Millised puuviljad on maksale kasulikud - parimate top 5

Maks on oluline organ, mille kaudu toimub normaalne seedimine, ainevahetus ja keha detoksifitseerimine. Selle elundi ainulaadsus seisneb ka selles, et see on võimeline taastuma, kuid see nõuab täiendavat abi väljastpoolt (st teilt).

Kõigepealt peaksite parandama oma toitumist ja kohandama dieeti..

Uuringud on näidanud, et puuviljades sisalduvad kiudained võivad aidata normaliseerida maksa tervist ja parandada maksa tööd..

Seega on hädavajalik mitmekesistada dieeti puuviljadega, mis suudavad lisaks maksale vajaliku kiudainete puuduse korvamisele ka teiste oluliste ainete, vitamiinide ja mineraalidega varustada. Millised puuviljad on kõige kasulikumad, loe edasi.

5 tervislikumat puuvilja

Muidugi ei ole kõik puuviljad meie maksa jaoks võrdselt “armastavad” ja “ei meeldi”. Seetõttu uurige enne turul või poes olevate puuviljarida juurde kiirustamist hoolikalt nende puuviljade omadusi, mille kavatsete oma dieeti lisada. Allpool käsitleme 5 kõige kasulikumat.

1. Sidrunid

Sidrun on põhimõtteliselt üks tervislikumaid puuvilju kogu kehale (kui seda õigesti kasutada). See sisaldab vitamiine nagu B, A, C ja P, erinevaid happeid (sealhulgas sidrun- ja õunhape), pektiini, sahhariide, kiudaineid, erinevaid sooli ja limoniini.

Sidrun suurendab maksa kaitsvaid omadusi, hävitab kahjulikke mikroorganisme, aitab vältida elundirakkude hävitamist, vedeldab sapi sekretsiooni ja parandab sapi eraldumist kehast, kõrvaldab kolesterooli naastud veresoontes ja palju-palju muud.

2. Õunad

Õunu kasutatakse sageli maksa ja kogu keha puhastamiseks. Need puuviljad on võimelised eemaldama kehast kolesterooli ja parandama soolemotoorikat. Tänu koostises sisalduvale polüfenoolile aitavad õunad kaasa toksiinide ja mürkide (eriti meditsiinilise päritoluga) kõrvaldamisele.

Need puuviljad on suurepärane ennetaja vähkkasvajate tekkeks seedetraktis. Lisaks suudavad nad parandada sapiteede ja sapipõie tööd. Õunadieet on hea maksa rasvhepatoosi korral.

3. Ploomid

Ploomid on kasulikud mitte ainult maksale, vaid ka seedetraktile tervikuna. Nad eemaldavad toksiine kehast, suurendavad maksa kaitsvaid omadusi, võitlevad mitmesuguse etioloogiaga põletikuliste protsessidega, stimuleerivad sapiteede tööd, vabastades seeläbi keha mitmesugustest toksiinidest ja lagunemisproduktidest..

Need puuviljad normaliseerivad soolestiku tööd, asustavad selle kasulike bakteritega, mis stimuleerivad väljaheite normaliseerumist, kõrvaldavad valu ja raskustunnet maos ning takistavad ka mädanemisprotsesside levikut seedetraktis..

4. Banaanid

Banaan on veel üks kasulik seedetrakti ja maksa puuvili. See praktiliselt ei koorma maksa, ei sisalda toksiine, kuid on rikas lihtsate süsivesikute poolest.

Banaanid võivad parandada pankrease ja sapijuha tööd, parandada seedimist, kõrvaldada valu ja ebamugavustunne seedetraktis.

Tulenevalt asjaolust, et selle toote konsistents on pehme ja ei vaja närimisel palju pingutusi, ei põhjusta see kõrvetisi, gaase ega raskust isegi siis, kui sööd jooksu ajal banaani. Kompositsioonis olev suur kaaliumisisaldus aitab organismist eemaldada liigset vedelikku, samuti kive ja liiva. Mõned eksperdid soovitavad banaanid lisada gastriidiga patsientide toidulauale..

5. Kuivatatud aprikoosid

Kuna dieetteraapia ajal on keelatud magusat süüa, saate süsteemi veidi petta ja mitmekesistada dieeti kuivatatud puuviljadega. Kuivatatud aprikoosid aitavad äri ühendada rõõmuga, kuna need pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud.

Kuivatatud aprikoosid vähendavad maksavähki haigestumise riski, eemaldavad toksiine, toksiine, hävitavad kolesterooli naastud veresoontes ega maksa ülekoormat. Need aitavad kaasa seedimisele, samuti keha kardiovaskulaarsüsteemi tööle, kuna nendes kuivatatud puuviljades on palju vitamiine.

Mida vältida?

Eraldi on puuviljade ja marjade kategooria, mida ei tohiks kasutada seedetrakti ja maksa patoloogiate korral..

1. Must sõstar

On teada, et must sõstar on keelatud seedetrakti haiguste, sealhulgas haavandite, gastriidi, pankreatiidi jt all kannatavatel inimestel..

Samuti ei saa te neid marju süüa neile, kes kannatavad kõrge happesuse või mõne muu seedetraktis esineva põletikulise protsessi all.

Marjas oleva suure hulga kaustiliste hapete tõttu võib see ärritada mao ja soolte niigi tundlikke seinu, halvendades patsiendi seisundit.

Samuti tuleks meeles pidada, et sõstrad võivad mõjutada vere hüübimist. Nii et need, kellel on sellega probleeme, peaksid hoiduma sõstrade mis tahes kujul söömisest..

2. Jõhvikad

Nagu teisedki hapud puuviljad ja marjad, võivad ka jõhvikad vigastada soolte ja mao põletikulisi seinu. Jõhvikad võivad põhjustada kõrvetisi ja halvendada haavandilisi kahjustusi.

Sellel on ka diureetiline omadus, nii et kui teil on probleeme kuseteedega, ei tohiks see end ära vedada..

Mõnel kliinilisel juhul on jõhvikamahla kasutamine lubatud, kuid otsuse lisada see jook dieeti peaks tegema ainult arst..

Mis on lubatud haiguse korral?

Tegelikult on mitmesugused maksa patoloogiate korral lubatud kõik need puuviljad, mida on kirjeldatud vastavas lõigus. Dieet ei tohiks siiski ise koostada. Usaldage selles küsimuses oma arsti.

Pidage meeles, et haigestunud maksa puhul võib lubada mõningaid puuvilju ja marju, kuid seedetrakti haiguste korral võib need samad puuviljad keelata. Nii et soovitame teil hoolikalt lugeda nende puuviljade ja marjade omadusi, mida kavatsete oma dieeti lisada..

Milliseid puuvilju saate maksatsirroosi korral süüa?

Tsirroosi korral on hea süüa küpseid, pehmeid puuvilju ja marju looduslikul või riivitud kujul. Selle haiguse puhul on eriti head banaanid ja õunad..

Nende puuviljade koostises olev suur hulk kiudaineid ja kaaliumi avaldab soodsat mõju maksakudedele, alustades regeneratsiooniprotsessi rakutasandil ja suurendades elundi kaitsefunktsioone.

Rasvase hepatoosiga

Rasvmaksa hepatoosi üks parimaid lahendusi on suure hulga õunte lisamine oma dieeti. Küpsetatud õunad, värsked aurutatud õunad - kõik saab olema ainult hea.

Kuna koostises on palju kiudaineid, on neil puuviljadel hea mõju seede- ja sapiteede süsteemidele, samuti keha rasvale..

On isegi rahvapäraseid õunapõhiseid retsepte, mis aitavad võidelda hepatoosiga või takistavad selle haiguse arengut..

Laienenud oreliga

Kõige sagedamini tuleks kõigepealt välja selgitada maksa suurenemise põhjus. See nõuab konsultatsiooni spetsialistiga ja diagnostiliste meetmete läbiviimist.

Alles pärast selgete kliiniliste andmete saamist määrab arst teile dieedi, millest peate kinni kuni täieliku taastumiseni..

Hepatiidi ja põletikuga

Nii hepatiidi kui ka lihtsalt põletikulise maksa puhul on oluline kasutada samu puuvilju, mida soovitatakse teiste maksa patoloogiate korral. Püüdke vältida liiga happelisi puuvilju ja marju, kuna need avaldavad kahjulikku mõju seedetraktile ja seedimisele üldiselt ning seedehäired avaldavad negatiivset mõju maksa ja sapipõie toimimisele..

Mis on keelatud?

Sellele küsimusele pole kindlat vastust. Dieedi korrigeerimine toimub patsiendi individuaalse kliinilise pildi põhjal.

Ainus asi, millele eksperdid keskenduvad, on vältida liiga happeliste puuviljade ja marjade söömist. Need suurendavad happesust ja põhjustavad seedeprobleeme. Tarbimiseks on lubatud ainult sidrunid, kuid need nõuavad ka teatud kasutamise põhimõtete järgimist..

Ükski puuvili ei saa teid aidata, kui jätkate kõigi nende ebatervislike toitude söömist..

Rahvapärased retseptid

On mitmeid levinud puuviljapõhiseid rahvapäraseid retsepte, millel on kasulik mõju maksale ja seedetraktile:

1. Koristamine õuntega

Sellise maksa puhastamine ei võta teid liiga kaua. Kogu protsess võtab kolm päeva, kuid nõuab eelnevat ettevalmistust.

Nädal enne tegelikku puhastamist võtke pool tundi enne sööki 100 ml värsket õuna. Paralleelselt sellega välistage dieedist aeglaselt rasvased, vürtsikad praetud toidud, alkohol, konservid ja suitsutatud liha. Lisage oma menüüsse puuviljad, piimatooted, köögiviljad, tailiha ja kala.

Pärast ettevalmistamist alustage põhipuhastust. Esimesed kolm päeva asendatakse kõik toidukorrad puhastava õunamahlaga. Esimene klaas tuleb võtta 20 minutit pärast hommikust ärkamist, seejärel peaks iga 1,5–2 tunni järel jooma 2 klaasi mahla. Viimane värske maksapuhastus peaks toimuma tund enne magamaminekut..

2. Taastumine sidruniveega

See pole niivõrd eriline retsept kui soovitus. Sidruniveel on palju kasulikke omadusi normaalse maksafunktsiooni taastamiseks.

Joo ajal mitu klaasi puhastatud keetmata vett koos mõne tilga sidrunimahlaga.

Hommikul, 20 minutit enne esimest sööki, joo ka klaas sellist taastavat sidrunivett. Lisaks aitab see teie seedimist "üles äratada" ja toitu hästi omastada..

Samuti on see vesi hea mürgituse, seedehäirete ja muude ebameeldivate aistingute korral seedetraktis, kuna see on võimeline eemaldama toksiine ja küllastama veetustatud keha..

Huvitav video

Ja nüüd soovitame teil vaadata videot:

Järeldus

On teada, et puuvili on alati tervislik. Kuid on vaja eraldada nõukogude ajal sisendatud köögiviljade ja puuviljade absoluutse kasu mõiste ja tegelik olukord. Puuviljad toovad meie kehale tõeliselt kasu, kuid peate mõistma, et teatud puu- ja köögiviljad sobivad iga haiguse või kõrvalekalde jaoks..

Seega, kui te ei soovi oma keha kahjustada ja seisundit halvendada, siis uurige hoolikalt puuviljade ja marjade koostist, nende peamisi omadusi ja näidustusi kasutamiseks. Siis jäävad teie maks, magu ja muud seedetrakti elundid terveks paljudeks aastateks..

Milliseid puuvilju saab C-hepatiidi korral süüa

C-hepatiidi õige toitumine aitab haiguse arengut aeglustada. Maks peaks stressi minimeerimiseks olema maksa suhtes õrn. Kui sööte õiget toitu, saate vältida haigusega kaasnevat ebamugavust. Seetõttu on oluline teada, millised toidud sobivad C-hepatiidi vastu ja millised võivad olla kahjulikud..

Kuidas hea toitumine välja näeb?

Viirusliku hepatiidiga patsientidele näidatakse dieeti 5 B. See aitab kaasa maksa ja seedetrakti kui terviku normaalsele toimimisele. Kui te sellest kinni peate, siis pole probleeme sapi väljavooluga, kolesterooli ja rasvade vahetamisega..

Tabeli 5 B kohaselt valitakse maksale kõige õrnemad tooted. Eelistatakse kergesti seeditavat toitu, kus on palju lipotroopseid aineid, kiudaineid, pektiini, vitamiine ja mikroelemente. Loomset päritolu rasvad peaksid olema maksimaalsed, kuid neid ei saa dieedist täielikult välja jätta. Eelistada tasub küllastumata rasvu, mida leidub kala- ja taimsetes toitudes. Samuti on oluline, et keha saaks piisavalt valke ja kompleksseid süsivesikuid. BJU suhe peaks välja nägema selline:

  • päevane valgu tarbimine - 80-90 g;
  • süsivesikud - 300-350 g;
  • rasv - 80-90 g.

Dieedi aluseks peaksid olema köögiviljad ja puuviljad, kuna need sisaldavad palju toitaineid. Neid tuleb tarbida iga söögikorra ajal, see tähendab 4-5 korda päevas..

Toitumispõhimõtted C-hepatiidi korral:

  • jälgige režiimi, sööge samal ajal;
  • ärge üle sööge, portsjonite maht ei tohiks ületada 200 g;
  • söö toitu soojalt;
  • suurendage igapäevast joomise režiimi kuni 2 liitrit vett;
  • vähendada soola tarbimist 10 g-ni päevas;
  • keetke, aurutage või küpsetage toitu.

Dieedi päevane kalorite sisaldus jääb vahemikku 2200–2300 kcal.

Kasulikud ja ebatervislikud toidud

Patsient peab kindlasti teadma, milliseid toite ta saab süüa ja millised tuleb ära visata. Selles saab abi gastroenteroloog..

Kasulikud toidud C-hepatiidi korral:

  • köögiviljad, suurim väärtus on porgand, peet ja kõrvits;
  • magusad puuviljad;
  • liha - kalkun, küülik, vasikaliha;
  • tailiha - tursk, pollokk, haug;
  • puder - kaerahelbed, riis, tatar, manna;
  • pasta;
  • piimatooted - madala rasvasisaldusega juust ja kodujuust, madala rasvasisaldusega piim, keefir (mitte rohkem kui 2,5%);
  • õlid - või, päevalill, oliiv, mais;
  • kuivatatud puuviljad - ploomid, kuivatatud aprikoosid, rosinad;
  • mesi, marmelaad;
  • eilne leib.

Jookidest saate kasutada omatehtud puuvilja- ja marjamahlu, kibuvitsa keetmist, nõrka teed, piimaga kohvi.

Hoolimata asjaolust, et dieettoitumise eelistuseks on köögiviljad ja puuviljad, ei saa te kõike süüa. Kõigepealt peaksite vältima läikiva pinna, ideaalse kuju ja värvusega puuvilju. Need on esimesed geneetilise muundamise tunnused. Nendest pole mingit kasu. C-hepatiidi korral vältige kõiki kemikaale sisaldavaid toite, nagu maitsed, maitsetugevdajad ja teised.

Keelatute hulka kuuluvad ka:

  • köögiviljad - redis, redis, sibul, küüslauk, kaunviljad, seened;
  • hapud või valmimata puuviljad ja marjad;
  • rohelised - spinat, hapuoblikas, till, petersell;
  • rasvane liha, seapekk, seapekk;
  • margariin, piim ja fermenteeritud piimatooted üle 2,5%;
  • kontsentreeritud puljongid, olenemata köögiviljast, kalast või lihast;
  • vorstid, suitsutatud liha;
  • kuumad vürtsid;
  • pähklid;
  • šokolaad, koogid;
  • alkohoolsed ja magusad gaseeritud joogid.

Kõik need tooted on C-hepatiidi korral vastunäidustatud, kuna need mõjutavad negatiivselt maksa tööd..

Tähtis. Köögi- ja puuvilju võib süüa nii toorelt kui ka kuumtöödeldud kujul. Peate keelduma marinaadidest ja hapukurkidest.

C-hepatiidi korral võite süüa kõiki köögivilju, välja arvatud keelatud köögiviljad. Viimastes on palju eeterlikke õlisid, seetõttu võivad nad esile kutsuda hepatiidi ägenemise. Hapud köögiviljad pole samuti soovitavad, kuid siis tekib küsimus, kas on võimalik süüa C-hepatiidiga tomateid.

Tomatid on toitainete ladu. Need sisaldavad vitamiine, antioksüdante, serotoniini, valke ja süsivesikuid. Need on maksahaiguste korral asendamatud, kuna eemaldavad toksiine, omavad regeneratiivset, neelavat ja põletikuvastast toimet, tugevdavad immuunsust. Kõik need omadused on kasulikud C-hepatiidiga patsiendile, nii et te ei tohiks keelduda selle köögivilja kasutamisest.

Tõsise maksakahjustuse korral on tomatid aga kasuliku asemel kahjulikud. Need sisaldavad happeid, mis kahjustavad veelgi maksarakke. Lisaks on tomatitel kolereetiline toime, mis võib maksa funktsioneerimist negatiivselt mõjutada. Ja kui neid hepatiidiga patsientidel kuritarvitatakse, on tõenäoline rasvahaiguse (hepatoosi) areng. Seetõttu võib tomateid süüa ainult pärast arsti nõusolekut, mitte rohkem kui 1-2 tk. päeva jooksul.

Milliseid puuvilju on hea süüa?

Kuna köögiviljad ja puuviljad on dieedi aluseks, on oluline teada, mida täpselt saate süüa ja millised toidud kahjustavad teid. Kohe tuleb märkida, et soovitatav on neid tarbida värskelt, nii et kõik toitained säilivad..

Hepatiidi korral võite süüa mis tahes mittehappelisi puuvilju, kuid maksa jaoks on kõige kasulikum järgmine:

  • õunad;
  • avokaado;
  • melon;
  • arbuus.

See neli on maksa taastumiseks hädavajalik.

Soovitav on valida roheliste, mittehappeliste sortide õunad. Neid saab värskelt süüa ilma koort eemaldamata, mitte rohkem kui 2 tk. päeva jooksul. Need on kasulikud järgmiseks:

  • puhastage maksa toksiinidest ja kolesteroolist;
  • kaitsta maksarakke hävitamise eest;
  • on kasvajavastane toime, seetõttu takistavad nad maksavähi arengut;
  • toetada sapiteede organite normaalset toimimist, tekitada kolereetilist efekti;
  • ursoolhappe sisalduse tõttu hoiavad nad ära hepatoosi.

Raske hepatiidi korral on parem küpsetada õunu.

Märge. Õunu ei tohiks liialdada, kuna koostises olevad happed ja raud võivad anda vastupidise efekti..

Maksa kaitsmiseks võite süüa eksootilisi puuvilju, näiteks avokaadot. Selle viljad sisaldavad antioksüdanti glutatiooni, mis blokeerib mürgiste ainete mõju. Lisaks sisaldab koostis hõlpsasti seeditavaid valke, kiudaineid, foolhapet, C- ja E-vitamiine. Avokaadode regulaarsel kasutamisel väheneb maksavähi risk, kolesterooli tase veres.

Arbuusid ja melonid on diureetikumid, kuna need on valdavalt vesi. Sellepärast eemaldavad nad toksiine ja toksiine, aidates maksal keha puhastada. Puuviljad mõjuvad üldiselt kehale tugevdavalt, aidates võidelda viirustega, ennetada rasvade ladestumist maksas.

Nii et melonite kasutamisel ei esine kõrvalreaktsioone, tasub jälgida tarbimise määra. Piisab süüa kuni 1 kg arbuusi 10 kg kaalu kohta päevas, nagu meloni puhul on soovitatav süüa kuni 2-3 kg päevas.

C-hepatiidi korral saate ikkagi süüa neid puuvilju:

  • hurma - rikas monosahhariidide ja antioksüdantide toimel, neutraliseerib toksiine;
  • virsikud - eemaldage maksast kahjulikud ained.

Palju poleemikat on selle üle, kas C-hepatiidiga viinamarju on võimalik süüa. Marjad sisaldavad palju toitaineid, kuid neid tuleks tarbida alles algstaadiumis, ilma koorimata ja seemneteta, eelistades punaseid või musti magusaid sorte. Maksatsirroosiga on viinamarjad vastunäidustatud..

Banaanid on kasulikud C-hepatiidi korral, kuid ainult piiratud koguses, mitte rohkem kui üks päevas. Need koosnevad peamiselt süsivesikutest, millest enamik muundatakse suhkruks. Kuid need sisaldavad ka kiudaineid, mis alandavad kolesteroolitaset, ja kaaliumit, mis vastutab normaalse vedeliku taseme säilitamise eest, mis on oluline tsirroosi või maksafibroosi korral..

C-hepatiidi raviks kasutatavad tsitrusviljad on vaatamata happesisaldusele kasulikud. Neis on palju antioksüdante ja C-vitamiini, nii et need aitavad maksa puhastada kahjulikest ainetest. Hepatiidi korral võite süüa greipi. Nad kiirendavad regeneratsiooniprotsesse ja mõjutavad kudede paranemist, puhastavad maksa lümfisõlmi. Süüa võib ka mandariine ja apelsine hepatiidi korral, kuid piiratud koguses. Soovitav on valida magusad sordid.

Kroonilise C-hepatiidi korral on kasulik süüa taimseid kiudaineid sisaldavaid puuvilju, näiteks õunu ja pirne, samuti magneesiumi- ja mangaanirikkaid puuvilju. Need on kirsid, kirsid, aprikoosid.

Millised puuviljad ei ole C-hepatiidi korral lubatud?

Kõik happelised toidud on maksale kahjulikud, olenemata sellest, kas tegemist on köögiviljade, marjade või puuviljadega. Hepatiidiga patsiendid peaksid küpsetest puuviljadest loobuma. Ärge ostke ka hooajalisi puuvilju, need sisaldavad tohutul hulgal kantserogeenseid aineid. Selle asemel kahjustavad nad maksa veelgi..

C-hepatiidi korral ei saa süüa kiivi, ananasse, jõhvikaid, hapukirsse, viinamarju, ploome. Hapud õunad, näiteks Antonovka, on keelatud. Sidrunitest tasub loobuda. Hoolimata asjaolust, et nad puhastavad maksa hästi, on hapete kontsentratsioon liiga kõrge.

Kas C-hepatiidiga on võimalik puuvilju kuivatada??

Kuivatatud puuviljade toiteväärtus on kõrgem kui puuviljadel, seetõttu tuleks neid tarbida piiratud koguses. Selleks, et keha ei kahjustaks, on dieedi koostamisel vaja järgida selektiivsuse põhimõtet. Kõike ei saa süüa.

Kõige kasulikumad on ploomid, viigimarjad, kuivatatud aprikoosid ja seemneteta rosinad. Kasu on järgmine:

  • Rosinad sisaldavad palju kiudaineid ja vitamiine. See tugevdab immuunsust ja eemaldab kolesterooli.
  • Ploomid sisaldavad antioksüdante, fosforit, kaaliumi, magneesiumi, vitamiine B. Sellel on kolereetiline toime.
  • Kuivatatud aprikoosid või aprikoosid. Need kõik on kuivatatud aprikoosid, erinevus seisneb süvendite olemasolus. Neis on palju orgaanilisi happeid, rauda, ​​kaltsiumi ja vitamiine B. Kuivatatud aprikoosid suudavad kolesterooli suurepäraselt kõrvaldada..
  • Joon. See on kõrge kalorsusega toode, kuna kuni 70% selle koostisest hõivavad suhkrud, kuid lisaks neile sisaldab see kaaliumi, magneesiumi ja muid kasulikke aineid. See eemaldab toksiinid ja normaliseerib seedetrakti, eriti maksa.
  • Kuivatatud õunad. Neil on samad kasulikud omadused kui värsketel puuviljadel. Peamine on valmistada kuivatamine magusatest rohelistest õuntest. Seda saab süüa või kasutada kompottide valmistamiseks..

Hoolimata olemasolevast teabest C-hepatiidi kuupäevade ohtlikkuse kohta, tuleks need dieeti lisada. Kuivatatud puuviljade kahjuks on see, et need sisaldavad palju kaloreid ja sisaldavad looduslikke happeid. Maksa jaoks teevad datlid aga pigem head kui kahju. Kasulikud omadused:

  • puhastama toksiine;
  • maksafunktsiooni parandamine;
  • vältida onkoloogiliste protsesside, tsirroosi ja fibroosi arengut

Saate süüa mitte rohkem kui 10 puuvilja päevas.

C-hepatiidi dieet on eluaegne, kuna kahjustatud maks ei taastu. Te ei saa seda keelatud toodetega laadida, vastasel juhul tekivad tüsistused. Tasub liituda tervisliku toitumise ja eluviisiga.

C-hepatiidiga maksale kasulikud puu- ja köögiviljad

Värsked puu- ja köögiviljad on maksahaiguste meditsiinilise toitumise asendamatu komponent. Milliseid puuvilju saab C-hepatiidi korral süüa ja millistest on parem keelduda - oluline küsimus tervisemenüü koostamisel. Selliste piirangute eesmärk on maksakoormuse minimeerimine, et mitte pidurdada paranemisprotsessi ega vähendada ravi efektiivsust..

Toitumise üldpõhimõtted

Kroonilise, ägeda C-hepatiidi toitumise alus ja taastumisjärgus on valgud ja süsivesikud ning rasvu, eriti loomseid, tuleb piirata. See hõlbustab maksa tööd, sapi moodustumist ja väljavoolu ning kiirendab elundi taastumist pärast haigust. Dieedist on hädavajalik välja jätta toidud, mis sisaldavad puriine, kolesterooli, eeterlikke õlisid ja ekstraheerivaid aineid, oblikhapet.

Oluline on lisada menüüsse teravili, köögiviljad ja puuviljad, lipotroopsete ainete rikas toit (tailiha, kala, kaunviljad, madala rasvasisaldusega piimhappe toidud, munavalk) ja palju vedelikku.

Köögivilju hepatiidi korral võib süüa toorelt või keedetult. Toores köögivilja on kõige parem süüa riivis. Ära kasuta:

  • hapuoblikas;
  • spinat;
  • redis;
  • redis;
  • küüslauk;
  • toores sibul;
  • marineeritud köögiviljad.

Need sisaldavad aineid, mis võivad hepatiiti võimendada.

Peaaegu kõik puuviljad ja marjad on hepatiidiga maksale kasulikud. Erandiks on jõhvikad, hapud õunad ja viinamarjad, karusmarjad, hapud ploomid, kiivid jne, mis ärritavad soole limaskesta. Puuvilju on lubatud tarbida toorelt, kuivatatult želee ja kompotide, tarretise, smuutide, marmelaadi, pastillide ja konservide kujul..

Enne peamist söögikorda sööge toores köögivilja puuvilju ja salateid koos madala kalorsusega kastmetega. See suurendab kiudainete puhastavat toimet seedesüsteemile ja võimaldab neis sisalduvate vitamiinide ja mineraalide paremat imendumist..

C-hepatiidiga maksa kasulikud ained, mis sisaldavad köögivilju ja puuvilju:

  1. Ainevahetuse taastamiseks vajalikud vitamiinid (askorbiinhape, karoteenid), mikro- ja makroelemendid, mille reaktsioonid viiakse läbi maksarakkudes.
  2. Kiudained, mis puhastavad toksiinide ja muude kahjulike ainete imendumisega sooleõõnt, kiirendades nende evakueerimist, hõlbustades seeläbi maksa tööd. Ta on eriti rikas õunte, pirnide, datlite poolest.
  3. Pektiinid on lahustuvad kiud, mille funktsioon on sarnane lahustumatute kiududega. Vees lahustudes omandab pektiin geelilaadse vormi, seob kahjulikke aineid (pestitsiidid, radionukliidid, raskmetallide ioonid) ja viib need organismist välja. Eriti palju pektiine leidub tsitrusviljades, õuntes, suhkrupeedis, kõrvitsas.
  4. Maksarakkudes energia metabolismi reaktsioonide jaoks vajalikud monosahhariidid. Eriti palju on neid viinamarjades, virsikutes, banaanides..

Hepatiidi vastu põdevaid puu- ja köögivilju tuleks süüa küpsena, pestitsiidide ja muude agrokeemiateta. Liiga korrektne kuju, läikiv koor, kahjustuste puudumine ja ebaloomulik värv peaksid tarbijat ajendama, et selliseid puuvilju ei tasu süüa.

C-hepatiidi jaoks puuviljade valimine

C-hepatiidiga maksas on kasulikud suures koguses magneesiumi ja mangaani sisaldavad puuviljad, mis on vajalikud haiguse tagajärjel kahjustatud hepatotsüütide taastamiseks. Neid elemente on palju banaanides, kirssides, kirssides, aprikoosides ja ka marjades - melonis, arbuusis ja kõrvitsas..

Õuntes ja avokaados on palju kaaliumi, rauda ja monoküllastumata rasvu, mis aitavad toksiine kõrvaldada. Avokaado aitab vähendada kolesterooli hulka veres. Selles puuviljas on palju rauda, ​​fosforit, kaltsiumi, kaaliumi ja glutatiooni, mis aitab maksal toksilisi aineid neutraliseerida, hõlbustades seeläbi tööd..

Hurma sisaldab palju maksa jaoks hepatiidi korral kasulikke aineid: antioksüdante, monosahhariide, karoteene, rauda, ​​vaske, kaltsiumi, kaaliumi, mangaani, magneesiumi. Kuid hurmades sisalduva tanniini suure hulga tõttu ei saa seda kuritarvitada - see on täis kõhukinnisust ja seedehäireid..

Söö kindlasti õunu. Värskeid ja veelgi rohkem küpsetatud õunu on lubatud tarbida 2-3 korda päevas. Oluline on meeles pidada, et õunu on nii hapus kui ka magusas sordis ning eelistada tuleks viimaseid..

Nendel puuviljadel on kerge kolereetiline toime, stimuleerides maksa sekretoorset funktsiooni. Neis on palju pektiine, mis võimaldab teil puhastada soolestikku mürgistest ainetest ja kolesteroolist..

Need sisaldavad ka klorogeenhapet - hepatoprotektorit ja antioksüdanti. Looduslikud õuna- ja õuna-porgandimahlad on hepatiidiga maksale kasulikud. Porgandimahl aitab sapipõiest kive eemaldada, kuid seda ei tohiks võtta annustes, mis ületavad 50 ml.

C-hepatiidiga patsientidel soovitatakse banaane regulaarselt süüa. Selles eksootilises puuviljas on palju ensüüme, mis soodustavad süsivesikute imendumist, mis hõlbustab oluliselt maksa. See sisaldab tärklist ja on seetõttu toitev, mistõttu on see suurepärane suupistevõimalus. Banaanis on palju kiudaineid ja pektiine. Puuviljas leiduvad kaaliumisoolad aitavad organismist eemaldada liigset vedelikku, mis on C-hepatiidi korral võimalik turse ärahoidmine.

Igast reeglist on erandeid. Sel juhul on see sidrun. Seda tsitrusvilja võite ohutult süüa koos C-hepatiidiga. See sisaldab suures koguses C-vitamiini, mis on vajalik hepatotsüütide redoksreaktsioonide tekkeks. Sidrun aitab puhastada maksa lümfisõlmi ja taastada sapijuha, eemaldada kehast toksiine ja kantserogeene.

Puuvilja viljaliha sisaldab rohkelt orgaanilisi happeid, pektiine, monosahhariide, karoteene, fütontsiide, vitamiine B1, B2, rutiini ja paljusid muid aineid, mis on seotud igasuguse ainevahetusega organismis, hõlbustades oluliselt maksa tööd, mida haigus nõrgestab. Sidrunil on kolereetiline toime. Selle hapu maitse pehmendamiseks on kõige parem süüa suhkruga..

Rohelised ja rohelised hepatiidi vastu on suurepärased puhastusvahendid tänu oma suurele klorofülli, folaadi ja E-vitamiini sisaldusele - suurepärased antioksüdandid ja hepatoprotektorid. Maksale on kõige kasulikum C-hepatiidi salat, basiilik, seller, till ja petersell.

Magusaid marju võite ohutult süüa nii värskelt kui ka moosi, hautatud puuviljade või smuutide kujul. Sellel on kasulik mõju haiguse nõrgestatud maksale..

Küüslauk ja sibul hepatiidi korral

C-hepatiidi korral ei ole soovitatav süüa toorest küüslauku ja sibulat. Parim on, kui neid köögivilju keedetakse või aurutatakse, kuigi neid lubatakse väikestes kogustes..

Küüslauk sisaldab ärritavaid aineid, mis suurtes kogustes tekitavad maksa stressisituatsiooni, kuna selle terved rakud teevad viiruse poolt kahjustatud elundiosade jaoks topelt tööd. Sibul on sarnase toimega..

Kuivatatud puuviljad

  1. Lahtistava ja kolereetilise toimega ploomid.
  2. Rosinad, mis sisaldavad palju monosahhariide ja mikroelemente: magneesium, boor, jood.
  3. Kuivatatud aprikoosid, küllastunud karoteenide ja B-vitamiinidega.
  4. Kaaliumirikkad viigimarjad.
  5. Seleeni sisaldavad kuupäevad on tugev hepatoprotektor ja tsink, mis on hädavajalik immuunvastuse tekkeks, mis on eriti oluline viirushaiguse korral.
  6. Kontsentreeritud pektiini, raua ja joodi rikkad õunad.

Kuivatatud puuviljad on C-hepatiidiga maksale äärmiselt kasulikud, kuna kõik puuviljade kasulikud komponendid on kontsentreeritud kujul. Kuivatatud puuviljade söömine stimuleerib ainevahetusprotsesse ja maksa tööd.

Apelsinimahl on hea C-hepatiidi vastu

Teadlased soovitavad viirusevastast ravi saavatel C-hepatiidiga patsientidel tarbida päevas 500 ml pakendatud apelsinimahla (kaks 250 ml portsjonit), mis on antioksüdantide loomulik toiduallikas..

C-hepatiidi viirus põhjustab maksa metabolismi muutusi, mis põhjustavad organismi biokeemiliste protsesside häireid, põhjustavad põletikku ja võivad aja jooksul põhjustada selliseid tüsistusi nagu maksafibroos, tsirroos ja hepatotsellulaarne kartsinoom (maksavähk). Regulaarne apelsinimahla tarbimine aitab minimeerida haiguse negatiivseid mõjusid. Brasiilia teadlaste uuringud on näidanud, et apelsinimahla lisamine kroonilist C-hepatiiti põdevatele patsientidele, kes saavad viirusevastast ravi, aitab vähendada põletikku, suurendab keha antioksüdantset kaitsevõimet ja kaitseb keha C-hepatiidi viiruse kahjulike mõjude eest..

Apelsinimahl sisaldab meditsiiniliste omadustega bioaktiivseid komponente, sealhulgas C-vitamiini, karotenoide ja tervet rühma flavonoide. 500 ml apelsinimahla sisaldab keskmiselt 250 mg flavonoidhesperidiini ja umbes 30 mg flavonoidnariruiini.

Kroonilise C-hepatiidiga patsientide regulaarne apelsinimahla tarbimine vähendab seerumis märkimisväärselt üldkolesterooli taset, "halva" kolesterooli (madala tihedusega lipoproteiinkolesterool - LDL) hulka ja vähendab oksüdatiivse stressi (organismi kahjustus patoloogiliste oksüdatiivsete reaktsioonide mõjul, mis pole tavapärasele ainevahetusele iseloomulikud) määra. veri ning aitab vähendada ka maksaensüümi AST taset, mille suurenemist täheldatakse C-hepatiidi korral.

Uuringud on näidanud, et 500 ml mahla päevasel tarbimisel paranevad viirusevastast ravi saavatel patsientidel vere koostise näitajad 8 nädala pärast märkimisväärselt (võrreldes kontrollrühmaga). Samal ajal ei too apelsinimahla kasutamine kaasa liigset kehakaalu tõusu ega suurenda patsientide rasvkoe hulka ega vöökoha mahtu..

Tervis ja maks

"Sa oled see, mida sa sööd." Kuulsa lause autoril, Vana-Kreeka ravitsejal ja kõigi ravitsejate kaitsepühakul, oli Hippokratesel muidugi õigus. Toitumine on olnud ja jääb meie keha kõigi organite kompleksse sisemise interaktsiooni süsteemi lahutamatuks osaks. See on immuunsuse alus ja elulise energia allikas. Ega asjata keskenduvad paljud viroloogid asjaolule, et ainevahetushäired, mis on otseselt seotud toitumishäiretega, saavad haiguste algpõhjuseks. Lisaks on taastumise võti paljudel juhtudel ka õigesti valitud dieet, mis suudab parandada siseorganite tööd, minimeerida tugevate ravimite kõrvaltoimeid ja suurendada ainevahetust. Vaatame lähemalt, mida C-hepatiidi korral süüa ei saa.

C-hepatiit: põhjused ja tagajärjed

Üks meie aja raskemaid ja ohtlikumaid haigusi on hepatiit C. Ametlikult ei räägi keegi pandeemiast, kuid statistika ütleb, et praegu on maailmas registreeritud üle 500 miljoni selle viiruse kandja.

Haigust on varajases staadiumis väga raske tuvastada, kuna äge faas on peaaegu asümptomaatiline. Ja krooniline vorm võib vajada ravi mitu kuud või isegi aastaid. Sellise pikaajalise ravi korral koos tugeva, sageli immuunsüsteemi, ravimit, õiget toitumist mõjutava raviga on patsiendi seisundile vastav dieet eelduseks..

Mida kategooriliselt ei saa süüa C-hepatiidi korral?

Dieet C-hepatiidi ravis, kui sellele õigesti läheneda, võib oluliselt vähendada maksa ja seedesüsteemi kui terviku koormust. Lisaks aitab õige toitumine tõhusalt täiendada energiakadu, vähendada ebamugavust ja valulikkust. Muidugi ei räägi me rangetest piirangutest teatud toitude tarbimisel, kuid see dieet C-hepatiidi ravimisel sofosbuviiriga aitab säilitada keha mis tahes haiguse ravi etapis. Mida mitte süüa C-hepatiidi ravimisel:

  • vürtsikad roogad rohkete maitseainetega;
  • konservid;
  • mis tahes alkohol;
  • gaseeritud joogid, kakao, samuti kange tee ja kohv;
  • suitsutatud liha, veiseliha soolaga;
  • armas ja rikas;
  • rasvane liha ja kala;
  • puljongid;
  • majonees;
  • šokolaad ja jäätis.

Jääb mulje, et kõik põhilised toidukaubad on nimekirjas ja tekib küsimus: mida saab C-hepatiidiga süüa, menüü soovitab midagi muud kui teravili ja köögiviljad? Tegelikult võite isegi nii keerulise ja tõsise haiguse korral, millel on palju piiranguid, süüa maitsvalt. Suure tõenäosusega peate unustama kiired suupisted kohvikutes ja õhtusöögid restoranides, kuid kodus on täiesti võimalik süüa midagi dieedilist, kerget, tervislikku ja maitsvat..

Mida süüa C-hepatiidi korral

Dieet pärast C-hepatiidi ravi on ravi ajal veidi leebem kui menüü, kuid mõlemal juhul on lubatud teatud toitude loetelu. Dieet C-hepatiidi korral, mida saate süüa:

  • rohelised ja taimeteed, looduslik želee;
  • nõrk piimaga kohv või odral ja siguril põhinev jook;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted;
  • keedetud liha ja lahja kala;
  • värsked puuviljad, köögiviljad (välja arvatud redis, redis, hapuoblikas, küüslauk ja sibul);
  • köögiviljasalatid, hautised ja supid ilma õli ja rasvata;
  • puder vee ja piima peal;
  • looduslikud köögivilja-, puuvilja- ja marjamahlad;
  • pähklid;
  • kahepäevane nisuleib;
  • nuudlid ja muu pasta;
  • minimaalne taimeõli kogus kastmetena salatites ja muudes roogades (on oluline, et õli ei oleks keedetud).

Mida saab C-hepatiidi korral süüa? Nimekiri on üsna muljetavaldav ja sisendab optimismi ka neile, kellele meeldib süüa palju mitte eriti tervislikku toitu. C-hepatiidiga patsientidele määratakse dieet nr 5 - see on universaalne "tabel", mis on ette nähtud kõigile, kes põevad maksa-, sapiteede ja sapipõie haigusi..

C-hepatiit: mida saab süüa, mida mitte?

C-hepatiidi ravikuuri ajal tasub kinni pidada teatud toitumispõhimõtetest:

  • Neid on umbes samal ajal.
  • Purustage toidu tarbimist 5-6 korda (vähem on parem, kuid sagedamini).
  • loe kaloreid. Päevas on lubatud rohkem kui 2500 kalorit.
  • Tooteid saab küpsetada, keeta, aurutada. Praadimine pannil ei maksa midagi.
  • Toit, mida sööte, ei tohiks olla liiga külm ega liiga kuum. Parim on, kui need on toatemperatuuril..
  • Päevas joogivee maht on 1,5–2 liitrit.
  • Söödud soola kogus päevas ei tohiks ületada ühe teelusika mahtu.
  • Peate piirama rasvade ja kiirete süsivesikute tarbimist ning suurendama valgu ja vitamiinide sisaldust.

Haiguse progresseerumisel tasub teda aidata toidu omastamise protsessis. Sel ajal tuleks kogu toit purustada, tükeldada ja homogeniseerida..

Mida te ei saa C-hepatiidi korral süüa, aga väga tahate?

Paljud kapsa tundjad küsivad, kas seda köögivilja saab kasutada koos C-hepatiidiga? Traditsiooniline meditsiin asetab kapsa kõigi või peaaegu kõigi haiguste imerohuks. See sisaldab tõesti palju kasulikke aineid, kuid värske. C-hepatiidi korral peaksite hapukapsa kasutamise välistama. Põhjuseks on see, et nende toitude kääritamine ja valmistamine nõuab palju soola ning kapsalehed on suures koguses jäme kiudaine, mida nõrgestatud seedetraktil on raske seedida. Hapukapsas võib põhjustada ka maos ja soolestikus käärimist, suurenenud gaasitootmist, kõrvetisi ja valu.

Oluline täpsustus! Ise otsustamine, kas süüa mõnda C-hepatiidiga toodet või mitte, on üsna riskantne samm. Arsti ja dietoloogiga konsulteerimine aitab teil luua tasakaalustatud menüü ja vähendada soovimatu keha reaktsiooni toidule. Ärge unustage ka ravimeid. Kui teile on juba välja kirjutatud inhibiitorid, saate neid meie veebiapteegist soodsate tingimustega ja taskukohase hinnaga osta..

Apelsinid C-hepatiidi korral

Diagnostikakoda Hepatiidi toitumine kroonilise hepatiidi korral

Kroonilise hepatiidi toitumine

Pole saladus, et dieedist kinnipidamine võrdsetel alustel alkoholist keeldumisega on üks olulisemaid hetki hepatiidiga patsiendi normaalse seisundi säilitamiseks. Nagu arstid ütlevad (vähemalt need, kellega ma olin oma kodukandis Novosibirskis) - kui te ei tarbi alkoholi, sööge õigesti, viiruskoormuse vähendamiseks viige läbi toetavaid kursusi ja kasutage mitmesuguseid rahvapäraseid ravimeid, näiteks piimohakas või mumiyo - hepatiidiga ei ole probleem elada sügavalt vanadus ja tsirroosi ei teki. Loodetavasti on see nii. Dieedi ja hepatiidi õige toitumise küsimuses on suurepärane artikkel:

“Dieet nõuab peamiselt puu- ja köögivilju, mis sisaldavad rohkesti vitamiine, süsivesikuid, mikroelemente. Toitu tuleks aurutada või küpsetada, eelistatavalt püreestada.

Vajalik: madala rasvasisaldusega kodujuust, tursk, kaerahelbed, leotatud heeringas. Neis on palju maksa jaoks vajalikke mikroelemente. Lahjad kalad (tursk, haug, haug, karpkala, navaga) väikestes kogustes on vastuvõetav.

Rasvadest võib kasutada taimeõlisid ja võid. Lisage need salatile ja vinegretile, kuid mitte rohkem kui 30 g päevas. On väga oluline panna võid ainult valmistoitudesse. Leib on parem vananenud või kreeker. Joo puu- ja köögiviljamahlu. Nad taastavad maksa funktsiooni. Mahlad on eriti vajalikud eakatele. Pidage lihtsalt meeles, et need peavad olema värskelt valmistatud..

Hea soolestiku funktsioneerimiseks vajate toitu, mis sisaldab piisavalt kiudaineid. Nii et söö palju puu- ja köögivilju salatite kujul..

Peet väärib märkimist. See sisaldab betaiini, mis reguleerib ainevahetust, soodustab valkude imendumist ja parandab maksa tööd.

Kroonilise hepatiidiga patsientide jaoks on mikro- ja makroelemendid väga olulised, eriti mangaan, vask, tsink ja magneesium.

Magneesium stimuleerib sapi sekretsiooni. Seda on palju kartulites, porgandites, kirssides, kirssides, ploomides, kibuvitsades.
Mangaan osaleb süsivesikute ja kolesterooli sünteesis. Seda leidub tataris, hirsis, riisipudrus, kliides, rohelistes köögiviljades ja tees ning puuviljadest - arbuusides, apelsinides ja aprikoosides..
Vask koos C-vitamiiniga vähendab viiruste aktiivsust. Seetõttu on see eriti oluline hepatiidi korral. Sojaubades ja kõvades juustudes on palju vaske.
Tsink on seotud ainevahetusega, eriti süsivesikutega. Eelkõige on see kakaos ja männipähklites. Kliides ja idandatud nisus on palju tsinki, teraviljades, eriti kaerahelvestes, tatras ja hirsis, köögiviljadest - peedis, kapsas, porgandis, salatis, kurkides.
Korraldage paastupäevad!

Apple. Söö ainult tooreid õunu (kokku 1,5 kg tooreid õunu päevas).

Taimne. 1,5-2 kg toores juurvilja päevas. Mõne köögivilja võib aga asendada toores puuvilja ja marjaga..

Kohupiim. Menüü peaks sisaldama ainult kodujuustu (päevane kogus - 500 g). Sellisel juhul võib kodujuustu kasutada pudingu või juustukookide kujul. Lisaks kodujuustule saate sellisel päeval juua teed ja mineraalvett..

Jogurt. 6 korda päevas peate jooma 1 klaasi jogurtit.

Kõik alkohoolsed joogid.
Värsked küpsetised ja kondiitritooted (koogid, pannkoogid, pirukad).
Suitsutatud liha, vürtsid, kuumad maitseained.
Supid liha, kala, kanapuljongi- ja seenepuljongide, rasvase liha ja kalaga, seened, konservid, vürtsid (sinep, pipar, nelk), äädikas, munakollased, aju ja maks, süda, neerud ja kalaõli.
Eriti kahjulikud ja lihtsalt ohtlikud on õlis praetud nõud - köögiviljad, kala, liha, jahutooted. Nad hävitavad maksakude toksiliste toodete ja kantserogeenide kaudu, mis moodustuvad õlist praadimisel. ”
Tsitaadi lõpp. Originaal avaldati 03.04.2008 Vologda piirkondliku ajalehe "Krasny Sever" elektroonilises versioonis nr 40 (26120)..

Sellest kinnipidamine on muidugi raske. Eriti kui arvestada, et meie toitlustamine ei võta arvesse seda, et mõned kodanikud peavad dieeti pidama. Vanasti oli sööklates dieedimenüüd ja toidulauad koos dieetidega nr 5 jne. Ja nüüd on kõik praetud ja soolane - tahad võtta, aga tahad - ei. Noh, äkki saate mõne salati näppida. Kuid kodus on hepatiidi vastu dieedil söömine täiesti võimalik. Kuigi see ei ole maitsev - eriti väga tervislik peedimahl -, kui te seda õunamahlaga ei sega, siis on pudru haruldane....

Tasuta spetsialisti konsultatsioon: 8 800 333 08 56 (Aleksander).

Kroonilise C-hepatiidi ravis on tervislik toitumine hädavajalik.

Meditsiinilise toitumise põhimõtete eiramine võib kahjustada maksa, mis juba kannatab viiruse kahjulike mõjude all. Dieet suurendab viirusevastase ravi mõju, suurendades taastumise võimalusi. Teadmine, kuidas C-hepatiidi korral õigesti toituda, võib parandada ravi efektiivsust ja kiirendada paranemisprotsessi.

Maksahaiguste all kannatavatele inimestele on toitumisspetsialistid välja töötanud spetsiaalse dieedi. Kerge dieet C-hepatiidi korral leevendab maksa koormust. Terapeutiline toitumine varustab keha kõigi vajalike vitamiinide ja toitainetega. Kroonilise C-hepatiidi toit peaks olema tervislik, täisväärtuslik ja maitsev. Dieettoit ei tähenda väsimatuid ja maitsetuid toite. Veidi kujutlusvõimet kasutades saate luua mitmekesise menüü tervislikest ja maitsvatest roogadest, mida iga kohvik kadestab.

Hepatoloogid ja toitumisspetsialistid on välja töötanud spetsiaalse, õrna dieedi kroonilise C-hepatiidiga patsientidele. Selline dieet aitab lahendada paljusid terviseprobleeme ja tugevdada immuunsüsteemi. Need inimesed, kes järgivad toitumissoovitusi ja ei tarbi keelatud toitu, tunnevad end palju paremini kui teised. Neile teeb vähem muret maksavalu, iiveldus ja väsimus. Suus kibedus ja muud ebameeldivad sümptomid mööduvad.

Raviarst tutvustab dieedi nr 5, lubatud ja keelatud toidu põhiprintsiipe. Selles artiklis pakume nakkushaiguste spetsialistide ja hepatoloogide soovitatud dieedi lühikirjeldust kroonilise C-hepatiidi korral.

Kroonilise C-hepatiidi toitumisravi põhiprintsiibid

Haiguse ägedas vormis on vaja vähendada valgu tarbimist igapäevases toidus. Samuti tuleks veidi vähendada kalorite koguarvu. Valkude vähendamine on vajalik seedesüsteemi koormuse leevendamiseks. Süsivesikute kogust pole vaja vähendada. Rasva kogust vähendatakse suure rasvasisaldusega loomsete saaduste toidust välja jätmisega. C-hepatiidi äge staadium nõuab dieedis nr 5A kirjeldatud toitumispõhimõtete järgimist.

Toitumisomadused kroonilise C-hepatiidi korral

Haiguse kroonilises vormis ei ole C-hepatiidi dieet enam liiga range. Igapäevane dieet peaks rikastama keha kõigi oluliste toitainetega. Te peaksite keelduma toidust ja jookidest, millel on maksale kahjulik mõju. Küpsetamise suurim vaenlane on praetud toidud ja rasvane liha. Rikkad liha-, kala- ja seenepuljongid on ka maksa löök. Samuti peaksite loobuma suitsutatud lihast, marineeritud kurkidest ja kuumadest maitseainetest. See kehtib majoneesi, ketšupi ja rasvaste kastmete kohta. Seedimisel eraldavad need tooted toksilisi aineid, mida nõrgestatud maksarakud ei suuda neutraliseerida. Kahjulikud komponendid sisenevad vereringesse ja avaldavad negatiivset mõju kogu kehale. Kroonilise C-hepatiidi toitumine peaks vastama 5. dieedi toitumispõhimõtetele.

Dieedi eesmärk: maksafunktsioonide ja sapiteede efektiivsuse normaliseerimine, sapi väljavoolu parandamine. Vähendage maksa koormust ja suurendage viirusevastase ravi mõju.

Kõik toidud peavad olema keedetud, küpsetatud või aurutatud. Praetud ja suitsutatud toidud on rangelt keelatud..

Igapäevase dieedi keemiline koostis: 90-100 gr. valgud (millest 60% on loomset päritolu), 350–400 gr. süsivesikud ja 80-90 gr. rasv (taimne - 30%).

Kalorite sisaldus - 2500-3000 kcal.

Vastuvõetav kogus soola - 4-5 g.

Tarbitud vedeliku kogus (välja arvatud vedelad nõud) - 1,5-2 liitrit.

Söögikordade arv - 4-5 korda päevas.

Hepatoloogid soovitavad kroonilise C-hepatiidiga patsientidel terapeutilist dieeti nr 5. Selles dieedis pole liiga rangeid piiranguid, lubatud toodetest saab valmistada palju maitsvaid roogasid. Dieedis nr 5 sisalduvad toidud ei ärrita maksa.

Suitsutatud, marineeritud, praetud, soolased ja konserveeritud toidud tuleks toidust täielikult välja jätta. Vürtsid, vürtsid ja äädikas tuleb ka ära visata. Rasvane kala, liha ja kala on rangelt keelatud. Ärge kasutage kala, liha ega seente puljongit. Peate unustama kuklid, koogid ja rasvased koogid. Jookide punases nimekirjas on limonaad, kange tee, kohv ja alkohol. Alkohoolsed joogid on maksale kõige kahjulikumad..

Kroonilise C-hepatiidi toiduainete roheline loetelu

Soovitatakse kasutada madala rasvasisaldusega piimatooteid, eriti kodujuustu ja keefirit. Võite valmistada nõusid madala rasvasisaldusega kaladest ja lihast - aurukotletid, lihapallid, lihapallid. Võite süüa mis tahes putru, mis on keedetud vees või piimas. Saate süüa köögivilju, puuvilju ja marju peaaegu ilma piiranguteta. On lubatud kasutada köögivilja- ja puuviljamahlu, kompotte ja želeed. Rohelised ja taimeteed on sel juhul väga kasulikud. Soovitav on juua kvaliteetset mineraalvett.

Eelistage madala rasvasisaldusega piimatooteid. Mõnikord võite supi või kotlettide jaoks hellitada madala rasvasisaldusega hapukoorega. Vältige vürtsikaid, soolaseid ja suitsutatud juustusid, koort. õline omatehtud hapukoor. Teil on lubatud süüa üks munakollane päevas. Võite süüa rohkem valku, eriti küpsetatud või aurutatud omletti kujul. Koduseid mune võib süüa pehmelt keedetult. Te ei saa kasutada mune, keedetud kõvaks. Et omlett igavaks ei muutuks, katsetage täidistega - lisage sinna erinevaid köögivilju, juustu, kanafilee. Parem on eelistada vedelaid ja "turtsatavaid" teravilju. On lubatud süüa igasugust pastat. Köögivilju saab süüa nii värskelt kui ka töödeldud kujul. Eriti kasulikud on aurutatud köögiviljatoidud. Saate küpsetada erinevaid vormiroogasid, pannkooke, köögiviljakotlette. Kuid küüslauk, sibul, redis, hapuoblikas ja kaunviljad tuleb loobuda..

Puuvilju võib süüa nii toores kui ka töödeldud kujul. Saate küpsetada puuvilja pajaroogasid, želeesid, mousse, želeed. Hapukad puuviljad, nagu sidrunid, apelsinid ja mandariinid, tuleb ära visata. Mõnikord saate ennast hellitada moosi või moosi, mee või vahukommiga. Kuid šokolaad, koogid ja kommid on keelatud..

Ärge piirake rasvade kasutamist rangelt, sest need on vajalikud keha normaalseks toimimiseks. Võite kasutada köögivilja- ja looduslikku võid, kuid mitte kunagi margariini. Taimeõlidest on parem eelistada oliiviõli.

Suppi saate valmistada ainult köögiviljapuljongis, ilma traditsioonilise "praadimiseta". Köögivilju saab eelnevalt hautada. vürtsidest on loorberilehtede kasutamine väikestes kogustes lubatud. Parem on keelduda vorstidest ja vorstidest. Kuid mõnikord võite ennast hellitada kvaliteetse keeduvorstiga. Valige lahjad kalad, näiteks haug, karpkala, navaga ja tursk. Kalakonserve ja heeringat ei saa tarbida. Mõni tund enne magamaminekut võite juua keefirit, piima, taimeteed või želeed.

Kas maksaprobleemide korral on võimalik süüa apelsine, mandariini, sidruneid?

Kasutaja kustutas Master (2134), suletud 8 aastat tagasi

Mandariinid - võite, kui nad pole hapud. Sama lugu on apelsinidega. Kuid mõlemad need puuviljad on ainult väikestes kogustes, kuna need sisaldavad provitamiini A, karoteeni, mis võib maksas koguneda ja millel on sel juhul toksiline toime. Vajame tegelikult karotiini, kuid mõõdukalt. Seetõttu tuleb ka aprikoose, aprikoose, porgandeid veidi piirata. Noh, apelsin päevas ja mitte rohkem, kui haiguse ägenemist pole. Võimalik on ka sidrun koos teega, viinamarjad - veelgi enam. Tsirroosi korral on dieet erinev kui hepatiidi ja koletsüstiidi korral. Kui soovite teada, mida saate teha ja mida mitte, siis siin on link: http://www.nazdorovye.ru/diet5.html. väljaspool kroonilise haiguse ägenemise staadiumi või pärast ägeda haiguse taastumist teie dieet number 5. Kuidas taastute - saate dieeti laiendada, kuid jälgida oma seisundit. Tervist teile!

Ruslan Ivanovi ekspert (384) 8 aastat tagasi

Elmira Anfalova Guru (4083) 8 aastat tagasi

Tundub, et nad isegi puhastavad seda - lisage vette tsitrusviljamahl ja jooge 1-2 liitrit päevas.

pritch Plussid (600) 8 aastat tagasi

parem on sellest keelduda

Lisa Patrikeevna mõtleja (6778) 8 aastat tagasi

võimalik, kuid mitte tonnides ja mitte iga päev

Olga Podolichi mõtleja (9707) 8 aastat tagasi

Kui teil on tõsiseid maksaprobleeme, siis piirake hapusid tsitrusvilju (parem on sidrunid välja jätta). Ja soovitan tungivalt ka hommikul tühja kõhuga juua klaasitäis vett, milles õhtul lahjendada 1 spl mett.

nikolay sharov Meister (1300) 8 aastat tagasi

Ma söön. Ära halvene.

Oleg Mosolov Õpilane (80) 8 aastat tagasi

mitte mingil juhul! maksahaigustega tsitrusviljatooteid ei tohiks süüa! Ma ise põen maksatsirroosi, uskuge mind! samuti ei saa süüa palju aprikoose, teravilju ja pähkleid!

Irina. Valgustatud (24459) 8 aastat tagasi

eriti kasulikud värsked mahlad

Van Helsing Expert (284) 11 kuud tagasi

Kasulik, välja arvatud sidrunimahl.

Marusya õpilane (191) 11 kuud tagasi

Vangal on kollatõve raviks mõeldud retsept (septembri 1988 press), kus 3 päeva tühja kõhuga peate jooma ühe sidruni mahla koos soodaga. Kinkisin selle meeleheitest isegi pooleaastasele lapsele - tulemus on hämmastav. Ära kirjuta jama, kui sa sellest midagi aru ei saa

Louise Plisetskaja Guru (2679) 6 päeva tagasi