..

Need on: lõhe, tuunikala, makrell, sardiinid ja heeringas.

Nendes kalades leiduvad rasvhapped on südamehaiguste ennetamiseks äärmiselt kasulikud.

Kala on väga soovitatav ka rasedatele naistele, mitte ainult rikkaliku "vitamiini" koostise, vaid ka teiste elutähtsate toitainete poolest..

Tall

Lambaliha on suurepärane vitamiin B12 allikas.

Nagu igal loomalihal, on tal ka palju muud suurepärast ja kasulikku kasu tervisele..

Tall sisaldab palju niatsiini, oomega-3, oomega-6, folaate, tsinki ja vitamiine B1, B2 ja B6.

Need toitained aitavad südame-veresoonkonna haiguste ravimisel ja ennetamisel, kuna need sisaldavad kõiki asendamatuid rasvhappeid.

Lamba kõige toitevam osa on maks..

Talle väidetavalt vähendatakse "oksüdatiivset stressi".

Samuti on näidatud, et lambaliha vähendab põletikku, suurendab ainevahetust ja tasakaalustab suhkru taset. Lisaks ei sisalda see praktiliselt süsivesikuid, kuid sisaldab palju valke..

Kana

Millised toidud sisaldavad B12-vitamiini? Kõige lihtsamalt! Ja nüüd täiendatakse teie nimekirja veel ühe - kanalihaga. See on rikkalik B12-vitamiini allikas.

Kana sisaldab ka palju valke, fosforit, seleeni, niatsiini ja B6-vitamiini..

Igapäevane soovitatav kogus on üks kanarind.

Nahaga kana sisaldab 0,31 mcg vitamiini B12.

Tavaliselt lisavad inimesed, kes punast liha ei tarbi, tervisliku alternatiivina kana oma tavalisse dieeti..

Kana sisaldab ka rikkalikult foolhapet.

Erinevalt punasest lihast on kana vähe kaloreid ja rasva..

Kana on ka kogu maailmas väga populaarne roog ja seda saab valmistada mitmel erineval viisil..

Molluskid

Karpides on väga palju B12-vitamiini ning muid olulisi ja kasulikke toitaineid, nagu raud, seleen, valk, mangaan, fosfor, riboflaviin, vask ja C-vitamiin.

C-vitamiin on abiks organismi raua lagundamisel, mis seejärel kannab hapnikku punalibledesse. Selle käigus toodavad need rakud energiat.

Karbid on kasulikud ka terve närvisüsteemi säilitamiseks.

Karbid on suurepärased ka kudede ja lihaste ülesehitamiseks.

Värsked koorikloomad on palju toitvamad kui konservkarbid. Seega on parem süüa neid värskelt..

Tugevdatud teraviljad

Tugevdatud teraviljatoidud on taimetoitlastele väga soovitatavad B12-vitamiini saamiseks iga päev, kuna toiduideoloogia tõttu ei saa nad mõnda B12-vitamiini sisaldavat toitu tarbida.

Need terad võivad aidata vähendada vere homotsüsteiini taset, mis on kasulik dementsuse, insultide, südame-veresoonkonna haiguste ja südameatakkide ennetamiseks..

Seetõttu on rikastatud teravili pensionäride jaoks hädavajalik ja see peaks nende igapäevases toidus sisalduma..

Rikastatud teravilja ostes lugege hoolikalt silte ja veenduge, et need sisaldavad B12-vitamiini aktiivset vormi nimega kolobalamiin või tsüanokobaliin.

Pärmiekstrakt

See toode sobib ka veganitele ja taimetoitlastele.

Seda saab kasutada väga säästlikult: vajate ainult 2 teelusikatäit teraviljas või smuutides.

Pärmiekstrakti võib kasutada ka röstsaia ja kreekerite või asendajana.

See maitseb rikkalikult ja juustult.

100 grammi pärmiekstrakti annab umbes 8 protsenti päevasest B12-vitamiini tarbimisest..

Austrid

• on rikkad B12-vitamiini, tsingi ja valgu allikad.
• on vajalik kogus aminohappeid.
• sisaldavad mõõdukas koguses riboflaviini ja niatsiini.
• väga kasulik südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks.
• rikkalikult antioksüdante.

Austrid stimuleerivad tõhusalt immuunsust ja lagundavad süsivesikuid, mis annab energiat.

Austrid suurendavad ka teie libiido.

Need aitavad vältida külmetushaigusi, kuna toetavad tõhusalt immuunsüsteemi..

Austrid sobivad hästi ka teie lihaste tugevdamiseks..

Konserveeritud austrid pakitakse tavaliselt õlisse, see õli on kasulik ka teie tervisele ja sisaldab tervislikke rasvu..

Krabid

Krabidel on organismile palju hämmastavaid eeliseid.

Need on äärmiselt rikkad vitamiin B12, A, C, tsingi, valgu, seleeni ja vase allikad.

Samuti on krabil meeldiv ja mahlane maitse..

Krabid on oma olemuselt väga madala kalorsusega, mis teeb neist suurepärase valiku kaalulangetamise dieedi jaoks..

Erinevalt teistest mereandidest sisaldavad krabid mineraali, mida nimetatakse kroomiks, mis aitab kontrollida vere glükoosisisaldust..

Krabisid soovitatakse II tüüpi diabeediga inimestele.

Krabid sobivad hästi ka energiataseme tõstmiseks.

Vadakupulber

Vadakupulber on üldtuntud kui "valk" ja seda kasutavad kulturistid lihaste kasvatamiseks.

Tegelikult on see ka suurepärane B12-vitamiini allikas..

Vadakupulber sisaldab tassi kohta 1,2 mikrogrammi vitamiini.

See on hea ka veganitele ja taimetoitlastele.

Vadakupulbrit võib lisada hommikusöögihelvestele, smuutidele ja segada koos erinevate lemmikpuuviljadega.

Vadakupulbrit on soovitatav tarbida koos hommikusöögiga, kuna see suurendab teie energiataset.

Kaheksajalg

Kaheksajalg sisaldab äärmiselt palju B12-vitamiini.

85 grammis kaheksajalg sisaldab umbes 30 mikrogrammi B12-vitamiini, mis juba ületab soovitatud päevase koguse.

Kaheksajalga tuleks tarbida mõõdukalt.

Kõrge kolesteroolitasemega inimeste jaoks ei tohiks kaheksajalga igapäevases toidus sisaldada..

Kaheksajalg suurendab teie ainevahetust, aitab luua uusi punaseid vereliblesid ja hoiab teie aju tervist.

Kaheksajalg on ka väga madala kalorsusega..

Kaheksajala valmistamiseks on palju meetodeid: seda võib lisada salatitesse, gumbo (supp) või pastasse.

Homaar

Vitamiin B12 ei sisalda ühtegi toitu! Homaarides on ka palju B12-vitamiini.

Veelgi enam, need sisaldavad rohkesti vitamiine B6, A, C, E, valke, kaaliumi, tsinki, magneesiumi ja fosforit..

Homaarid aitavad kaasa teie neuroloogilisele tervisele, tõstavad oluliselt energiataset, parandavad luude tervist, säilitavad naha tervist ja hoiavad ära isegi rakumembraanide kahjustusi.

Ka homaarid on mõõduka rasvasusega ega sisalda kiudaineid ega süsivesikuid..

Homaari tuleks tarbida mõõdukalt, eriti neile, kellel on kõrge vererõhk ja kõrge kolesteroolitase.

Kõige rohkem B12-vitamiini sisaldavate toitude tabel

Miks saada piisavalt B12-vitamiini on eluliselt tähtis?

Piisav vitamiin B12 pakub inimesele palju meeldivaid boonuseid.

• Suurenenud energiatase
• Vererõhu langetamine
• Madalam kolesteroolitase
• Depressiooni riski vähendamine
• Vähendatud suhkruisu
• Neuroloogiliste haiguste riski vähendamine
• Vähi ennetamine

Vitamiin B12 aitab parandada kontsentratsioonitaset ja aitab ka ADHD korral.

B12-vitamiini soovitatav päevane kogus on 2,4 mikrogrammi.

Rasedad ja imetavad naised vajavad rohkem.

Eakate jaoks on ülitähtis lisada vitamiin B12 oma igapäevasesse dieeti..

Vitamiin B12 vähendab tõhusalt Alzheimeri tõve riski.

Kui kahtlustate, et teil on B12-vitamiini puudus ja leiate suurema osa sümptomitest, pidage üksikasjalikumate tulemuste saamiseks nõu oma arstiga..