Apelsini peetakse puuviljaks või marjaks

Puu-, marja- ja köögiviljad mängivad olulist rolli inimese toitumises, täites keha vajalike mikroelementide ja vitamiinidega. On huvitav teada, millisesse kategooriasse kuuluvad teatud puuviljad, eriti apelsiniviljad või marjad. Külmal aastaajal, talvel või hilissügisel on need päikeselised puuviljad sagedased külalised laual..

  1. üldkirjeldus
  2. Loote omadused
  3. Vilja kirjeldus
  4. Kultiveeritud sordid
  • Kasulikud omadused
  • Rakendus meditsiinis
  • Järeldus
  • Apelsini peetakse puuviljaks või marjaks

    üldkirjeldus

    Need ebatavalised puuviljad tulid Euroopasse Hiinast 17. sajandi lõpus. Need tekkisid pomelo ja mandariini ristamise tagajärjel. Puu on haritud ja seda ei esine looduses kunagi looduses.

    See kuulub Rutovite perekonda ja on kääbus ja pikk (kuni 12 m).

    Taim on kapriisne ega juurdu kuivas kliimas. Juurestik on kapsel ja armastab niiskust. Suured lehed on ilusad, siledad ja läikivad, tumerohelised. Nende servade ümber on lõhnanäärmetega kerge lainetus, nii et puud annavad uskumatu lõhna..

    Oksadel on väikesed okkad. Rikkalik õitsemine. Üksikud lilled on valged ja lõhnavad. Mõnikord kasvavad nad 5-6-liikmelistes rühmades.

    Loote omadused

    Tsitrusviljad on levinud kogu Venemaal ja neid müüakse igas supermarketis. Kõige ligipääsetavam ja tuntum neist on oranž või oranž, nagu seda ka nimetatakse..

    Tavalistel inimestel peetakse apelsini viljaks. Kuid teadus liigitab selle marjataoliste puuviljade hulka. Nii et apelsin on ühtaegu nii magus puuvili kui ka marja..

    Selle põhjuseks on selle sisemine struktuur ja areng. Moodustumine toimub munasarjast, millel on mitu haavandit. Sees on kambriteks jaotamine, eraldatud nahkse vaheseinaga.

    Puuvilja suurus on muljetavaldav. Ja kõiki puudel kasvavaid magusaid või magushapusid vilju nimetatakse rahvasuus viljadeks. Välimus, suurus ja nende kasvamine tekitavad segadust.

    Kuid on õige nimetada apelsini marjapuuviljaks või mitmekordseks marjaks.

    Vilja kirjeldus

    Mitmepesaline marja võib olenevalt liigist olla erineva suurusega. Üldkirjeldus:

    • ümara kujuga;
    • koorevärv oranž;
    • nahal on ere aroom;
    • maitse on magushapu;
    • vilja sees on mitu eraldi kambrit (lobules).

    Kambrid koosnevad väikestest osadest, näiteks mahlaga täidetud kapslitest. Sisemine kiht (albedo) eraldub välimisest osast kergesti.

    Mõned apelsinide sordid - selle puuvilja ja marjade pinnal on punased laigud. Ja elurõõm pole oranž, ma olen vere-burgund.

    Kultiveeritud sordid

    Apelsine on üle 400 sordi

    Aretusprotsessi käigus saadi üle 400 sordi, mis jagunevad magusaks ja mõrkjas-hapuks. Seetõttu on nende eesmärk erinev. Mõruid puuvilju ei sööda. Neid kasutatakse järgmistel eesmärkidel:

    • ravimite loomiseks;
    • palsamide ja maskide kosmetoloogias;
    • parfümeeriatööstuses aroomide loomiseks.

    Magus rühm jaguneb järgmiste kriteeriumide järgi:

    • välimuselt;
    • maitse;
    • viljaliha värvi järgi.

    Vahemere sortidele on tüüpiline punane mahlane viljaliha ja roosa tünn nahal..

    1. Nabaliikidel on tohutu vilja suurus (kaal kuni 250 g), ilma seemneteta. Tselluloos on mahlane ja eraldub kergesti naha pealmisest kihist.
    2. Kõige sagedamini leidub turul ovaalseid apelsine. Suurused on erinevad, nii väikesed kui ka suured.
    3. Päikesevili tuleb Venemaale Marokost, Egiptusest, Hispaaniast, Brasiiliast ja teistest sobiva kliimaga riikidest.

    Kasulikud omadused

    Selle ainulaadse puuvilja kasulikud omadused sõltuvad selle keemilisest koostisest, mis hõlmab järgmist:

    • vitamiinid C, A, E, H, PP;
    • foolhape;
    • riboflaviin;
    • tiamiin;
    • beeta karoteen;
    • kaalium;
    • magneesium;
    • fosfor;
    • naatrium;
    • tsink;
    • jood;
    • fluor.

    See on 87% vedel, seega on kalorisisaldus äärmiselt madal, ainult 47 kcal 100g kohta.

    Selle koostises sisalduvad kiudained ja pektiin aitavad kaasa korralikule seedimisele. Kerge hapukus on kuulda, sest tsitruselised sisaldavad orgaanilisi happeid.

    Apelsini peetakse puuviljaks või marjaks

    Apelsini peetakse puuviljaks või marjaks

    Puu-, marja- ja köögiviljad mängivad olulist rolli inimese toitumises, täites keha vajalike mikroelementide ja vitamiinidega. On huvitav teada, millisesse kategooriasse kuuluvad teatud puuviljad, eriti apelsiniviljad või marjad. Külmal aastaajal, talvel või hilissügisel on need päikeselised puuviljad sagedased külalised laual..

    Apelsini peetakse puuviljaks või marjaks

    üldkirjeldus

    Need ebatavalised puuviljad tulid Euroopasse Hiinast 17. sajandi lõpus. Need tekkisid pomelo ja mandariini ristamise tagajärjel. Puu on haritud ja seda ei esine looduses kunagi looduses.

    See kuulub Rutovite perekonda ja on kääbus ja pikk (kuni 12 m).

    Taim on kapriisne ega juurdu kuivas kliimas. Juurestik on kapsel ja armastab niiskust. Suured lehed on ilusad, siledad ja läikivad, tumerohelised. Nende servade ümber on lõhnanäärmetega kerge lainetus, nii et puud annavad uskumatu lõhna..

    Oksadel on väikesed okkad. Rikkalik õitsemine. Üksikud lilled on valged ja lõhnavad. Mõnikord kasvavad nad 5-6-liikmelistes rühmades.

    Loote omadused

    Tsitrusviljad on levinud kogu Venemaal ja neid müüakse igas supermarketis. Kõige ligipääsetavam ja tuntum neist on oranž või oranž, nagu seda ka nimetatakse..

    Tavalistel inimestel peetakse apelsini viljaks. Kuid teadus liigitab selle marjataoliste puuviljade hulka. Nii et apelsin on ühtaegu nii magus puuvili kui ka marja..

    Selle põhjuseks on selle sisemine struktuur ja areng. Moodustumine toimub munasarjast, millel on mitu haavandit. Sees on kambriteks jaotamine, eraldatud nahkse vaheseinaga.

    Puuvilja suurus on muljetavaldav. Ja kõiki puudel kasvavaid magusaid või magushapusid puuvilju nimetatakse rahvasuus viljadeks. Välimus, suurus ja nende kasvamine tekitavad segadust.

    Kuid on õige nimetada apelsini marjapuuviljaks või mitmekordseks marjaks.

    Vilja kirjeldus

    Mitmepesaline marja võib olenevalt liigist olla erineva suurusega. Üldkirjeldus:

    • ümara kujuga;
    • koorevärv oranž;
    • nahal on ere aroom;
    • maitse on magushapu;
    • vilja sees on mitu eraldi kambrit (lobules).

    Kambrid koosnevad väikestest osadest, näiteks mahlaga täidetud kapslitest. Sisemine kiht (albedo) eraldub välimisest osast kergesti.

    Mõned apelsinide sordid - selle puuvilja ja marjade pinnal on punased laigud. Ja elurõõm pole oranž, ma olen vere-burgund.

    Kultiveeritud sordid

    Apelsine on üle 400 sordi

    Aretusprotsessi käigus saadi üle 400 sordi, mis jagunevad magusaks ja mõrkjas-hapuks. Seetõttu on nende eesmärk erinev. Mõruid puuvilju ei sööda. Neid kasutatakse järgmistel eesmärkidel:

    • ravimite loomiseks;
    • palsamide ja maskide kosmetoloogias;
    • parfümeeriatööstuses aroomide loomiseks.

    Magus rühm jaguneb järgmiste kriteeriumide järgi:

    • välimuselt;
    • maitse;
    • viljaliha värvi järgi.

    Vahemere sortidele on tüüpiline punane mahlane viljaliha ja roosa tünn nahal..

    1. Nabaliikidel on tohutu vilja suurus (kaal kuni 250 g), ilma seemneteta. Tselluloos on mahlane ja eraldub kergesti naha pealmisest kihist.
    2. Kõige sagedamini leidub turul ovaalseid apelsine. Suurused on erinevad, nii väikesed kui ka suured.
    3. Päikesevili tuleb Venemaale Marokost, Egiptusest, Hispaaniast, Brasiiliast ja teistest sobiva kliimaga riikidest.

    Kasulikud omadused

    Selle ainulaadse puuvilja kasulikud omadused sõltuvad selle keemilisest koostisest, mis hõlmab järgmist:

    • vitamiinid C, A, E, H, PP;
    • foolhape;
    • riboflaviin;
    • tiamiin;
    • beeta karoteen;
    • kaalium;
    • magneesium;
    • fosfor;
    • naatrium;
    • tsink;
    • jood;
    • fluor.

    See on 87% vedel, seega on kalorisisaldus äärmiselt madal, ainult 47 kcal 100g kohta.

    Selle koostises sisalduvad kiudained ja pektiin aitavad kaasa korralikule seedimisele. Kerge hapukus on kuulda, sest tsitruselised sisaldavad orgaanilisi happeid.

    Apelsini peetakse puuviljaks või marjaks

    Kõik on kuulnud õige toitumise eelistest, kuid ainult vähesed mõistavad selle tähendust. “Me oleme see, mida me sööme” on sõnad, mis tõmbavad paralleeli toidu ja meie vahel. Mulle meeldib fraas “Inimene ei koosne neist ainetest, mida ta ei kasuta”. Just need sõnad rõhutavad asjaolu, et inimeste toitumine peaks olema tasakaalus..

    Õige ja tasakaalustatud toitumine võimaldab haigustega kiiresti toime tulla ja neile isegi vastu panna.

    Elusorganismi rakud peavad jagunema, jagunemiste arv programmeeritakse DNA-sse. Kui rakk ei ole varustatud elutegevuse jaoks piisava koguse ainetega, sureb see enneaegselt. Seetõttu on nii oluline jälgida oma dieeti: sellest sõltub suuresti teie elu kvaliteet ja kestus..

    Loodus ise andis meile taimede näol abistajaid, mis on võimelised mitte ainult varustama keha vajalike ainetega ja tugevdama immuunsust, vaid ka võitlema haigustega. Meie veebisait tutvustab teile kasulikke ja meditsiinilisi omadusi, toodete ohtusid ja nende kasutamist elus..

    Saate teada, kuidas paljusid neist esimest korda kasutada, ehkki kohtate neid sageli igapäevaelus. Teadmine on jõud. Teie ja teie lähedaste tervis sõltub neist ja nende kasutamisest..

    Kõik õigused kaitstud, 14+

    Ilma meie eelneva kirjaliku nõusolekuta on keelatud kasutada mis tahes materjale..

    Apelsin on puu või marja, mis seal salata

    Igihaljas apelsin erineb sugulastest mitte ainult lopsaka ja tiheda võra poolest. Ta rõõmustab inimkonda eelkõige selle maitsvate, mahlaste ja aromaatsete puuviljadega..

    Apelsin on pikaealine taim, see kasvab aeglaselt, kuid ka aeglaselt vananeb. Mõned isendid on üle 100 aasta vanad. Me räägime edasi sellest, mis on apelsin - puuvili või marja..

    Apelsini bioloogilised omadused

    Esimene viljakasvatus toimub taime 20. eluaastal. Selle taime lilli nimetatakse apelsiniõiteks. Nad on biseksuaalsed, lumivalged, tohutute kroonlehtedega, kogutud õisikutesse.

    Õitsemise ajal levitavad nad meeldivat ja rikkalikku aroomi, meelitades seeläbi putukaid tolmeldamiseks.

    Lad. Cītrus × sinēnsis

    Sellised sordid nagu Washington, Late, Thompson, Kara-Kara ja mõned teised moodustavad oranži vilja ilma seemneteta ja nad ei vaja tolmlemist. Puuviljad kasvavad ja küpsevad pikka aega, umbes 9 kuud.

    Kuid kui valgustingimused on ebapiisavad, võivad apelsinid püsida taimel pikka aega ja mitte täielikult küpseda. Nendes kaheaastastes pomerantsides paraneb seemnete kvaliteet ja kasulikud omadused kaovad.

    Spetsiaalsel viisil on apelsin tundlik ja tundlik:

    Muutused mulla koostises.

    Temperatuuri indikaator. Ei meeldi õitsemise ajal kuumusele ja külmale. Selle viljad valmivad ideaalselt temperatuuril 16 - 18˚С.
    Niiskusele. Selle liig ja puudus on võrdselt vastunäidustatud..

    Valgustuseks. Varju ei lase viljadel normaalselt areneda ning avatud päikesevalgus põletab lehestikku ja saaki, kurnates taime.

    Päeva pikkus. Tsitrusviljade peamine omadus on selle nõudlus kuumaperioodi vältel. Piirkond, kus apelsin elab, peab olema suvel vähemalt 7 kuud.

    Küpsemiskiiruse järgi on taim varajaste sortidega, keskmiselt varajane ja hiline. Taim ise on pomelo ja mandariini hübriid. Puuviljad on suurepärane vahend hüpovitaminoosi ennetamiseks.

    Elupaik. Kogumise ja hankimise aeg

    Kõige tavalisem apelsin maailma troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Tsitruseliste esindaja kodumaa on Lõuna-Hiina piirkond ja Indohiina poolsaare riik..

    Praegu kasvatatakse apelsini Vahemerel, Taga-Kaukaasias, Kesk-Ameerikas ja Aafrikas. Tsitrusviljade eksportijate seas maailmaturul on liidrid Brasiilia, USA ja Hiina.

    Vilja- ja valmimisaeg sõltub füüsilistest teguritest ja muidugi ka tsitruselistest. Ameerika sort Nevela, mida koristatakse novembrist detsembrini, Valencia sorti Vahemere piirkonnas koristatakse aastaringselt. Seda kasvatatakse Kreekas, Hispaanias, Marokos, Türgis ja Egiptuses. Brasiilia Hamlini koristamine toimub oktoobrist detsembrini.

    Apelsini kasvatamine aknalaual

    Apelsine hoitakse temperatuuril vahemikus 1 ° C kuni 9 ° C kuni kuu aega pärast koristamist. Suurem osa saagist läheb otse puuviljaturule või läheb töötlemiseks.

    Varaseid sorte ei säilitata kaua, need riknevad kiiresti ja kaotavad maitse. Tsitrusviljad on vähem mädanemisele altid, kui neid õigeaegselt fungitsiididega ravida.

    Apelsinid kaotavad kiiresti niiskuse ning nende nahk hakkab vananema, kortsuma ja muutuma turustamatuks. Hoiuruum peab säilitama suhtelise õhuniiskuse vähemalt 85%. Edukas säilitamine tagab:

    • küpsete puuviljade õigeaegne koristamine;
    • tsitruseliste õrn käsitsemine;
    • optimaalne sorteerimine;
    • seentevastaste ravimite kasutamine;
    • ladustamiseeskirjade ja -tingimuste järgimine.

    Edukaks ladustamiseks tuleb eemaldada ainult küpsed tsitrusviljad. Parim koht apelsinide hoidmiseks on puu. Seega jäävad puuviljad alati mahlased ja maitsvad ning mis kõige tähtsam - ilma kemikaale kasutamata..

    Apelsin - puuvili või mahlane marja

    Aias valmivad apelsiniviljad

    Kõigi tsitrusviljade esindajate vilju nimetavad teadlased apelsiniks (hesperidium). See on omamoodi marjataoline puuvili, mis pärineb ülemisest munasarjast.

    Selle paberimass on jagatud paaritu arvuga aktsiateks. Nagu kõikidel marjadel, on ka apelsinil erksavärv, tugev aroom, mis meelitab loomi.

    Kas apelsin on puuvili või marja? Nagu tõlge kõlab, on vili mahlane ja suur puude, põõsaste vili.

    Igapäevaelus klassifitseeritakse kõik magusad marjad puuviljadeks ja neid kasutatakse sageli toiduks. Seetõttu on teadlased tuvastanud eraldi kategooria - marjapuuviljad.

    Koduste lahknevuste tasemel peetakse põõsaste väikseid mahlaseid puuvilju marjadeks ja puude suuri mahlaseid vilju nimetatakse tavaliselt puuviljadeks. Puu pole teaduslik, vaid igapäevane termin. Seetõttu erineb inimeste seas puuvilja marjast ainult suurus.

    Traditsiooniliselt nimetatakse apelsini viljaks, kuid botaanilisest seisukohast on see modifitseeritud marja. Sellel on mahlane liha, kõvastunud koor, kuid see kuulub mitmerakulisse marja.

    Videot vaadates saate teada apelsini kasvatamise kohta.

    Bioloogiliste näitajate järgi on apelsin marja ning igapäevaelus on see puuvili, vitamiinide ja mineraalainete ladu inimkehale.

    Leidsid vea? Valige see ja vajutage meile rääkimiseks Ctrl + Enter.

    Tähelepanu super LENNU!

    Kommentaarid (8)

    Marina

    13.02.2018 kell 00:23 | #

    Meie apelsinid ei kasva absoluutselt, meil on selle kohta väga vähe teadmisi, hoolimata sellest, et paljud meist lihtsalt armastavad neid süüa. Mind köitis apelsinipuu foto aknalaual, ma kahtlen, kas kõik saavad seda kodus kasvatada, eriti kui arvestada, et see kannab vilja alles kahekümnendal eluaastal.

    Andrei ekspert FruitOgorod

    13.10.2018 kell 02:27 | #

    Tere Marina!
    Apelsini kasvatamine ei erine palju tsitrusviljade, näiteks sidruni, greibi, kumkvatti jne kasvatamisest. See, nagu enamik taimi, vajab kvaliteetset mulda, mõõdukat kastmist, piisavat (kuid mitte liigset) valgustust. Ja muidugi, teie hoolitsus tema eest (võimalike nakkushaiguste, seente ja parasiitide ennetamine).
    Mis puudutab 20. eluaastat (vilja puhul), siis see kehtib ainult seemnest kasvatatud apelsinide kohta. Kui aga teie sõpradel on viljapuu juba olemas, võite selle varre maha lõigata ja juurida, luues seeläbi taime, mis võib esimesed (katse) viljad anda juba 4-5 eluaastal.

    14.02.2018 kell 00:18 | #

    Väga ilus apelsini foto selles artiklis aknalaual, tahtsin lihtsalt proovida seda ise seemnest kasvatada, enne proovisin sidrunit kasvatada, kuid millegipärast ei juhtunud midagi.

    Julia ekspert Plodogorod

    06.07.2020 kell 21:31 | #

    Tere, Tanya! Kui otsustate seemnest apelsini kasvatada, peaksite alustama istutusmaterjali ettevalmistamisest. Selleks soovitame valida ilus, suur, küps puuvili. See ei tohiks sisaldada haigusnähte, hallitust, mädanemist. Usaldusväärsuse huvides võite materjali istutamiseks võtta mitmest eksemplarist.

    Tahaksime märkida, et kuivatatud seemned ei sobi, nad tärkavad palju halvemini. Valitud seemned tuleb loputada ja seejärel asetada veega mahutisse 10-12 tunniks. Võite lisada mingisugust stimulanti, näiteks Epin. Mis puutub istutamiseks mõeldud konteinerisse, siis võite võtta kas väikesed tassid või külvata kõik seemned kasti..

    On oluline, et valitud võimalusel oleks hea drenaaž. Selleks on vaja auke põhjas, mis paiknevad kogu ala ulatuses ühtlaselt. Kui valite kasti, võite selle põhja panna agrokiu ja niiskuse paremaks väljavooluks valada peale veidi paisutatud savi. Oluline on hoida kaugus seemnest seemneni vähemalt 5 cm. Ja sama palju taganeda kasti küljelt.

    Muld peaks olema väga kerge. Selliste taimede jaoks võite osta spetsiaalse mulla või valmistada seda metsa või aia mulla ja turba segamisel. Seemneid pole vaja sügavuti süvendada, mitte rohkem kui 1,5 cm. Pärast töö lõppu tuleb mulda kasta veidi sooja veega.

    Edasi tuleb tulevase taimega anum asetada sooja kohta, kaetud pudeli või kilega. Sõltumata varjualuse tüübist soovitame teha ventilatsiooniavad ja istutusi iga päev mitu minutit õhutada. Pinnas tuleb kuivades niisutada. Parem võtta veidi sooja ja settinud vett.

    Umbes 1–1,5 kuu pärast võib oodata idandite idanemist. Pärast roheluse ilmumist peate hoolitsema hea valgustuse eest. Kastis olevate taimede jaoks peate valima. Parem istutada iga taim oma konteinerisse. Pange tähele, et te ei tohiks kasutada liiga suuri potte. Imendumata niiskuse tõttu võib risoom mädanema hakata.

    Vanematele taimedele mullasegu valmistamisel soovitame sinna lisada huumust ja liiva. Soodamaa peaks moodustama poole kogu substraadist. Ja teine ​​pool on huumus, liiv ja turvas võrdses vahekorras.

    Kui seemik kasvab, peate siirdama. Parem ümberlaadimismeetodi järgi. Edukaks arenguks vajab puu niiskust, piisavalt kastmist, valgust ja külma õhu puudumist..

    06.09.2018 kell 22:13 | #

    Mina ja mu sõbrad proovisime aknalaual seemnetest apelsinipuud kasvatada. Seemned tärkavad hästi, mõne aasta pärast hakkab põõsas õitsema, kuid siis kuni asi edeneb, kaovad õied peaaegu kohe.

    Julia ekspert Plodogorod

    06.07.2020 kell 22:02 | #

    Tere Ivan! On mitu põhjust, miks apelsinipuu võib pungad maha visata. Toataimedena kasvatatavad tsitrusetaimed on väga vihane muretseda. Kui hakkate selle liigi õistaime üle kandma või isegi lihtsalt liigutama, võib see munasarjad välja visata. Pealegi pole sellises olukorras lahkumise õigsus oluline..

    Kui kirjeldatud puu on veel väga noor, siis on pungade langetamise olukord normaalne, see juhtub sageli. Saagi küpsemiseks peate ootama, kuni lemmikloom kasvab ja saab jõudu. Soovitame mitte unustada õiget söötmist, et puu oleks tugev ja terve..

    Tahaksime märkida, et kui taime pole pikka aega siirdatud ja see on halvasti väetatud, võib see olla ka saagi puudumise põhjus. Viletsas mullas pole toitaineid, taimel pole kuskilt võtta vilja kasvatamiseks jõudu.

    Valguse ja niiskuse puudumine mõjutab negatiivselt ka siseruumide puu võimet moodustada täisväärtuslikke munasarju. Seega, kui taim on piisavalt vana ja hea, kvaliteetselt viljastatud, tasub skeem ja hooldamismeetmed üldiselt üle vaadata.

    Samuti soovitame munasarjade arvu normaliseerida. Mida vähem on neid, seda tõenäolisem on kodumaiste apelsinide maitsmine. Kui pungi on palju, ei pruugi te üldse tulemust saada..

    Kui kõik kirjeldatud juhised on täidetud, tasub kontrollida, kas puu on haige ja kas sellel on kahjureid. Seda eriti juhul, kui närbumisest on muid märke..

    Diana

    15.08.2020 kell 00:51 | #

    Apelsin on vili, see kasvab puu otsas, isegi lapsed teavad seda. Meie piirkonnas ainult imporditud apelsinid. Ülaloleval fotol on ilus siseruumide apelsin. Viljad on ilmselt väikesed.

    Julia ekspert Plodogorod

    18.08.2020 kell 19:41 | #

    Tere, Diana! Reeglina peetakse neid puuvilju tõesti täpselt puuviljadeks, kuid see pole päris õige. Kui vaatleme seda küsimust teaduslikust vaatepunktist, siis on kirjeldatud tsitruselised marjataolised puuviljad või veelgi täpsemalt mitme ahelaga marjad.

    See määratlus on seotud apelsini arengu iseärasustega. Kõige näidatavam on see, et kirjeldatud taimed on moodustatud munasarjadest, neil on sisekambritega ahvenad ja viljad..

    Klassifikatsiooni ebatäpsus on peamiselt tingitud apelsinide suurusest, sest need sarnanevad palju rohkem teiste tuttavate puuviljadega kui väikesed marjad..

    Siseruumides kasvatatava kirjeldatud taime saak on tavaliselt väiksem kui looduslikus keskkonnas kasvatamisel. Ühe apelsini mass sõltub sordist, samuti valgustuse omadustest, söötmisest ja potti suurusest.

    Kui soovite saada suuremaid apelsine, võite teha vaktsineerimisprotseduuri. Varre soovitame osta botaanikaaiast.

    10 üllatavat fakti, mida te puuviljadest ei teadnud

    Puu on tervisliku toitumise oluline osa. Kuid me ei mõtle sageli isegi sellele, mida me sööme..

    Me teame, et apelsinid on oranžid, ja me ei kahtlustagi, et oleme 50 aastat sama banaani söönud.

    Kas teadsite, kui kallis võib täiuslik puuvili olla? Siin on need ja muud puuviljafaktid, mis võivad teid üllatada.

    Duriani puuvili

    1. Fetid durian on võimas aphrodisiac

    Durian on Lõuna-Aasia päritolu puuvili, mis on tuntud oma halva lõhna poolest. Lõhn on nii väljakannatamatu, et see on paljudes Aasia avalikes kohtades keelatud..

    Kuid vähesed inimesed teavad, et sellel haisval viljal on võimsad afrodisiaakumi omadused. Arvatakse, et sellel on inimese libiidole kohene mõju ning puuvilja õrn ja sile viljaliha on iseenesest sensuaalne nauding koos rikkalike maitsetega..

    Indoneesia Jaava saare elanike ütluse kohaselt: "Kui durian langeb, tõstetakse sarongid (riided nagu seelik)." Legend ilmus pärast seda, kui inimesed vaatasid, kuidas pärast duriani söömist loomad peaaegu alati paaritumisele andusid.

    Durian sisaldab suures koguses trüptofaani, mis muundub õnnehormooniks serotoniiniks, põhjustades naudingu tundeid. Uuringud hiirtega näitasid, et hiirtel, kellele manustati duriani kaks nädalat, oli libiido suurenenud ja viljakus paranenud..

    Banaanide kasvatamine

    2. Banaanid on liiga täiuslikud

    Geneetiline mitmekesisus tagab liikide pikaealisuse. Sama ei saa öelda aga banaanide kohta. Ehkki banaane on üle 300 erinevat tüüpi, sööb enamik inimesi maailmas ühte tüüpi, mida nimetatakse Cavendishiks..

    See on maitsev, mugav ja kasvatatud kõikjal maailmas, Hawaiilt Taisse. Kuid igal pool, kus ta kasvab, on ta geneetiliselt identne, mis tähendab haavatavamat. Geneetilise mitmekesisuse puudumisel võib haigus või seen hävitada kogu globaalse banaanipopulatsiooni..

    Näiteks varem oli üks populaarsemaid banaaniliike Gros Michel, kuni seen hävitas peaaegu kõik seda tüüpi banaanid. Gros Micheli banaanidele asendaja leidmiseks on kulutatud miljardeid dollareid.

    Vaatamata katsetele luua resistentsemaid, geneetiliselt mitmekesiseid banaaniliike, ähvardab Cavendishi banaane ka väljasuremine. Osaliselt on probleem tingitud banaanide paljunemisest seemnete kaudu ja uute sortide aretamiseks on vaja seemneid. Lisaks on peaaegu kõik tänapäevased banaanid mutatsioonid, mis on saadud 10 taimest, mida kasvatati Aafrika mandril..

    Parim puuvili

    3. Ideaalset vilja on raske leida

    Jaapanis esitatakse puuvilja kingitusena pereliikmetele, sõpradele, kolleegidele ja äripartneritele. Seda peetakse luksusesemeks ja mida parem see on, seda meeldejäävam kingitus muutub..

    Seal on isegi Senbikiya-nimelisi poode, mis on spetsialiseerunud ainult ideaalsetele puuviljaproovidele. Selles poes müüdavatel puuviljadel pole mitte ainult plekke ega mõlke, vaid need peavad olema ideaalse kujuga. Ja mõned neist näevad välja nii suured ja mahlased, et võite kahelda, et need on tõelised..

    Nii maksab näiteks korv 12 maasikaga 83 dollarit ja kolm melonit 419 dollarit.

    See pole mitte ainult tipptaseme, vaid ka selliste puuviljade kasvatamise töö hind. Kasvuhoonete omanikud töötavad 365 päeva aastas, tagades õige koguse toitaineid ja hoides õiget temperatuuri. Ja kõik need jõupingutused võivad kuluda ühe isendi kasvatamiseks..

    Marja omadused

    4. Enamik marju pole marjad

    Varem arvasime, et maasikad, mustikad, murakad, jõhvikad, vaarikad on marjad. Botaanilise määratluse järgi ei ole paljud puuviljad, mida me peame marjadeks..

    Marja on viljakas, millel on lihakas sisu ja väliskest ning mis on moodustatud taime munasarjast. See tähendab, et viinamarjad, avokaadod, baklažaanid, paprikad, tomatid on botaaniliselt ka marjad..

    Jõhvikad, mustikad ja karusmarjad on niinimetatud "valemarjad", mis tähendab, et need on moodustatud taime munasarjast, kuid mitte munasarja ülemisest osast, nii et neid saaks klassifitseerida tõelisteks marjadeks. Lisaks moodustuvad need marjad osaliselt anumast, mis välistab need ka tõeliste marjade kategoorias..

    Vaarikad ja murakad on tegelikult “luumarjad”, see tähendab lihavad, õhukese koorega viljad, mis sisaldavad mõnda kõva koorega seemet.

    Seal on ka keerukaid vilju, see tähendab, et ühest lillest tuleb rohkem kui üks puu. Maasikas on valevili, see tähendab, et see moodustub munasarjast, munasarja koest ja mitte munasarjast, mille nahal on struktuurid, mida nimetatakse acheneseks.

    Puuviljaoranž

    5. Oranž ei ole tavaliselt oranž

    Looduslikult küpses vormis soojades riikides, kus kasvatatakse apelsine, sisaldab nende välimine kiht palju klorofülli, andes neile rohelise värvi..

    Jahedamates kohtades hävitatakse klorofüll samamoodi nagu puude lehtedel ja ilmub viljaliha oranž värv. Küpsed on just rohelised apelsinid ja need, mis muutuvad oranžiks, on küpsuse tipu juba ületanud.

    Kuid inimesed on endiselt harjunud rohelisi puuvilju seostama ebaküpsusega ning paljud apelsinid muudetakse kunstlikult oranžiks külmutamise ja etüleengaasiga kokkupuutumise teel, et vabaneda naha klorofüllist..

    Dogwood

    6. Kirss, mis kuradit pettis

    Corneli kirss või dogwood on üks vanimaid pika ajalooga puuvilju. Kui kirss on mainitud Vana-Kreeka, Rooma ja Pärsia tekstides, tähendab see koerapuud.

    Seda kasutatakse siirupites, kompottides ja hoidistes, samuti veini ja viina valmistamisel, kuid värskelt tarbitakse seda harva..

    Türgis on legend: kui saatan siia riiki tuli, kui ta nägi, et koerapuu puud varakult õitsesid, otsustas ta, et need kannavad varem vilja. Ta istus puu alla ja ootas, samal ajal kui teised puud tema ümber õitsesid ja kandsid vilja. Lõpuks, kui ta leidis, et koerapuu kannab suve lõpus vilja hiljem kui kõik teised, vihastas ta..

    Siiani on koerapuud nimetatud "Shaitani marjaks" või saatanat petnud puuks.

    Arbuusi kasvatamine

    7. Arbuus on pikka aega olnud veeallikas

    Arbuusi vili on botaanilisest seisukohast ka marja, mille sees on paks koor ja viljaliha.

    Tänapäeval sööme arbuusi peamiselt suupisteks kuumal suvepäeval. Algselt kasvatati neid siiski väga praktilistel eesmärkidel. Varasemaid viiteid arbuusikasvatamisele võib leida Egiptuse hieroglüüfidest, mis on vanemad kui 5000 aastat. Seda mainitakse ka Aasia, India ja Vahemere kultuuris..

    Šoti kuulus maadeavastaja David Livingston avastas Aafrikas arbuusipõllud. Arbuus kasvab kuivades piirkondades ja on pikka aega olnud mitte ainult toit. Kuna arbuus on 90 protsenti vett, kasutati seda paljudes Aafrika kuivades piirkondades vee allikana. Teadlased kandsid seda loodusliku veepudelina.

    Veel üks arbuusi eelis on asjaolu, et see on jäätmetevaba ja kõik selle osad on söödavad..

    Lisaks mahlase viljaliha söömisele kasutavad nad praetud seemneid ja koort, millest moosi tehakse või soolatakse.

    Õunte eelised

    8. "Kes sööb päevas õuna, sellel pole arsti."

    Võib-olla olete seda ütlust kuulnud ja on palju teaduslikke tõendeid selle kohta, et õunte regulaarne tarbimine on teie tervisele väga kasulik..

    Nii näitas üks uuring, et kuue kuu jooksul peotäie kuivatatud õunte tarbimine viib halva kolesterooli taseme languseni ja soodustab kehakaalu langust..

    Lisaks on neil, kes söövad õunu, väiksem insuldioht, paranenud hingamisfunktsioon ja tervisliku kehakaalu kergem hoidmine..

    Õunad vähendavad teatud vähktõve riski poole võrra, parandavad aju tööd ja rakkude tervist, ennetavad dementsust ja vähendavad diabeediriski.

    Tavapäraseid õunu varjutavad sageli trendikamad puuviljad, kuid ajalugu näitab, et õunte tervislik kasu on teada sajandeid. Niisiis leiti õunajääke eelajaloolistest asulatest, mis pärinevad 6500 eKr..

    keelatud vili

    9. Keelatud vili on šimpanside jaoks alati magusam

    Piibli lugu Aadamast ja Eevast ning keelatud viljadest on meile kõigile tuttavad, kuid selgub, et keelatud puuvilja idee on šimpansi põnevus..

    Šotimaa Stirlingi ülikooli teadlased uurisid looduses šimpanside kurameerimisharjumusi ja leidsid, et emased pakuvad suurema tõenäosusega paaritumist, kui isane toob neile vilja. Kuid mitte ainult puu, vaid see, mis varastati inimeste maadelt.

    Teadlased väidavad, et naisi ei köitnud mitte toit ise, vaid mässumeelne käitumine, kuigi inimesed pole neid kunagi tõsiselt ähvardanud..

    Guaraana

    10. Guarana sisaldab 2 korda rohkem kofeiini kui kohv

    Kui vaatate paljude energiajookide koostist, leiate koostisosade loendist guaraana.

    Legendi järgi kasvas mõrvatud poisi silmast välja ebatavaline vili ja guarana näeb tõesti välja nagu verine silmamuna. Guaranat kasutatakse ka afrodisiaakumina, tavaliselt jooki kujul pähklite ja linnumunadega.

    Euroopa misjonärid 17. sajandil Brasiilias märkasid, et kohalikud kasutasid marja, mis mitte ainult ei andnud neile energiat, vaid võimaldas neil mitu päeva ilma toiduta jääda..

    Guaraanast sai koloonia kaubeldav kaup, mis väidetavalt kaitses haiguste eest, kuid põhjustas arvukat unetust. Guaraanas sisalduv kofeiin erineb kohvis sisalduvast kofeiinist.

    Guarana sisaldab kemikaali, mida nimetatakse tanniiniks, millel on kauem püsiv toime kui muudest allikatest pärit kofeiinil..

    Sajandeid on guaraanamarju pika protsessi jooksul peenestatud ja suitsutatud. Guaraanajook anti ametlikel üritustel ja koosolekutel üksteisele anumas, mis erineb tänapäevastest harjumustest neelata energiajooke ühe joogina..

    Oranž

    Apelsini kasulike omaduste kohta on palju legende, millest mõnda ei kinnita siiski miski. Näiteks arvavad mõned, et apelsin purustab kõik C-vitamiini sisalduse rekordid, kuigi tegelikult ei paista see selle parameetri poolest teiste tsitrusviljade seas silma. Teised usuvad, et apelsiniviljad (või värskelt pressitud mahl) võivad tõhusalt rasva põletada ja dieedil kaalust alla võtta. See pole ka täiesti tõsi.

    Sellest hoolimata on apelsin tõeliselt kasulik toode, mis suudab ravida astmat ja neurodegeneratiivseid haigusi, pärssida paljude bakterite aktiivsust, parandada diabeedi ja maksahaigusi, alandada vererõhku ning avaldada positiivset mõju kardiovaskulaarsüsteemile. Kuid apelsini lisamisel dieeti peate alati arvestama toote ohtlike omadustega, mis koos ravimitega võivad põhjustada ettearvamatut mõju..

    Apelsini kasulikud omadused

    Koostis ja kalorite sisaldus

    100 g värsket apelsini sisaldab [33]
    Põhiained:rMineraalid:mgVitamiinid:mg
    Vesi86,75Kaalium181C-vitamiin53.2
    Valk0,94Kaltsium40Vitamiin PP0,282
    Rasvad0.12FosforneliteistVitamiin B60,06
    Süsivesikud11.75MagneesiumkümmeB2-vitamiin0,04
    Suhkur9.35Raud0,1E-vitamiin0,18
    Kalorid (Kcal)47kcalTsink0,07Vitamiin B10,087

    Meditsiiniline kasutamine

    Rääkides viljaliha ja apelsinimahla kasutamisest meditsiinis, tähendavad need tavaliselt toote tekitatud kerget lahtistavat, diureetilist ja kolereetilist toimet, sklerootiavastast toimet, millega kaasneb veresoonte seinte läbilaskvuse vähenemine ja nende tugevnemine. Lisaks on arvukate meditsiiniliste uuringutega leitud veel mitmeid toote kasulikke omadusi..

    • Antioksüdantne toime. Antioksüdantidena töötavad apelsinides sisalduvad antotsüaniinid vähendavad paljude vanusega seotud haiguste, sealhulgas kardiovaskulaarsete ja kataraktide riski [10]. Kõigi Rutaceae perekonna uuritud taimede seas on antioksüdantsed omadused kõige rohkem väljendunud apelsinis [11]. Muu hulgas hoiab see füüsilise koormuse korral ära ka hüpoksia tekkimise rakkudes [12]. Sarnased antioksüdantsed omadused on iseloomulikud mitte ainult viljalihale, vaid ka selle puuvilja koorele [13].
    • Mitmete bakterite aktiivsuse pärssimine. Antibakteriaalne funktsioon tekib tänu sellele, et apelsinimahl on võimeline stimuleerima makrofaagide aktiivsust [16].
    • Neurodegeneratiivsete haiguste ravimine. On näidatud, et apelsinikoore kuum infusioon pärsib biturüülkolinesteraasi ja MAO-d. Ja see omakorda avab väljavaateid selle kasutamiseks neurodegeneratiivsete haiguste ravis [20]..
    • Suhkruhaiguse seisundi paranemine. Suhkruhaiguse korral võib koorikute alkoholiekstrakt takistada nefropaatiate arengut [23], samuti parandada diabeedihaigete naha taastumist [24]..
    • Mõju kardiovaskulaarsüsteemile. Apelsinimahla flavonoidid on kasulikud südame- ja veresoontehaiguste ennetamisel, kuna neil on antioksüdantne, hüpoglükeemiline ja hüpolipideemiline toime [25]. Mahl “peatab” ka veresoonte põletikulise reaktsiooni, mis on põhjustatud rasvase toidu tarbimisest [26]. Selle tõenäoliseks põhjuseks on mahla antioksüdantide põhjustatud lipiidide peroksüdatsiooni vähenemine [27].
    • Vererõhu langetamine. Apelsinimahl, lisaks rikastatud vitamiinide kompleksiga, on võimeline alandama vererõhku [28].
    • Samuti soovitatakse apelsiniviljade viljaliha toitumisprogrammides vitamiinipuuduse ja aneemia korral [29].

    Rahvameditsiinis

    Iidne rahvameditsiin kasutas suhkru segatud apelsinimahla "sapi väljutamiseks" ja "vere teravuse rahustamiseks". Ravimi standard määras mahla "kuuma köha" jaoks ja "flegma" kogunemiseks kopsudesse. Meeleolu parandamiseks, oksendamisest ja iiveldusest vabanemiseks oli vaja segada 5 grammi jahvatatud apelsinikoore veega ja juua [30].

    Erinevate rahvaste kaasaegset traditsioonilist meditsiini eristab piirkondlik eripära. Näiteks Bulgaarias kasutatakse apelsinipuu lehtede infusiooni rahustina kiirusega 3-4 grammi lehti klaasi vee kohta. Itaalias soovitatakse apelsinivett nii stüptilise kui ka higistava ravimina. Keetmata puuviljade keetmist saavad naised, kes eelistavad traditsioonilisi meetodeid, omal ohul ja riskil, emaka verejooksu korral [5].

    Idas kasutatakse puuviljade kuivatatud koort tavapäraselt ka menstruatsiooni ajal rikkalikuks tühjendamiseks ning seda määratakse ka palaviku korral. Apelsinipuuõitele ja -koorele tehti kuumaid leotisi, mida peeti heaks rahustiks. Traditsioonide järgi aitasid samad leotised parandada söögiisu [4], mis kattub osaliselt toitumisspetsialistide tänapäevaste vaadetega.

    Teaduslikus uurimistöös

    Teadlased uurivad aktiivselt apelsinivilju, kuna neil on palju kasulikke elemente. Näiteks aitavad need tsitrusviljad maksa tervist parandada. Uuringud on näidanud apelsinimahla võimet ennetada rasvmakshaiguse arengut ja pärssida [14].

    Teadlaste arvates on apelsinidest abi ka astma ravimisel. Astmavastast toimet demonstreeriti eksperimentaalses uuringus, mis sisaldas mahla hesperidiini ja naringeniini [15].

    Lisaks näitasid apelsinikoore alkohoolsed ekstraktid eksperimentaalselt kuulsale bakterile Helicobacter pylori pärssivat toimet [17]. Lisaks sellele on koorekstraktil bakteritsiidne toime sellistele mikroorganismidele nagu Klebsiella kopsupõletik, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Shigella flexneri jne [18]. See arv hõlmab ka suuõõne patogeenseid mikroobe [19].

    Apelsini vesiekstraktid on võimelised pärssima atsetüülkolinesteraasi, mis võimaldab nende terapeutilist kasutamist Alzheimeri tõve korral [21]. Platseebokontrolliga ja randomiseeritud uuringud on näidanud kognitiivse funktsiooni paranemist eakatel inimestel, kellel on pikaajaline apelsinimahla tarbimine [22].

    Dietoloogias

    Rahva seas on arvamus, et apelsin "põletab rasva", nii et selle abiga saate kiiresti kaalust alla võtta. Tegelikult on see mehhanism vahendatud ja avaldub aine toimel, mida nimetatakse "naringiiniks". Nagu toitumisspetsialistid selgitavad, käivitub naringiin hästi toidetud inimese maksa sisenemisel signaal, mis ütleb kehale, et ta on näljane ja oma energia täiendamiseks vajalik rasva põletamise alustamiseks. Kuid samad toitumisspetsialistid hoiatavad, et see "oranž kaalulangus" võib tuua käegakatsutavaid tulemusi ainult siis, kui sööte korraga mitukümmend puuvilja, mis on nii keeruline kui ka ohtlik, nagu igasugune kuritarvitamine.

    Sellest hoolimata töötavad mõned toitumisspetsialistid välja oma apelsinidel põhinevad dieedid. Nii lõi näiteks meedias tuntud "staaride" toitumisspetsialistina tuntud Margarita Koroleva (kuna tema klientide seas on näha Valeriat, Anita Tsoi, Nikolai Baskovit), loonud lühiajalise "Apelsinidieedi", mis võimaldab kaalust alla võtta kuni 5% originaalist. Kaalulangetusprogramm on mõeldud 2 (maksimaalselt 3) päevaks. Selle aja jooksul saate süüa ainult apelsine ja keedetud munade valget ning toitu tuleks võtta iga tund. Selles rütmis pannakse paika ainevahetusprotsesside aktiveerimine, mis aitab kaalust alla võtta..

    On oluline, et dieteetikas ja meditsiinis apelsinimahlast rääkides tähendaks see alati värskelt pressitud mahla. Kui võrdluseks võtame värske mahla, poe toote valmis mahla ja nektari kujul, siis 100 grammi kõige rohkem C-vitamiini on värskelt pressitud mahlas (70,9 mg) ja valmis mahl (57,3 mg) saab teise koha. Nektar on kolmandal kohal 53,2 mg vitamiiniga, kuid vahe teisest kohast on tühine.

    Apelsinimahla suhtes kasutatakse mõistet "taastatud" kontsentreeritud mahlast lahjendamise teel valmistatud toote puhul. Mõnikord on mahl lihtsalt pastöriseeritud ja sellisel kujul (ilma kontsentraadist lahjendamata) tarnitakse riiulitele. Sellisel juhul märgistatakse pakend: lühend: "NfC" ja / või täielik kiri "Mitte kontsentraadist" ("Mitte kontsentraadist"). Kuid isegi sellist mahla töödeldakse alati kuumtöötlusega..

    Mahlade tööstuslikuks tootmiseks kasutatakse nii oma suuruse kui välimuse tõttu kõrvale lükatud kalleid sorte, samuti vähendatud tarbimisomadustega spetsiaalseid sorte - halvasti puhastatud, väikese suurusega ja ebameeldiva välimusega sordid (näiteks väga mahlane sort Salustian, mida kasvatatakse aktiivselt Valencia).

    Teisisõnu, mahl ise on sageli valmistatud samadest apelsinidest, mis asuvad üksteise kõrval terve puuvilja kujul. Ja toitumispiirangud tekivad mitte niivõrd tooraine enda, kuivõrd kauplusemahla valmistamise meetodi tõttu, millesse lisatakse alati palju suhkrut. Selle parameetri järgi on apelsininekt mahlavalikutest kõige kahjulikum. See sisaldab umbes 11,8 mg suhkrut, taastatud - umbes 11 mg ja värskelt pressitud - 8,9 mg suhkrut 100 grammi kohta.

    Toiduvalmistamisel

    Tavapärases (dieedivälises) dieedis on apelsin lisatud arvukatesse roogadesse maailma erinevatest köökidest. See puu sobib traditsiooniliselt köögiviljade, kala, linnulihaga. Näiteks apelsinikastmega pardi keetmisel lisatakse värskelt pressitud mahlale peeneks hakitud tšillipipar, näputäis suhkrut ja soola. Seejärel viiakse see kompositsioon keemiseni. Ja eelistatud konsistentsi ja tihedusega kastme valmistamise lõpetamiseks valatakse segu õhukese joana õhuke veega lahjendatud tärklisevoog..

    Salatiretseptides kasutatakse sageli nii viljaliha kui ka tsitruselisi. Kuid apelsinide kasutusala on palju laiem. Nendest - täpsemalt apelsinikoortest - valmistavad nad isegi sinepit, mis on Itaalias tuntud kui liha traditsiooniline maitseaine. Koorikud tuuakse tehasesse soolaga maitsestatud vees (säilitusaine) ja pärast pesemist keedetakse neid siirupis. Rõõmu aroomi ja maitse säilitamiseks lisatakse veidi suhkrut - lihtsalt selleks, et magusus imenduks. Maitset aitavad mitmekesistada viigimarjad, pirnid ja virsikud. Lõhnav apelsiniõli saadakse koorest. Isegi metsikuid kibedaid apelsine ei visata minema. Nendest valmistatakse konkreetne pikantse maitsega moos..

    Apelsinide enda valmistamise hõlbustamiseks on kaks põhilist toiduvalmistamise tehnikat:

    1. 1 Selleks, et koort paberimassist eraldada oleks lihtsam, teevad kokad spetsiaalseid lõikeid. Kui teha analoogia maakera ja geograafide omaks võetud terminoloogiaga, siis lõigatakse puuvilja mõlemal poolusel olevad „mütsid” ära ja seejärel tehakse piki „meridiaane” 5–6 lõiget..
    2. 2 Mahla massist välja pressimise hõlbustamiseks lõigake puuvili pooleks ja pange see pooleks minutiks mikrolaineahju (võimsus umbes 500 W). See hävitab eraldavad membraanid ja hõlbustab mahla voolamist..

    Kosmetoloogias

    Maakoorest valmistatud näomaskide kodukasutuse eelised on kaudselt kinnitatud kosmeetikute uurimistöös. Teadlaste sõnul võib apelsinikoor vältida oksüdatiivset stressi ja ära hoida naharakkudes ultraviolettkiirgusega kokkupuutel tekkivaid põletikulisi reaktsioone [31]. Ainult selleks tuleb valitud ained asjatundlikult kombineerida kreemi teiste koostisosadega..

    Kosmeetilisi eeliseid on leitud ka apelsinimahlast. Leiti, et pärmi käärimisprotsessid selles mitte ainult ei vähenda bioloogiliselt aktiivsete ainete sisaldust [32], vaid vastupidi, suurendavad flavonoonide, karotenoidide ja melatoniini sisaldust [33]. Apelsinimahlas sisalduv hesperidiin võib pärssida trüpsiini ja ensüümi türosinaasi ning soodustab ka melaniini moodustumist nahas. Vitamiinide ja karotenoidide rohkuse tõttu vähendab apelsinimahla joomine alkoholi kahjulikke mõjusid naharakkudele.

    Ebatavaline kasutamine

    Arvamus, et apelsinid võivad rasvu närida, peegeldub nende ebatraditsioonilises kasutamisviisis: Jamaical kasutatakse apelsine põrandate puhastamiseks, puuviljade viiludeks lõikamiseks ja Afganistanis pesevad koduperenaised rasvad mahlast nõudelt maha..

    Nende meetodite tõhusust saab hõlpsasti ise kontrollida, näiteks pigistades mahla rasvasele taldrikule. See pesemismeetod on selgelt alla poodides ostetud detergentide, kuid "keemia" puudumisel või selle teadlikul keeldumisel võib seda pidada vastuvõetavaks alternatiiviks.

    Kuivatatud apelsinidest saab tänu oma loomulikule esteetikale teha uusaasta puu originaalset kaunistust, eriti kui valgustada õhukeselt viilutatud viilud pärgsibulatega.

    Apelsini ohtlikud omadused ja vastunäidustused

    Inimesed hindavad oranži eeliseid riikide majandusele ning iga inimese tervisele või rõõmule. Sellel viljal on aga ka ohtlikud omadused, millele toitumisspetsialistid ja hügienistid tähelepanu pööravad..

    Apelsinivilja viljaliha ja sellel põhinevate mahlade söömise oht on seotud peamiselt kolme teguriga:

    • Faktor nr 1. Happelise keskkonna mõju hambaemailile.

    Isegi ainult ühe apelsiniviilu või mõne lonksu mahla kasutamisel muutub pH väärtus, mis põhjustab suu happesuse tõusu ja hambaemaili hävitamise ohtu. Selles mõttes on poemahlad veelgi ohtlikumad koostises sisalduva kõrge suhkrusisalduse tõttu. Seetõttu soovitavad hügienistid juua apelsinimahla õlgedest, et vähendada kokkupuudet hammastega. Lisaks on kõige parem pärast söömist suu veega loputada. See alandab happe kontsentratsiooni..

    • Faktor # 2. Keha reaktsioon suurele mahlajoodud mahlale (söödud apelsinid) koos võimaliku gastriidiohuga.

    Palju sõltub individuaalsest kaasaskantavusest. Aga kui üks inimene saab endale kahjustamata endale igal hommikul tühja kõhuga tosinast puuviljast värskelt pressitud mahla juua, siis teine ​​suure tõenäosusega "töötab" gastriiti, mille eest toitumisspetsialistid hoiatavad. Selle puuvilja ületarbimine teeb rohkem kahju kui kasu.

    • Tegur nr 3. Ettearvamatu reaktsioon naringiini ja ravimite kombinatsioonile.

    Naringiin, apelsinides sisalduv aine, reageerib inimese maksaensüümidega. Koostoimed moonutavad ravimite kavandatud toimet - ravimi toimimist on raske ennustada. Ja kui meditsiinilisele apelsinikokteilile lisatakse alkoholi, võib maksatsirroos sõna otseses mõttes mõne nädala jooksul välja areneda. Isegi tavaline paratsetamool võib olla ohtlik, kui seda võetakse koos apelsinimahlaga. Sarnased hoiatused kehtivad ka mahla ja muude tsitrusviljade kohta.

    Oleme selles illustratsioonis kogunud kõige olulisemad punktid apelsini kasulikkuse ja võimalike ohtude kohta ning oleme väga tänulikud, kui jagate pilti sotsiaalvõrgustikes koos lingiga meie lehele:

    Huvitavaid fakte

    1. 1 Kõige maitsvamad ja kallimad apelsinid on Dekoponi puuviljad. 6 tükki neid puuvilju maksavad 75 eurot (12,5 eurot tükk).
    2. 2 Esimene mees, kes ujus tünnis üle Niagara joa, suri gangreeni tagajärjel, vigastades apelsinikoorele libisemist..
    3. 3 Apelsinimahla müügi suurendamiseks tuli reklaamiagentuur välja koomiksikangelasega - kapten "Citrus", kes leiab oma ülitugevuse hommikumahlast.
    4. 4 Apelsinimaitse on lemmiklõhnade edetabelis kolmandal kohal, järgides vaid šokolaadi ja vanilli.
    5. 5 Sõjajärgses Argentinas, mis oli ilma arenenud transpordi infrastruktuurist, kuid aktiivselt kasvavatest apelsinidest, tõusis teravaks küsimus, kuidas saaki tarbijateni toimetada. Ilma tema otsuseta maeti osa saagist lihtsalt maapinnalt. Selle vältimiseks kavandasid Cordoba lennundustehnika instituudi lennukid eesotsas saksa insener Reimar Horteniga 1953. aastal spetsiaalse transpordilennuki, mis sai potentsiaalse lasti nime „Orange” (Hispaania Naranjero) või FMA I.Ae.38.... Teine, mitteametlik, tema nimi oli "The Orange Dealer".
      Kahjuks ehitati ainult üks prototüüp - prototüüp, mis tegi ainult testi, mitte kommertslendu. Transpordivahendi masstootmisse viimiseks oli vaja vahetada mootorid võimsamate vastu, mida tootja ei suutnud pakkuda. Projekti edasist arengut takistas poliitiline olukord ja autovedude võrgu areng..

    Mälestised

    Odessas püstitatud apelsini monument jutustab ühe episoodi linna ajaloost ja Tel Avivi monument räägib kogu rahva ajaloost:

    1. 1 Ukraina. 2004. aastal loodi Odessasse monument apelsinile, kes on linna legendaarne päästja langusest. Skulptuur on pjedestaalile kinnitatud 12,5-meetrine (läbimõõduga) pronksvili, mida kannavad kolm hobust. Mitmed viilud “võeti välja” ja asendati Paul I kujuga. Keisri kuju ja hobuste olemasolu illustreerib lugu sellest, kuidas 1800. aasta talvel saatis linnakohtunik Paulusele 3000 valitud apelsini, lootes saada sadama ehituse jätkamiseks 250 000 rubla laenu. Idee toimis ja linn sai rahastuse.
    2. 2 Iisrael. Vana-Jaffas asuv hüppeline apelsinipuu loodi 1993. aastal. Ühe versiooni järgi sümboliseerib see rahva saatust, kes on pikka aega eksisteerinud "lonkamatult", ilma oma maasse sukeldunud juurteta - ilma oma riigita. Kompositsioon kujutab elavat apelsinipuud, mis kasvab kaablite küljes riputatud suures munakujulises potis.
    3. 3 Türgi. Selles "oranžis" riigis on oranži vilja teemal palju skulptuurikompositsioone ja purskkaevusid.

    Kunstis

    Paljud nõukogude lapsed said esimest korda teada sellise puuvilja kohta nagu apelsin Tšeburaška kohta käivast koomiksist. Peategelane oli tundmatu loom, kes elas troopilistes metsades, kuid sattus suurlinna tänu sellele, et ronis apelsinidega kasti, kus jäi magama..

    Puuvilja nimi on Anthony Burgessi kuulsa "täiskasvanute" raamatu "A Clockwork Orange" pealkirjas, mille hiljem näitas Stanley Kubrick. See nimi ilmus Malaisia ​​sõna "orang", mis tõlgitakse kui "mees", ja ingliskeelse sõna "orange", tõlkes - "oranž", kooskõla tõttu. Oma raamatule pealkirja andes mängis Burgess idiomaatilist väljendit, mida kasutasid Londoni töötajad, kes nimetasid ebatavalisi, veidraid ja kummalisi asju ilma selgelt määratletud eesmärgita "kõveraks nagu kellavärvi oranž"..

    Kira Muratova filmis "Lühikesed kohtumised" esitatakse oranž sümboliks sügavate kogemuste nähtamatu maailma ja kõrgemate eksistentsiaalsete tähenduste maailma kohtumisele..

    Botaaniline kirjeldus

    Vene keeles on apelsinid rue-puu perekonna, apelsini alamsugukonna ja tsitruseliste perekonna viljad. Puuvilja nime levinud sõna tuli hollandi keelest koos nende puuviljade (täpsemalt marjapuuviljade) esimeste tarnetega Venemaale.

    nime päritolu

    Tänapäeval peetakse hollandi kirjanduskeeles nime "sinaasappel" kasutamist õigeks ning Hollandi etümoloogilised sõnaraamatud tähistavad sõna "appelsien" piirkondliku jälgimispaberina prantsuse fraasist "pomme de Sine", mis tõlgitakse kui "hiina õun" [1]. See Hiina mainimine osutab otseselt riigile, kust pärineb apelsini ajalugu..

    Ajalugu

    Kagu-Aasiat ja Hiinat peetakse apelsinide sünnikohaks, kus neid puid kasvatati kaks ja pool tuhat aastat eKr. e. Eeldatakse, et selle liigi esimesed viljapuud olid mandariinide ja pomelode ristamise tagajärg. Apelsin tuli Euroopasse Hispaania kaudu umbes 1100. aastal ja seejärel, koos Uue Maailma vallutamise algusega, "asustati" (viidi sisse) Ameerikasse. On teada, et 1579. aastaks olid apelsinipuud vilja kandmas Püha Augustinuses - Florida kirdeosas Atlandi ookeani rannikul.

    Umbes 1870-ndatest aastatest hakati Ameerika Ühendriikides apelsine, mida varem paljundati seemnete kasvatamise teel, viljelema tärkamise abil (piiluaugu pookimine). See võimaldas vähendada järglaste varieeruvusastet, saavutada stabiilsem sordiidentiteet ning liikide mitmekesisuse sihipärase laienemisega võimaldas see pookealusena kasutada neid tsitrusviljade liike, mis olid kohalike oludega paremini kohanenud: kliima, pinnas, haigused.

    USA on endiselt apelsinisaagi poolest Brasiilia järel teisel kohal ja mahlatoodangus esimesena [2]. Hiina, Mehhiko, Egiptus, Türgi, Pakistan, India, Hispaania, Itaalia ja Iraan mängivad apelsinide kasvatamisel ja eksportimisel olulist rolli. Tööstuslikult koristatakse vilju ka Kreekas ja Lõuna-Aafrikas..

    Praegu sõltub apelsiniistanduste asukoht eelkõige sobivatest kliimatingimustest. Kuid 16. sajandi lõpus, kui Prantsusmaal ilmus kõrgema ühiskonna apelsinimood, ehitati termofiilsete apelsinide säilitamiseks ja kasvatamiseks struktuur "ilu jaoks", mis sai oma nime prantsuse sõnast "oranž", mis prantsuse keeles tähendab "oranž". - kasvuhoone. Kasvuhooned kogusid populaarsust ja hakkasid rikkaid kodusid kaunistama mitte ainult Lõuna-Euroopas, vaid ka põhjapoolsetes riikides..

    Nõukogude Liidus hakkasid apelsinid Nikita Hruštšovi valitsusajal riiulitel suhteliselt laialt ilmuma. Ja siis eksporditi peamiselt üks, Iisraeli sort Jaffa, mis sai nime sadamalinna vana nime järgi, millest hiljem Tel Aviv "kasvas". Populaarne sort on juurdunud teistes riikides, kuid NSV Liidus veeti seda tänu N. Hruštšovi juhitud "apelsinilepingule" ainult Iisraelist. Selle olemus seisnes selles, et Iisraeli territooriumil asuv vara, mis kunagi kuulus Vene impeeriumile ja hiljem anti üle NSV Liidule, otsustati müüa Hruštšovi ajal. Tehingu summa oli umbes 4 miljonit dollarit, millest märkimisväärse osa sai Nõukogude Liit oranžide osamaksetena.

    Tänapäeval on mõned sordid, säilitades oma maitse, kaotanud oma majandusliku tähtsuse tootjariikide majanduse jaoks. Sama juhtus ka Jaffa sordiga, mida selle kõrge hinna tõttu enam ei eksporditud. Kuid see asendati paljude teiste apelsinisortidega, mille koguarv erinevates allikates varieerub mitmekümnest mitmesajani.

    Kasvavad omadused

    Sõltuvalt sordist võivad apelsinipuud ulatuda erinevatesse kõrgustesse: meetri pikkustest siseruumide "põõsastest" kuni 12-meetriste taimedeni. Mõni puu elab kuni 150 aastat, saagikoristuse ajal toob see umbes 35–38 tuhat vilja. Apelsinipuude keskmine vanus on umbes 75 aastat.

    Selle tsitruse kroon võib olla kas püramiidne või ümar. Terava otsa ja mõnikord laineliste servadega taime ovaalne leht sisaldab aromaatseid õlisid pinna lähedal asuvates spetsiaalsetes näärmetes. Sellise lehe eluiga on keskmiselt 2 aastat. Mitme sordi taimede võrsetel on 8-10 cm okkad.

    Kuni 5 cm läbimõõduga lilled võivad olla roosad ja valged ning kasvada nii 6-osalistes õisikutes kui ka üksikute õitena. Umbes kuu aega on nad pungade staadiumis ja siis õitsenud, õitsevad nad 2-3 päevaga. Kogu puu õitsemine võtab aega umbes kaks nädalat. Sel ajal üritavad ümbritsevad mesinikud pumpada puhast ja läbipaistvat apelsinimett, millel on iseloomulik kerge tekstuur..

    Kodus saab apelsini kasvatada potis olevast seemnest koos ühe osa turbaga ja ühe osa lillemullaga. Selliseid puid iseloomustab intensiivne kasv, ilus ja tihe võra, tagasihoidlikkus ja haiguskindlus. Kuid taim hakkab vilja kandma alles 8–10 aastaks, samal ajal kui kõiki „vanema” geneetilisi omadusi tema viljad ei päri. Geneetika säilitamiseks on soovitav teha pistikud või osta valmis seemik.

    Taim armastab eredat hajutatud valgust ja õhutemperatuuri umbes 17-28 C. Samal ajal toimub õitsemine temperatuuril 15-17 C. Istutustingimustes algab koristamine sügise keskpaigaks ja lõpeb alles kevadeks.

    Sordid

    Apelsinide arvukate sortide seas paistavad mõned silma erilise mahlasuse, teised magususe või kibeduse ja teised ebatavalise välimuse poolest. Näiteks metsikut tüüpi apelsin, mille puud kasvavad kogu Vahemere tänavatel, on väga mõru maitsega. Sel põhjusel asuvad selle viljad puude all otse kõnniteedel, meelitades turiste põhjamaadest, kuid jättes kohalikud ükskõikseks. Mõnikord kasutatakse neid moosi valmistamiseks või dekoratsioonidena. Inimeste poolt massiliselt kasvatatud apelsinidest võib siiski välja tuua "erilised" sordid, millel on oma ainulaadne eripära.

    Kõige populaarsem sordirühm maailmas on Naveli rühm. Ingliskeelne sõna "naba" on tõlgitud kui "naba", mis viitab nende sortide esindajatele iseloomulikule tunnusele: mastoid ümardatud väljakasv "kroonil", mis on vähendatud teine ​​vili. Mida suurem on naba, seda magusam on viljaliha. Nabapuudel pole okkaid, mis muudab nende koristamise lihtsamaks. Puuviljad ise eristuvad laialdaselt nõutavate tarbijaomaduste poolest: kerge hapususega magusus, tugev tsitruseliste aroom, mahlasus ja suhteliselt kerge koor. Mõned rühma liikmed - näiteks varajane sort Navelina - on õhukese nahaga. Ja veel üks grupi esindaja - Cara Cara nabaoranž - erineb rubiinse tooni viljalihast.

    Vereoranži sortide rühma ühendab pulpis pigmentide olemasolu, mis muudavad selle veripunaseks. Pigment ilmus loodusliku mutatsiooni käigus ja leiti esmakordselt Sitsiilias, mille jaoks anti selle rühma viljadele alternatiivne nimi "Sitsiilia apelsinid". Värvus sõltub mitte ainult sordist, vaid ka kasvutingimustest. Magus-hapu maitsega veriste apelsinide viljaliha. Koor on suhteliselt halvasti eraldatud. Sõltuvalt konkreetsest sordist võib see olla pruun, punakas või oranž. Rühma kuulsaimad sordid: metsmarjade ja vaarikate maitsetega Moro, Sanguinello, Tarocco ja mõned teised.

    Mis puutub tavalistesse apelsinidesse, siis teiste rühmade seas paistavad need puuviljad silma oma atraktiivsete tööstuslike omaduste poolest: nad annavad väga suurt saaki, maantee talub neid hästi ja nende säilivusaeg on pikk. Kõige kuulsamad tavaliste apelsinide sordid - Verna, Hamlin, Salustiana.

    Lisaks kirjeldatud rühmadele on arvukalt oranže hübriide, millest võiks teha eraldi hinnangu: tsitrange, klementiin, tangor, agli-puu jne. Kõige veidram näeb välja Thomasville'i hübriid, mille lisaks apelsinile moodustasid kumkvatid ja ponziirused. Kujult näeb see välja nagu lihav pirn..

    Valik ja ladustamine

    Apelsinid jõuavad kõige sagedamini heas seisukorras tarbijani, sest tsitrusviljade tootjad ja tarnijad on rahaliselt huvitatud oma toodete võimalikult kasumliku esitamise tagamisest letil. Seetõttu eemaldatakse transportimiseks mõeldud apelsinid veidi ebaküpsed, pestakse ja kaetakse vahaga, mis sisaldab seente aktiivsust pärssivaid fungitsiide. Pestitsiidi kontsentratsioon vahas on väga madal ja inimesele ohutu ka siis, kui seda kogemata toiduga alla neelata. Pärast töötlemist pakitakse iga puuvili, kui see on kallis sort, liimimata paberisse ja pakitakse mitusada tükki karpidesse.

    Müüdavate apelsinide valik hõlmab väikeste, kahjustatud ja kriimustatud puuviljade tagasilükkamist. Kuid enne ostmist on kõige parem ise koore terviklikkust kontrollida. Fakt on see, et tsitruseliste istandustes on palju kärbseid, kes, kasutades ära mikrokahjustusi puuvilja koorele, munevad munad puuvilja koore sisse. Sellisel juhul on pinnal nähtavad tumedusega mikroaugud. Selliste puuviljade koristamisega tegelevad tavaliselt korjajad, kuid täiendavat kontrolli ei tehta ka..

    Kõige sagedamini ründavad putukad puuvilju nendel istandustel, kus keemilist töötlemist kasutatakse minimaalselt. Reeglina on see kasvumeetod tüüpiline "mahepõllundusele" ja mahetoodete kasvatamisele. Need puuviljad on küll kallimad kui pestitsiidikaitsega kasvatatud, kuid garanteeritakse, et need on nitraadivabad. Sellistel istandustel saavad nad ka kohalikult pihustada bakterikoostist, mis hävitab apelsinide jaoks kõige ohtlikumad kahjurid, kuid on inimesele kahjutu. Sageli kasutatakse tinglikult kahjulike putukate (näiteks lehetäisid söövate mardikate) vastu võitlemiseks tinglikult kasulikke putukaid.

    Vaatamata käimasolevatele uuringutele ei olnud võimalik tuvastada tarbijani jõudvate, mahepõllunduse abil kasvatatud toodete ja toodete, mille saak saadi pärast töötlemist erinevate ravimite normaliseeritud annustega, koostise ja kasulikkuse parameetrite erinevusi. Kuid nõudlus dikteerib siin mitte ainult pakkumist, vaid aitab mõnel riigil ka tööstust toetada ja mitte kaotada konkurentsi odavamate apelsinitarnijate jaoks..

    Tsitrusviljade säilivusaeg sõltub peamiselt küpsemise määrast ostuhetkel, temperatuurist ja niiskusest. Ilma eritingimusteta võib küpseid apelsine säilitada umbes nädal. Säilitamisaja pikendamiseks kuni 1,5-2 nädalani on parem puuviljad panna puuviljadele mõeldud külmkapi kambrisse..

    Kui räägime pikkadest ladustamisperioodidest, võite keskenduda järgmistele temperatuuri ja niiskuse suhetele:

    • Küpsemata apelsinide puhul võib perioodi pikendada 5 kuuni, luues neile tingimused temperatuuriga 5 ° C ja niiskusega umbes 80–85%.
    • Kolletunud nahaga puuvilju hoitakse kuni 3 kuud temperatuuril 3-4 ° C niiskustasemel 85–90%.
    • Küpseid vilju võib säilitada kuni 2 kuud, kui temperatuur langetatakse 2 ° C-ni ja õhuniiskus tõstetakse 90% -ni.
    • Puuvilju on parem pakkida mitte kilekotti, vaid salvrätikutesse (iga puuvili eraldi).
    1. Tsyganenko, G. P. vene keele etümoloogiline sõnaraamat. - 2. väljaanne - Kiiev: Radianska kool, 1989. - S. 18. - 511 lk. - ISBN 5-330-00735-6.
    2. Apelsinimahla ülemaailmse tootmise kohta viimase kolme aasta jooksul on tööstuse aruanne "Mahlad ja karastusjoogid", RosBusinessConsulting.
    3. Botanical and Pharmaceutical Dictionary, toim. Blinovoi K.F., Jakovleva G.P. M., "Keskkool", 1990.
    4. Karomatov I.J. Lihtsad ravimid Bukhara 2012, lk. 77.
    5. Kyosev P.A. Ravimtaimede täielik teatmik M., Ekmo-press 2000.
    6. Gammerman A.F., Kadaev G.N., Yatsenko-Hmelelevsky A.A. Ravimtaimed M., "Keskkool", 1990.
    7. Clemente Edmar peroksidaas apelsinidest (Citrus sinenses (L.) Osbeck - Euroopa toiduainete uurimine ja tehnoloogia 2002.
    8. Akpata M.I., Akubor P.I. Magusa apelsini (Citrus Sinensis) seemnejahu keemiline koostis ja valitud funktsionaalsed omadused - taimne toit inimtoiduks 1999.
    9. (Mai 2000) "Analüüsimeetodite usaldusväärsus vere apelsinimahlades sisalduvate antotsüaniinide määramiseks". Põllumajanduse ja toidukeemia ajakiri 48: 2249-2252.
    10. Toitumine haiguste ennetamisel ja ravimisel. - Academic Press, 2008. - lk 294–295. - ISBN 0-1237-4118-1.
    11. Grosso G., Galvano F., Mistretta A., Marventano S., Nolfo F., Calabrese G., Buscemi S., Drago F., Veronesi U., Scuderi A. Punane apelsin: katsemudelid ja selle eeliste epidemioloogilised tõendid inimeste tervisele - oksiid. Med. Kamber. Longev. 2013, 2013, 157240
    12. Pittaluga M., Sgadari A., Tavazzi B., Fantini C., Sabatini S., Ceci R., Amorini AM, Parisi P., Caporossi D. Harjutusest põhjustatud oksüdatiivne stress eakatel isikutel: punase apelsini lisamise mõju biokeemiline ja rakuline vastus ühele intensiivse kehalise aktiivsuse osale - vaba radikaale. Res. 2013, märts, 47 (3), 202–211.
    13. Chen Z.T., Chu H.L., Chyau C.C., Chu C.C., Duh P.D. Magusa apelsini (Citrus sinensis) koore ja nende bioaktiivsete ühendite kaitsev toime oksüdatiivsele stressile - Food Chem. 2012, 15. detsember 135 (4), 2119–2127.
    14. Salamone F., Li Volti G., Titta L., Puzzo L., Barbagallo I., La Delia F., Zelber-Sagi S., Malaguarnera M., Pelicci PG, Giorgio M., Galvano F. Moro apelsinimahl takistab rasvmaks hiirtel - maailm J. Gastroenterol. 2012, 7. august, 18 (29), 3862-3868.
    15. Seyedrezazadeh E., Kolahian S., Shahbazfar AA, Ansarin K., Pour Moghaddam M., Sakhinia M., Sakhinia E., Vafa M. Flavanooni kombinatsiooni hesperetiini-naringeniini ning apelsini- ja greibimahlade mõju hingamisteede põletikule ja ümberehitamine hiire astma mudelis - fütoter. Res. 2015, aprill, 29 (4), 591–598.
    16. Zanotti Simoes Dourado G.K., de Abreu Ribeiro L.C., Zeppone Carlos I., Borges César T. Apelsinimahl ja hesperidiin soodustavad diferentsiaalset kaasasündinud immuunvastust makrofaagides ex vivo - Int. J. Vitam. Nutr. Res. 2013, 83 (3), 162-167.
    17. Guzeldag G., Kadioglu L., Mercimek A., Matyar F. Taimsete ekstraktide esialgne uurimine Helicobacter pylori - Afr. J. Tradit. Täiendada. Alternatiiv. Med. 2013, 2. november 11 (1), 93–96.
    18. Mehmood B., Dar K. K., Ali S., Awan U.A., Nayyer A.Q., Ghous T., Andleeb S. Lühike teatis: antioksüdandi, antibakteriaalse ja fütokeemilise analüüsi in vitro hindamine Citrus sinensis 'koor - Pak. J. Pharm. Sci. 2015, jaanuar, 28 (1), 231–239.
    19. Hussain K.A., Tarakji B., Kandy B.P., John J., Mathews J., Ramphul V., Divakar D.D. Tsitruseliste sinenise kooreekstraktide antimikroobne toime parodontopaatiliste bakterite vastu: in vitro uuring - Rocz. Panstw. Zakl. Hig. 2015, 66 (2), 173-178.
    20. Ademosun A.O., Oboh G. Antikolinesteraas ja veest ekstraheeritavate fütokemikaalide antioksüdatiivsed omadused mõnest tsitruseliste koorimisest - J. Basic Clin. Physiol. Pharmacol. 2014, 1. mai 25 (2), 199–204.
    21. Ademosun A.O., Oboh G. Atsetüülkoliinesteraasi aktiivsuse ja Fe2 + indutseeritud lipiidide peroksüdatsiooni inhibeerimine roti ajus in vitro mõnede tsitrusviljamahlade abil -J. Med. Toit. 2012, mai, 15. (5), 428–434.
    22. Kean R.J., Lamport D.J., Dodd G.F., Freeman J.E., Williams C.M., Ellis J.A., Butler L.T., Spencer J.P. Flavanoonirikka apelsinimahla kroonilist tarbimist seostatakse kognitiivsete eelistega: kaheksanädalane, randomiseeritud, topeltpime, platseebokontrolliga uuring tervetel eakatel täiskasvanutel - Am. J. Clin. Nutr. 2015, märts, 101 (3), 506–514.
    23. Parkar N., Addepalli V. Diabeetilise nefropaatia leevendamine rottide apelsinikooreekstraktiga - Nat. Prod. Res. 2014, 28 (23), 2178-2181.
    24. Ahmad M., Ansari M.N., Alam A., Khan T.H. Suukaudne tsitruseliste kooreekstraktide annus soodustab diabeetiliste rottide haavade paranemist - Pak. J. Biol. Sci. 2013, 15. oktoober 16 (20), 1086–1094.
    25. Napoleone E., Cutrone A., Zurlo F., Di Castelnuovo A., D'Imperio M., Giordano L., De Curtis A., Iacoviello L., Rotilio D., Cerletti C., de Gaetano G., Donati MB, Lorenzet R. Nii punase kui ka blondi apelsinimahla tarbimine vähendab tervetel vabatahtlikel täisvere prokoagulantset aktiivsust - tromb. Res. 2013, august, 132 (2), 288-292.
    26. Coelho R. C., Hermsdorff H. H., Bressan J. Apelsinimahla põletikuvastased omadused: võimalikud soodsad molekulaarsed ja metaboolsed mõjud - taim. Toidud Hum. Nutr. 2013, märts, 68 (1), 1–10.
    27. Foroudi S., Potter A.S., Stamatikos A., Patil B.S., Deyhim F. Apelsinimahla joomine suurendab täiskasvanute üldist antioksüdandi seisundit ja vähendab lipiidide peroksüdatsiooni - J. Med. Toit. 2014, mai, 17. lõige 5, 612–617.
    28. Asgary S., Keshvari M. Citrus sinensis’e mahla mõju vererõhule -ARYA. Ateroskler. 2013, jaanuar, 9 (1), 98–101.
    29. Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. Ravimtaimede käsiraamat M., meditsiin 1987.
    30. Abu Ali ibn Sino arstiteaduse kaanel II köide Taškent, 1996.
    31. Cerrillo I., Escudero-López B., Hornero-Méndez D., Martín F., Fernández-Pachón M.S. Alkohoolse kääritamise mõju karotenoidide koostisele ja apelsinimahla provitamiini A sisaldusele - J. Agric. Food Chem. 2014, 29. jaanuar 62 (4), 842–849.
    32. Riiklik toitainete andmebaas, allikas

    Ilma meie eelneva kirjaliku nõusolekuta on keelatud kasutada mis tahes materjale..

    Administratsioon ei vastuta retseptide, nõuannete või dieedi rakendamise katsete eest ning ei taga ka seda, et nimetatud teave aitaks või kahjustaks teid isiklikult. Olge ettevaatlik ja pöörduge alati vastava arsti poole!