Algiinhape

See on viskoosne polüsahhariid, mis on inimeste tervisele väga kasulik. Hapet nimetatakse sageli ka "vetikaks", paljastades seeläbi selle päritolu.

Algiinhapet leidub looduslikult rohelistes, pruunides ja punastes vetikates. Algiinhapet kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses, meditsiinis, farmaatsias ja kosmeetikas..

See on huvitav!

Jaapani rahvas on vetikate tarbimise juhtpositsioonil. Nende tarbitava meretaimestiku koguarv on üle 20 liigi! Merevetikate kombu rühma kasutatakse Jaapani kashi puljongi jaoks, wakame suppide jaoks, hijiki tofu ja riisi jaoks; nori - sushi, riisipallide, kookide ja nuudlite jaoks.

Algiinhappe rikkad toidud:

Merevetikad (suhkruline pruunvetikas,
Jaapani, sõrm)
Purpuru või nori
(sushi merevetikad)
Ulva salat
SpirulinaAgar agarMolekulaarköögiroad
Punane kaaviar (algine)MarmelaadSuflee
JäätisJogurtImiku piimasegu
Jelly maiustusedvahukommLinnupiimakommid

Algiinhappe üldised omadused

Algiinhapet toodetakse tänapäeval tööstuslikult Jaapani pruunvetikast. Algiinhappe eripära on see, et see adsorbeerib vett väga hästi, see tähendab, et üks osa happest suudab imada kuni 300 osa vett.

Algiinhape, toidumärgistel olev E400 ja agar-agarilisand leiate E406 alt.

Meie toodete pakendil olevad alginaadid (st algiinhappe soolad) on tähistatud lisanditena E401, E402, E404 ning neid kasutatakse laialdaselt ka tööstuses, meditsiinis ja kosmeetikas.

Toidutööstuse algiinhapet kasutatakse paksendajana magustoitude, kastmete, jäätise, punase kaaviari jäljendamiseks. Küpsetistes säilitab algiinhape niiskust.

Algiinhappe igapäevane vajadus

Olles inimkehas, täidab algiinhape palju erinevaid funktsioone, kuid samal ajal imendub see organismi. Seetõttu võime öelda, et inimesel pole selle aine järele igapäevast vajadust..

Algiinhappe vajadus väheneb:

  • beriberi (pärsib teatud toitainete imendumist);
  • onkoloogilised haigused;
  • Rasedus;
  • kalduvus seedehäiretele;
  • maksa rikkumine;
  • selle aine suhtes allergilised reaktsioonid;
  • kilpnäärme häired.

Algiinhappe vajadus suureneb:

  • immuunpuudulikkusega;
  • ateroskleroos;
  • suurenenud raskmetallide sisaldus kehas;
  • liigne kokkupuude kehaga;
  • probleemne nahk;
  • tooni kaotus;
  • dermatoos;
  • rosaatsea;
  • hüperpigmentatsioon;
  • tselluliit;
  • keha mürgistus;
  • südamehaigused või veresooned.

Algiinhappe seeduvus

Keha ei ima ei ainet ennast ega alginaadi derivaate. Ilma kahju tekitamata erituvad nad lihtsalt kehast, peamiselt soolte kaudu..

Algiinhappe kasulikud omadused ja mõju organismile

Algiinhapet ja selle derivaate kasutatakse meditsiinis laialdaselt. Selle võime vees paisuda ja geele luua on ravimite tootmisel hädavajalik.

Ravimite tootmisel kasutatakse selliseid geele lagundajatena, mille tõttu nad imenduvad kehas palju kiiremini ja tõhusamalt..

Praegu sisaldab üle 20% ravimitest algiinhapet. See on asendamatu ka kapslite tootmisel..

Seda ainet kasutatakse ravimite selektiivseks lahustuvuseks (näiteks kui tablett peab sisenema soolestikku). Hambaravis kasutatakse proteiinide valmistamiseks jäljendite valmistamiseks alginaate.

Algiinhappe peamised omadused:

  • stimuleerib fagotsütoosi, suurendades seeläbi rakkude antimikroobset, viirusevastast ja seenevastast toimet;
  • seob üleliigseid immunoglobuliine E, mille tõttu tekivad allergiad jne;
  • soodustab immunoglobuliinide A (antikehad) sünteesi, mis suurendab keha resistentsust mikroobide suhtes;
  • antikoagulant;
  • antioksüdant;
  • alandab vererõhku;
  • vähendab halva kolesterooli taset;
  • aitab vähendada spasme;
  • eemaldab kahjulikud radionukliidid ja raskemetallid;
  • vähendab keha mürgistust.

Koostoime teiste elementidega:

Algiinhape ei lahustu vees ja praktiliselt kõigis orgaanilistes lahustites. Samal ajal on see väga hea imavusega: suudab vett imada vahekorras 1/300.

Algiinhappe derivaadid - alginaadid, käituvad teiste ainetega suheldes täiesti teistmoodi. Seetõttu kasutatakse lahuste ja stabilisaatorite loomiseks (toiduainetööstuses või farmaatsias) neid..

Teadlased oletavad, et algiinhape kahjustab teatud vitamiinide imendumist. Praegu käivad selles suunas teaduslikud uuringud..

Algiinhappe liigse sisalduse tunnused kehas:

  • iiveldus;
  • seedehäired;
  • allergilised reaktsioonid (sügelus, naha punetus).

Algiinhappe hulka organismis mõjutavad tegurid

Algiinhapet organismis ei teki, see võib meie organismi sattuda ainult koos toidu, toidulisandite või ravimitega.

Algiinhape ilu ja tervise jaoks

Alginaatmaskid on kosmetoloogias muutumas väga populaarseks. Nende omadused võimaldavad teil igat tüüpi nahka hooldada, seda taastada.

Sellised maskid ei häiri naha leevendust, kuna neid pole vaja maha pesta ega maha koorida - need eemaldatakse ühe kihina. Neid kasutatakse mitte ainult näo jaoks, vaid ka tselluliidi vastu võitlemiseks, samuti keha detoksifitseerimiseks..

Algiinhape on

ALGIINHAPE on süsivesikute koostisega kõrgmolekulaarne ühend, pektiinainete lähedane. Mõne vetika rakuseintes... Botaaniliste terminite sõnastik

Algiinhape (A1Ginic Acid) on antatsiidne ravim, mida kasutatakse söögitorusse siseneva happe ja vahepõletiku põhjustatud kõrvetiste raviks. Seda võetakse sisemiselt. Kaubanimed: Gastrocote, Gastron. Allikas: …… Meditsiinilised terminid

ALGIINHAPE - (algiinhape) antatsiidiravim, mida kasutatakse söögitorusse siseneva happe ja vahepealsete hernide põhjustatud kõrvetiste raviks. Seda võetakse sisemiselt. Kaubanimed: Gastrocote, Gastron... Meditsiini selgitav sõnastik

E400 - keemiline struktuur Algiinhape (E400) on polüsahhariid, viskoosne kummist aine, mis on ekstraheeritud pruunvetikatest (ladina Phaeophyceae, jaapani pruunvetikas (ladina Laminaria japonica Aresch)). Algiinhappe sisaldus pruunvetikas...... Wikipedia

Haavandivastased ravimid ja gastroösofageaalse refluksi raviks kasutatavad ravimid - (inglise keeles Peptic haavandi ja gastroösofageaalse reflukshaiguse (GORD) ravimid) ravimite rühm anatoomilise ja terapeutilise keemilise klassifikatsiooni (ATC) koodi A02B all. Selles artiklis on toodud ravimite omadused...... Wikipedia

Vismut-subnitraat - haavandivastased ravimid ja gastroösofageaalse refluksi (peptilise haavandi ja gastroösofageaalse reflukshaiguse (GORD) ravimid) ravimite rühm A02B Anatoomiline terapeutiline keemiline klassifikatsioon (ATC)... Wikipedia

Vismuttsubtsitraat - haavandivastased ravimid ja gastroösofageaalse refluksi (peptilise haavandi ja gastroösofageaalse reflukshaiguse (GORD) ravimid) ravimite rühm A02B Anatoomiline terapeutiline keemiline klassifikatsioon (ATC)... Wikipedia

Zolimidiin - peptilise haavandi ja gastroösofageaalse reflukshaiguse (GORD) ravimite rühm A02B - anatoomiline terapeutiline keemiline klassifikatsioon (ATC)... Wikipedia

Zolmidin - peptilise haavandi ja gastroösofageaalse reflukshaiguse (GORD) ravimite rühm A02B - anatoomiline terapeutiline keemiline klassifikatsioon (ATC)... Wikipedia

Karbenoksoloon - peptilise haavandi ja gastroösofageaalse reflukshaiguse (GORD) ravimite rühm A02B - anatoomiline terapeutiline keemiline klassifikatsioon (ATC)... Wikipedia

Algiinhape

Algiinhape on kõrge molekulmassiga polüsahhariidide klassi kuuluv aine. Eelistatult sisaldub pruunvetikate rakkudes.

Kasutatakse toidu-, tekstiili-, farmaatsia- ja kosmeetikatööstuses, kasutatakse keevituselektroodide ja loomasööda loomiseks.

üldised omadused

Laminaaril (merevetikatel) on inimeste jaoks palju kasulikke omadusi. Ja mitte ainult algiinhappe olemasolu tõttu selle koostises. Happe teine ​​nimi on vetikad, sest seda leidus rohelistes, pruunides ja punastes meretaimedes. Ja mis huvitav, sellest veest koosneb peaaegu veerand kalja. See geelitaoline aine annab vetikatele "tarretisekehad" ja paindlikkuse.

  • üldised omadused
  • Tootmine
  • Kasulikud omadused
  • Miks inimene vajab
  • Puudus või ülejääk: kuidas aru saada
  • Kasutamine toiduainetööstuses
  • Rakendus meditsiinis
  • Kasu seedesüsteemile
  • Ilutööstuses
  • Toiduallikad

Algiinhappel on palju unikaalseid omadusi. Üks neist on ülimalt kõrge veeimavus. Ainult 1 g ainet suudab imada umbes 300 ml vedelikku. Teiselt poolt on see tärklise kleepumisvõime peaaegu 14 korda suurem. Ja kummiaraabik on selles osas 37 korda halvem kui alginaadid. Hape ei lahustu vees ega muudes orgaanilistes vedelikes. See on heteropolümeerne aine, mis on loodud polüuroonsete ainete jääkidest.

1883. aastal avastas Briti teadlane ja proviisor E. Stanford selle aine kalja uurides. Teadlane jõudis järeldusele, et vetikates moodustub biosünteesi käigus ainulaadne happe struktuur. Ja väärib märkimist, et erinevates riikides ja maailmamere erinevates osades võib taimedes algiinhappe koostis veidi erineda. Selle põhjuseks on alginaate moodustavate D-mannuri- ja L-hüaluriinhapete loomulik mõju ja proportsioonid.

Inimese kehasse sattunud alginaadid (happesoolad) ei lagune ja erituvad sellest seedimata. See omadus meenutab kiudude funktsiooni. Kuid alginaatide efektiivsus on suurem. Vedeliku imamise võime tõttu eemaldavad vetikhappe soolad organismist radionukliide ja raskmetalle. Katse näitas, et vetikhape võib siduda ja eemaldada umbes 90 protsenti tseesiumi ja strontsiumi. Seetõttu peetakse happeid või selle sooli sisaldavaid ravimeid parimaks kiirgusevastaseks vahendiks..

Tootmine

Alginaatide tooraineks on tavaliselt pruunvetikad, mis on ookeanides äärmiselt laialt levinud ja võivad iga päev kasvada kuni mitu sentimeetrit. Algiinhappe eemaldamiseks kuivatatakse ja purustatakse vetikad, seejärel pestakse ja jäetakse happelises keskkonnas paisuma. Järgmine samm on alginaatide eraldamine paisunud vetikatest. Selleks lisatakse ainele seebikivi. Pärast selgitamist ja kiudude eemaldamist saavad laborandid naatriumalginaadi vesilahuse. Järgnevate manipulatsioonide tulemusena saavutavad teadlased niinimetatud "happesademed" ja saavad puhta vetikhappe.

Kasulikud omadused

Algiinhape on tõhus toksiinide ja raskmetallide antioksüdant ning detoksifitseerija.

Joobeseisundi korral ka asendamatu.

Happe eelised kardiovaskulaarsele tervisele hõlmavad vererõhu langetamist ja halva kolesterooli taseme langetamist. Omades antimikroobseid ja viirusevastaseid omadusi, kaitseb see keha kahjuliku mikrofloora, seente ja batsillide eest. Lisaks vähendavad alginaadid spasmide ajal valu, vähendavad allergiaohtu..

Miks inimene vajab

Algiinhappe preparaate kasutatakse mitmesuguste häirete ja häirete raviks. Vetikate intensiivse tarbimise kõige levinumad põhjused on:

  • ateroskleroos;
  • keha räbu;
  • nõrk immuunsus;
  • nahahaigused;
  • suurenenud pigmentatsioon;
  • tselluliit;
  • südamehaigused;
  • joove.

Kuid kuigi vetikhape on inimestele väga kasulik, on juhtumeid, kus on parem seda ainet mitte kuritarvitada. Nori, pruunvetika või punase kaaviari vahele jätmiseks on mõned kaalukamad põhjused:

  • vitamiinipuudus (arvatakse, et see häirib teatud vitamiinide imendumist);
  • Rasedus;
  • maksahaigus;
  • kilpnäärme talitlushäire;
  • sagedased seedehäired;
  • pahaloomulised koosseisud.

Puudus või ülejääk: kuidas aru saada

Kuna keha ei suuda algiinhapet iseseisvalt toota, satub aine inimkehasse ainult väljastpoolt: koos toidu, toidulisandite, ravimitega. Viimasel ajal on eriti populaarsed pruunvetikal, spirulinal ja teistel happerikastel taimedel põhinevad preparaadid. Nõrgenenud immuunsus, kõrge kalduvus allergiatele, mürgitused - need on täpselt märgid, mille järgi saab aru, et keha nõuab vetikatoodete kujul "toitmist".

Looduslikud ravimid põhjustavad harva kõrvaltoimeid või üleannustamist. Aga kui algiinhappe tarbimise taustal ilmnes iiveldus, seedesüsteem oli häiritud, nahk muutus punaseks ja hakkas sügelema, on parem ravimist keelduda ja pöörduda arsti poole.

Kasutamine toiduainetööstuses

Toidutööstuse algiinhape ja selle soolad (alginaadid) ei ole uued koostisosad. Toidumärgistel tähistavad seda vähemalt 5 E-numbrit. Hape ise oli koostisosade loetelus registreeritud kui E400. Selle soolad asuvad nimede E401, E402 ja E404 all. Vetikatest loodud toidulisand agar-agar on tähistatud numbriga 406.

Toodetes toimivad vetikalisandid paksendajatena ja neid kasutatakse ka valepunase kaaviari loomiseks. Kuid leiva küpsetamisel takistab E400 kasutamine valmistoote kiiret kõvenemist..

Rakendus meditsiinis

Veetõmbe võime tõttu on vetikhape ravimgeelide ja mõnede teiste ravimite, eriti kapslite, oluline komponent. Peaaegu viiendik kõigist tänapäevastest ravimitest sisaldab algiinset ainet. Ja hambaravi valdkonnas aitavad alginaadid luua hambajälgi.

Vetikhappe soolade raviomadused võimaldavad neid kasutada põletusvastase ainena. Uuringud on tõestanud aine efektiivsust naha taastumisprotsessis põletushaavade piirkonnas.

Alginaate kasutatakse aktiivselt allergiate korral ja immuunsuse tugevdamiseks. Happesoolad on ette nähtud südame-veresoonkonna haigustega patsientidele ja ka spasmolüütilise ravimina. Uurimistulemused näitavad alginaatide efektiivsust südame isheemiatõve, arütmiate, müokardi düstroofia ravis.

Kuid alginaatide kasutamine tervishoius ei piirdu sellega. Neid aineid kasutatakse järgmistel eesmärkidel:

  • mitmesuguste vormide ravimite tootmiseks;
  • toidulisandite koostisosana;
  • luua salvrätikuid, marli, vatti ja muid vere peatamise vahendeid.

Kasu seedesüsteemile

Kõige sagedamini kasutavad arstid algiinhappe vedeliku sissetõmbamise võimet sisemise verejooksu peatamiseks, sealhulgas peptiliste haavandtõvete korral. Lisaks vähendavad alginaadid maomahla agressiivsust, kiirendavad seedetrakti limaskestade haavade paranemist. Seedeelunditesse sattudes omandavad vetikhappe soolad želeesarnase konsistentsi ja loovad täiendava kaitsekatte.

Omades sorbivat toimet, eemaldavad alginaadid seedetraktist valkude, süsivesikute, lipiidide, radionukleidide ja muude kahjulike ainete lagunemissaadused, neutraliseerivad elemendid, mis takistavad õige soole mikrofloora arengut.

Teadlased väidavad, et algiinhape suudab Candida, stafülokoki ning teisi patogeenseid seeni ja viirusi organismist välja tõrjuda. Isegi väikestes annustes toimivad alginaadid kehas antimikroobse toimeainena..

Vetikhappe soolade kasutamise populaarsus on tingitud nende omadustest. Need ei ole toksilised ja lahkuvad kehast kiiresti (kuni 48 tundi), ei häiri keha soolasisaldust ega mõjuta normaalse peristaltika korral soolestikus sisalduvat vesiniksulfiidi..

Ilutööstuses

Alginaadil põhinevad maskid avaldavad kasulikku mõju kõigile nahatüüpidele. Sellise kosmeetika regulaarne kasutamine võimaldab teil taastada epidermise struktuuri, siluda peeneid kortse. Pruunvetikas kreemid ja maskid on tõhus vahend tselluliidi vastu. Algiinhapperikkaid aineid kasutatakse ka apelsinikoore vastu mähisteks.

  • Miks te ei saa ise dieeti pidada
  • 21 nõuannet, kuidas vananenud toodet mitte osta
  • Kuidas köögivilju ja puuvilju värskena hoida: lihtsad nipid
  • Kuidas võita oma suhkrutahet: 7 ootamatut toitu
  • Teadlaste sõnul võib noorust pikendada

Toiduallikad

Happe nimetuse põhjal saab selgeks, et vetikates on loodusliku aine suurim kontsentratsioon. Eriti kui soovite oma keha hellitada, on kõigepealt oluline pöörata tähelepanu nii vetikatele, norivetikatele, spirulinale kui ka punasele kaaviarile.

Kuid algiinhapet sisaldavad mitte ainult mereannid. Need, kellel on magusaisu, saavad endale pakkuda ainet marmelaadist, vahukommist, jäätisest, želeekommidest, "linnupiimast" ja jogurtitest. Samuti leidub seda ainet imiku piimasegus, suflees, molekulaarköögi roogades.

Paljud inimesed teavad, et vetikad on suurepärane joodi ja kaaliumi allikas. Ja mitte nii palju inimesi ei tea algiinhappe olemasolu selles kasulikus tootes. Samal ajal pole vetikhape ja selle soolad inimestele vähem kasulikud. Kuid te teate sellest juba. Nüüd on teil veel üks hea põhjus vetikate meenutamiseks ja õhtusöögiks valmistumiseks, näiteks salat sellest. Nii maitsev kui tervislik.

E400 Algiinhape

Algiinhape (Algiinhape, E400) on polüsahhariid, viskoosne kummist aine, mis ekstraheeritakse Jaapani pruunvetikatest (Phaeophyceae) pruunvetikatest (Laminaria japonica Aresch). Algiinhappe sisaldus pruunvetikas on vahemikus 15–30%.

Algiinhape ei lahustu vees ja enamikus orgaanilistes lahustites. 1 osa algiinhapet adsorbeerib 300 massiosa vett, mis määrab selle kasutamise paksendajana.

Algiinhape on polümeerahel, mis koosneb kahest monomeerist - polüuroonhappejääkidest (D-mannuroon- ja L-guluroon) erinevates proportsioonides, mis varieeruvad sõltuvalt konkreetsetest vetikaliikidest. Inimese kehas olevad alginaadid ei seedu ja erituvad soolestiku kaudu.

Algiinhapet ja alginaate kasutatakse laialdaselt meditsiinis (antatsiididena) ja toidu lisaainetena (paksendajatena). Algiinhape eemaldab kehast raskemetallid (plii, elavhõbe jne) ja radionukliidid. Paljud merevetikate raviomadused on tingitud just algiinhappest..

"Algiinhape"

"Algiinhape" on polüsahhariid, viskoosne kummist aine, mis ekstraheeritakse pruunvetikatest.
Klass Pruunvetikad (lat. Pheophyceae),
Kind Laminaria saccharina (lad. Laminaria saccharina).

"Algiinhape" on pruunvetikate rakuseinte lahutamatu osa.

Algiinhappe sisaldus suhkrulaminaarias (merevetikad) kõigub
15–25%.

Algiinhape ei lahustu vees ja enamikus orgaanilistes lahustites.

Sellel on ainulaadne võime siduda veemolekule:
Üks osa algiinhappest adsorbeerib (neelab) 300 massiosa vett, mis võimaldab algiinhapet kasutada: toidulisandites (keha puhastamiseks toksiinidest ja raskmetallidest),
kosmeetikas (näo- ja keha nahahoolduse kreemide ja geelide koostisosana).

Struktuurselt on algiinhape heteropolümeer, mis moodustub kahest monomeerist - polüuroonhappejääkidest (D-mannuroon- ja L-guluroon) erinevates proportsioonides.
Nende suhe määrab polüsahhariidi füüsikalis-keemilised omadused.

Inimese kehas olevad alginaadid ei seedu ja erituvad soolestiku kaudu.
Tänu ainulaadsele omadusele sorbeerida ja mitte seedida, eemaldab ühendisse sattunud algiinhape kehast raskemetallid (plii, elavhõbe jne) ja radionukliidid.

Paljusid "vetikate" raviomadusi seletatakse täpselt algiinhappega.

"Algiinhapet" ja alginaate kasutatakse järgmiselt:

    * paksendajad, tarretavad ained magustoitudes, kastmetes, jäätises;
    * niisutusained leivas, kondiitritoodetes;
    * kilet moodustavad katted ja kapseldamiseks;
    * vedelate segude stabiliseerimiseks.

Muud kasutusalad: värvitööstuses ja sideainena.

Algiinhappe soolad - alginaadid, nimelt:
- naatriumalginaat (E401),
- kaaliumalginaat (E402),
- kaltsiumalginaat (E404)
kasutatakse toidu lisaainetena.

Hügieenistandardid:
Lubatud päevane tarbimine pole piiratud.
"Algiinhape" on heaks kiidetud geelistava toimeainena ja stabilisaatorina eraldi või segatuna teiste geelistuvate ainete ja stabilisaatoritega.
Vene Föderatsioonis on see lubatud toidus eraldi või koos teiste alginaatidega.

Vastupidiselt lahustumatule algiinhappele moodustavad vees olevad kaalium- ja naatriumalginaadid kolloidlahuseid.

Hambaravis kasutatakse jäljendimassina algiinhappe soola koos lisanditega - lõualuu mulje jätmiseks koos kipsi mudeli edasise valamisega.


"Algiinhape" inimeste tervisele

Alginaatide laialdane kasutamine on tingitud nende heast taluvusest ja kahjutusest..

Uuritud on algiinhappesoolade terapeutilist toimet põletuste ja stressi põhjustatud immuunpuudulikkuse korral.
On tõestatud, et nende kasutamine aitas kaasa toksoosi vähenemisele, suurendas põletatud haava taastumist ja stimuleeris B-lümfotsüütide ja makrofaagide aktiivsust..
Alginaatpreparaadid soodustavad fagotsütoosi, mis tagab nende antimikroobse, seenevastase ja viirusevastase toime.

Algiinhappel põhinevad ühendid meelitavad (sorbivad) ja muudavad seeläbi veres ringlevad immuunkompleksid passiivseks, kui moodustub liiga palju neid ja organismil pole aega neid puhastada.
Nende kahjulikku rolli on tõestatud paljude haiguste korral..

Algiinhappel põhinevad soolad seovad ka liigseid immunoglobuliine (E), mis vastutavad ägedate allergiliste reaktsioonide ja haiguste tekke eest..
Need stimuleerivad kohalike spetsiifiliste kaitse-antikehade (klassi A immunoglobuliinid) sünteesi, mis omakorda muudab naha ja hingamisteede ning seedetrakti limaskestad mikroobide patogeense toime suhtes vastupidavamaks..

Algiinhappel põhinevaid sooli kasutatakse edukalt kardiovaskulaarsüsteemi haiguste kompleksravis.
Nende terapeutiline toime on tingitud antikoagulandist, antioksüdandist ja hüpotensiivsest toimest..
Alginaatpreparaadid vähendavad vere kolesteroolitaset, neil on spasmolüütiline toime.
Ravi positiivsed tulemused saadi südame isheemiatõve, isheemilise südamehaiguse, müokardi düstroofiaga patsientidel, rütmihäiretega patsientidel.

Algiinhappesoolade tarbimine aitas vähendada põhiravimite annust nende patoloogiate ravis ning tagas ka autoantikehade ja ringlevate immuunkomplekside väljutamise organismist, millel on üks peamisi patogeneetilisi rolle südame- ja veresoontehaiguste tekkes..

Algiinhappe omadused määravad selle sorptsiooni ja hemostaatilise toime..
See avaldub kõige paremini seoses radionukliidide ja raskmetallide sooladega, mida kinnitavad arvukad Venemaa ja välismaiste teadlaste uuringud..
Katses oli strontsiumi ja tseesiumi radionukliidide sorptsioon kuni 90%, mis on juba võimaldanud algiinhappel põhinevate preparaatide laialdast kasutamist..

Algiinhappe soolad (alginaadid):
- ärge muutke vee-soola tasakaalu,
- ärge imenduge soolestikus vesiniksulfiidi, mis on vajalik peristaltikaks,
- ei läbi kehas metaboolseid muutusi,
- mittetoksiline ja eritub organismist 24–48 tunni jooksul.

Alginaatide võtmine aitab vähendada joovet, vähendab mürgiste seedeproduktide sisaldust ning vähendab toidu ja nakkuslikke allergilisi reaktsioone.

Arvukate kliiniliste uuringute andmed kinnitavad algiinhappesoolade kõrget efektiivsust soole mikrobiotsenoosi erinevate häirete korral, mis on düsbakterioosi praegusel tasemel kõige olulisem..

Isegi väikestes kogustes avaldavad alginaadid antimikroobset toimet, pärssides selliste patogeensete mikroorganismide nagu stafülokokk aureus, perekonna Candida seened aktiivsust ja aitavad kaasa normaalse mikrofloora arengule.

Alginaate kasutatakse kõige edukamalt seedesüsteemi haiguste ennetamiseks ja raviks..
Algiinhappe ja selle soolade võimet verejooksu peatada kasutatakse laialdaselt seedetrakti haavandiliste ja erosioonikahjustuste ravis..
Suukaudselt manustatuna on alginaatidel mõõdukas antatsiidne toime. Maomahla vesinikkloriidhappega suheldes moodustavad nad geeli, mis katab limaskesta nagu "mao sidemega", kaitstes seda vesinikkloriidhappe ja pepsiiniga kokkupuute eest, peatades verejooksu..
Alginaatidel on kasulik mõju maksa, pankrease ja neerude funktsioonidele.

Algiinhappe soolade ilmnenud kiirgusevastased omadused välise kiiritamise korral ja märkimisväärne antidoodivõime muudavad alginaatpreparaadid üheks kõige tõhusamaks kiirgusevastaseks aineks..
Need ravimid on osutunud suurepäraseks Tšernobõli tuumaelektrijaama avarii likvideerimisel osalenud isikute ravimisel..

Suures ulatuses sidemete valikus on eriline koht haavale imenduvate meditsiiniliste sidemetega, mis põhinevad algiinhappe sooladel.

Alginaatkatete kliinilise rakendamise kogemus haavadel ja põletustel on näidanud, et neil on head äravooluomadused, kiirenevad haavade puhastamine, väheneb nende nakkus, vähenevad märkimisväärselt ümbritsevate kudede tursed, neil on väljendunud hemostaatiline toime ja nad aitavad kaasa haavaprotsessi soodsale kulgemisele..

Mitte vähem tõhusad on salvid, kreemid ja mask-geel, mis põhineb algiinhappe sooladel..

Alginaatkatted on hambaravipraktikas osutunud efektiivseks parodondi haiguste ja teiste suuõõne haiguste ravimisel..

Allikad:
1. Vikipeedia "Algiinhape"
2. "Entsüklopeedia. Toidulisandid". L.A. Sarafanova
3. "Merevetikate raviomadused" A.M.Titov
4. Veebisait "Elu õnn Ukrainas"

Algiinhape (toidu lisaaine E400)

Algiinhape (inglise algiinhape; saksa Alginsaure; prantsuse happeline alginique)

E 400 söödalisand on lubatud Venemaa Föderatsioonis toiduainetes vastavalt normidele ja TI-le (vt allpool hügieenistandardeid).

Algiinhape ei lahustu vees ja enamikus orgaanilistes lahustites. 1 osa algiinhapet adsorbeerib 300 massiosa vett, mistõttu on see kasulik paksendajana. E 400 söödalisandit kasutatakse moosides, želeedes ja marmelaadides (nagu on määratletud direktiivis 79/693 / EMÜ) ja muudes sarnastes puuvilja- ja marjapastades, sealhulgas madala kalorsusega toidus, ning see on ka antatsiidide nagu Gaviscon, Bisodol tabletid (Bisodol), Azilone (Asilone), Saabaste tabletid jne. Laminaria on saadaval ka tablettidena toidulisandina.

Algiinhapet ja alginaate kasutatakse laialdaselt meditsiinis (antatsiididena) ja toidu lisaainetena (paksendajatena). Algiinhape eemaldab kehast raskemetallid (plii, elavhõbe jne) ja radionukliidid. Paljud merevetikate raviomadused on tingitud just algiinhappest..

Algiinhappe tehnoloogilised funktsioonid:

  • paksendaja;
  • geelistav aine;
  • kattekiht, kapseldav aine;
  • niisutaja;
  • stabilisaator.

Algiinhappe sünonüümid:

  • E 400;
  • algiinhape (eng);
  • Alginsaure (saksa keel);
  • happeline alginique (fr).

Sünonüümid

Inglise. algiinhape; Saksa keel Alginsaure; fr. happeline alginique

Empiiriline valem

Molekulmass

Algiinhappe struktuurivalem:

Kompositsioon

Peamiselt p- (1,4) -glükosiidsidemetega ühendatud polügluluroon- ja polümannuroonhapete ühikud, väikeste harudega.

Mannurooni ja hüaluroonhappe suhe varieerub sõltuvalt vetikate tüübist 1: 0,4 kuni 1: 1,9.

Organoleptilised omadused

Kollakasvalge kiuline pulber. Halvasti lahustuv naatriumkarbonaadi, hüdroksiidi ja fosfaadi lahustes; vees lahustumatu, orgaanilised lahustid.

Füsiokeemilised omadused

Omadused varieeruvad sõltuvalt vetikate tüübist ning hüaluroon- ja mannuroonhapete vahekorrast.

Looduslik allikas

Algiinhape on pruunvetikate (perekond Phaeophyceae), näiteks liikide Macrocystis pyrifera, aga ka perekondade Sargassum, Laminaria ja Eklonia rakuseinte (kuni 40% DM) lahutamatu osa..

Saamine

Vetikate eraldamine leeliselahusest, millele järgneb puhastamine settimisega. Lisandid: muud vetikate koostisosad, kloriidid.

Spetsifikatsioonid:

Indeks

Põhiaine sisaldus,%

Kahju kuivatamisel,%, mitte rohkem

Sulfaadituhk,%, mitte rohkem

Ash,%, mitte rohkem

NaOH-s lahustumatud ained,% CB, mitte rohkem

As / Pb / raskmetallid, mg / kg, mitte rohkem

Mikrobioloogilised näitajad:

QMAFAnM, CFU / g, mitte rohkem

Pärm ja hallitus, CFU / g, mitte rohkem

BGKP

Salmonella

Algiinhappe metabolism ja toksilisus:

Lahustuv ballast. Resorbeerimata (võimalik väike lõhustamine soole mikrofloora poolt). Võib vähendada kaltsiumi, raua jms resorptsiooni astet..

Algiinhappe hügieenistandardid

Lubatud päevane tarbimine (ДСП) Е400 ei ole piiratud

Koodeks: heaks kiidetud geelistava toimeainena ja stabilisaatorina eraldi või segatuna teiste geelistuvate ainete ja stabilisaatoritega järgmistes standardites:

  • sardiinikonservid jms tooted kuni 20 g / kg;
  • kodujuust kuni 5 g / kg.

Vene Föderatsioonis on see lubatud vastavalt TI-le toiduainetes vastavalt TI-le eraldi või koos teiste alginaatidega (punkt 3.6.3 SanPiN 2.3.2.1293-03).

Algiinhappe kasutamine:

Algiinhapet ja alginaate kasutatakse järgmiselt:

  1. paksendajad, geelistavad ained magustoitudes, kastmetes, jäätises (geelistumine toimib kõige paremini siis, kui raskesti lahustuvatest Ca-sooladest eralduvad aeglaselt alginationid);
  2. niisutusained leivas, kondiitritoodetes;
  3. kilet moodustavad katted ja kapseldamiseks.

Tavaliselt kasutatavad kogused:

  • Magustoidud, kreemid, täiteained ………………………………. 5-10 g / kg;
  • Kastmed, majonees, jäätis …………………………………. 2-7 g / kg;
  • Küpsetuspulber ……………………………………………………. 10-50 g / kg;
  • Kondiitritooted, suupisted ……………….5–30 g / kg.

Algiinhapet lisatakse ka leivale ja pagaritoodetele - 1-5%; salendavad ravimid - kuni 10%.


Muud kasutusvaldkonnad:

kasutatakse algiinhapet:

  • paberi kättesaamisel;
  • kosmeetikas;
  • värvide tootmisel;
  • sideainena.

Algiinhape E 400: tervislik toitumine sügavast merest

Vetikad on kõige iidsemad taimed, mis asustavad tohutut keemilist ja bioloogilist süsteemi, mida nimetatakse Maailmaookeaniks. Rikas makro- ja mikroelementide, ligniini, vitamiinide, küllastumata rasvhapete poolest on nad pikka aega äratanud arstide ja teadlaste tähelepanu..

Kõigist perekondade ja taimeliikide sortidest pakuvad pruunvetikad suurimat praktilist huvi. Just nende rakkudevahelises aines ja rakuseintes sünteesitakse bioloogiliselt aktiivne viskoosne aine, mille esmalt eraldas Briti proviisor E. Stanford 19. sajandi lõpus ja hiljem nimetati "vetikhappeks"..

Toote nimi

Algiinhape - toidulisandi peamine nimi (GOST 33310-2015).

  • Algiinhape, rahvusvaheline nimetus;
  • E 400 (E-400), Euroopa kood;
  • vetikhape;
  • Alginsaure, saksa sünonüüm;
  • Acide alginique, prantsuse.

Aine tüüp

Toidu lisaaine E 400 avab paksendajate rühma - ained, mis suurendavad toodete viskoossust. See on süsivesik (polüsahhariid), mis koosneb polüuroonhappe jääkidest.

Algiinhappe allikaks on pruunvetikad. Rakuseinad sisaldavad ainet keskmiselt 15–40%, ulatudes mõnikord 60% -ni. See sõltub vetikate tüübist ja hooajalisusest: tipp on mais, madalaim novembris - jaanuaris.

Huvitav fakt! Algiinhape kaitseb vetikaid mõõna ajal dehüdratsiooni eest.

Tööstuslikul skaalal saadakse aine perekonna Sargassum, Laminaria, Fukus, Macrocystis taimedest. Purustatud tooraine kuivatatakse ja sukeldatakse vesinikkloriidhappe lahusesse, et puhastada ja puhastada lisanditest. Seejärel ekstraheeritakse ainet kaks korda naatriumhüdroksiidi või naatriumvesinikkarbonaadiga, puhastatakse, sadestatakse etüülalkoholiga ja kuivatatakse.

Algiinhappe soolad - alginaadid., 03 + 333

Toidu lisaainetena kasutatakse järgmisi aineid:

Alginaadid toimivad paksendajate ja stabilisaatoritena.

Erinevalt happe derivaadist lahustuvad soolad vees.

Atribuudid

IndeksStandardväärtused
Värvkollaka varjundiga valge
Kompositsioonpolüguluroon- ja polümannuroonhapete jääkidest moodustunud algiinhape; empiiriline valem (C6H806) n
Välimusgraanulid või kiuline pulber
Lõhnpuudub
Lahustuvusnõrgalt naatriumhüdroksiidis ja selle soolades. Vees, alkoholis, orgaanilistes vedelikes ei lahustu
Peamine aine sisaldus91–104, 5% sõltuvalt vetikate tüübist
Maitsehapukas
Tihedus1,6 g / cm
Teisedpaisub vees tugevalt, moodustab viskoosse kolloidse massi

Pakendamine

Väikeses koguses algiinhapet pakitakse tihedatesse polüetüleen-, lamineeritud paberi- või fooliumkotidesse.

Toodete maht alates 25 kg on pakendatud järgmistesse mahutitesse:

  • haavapapist trummel;
  • veekindel jõupaberist kott;
  • polüpropüleenist kott;
  • pappkast.
  • Hiinast pärit algiinhapet saab tarnida võrkkottidena.

Kõik mahutid peavad olema varustatud täiendava polüetüleenist vooderduskotiga.

Pakend on tähistatud märgiga "Hoida niiskuse eest".

Rakendus

Toidulisandit E 400 on inimtegevuse erinevates valdkondades kasutatud mitmete omaduste tõttu:

  • ainulaadne biokeemiline koostis, mis on sisult lähedane inimvere koostisele;
  • võime veest tõmmata (1 osa polüsahhariidist adsorbeerib 300 osa vett);
  • võime säilitada homogeenseid konsistentse pikka aega;
  • võime eemaldada raskmetallide soolad ja radionukliidid kehast;
  • kõrged nakkumisomadused (14 korda suurem kui tärklisel!).

Toidutööstus

Toiduainete tootmisel täidab söödalisand E 400 tehnoloogilisi funktsioone:

  • paksendaja (2–10 g valmistoote kilogrammi kohta magustoitudes, kohupiimatoodetes, liha- ja kalakonservides, kastmetes, majoneesis, jäätises, jogurtites, moosides, ka vähendatud suhkrusisaldusega);
  • želeeriv aine (5–30 g / kg marmelaadides, želee-kommides, sufleedes, kondiitritoodetes, suupistetes);
  • niisutav aine leivas ja pagaritoodetes (kuni 5 massiprotsenti), et vältida jäikuse teket.

Toidu lisaainet E 400 kasutatakse õlle tootmisel, et suurendada selle kolloidset stabiilsust.

Algiinhapet on lubatud kasutada pudingite ja magustoitude (500 mg / kg) tootmiseks laste toitmiseks alates esimesest eluaastast (punkt 3.6.3 SanPiN 2.3.2.1293-03).

Codex Alimentarius on heaks kiitnud toidu lisaaine E 400 omatehtud juustude (5 g / kg) ja sardiinikonservide (20 g / kg) valmistamiseks konsistentsi stabilisaatori ja želeeriva ainena..

Algiinhape on populaarne tekstuur molekulaarses köögis. Näiteks valmistatakse selle abiga porgandist "punane kaaviar".

Toidulisandi E400 päevane tarbimine pole piiratud. Heaks kiidetud kasutamiseks kõikides riikides.

Kosmetoloogia

Toidulisand E 400 kuulub populaarseimasse vetikatel põhinevasse kosmeetikatootesse - alginaatmaskidesse. Neid on erinevat tüüpi: sinise saviga, ravimtaimedega, rikastatud vitamiinidega.

Protseduur pinguldab nahka, eemaldab peened kortsud, helendab ja taastab tervisliku värvi. Algiinhape toidab nahka hapnikuga, omab põletikuvastast toimet.

Alginaatmaskid on tõhusamad.

Farmakoloogia ja meditsiin

Algiinhape siseneb apteegivõrku tablettide kujul toidulisandina, mis stimuleerib keha kaitsefunktsioone, aitab kaasa kehakaalu langusele.

Paksendajat E 400 kasutatakse antatsiidina seedetrakti haiguste raviks.

Vedeliku sissetõmbamise võimet kasutatakse maohaavandi peatamiseks maohaavandi korral. Aine ümbritsev struktuur aitab haavade kiiret armistumist.

Rahvusvahelise ökoloogia ning inimese ja looduse ohutuse akadeemia korrespondentliikme arst A. Titovi sõnul on algiinhape ja selle soolad võimelised patogeense mikrofloora lühikese aja jooksul organismist välja tõrjuma. Ainetel on antikantserogeenne ja radioprotektiivne toime.

Algiinhappe põhjal on loodud kiiritushaiguste ennetamiseks ja raviks kasutatavad ravimid ning tõhusad onkoprotektorid.

Kasutatakse toidulisandit E 400:

  • ravimikapslite tootmisel: aine mitte ainult ei aita kaasa väliskesta kilekatte loomisele, vaid takistab ka preparaadi kuivamist;
  • desintegreerivana tablettidena: geeljas struktuur võimaldab ravimil maotraktis kiiremini imenduda;
  • hambaravimaterjalides (annab viskoossust, elastsust).

Algiinhape on osa Ühendkuningriigi farmaatsiakoodeksist.

Kasu ja kahju

Toidulisand E 400 kuulub lahustuvate ballastainete hulka, mida organism ei suuda omastada. Ühelt poolt aitab see seedimist. Vetikakiud, nagu kiud, "suruvad" toitu. Peristaltika paraneb, keha puhastatakse kahjulikest ainetest.

Soolepatoloogiate ja seedetrakti haigustega inimestel võivad tekkida probleemid (kõhulahtisus, iiveldus).

On eeldus, et algiinhape inaktiveerib vitamiinide toime organismis, takistades nende imendumist. Uuringud käivad. Vitamiinipuuduse all kannatavatele inimestele on soovitatav hoiduda toidulisandi E 400 kasutamisest.

Süsinikdioksiid (E290) on oma koostiselt gaas ja seda tarnitakse seetõttu balloonides. Selle toidulisandi omaduste kohta saate lugeda siit.

Sandlipuu ei kasutata praegu värvainena. Lisateavet selle kohta leiate meie artiklist..

Peamised tootjad

Toidulisandit E 400 toodavad paljud riigid: Norra, Jaapan, USA, Prantsusmaa, India.

Venemaal on ainus pruunvetikate kaevandamise ja töötlemise ettevõte Arhangelski katse vetikatehas.

Ettevõte pärineb aastast 1918. Toorainet kaevandatakse käsitsi vähemalt 5 meetri sügavusest Valge mere ökoloogiliselt puhtas basseinis. Algiinhape ja selle soolad vastavad rahvusvahelistele kvaliteedistandarditele.

Välismaistest tootjatest võib märkida:

  • FMC Corporation (USA);
  • Quindao Bright Moon Seaweed Group (Hiina);
  • MEREHÜDROKLOOLID (India).

Merevetikate dieedi ja iluprotseduuride populaarsus kasvab kiiresti. Kaalu langetamine, keha puhastamine, mikro- ja makroelementide varu täiendamine - neid eesmärke saab algiinhappe ja selle soolade abil hõlpsasti saavutada. Arukalt tarbituna on see looduslik toidulisand suureks abiks teel tervisele..

Alginaadid - mis see on?

Alginaadid on loodusliku polüsahhariidi - algiinhappe soolad, mida leidub suurtes kogustes pruun- ja punavetikates. Esimest korda 19. sajandi lõpus ekstraheeris algiinhapet vetikatest E. Stanford - Briti proviisor, teadlane. Ta avastas pruunvetikat uurides aine.

Sellest ajast alates on inimesed alginaate aktiivselt kasutanud ja aasta-aastalt on kasutusala laienenud, sest teadlased avastavad soolade uusi omadusi. Nendest valmistatakse toidulisandeid - paksendajaid ja stabilisaatoreid E401 (A. naatrium), E402 (A. kaalium), E404 (A. kaltsium) (E403 - ja ammoonium - Vene Föderatsioonis keelatud). Algiinhapet ise toodetakse märgistuse E400 all, mida kasutatakse näiteks leiva ja muffinite küpsetamisel - E400 ei võimalda leival kiiresti vananeda.

Meie ajal on teadlaste eriline tähelepanu suunatud algiinhappe ravimite omaduste uurimisele. Juba ammu on teada, et alginaatidega sidemed peatavad ideaalselt vere, desinfitseerivad ja aitavad kudedel taastuda. Kuid selgus, et alginaatide eelised ei piirdu ainult antibakteriaalse ja siduva toimega..
Looduslike alginaatide eelised

Tõenduspõhine meditsiin on kinnitanud, et alginaadid:

  • vähendada halva kolesterooli taset;
  • aitab kaalust alla võtta, normaliseerib soolestiku tööd;
  • suurendada immuunsust;
  • võidelda hüpertensiooniga;
  • ravitakse kiiritusega;
  • eemaldada raskmetallid ja nende derivaadid kehast.

Pealegi on kõik soolad inimesele absoluutselt kahjutud, ei põhjusta allergiat, eemaldatakse kehast täielikult, olles oma "töö" lõpule viinud. Ainus erand on ammooniumalgiin, mille kasutamine Venemaal on toidus keelatud. Kuid selle kahjustamine on potentsiaalne, sest vastupidiseid tõendeid pole..

Järgmisena vaatleme algiinsoolade kõige olulisemaid ja elutähtsamaid omadusi..

Algiinhappe soolapreparaadid - hüpertensiooni vastu

Tokyo Kioritsu ülikooli kliinilise toitumise osakonna teadlased uurisid alginaatide mõju hüpertensiooni arengule. Algul viidi läbi uuringud selle haigusega rottidega. Loomi raviti 7 nädala jooksul algiinhappe preparaatidega ja tulemus oli positiivne, väljendunud, stabiilne.

Nüüd tehakse uuringuid inimestel. Ja jällegi, teadlased registreerivad hüpertensiivsete patsientide seisundis äärmiselt positiivseid muutusi.

Arsti nõuanded. Ärge oodake, kuni jaapanlased või eurooplased (Prantsusmaal katsetavad ka alginaate) loovad imerohu. Söö lihtsalt pruunvetikat - külmutatud, värskeid või looduslikke ekstrakte. Tehke seda regulaarselt, asendage söödav sool pruunvetikapreparaatidega - ja siis saate ise parim arst.!

Algiinhappe preparaadid - keha raskemetallidega mürgituse vastu

Raskmetallid - elavhõbe, plii, kaadmium, alumiinium, arseen, vask, tsink ja teised - kogunevad kudedesse, põhjustades haigusi ja funktsionaalseid häireid elundite ja kehasüsteemide töös.

Metallid mõjutavad peamiselt nahka, kopse, maksa ja neere. Niisiis ladestub neerudesse umbes 90% elavhõbedast ja kaadmiumist (toimelt sarnane elavhõbedaga). Pli koguneb luukoesse, arseen peamiselt juustesse ja küüntesse.

Arseen, kaadmium, kroomiühendid, nikkel võivad provotseerida vähki. Elavhõbe ja kaadmium kahjustavad neere. Pli blokeerib ensüüme, mis põhjustab kehas arvukaid häireid ja hiljem haigusi.

Kahjuks ei saa enamik raskmetalle enam õhust ega ohtlikust tootmisest - toidust. Niisiis ületab enam kui 30% Venemaa Föderatsioonis toodetud nisust raskmetallide sisaldus oluliselt normi..

Kuid seni ei kavatse keegi eriti Venemaal tarbijat kaitsta - see on monopoli tootjatele kahjumlik. Isegi Rospotrebnadzor tunnistas toiduga keerulist olukorda. 6. detsembril 2018 avaldati aruanne, mis teatas, et 63% varajastest surmadest on seotud vale toitumise ja madala kvaliteediga toiduga, sealhulgas saastunud raskmetallidega..

Kuidas keha aidata, kui elate linnas, halva ökoloogiaga piirkonnas ja sööte poest toidukaupu?

Alles hiljuti arvati, et raskmetalle on organismist peaaegu võimatu eemaldada. Piima- ja portselvalgud eemaldavad need organismist, kuid väga pikka aega, aastakümneid. Kuid juba XXI sajandil selgus, et alginaadid, eriti kaltsiumalginaat (E404), tulevad raskmetallidega palju tõhusamalt toime..

Vaikse ookeani osariigi meditsiiniülikoolis (Vladivostok) viidi 2014. aastal läbi uuring, milles osales 50 5–7-aastast last. Esiteks mõõtsid nad kaadmiumi ja strontsiumi taset väljaheites, juustes ja uriinis. Need, kelle näitaja oli normist kõrgem - 42 inimest (!), Jätkasid programmis osalemist.

Nad jagunesid kontrollrühma (15 inimest) ja "alginaadi" rühma (27 inimest). Teise rühma jaoks määrati toidulisandina kaltsiumalginaat. Ravikuur oli 4 nädalat. Pärast kuu aega E404 võtmist alginaatide rühma lastel vähenes raskmetallide sisaldus kehas märkimisväärselt. Katse järeldus: raskmetallimürgituse vältimiseks tuleks alginaate aktiivselt kasutada toidulisanditena..

Eksperimendi teinud ekspertide nõukogu. Alginaatsooli ei tohiks võtta ülemäärases koguses, et vältida metallide järsku ladestumist verre ja keha enesemürgitust. Ravimeid tuleb võtta mõistlikus koguses, kuid regulaarselt - nii saab keha ennast kergesti puhastada. Hea võimalus on pruunvetikad või nendel põhinevad preparaadid, kuid rangelt ilma säilitusainete ja muude lisanditeta.

"Kapsa sool" - immuunsuse, allergiate vastu

Peterburis uuriti vaktsiinide ja seerumite uurimisinstituudis alginaatsoolade mõju antibakteriaalsete vahendite ja viirusevastaste vaktsiinide efektiivsusele. Selgus, et soolad suurendavad märkimisväärselt inimestele manustatud ravimite tugevust. Kui inimene põleb põletusi, on tal immuunpuudulikkus - algiinhappepreparaadid vähendavad toksoosi, kiirendavad kudede taastumist, suurendavad makrofaagide ja B-lümfotsüütide aktiivsust ja arvu..

Inimestel, kes kannatavad erineva tugevusega allergiliste reaktsioonide all, seovad algiinravimid liigseid immunoglobuliine (klassi E immunoglobuliinid) - ägeda allergia ja haiguste põhjuseid. Need soodustavad antikehade sünteesi "in situ" (immunoglobuliinide klass A) seedetraktile, limaskestadele. Nahk on mikroobide patogeense toime suhtes vastupidav.

"Vetikahappe" soolad - kiirguse vastu

Jaapani teadlased Tokyo ülikoolist leidsid (nende taga olid paljud maailma ülikoolid teinud sarnaseid uuringuid), et naatriumalginaat vähendab luukoe imendunud strontsium-90 hulka 50–83%, hoiab ära kiiritushaiguse tekke.

Viide. Strontium-90 on radioaktiivne strontsiumnukliid, mis satub keskkonda koos tuumaelektrijaamade heitkogustega ja tuumarelvade plahvatuse ajal. See element on kaltsiumi analoog, seetõttu ladestub see kindlalt ja suurtes kogustes luudesse, põhjustades luuvähki, luuüdi (vereloomekude - leukeemia), Hodgkini tõbe.

Tavaelus, ilma plahvatuste ja õnnetusteta, puutume ka sageli kokku ohtliku kiirgusega. Esiteks need, kellele tehakse kiiritusravi. Edasi - need, kes on ümbritsetud graniidist (graniidist põrandad, seinakatted, mööbel jne), asuvad radooni väljavoolu tsoonis (maapõue, ehitusmaterjalid, maagaasi põletamisel), töötavad kiirgusvigade detektorite ja muude sarnaste mõõteseadmetega, kõrgepinge elektrilised vaakumseadmed, termoelektrilised generaatorid.

Radoon on eriti salakaval. See tuleb välja maakoore pragudest, tungib vette (sageli arteesia kaevudes), koguneb madalikule, keldritesse, majade esimestele korrustele. Gaas on värvitu, lõhnatu, sest inimesed ei kahtle sageli, et nad puutuvad kokku kõige ohtlikuma kiirgusega.

Teadlased ja arstid soovitavad sagedamini ruume õhutada, uurida kodudest ja kontoritest kiirgust. Sama pruunvetikas - pruunvetikas - võib kiirituse korral toimida kahjutu profülaktikana ja esmaabina. Selles sisalduvad algiinsoolad "töötavad" vajadusel ja säästavad teid radioaktiivsete elementide eest.

Alginaadid - kokku:

    A. naatrium - seob ja eemaldab raskmetallide ioone, radionukliide; A. kaltsium - tugevaim radionukliidide, plii, kaadmiumi, plutooniumi, raadiumi, strontsiumi sorbent; suurendab tõhusalt kaltsiumi taset kehas raseduse, imetamise, aktiivse kasvu, luumurdude ja osteoporoosi ajal; A. kaalium - eemaldab kehast halva kolesterooli, rasvhapped, raskmetallid, radionukliidid; võitleb allergiate, südamerütmi häiretega; A. magneesium - eemaldab raskmetallid, radionukliidid, halva kolesterooli, ringlevad immuunkompleksid (allergiate põhjus), soodustavad taastumist, võitlevad põletikuga, stabiliseerivad vererõhku regulaarsel kasutamisel, suurendavad soolemotoorikat.

Kuidas alginaatsoolasid saadakse ja miks tuleks eelistada looduslikku saadust?

Algiinhape ekstraheeritakse vetikatest, töödeldes pruunvetikat soolhappega. Seejärel neutraliseeritakse A-hape naatriumhüdroksiidi või soodaga - nii saadakse naatrium A., mis sadestatakse kaltsiumkloriidi või alkoholiga. Samamoodi saadakse ainult teiste keemiliste osalejatega muud soolad - kaalium, ammoonium ja PHA - propüleenglükoolalginaat.

Kas teid ei sega nii palju "keemiat"? jah, alginaadid on kahjutud, kuid kas need on sama kasulikud kui taimes endas? Vastus on ilmne - ei.

Inimeste jaoks pole palju tõhusamad derivaadid, vaid pruunvetika taimekompleks ise, milles kõik on tasakaalus ja looduse poolt justkui loodud meie tervisele.

Muidugi, kui vajate hädaabi, võite kasutada ka sünteesitud algiinhappe preparaate. Kuid parem on mitte ravida, vaid ennetada haigusi..

Seetõttu on meie jaoks kõige tõhusam strateegia võtta "elusad" alginaadid looduslikult tasakaalus pruunvetikas, nagu teevad seda jaapanlased ja hiinlased, üllatades maailma töö-, õppimis-, pikaealisuse ja vastupidavusega..